绍兴黄酒经典广告策划方案
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绍兴黄酒经典广告策划方案绍兴黄酒广告策划方案时间: 10月地点:城市广场主办方:绍兴会稽山酒业绍兴黄酒广告策划书一、策划主办方:会稽山酒业集团有限公司古越绍兴,人杰地灵,绍兴黄酒千百年来长盛不衰,美名远扬,声誉斐然。
早在1743年东浦东周楼周佳木创立了云集信记酒坊(绍兴东风酒厂前身),取名”云集”意在名师云集。
”有钱就买云集酒”成了当时消费者的口头禅。
因此,260年前已是一坛好酒。
以专业生产闻名遐尔的”会稽山”牌绍兴黄酒的会稽山绍兴酒有限公司坐落在素有”水乡、桥乡、酒乡”之称的绍兴柯桥。
地处绍兴鉴湖水系中上游,水质清澈,是酿制绍兴酒的天然圣地。
会稽山绍兴酒有限公司(绍兴东风酒厂),占在39万平方米(厂区分东区、西区和黄酒城),年产绍兴黄酒8万吨,是全国最大的绍兴酒生产基地之一。
公司拥有260多年酿制绍兴酒的技术与经验,在全国同行中第一家经过ISO9001国际标准认证, 又经过ISO14001环保认证。
由于”会稽山”绍兴酒质量上乘, 12月又被中国绿色食品发展中心认定为”绿色食品”,开创了绍兴酒绿色健康之先河。
经过”QS”认证(全国工业生产许可证),”会稽山”又被评为中国驰名商标和国家免检产品, 经过”HACCP”认证(食品安全管理体系)。
早在19 美国旧金山举办的”巴拿马太平洋万国博览会”上,”会稽山”就为绍兴酒赢得第一枚国际金奖,至今已8次荣获国际金奖。
从1952年起,在第一、第二、第三届全国评酒会上分获名酒称号,属中国八大名酒之一,产品一直被国际友人誉为”东方名酒之冠”。
”会稽山”绍兴酒不但畅销国内市场,而且远销日本、新加坡、港澳及欧美等三十多个国家和地区,是首批中华人民共和国国家地理标志保护产品,正宗绍兴酒之代表。
公司拥有国内一流的黄酒生产工艺设备和省级黄酒技术中心,聚集一批国家级评酒大师,先后经过了ISO9002国际标准质量体系、ISO14001国际标准环境管理体系、HACCP食品安全管理体系、绿色食品认证,年产优质黄酒14万吨。
绍兴黄酒营销策划方案一、市场分析1.1 行业概况绍兴黄酒是中国传统的地方特色白酒之一,以浙江省绍兴市为产地而得名,是中国四大名酒之一。
绍兴黄酒因其独特的酿造工艺和独特的风味,在国内外市场都享有很高的声誉。
然而,随着经济的发展和人们饮食习惯的变化,绍兴黄酒在市场上的竞争压力也逐渐增加。
1.2 市场需求随着人们生活水平的提高,消费者对于饮品的需求也越来越多样化。
在这种背景下,绍兴黄酒需要提出有效的营销策略来满足消费者的需求,提高市场份额。
二、目标市场确定2.1 目标市场群体绍兴黄酒的目标市场主要是中国国内的消费者,特别是有一定消费能力且对传统文化有一定了解和认同的中高端消费者群体。
此外,还可以考虑面向海外市场,针对华人群体或有一定对中国传统文化和酒文化兴趣的外国消费者。
2.2 目标市场细分根据消费者的需求和偏好,可将目标市场细分为以下几个群体:- 中老年消费者:对传统文化有一定认知,并且喜欢绍兴黄酒的独特风味。
- 年轻消费者:对传统文化有兴趣,并且愿意尝试新颖的绍兴黄酒产品。
- 中国海外华人:对中国传统文化和酒文化有情感认同,并且愿意购买绍兴黄酒来享受家乡的味道。
三、竞争态势分析3.1 主要竞争对手- 古越龙山:以其独特的酿造工艺和品牌口碑被誉为绍兴黄酒的代表品牌之一,市场影响力较大。
- 毛家兄弟:以其独特的品牌形象和年轻化的市场定位吸引了一大批年轻消费者。
- 福茂:作为中小型绍兴黄酒企业,以其特色的产品酿造工艺和质量优势,在市场中有一定的竞争力。
3.2 竞争优势分析- 相比于竞争对手,绍兴黄酒拥有悠久的历史和独特的传统酿造工艺,具有独特的风味和文化内涵,是中国传统文化的代表之一。
- 绍兴黄酒可以通过提供多样化的产品,满足不同消费者群体的需求,提高市场占有率。
四、营销策略制定4.1 品牌定位- 核心定位:绍兴黄酒,传统中华文化的代表。
- 个性定位:独特的酿造工艺,追求酒品的优质与口感。
- 目标市场定位:中高端消费者,有一定的经济实力和对传统文化的认同。
绍兴黄酒广告策划方案时间:2011年10月地点:城市广场主办方:绍兴会稽山酒业绍兴黄酒广告策划书一、策划主办方:会稽山酒业集团有限公司古越绍兴,人杰地灵,绍兴黄酒千百年来长盛不衰,美名远扬,声誉斐然。
早在1743年东浦东周楼周佳木创建了云集信记酒坊(绍兴东风酒厂前身),取名“云集”意在名师云集。
“有钱就买云集酒”成了当时消费者的口头禅。
因此,260年前已是一坛好酒。
以专业生产闻名遐尔的“会稽山”牌绍兴黄酒的会稽山绍兴酒有限公司坐落在素有“水乡、桥乡、酒乡”之称的绍兴柯桥。
地处绍兴鉴湖水系中上游,水质清澈,是酿制绍兴酒的天然圣地。
会稽山绍兴酒有限公司(绍兴东风酒厂),占在39万平方米(厂区分东区、西区和黄酒城),年产绍兴黄酒8万吨,是全国最大的绍兴酒生产基地之一。
公司拥有260多年酿制绍兴酒的技术与经验,在全国同行中第一家通过ISO9001国际标准认证,2001年又通过ISO14001环保认证。
由于“会稽山”绍兴酒质量上乘,2001年12月又被中国绿色食品发展中心认定为“绿色食品”,开创了绍兴酒绿色健康之先河。
2005年通过“QS”认证(全国工业生产许可证),“会稽山”又被评为中国驰名商标和国家免检产品,2006年通过“HACCP”认证(食品安全管理体系)。
早在1915年美国旧金山举办的“巴拿马太平洋万国博览会”上,“会稽山”就为绍兴酒赢得第一枚国际金奖,至今已8次荣获国际金奖。
从1952年起,在第一、第二、第三届全国评酒会上分获名酒称号,属我国八大名酒之一,产品一直被国际友人誉为“东方名酒之冠”。
“会稽山”绍兴酒不仅畅销国内市场,而且远销日本、新加坡、港澳及欧美等三十多个国家和地区,是首批中华人民共和国国家地理标志保护产品,正宗绍兴酒之代表。
公司拥有国内一流的黄酒生产工艺设备和省级黄酒技术中心,聚集一批国家级评酒大师,先后通过了ISO9002国际标准质量体系、ISO14001国际标准环境管理体系、HACCP食品安全管理体系、绿色食品认证,年产优质黄酒14万吨。
黄酒的潜在市场1、黄酒作为一种低档酒精度、高营养、保健型的酒种,很适应当今人们由于生活水平提高而对饮料酒品质的要求,因为现代酒类消费,从嗜好性饮酒,向交际性饮酒和品尝性饮酒过渡,人们已摒弃了爱高度、嗜烈性、求刺激的愚习,开始树立取低度、摄营养以调适、养护身心的新价值取向,向来被认定是中老年人士的最爱,渐渐的走进年轻人的世界,以饮黄酒为时尚。
2、黄酒除了药用消费之外,还有一个巨大的消费市场,即烹饪用酒。
嘉善黄酒之所以占领上海大市场,是因为他们首先占领了上海人的厨房。
3、中国餐馆用酒,目前全世界开设的中国餐馆有10万个左右,吃中国菜、喝中国黄酒,可以说是最佳搭配、最好享受。
4、华侨用酒,华侨逢年过节一般都希望喝上中国黄酒,以寄思乡之情。
据统计,国外现有华侨3000余万人,若每人每月饮用500克黄酒,其年销售量也在15万吨左右。
5、驻外使馆用酒,1988年自国家礼宾工作改革以来,绍兴黄酒被列为国宴专用酒,我国驻外使馆的外事活动中绍兴黄酒的用量不断增加。
6、旅游、礼品用酒,只要改进黄酒的包装,增加些滋补、健身型酒,使其礼品化、工艺化、高档化、系列化,在旅游、礼品领域中也有较大需求量。
黄酒市场在增长:目标受众是年轻人以及青壮年市场:竞争对手是啤酒、红酒洋酒等一些酒产品企业。
黄酒市场正在发生的变化:由中老年消费群体向青壮年消费群体发展,酒精度下降,产品包装上由原来的坛子装变为时尚的修长身材,透明玻璃瓶装。
黄酒的黄金销售时期为冬季,正在演变为四季都是旺季。
黄酒的消费理念和消费心态也在变化,黄酒的品牌效应也不断提供。
为了适合年轻人的口味,黄酒有了新的喝法和制造黄酒的原料上也有了改变。
在黄酒的销售方法上也都融入了现代元素,黄酒市场扩展到商务宴会和婚庆宴席等特殊消费活动。
黄酒不再单单只是作为保健酒消费,也作为一种消费时尚,一种流行,一种身份的象征。
当今很多年轻人可以成为黄酒市场的主要消费群体,年轻人时尚,他们会引导消费的潮流,而且对黄酒的口味要求较高,黄酒的消费有年轻化的趋势,其定位也逐步向年轻消费者倾斜。
绍兴黄酒经典广告策划方案尊敬的策划团队:经过我们的市场调研和产品分析,我们认为我们的目标群体会对绍兴黄酒产生浓厚的兴趣。
因此,我们决定推出一次经典的广告策划,来吸引更多的消费者。
1. 广告目标- 增加消费者对绍兴黄酒的认知和兴趣度。
- 提升绍兴黄酒在消费者心中的品牌形象。
- 增加销售量。
2. 广告内容我们将着重宣传绍兴黄酒的文化历史背景和独特的酿造工艺。
通过展示绍兴黄酒的传统之美和独特口感,让消费者感受到其独特之处。
3. 广告策略- 故事讲述:我们打算通过一个短篇故事来让消费者更好地理解和体验绍兴黄酒。
故事背景可以设定在绍兴美丽的水乡之中,主要讲述一个年轻人在绍兴古镇的酒坊学习制作绍兴黄酒的故事。
通过展示年轻人刻苦学习和酿造工艺的细腻描绘,让消费者感受到绍兴黄酒的精致和独特之处。
- 名人代言:我们还可以选择一位与绍兴黄酒文化相关的名人来代言。
该名人可以是与绍兴黄酒有着历史渊源的文化名人,例如作家、诗人或文化学者等。
他们可以通过自身的知名度和影响力,进一步增强绍兴黄酒在消费者中的品牌形象。
- 配乐:选择一首古风优美的音乐作为广告曲,以增强绍兴黄酒广告的氛围。
音乐应该与绍兴黄酒的文化背景相匹配,让观众在欣赏广告的同时,也能感受到绍兴黄酒的独特魅力。
4. 广告渠道- 电视广告:选择一些知名电视频道播放我们的广告,确保广告曝光率和覆盖面。
广告的节奏应该紧凑,短暂而引人入胜。
通过色彩搭配和镜头切换,展示绍兴黄酒的精致和高雅。
- 社交媒体:通过社交媒体平台,例如微博、微信、抖音等,将广告内容传播给更广泛的受众。
同时,鼓励用户在社交媒体上分享他们与绍兴黄酒相关的故事或体验,增加品牌口碑和曝光度。
- 广告合作:与一些与绍兴黄酒相关的餐厅或酒吧进行合作,将广告植入到他们的宣传活动中。
例如,在餐厅或酒吧内播放绍兴黄酒的广告,或者在他们的菜单中添加关于绍兴黄酒的介绍。
5. 广告效果评估- 营收增长:通过销售数据统计,评估广告对销售量的影响。
绍兴黄酒活动策划方案一、活动背景绍兴黄酒是中国具有悠久历史的传统酒类之一,以其独特的酿造工艺和独特的口感而闻名。
为了弘扬绍兴黄酒文化,推广绍兴黄酒的知名度和影响力,特策划举办一系列的绍兴黄酒活动。
二、活动目标1. 提高绍兴黄酒知名度:通过活动的展览、讲座、品鉴会、比赛等环节,让更多的人了解、尝试和了解绍兴黄酒。
2. 扩大绍兴黄酒市场:通过活动的推广和营销,吸引更多消费者购买和品尝绍兴黄酒。
3. 促进绍兴黄酒产业发展:通过为绍兴黄酒酿造厂商和经销商提供展示和销售平台,推动绍兴黄酒产业健康发展。
三、活动内容1. 绍兴黄酒展览会:邀请各地的绍兴黄酒厂商参展,展示他们的产品、酿造工艺和文化底蕴。
同时还可以安排一些与绍兴黄酒相关的文化展览,例如古代的酿酒工具和器具展览,以增加活动的趣味性和知识性。
2. 绍兴黄酒讲座:邀请知名的绍兴黄酒专家和学者,就绍兴黄酒的酿造工艺、历史文化和品鉴技巧等方面进行讲解和交流。
这将为参与活动的观众提供一个学习和了解的机会。
3. 绍兴黄酒品鉴会:组织专业的品鉴师,为参与活动的观众提供绍兴黄酒品鉴的机会。
同时,可以设立一个展示区来展示不同品牌和类型的绍兴黄酒,让参与活动的观众细细品味和体验不同绍兴黄酒的风味。
4. 绍兴黄酒比赛:举办一场绍兴黄酒比赛,邀请绍兴黄酒生产商和爱好者参赛。
比赛包括绍兴黄酒的品鉴、酿造工艺演示和绍兴黄酒知识测试等环节,以检验参赛者对绍兴黄酒的了解和技能。
5. 绍兴黄酒美食节:与当地知名餐厅合作,推出一系列搭配绍兴黄酒的美食。
通过将绍兴黄酒与美食相结合,吸引更多的人品尝和了解绍兴黄酒,提高其在消费者中的认可度。
6. 绍兴黄酒文化节:展示和推广绍兴黄酒的历史文化,邀请当地的绍兴黄酒文化艺术家参与,进行演出和展示。
同时还可以组织一些互动环节,例如绍兴黄酒故事讲述、绍兴黄酒文化知识竞赛等,加深观众对绍兴黄酒文化的了解。
四、活动推广1. 媒体宣传:通过当地和全国性的媒体,如电视、广播、杂志和报纸等,发布活动信息和新闻稿,提高活动的知名度。
绍兴黄酒市场营销策划方案一、项目背景绍兴黄酒作为中国传统名酒之一,其历史悠久,口感独特,备受消费者喜爱。
然而,在当今市场竞争激烈的情况下,绍兴黄酒需要制定一套科学、有效的市场营销策划方案,在市场上树立品牌形象,扩大市场份额,提升市场竞争力。
二、目标市场分析1.消费群体:绍兴黄酒的消费群体主要是中高收入阶层,对于文化历史有较强兴趣的消费者。
2.市场规模:绍兴黄酒市场的规模巨大,具有较高的增长潜力。
3.市场趋势:消费者对于健康、天然、绿色食品的需求不断增长,这为绍兴黄酒提供了发展机遇。
三、目标及策略1.目标:在市场上树立绍兴黄酒品牌形象,提升品牌知名度和影响力。
2.策略:(1)产品策略:推出多种口感不同、种类繁多的绍兴黄酒产品,以满足不同消费者需求。
(2)价格策略:根据不同产品的品质和口感定价,确保价格具有竞争力,并提供一定的优惠活动。
(3)渠道策略:建立完善的终端销售渠道,包括实体店、网上商城等,以满足消费者多样化购买需求。
(4)促销策略:通过促销活动、赠品等方式增加消费者购买动力,提升销量。
(5)品牌形象策略:加强品牌宣传,进行品牌合作,提升品牌知名度。
四、市场竞争对手分析1.国内:目前,国内绍兴黄酒市场竞争对手有德庄、古越龙山等知名品牌,它们在市场中占据一定份额,具有一定的品牌影响力和市场竞争力。
2.国际:国际黄酒市场上,绍兴黄酒在知名度和影响力方面相对较低,需要加强对国际市场的开拓。
五、推广和宣传策略1.线下推广:在重点城市开展品牌推广活动,包括举办品鉴会、精品展销会等,提高绍兴黄酒的知名度。
2.线上推广:在各大电商平台开设官方旗舰店,通过网络渠道推广绍兴黄酒,提高网络销量。
3.媒体宣传:通过电视、广播、网站等媒体传播绍兴黄酒的文化历史、制作工艺和品牌故事,提高品牌知名度。
4.公关活动:与一些知名餐饮企业、酒店合作举办绍兴黄酒晚宴、酒会等活动,提高绍兴黄酒在高端消费场所的知名度。
六、渠道建设和销售策略1.渠道建设:建立终端销售渠道,包括实体店、网上商城、代理商等,提供多样化购买方式,方便消费者购买。
绍兴酒会活动策划书3篇篇一绍兴酒会活动策划书一、活动主题“品味绍兴,共赏美酒”二、活动目的本次酒会旨在推广绍兴酒文化,增进各界人士对绍兴酒的了解和认识,同时也为了提供一个交流与合作的平台,促进绍兴酒产业的发展。
三、活动时间[具体时间]四、活动地点[详细地址]五、参与人员1. 政府官员:邀请绍兴市政府相关领导出席,以增加活动的权威性和影响力。
2. 行业专家:邀请酒类行业专家、学者参加,分享绍兴酒的历史、文化和酿造工艺。
3. 经销商:邀请绍兴酒的经销商参加,促进销售和合作。
4. 媒体记者:邀请各大媒体记者参加,进行宣传报道。
5. 消费者:通过线上线下宣传,吸引广大消费者参与。
六、活动内容1. 绍兴酒文化展览:在活动现场设置绍兴酒文化展览区,展示绍兴酒的历史、文化和酿造工艺,让参与者更深入地了解绍兴酒。
2. 品酒环节:设置品酒区,邀请专业品酒师为参与者讲解绍兴酒的品鉴方法,并提供多种绍兴酒供参与者品尝。
3. 文艺表演:邀请专业文艺团队进行表演,如越剧、绍剧等,增加活动的文化氛围。
4. 互动游戏:设置一些与绍兴酒相关的互动游戏,如猜酒谜、品酒比赛等,增加活动的趣味性和参与度。
5. 晚宴:在活动现场设置晚宴区,提供丰盛的美食和绍兴酒,让参与者在轻松愉悦的氛围中交流和沟通。
1. 线上宣传:通过公众号、微博、抖音等社交媒体平台进行宣传,发布活动信息和预告,吸引更多的人关注和参与。
2. 线下宣传:在绍兴市各大商场、超市、酒店等场所张贴海报、发放传单,提高活动的知名度。
3. 媒体合作:与各大媒体合作,进行宣传报道,扩大活动的影响力。
八、活动预算1. 场地租赁费用:[X]元2. 活动布置费用:[X]元3. 品酒区费用:[X]元4. 文艺表演费用:[X]元5. 互动游戏费用:[X]元6. 晚宴费用:[X]元7. 宣传费用:[X]元8. 其他费用:[X]元九、活动效果评估1. 参与人数:通过门票销售、签到记录等方式统计参与人数,评估活动的吸引力和影响力。
黄酒广告策划书1. 引言黄酒是中国特色酒类之一,具有悠久的历史和丰富的文化内涵。
本策划书旨在通过广告宣传黄酒的独特魅力,进一步提升黄酒在消费者心中的地位,扩大市场份额。
本文档将介绍黄酒的特点、目标受众、广告创意、传播渠道以及预期效果,以帮助企业制定黄酒广告的策划方案。
2. 黄酒特点黄酒是一种采用优质糯米、黄麴菌等原料经过发酵和陈酿工艺制成的传统酒品。
它独特的风味和丰富的营养价值使其受到消费者的喜爱。
黄酒不仅具有浓郁的香气和口感,还富含维生素和氨基酸等对人体健康有益的成分。
其独特的酿造工艺和与中国传统饮食文化的结合,使黄酒成为中国人民餐桌上不可或缺的酒品之一。
3. 目标受众本次黄酒广告的目标受众主要定位为年龄在25岁至45岁之间的中国消费者。
这个年龄段的消费者具有一定的经济实力和消费能力,对于健康生活方式的追求较高。
他们关注传统文化和历史,愿意尝试具有文化内涵的产品,对品质和口感有一定要求。
4. 广告创意4.1 主题主题:「品味传承,享受黄酒的独特魅力」4.2 创意描述为了展现黄酒的独特魅力和传承精神,广告创意以一个家庭为背景,通过讲述故事的形式,引发观众共鸣,唤起情感共鸣。
广告开始,画面展示一个温馨的家庭场景,父母正在厨房准备晚餐,孩子正在书房读书。
画面带有一种温暖、宽厚的氛围,代表了传统、温馨的家庭氛围。
接着,广告将重点放在黄酒的制作过程上,展示传统酿造工艺的精细和黄酒的独特风味。
在广告的高潮部分,通过一系列精彩画面和镜头的拍摄,展示黄酒的口感和香气,以及人们在品尝黄酒时候的愉悦表情。
同时,配以悠扬的音乐,加强观众对黄酒的渴望和好奇。
广告结束,画面回到家庭场景,父母与孩子围坐在餐桌旁,品尝美味的黄酒,富有温馨和欢乐的氛围。
最后,黄酒的品牌标志出现在画面中,为消费者提供购买途径。
4.3 彩页设计彩页设计需以黄酒的独特魅力为主题,突出黄酒与传统文化的结合和营养价值。
在彩页中,可以展示黄酒的历史渊源、酿造工艺、口感特点以及品牌的荣誉和认证等。
绍兴黄酒经典广告策划方案一、前言绍兴黄酒是中国传统的酒类饮品之一,具有悠久的历史和深厚的文化底蕴,而绍兴市则是其最重要的产区之一。
本文将针对绍兴黄酒的经典广告策划方案进行探讨,以期达到推广品牌,拓宽市场,传递文化的目的。
二、分析市场1.消费人群绍兴黄酒可以说是“老少皆宜”的酒品,不同年龄、社会身份、性别、教育背景的消费者均为其消费主体。
众所周知,绍兴黄酒具有补肝健脾、补血活血等功效。
此外,无论是宴请客户、欢聚一堂,还是仅仅是与家人和朋友一起分享美食,绍兴黄酒都是不错的选择。
2.竞争对手尽管绍兴黄酒在酒类市场上具有较高的知名度,但同样存在很多竞争对手,例如扬州老酒、仙鹤祥鹤、五年陈和老酒等等。
3.市场机会在当前的市场环境下,绍兴黄酒具有较高的发展前景。
首先,随着经济水平的提高,人们对高品质酒类的需求不断上升,绍兴黄酒的市场需求越来越大。
其次,随着饮文化的逐步普及,很多年轻人开始关注中国传统的黄酒文化,有望进一步扩大其市场份额。
三、广告策划方案1.传播绍兴黄酒的历史和文化绍兴黄酒作为中国的传统酒类饮品之一,拥有着悠久的历史和深厚的文化底蕴。
因此,广告策划方案的第一步就是传播其历史和文化。
可以借助一些名家的箴言或者短篇小说,或者可以制作一些关于绍兴黄酒的微电影或纪录片。
这样可以让消费者更加深入地了解绍兴黄酒的文化底蕴,增强消费者对品牌的好感。
2.突出品质和口感绍兴黄酒的品质是品牌的核心价值,其口感也是其最具有吸引力的特点之一。
广告策划中应该突出品质和口感,可以采取细节解说的方式,例如展示酒的颜色、气味、口感和香味等。
通过这些细节表现,可以让消费者更好地感受到绍兴黄酒的品质和口感,从而进一步提升绍兴黄酒品牌的知名度和美誉度。
3.营造品牌的情感共鸣情感共鸣是广告行业的一项重要战略,其核心目的是让消费者感受到品牌的情感暗示并与之产生共鸣。
因此,在广告策划中,应该借助一些具有代表性的场景、人物或者图片,通过情感暗示的方式来营造品牌的情感共鸣。
绍兴会稽山黄酒营销策划书目录一、前言 (1)二、营销状况分析 (1)1)市场分析 (1)2)产品分析:黄酒特点和用途 (1)3) 竞争对手分析: (1)1.古越龙山 (2)2.金枫酒业 (2)3. ..................................................................................................................................... 塔牌 (2)4. ..................................................................................................................................... 啤酒 (2)5. ..................................................................................................................................... 红酒 (2)6. ..................................................................................................................................... 白酒 (2)4) 消费群体和需求分析 (2)1、消费人群的基本消费形态 (2)2、消费者地域分布 (2)3、消费者对黄酒的需求分析 (3)三、自身分析 (3)1). 优势 (3)2). 劣势 (3)3). 机会 (3)4). 威胁 (3)5).综上所诉,可得出结论: (3)四、营销目标和策略 (4)1). 产品定位: (4)2). 目标市场: (4)3). 焦点覆盖率: (4)4). 分销策略 (4)5). 促销策略 (5)1. ..................................................................................................................................... 广告 (5)2. ..................................................................................................................................... 活动 (5)五、行动方案 (5)六、风险控制 (6)1) ............................................................................................................................................. 、营销人员管理 (6)2) ............................................................................................................................................. 、货款账龄管理 (6)3) ............................................................................................................................................. 、终端库存管理 (6)4) ............................................................................................................................................. 、渠道稳定性管理. (6)七.结束语 (6)一、前言黄酒是民族特产,属于酿造酒,惟中国有之。
黄酒策划方案一、项目背景黄酒作为中国历史悠久的传统酒类产品,在国内市场一直占据重要地位。
然而,随着现代社会消费习惯的变化和外来酒类产品的竞争,黄酒的市场份额逐渐下降。
为了重振黄酒在市场上的地位,提高消费者对黄酒的认知度和接受度,本文将提出一套黄酒策划方案,旨在实现黄酒的品牌推广和产品创新,以吸引更多消费者。
二、目标群体分析1.年龄层次:主要以30-50岁的中高龄人群为主,他们更注重饮食健康和文化传统,对传统酒类有更高的接受度。
2.地域分布:主要以二三线城市和农村地区为主,这些地区对黄酒有更深的传统文化基础,消费者更容易接受和喜爱黄酒。
3.收入水平:以中等收入和高收入人群为主,他们有更多的经济实力购买高品质的黄酒。
三、策略规划1.品牌塑造–设计一个具有历史传统感和情感内涵的品牌logo和标语,以突出黄酒的独特品牌形象。
–整合黄酒文化资源,通过与艺术家、文化名人的合作,打造黄酒与文化艺术结合的形象,以提升黄酒的品牌价值。
2.产品创新–研发推出不同口味和包装的黄酒产品,以满足不同消费者的需求。
–结合社交媒体的流行趋势,开发具有创意和互动性的产品,吸引年轻人的关注。
–推出限量版和纪念版的黄酒产品,增加消费者的购买欲望。
3.市场推广–在电视、广播、报纸等主流媒体上进行品牌推广和产品介绍,以增加黄酒的知名度。
–利用社交媒体平台进行网络营销,提供优惠折扣和特色活动,吸引年轻人关注和传播。
–参加各类酒展和食品展览,展示黄酒的独特魅力,吸引潜在消费者的眼球。
4.渠道拓展–加大对超市、便利店等零售渠道的布局力度,使消费者更方便地购买到黄酒。
–与酒类经销商进行合作,将黄酒推广到更多餐厅和酒店,增加餐饮行业的销售量。
–开设线上销售渠道,提供快捷便利的购买方式,满足消费者线上购物的需求。
四、实施方案1.品牌塑造–品牌logo和标语的设计,以黄酒的经典元素为灵感,突出黄酒的传统和历史。
–与知名艺术家合作,打造黄酒与艺术结合的形象,通过绘画、音乐等艺术形式展示黄酒的独特魅力。
黄酒文案推广方案1. 背景介绍黄酒是我国传统的酒类饮品,具有历史悠久的文化底蕴和丰富的营养价值,被誉为“中国美酒之源”。
但是,在当今社会的市场竞争中,黄酒行业面临着诸多挑战,包括品牌知名度不高、产品同质化严重等。
因此,本文将从文案推广的角度出发,为黄酒品牌提供针对性的营销方案。
2. 文案设计2.1 品牌定位黄酒是中国传统文化的代表之一,因此,在品牌定位上可以强调黄酒的文化底蕴和历史渊源,打造出高端、传统、文化性强的品牌形象。
同时,也可以在产品特色上进行突出,如黄酒的独特酿造工艺、选料等方面进行推广,创造出独特而有吸引力的品牌形象。
2.2 标题设计优秀的标题能够引起消费者的关注,因此,在文案推广中,标题的设计非常重要。
针对不同的营销目标,可以采用以下几种标题设计方式:2.2.1 问题式标题例如:为什么喝这一瓶黄酒会让你爱上它?这种标题能够引起消费者的好奇心,吸引他们进一步了解产品。
2.2.2 渴望式标题例如:喝上一口黄酒,你会感受到什么?这种标题能够刺激消费者的欲望,引导他们购买产品。
2.2.3 数字式标题例如:五种材料酿造的黄酒,您一定没尝过!这种标题能够吸引消费者的注意力,同时也能够激发他们的好奇心。
2.3 推广语设计推广语是文案推广中非常重要的一环,它可以进一步扩大产品的知名度和销售额。
以下是几种常用的推广语设计方式:2.3.1 重点突出型推广语例如:百年黄酒,祖传酿造,保证品质。
这种推广语能够突出产品的特点和品质,提高品牌知名度。
2.3.2 时时刻刻型推广语例如:无论是日常生活还是节日庆典,黄酒都是最佳的选择!这种推广语能够提示消费者,在不同的场景下都可以享用黄酒,有效提高销售额。
2.3.3 口耳相传型推广语例如:听听身边的人怎么说黄酒!这种推广语能够引导消费者通过口碑进行了解和购买,扩大产品的影响力。
3.1 线上推广在线上推广渠道中,可以采用以下方式进行推广:3.1.1 多平台内容发布通过在多个社交平台、论坛、博客等平台发布文章、视频、图片等形式的内容,引导消费者进行了解和购买。
宣传黄酒计划书怎么写范文随着人们生活水平的提高和饮食文化的发展,黄酒作为中国传统酒类之一,逐渐受到人们的关注和喜爱。
然而,由于黄酒的宣传和推广力度不足,很多消费者对黄酒了解不深,甚至对其有误解。
因此,制定一份宣传黄酒的计划书,将有助于提升黄酒的知名度和市场份额。
一、目标与背景我们的目标是通过宣传黄酒,让更多的消费者了解黄酒的文化内涵、制作工艺以及营养价值,并增加他们对黄酒的购买意愿。
黄酒作为中国传统酒文化的重要组成部分,具有悠久历史和深厚的文化底蕴。
然而,由于现代快节奏生活的影响,黄酒的传承和宣传受到了一定的限制。
因此,我们希望通过本次宣传活动,让更多的人重新认识和喜爱黄酒。
二、宣传策略1. 制作宣传资料:我们将制作一份精美的宣传册和海报,介绍黄酒的历史、文化和制作工艺,以及黄酒的营养成分和功效。
通过图文并茂的方式,让消费者更直观地了解黄酒的魅力。
2. 举办品鉴活动:我们将组织黄酒品鉴活动,邀请专业品酒师和消费者参与。
通过品鉴的方式,让消费者亲身体验黄酒的风味和特点,加深对黄酒的认知和了解。
3. 线上推广:我们将利用社交媒体平台,发布关于黄酒的知识和推广信息。
通过微博、微信等平台,与消费者进行互动,回答他们的疑问,并提供购买黄酒的渠道。
同时,我们还将邀请一些知名美食博主和黄酒爱好者进行合作,发布相关内容,扩大黄酒的影响力。
4. 合作推广:我们将与一些知名餐饮企业和连锁超市进行合作,推出黄酒搭配美食的活动,让消费者在用餐的同时,品尝到黄酒的独特韵味。
通过与各大媒体进行合作,增加黄酒的曝光度和知名度。
三、预算和时间安排1. 宣传资料制作费用:预计投入5000元,时间安排为一个月。
2. 品鉴活动费用:预计投入10000元,时间安排为两个月。
3. 线上推广费用:预计投入8000元,时间安排为三个月。
4. 合作推广费用:预计投入20000元,时间安排为半年。
四、效果评估我们将通过以下方式进行效果评估:1. 宣传资料的发放数量和覆盖范围。
宣扬黄酒规划书范文怎么写黄酒,是中国的传统酒类之一,拥有悠久的历史和深厚的文化底蕴。
然而,在现代社会的快节奏生活中,黄酒却逐渐被人遗忘,市场需求下降,产业进步面临逆境。
为了推动黄酒产业的进步,提高其著名度和市场份额,我们制定了以下宣扬黄酒的规划。
一、宣扬目标:1. 提升黄酒的著名度和美誉度2. 增加黄酒的市场份额3. 传承和宏扬中国传统文化二、宣扬策略:1. 传统与现代结合:将黄酒与当今社会的生活方式、健康养生等现代理念相结合,使黄酒具有现代感和时代价值,吸引更多年轻人关注和尝试。
2. 文化传承:通过丰富的宣扬内容,叙述黄酒的历史沿革、酿造工艺、文化内涵等,唤起人们对黄酒的情感认同,宏扬传统文化的力气。
3. 媒体推广:利用社交媒体、电视、广播等多种媒体渠道进行宣扬,以各种形式的文章、视频、广告等形式,将黄酒推介给更多的人。
三、详尽措施:1. 打造品牌形象:设计专属的品牌标识、包装与形象,突出黄酒的奇特魅力和内涵,通过形象塑造提高黄酒的美誉度。
2. 创新营销方式:组织黄酒文化节、酒类展销会等活动,吸引消费者参与体验黄酒文化,增强消费者对黄酒的认知和爱好。
3. 加强渠道布局:与商超、酒店、电商平台等进行合作,扩大黄酒的销售渠道,使消费者更容易得到到优质的黄酒产品。
4. 优化产品质量:持续改进黄酒的酿造工艺,提高产品质量和口感,满足现代消费者对产品质量和健康要求的需求。
四、预期效果:1. 黄酒著名度提高:通过持续宣扬营销,提高黄酒在消费者中的著名度和美誉度,形成品牌效应。
2. 市场份额增加:通过优化产品质量、拓展销售渠道,提高黄酒的市场份额,增加销售收入。
3. 传统文化宏扬:通过宣扬黄酒的历史、文化,加深人们对黄酒文化的认知和了解,为传统文化的传承与进步做出贡献。
在实施宣扬黄酒规划的过程中,需要明确宣扬目标,并严厉按照规划的策略和措施进行执行,利用各种宣扬手段与资源,提高黄酒的著名度和。
黄酒广告策划书绍兴黄酒广告策划方案时间:2011年10月地点:城市广场主办方:绍兴会稽山酒业绍兴黄酒广告策划书一、策划主办方:会稽山酒业集团有限公司古越绍兴,人杰地灵,绍兴黄酒千百年来长盛不衰,美名远扬,声誉斐然。
早在1743年东浦东周楼周佳木创建了云集信记酒坊(绍兴东风酒厂前身),取名“云集”意在名师云集。
“有钱就买云集酒”成了当时消费者的口头禅。
因此,260年前已是一坛好酒。
以专业生产闻名遐尔的“会稽山”牌绍兴黄酒的会稽山绍兴酒有限公司坐落在素有“水乡、桥乡、酒乡”之称的绍兴柯桥。
地处绍兴鉴湖水系中上游,水质清澈,是酿制绍兴酒的天然圣地。
会稽山绍兴酒有限公司(绍兴东风酒厂),占在39万平方米(厂区分东区、西区和黄酒城),年产绍兴黄酒8万吨,是全国最大的绍兴酒生产基地之一。
公司拥有260多年酿制绍兴酒的技术与经验,在全国同行中第一家通过ISO9001国际标准认证,2001年又通过ISO14001环保认证。
由于“会稽山”绍兴酒质量上乘,2001年12月又被中国绿色食品发展中心认定为“绿色食品”,开创了绍兴酒绿色健康之先河。
2005年通过“QS”认证(全国工业生产许可证),“会稽山”又被评为中国驰名商标和国家免检产品,2006年通过“HACCP”认证(食品安全管理体系)。
早在1915年美国旧金山举办的“巴拿马太平洋万国博览会”上,“会稽山”就为绍兴酒赢得第一枚国际金奖,至今已8次荣获国际金奖。
从1952年起,在第一、第二、第三届全国评酒会上分获名酒称号,属我国八大名酒之一,产品一直被国际友人誉为“东方名酒之冠”。
“会稽山”绍兴酒不仅畅销国内市场,而且远销日本、新加坡、港澳及欧美等三十多个国家和地区,是首批中华人民共和国国家地理标志保护产品,正宗绍兴酒之代表。
公司拥有国内一流的黄酒生产工艺设备和省级黄酒技术中心,聚集一批国家级评酒大师,先后通过了ISO9002国际标准质量体系、ISO14001国际标准环境管理体系、HACCP食品安全管理体系、绿色食品认证,年产优质黄酒14万吨。
黄酒推广方案尊敬的各位评委和观众们:大家好!我是今天来向大家介绍的黄酒推广方案的代表。
黄酒,作为中国传统的酒类饮品,历史悠久,文化底蕴丰富。
然而,在当今社会,黄酒的市场竞争越来越激烈,我们迫切需要一个全新的推广方案来帮助黄酒走向更广阔的市场。
因此,我们设计了以下黄酒推广方案。
一、品牌形象定位黄酒作为中国酒文化的代表之一,我们的首要任务就是树立黄酒的品牌形象。
通过包装设计、企业标志、品牌广告等宣传手段,让消费者对黄酒的形象产生深刻的印象。
我们将通过追求卓越品质、传承文化、健康环保等核心理念来打造黄酒的品牌形象,以此吸引更多消费者的注意。
二、市场调研与分析在展开推广活动之前,我们需要对市场进行调研与分析,了解消费者对于黄酒的需求和喜好。
通过消费者调查、市场研究等方法,我们可以更好地了解市场现状和竞争对手的情况,从而制定更为出色的推广策略。
此外,还应该关注消费者对于黄酒品质、价格、包装等方面的关注点和意见建议,以便我们能够更好地满足他们的需求。
三、多渠道推广为了将黄酒推广到更广泛的消费者群体当中,我们需要借助多渠道的手段进行宣传。
首先,我们将在传统媒体上进行广告投放,如电视、广播、报纸等。
这些传统媒体广告可以覆盖大众,并带来广泛的知名度。
其次,我们还将借助互联网的力量,通过微博、微信、抖音等平台,进行线上推广,加强与年轻消费者的沟通。
同时,我们还将积极参加各类酒展、美食展等活动,扩大黄酒的曝光度。
通过多渠道的综合推广,我们相信黄酒的市场份额将得到持续增长。
四、区域市场与国际市场的拓展黄酒作为中国的特色酒品,不仅有着庞大的国内市场,还拥有广阔的国际市场。
在推广过程中,我们将进行区域市场和国际市场的拓展工作。
在区域市场上,我们将根据不同地域的特点和消费习惯,制定相应的推广策略。
例如,在南方地区,我们可以将黄酒与地方美食相结合,进行搭配推广,增加消费者的体验感。
在国际市场上,我们将通过参加国际酒展、派出专业团队等方式,将黄酒的魅力传递给全世界的消费者。
黄酒宣传营销策划方案一、市场背景分析黄酒是中国传统的酿造酒,具有悠久历史和深厚文化底蕴。
然而,在近几年的市场竞争中,黄酒的销量逐渐下降,尤其是在年轻一代中,黄酒的知名度和接受度都不高。
因此,为了提高黄酒的市场份额和品牌形象,我们需要进行一系列宣传和营销活动,重塑黄酒的形象,吸引更多的消费者。
二、目标客户群体分析1.年轻消费者:年轻一代消费者是黄酒市场的重要目标客户群体。
通过宣传和策划活动,引导他们了解并接受黄酒,提高消费意愿。
2.中老年消费者:中老年消费者是黄酒的忠实消费者,也是黄酒市场的主要消费人群。
通过宣传和策划活动,巩固他们的黄酒消费习惯,提高黄酒市场份额。
三、宣传营销策略1.品牌定位与形象塑造(1)品牌定位黄酒是中国传统文化的重要组成部分,既具有浓郁的地域特色,又代表着中华民族的饮食文化底蕴。
通过品牌定位,将黄酒与中国传统文化相结合,强调黄酒的历史沉淀和文化内涵。
(2)形象塑造建立黄酒品牌形象,注重黄酒的品质和传统工艺。
通过高品质的产品、传统的酿造工艺以及丰富的文化底蕴,打造黄酒的高端、雅致、健康的形象。
2.品牌促销活动(1)线上推广:利用社交媒体平台、网络直播等渠道,开展黄酒知识科普、品鉴交流等活动,提升消费者对黄酒的认识和兴趣。
(2)线下推广:组织黄酒品鉴会、文化展览等活动,让消费者亲身体验黄酒的魅力,增加消费欲望。
(3)合作推广:与餐饮企业、旅游景区等行业合作,通过黄酒搭配美食、文化体验等方式,提升黄酒的知名度和市场份额。
3.品牌形象推广(1)广告宣传:通过电视、广播、报纸等传统媒体渠道,以及互联网媒体平台,发布黄酒品牌宣传广告,增加品牌露出和知名度。
(2)名人代言:邀请一些知名的文化、美食、健康领域的名人和专家代言黄酒品牌,通过他们的影响力将黄酒推广给更多消费者。
(3)文化活动赞助:参与一些与中国传统文化相关的活动,如春节晚会、舞蹈演出等,赞助黄酒作为酒水招待,增加黄酒的曝光率和影响力。
绍兴黄酒广告策划方案时间:2011年10月地点:城市广场主办方:绍兴会稽山酒业绍兴黄酒广告策划书一、策划主办方:会稽山酒业集团有限公司古越绍兴,人杰地灵,绍兴黄酒千百年来长盛不衰,美名远扬,声誉斐然。
早在1743年东浦东周楼周佳木创建了云集信记酒坊(绍兴东风酒厂前身),取名“云集”意在名师云集。
“有钱就买云集酒”成了当时消费者的口头禅。
因此,260年前已是一坛好酒。
以专业生产闻名遐尔的“会稽山”牌绍兴黄酒的会稽山绍兴酒有限公司坐落在素有“水乡、桥乡、酒乡”之称的绍兴柯桥。
地处绍兴鉴湖水系中上游,水质清澈,是酿制绍兴酒的天然圣地。
会稽山绍兴酒有限公司(绍兴东风酒厂),占在39万平方米(厂区分东区、西区和黄酒城),年产绍兴黄酒8万吨,是全国最大的绍兴酒生产基地之一。
公司拥有260多年酿制绍兴酒的技术与经验,在全国同行中第一家通过ISO9001国际标准认证,2001年又通过ISO14001环保认证。
由于“会稽山”绍兴酒质量上乘,2001年12月又被中国绿色食品发展中心认定为“绿色食品”,开创了绍兴酒绿色健康之先河。
2005年通过“QS”认证(全国工业生产许可证),“会稽山”又被评为中国驰名商标和国家免检产品,2006年通过“HACCP”认证(食品安全管理体系)。
早在19一五年美国旧金山举办的“巴拿马太平洋万国博览会”上,“会稽山”就为绍兴酒赢得第一枚国际金奖,至今已8次荣获国际金奖。
从1952年起,在第一、第二、第三届全国评酒会上分获名酒称号,属我国八大名酒之一,产品一直被国际友人誉为“东方名酒之冠”。
“会稽山”绍兴酒不仅畅销国内市场,而且远销日本、新加坡、港澳及欧美等三十多个国家和地区,是首批中华人民共和国国家地理标志保护产品,正宗绍兴酒之代表。
公司拥有国内一流的黄酒生产工艺设备和省级黄酒技术中心,聚集一批国家级评酒大师,先后通过了ISO9002国际标准质量体系、ISO14001国际标准环境管理体系、HACCP食品安全管理体系、绿色食品认证,年产优质黄酒14万吨。
公司始终以弘扬中国黄酒文化,振兴民族产业为己任,弘扬“传承文明,团结拼搏,酿造国粹,滋养人生”的企业精神,为继续领军黄酒行业,创建国际品牌而努力!二、策划承办:会稽山酒业广告部绍兴五越广告有限公司三、时间:2011年10月四、地点:绍兴城市广场五、活动目标会稽山酒业集团有限公司是浙江最大的酒业生产基地,将在市中心城市广场设置大型广告景点,并其目的是让广大消费者、参会经销商进一步了解“会稽山”,显示企业实力,体现“会稽山”感谢广大消费者的关爱,引导公众认可,增强经销商对“会稽山”的信心和兴趣。
六、目标公众 1. 绍兴市民;2.会稽山酒业经销商;七、定位1.在酒水供大于求、强手如林的状况下首先在广告攻势上独树一帜,标新立畀,令人耳目一新,从而展示“会稽山酒业”的实力,树立企业形象,同时让公众亲身参与各种活动,营造热烈温馨的气氛,直接面对面地对消费者实施广告宣传。
2.面对全国参与代表和各地经销商.通过匠心独具的公关促销活动与强大的广告宣传攻势,促使他们进一步信赖会稽山集团,在经销品牌和建立销售网点上选择“会稽山”,为“会稽山”拓展浙江市场,直至开发全国市场。
一、历史的回顾公元前200年的汉王朝到公元1000年的北宋,历时1200年,是我国传统黄酒的成熟期。
《齐民要术》、《酒诰》等科技著作相继问世,酃酒、新丰酒、兰陵酒等名优酒开始诞生。
张载、李白、杜甫、白居易、杜牧、苏东坡等酒文化名人辈出,中国传统黄酒的发展进入了灿烂的黄金时期。
黄酒的传统酿造工艺,是一门综合性技术,根据现代学科分类,它涉及到食品学、营养学、化学、和微生物学等多种学科知识。
我们的祖先在几千年漫长的实践中逐步积累经验,不断完善,不断提高,使之形成极为纯熟的工艺技术。
中国传统酿造黄酒的主要工艺流程为:浸米——蒸饭——晾饭——落缸发酵——开耙——坛发酵——煎酒——包装今天,我国大部分黄酒的生产工艺与传统的黄酒酿造工艺一脉相承,有异曲同工之二、市场分析1.市场概述从产量来看,2001年以来,中国黄酒产量的增长率回升,2003年和2004年分别达到7.1%和20%,2005年,黄酒产量突破了200万吨,中国黄酒年消费总量近200万吨,但是销售量与白酒和啤酒存在很大差距,仅占饮料酒总量的4-5%。
2007年黄酒行业各项经济技术指标又创新高,全国黄酒产量已达到230万千升,销售收入比上年增长26.6%(规模以上统计数据)。
截止2007年上半年,黄酒生产企业已有700家左右,平均年产量2000-3000千升,其中,生产规模在千吨以下的企业占80%,万吨以上的30多家。
黄酒在今后的一段时间内仍会保持平均20%增长速率。
从消费状况来看,国内黄酒产品消费群体以中老年为主的格局依旧存在,但在很大程度上得到了改观,而且正在向年轻化发展。
2.竞争者分析葡萄酒:营造一种浪漫情怀白酒:诉求朋友、哥们关系啤酒:低酒精度缘故让其成为世界级饮料黄酒:诉求点在稳重上3.SWOT分析(一)优势1、文化优势:黄酒在世界的发展历史已经有2500余年了,其发展史远远超过了白酒、葡萄酒和啤酒。
注重文化营销,符合现代人对文化回归的渴求,消费者认同;2、资本优势:与具有300多年历史的沈永和酒厂“强强联合”,如虎添翼;3、产品优势:主导产品为历史名牌,已经进去全球免税店系统4、市场优势:黄酒含有丰富的营养,有“液体蛋糕”之称。
其营养价值超过了有“液体面包”之称的啤酒和营养丰富的葡萄酒。
此外,黄酒还是医药上很重要的辅料或“药引子”。
在烹制荤菜时,不仅可以去腥膻还能增加鲜美的风味。
(二)劣势1、产品方面:某些地区,黄酒的价格敌不过一瓶矿泉水,产品的价值在价格上得不到体现。
2、渠道方面:区域性制约了黄酒在酒类消费市场的突破。
人们一贯的思维认为黄酒主要消费地是在江浙地区,除了京广沪等发达地区,成都、长沙等大城市消费量较为突出外,其他地区的消费总量和消费增量都不是很明显。
3、终端方面:战略导向不明晰,消费理由不充足,目前黄酒在外围市场的宣传依然是围绕传统历史打转,而没有实实在在告诉消费者黄酒是什么东西,可以带给消费者什么。
这在一定程度上阻碍了消费者认知度的提高。
(三)机会1、品牌形象:黄酒既葡萄酒之后,将时尚化、高档化的概念融入到产品当中,改变了传统黄酒产品的保守、古板印象,吸引了一批跟随潮流、消费潜力较大的年轻消费群体。
黄酒的消费群体也逐步由原本的低收入阶层向高收入阶层拓展。
2、经济:随着我国经济的持续高速增长、人民收入水平和消费水平的不断提高,黄酒的文化及营养价值不断普及,黄酒消费将进一步扩大;3、市场:2001年以来,中国黄酒产量的增长率回升,截止2007年上半年,黄酒生产企业已有700家左右,平均年产量2000-3000千升,其中,生产规模在千吨以下的企业占80%,万吨以上的30多家。
黄酒在今后的一段时间内仍会保持平均20%增长速率。
(四)威胁1、产品价格方面:低廉的价格无法体现黄酒本身的价值,需要价值的归位。
2、消费格局:受“南黄北白”消费格局的限制,市场区域小。
在啤酒、葡萄酒异军突起,快速发展,洋酒大举进军中国市场的时候,黄酒若不打破地域限制,将只能眼睁睁的看着自己的消费市场不断的被吞食。
3、宣传力度不够:未能充分挖掘黄酒本身的历史文化内涵。
相对于白酒、啤酒、葡萄酒等企业强大的广告攻势,黄酒无论是在产品宣传、企业形象宣传、黄酒文化宣传上都已不能适应黄酒企业发展的需要。
黄酒更深层次的历史文化内涵远未得到挖掘:黄酒究竟是什么口味定位,什么样的酒才是正宗的黄酒,如何正确饮用黄酒等问题,消费者都不甚了解,可以说是人为的因素造成了整个黄酒行业的低迷。
4.市场策略产业发展战略——一是立足黄酒主业,加强黄酒行业的龙头地位;二是依托主业及时发展相关行业,开发延伸产品,适时做好产业链的文章;三是适时地依托二产,发展三产,促进企业健康、良性地发展。
品牌发展战略——加大品牌投入,以“古越龙山”中国名牌和中国驰名商标为龙头,以中国驰名商标“女儿红”和省著名商标“沈永和”、“鉴湖”等为依托,逐步推出不同价格层次、不同消费层次、不同地域层次的全新品牌,提高消费者满意度,增强产品核心竞争力。
市场发展战略——立足国内市场,着眼国际市场,巩固现有市场,拓展潜在市场,建立健全国内国际营销网络,强化销售渠道建设。
资本经营战略——加强资本运作,发挥上市公司的综合功能。
以资本经营为主要手段,通过并购、重组等措施,借助资本市场的杠杆作用帮助企业实现“高效率运作,低成本扩张”,并为产业发展引进新技术、新观念,增强产品核心竞争能力,促进企业价值的有效提升。
人才发展战略——拓展引入渠道,加大培养力度,营造成才环境,逐步建立与市场经济相适应的、与企业发展相匹配的人才发展战略,以保证企业各个发展时期各类人才的需求。
企业文化战略——在提炼企业精神和确立企业理念的基础上,充分挖掘企业的历史文化底蕴,以“学会生存、学会竞争、学会创新、学会合作”为目标,着力营造“弘扬酒文化,生产酒文化”的氛围,形成古越龙山特色的企业文化。
三、产品及消费者分析(一)产品功能分析1、含有丰富氨基酸:黄酒的主要成分除乙醇和水外,还含有一八种氨基酸,其中有8种是人体自身不能合成而又必需的。
2、黄酒含有许多易被人体消化的营养物质,这些成分经贮存,最终使黄酒成为营养价值极高的低酒精度饮品。
3、舒筋活血:黄酒气味苦、甘、辛。
冬天温饮黄酒,可活血祛寒、通经活络,有效抵御寒冷刺激,预防感冒。
适量常饮有助于血液循环,促进新陈代谢,并可补血养颜。
4、美容抗衰老:黄酒是B族维生素的良好来源,维生素B1、B2、尼克酸、维生素E都很丰富,长期饮用有利于美容、抗衰老。
5、促进食欲:锌是能量代谢及蛋白质合成的重要成分,6、保护心脏:黄酒内含多种微量元素。
7、理想的药引子:相比于白酒、啤酒,黄酒酒精度适中,是较为理想的药引子。
(二)产品价格分析价格并不一定是产品的的价值体现,但是要让产品的价值在价格上得到体现,那么我们就应该让产品的价值得到归位。
对于黄酒本身来说,就是如何让消费者明白,黄酒不是矿泉水!1、消费心里分析黄酒因其为世界最古老的酒种、醇和的口感、健康的消费理念受到消费者的喜爱2、竞争品辨析如今,白酒已经垄断了大部分酒类消费市场,葡萄酒也因为消费市场的逐步建立及消费者的接受度增加而占据了部分消费市场,黄酒作为民族酒种如何突破地域限制,进而让全国消费者接受,从而建立三分天下的局势这个问题,非常值得业内人士关注和思考。
四、目标定位国内黄酒产品消费群体以中老年为主的格局依旧存在,但既葡萄酒之后,黄酒将时尚化、高档化的概念融入到产品当中,改变了传统黄酒产品的保守、古板印象,吸引了一批跟随潮流、消费潜力较大的年轻消费群体。