短穗草胡椒的功效与作用 药用价值

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生活常识分享华南胡椒的功效与作用药用价值
导语：中药华南胡椒，因为其作用和功效，在现实生活中经常被人们使用。

那么，华南胡椒究竟具有怎么样的功效与作用呢？让我们一起研究一下。

【别
中药华南胡椒，因为其作用和功效，在现实生活中经常被人们使用。

那么，华南胡椒究竟具有怎么样的功效与作用呢？让我们一起研究一下。

【别名】山蒟
【来源】药材基源：为胡椒科植物华南胡椒的全草。

【原形态】华南胡椒木质攀援藤本。

枝无毛，有纵棱，节上生根。

单叶互生，全缘，厚纸质，无明显腺点，无毛；下部叶柄长达2cm，上部叶柄长4-10mm，叶鞘长为叶柄之半或略短；花枝下部叶片阔卵形或卵形，长8.5-11cm，宽6-7cm，先端短尖，基部通常心形，两侧相等，上部叶卵形或卵状披针形，长6-11m，宽 1.5-4.5cm，先端渐尖，基部钝或略狭，两侧常不等齐；叶脉5条，少有7条，大都全部基出。

花单性，雌雄异株，聚集成与叶对生的穗状花序；雄花序圆柱形，长3-6.5cm，苞片圆形，无柄，盾状，雄蕊2枚，花丝与花药近等长；雌花序长1-1.5cm，子房基部嵌生于花序轴中，柱头3-4，被绒毛。

浆果球形，直径约3mm，基部嵌生于花序轴中。

花期4-6月。

【生境分布】生态环境：生于密林或疏林中，攀援于树上或石上。

【性味】辛；温
【功能主治】消肿；止痛。

主牙痛；跌打损伤
【用法用量】内服：煎汤，6-15g。

外用：适量，鲜品捣敷或煎汤洗。

【摘录】《中华本草》
相信通过本篇文章对华南胡椒的详细介绍，大家可以了解到关于华。

野胡椒的功能主治是什么？野胡椒，学名Capsicum annuum var. glabriusculum，是一种常见的辣椒种类，属于茄科植物。

它一般生长在热带和亚热带地区，是一种多年生植物，也可以被作为一种一年生植物栽培。

野胡椒在许多地方都被用作调味料和草药，具有丰富的营养价值和药用价值。

功能主治野胡椒具有多种功能和主治作用，以下是它的主要功能和作用：1.抗氧化: 野胡椒中含有丰富的维生素A、C和类胡萝卜素等抗氧化物质，可以帮助清除体内的自由基，减缓细胞老化，增强免疫功能。

2.消炎镇痛: 野胡椒含有一种叫做辣椒素的化合物，它具有强烈的辣味和一定的刺激作用。

辣椒素可以刺激神经末梢，促进血液循环，缓解疼痛和消炎作用。

3.促进消化: 野胡椒能够促进唾液和胃液分泌，增加食欲，促进消化。

同时，它还具有一定的杀菌作用，可以预防胃肠道感染。

4.提高新陈代谢: 野胡椒中的辣椒素能够提高体温，加速新陈代谢。

它可以帮助燃烧脂肪，减轻体重，具有一定的减肥作用。

5.降低胆固醇: 野胡椒中的胆碱和大豆异黄酮等成分可以促进胆固醇的代谢，降低血液中的胆固醇水平，预防心血管疾病。

请注意：以上列举的功能主治是基于一般情况，使用时请遵循合理、适量的原则，对于个体情况请咨询医生或专业人士的意见。

如何使用野胡椒可以用于烹饪和制作草药，具体使用方法如下：1.烹饪: 野胡椒可以生食或加工成辣椒粉、辣酱等进行烹饪。

可以根据个人口味和需要适量添加，增添风味和辣度。

2.草药: 野胡椒可以用来制作草药，具有一定的药用价值。

可以将野胡椒晒干后研碎，用于制作草药膏、药酒等。

使用野胡椒时需要注意以下事项：•适量使用：辣椒素具有一定的刺激性和辣味，使用时应根据个人口味和需要适量添加，不宜过量。

•避免过敏：对于对辣椒素过敏的人群，或存在消化系统疾病的人群，应注意使用前咨询医生或专业人士的意见。

•不适用人群：孕妇、哺乳期妇女和儿童等特殊人群，以及胃肠道疾病患者使用时需慎重，最好在医生指导下使用。

如对您有帮助，可购买打赏，谢谢短穗兔耳草的功效与作用药用价值导语：现在社会，养生似乎是一个永恒的话题。

现在很多喜欢用一些中药材来调理身体，因为这些药材天然无公害，下面我们就为大家介绍一下短穗兔耳现在社会，养生似乎是一个永恒的话题。

现在很多喜欢用一些中药材来调理身体，因为这些药材天然无公害，下面我们就为大家介绍一下短穗兔耳草这种药材。

【英文名】Shortspike Lagotis【来源】药材基源：为玄参科植物短穗兔耳草的全草。

【原形态】多年生矮小草本，高4-8cm。

全株无毛。

通常有匍匐走茎，根状茎短，不超过2cm。

根多数，簇生，条形，内质，长可达10cm，根颈外面为残留的老叶柄所形成的棕褐色纤维状鞘包裹。

叶全为基生，莲座状；叶柄1-5cm，扁平，下部宽而去；叶片宽条形至披针形，长2-7cm，先端渐尖，基部渐窄成柄，全缘。

花葶数条，纤细，倾卧或直立，高度不超过叶；穗状花序长仅1cm，花密集；花萼佛焰苞状，先端开裂至1-3处，比苞片小；花冠白色或微带粉红或紫色，长5-6mm，筒部和檐部等长，上唇全缘，卵状长圆形，下唇，花药肾形；花柱伸出花冠，柱头点状。

蒴果卵圆形，先端大而微凹，红色，光滑无毛。

花、果期5-8月。

【生境分布】生态环境：生于海拔3200-4500m的高山、草原、河滩、湖边砂质草地。

【性状】性状鉴别本品为皱缩小草本。

须根多数，淡黄色，质脆，易折。

茎细弱，紫红色，有节。

叶基生，叶生皱缩，完整叶片展平后呈长圆状披针形，长4-6cm，宽约1cm，学绿色至黄绿色。

花序穗状，肾密，卵形；花序总梗长2cm左右，花小，蓝紫色，二唇形。

偶见蒴生活常识分享。

【阔叶草类】草胡椒（胡椒科）草胡椒图片，草胡椒长怎么样，草胡椒有什么药用价值？除草胡椒用什么除草剂？草胡椒的功效与作用是什么？以下就作简单介绍，供网友们参考。

一、中文名称：草胡椒二、别名：透明草三、英文名：shiny peperomia四、分类：胡椒科草胡椒属五、形态特征：1年生肉质草本。

外来入侵杂草。

1、根：须根多。

2、茎：直立或基部有时平卧，中下部分枝，圆形，径2~3mm，淡绿色，下部节上常生不定根。

株高5~40cm。

3、叶：互生，薄而易折，卵形，先端短尖或钝，基部阔，心形。

长与宽1~3cm，淡绿色。

柄长8~10mm。

叶脉5~7条，基出，网状不明，膜质，半透明。

4、花：穗状花序顶生枝端，直立，淡绿色，长1~6cm。

花小，两性，无花被。

雄蕊2枚。

子房椭圆形，柱头顶生。

5、果实：果极小，球形，先端尖。

6、种子：宽不过0.5mm。

六、生物学特性：花期为7~8月。

喜潮湿环境。

七、生长环境：主要生于林下湿地、石缝、墙脚下，也是一种常见的园圃杂草。

八、危害：①常见园圃杂草。

种子和营养繁殖能力强，常随苗木传播。

②容易蔓延成片，形成优势种群，影响生物多样性。

九、繁殖传播扩散方式：种子繁殖。

或下部节上能生出不定根，形成新植株，进行营养繁殖。

带土苗木及运载工具夹带是传播、扩散的重要途径。

十、分布范围：起源于热带美洲，为外来入侵杂草。

中国华东、华南等地入侵广泛。

十一、用途：具有清热解毒、化瘀散结、利水消肿的功效。

民间主要用于治疗风湿痹痛、跌打损伤、痈肿疮毒。

还具抗病原微生物、抗炎镇痛、促进伤口愈合等作用。

十二、防治方法：在开花前清理。

用2，4-D、百草敌、都尔、百草枯、苯达松、恶草灵等除草剂防治。

荜拨的功效与作用荜拨的介绍荜拨，别名：毕勃、荜茇、荜菝、荜拨胡椒科，胡椒属。

攀援藤本，长达数米;枝有粗纵棱和沟槽，幼时被极细的粉状短柔毛，毛很快脱落。

荜拨的功效与作用有哪些呢?本文是店铺整理荜拨的功效与作用的资料，仅供参考。

荜拨的功效与作用荜拨为较常用中药。

始载宋《开宝本草》，原名荜菝。

来源：为胡椒科多年生草质藤本植物荜拨的未成熟果穗。

产地：印尼、越南、我我国云南亦有产。

性状鉴别：果穗呈圆柱状，有时稍弯曲，长约2~5厘米，直径5~8毫米，少数带有1~2厘米长的果柄。

外表面黄棕色或深棕色，由多数细小的瘦果聚集而成，排列紧密整齐形成交错的小突起，小瘦果略呈圆球形，直径约1毫米，质坚脆，断面稍发红或带白点。

清香，味辛辣。

以身干肥发色黑味浓者为佳。

主要成分：含胡椒碱，另含挥发油。

功效与作用：祛风、散寒、镇痛、消肿。

性味：辛、大温。

归经：入胃、大肠经。

功能：温中散寒。

止痛。

主治：脘腹冷痛，呕吐酸水，鼻渊牙痛。

临床应用：用于胃寒呕吐及腹痛、荜拨和姜、厚朴配伍，可治疗胃寒吐涎、吐酸水及心腹冷痛等，与细辛、檀香、延胡索、高良姜、当归配伍，可治疗心绞痛。

用量：1.5~3g。

处方举例：荜拨3g、雄黄1g、冰片1g、共为细粉，用少许敷在痛苦牙上可治疗牙疼。

注：1、含胡椒硷4%~6%，挥发油1%。

2、过去进口荜拨有两种：①泗水荜拨，主产于印尼的泗水。

表面棕褐色，条顺直。

谷粒状小突起物紧密，香气浓。

质佳。

②安南荜拨，主产于越南。

表面棕红色，条弯曲，谷粒状小突起物疏松，香味淡，质次。

云南产的荜拨，性状气味与泗水荜拨相似。

品质较佳。

荜拨的介绍简介编辑荜拨，别名：毕勃、荜茇、荜菝、荜拨。

拉丁文名：Piper longum Linn.胡椒科，胡椒属。

被子植物门，双子叶植物纲，攀援藤本，长达数米;枝有粗纵棱和沟槽，幼时被极细的粉状短柔毛，毛很快脱落。

茎细如箸，叶似蕺叶，子似桑椹，八月采，果穗可入药。

产于云南东南至西南部，广西、广东和福建有栽培。

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狭叶山胡椒的功效与作用药用价值
导语：狭叶山胡椒有着悠久的历史，而且一直到现在，狭叶山胡椒的用途越来越多，关于狭叶山胡椒的其他功效，不知道各位朋友们了解不了解，下面就让
狭叶山胡椒有着悠久的历史，而且一直到现在，狭叶山胡椒的用途越来越多，关于狭叶山胡椒的其他功效，不知道各位朋友们了解不了解，下面就让我们一起来详细的介绍一下吧，希望能够给各位朋友们带来帮助。

【来源】为樟科植物鸡婆子的枝、叶或根。

全年可采。

【原形态】鸡婆子，又名：见风消（《植物名实图考》），狭叶钓樟、细叶见风消、雷公叶见肿消，五雷消、雷公条、小鸡条。

【生境分布】生长于荒野山坡的灌木丛或疏林中。

分布江苏、浙江、安徽、江西、湖南、湖北、广东、广西、河北、山东等地。

【性味】《湖南药物志》："辛，温，无毒。

"
【功能主治】行气，祛风，消肿。

治腹痛，风湿骨痛，痈肿，疥癣。

【用法用量】内服：煎汤，2～4钱（鲜者1～2两）。

外用：研末调敷。

【附方】①治腹痛：狭叶山胡椒茎叶一两。

水煎服。

【摘录】《*辞典》
以上就是为大家介绍的狭叶山胡椒的一些基本功效，以及狭叶山胡椒的食用方法等，这样大家在食用的时候才不会用错，也能够更加正确的发挥狭叶山胡椒的价值。

生活常识分享。

胡椒功效与作用
胡椒是一种常见的调味料，具有独特的香味和味道，广泛应用于烹饪和药物领域。

胡椒的主要功效和作用如下：
1. 刺激食欲：胡椒具有辛辣的味道，能够刺激唾液腺分泌和胃液分泌，增加食欲，促进消化。

2. 促进血液循环：胡椒中的辣椒素可以刺激血液循环，使血液流通畅通，提高体温，有助于缓解寒冷感和体寒症状，也有助于缓解关节疼痛和风湿症状。

3. 抗菌抗炎：胡椒中的辣椒素具有抗菌和抗炎作用，可以抑制细菌和真菌的生长，对消化系统的感染和炎症具有一定的预防和治疗作用。

4. 改善呼吸道疾病：胡椒中的辣椒素具有祛痰和抗炎作用，可以有效缓解咳嗽、感冒和其他呼吸道疾病的症状。

5. 减肥作用：胡椒中含有辣椒素，具有增强脂肪氧化和代谢的作用，有助于减少脂肪的积累，促进身体热量的消耗，有助于减肥和保持健康体重。

6. 缓解消化不良：胡椒具有促进消化的作用，可以增加胃液分泌，帮助消化食物，缓解胃肠道不适和消化不良的症状。

7. 抗氧化作用：胡椒中的辣椒素具有很强的抗氧化作用，可以中和体内的自由基，减少细胞的氧化损伤，有助于预防和延缓
衰老，并对预防癌症、心脑血管疾病等慢性疾病有一定的保护作用。

8. 改善口臭：胡椒中的辣椒素具有杀菌和祛异味的作用，可以改善口腔异味和口臭问题。

需要注意的是，虽然胡椒具有很多的功效和作用，但过量食用可能引起胃肠刺激和不适。

因此，在食用胡椒时应注意适量，尤其是对于肠胃较为敏感的人群，如溃疡病患者、胃炎患者等，应谨慎食用。

此外，辣椒素对某些药物的代谢和清除也有一定的影响，所以与药物同时使用时要注意相互作用的可能性。

最好在医生或药师的指导下合理使用。

胡椒的药用价值_胡椒的副作用文章目录*一、胡椒的药用价值*二、胡椒的副作用*三、胡椒的医学记载及附方胡椒的药用价值胡椒性温热,善于温中散寒,对胃寒所致的胃腹冷痛、肠鸣腹泻都有很好的缓解作用,并可促使发汗,治疗风寒感冒。

胡椒的主要成分是胡椒碱,也含有一定量的芳香油、粗蛋白、淀粉及可溶性氮,具有祛腥、解油腻、助消化的作用,其芳香的气味能令人们胃口大开,增进食欲。

肺寒痰多的人可将白胡椒加入羊肉汤,以温肺化痰。

有胡椒的菜肴不易变质,说明胡椒还有防腐抑菌的作用,而且它可以解鱼虾肉毒。

平时吃凉拌菜,最好也加点白胡椒面,以去凉防寒。

有些人容易肚子痛,是由于肠胃虚寒造成的,可在炖肉时加入人参、白术,再放点白胡椒调味,除了散寒以外,还能起到温补脾胃的作用。

用法用量:0.6～1.5g,研粉吞服;外用适量。

胡椒的副作用胡椒除了会令人产生舌麻感外,还能升高血压。

平时属阳盛内热、阴虚火旺体质者和孕妇,以及有咯血、鼻衄(流鼻血)、便血、便秘、痔疮、高血压、胃溃疡、牙龈红肿、咽喉肿痛、口臭等病症者,应禁食或少食胡椒。

从祖国医学角度讲,胡椒性热,古人认为过食会损肺、发疮、齿痛、目昏、破血、堕胎等,因此即使是平时调味也不应过量。

胡椒的医学记载及附方1、胡椒红丸子的做法处方:三棱1两、陈皮1两、青皮1两、莪术1两、胡椒2两、干姜2两。

制法:上为末,醋胡为丸,如梧桐子大,朱砂为衣。

功能主治:谷疸,因饥中过食伤胃,蕴热瘀滞,腹满,心郁怔忡。

用法用量:每服30丸,空心生姜汤送下,或煎二陈加砂仁汤送下。

摘录:《普济方》卷一九六引《如宜方》。

2、胡椒馄饨的做法处方:胡椒半两、干姜(炮)半两、诃梨勒皮4个。

功能主治:气痢。

用法用量:上为末,取精羊肉4两,细切和药,以面裹作小馄饨子,煮熟,空腹食之。

以饱为度。

摘录:《圣济总录》卷一八九。

3、胡椒理中丸的做法处方:胡椒、荜茇、干姜、款冬花、甘草(炙)、橘皮、高良姜、细辛各120克、白术150克。

制法:上九味,捣末过筛,蜜和丸,如梧桐子大。

胡椒药材名称：胡椒拼音名称：HUJIAO别名：昧履支、浮椒、玉椒。

科属：为胡椒科植物胡椒的果实。

产地：主产于广东、广西及云南等地。

性味：[性味、归经]辛、热。

入胃、大肠经。

功效：温中散寒，下气消痰。

中成药：共有48种中成药使用胡椒:通络祛痛膏活血止痛膏小儿腹泻外敷散六味石榴胶囊活血消痛酊藿香万应散海洋胃药健胃十味丸胃肠灵胶囊龙虎人丹等。

应用：1、胃寒腹痛，呕吐泄泻。

本品味辛性热，能温中散寒止痛，用治胃寒脘腹冷痛、呕吐，可单用研末入猪肚中顿服，或与高良姜、荜菝等同用；治疗反胃及不欲食，可与半夏、姜汁为丸；治疗脾胃虚寒泄泻，可与吴茱萸、白术等同用。

2、癫痫症。

本品辛散温通，能下气行滞，消痰宽胸，治疗痰气郁滞、蒙蔽清窍的癫痫痰多证，常与荜菝等分为末服用。

此外，作调味品，有开胃进食的作用。

用法用量：煎服，2～4G。

研末服，0.5～1.5G。

外用适量。

注意事项：阴虚有火者忌服。

采收加工：当果穗基部的果实开始变红时，剪下果穗，晒干或烘干后，即成黑褐色，取下果实，通称黑胡椒。

如全部果实均已变红时采收，用水浸渍数天，擦去外果皮，晒干，则表面里灰白色，通称白胡椒。

炮制工艺：拣净杂质，筛去灰屑。

用时打碎，或研成细粉。

现代研究：1、化学成分：含胡椒碱、胡椒脂碱、胡椒新碱。

挥发油含向日葵素、二氢葛缕醇、氧化石竹烯、隐品酮等。

2、药理作用：（1）抗惊厥和镇静作用：胡椒碱有明显对抗戊四唑惊厥及电惊厥的作用。

抗电惊厥作用与苯妥英钠相似，但胡椒碱的作用较苯妥英钠为慢，苯妥英钠给药后半小时作用已极为明显，而胡椒碱约需一小时半。

胡椒碱对大鼠“听源性发作”有明显对抗作用。

胡椒碱能拮抗小鼠电刺激引起的癫痫和肌肉松弛。

胡椒碱对小鼠有明显的镇静作用。

腹腔注射即出现闭目、低头、伏卧、很少活动，处于安静状态。

对机械刺激和轻微声音刺激仍有反应，翻正反射始终存在，无运动失调和障碍现象。

（2）杀虫作用：胡椒的水、醚或酒精提取物在试管内试验或感染大鼠的整体试验中证明有杀绦虫作用，对吸虫及线虫的作用不明显。

草胡椒功效与作用点草胡椒，又叫胡椒草，是一种常见的植物，主要分布在热带和亚热带地区。

草胡椒不同于普通的胡椒，它的功效与作用也略有不同。

在本文中，我将详细介绍草胡椒的功效与作用。

首先，草胡椒具有很强的抗菌作用。

草胡椒中含有丰富的挥发油，其中最主要的成分是胡椒基丁烯。

这种成分可以有效抑制多种细菌的生长和繁殖，具有较强的抗菌能力。

研究显示，草胡椒对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等致病菌都有较强的抑制作用，可以用于预防和治疗多种感染性疾病。

其次，草胡椒还具有良好的消炎作用。

草胡椒中的胡椒碱和胡椒酮等成分，可以抑制炎症反应的发生和发展，减轻炎症部位的红肿、疼痛和渗出等症状，起到很好的消炎作用。

研究发现，草胡椒可以有效抑制硝酸盐还原酶和白细胞固有酶的活性，从而减少游离基的生成和氧化损伤，保护细胞免受炎症的侵害。

除了抗菌和消炎作用外，草胡椒还具有一定的抗氧化作用。

草胡椒中的胡椒酮等成分，可以中和自由基，降低氧化应激，保护细胞免受氧化损伤。

研究表明，草胡椒中的胡椒酮可以通过激活酶系统，增加细胞内的抗氧化酶，提高机体的抗氧化能力，延缓衰老过程。

此外，草胡椒还对呼吸系统有很好的保护作用。

草胡椒中的挥发油成分具有刺激呼吸道黏膜的效果，可以促进呼吸道分泌物的排出，改善呼吸道阻塞。

同时，草胡椒中的胡椒碱和胡椒酮等成分也具有镇咳、祛痰的作用，对于感冒、咳嗽等呼吸系统疾病有很好的缓解作用。

另外，草胡椒还具有很好的抗病毒作用。

草胡椒中的胡椒基丁烯等成分可以有效抑制多种病毒的复制和释放，对于流感病毒、肠胃炎病毒等病毒性疾病有很好的治疗作用。

此外，草胡椒还可以增强机体的免疫力，提高机体对病毒的抵抗能力。

此外，在中药学上，草胡椒还有很多其他的功效与作用。

比如，它可以提高胃肠道蠕动，促进消化；它还具有一定的利尿作用，可以帮助排除体内多余的水分；此外，草胡椒还可以缓解疲劳，提高工作效率。

总之，草胡椒具有很多的功效与作用，包括抗菌、消炎、抗氧化、保护呼吸系统、抗病毒等，在中药学中有很广泛的应用价值。

胡椒的作用与食疗养生【别名】玉椒、白川、黑川、浮椒。

【注解】胡椒为多年生作物，2～3年一般可开花结果，有白胡椒、黑胡椒之分，果实球形。

胡椒气味芬香，有刺激性及强烈的辛辣味，一般加工成胡椒粉，用于烹制内脏、海味类菜肴，或用于汤羹的调味，具有祛腥提味的作用。

【营养成分】胡椒的辣味来自胡椒辣碱和胡椒辣脂碱，它还含有挥发油、脂肪等。

【功效作用】胡椒性热，味辛，具有温中下气、化食积、除胃寒、消寒痰、解毒、和胃的作用，可用于治疗脘腹冷痛、宿食停积、寒湿泄泻、反胃呕吐、寒疝腹痛以及痄腮、食物中毒、疮肿、睾痛、毒蛇咬伤、犬咬伤等病症。

【宜食】胡椒适宜胃寒反胃、呕吐清水、心腹冷痛、泄泻冷痢、食欲不振、慢性胃炎、胃内停水者以及感受风寒或遭受雨淋之人服食。

胡椒与鱼、肉、鳖、蕈诸物同食，可防食物中毒。

【忌食】凡阴虚有火、内热素盛、干燥综合症、糖尿病以及咳嗽、吐血、咽喉口齿目疾和痔疮患者忌食；胃及十二指肠溃疡与高血压患者也不宜吃胡椒。

此外，胡椒还宜过食久食，以免助火伤身。

大剂量食用会刺激胃黏膜，引起充血性炎症的改变。

【文献参考】《本草纲目》：“胡椒，大辛热，纯阳之物，肠胃寒湿者宜之。

”“盖辛走气，热助火，此物气味俱厚故也，病咽喉口齿者亦宜忌之。

”《随息居饮食谱》：“多食动火烁液，耗气伤阴，破血堕胎，发疮损目，故孕妇及阴虚内热，血证，痔患，或有咽喉，口齿，目疾者，皆忌之。

”《本草衍义》：“胡椒，去胃中寒痰吐水，食已即吐，甚验。

”《本草求真》：“胡椒比之蜀椒，其热更甚。

······况走气动火，阴热气薄，最其所忌。

”【食疗偏方】胡椒生姜水原料：胡椒3分（末），生姜1两（微煨切）。

制法及用法：以水2大盏，煎取1盏，去渣，分温3服。

功效：治反胃呕哕吐食，数日不定。

胡椒的功效与作用、注意事项与禁忌、附方〔别名〕浮椒、玉椒、白胡椒、黑胡椒。

〔来源〕为胡椒科植物胡椒Piper ni-grum L.的成熟果实。

当果穗基部的果实由绿变红时采下晒干即为“黑胡椒”;其老熟果实用石灰水浸泡数天后擦去果皮及部分中果皮后称“白胡椒”。

〔成分〕含胡椒碱、胡椒脂碱、胡椒新碱等，为胡椒的辛辣成分。

其芳香成分为挥发油，油的主要成分为向日葵素、二氢葛缕醇、氧化石竹烯、隐品酮等。

尚含脂肪油、淀粉、树脂、灰分等。

注意：胡椒的芳香成分主要存在于果皮中，辛辣成分主要存在于种子中。

〔作用〕一、历代经验1、温中止痛：胡椒有温中止痛，健胃消食作用。

《唐本草》：“主下气，温中，去痰，除脏腑中风冷”。

《海药本草》：“去胃口气虚冷，宿食不消，霍乱气逆，心腹卒痛，冷气上冲，和气”。

《本草纲目》：“暖肠胃，除寒湿反胃，虚胀冷积，阴毒，牙齿浮热作痛”。

2.消痰解毒：《唐本草》：先提出能“消痰”。

《日华子本草》：“调五脏，止霍乱，心腹冷痛，壮肾气，主冷痢，杀一切鱼、肉、鳖、蕈毒”。

二、近代研究1.对血压的影响：正常人将胡椒0.1克含于口内不咽下，测定药后的血压及脉搏。

共试24人，均能引起血压升高，收缩压平均升高13.1毫米汞柱，舒张压升高18.1毫米汞柱〔1〕。

2.健胃作用：临床应用观察证明胡椒有健胃作用，服后可使胃肠分泌增加，并有温暖感。

大量内服可使胃肠充血。

此外，尚有止痛作用〔2〕。

〔性味〕辛，温。

归脾、胃、肺、肾经。

〔功效〕温中散寒，开胃进食，解毒。

〔主治〕寒痰食积，脘腹冷痛，反胃呕吐，腹泻，痢疾，饮食减退，牙痛;外感风寒，食物中毒。

〔临床应用〕胡椒主要用治胃肠道病，单用有效，作用类似于荜澄茄。

1.脘腹胀痛：感受寒邪或脾胃阳虚，脘腹疼痛，或胀满，或呕吐，泄泻等，类似于急性胃肠炎、慢性胃炎、慢性肠炎等，单用有效，常配伍乳香、半夏、荜澄茄、荜茇、高良姜、香附子等，方例《椒乳散》、《塌气丸》、《椒半丸》。

大小便闭、关格不通，腹胀疼痛及砂淋等，类似于机械性肠梗阻及泌尿系统结石。

常用的天然植物香料有哪些花椒含有的辛辣成分具有抗菌和消除食欲不振的作用。

还能促进血液循环，改善寒性体质。

大蒜所含有的蒜素成分可以杀菌、消除疲劳、促进细胞代谢、促进血液循环。

对治疗动脉硬化和高血压都有一定的作用。

姜就是最常用的佐料。

含有的姜辣素可以推动血液循环、协助血液循环、推动胃肠血液循环，还具备抗炎酸化、杀菌、软化蛋白质酶的促进作用。

肉蔻可以去掉肉臭味，常见于肉料理中。

而且肉蔻可以促进血液循环，提高体温。

以前常被当做是消化系统的中草药来使用，对食欲不振、腹泻有很好的疗效。

胡椒具备很强的杀菌作用，而且可以加深食欲、推动血液循环、抗炎酸化。

辣椒素可以刺激中枢神经。

促进肾上腺素的分泌，提高血液运行速率，帮助排汗。

富含维他命a和维他命c。

杀菌作用等也很强大。

对脂肪代谢等也有一定的效用，可以预防肥胖。

小茴香就是异国风情甜点系列的常用香料。

尤其就是煎肉类的菜肴时经常可以使用。

不仅可以加深食欲、推动消化，还被研究辨认出小茴香具备抗癌效果。

咖喱粉以肉桂、丁香、肉蔻这3种材料为基本原料，再加上各种各样的佐料混合制成的。

是每个家庭都会做出不同味道，具有印度风情的香料。

具有增进食欲、促进血液循环的作用。

做为芥末的主要成分的烯丙基芥子油杀菌作用极强，从古时候已经开始就被用做就是喝后生鱼时的佐料。

此外，除了助消化稀释、防治血栓、加深食欲，而且含有维生素c，更被研究辨认出具备抗癌促进作用。

香料鉴别化学香精与天然香料较之，虽然香味相近，甚至香气更淡，但就香味品质及安神食疗、启迪性灵的功能而言，两者却不可同日而语。

很多天然香料被列入上品药材，而做为化学产品的制备香料虽初闻也芳香荡漾，但多用却有毒于身心健康。

而且，即使单就气味而言，化学香精也只是吻合而远远无法与天然香料相媲美。

化学香精类香品之所以能畅行开来，也是由于大多数香客只是把烧香作为祭祀的仪式。

既然不闻香，不品香，只是烧香、看香，也就自然忽视香的用料、配方与品质，而只关注香品外形的美观或香味的浓艳了。

草胡椒的功效与作用不知道大家有没听说过草胡椒。

草胡椒对调理我们的身体有着很大的好处，在一些疾病上也可发挥不错的作用，今天让我们来看下草胡椒的相关知识。

【英文名】all-grass of Shiny Peperomia【来源】药材基源：为胡椒科植物草胡椒的全草。

【原形态】草胡椒一年生肉质草本，高20-40cm。

茎直立或基部有时平卧，粗1-2mm，分枝，无毛，下部节上常生不定根。

叶互生；叶柄长1-2cm；叶片阔卵形或卵头三角形，长和宽近相等，约1-3.5cm，先端短尖或钝，基部心形，两面均无毛，叶脉5-7条，基出，网状不明；膜质，半透明。

穗状花序顶生于茎上端，与叶对生，淡绿色，细弱，长2-6cm，径不及1mm，其与共序轴均无毛；花疏生；苞片近圆形，直径约0.5mm，中央有细短柄，盾状；花极小，两性，无花被，雄蕊2，有短花丝，花药近圆形；子房椭圆形，柱头顶生，被短柔毛。

浆果球形，极小，先端尖，直径不超过0.5mm。

【生境分布】生态环境：生于林下湿地、石缝中或宅舍墙脚下。

【性状】性状鉴别茎有分枝，具细纵槽纹，下部节上生有不定根。

叶片皱缩或破碎，完整叶片展开后呈阔卵形或卵状三角形，长宽几相等，0.8-3cm，基部心形，两面无毛，叶脉基出，网脉不明显，叶柄长0.8-2cm。

常带穗状花序，顶生或与叶对生。

气微，味淡。

【化学成份】全株含欧芹脑（apiol），2，4，5-三甲氧基苏合香烯（2，4，5-trimethoxystyrene），β谷甾醇（β-sitosterol），菜油甾醇（campesterol），豆甾醇（stigmsterol）。

【性味】辛；凉【归经】肝；肺经【功能主治】散瘀止痛；清热解毒。

主痈肿疮毒；烧烫伤；跌打损伤；外伤出血【用法用量】内服：煎汤，15-30g。

外用：适量，鲜品捣敷或加酒调敷；亦可捣烂绞汁。

【各家论述】《新华本草纲要》：全草；有散瘀止痛的功能，用于跌打损伤，烧伤等。

【摘录】《中华本草》通过上文的描述我们知道了什么是草胡椒，草胡椒有着怎样的功效。

胡椒的功效与作用胡椒【中药名】胡椒hujiao 【别名】玉椒、味履支、浮椒。

【英文名】Piperis Fructus【药用部位】胡椒科植物胡椒Piper nigrum L.的近成熟或成熟果实。

【植物形态】攀援状木质藤本。

多节，节部略膨大，生有不定根。

单叶，互生，革质；叶片阔卵形、卵状长圆形、椭圆形，稀近圆形，先端短渐尖，基部圆形或浅心形，稍偏斜，全缘，上面深绿色，下面苍绿色，基出脉5～7；叶鞘延长，常为叶柄之半。

花单性，雌雄异株或杂性，穗状花序侧生于茎节上与叶对生，苞片呈盾状长圆形，浅杯状腹面狭长处与花序轴合生，边缘处分离，通具侧生的小苞片；无花被，雄蕊2枚，花药肾形，2室，花丝短；子房上位，近球形，1室，无花柱，柱头3～5裂，有毛。

浆果球形，无柄，排列紧密，果穗圆柱状，幼时绿色，成熟时红色。

种子小。

花期4～10月，果期10月至次年4月。

【产地分布】生长于荫蔽的树林中。

分布于热带、亚热带地区；我国海南、广西、福建、台湾、云南有栽培。

【采收加工】于秋末至次年春季，果实呈暗绿色时采收，晒干后为黑胡椒；果实变红时采收，浸渍数日，擦去果肉，晒干，为白胡椒。

【药材性状】黑胡椒球形。

表面黑褐色，具隆起网状皱纹，顶端有细小花柱残迹，基部有自果轴脱落的疤痕。

质硬，外果皮可剥离，内果皮灰白色或淡黄色。

断面黄白色，粉性，中有小空隙。

气芳香，味辛辣。

白胡椒表面灰白色或淡黄白色，平滑，顶端与基部间有多数浅色线状条纹。

【性味归经】性热，味辛，有毒性。

归大肠经、胃经。

【功效与作用】温中散寒、下气、消痰。

属温里药，【临床应用】用量0.1～0.5克，煎服，或研粉吞服。

外用适量。

用治胃寒呕吐、腹痛泻泄、食欲不振、癫痫痰多。

胡椒酒服之，亦宜汤服。

治五脏风冷、冷气心腹痛、吐清水(《食疗本草》)。

【药理研究】具有抑制中枢神经系统、促进胆汁分泌、抗炎、抗惊厥、镇静镇痛作用。

【化学成分】胡椒果实含挥发油、二氢胡椒酰胺、胡椒酰胺、胡椒亭碱、胡椒碱、次胡椒酰胺、隐品酮、二氢香苇醇等成分。

胡椒的功效与作用文章目录*一、胡椒的简介*二、胡椒的功效与作用*三、胡椒的市场信息1. 胡椒的价格2. 胡椒的选购方法3. 胡椒的保存方法胡椒的简介胡椒为胡椒科植物胡椒的干燥近成熟或成熟果实。

秋季至次年春季呈暗绿色时,当果穗基部的果实开始变红时,剪下果穗,晒干或烘干,取下果实,因呈黑褐色,称为黑胡椒。

也可全部果实均变红时采收,水浸数日,擦去外皮,晒干,因表面呈灰白色,称为白胡椒。

胡椒树为多年生常绿攀援藤本植物,系浅根性作物,蔓近圆形,木栓后呈褐色,主蔓上有顶芽和腋芽。

主蔓上抽生的分枝和由其抽生的各分枝和分枝上抽生的结果枝构成枝序;叶为椭圆形、卵形或心脏形,全缘、单叶互生,叶面深绿色;花穗着生于枝条节上叶片的对侧,栽培品种多为雌雄同花,少数雌雄异花;果为球形、无柄、单核浆果,成熟时为黄绿色、红色。

胡椒的功效与作用1、富含物质含胡椒碱、胡椒脂碱、胡椒新碱,挥发油含向日葵素,二氢葛缕醇、氧化石竹烯、隐品酮。

2、功效作用温中,下气,消痰,解毒。

治寒痰食积,脘腹冷痛,反胃,呕吐清水,泄泻,冷痢。

并解食物毒。

内服:煎汤,0.5～1钱;或入丸、散。

外用:研末调敷或置膏药内贴之。

3、临床应用3.1、《唐本草》:“主下气,温中,去痰,除脏腑中风冷。

”3.2、《海药本草》:“去胃口气虚冷,宿食不消,霍乱气逆,心腹卒痛,冷气上冲,和气。

”3.3、《日华子本草》:“调五脏,止霍乱,心腹冷痛,壮肾气,主冷痢,杀一切鱼、肉、鳖、草毒。

”3.4、《本草蒙筌》:“疗产后血气刺疼,治跌扑血滞肿痛。

”3.5、《纲目》:“暖肠胃,除寒湿反胃、虚胀冷积,阴毒,牙齿浮热作痛。

”4、科学研究取白胡椒1粒(剪成两半)置于耳穴部位,胶布固定;而后用拇指捏压敷药部位至有发热感,每日4~6次。

捏压时不宜搓捻以免移位,若胡椒破碎或捏压无刺激时,需重新更换。

一般宜持续2周,如有反复则宜继续第二疗程。

取穴:神经衰弱-枕、肾、神门;神经衰弱综合症-皮质下、额、心。

饮食疗法-蔬菜作物类-胡
椒
【性味功用】
胡椒属胡椒科植物。

有黑、白胡椒两种。

采下未成熟果实，自然干燥后即成黑胡椒。

采摘成熟果实，经加工，擦去外皮，则成为白胡椒，可调味食品，亦可作药用。

其性味辛、大温，无毒。

有下气、温中、祛痰功效，是一种芳香刺激性健胃药，可除胃寒、消寒痰、化积食，治心腹卒痛、癫痫等症，还能解鱼肉、鸟兽食物的毒素。

【治病验方】
１．疟疾：胡椒、硫黄各１克，共研末，撒在普通膏药上，贴背脊对肚脐眼处，过期即愈。

２．胃涉水受寒：葱白１把，煮稀饭或面条１碗，加白胡椒末适量，趁热食下并盖被发汗。

３．胃痛：胡椒７粒，大枣３个（去核），共煮。

吃枣喝汤，每日１剂。

４．心腹冷痛喜温，痛时喜按：白胡椒、绿豆各等分，共研细末。

温黄酒送下，每次３克，１日２次。

５．呕吐反胃，朝食薯吐（包括慢性胃炎、胃弛缓、胃内停水等）；白胡椒、姜半夏各等量，共研细末，用姜汁面粉糊调为丸如水豆大。

每服３０丸，生姜汤送下，１日２次。

６．荤腥鱼肉类宿食不消，呕吐泄泻，心腹冷痛：白胡椒、吴茱萸、橘皮各等分，共研细末。

温开水送下，每次３克，１日１～２次；或胡椒粉、生姜、紫苏各３克，加水煎服。

７．对口疽：胡椒３０克，麝香６５０毫克，蜂蜜６０克，共研
为细末，拌匀。

涂于足心并包扎好。

８．蝎螫：白胡椒粉１．５克，加白面少许，用水调匀敷患处。

中药“温里药”——胡椒
本品为胡科植物胡椒的干燥近成熟或成熟果实。

主产于广东、广西、云南。

秋末至次春果实呈暗绿色时采收，晒干，为黑胡椒；果实变红时采收，用水浸渍数日，擦去果肉，晒干，为白胡椒。

本品气芳香，味辛辣。

以个大、饱满、香辣气味浓者为佳。

生用，用时粉碎成细粉。

一、药性和功效
本品性味辛，热。

归胃、大肠经。

具有温中散寒，下气，消痰之功效。

用法用量：每次0.6～1.5g,研粉吞服。

外用适量。

二、歌括
《药性歌括四百味》歌诀：胡椒味辛，心腹冷痛，下气温中，跌扑堪用。

三、临床应用
1胃寒呕吐，腹痛泄泻，食欲不振
本品味辛性热，能温中散寒止痛，用治胃寒脘腹冷痛呕吐，可单用研末入猪肚中炖服，或与高良姜、荜麦等同用；治反胃、不欲饮食，可与半夏、姜汁为丸服；治脾胃虚寒之泄泻，可与吴茱萸、白术等同用。

2.癫痫痰多
本品辛散温通，能下气行滞消痰，治痰气郁滞，蒙蔽清窍的癫痫痰多，常与茇等份为末服
此外，胡椒作调味品，有开胃进食的作用。

四、现代药理研究
1.化学成分
本品含挥发油，黑胡椒含1.2%～2.6%，白胡椒约含0.8%油中主要成分为胡椒醛、二氢香芹醇、氧化石竹烯等。

本品还含有胡椒碱、胡椒林碱、胡椒油、胡椒新碱等。

2.药理作用
胡椒碱能延长给戊巴比妥的大鼠睡眠时间，抗电或戊四氮致动物惊厥的作用口服本品能促进大鼠胆汁的分泌；本品并有抗炎作用。