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试论红富士苹果树生长特性及栽培技术论文关键词红富士苹果；生长特性；栽培技术论文摘要阐述了红富士苹果树的生长特性，如生长旺盛、早果丰产、质优耐藏、异花授粉、抗逆性差，并总结了其栽培技术要点，以期为红富士苹果树在当地的推广种植提供参考。
1红富士苹果树生长特性（1）生长旺盛。
红富士苹果成冠快，二年生富士可为同龄国光的167%；枝量大，五年生富士可比同龄国光多近2倍；新梢旺，二至五年生富士新梢长度一般为70~130cm；萌芽率高，萌发的芽数可达50%～75％；成枝力强，剪口下可形成长枝3～6个；萌芽早，比国光早3～5d；停长晚，比国光晚7～10d；副梢多，副梢自然抽生率较高。
（2）早果丰产。
红富士苹果腋花芽较多，前期腋花芽可占总花芽的20％左右；结果初期长果枝和腋花芽占一定比例，但很快转为以短果枝结果为主，矮砧树尤为明显，五年生M7砧长富6短果枝比例达89％；在同等条件下，比国光结果早，丰产性强，一般三年生即可结果，成龄树产量30~45t/hm2。
（3）质优耐藏。
红富士苹果个大美观，单果重一般为200～300g；着色期早，比国光早15～20d；着色均匀，着色面可达80％以上；品质极佳，果皮薄，果肉脆，香甜多汁，含可溶性固形物13%～16%；久贮不绵，耐贮性能比国光好，在室温条件下可存放200d左右。
（4）异花授粉。
红富士苹果与其他主要品种，具有良好的交配亲和性，除三倍体品种外，对授粉品种无严格选择性，异花授粉坐果率高，花序坐果率可达70%以上。
（5）抗逆性差。
红富士苹果轮纹病重，枝干与果实均易发生，病果率达15.2%，而国光为4.2%～7.5%；粗皮病重，该病是锰过量所引起的一种生理性病害；早期落叶病、白粉病也较重。
2栽培技术要点（1）缓和树势，拉枝开角，促使早果，以果控冠。
休眠期宜轻剪、适当疏、少短截，多甩放、延长枝长甚至不剪。
生长期采取拉枝、环剥、环割、扭梢等促花技术。
拉枝是整形、增枝、促花的最有效措施之一，拉枝的时间全年均可，但宜在树体生长初期和生长末期，拉枝的角度以80～90℃为宜。
现代矮砧集约栽培花果管理综合配套技术！乔华密植技术苹果现代矮砧集约栽培模式是目前世界上最先进的苹果栽培制度，也是我国苹果生产发展的主流方向。
近10多年来，苹果现代矮砧集约栽培在我国苹果优势产区得到迅速发展，极大地促进了苹果栽培技术的进步，对推动苹果产业转型升级与提质增效发挥了重要作用。
与乔化稀植、乔砧密植栽培制度相比较，苹果现代矮砧集约栽培模式具有一些突出优点，如结果早、产量高、品质优和易管理、用工少、成本低、效率高、更新快、便于机械化作业等。
但是，要达到苹果生产优质、高产、高效的目的，在其他栽培技术上也要有相应配套的变革，既不能机械地套用乔化稀植、乔砧密植的相应技术，也不能照搬欧美等国家的技术经验。
国家苹果产业技术体系花果管理岗位科学家、山东省果树研究所王金政研究员等系统总结了10多年来开展苹果矮砧栽培模式创建及优质高效花果管理技术方面取得的最新成果，借鉴苹果生产先进国家的经验，建立了苹果现代矮砧集约栽培优质花果管理综合配套技术体系，经多年在主产区进行不同区域、不同立地条件下生产中试和规模化示范，取得了显著的经济、社会、生态效益。
现将该技术介绍如下，供读者参考。
1、专用授粉树的应用与壁蜂授粉品种选择目前，苹果专用授粉品种主要有红绣球、雪球、绚丽、红丽、火焰等。
这些专用授粉品种具有树体紧凑、成花容易、花量多、开花期长、花粉量大、花粉活力强、与主栽品种授粉亲和力强、花粉直感效应明显等特点。
专用授粉树配置专用授粉树与主栽品种按1∶15的比例配置。
不同苹果品种适宜的授粉品种如下：嘎拉、珊夏等早熟品种，选火焰、凯尔斯为宜；金冠、乔纳金、红将军等中熟品种，选绚丽、红丽、钻石为宜；红富士、粉红女士、维纳斯黄金等晚熟品种，选雪球、红绣球为宜。
壁蜂授粉初花前3~5d开始放蜂，每亩释放壁蜂200~300头。
放蜂期间严禁使用有害化学药剂。
盛花初期喷0.2%~0.3%硼砂液，促进坐果。
2、疏花疏果化学疏花疏果化学疏花疏果主要任务是确保中心花坐果并正常生长发育，疏除边花边果，最大限度地减少或免除疏花疏果用工。
不同矮化中间砧对长富2号苹果生长生理及果实品质的影响不同矮化中间砧对长富2号苹果生长生理及果实品质的影响引言：苹果是世界上最重要的水果之一，其品种繁多，广泛栽培。
长富2号苹果是一种重要的苹果品种，而中间砧作为苹果嫁接中的重要组成部分，对苹果的生长、发育及果实品质有着重要的影响。
本文旨在探讨不同矮化中间砧对长富2号苹果的生长生理特性及果实品质的影响。
一、矮化中间砧及选择标准中间砧作为嫁接苹果树的中介，其矮化能力对整株苹果树的株高、枝繁叶茂程度及产量有着直接影响。
矮化中间砧通常选择生长势较弱的品种作为接穗，以达到矮化整株苹果树的目的。
不同矮化中间砧的不同特性也会对长富2号苹果的生长生理及果实品质产生不同的影响。
二、矮化中间砧对苹果生长生理的影响1. 树高和冠层结构：选择生长势适中的中间砧矮化苹果树，可以显著抑制长富2号苹果树的生长，降低树高，使冠层贴近地面，有利于光合作用的进行。
2. 叶片生理：矮化中间砧可以影响长富2号苹果的叶片形态和生理特性。
矮化中间砧能够改变苹果树叶片的大小、茂密度和光合效率，提高光能利用效率，从而增加光合产物的供应，为果实发育提供充足的能量。
3. 水分和营养吸收利用：适度矮化中间砧可以促进长富2号苹果树根系的生长，增加根系表面积，提高水分和营养的吸收利用效率，有利于苹果树的生长和果实品质的改善。
三、矮化中间砧对苹果果实品质的影响1. 果实呈色：矮化中间砧可以影响长富2号苹果果实的着色程度和均一性。
矮化中间砧能促进果实的生理发育，增加果实中色素的合成，使果实呈现出更鲜艳和均匀的颜色。
2. 果实硬度：通过矮化中间砧可增加长富2号苹果果实的硬度。
果实硬度是消费者购买苹果的一项重要指标，而适度矮化中间砧能够增加果实的纤维素含量，提高果实的硬度。
3. 果实口感：矮化中间砧能够影响长富2号苹果果实的口感，包括果肉的脆嫩口感和口感评分。
砧木对果实内部结构和组织形态的影响可以改变果实的口感特性，使其更加甜脆可口。
摘要对山西省祁县中梁村20年生SH1苹果矮化中间砧果园的调查结果表明SH1矮化效果稳定，其红富士、红星树高分别是乔砧的50.7％和452％；砧穗亲和性好，无明显的大小脚现象；果园树体生长量差异小，整齐度高；果实可溶性固形物含量增高，风味更加符合人们的消费需求。
综合考虑，SH1苹果矮化砧适宜建设标准化、规范化果园，可在我国大部分苹果主产区，尤其是华北和西北黄土高原等地区栽培发展。
关键词SH1苹果矮化砧；红富士；红星矮砧密植栽培是世界苹果生产的发展方向，除我国外，世界苹果主要生产国新建果园基本采用矮砧密植模式，新建果园矮密栽培面积巴占到苹果总面积的90％以上。
目前我国苹果矮砧密植栽培主要以M26作为中间砧嫁接苹果品种的形式推广。
由于不同地区间气候差异较大，M26矮化砧对肥水条件要求高，且不耐瘠薄，在一些地区表现出树冠不整齐，抽条严重等现象。
一种砧木难以满足全国各地的需要，因此各地相继开展了适宜本地栽植的矮化砧木选育工作。
SH系是由山西省农业科学院果树研究所选育的苹果矮化砧木，具有矮化、早果、丰产、亲和性好等特点，综合性状超过M1，且性状稳定。
其中，SH1矮化砧木从1990年前后开始扩繁和多点试栽，2000年后以中间砧嫁接品种的形式已在我国华北、西北等地逐步推广应用。
2009年9―10月，我们对20年生SH1矮砧果园和同龄乔砧果园的生长及结果表现进行了系统调查，现将调查结果总结如下。
1 果园概况调查在山西省晋中市祁县中梁村苹果园进行。
该地属温暖带大陆性气候，海拔800m，年均气温约10℃，年均日照时数2675h，年降水量300～500mm，无霜期170d左右。
调查品种为20年生红富士、红星苹果树，穗砧组合为红富士／SH1／八棱海棠、红星／SH1／八棱海棠，对照乔砧树的穗砧组合为红富士／八棱海棠、红星／八棱海棠；株行距矮砧为2m×4m，乔砧为3m×6m。
SH1矮砧果园与乔砧果园位于同一地块，园地土壤状况均匀一致，土壤为沙壤土，土壤pH值8，有灌溉条件，栽培管理水平一般。
果农之友2015No.12人们在长期的生产实践中，摸索出了多种有利早果、丰产、优质的树形，为提高苹果经营效益提供了依据，各种树形各不相同，优缺点各异，整形过程也是不一样的，由于人们认识过程不同，所处地域有区别，红富士苹果生产中应用的树形异彩纷呈，从早期的疏散分层形，到现代的纺锤形，五花八门，种类繁多。
根据实际应用看，好的树形应具备以下特点：大枝少，小枝多，级次简化，培养容易，更新方便。
现代苹果生产中应用的主要树形有：自由纺锤形、细长纺锤形，改良纺锤形、超细长纺锤形、高干纺锤形、松塔形等，各种树形树体结构及培养过程是不一样的，在具体生产中应有目标树形，对目标树形的树体主培养过程要做到心中有树，修剪时才能得心应手。
1自由纺锤形主干高70~90厘米，树高3.0~4.0米，中干直立，其上按照间距15~20厘米成层错落有致的排列10~15个小枝轴，枝干比在1∶3以上，各枝轴向四周延伸，同一侧相邻枝轴上下垂直距离应超过60厘米，枝轴基角80°~90°，下层枝轴长1~1.5米，向上依次缩短，树冠成纺锤形。
枝轴上直接着结果枝。
这种树形适应每亩栽植56~83株的中密度果园。
该树形培养过程如下：定植后，根据苗子大小，在离地面80~100厘米处定干，定干后剪口涂抹愈合剂，防风干。
抠去剪口下2、3、4芽，防止所萌发枝与中心干出现竞争现象。
剪口下当年可抽生3~5条新梢，9月中旬，除主干延长枝外，其余枝全部拉枝开角，角度70°~80°。
第2年，主干延长枝自然延伸，并对主干上的芽，每隔15~20厘米进行刻芽，对主干上的一年生枝留基部2~3芽重短截，剪留长度5~10厘米，剪口朝上，在短橛下方重新发枝，以利拉大枝轴和中干的粗度，保持中干优势。
生长季延长头上可发出3~4条长枝，主干上可发出3~5条平均长度为90厘米左右的长枝，9月中下旬，除主干延长枝外，其余枝全部实行拉枝处理，开角70°~80°，以缓和树势，促进成花。
DOI:10.3969/j.issn.1000-8071.2024.04.081果树栽培苹果是我国重要的经济林树种，也是世界四大果品之一。
我国虽是苹果生产大国，但常规乔化稀植和大冠种植模式普遍存在，且经营管理水平较低，质量和效率不高。
近年来，随着新技术的推广，矮化密植苹果逐渐成为主要作物，其具有早熟优质、易于集约化等特点，但对栽培管理提出了更高的要求。
1苹果矮化密植栽培优势分析1.1提高单位面积产量采用矮化密植技术能够有效减小果树间的无效空间，增强苹果的高品质果实能力，增加单位面积的光合效率，达到增产的目的。
苹果的生长主要依靠叶片的光合作用，在低密度条件下，树体高壮会使冠层内叶片受到的光照射少，光合效率降低，且苹果呼吸过程中需要更多的能量。
在果园郁闭条件下，稀植树果冠内膛的果实得不到充足的光照，最终会导致果实质量下降，甚至出现果位转移。
矮化密植能有效解决该问题，因其植株较小，光能利用效率更高，可以增加果实的产量和质量。
矮化密植栽培是利用矮化砧木、矮化品种、短枝品种和乔化砧等人工矮化技术，达到密植栽培的种植方式。
矮化密植目前在生产上主要采用M26、M9和M9T337三个矮砧。
M26和M9主要用于中砧，而M9T337则兼作中砧和自根砧。
在育苗时，栽培人员可选用乔化砧木作底砧，在其上接矮砧作中砧，最上面的接穗或芽接，成活后即为矮秆苗。
此外，M9T337也可作底砧，在其上嫁接苹果品种，即为矮砧。
中间砧、矮砧和矮砧是苹果矮化密植的基础。
通过专业人员的实践种植分析，矮化密植苹果栽培技术具有良好的优越性[1]。
苹果的传统种植方式是乔化稀植，但其树冠大、主干粗、侧枝长、树势旺盛会造成修剪严重、成花困难、果实迟、产量低等后果。
并且苹果栽培周期较长，造林效益难以迅速体现。
在现代种植体系下，通过矮化密植，可使苹果树具备树体矮小、大枝少小枝多、粗枝少细枝多、早开花早结果、产量高等优点，其栽植第1年即可挂果，6～7年可收获，经济效益比同年龄乔化稀植提高3～5倍。
