文明就餐实施方案

“文明用餐,从我做起”活动实施方案

在上级部门的大力支持下，我校新建落成学生餐厅，解决了长期以来的学生就餐问题。为解决公共场合就餐喧哗、乱扔及浪费等不文明现象，教育引导学生从文明细节做起，规范言行，崇尚礼仪，遵守秩序，切实提高师生素质和学校公共文明程度，营造健康文明氛围，树立良好学校形象，特制定以下活动方案。

一、活动主题

文明用餐,从我做起

二、指导思想

以构建社会主义核心价值体系和建设节约型社会为根本，以提高小学生文明素质和社会文明程度为目标，以“不乱扔剩饭菜、有序文明就餐”为标准，大力普及餐桌文明知识、推广餐桌文明礼仪和文明用语，倡导节约用餐行为、从小养成勤俭节约的好习惯。

三、组织机构

组 长：

副组长：

成 员：

四、工作步骤

（一）宣传发动阶段 各班要倡导节约节俭美德，普及餐桌文明知识，明确“文明餐桌”的标准就是“不乱扔剩饭菜、有序文明就餐”，为全面开展“文明餐桌”行动做好思想发动。号召学校师生积极参与到“文明餐桌”行动中来，并通过自己向亲朋好友进行更广泛的倡导发动。

（二）全面展开阶段

在学校餐厅“文明餐桌”创建“四个一”：

1.校园广播站午餐时间进行一次提醒，要求师生就餐有序文明，尽量做到不剩菜、不剩饭，有剩余饭菜倒入指定收纳桶内，进行文明进餐宣传。

2.各班要有一名“文明餐桌”行动监督员，接受培训，讲究文明用语，主动引导就餐人员文明就餐。

3.定期、集中宣传餐桌文明知识，展示“文明餐桌”行动成果。

（三）总结评比阶段

各班认真总结“文明餐桌”行动经验做法，不断探索完善创建“文明餐桌”的办法。提倡对于行动积极、效果明显，示范作用突出的班级和个人予以表彰。

五、活动形式

1、国旗下讲话——《文明就餐、健康成长》。

2、主题班队会——《餐桌上的礼仪》。

3、发放倡议书。

4、利用红领巾广播站——宣读倡议书和说明餐桌上的文明。

2 学生自送餐盘活动策划书

目录

一、 活动背景及目的

二、 活动主题

三、 活动对象

四、 活动单位

五、 活动时间安排

六、 活动具体流程

七、 活动后期安排

2 一、活动背景及目的：

我校继2011年荣获“安徽省第九届文明单位”称号后，将再次争创第一届省教育工委系统文明单位暨第十届省级文明单。为了更好地体现文明校园的美好风气，我们倡议从小事做起，举办以“文明就餐、自送餐盘——为心灵加分”为主题的面向全体在校学生的公益活动。此次活动致力于帮助同学们养成用餐后自觉将餐具放回到食堂指定位置的就餐习惯，呼吁同学们从小事做起，从建设健康文明的校园饮食文化做起，营造更加和谐文明的校园氛围。让每一个同学都携起手来，从我做起、从现在做起，以文明之行，兴文明新风，创文明单位，以积极饱满的精神面貌投入到新一轮省级文明单位创建中去。

二、活动主题：

文明就餐、自送餐盘——为心灵加分

三、活动对象：

全体在校学生

2 四、活动单位：

主办单位：学生工作处、团委、后勤服务集团

承办单位：学生伙食监督管理委员会、

学生宿舍监督管理委员会、

大学生学生社团联合会、

校学生会青年志愿者协会

五、活动时间安排

10月29号——11月2号海报宣传，组织同学以志愿者的身份加入此次活动。

10月30号——11月2号各院学生会开班会，宣传文明就餐、自送餐盘的活动。

10月30号——11月2号各社团负责人呼吁本社团成员文明就餐、自送餐盘。

10月31号——11月2号全面做好对各寝室的宣传力度。

10月31号做好关于和其他学校食堂对比的宣传海报。

11月2号各寝室楼下黑板宣传文明就餐、自送餐盘，写明于11月3号食堂员工将停止回收餐具。

11月2号——11月10号校广播站在就餐高峰期呼吁同学自送餐盘。

11月3号——11月17号进入文明就餐、自送餐盘的监督工作。

2 六、活动具体流程

(一)第一阶段：“文明就餐、自送餐盘”活动准备工作

第1页共17页 文明餐桌行动方案

一、指导思想

以提高群众文明素质和社会文明程度为目标，以酒店、餐馆等餐饮单位、学校食堂、机关食堂为重点，以餐饮单位和群众为主要参与者，广泛宣传“文明餐桌行动”，大力开展“文明餐桌示范店”、“文明餐桌示范食堂”创建活动，在全镇倡导节俭用餐，反对铺张浪费;提倡文明用餐，反对陋习消费;提倡健康用餐，反对暴饮暴食的消费理念，形成文明用餐、节俭惜福的良好社会风气。

二、活动主题

食为天，礼为先。

三、活动重点

以提升城镇文明程度为目标，以餐馆、茶馆等餐饮单位为重点，积极宣传餐桌文明知识，倡导餐桌文明行为，大力倡导“合理点餐，文明就餐，不剩饭不剩菜”的良好风气，培育健康文明的餐桌文化，净化社会文化文明环境。

四、活动内容

(一)公开承诺，展示形象。在餐饮门店、学校(机关)

食堂入口摆设“文明餐桌行动”告示牌，在餐厅内悬挂或在餐桌上摆放体现“食为天，礼为先”主题的宣传标识(附后)。公示四项承诺：不误导顾客超量点餐，主动提醒顾客吃多少点多少，主动提供免费打包餐盒(袋)，主动提醒顾客不要酒后驾车。

(二)合理点餐，文明用餐。点餐时服务员应向顾客明示菜品分量，建议顾客合理搭配菜品，引导消费者“合理饮食，文明用餐，剩第2页共17页 余打包，避免浪费”，做到“不剩菜，不剩饭”。餐饮单位在提供文明就餐环境的同时，普及餐桌礼仪，如倡导用餐时不抽烟，用餐时不大声喧哗等，提倡“民以食为天，用餐礼为先”的文明餐桌礼仪，营造“微笑服务、尊重有礼”的文明礼仪氛围。

(三)倡导节约，绿色消费。顾客用完餐后，服务员应向顾客建议将未用完的餐点打包，并免费提供环保打包餐盒(袋)。同时，参与的餐饮单位还可举行“打包有礼”活动，对顾客餐饮打包的行为进行奖励，具体奖励金额、形式由参与企业结合实际确定。坚持采购、使用合格的餐具、食用油和其它原辅材料，不用一次性餐具，提高原材料使用率，减少餐余垃圾的产生。餐厨垃圾与其它生活垃圾进行分类收集，并统一由环境卫生主管部门确定的单位收运、处置，避免二次污染，自觉抵制将餐厨垃圾私自出售或交给没有资质的单位和个人回收。

***小学文明用餐志愿服务活动方案

为全面落实中央文明办关于“文明大行动”的统一部署，进一步提升城市文明程度指数，弘扬节约粮食、尊重劳动、珍惜幸福的传统美德，倡导文明消费，节约惜福的良好风气，切实抓好餐桌文明活动的各项工作，学校决定在全校开展文明用餐志愿服务活动。

一、指导思想

以科学发展观为指导，以社会主义核心价值体系建设为根本，以提高广大学生文明健康素质和社会文明程度为目标，以“粒粒皆辛苦·文明进餐桌”为主题，营造和谐文明的用餐文化，把精神文明融入师生的日常生活，落实到对餐饮节俭安全和卫生健康的追求上，把俭以养德、俭以养性、俭以养身的理念变成广大师生的自觉行动。

二、活动目标

开展文明用餐自愿服务活动，以师生为主要参与者，大力普及餐桌文明知识、推广餐桌文明礼仪、倡导节约用餐行为、提升服务品位、从文明餐桌的细节入手以提升城市文明程度指数为目标，积极宣传餐桌文明知识，倡导餐桌文明行为，大力倡导“文明消费、节约俭朴”的良好风气，培育健康文明的餐桌文化，净化社会文化文明环境。

三、活动形式

在餐厅和校门口劝导同学文明用餐，不浪费粮食，节约水电，不在校门口及学校周边无证摊点购买食品。

四、工作步骤 （一）成立由校长***同志任组长，分管领导、各处室负责人为成员的餐桌文明活动工作领导小组。

（二）制定《餐桌文明活动实施方案》，明确活动内容和处室的职责，落实活动经费，负责组织指导餐桌文明活动的开展。

（三）召开餐桌文明活动动员大会，宣读《餐桌文明活动实施方案》，向师生发出“粒粒皆辛苦·文明进餐桌”倡议。

（四）营造活动氛围，在食堂的进门门口摆设餐桌文明大行动告示牌。

（五）成立文明餐桌志愿服务队，做好劝导和监督工作，在就餐学生中招募餐桌文明志愿者，开展餐桌文明志愿服务行动，劝导就餐师生文明用餐；组织值班教师开展文明餐桌监督检查，及时批评不文明的餐桌行为，切实落实文明餐桌行动。

（六）以“粒粒皆辛苦·文明进餐桌”为主题，通过国旗下讲话、红领巾广播站等形式，宣传用餐文明，讲明节俭用餐、卫生用餐、安全用餐的好处。