菠萝蜜果实欣赏

菠萝蜜上市时间（菠萝蜜挑选方法）
菠萝蜜上市时间菠萝蜜是少数把果实长在粗壮树干上
的水果，成熟果实单个重5—20KG，最重的有60KG，是世界上最重的水果，菠萝蜜果实椭圆形至球形，成熟时表皮呈黄褐色，表面有瘤状凸体和粗毛。

菠萝蜜花期通常在2-3月，9-10月份成熟上市，成熟的果实颜色是黄褐色。

我国福建、广东、广西、海南等地广泛栽培，尼泊尔、印度锡金、不丹、马来西亚也有栽培。

菠萝蜜挑选方法1、看颜色：熟了的菠萝蜜应该是金黄色的，如果是绿的就还未成熟，如果是黑的就是放的时间太长了。

不是特别青的也是可以买回家的，只要买回家捂几天，青的也可以变黄的。

2、看表皮：表皮上最好不要有黑斑啊，有黑斑的应该是时间久了的。

然后表壳要完整，最好没有破损，有破损的话细菌进入，很容易烂的。

3、看表面的“小疙瘩”：要挑表面圆润的菠萝蜜，尖的刺代表的是在生长状态的，而圆润的说明已经长成了。

挑选的时候不要挑不成熟的，买回去不好吃。

4、看大小：大个的里面成熟的好，如果买一整只的话，最好买大个的。

而且闻起来气味会比较香，香味重的，一般也比较成熟，值得购买。

5、看果肉：很少有人买一整只菠萝蜜，很多人选择买已经剥好的，用保鲜膜包好的菠萝蜜肉。

此时就要看肉被拿出来的是否新鲜了，不新鲜的会流出水，而新鲜的很饱满。

第33卷 第3期 广东海洋大学学报 V ol.33 No.32013年6月 Journal of Guangdong Ocean University Jun. 2013收稿日期：2013-06-05基金项目：广东省高等学校本科特色专业建设项目（2010189）；广东省高等学校科技创新重点项目（2011-83） 第一作者：吕庆芳（1964－），女，副教授，研究方向为园艺植物育种。

E-mail: zjlqfrose@ 通信作者：叶春海，男，教授。

E-mail: gdych@不同菠萝蜜株系果实品质分析吕庆芳，王俊宁，谢丽芳，叶春海（广东海洋大学农学院，广东 湛江 524088）摘 要：为选育出果实品质优良的菠萝蜜株系，对6个特色菠萝蜜株系（E2、E5、E6、E7、E9、E10）的果实品质指标进行分析，并依据主要指标进行模糊综合评判，评价各株系品质优劣。

结果表明：株系E2、E5、E6、E7总体外观品质各有优势；株系E6有机酸、维生素C 及可溶性固形物质量分数最高，显著高于其他株系（p 值 < 0.01），糖分和可溶性蛋白质量分数也处于较高水平；其次为株系E5，除了维生素C 和可溶性蛋白质量分数偏低外，其糖分、有机酸和可溶性固形物质量分数均较高；模糊综合评判结果表明，株系E6和E5属于果实品质较好的株系。

关键词：菠萝蜜；果实品质；模糊综合评判中图分类号：S667.99 文献标志码：A 文章编号：1673-9159（2013）03-0084-05Quality Analyses of Jackfruit from Different StrainsLÜ Qing-fang ，WANG Jun-ning ，XIE Li-fang ，YE Chun-hai（Agricultural College of Guangdong Ocean University , Zhanjiang 524000, China ）Abstract ：The experiment was designed to screen out the Jackfruit strains with high quality among 6 jackfruit strains （E2, E5, E6, E7, E9, E10） with different features. Series of quality index were analyzed, and Fuzzy comprehensive evaluation was made based on major quality indices. Results showed that there were different superiority in sensatory qualities among the strains E2, E5, E6 and E7. Strain E6 was the highest in contents of organic acid, vitamin c and soluble solids content among all strains which was significantly higher than those of others （P<0.01）, and also was higher in sugar and soluble protein content. Strain E5 was higher in sugar, organic acid and soluble solids content, and was lower in vitamin c and soluble protein content. Both E6 and E5 were superior among all strains based on the Fuzzy comprehensive evaluation.Key words: Jackfruit; Fruit Quality; Fuzzy comprehensive evaluation菠萝蜜（Artocarpus heterophyllus Lam.）是桑科木菠萝属常绿乔木，又称为“木菠萝”，“树菠萝”，原产于印度，目前在我国广东、广西、海南、云南南部等热带、亚热带地区均有栽培[1]。

我最喜欢的菠萝蜜作文二年级有人喜欢酸甜可口的苹果，有人喜欢软糯的香蕉，也有人喜欢清
凉解渴的西瓜，但我最喜欢的是世界上最大的水果，它就是菠萝蜜。

菠萝蜜在未成熟的时候呈青绿色，体型跟榴莲差不多，只是比榴
莲大一点，长大后它就会脱下原先的外套，换上金黄的大衣。

菠萝蜜的“外套”上有数不清的尖刺，跟榴莲不同的是，这些尖
刺不那么具备杀伤力。

把菠萝蜜切开以后，就会露出一个个像金元宝
似的果肉，这些果肉通体呈又光又亮的金黄色，就像用各种黄金做的
精美装饰品一般，闪闪发光，让人一看就垂涎欲滴。

它闻起来味道很
浓郁，香香的，吃起来也毫不逊色，味道甜美，给人一种回味无穷的
感受。

菠萝蜜内含有多种营养，比如维生素B、维生素C，还有许多矿
物质以及蛋白酶，多吃菠萝蜜可以促进血液循环。

听了我的介绍，你是不是想尝一尝菠萝蜜了呢？快去水果店买一
些吧！。

菠萝蜜树结果的拟人句子1. 菠萝蜜树在炎热的夏天里，伫立在广阔的土地上，它的叶子像绿色的伞盖，为周围的生物提供了遮荫和凉爽。

2. 当菠萝蜜树感到温暖的阳光洒在它的身上时，它的果实开始慢慢长大，就像一个小孩子慢慢长大一样。

3. 菠萝蜜树的果实呈现出金黄色的外表，宛如一个含着微笑的小朋友，散发着诱人的香气。

4. 当果实成熟时，菠萝蜜树像一个慈祥的母亲一样，将自己的果实呵护在怀里，守护着它们直到它们准备好离开树上，展翅飞翔。

5. 菠萝蜜树的果实被摘下来后，它们像小孩子一样离开了母亲的怀抱，被人们带回家，成为了人们餐桌上的美味佳肴。

6. 菠萝蜜树的果实被剥开后，果肉鲜黄多汁，口感丰富，仿佛在向人们诉说着树上的生活故事。

7. 菠萝蜜树的果实在人们的口中化为甜蜜，让人们感受到了大自然的馈赠和慷慨。

8. 菠萝蜜树见证了人们的快乐时刻，它的果实成为了人们庆祝生日、节日的美食，为人们的生活增添了乐趣。

9. 菠萝蜜树的果实也成为了人们进行友谊交流的载体，它们在聚会和聚餐时成为了朋友们分享快乐的纽带。

10. 菠萝蜜树的果实不仅仅是食物，它们还可以被加工成各种美食，如冰淇淋、果汁和蛋糕，让人们对它们的喜爱更加深厚。

11. 菠萝蜜树的果实还可以被制成罐头，保存更久时间，让人们在没有季节限制的情况下，享受到它们的美味。

12. 菠萝蜜树的果实不仅仅是食物，它们还有丰富的营养价值，可以提供人体所需的各种维生素和矿物质。

13. 菠萝蜜树的果实还被用于药用，它们具有降血压、降血糖和抗氧化等功效，对人们的健康有着积极的影响。

14. 菠萝蜜树的果实在烹饪中也有着广泛的应用，它们可以被用来做菜肴的主料或调味料，为菜肴增添独特的风味。

15. 菠萝蜜树的果实还可以被用来制作果酱、果冻和蜜饯等甜品，为人们带来更多的美味选择。

16. 菠萝蜜树的果实还可以被用来制作饮料，如果汁、果酒和果味饮料，让人们在饮品中品味到它们的香甜。

17. 菠萝蜜树的果实不仅仅是美食，它们还可以被用来装饰室内外环境，给人们带来视觉上的愉悦和舒适感。

今日食普：菠萝蜜，一果三吃的大桑果热带有很多奇珍异果，比如有世界上最重的水果菠萝蜜，小的有十斤，三四十斤很普通，最重有120斤的。

都说榴莲是水果之王，山竹是皇后。

可榴莲怎么能看上体型悬殊的山竹？应该菠萝蜜才配当皇后吧。

二者都是大块头，果肉都有点臭香，甚至都是结在树干老茎上。

不是树干、粗枝怎能撑得住这么大的果子！虽说有点像榴莲，其实和木棉科的榴莲毫无关系。

当然，与凤梨科的菠萝也没关系。

他们之间生殖隔离，谁也结不了亲。

菠萝蜜桑科波罗蜜属常绿乔木。

也叫木波罗、树波罗、苞萝、蜜冬瓜。

因个头硕大形如牛胃，又称牛肚子果。

菠萝蜜原产印度。

隋唐时从印度传入中国，称为“频那挲”（梵文Panasa），宋代改称菠萝蜜。

这名字很有禅意。

如今想吃它不便宜，少说也要上百元一个。

按林清玄的说法，菠萝蜜这么贵，可能是佛教盛行的缘故，好像吃了就会开悟！木本庄稼出身桑科的菠萝蜜，即便是巨无霸，也与科长桑葚一样，每个果子都是不折不扣的聚合果，由众多独立的小果组成。

只是每一个小果子都比整个桑葚还大很多。

与菠萝蜜更亲近的是面包树，它也是桑科菠萝蜜属的成员。

面包树并非果子口感像面包，而是与菠萝蜜一样，可以果腹充饥而已。

面包树，像菠萝蜜吗？它们确实在热带是作为主要食物的。

不过，面包树还留在太平洋岛屿上。

来到我国栽培的是菠萝蜜，分布于广东、海南、广西、云南南部、台湾等热带地区。

45年前我第一次吃它，就是产自广西邕宁的。

•菠萝蜜是广西边城凭祥的特产。

•云南红河金平县、西双版纳景洪也很多。

•海南岛更是环岛都有。

•广东阳江的阳东县，被命名为“中国菠萝蜜之乡”，当地有300多年树龄的大树。

广东湛江、茂名地区都有不少。

湛江地区的徐闻县，用菠萝蜜加蜂蜜泡浸成金黄色的甜酒，人称“徐闻液”。

湛江还有一道名菜，用菠萝蜜配上百合，腰果，酥炸花生等一起制作。

现在花生多换成腰果。

20斤一个的菠萝蜜一般出肉在5到6斤，最高的出肉率有7、8斤。

果肉味甜，芳香，可鲜食或加工成罐头、果脯、果汁。

菠萝蜜怎么看熟不熟菠萝蜜没熟吃了会怎样菠萝蜜是一种亚热带水果，一般整颗果实体积比较庞大，平时购买的都是切开剥好的果肉，果肉浓郁香甜，那菠萝蜜怎么看熟不熟?菠萝蜜没熟吃了会怎样？一、菠萝蜜怎么看熟不熟具体判断方法如下：1、成熟的菠萝蜜外壳主要为橙黄色，两端为黄色，敲打听声音也会比较浑浊；而未成熟的菠萝蜜大都为青绿色，如果买到未成熟的菠萝蜜可以室温再存放几天，菠萝蜜会自然被催熟。

2、菠萝蜜外壳有很多小疙瘩，如果疙瘩比较尖锐刺手，说明这个菠萝蜜还比较生，如果疙瘩比较软，部分疙瘩也已经被蹭平，而且按压外壳有弹性，说明菠萝蜜比较成熟。

3、成熟的菠萝蜜有浓郁的清香，为了防止食用到过熟的菠萝蜜，一般从没有散发香味到开始散发谈谈的香味就可以食用了。

二、菠萝蜜没熟吃了会怎样菠萝蜜没熟吃了一般不会有什么坏处，也不会引起中毒反应。

没熟的菠萝蜜含有大量的菠萝蛋白酶，也富含大量鞣酸，过敏体质的人食用可能会引起过敏，从而导致舌头发麻发苦，吃了肠胃不好的人食用可能出现腹胀甚至导致腹泻，以上反应的出现都因为个体差异而不同，也有些人只是口感不佳，没有什么其他不适症状，如果出现严重症状，请及时就医。

三、菠萝蜜怎么保存1、完整没有切开的菠萝蜜可以用箩筐装起来，然后在下面垫一些蕉叶、粽叶、竹叶等，存放在阴凉通风处即可延长保存期限。

2、切开的菠萝蜜利于用保鲜膜包好放冰箱冷藏，不过还是要尽快食用完，否则菠萝蜜会发酵腐烂变质；如果不想食用新鲜的菠萝蜜果肉可以微波炉或者烤箱烘干水分制成果肉干，果肉干可以保存很久，除非霉变。

四、菠萝蜜能保存多久1、如果是完整的菠萝蜜，一般刚摘的比较新鲜的果实能够保存4天左右，如果熟了且皮软的情况最多可以存放2天，冷藏完整菠萝蜜则可以保存一个星期左右。

2、剥好的菠萝蜜果肉冷藏可以存放2天左右，如果没有用保鲜膜或者保鲜盒密封的话则只可以存放一天，尽快当天食用完，因为菠萝蜜果肉糖分、水分含量较高，存放时间过长极易滋生细菌。

菠萝蜜菠萝蜜1我喜欢吃的水果有很多种：香蕉、葡萄、哈密瓜、草莓但我最喜欢吃的水果就是菠萝蜜了。

小的时候，我经常在电视上看到菠萝蜜，知道它是一种热带水果。

于是，我就想知道它的味道到底如何。

后来有一次，爸爸从铜陵带回来一个菠萝蜜。

它大得像个冬瓜，浑身还长满了刺刺。

这么一个大家伙可怎么剥呀！奶奶费了九牛二虎之力才把菠萝蜜果肉给剥了出来。

菠萝蜜果肉是一块块的，嫩黄嫩黄，看上去诱人极了，让人真想咬上一口！菠萝蜜闻着有一股甜甜的香味儿，吃起来更不用说了。

轻轻咬上一口，甜滋滋的味道顿时甜进我的心底，使人回味无穷。

它的果肉富含汁水很多，酸酸甜甜、爽口无比。

但也有人不喜欢吃，比如说我妈妈，她就很不理解我们为什么喜欢吃菠萝蜜，还觉得它有一股儿怪怪的味道。

菠萝蜜的功效有很多，比如说养肝、护肝、增强免疫力、美容养颜多得数不胜数。

听了我的介绍，大家是不是对菠萝蜜的了解更加全面了呢？心动不如行动，赶紧去亲自尝一尝吧！菠萝蜜2一提到水果，我第一个想到的就是菠萝蜜了。

这样的水果在我们南方不是特别多见，它是热带水果，也是世界上最重的水果，具有“热带水果皇后”之称，富含多种维生素，而且全身是宝。

上次，我们买了一个大大的菠萝蜜，它的外皮有六角形瘤突起，坚硬有软刺，成熟了的果实用手轻轻一按，会发软，而且还会闻到阵阵浓郁的香味，馋的我垂涎三尺，我迫不及待地准备好工具，剥菠萝蜜，这时，刀大伯出马了，它把菠萝蜜坚硬的外壳劈了开来，只见白色的汁液流了出来，用手一碰，黏糊糊的，洗也洗不掉，只要去芯、去须，把果肉取出来就可以了。

菠萝蜜的果实是浅黄色的，肉瓤肥厚，果汁多，柔软甜清，香气特殊而浓郁，轻轻拿起一块放入嘴里，瞬间时，凉丝丝，甜滋滋的汁水溢满了口中，那是一种沁人心脾的清香，令人口齿生香，真是绝好的美味啊！很多人吃完菠萝蜜就直接把核扔掉，其实把核煮熟，吃起来粉粉糯糯的，跟板栗一样。

我还会把一部分核种在家门口的草地上，看看热带水果在我们这里会生长发育吗？菠萝蜜3昨天妈妈晚上下班回来的时候，手里拿了一个用保鲜膜装着的盒子，我远远看见了，就知道是好吃的，于是我就赶紧围到妈妈的身边，想看看这是什么好吃的东西。