探讨旅游管理专业实践教学模式
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旅游管理与服务教育中的实践教学模式随着旅游业的蓬勃发展,旅游管理与服务教育也成为了热门的专业领域。
在这个快速变化的行业中,培养具备实践经验的专业人才变得尤为重要。
因此,实践教学模式在旅游管理与服务教育中扮演着至关重要的角色。
一、实践教学的重要性实践教学是一种将理论知识与实际操作相结合的教学模式。
在旅游管理与服务教育中,理论知识只是学生学习的一部分,更重要的是培养学生的实际操作能力和解决问题的能力。
通过实践教学,学生可以更好地了解旅游行业的运作机制,掌握实际操作技能,并能够在工作中灵活应对各种挑战。
二、实践教学的形式实践教学可以采用多种形式,如实地考察、实习实训、模拟操作等。
其中,实地考察是一种常见的实践教学形式。
通过参观旅游景点、酒店、旅行社等实际场所,学生可以亲身体验旅游服务的全过程,了解各个环节的运作,并通过实地考察报告等方式进行总结和反思。
实习实训是另一种常见的实践教学形式。
学生可以选择在旅游企业或相关机构进行实习,通过实际工作来提升自己的实践能力。
在实习期间,学生可以参与到实际项目中,与专业人士合作,学习解决实际问题的方法和技巧。
模拟操作是一种较为灵活的实践教学形式。
通过模拟实验室或虚拟仿真软件,学生可以在模拟环境中进行实际操作,模拟各种实际情境,培养自己的应变能力和解决问题的能力。
这种形式的实践教学可以帮助学生在真实环境中进行实践,同时又不会给实际工作带来风险。
三、实践教学的效果实践教学可以帮助学生将理论知识转化为实际操作能力,提高他们的综合素质和竞争力。
通过实践教学,学生可以更好地理解和应用所学知识,培养自己的创新思维和实践能力。
同时,实践教学还可以增强学生的团队合作能力和沟通能力,培养他们的领导才能和组织能力。
实践教学还可以促进学生的职业发展。
在实践过程中,学生可以与专业人士进行交流,了解行业的最新动态和发展趋势。
通过实践教学,学生可以建立起自己的人脉关系,增加就业机会,为自己的职业发展打下坚实的基础。
旅游管理专业教学研究(8篇)第一篇:旅游管理专业实践性教学构建研究近年来随着社会经济的不断发展,旅游产业也随之得到了不断的发展,这种发展形势对高素质的职业技术人才提出了需求。
对旅游管理专业学科建设进行加强,构建一种具有高职教育特色的实践教学体系是现阶段旅游管理专业面临的重要课题。
本文结合旅游行业对专业人才的需求,对目前旅游管理专业的实践教学模式展开了分析与探讨,供相关研究以参考。
【关键词】旅游管理专业;实践性教学体系;构建可以说高等职业教育在我国发展的时间并不长,但是因为它主要强调专业基本理论教学,同时突出对职业技能的培养,所以被社会所认同,因此实践教学和职业技能培养成为高等职业教育的重要特色,也是其生命力所在,同时成为构建实践教学体系的重要属性要求。
高职旅游管理专业在教学过程中应该在遵循一般教学规律的基础上对实践教学体系进行构建,更好的为社会中的旅游企业培养合格的人才。
1旅游管理专业实践性教学体系构建的意义专业基础课程是学生接触这门专业的起点,在教学过程中多为描述性与操作性的内容,单纯的知识传授对于学生的理解与记忆来说是非常不利的,在这种情况下,构建旅游专业实践性教学体系的重要性凸显出来。
教师应该结合课程教学实际情况,通过观看录像、现场教学等方式加深学生对以后工作的感性认识。
组织学生到一些著名的大酒店和旅游景点对行业构成要素进行深入了解,使学生对专业课程的理解得到提高,进一步激发学生的专业兴趣。
以此为基础构建起实践性的教学体系,将理论教学与实践教学有机的结合起来,更好的为社会培养大量的旅游管理人才。
2现阶段旅游管理专业实践教学中存在的问题2.1实践环节滞后对学生能力的提高带来了不良影响目前很多学校将完整的学科体系作为出发点对课程开发进行考虑,在教学过程中重视理论知识的系统性与完整性,使学生对相关的理论知识进行掌握。
但是在传统的教学体系中存在着一系列的问题,例如理论知识偏多,实践知识少,基础知识偏多,应用性知识少,由此可见对实践教学的重视程度始终不够。
旅游管理专业实践教学模式旅游管理专业实践教学模式在校外实训方面虽然运城学院旅游管理专业与校外企业合作,但只有酒店这一种类型的实习基地,不利于学生的就业发展,还需拓展旅行社、旅游景区等旅游相关的企业。
一、研究背景和意义随着我国经济的发展、人民生活水平的提高,旅游业表现出良好的发展趋势,充满了巨大的发展潜力。
随着旅游业在产业结构中占据着越来越重要的位置、对经济的拉动作用越来越明显,符合发展要求的高层次旅游人才的培养就显得十分迫切,而培养高层次旅游专业人才的重要途径之一就是高等院校的教育。
旅游业的快速发展决定了它需要大量符合旅游行业要求、适应快速发展的高层次、应用性人才。
但是与旅游业的蓬勃发展相比,高等院校所培养的旅游管理专业学生竞争力并没有随之提高,导致旅游行业人才方面的供需不平衡。
在企业方面,企业发现招收的旅游管理专业毕业学生在工作上要求高的做不了、要求低的不想做,对企业要求的标准做不到,还需要企业在员工身上花费大量的时间、精力和较高的成本进行培训。
在学生方面,旅游企业的大学生员工的流动性很强,这样的原因是旅游管理专业学生在旅游企业工作中没有及时的调整自身的状态,以至于工作一段时间后认为这份工作不适合自己;同时认为这份工作不能展现自己所学的知识、达不到自己所认定的预期目标、不能施展自己的抱负,因而选择离职去别的行业工作。
长期以来,在实践操作能力方面,高校旅游管理专业的毕业生比不上一些高职高专旅游学校毕业的学生,导致这个问题的`原因是:高等院校的旅游管理教学在理论知识和实践能力上所花费的精力不成比例,旅游管理高校教育立足于理论本位,重视理论知识的传授,而对实践能力的培养没有足够的重视,导致培养出来的学生缺少相关的职业技能和经验。
建立科学合理的实践教学模式是我国高校旅游管理教育的重要任务,同时还需要把旅游行业的人才需求与学校的培养目标科学的结合起来,培养企业、社会所需要的专业高素质人才。
二、旅游专业实践教学模式的对策建议(一)根据旅游管理专业的特点,优化教学环节根据旅游业的发展和旅游管理专业的特点设计和改进教学环节,建立以学生实践能力为中心的教学模式,以专业实践技能和综合素质培养为主线的教学体系。
旅游管理专业本科阶段教学方法创新实践旅游管理专业是近年来备受青年学子追捧的热门专业之一。
随着旅游业的快速发展和扩大,对于旅游管理专业的教学方法也需要不断进行创新和实践,以适应行业的需求。
本文将探讨旅游管理专业本科阶段教学方法的创新实践,并提出一些可行的方法。
一、“以市场需求为导向”的教学方法旅游管理专业是一门实践性很强的专业,因此,教学方法需要基于市场需求来进行调整和创新。
在课程设计上,可以根据市场的变化和需求,及时更新和调整旅游管理专业的课程内容。
例如,在课程设计中引入新的热门景点和旅游线路,让学生对最新的旅游行业动态保持敏感,并且能够对市场中的变化作出应对。
二、项目实践的教学方法旅游管理专业涉及到众多的实践性工作,因此,采用项目实践的教学方法能够更好地帮助学生掌握实际操作技能。
在课程中,可以设计一些与实际旅游项目相关的任务,让学生在实践中学习并解决问题。
这样既提高了学生的实践经验,也培养了他们的团队协作能力和解决问题的能力。
三、多媒体技术的教学方法随着科技的不断进步,多媒体技术在教育领域也得到了广泛应用。
在旅游管理专业的教学中,可以将多媒体技术应用到教学过程中,以提高学生的学习效果和学习兴趣。
例如,利用网络资源和电子课件进行教学,可以让学生更加直观地理解和理解旅游管理的理论知识,并利用实景演示和视听材料让学生获得更具体和丰富的学习体验。
四、实地考察与实习的教学方法旅游管理专业的特点决定了学生需要接触到实际的旅游项目和行业现场。
因此,实地考察和实习是旅游管理专业教学的重要环节。
通过组织学生参观旅游景点、酒店和旅行社等行业企业,让学生亲身体验和了解旅游业的运营模式和工作流程,提高学生的实践能力和职业素养。
五、案例分析的教学方法在旅游管理专业的教学中,案例分析是一种常见的教学方法。
通过分析实际案例,让学生理解和掌握旅游管理的理论知识,并培养学生解决实际问题的能力。
可以利用真实的旅游案例,引导学生进行讨论和分析,让他们深入了解旅游管理的实践操作。
旅游管理专业实践教学体系的优化与重构:知识的熔炉,智慧的火花在教育的璀璨星空中,旅游管理专业实践教学体系的优化与重构就像是一把智慧的钥匙,开启着学生探索旅游管理奥秘的大门。
然而,这把钥匙是否始终光亮?在现实的教学实践中,它是否已经生锈,让旅游管理的光芒无法绽放?本文将带您一起探讨旅游管理专业实践教学体系的优化与重构及其重要性。
首先,让我们来看看旅游管理专业实践教学体系的现状。
在当前的教育体制下,旅游管理专业实践教学体系面临诸多挑战。
一方面,实践教学资源不足,教师在教学过程中缺乏有效的反馈和指导;另一方面,学生对实践教学的接受程度参差不齐,部分学生可能因实践素养较低而无法充分参与课堂讨论。
这些问题就像是一层层的铁锈,随时可能让这把钥匙无法开启学生们的未来之门。
面对这样的现状,我们不禁要问:如何让旅游管理专业实践教学体系重新焕发光彩,锻造旅游管理教育的利剑?首先,我们需要提升实践教学的质量。
实践教学不仅仅是传授知识,更是培养学生的思维能力和创新能力。
教师应该关注学生的需求和感受,尊重学生的个性和特长,培养学生的创新精神和实践能力。
其次,我们需要加强旅游管理专业实践教学体系的师资培训和指导。
学校和教育机构应该为教师提供专业的培训和指导,帮助他们提升教育教学能力。
然而,仅仅锻造旅游管理教育的利剑还不够,我们还需要让旅游管理专业实践教学体系照亮智慧的火花。
这就需要我们在教学过程中注重培养学生的综合素质。
综合素质是学生在学习过程中的一种重要素质,包括思维能力、创新能力、实践能力等方面。
教师应该在教学过程中注重培养学生的综合素质,使他们能够在学习过程中发挥积极作用。
那么,如何才能让旅游管理专业实践教学体系照亮智慧的火花呢?首先,我们需要营造一个充满实践教学氛围的学习环境。
在这个环境中,学生们可以自由地表达自己的观点和想法,教师也能够通过实践教学,为他们提供丰富的学习体验。
其次,我们需要注重实践教学资源的整合和运用。
旅游管理专业本科实践教学规律与体系
旅游管理专业的实践教学是推动学生实现学术发展和综合素质提高的重要环节。
它旨
在培养学生的创新能力、实践能力,以及开发才能的能力。
下面将介绍旅游管理专业本科
实践教学的规律和体系。
1、知识基础性实践教学规律,即学生在旅游管理理论基础知识学习和掌握后,通过
实践活动对所学知识加深理解、巩固,并能在现实应用中运用知识等目的,实践结合理论,以实践教学活动为基础,使学生能理论联系实践、理论联系实践,实践得到理、理得到实,使基础理论能够得到有效的发挥。
2、实际能力的实践教学规律,即旅游管理实践教学以培养学生实际应用能力为主要
特色,选择有关的实践活动,既突出实践教学的实际性,又强调实践的应用价值,以提高
学生的旅游管理实践能力,培养学生实践操作能力和处理能力。
3、艺术修养实践教学规律,是从人文角度出发,在旅游管理实践教学过程中,注意
培养学生的文化素养、素质修养和情操美剧,使学生能够融入社会文化环境,在实践中掌
握艺术能力,培养参与、创新的文化境界。
1、课程体系:旅游管理专业部分分为理论课和实践教学,实践教学包括实习、毕业
实践等,所有实践教学实习必须结合课堂理论教学,两者一定要有机地结合在一起。
2、本科实践教学体系主要包括课堂讲解、实习任务、实践项目、现场考察和技能培
训等内容。
3、实践任务管理体系:学校的实践任务要重视学生的安全,建立良好的实践任务管
理体系,按照专业实践技能评价机制,对学生实践技能熟练度进行考核。
4、实践技能培训体系:在旅游管理专业本科实践教学中,学校实践教学还要开展形
式多样的实践技能培训,培养学生实际技能,提高专业实践能力。
第1篇一、前言随着我国旅游业的蓬勃发展,旅游教育也日益受到重视。
实践教学作为旅游教育的重要组成部分,对于提高学生的综合素质、培养实际操作能力具有重要意义。
本文以某旅游院校的实践教学为例,从实践教学的目的、内容、方法和效果等方面进行探讨,以期为我国旅游教育提供参考。
二、实践教学的目的1. 培养学生的专业素养通过实践教学,使学生了解旅游业的基本知识,掌握旅游业务操作技能,提高学生的综合素质。
2. 增强学生的实践能力实践教学使学生有机会接触实际工作,锻炼学生的动手能力、沟通能力和团队协作能力。
3. 培养学生的创新意识实践教学鼓励学生发挥主观能动性,提出创新性解决方案,培养学生的创新意识。
4. 拓宽学生的就业渠道实践教学有助于学生了解行业动态,积累工作经验,提高就业竞争力。
三、实践教学的内容1. 课堂理论教学与实践操作相结合(1)课程设置:旅游院校应设置涵盖旅游政策法规、旅游市场营销、旅游产品设计、旅游目的地管理等方面的课程。
(2)教学方法:采用案例分析、小组讨论、角色扮演等教学方法,提高学生的参与度。
2. 实地考察与实习相结合(1)实地考察:组织学生参观知名旅游景点、旅游企业,了解旅游业的发展现状。
(2)实习:与企业合作,为学生提供实习机会,让学生在实践中锻炼自己。
3. 创新项目实践(1)项目选题:鼓励学生结合所学知识,选择具有实际意义的旅游项目进行实践。
(2)项目实施:指导学生制定项目计划,组织项目实施,并对项目进行评估。
四、实践教学的方法1. 案例分析法通过分析典型案例,使学生了解旅游业的发展趋势、市场动态,提高学生的分析能力和解决问题的能力。
2. 小组讨论法组织学生进行小组讨论,培养学生的沟通能力和团队协作能力。
3. 角色扮演法通过角色扮演,让学生亲身体验旅游业务操作,提高学生的实际操作能力。
4. 实地考察法组织学生进行实地考察,让学生了解旅游业的发展现状,拓宽视野。
5. 实习法与企业合作,为学生提供实习机会,让学生在实践中锻炼自己。
旅游管理专业实践教学策略旅游管理专业的实践教学是培养学生实际操作能力和解决实际问题的关键环节。
以下是一些旅游管理专业实践教学的策略:1. 实地考察和实习:组织学生进行实地考察和实习,让他们亲身体验旅游行业的运作和管理过程。
这可以通过参观旅游景点、酒店、旅行社等机构,或在实际工作环境中实习来实现。
2. 案例分析:通过分析真实的旅游管理案例,让学生了解和应用管理理论和技巧。
案例分析可以帮助学生理解实际问题的复杂性,并培养他们解决问题和做出决策的能力。
3. 模拟实验:利用模拟环境和虚拟技术,让学生在模拟的旅游管理场景中进行操作和决策。
这可以帮助学生熟悉实际工作流程,培养他们的实际操作能力和应对突发情况的能力。
4. 项目实践:组织学生参与实际的旅游管理项目,例如策划和组织旅游活动、市场调研和推广方案等。
这种实践可以让学生在实际项目中应用所学知识,锻炼团队合作和项目管理能力。
5. 师生互动:鼓励师生互动,教师可以分享自己的实践经验和行业见解,同时给予学生实践指导和反馈。
学生可以提出问题和参与讨论,从教师和同学的经验中学习和成长。
6. 社会实践:鼓励学生参与社会实践活动,例如志愿者服务、社区旅游推广等。
这种实践可以帮助学生了解社会的多样性和需求,培养他们的社会责任感和跨文化交流能力。
7. 创新创业:鼓励学生进行旅游管理相关的创新创业实践,例如设计和开发新产品、服务或运营模式。
这可以培养学生的创新思维和创业精神,同时锻炼他们的项目管理和市场营销能力。
综上所述,旅游管理专业的实践教学应该注重学生的实际操作能力和问题解决能力的培养。
通过实地考察、实习、案例分析、模拟实验、项目实践、师生互动、社会实践和创新创业等策略,可以提供多样化的实践机会,帮助学生将理论知识应用到实际情境中。
第1篇一、引言随着我国旅游业的蓬勃发展,旅游管理专业成为了一个热门的学科。
旅游管理专业旨在培养具备旅游管理理论知识和实践能力的高级专门人才。
实践教学作为旅游管理专业教育的重要组成部分,对于提高学生的综合素质、增强学生的职业竞争力具有重要意义。
本文将从实践教学的目标、内容、方法和评价等方面进行探讨。
二、实践教学的目标1. 培养学生的实践能力:通过实践教学,使学生能够将所学理论知识与实际工作相结合,提高学生的动手操作能力和解决问题的能力。
2. 增强学生的职业素养:通过实践教学,使学生了解旅游业的发展现状和趋势,培养学生的职业道德、团队协作精神和服务意识。
3. 提高学生的就业竞争力:通过实践教学,使学生积累丰富的实践经验,提高学生的综合素质,为毕业生顺利就业奠定基础。
4. 促进旅游业的发展:通过实践教学,培养学生的创新能力和创业精神,为我国旅游业的可持续发展提供人才支持。
三、实践教学的内容1. 旅游业基础课程实践:包括旅游政策法规、旅游市场营销、旅游财务管理等课程,旨在使学生掌握旅游业的基本理论和操作技能。
2. 旅行社业务实践:包括旅行社业务流程、旅游产品设计、旅游线路策划等课程,旨在使学生熟悉旅行社的运营模式和服务流程。
3. 酒店管理实践:包括酒店前厅、客房、餐饮等部门的服务与管理,旨在使学生了解酒店行业的工作内容和要求。
4. 导游业务实践:包括导游讲解、旅游线路设计、旅游安全管理等课程,旨在使学生具备导游人员的综合素质。
5. 旅游信息管理实践:包括旅游信息系统的使用、旅游数据分析等课程,旨在使学生掌握旅游信息管理的基本技能。
6. 实习与实训:组织学生到旅行社、酒店、景区等旅游企业进行实习,让学生亲身参与实际工作,提高学生的实践能力。
四、实践教学的方法1. 案例教学:通过分析实际案例,使学生了解旅游业的发展现状和趋势,提高学生的分析问题和解决问题的能力。
2. 模拟教学:通过模拟旅游企业的运营场景,让学生在实践中掌握旅游管理的基本知识和技能。
第1篇一、引言随着我国经济的快速发展,旅游业已成为国民经济的重要组成部分。
旅游管理专业作为培养旅游行业高素质人才的专业,其实践教学的重要性日益凸显。
为了提高学生的实践能力,本报告将从实践教学的意义、内容、方法和效果等方面对旅游管理专业实践教学进行探讨。
二、实践教学的意义1. 培养学生的综合素质:通过实践教学,学生可以将理论知识与实际工作相结合,提高自己的综合素质,为今后从事旅游管理工作打下坚实基础。
2. 提高学生的专业技能:实践教学有助于学生掌握旅游管理的基本技能,如旅游产品设计、市场营销、客户服务等,为今后的职业生涯做好准备。
3. 增强学生的就业竞争力:具备丰富实践经验的毕业生在就业市场上更具竞争力,有利于提高就业率和薪资水平。
4. 促进旅游业发展:通过实践教学,学生可以为旅游业提供新鲜血液,推动旅游业持续健康发展。
三、实践教学的内容1. 实地考察:组织学生参观旅游景点、旅游企业,了解旅游业的发展现状和市场需求。
2. 案例分析:通过分析典型案例,使学生掌握旅游管理的基本原理和方法。
3. 实习实训:安排学生到旅行社、酒店、景区等旅游企业进行实习实训,提高学生的实际操作能力。
4. 专题讲座:邀请旅游行业专家、学者进行专题讲座,拓宽学生的视野,提高学生的理论水平。
5. 创新创业:鼓励学生参与旅游项目设计、创业竞赛等活动,培养学生的创新意识和创业能力。
四、实践教学的方法1. 课堂讲授与案例分析相结合:在课堂教学中,教师应注重理论联系实际,将理论知识与案例分析相结合,提高学生的分析问题、解决问题的能力。
2. 实地考察与现场教学相结合:组织学生进行实地考察,现场讲解,让学生在实践中学习,提高学生的实践能力。
3. 实习实训与指导相结合:在实习实训过程中,教师应加强对学生的指导,帮助学生解决实际问题,提高学生的实际操作能力。
4. 专题讲座与交流研讨相结合:邀请旅游行业专家、学者进行专题讲座,组织学生进行交流研讨,拓宽学生的视野,提高学生的理论水平。
高职旅游专业校企合作实践教学模式探讨目前,我国高职旅游教化存在有两种形式,一种是独立设置的高职旅游院校,另一种是各类高职院校下设的旅游管理专业。
但无论哪种教化形式,为加强对学生实践技能的培育,学校在进行课程设置的过程中须要加强实践教学,不仅仅满意于验证理论教学的成果,更注意学生综合素养的发展、专业技能的培育和实践、创新实力的提高,从而为将来的职业发展供应坚实的基础。
一、旅游管理专业校企合作实践教学现状旅游管理实践教学的开展离不开旅游企业的支持,目前,各高职院校旅游专业在办学过程中都纷纷与企业联合,实行校企合作,借助企业的资源开展实践教学。
现在大多高职学校的旅游专业在开展校企合作实践教学的过程中,常见的形式主要有两种,分别是校内实训和校外实习。
校内实训在详细操作的时候主要又通过两种形式进行,一是在教室内,老师通过分析一些从网络上、教学资料上搜集的案例,以案例分析和互动探讨的教学形式进行实践教学,加强对学生发觉问题、分析问题和解决问题实力的培育,同时在这一过程中使学生理解并驾驭所学理论学问。
这种形式的实践教学,简单造成学生对课堂上老师所讲的学问理解了也驾驭了,但是不会详细的实操应用,或是从案例中了解的实操技能过于陈旧,无法满意实际工作的须要。
另一种校内实训开展方式主要是,由老师领着学生或是在老师指导下,让学生自主的在校内的实训场所里进行实训。
这种实践教学方式虽然对培育和提高学生的详细实操实力效果较好,但大多学校受资金和实训场馆的限制,校内实训场所普遍规模较小,而且大多都缺乏详细真实的实训场景和器材,比如没有可供应服务的真实的旅游者、相关合作单位及办公所需的各种器材等,再加上大多老师实践阅历缺乏,仅仅是依照课本内容知道学生实训,这就简单造成实训效果不志向,学生走上工作岗位后虽然知道详细工作的操作程序,但是操作不娴熟或是错误百出。
校外实习主要就是学校负责联系旅游企业,支配学生进入企业定岗实习,企业和学校分别支配各自的职工作为学生的校外和校内指导老师。
第1篇一、背景与意义随着旅游业的快速发展,旅游管理专业成为热门专业之一。
旅游管理实践教学环节在培养学生实际操作能力、提高综合素质、增强就业竞争力等方面具有重要意义。
本文旨在设计一套旅游管理实践教学环节,以期为旅游管理专业教育提供参考。
二、实践教学目标1. 培养学生掌握旅游管理基本理论、方法和技能;2. 增强学生团队协作、沟通协调、创新能力和实践能力;3. 提高学生适应旅游行业发展需求的能力;4. 为学生就业奠定基础。
三、实践教学内容1. 实践教学课程体系(1)基础实践课程1)旅游市场营销实践:通过案例分析、实地调研、市场调查等方式,使学生了解旅游市场营销的基本理论、方法和技巧。
2)旅游财务管理实践:通过模拟企业财务运作、财务管理案例分析等,使学生掌握旅游财务管理的基本知识和技能。
3)旅游法规与政策实践:通过案例分析、法规解读、政策研讨等,使学生熟悉旅游法规与政策,提高法律意识。
(2)专业实践课程1)旅游企业运营管理实践:通过企业实习、项目实训等方式,使学生了解旅游企业运营管理的基本流程、方法和技巧。
2)旅游目的地管理实践:通过实地考察、案例研究、目的地规划等,使学生掌握旅游目的地管理的基本理论、方法和技能。
3)旅游产品设计实践:通过市场调研、产品设计、方案评估等,使学生掌握旅游产品设计的基本流程、方法和技巧。
4)旅游电子商务实践:通过电子商务平台搭建、网络营销、在线支付等,使学生了解旅游电子商务的基本理论、方法和技能。
2. 实践教学活动(1)企业实习:组织学生到旅游企业进行实习,了解企业运营管理、市场营销、人力资源等方面的实际情况。
(2)项目实训:以学生为主体,教师为指导,开展旅游项目实训,如旅游产品设计、旅游目的地规划等。
(3)实地考察:组织学生到旅游目的地进行实地考察,了解旅游资源的开发与利用、旅游市场状况等。
(4)竞赛活动:鼓励学生参加各类旅游管理竞赛,如旅游产品设计大赛、旅游目的地规划大赛等,提高学生的综合素质。
旅游管理专业立体化实习管理的探索与实践旅游管理专业立体化实习管理的探索与实践旅游管理专业是一个广泛的领域,在这个领域中涵盖了多种不同的学科和角度。
为了更好的培养旅游管理人才,理论学习课程和实习教育必须密切结合。
因此,大学开设旅游管理专业后,学生需要进行多样化的实习管理,才能真正学到与旅游管理相关的知识和技能。
但是,传统的实习管理方法存在一些问题,例如缺乏立体化管理、管理过程中师生角色过于单一等。
因此,本文将从立体化实习管理的角度,探索并实践旅游管理专业的实习管理方法。
一、建立实习管理平台实习是学校教育与企业教育的有机结合。
建立实习管理平台,既是学校与社会实现双赢的一种方式,又可以保证学生的实习效果。
实习平台需要在多个方面进行考虑,包括实习机构、实习任务、实习环境、实习管理、实习结果等。
1. 实习机构选择:选择环境好、设备齐全、服务质量强、人才济济的公共机构或大型企事业单位作为实习机构。
这些机构更能够提供理论与实践相结合的机会,增加学生的知识水平,培养实际操作能力。
2. 实习任务确定:实习任务需要相应地考虑学生的能力与熟练程度。
对于本科生而言,旅游营销、旅游经济、旅游规划及旅游人文等方面的实习任务是比较适当的。
可以根据实习范围、实习时间、实习目的,来制定实习任务。
3. 实习环境安排:提供一个良好的实习环境也是实习管理的一个重要方面。
为学生提供舒适的工作条件,提供专业的技术设备和实习用品。
4. 实习管理方法:建立实习计划,详细说明任务、学习内容、工作方法和工作时长;招聘专业导师与实习生定期举行指导会议,根据实习完成的情况逐步完善实习计划;建立实习管理小组,对实习环节进行日常管理和指导,对实习情况及时反馈。
5. 实习结果评估:根据实习结果,判断是否达到预期目标。
可根据学院与企业的合作情况,建立相关考核体系,制定各项考核指标,进行一定的评估工作。
二、建立实习师生互动机制建立师生互动的机制,可以更好地协调和管理实习过程中的问题,同时,可以让师生更加融洽和有效地沟通。
本科院校旅游管理专业实践教学模式[摘要]随着我国旅游业的迅猛发展,旅游高层次人才的培养显得十分迫切。
实践教学是培养高层次旅游人才的重要途径。
论文结合中国地质大学旅游管理专业,探讨了旅游本科院校实践教学模式的选择,包括专业课程实践教学、校内实训实践教学、旅游企业见习和毕业实习等模式。
专业课程实践教学着重培养学生的基本科研素质,区别于高职学校旅游人才的培养;“旅游活动月”实践活动提高了学生的专业水平与技能;企业实习与见习为学生提供了良好的就业准备。
最后从实习基地建设、实践教学的组织以及师资队伍的建设等方面提出了建议。
[关键词]旅游本科专业实践教学人才培养一、引言随着我国改革开放事业的推进,旅游业呈现出迅猛的发展势头,已成为我国国民经济中的重要行业。
从20世纪90年代末期,中国旅游业进入持续高速增长阶段,逐渐从旅游资源大国向世界旅游强国迈进。
中国旅游业在世界的排名由2000年的第7位攀升至2009年的第2位。
预计2020年,中国将成为世界第一大旅游目的地,旅游收入将占gdp的8%。
2010年1月我国颁布了《国务院关于加快旅游发展旅游业的意见》,进一步提升了旅游业的战略地位,旅游业迎来了又一个大发展的时代。
随着中国旅游业战略地位的突出与大发展,与之相适应的旅游高层次人才的培养十分迫切,而高等本科院校正是培养旅游高层次人才的摇篮。
旅游高层次人才不仅具有系统的旅游管理理论知识体系,还要有突出的旅游实践能力。
他们是我国旅游研究的后备军,需要具有扎实的理论功底和初步的科研能力。
同时,他们也是我国旅游服务、管理人才的主力军,要求熟知旅游服务的特点与规律,具有优秀的外语水平和良好的文化气质,是展示、传播我国旅游文化的窗口,能够为游客提供高水平、高素质的旅游服务。
实践教学是根据专业培养目标的要求,有计划地组织学生以获取感性知识、进行技能训练、提高综合素质培养创新精神及实践能力的各种教学形式的统称[1]。
它是对课堂理论教学的应用,也是培养学生操作技能、服务意识与技巧、创新能力与管理能力的重要环节,是培养高层次旅游管理人才必不可少的重要手段之一。
探讨旅游管理专业实践教学模式
探讨旅游管理专业实践教学模式
【摘要】随着我国旅游管理业的蓬勃发展,旅游管理人才成为紧缺资源。
这对学习旅游管理专业的学生来讲,是一种机遇,同时也是一种挑战。
为了更好的迎合市场对旅游管理人才的要求,也为了更好的锻炼学生的理由解决能力,各大高校已经开始了对实践型教学模式的探究。
本文对实践型教学模式的内涵、目前状况以及其内容进行了浅层次的分析,并进一步提出了旅游管理专业实践教学模式的实施倡议。
【关键词】旅游管理;教学模式;实践
市场在不断的变化,旅游行业对人才的需求标准也在不断的变化,所以作为高等旅游管理教育机构,都应该时刻把握时代脉搏,不断的进行模式创新,并将与时俱进的教学模式落实到具体的行动上。
为学生,不断优化学校实践教学环境。
为社会,培养出综合素质很强的旅游管理人才。
旅游业成为大部分国家经济产业的重要组成部分,也是世界行业发展中最迅速的一个。
据预测,世界旅游业的旅游人次量到2020年将升至15亿。
蒸蒸日上的旅游业对旅游管理人才的需求量越来越多,但对市场上的旅游管理人才也提出了越来越高的要求。
为了竞争优秀生源,为了提高学校的就业率,各大高校也必将对实践教学方面给予充分的重视。
实践教学模式的严格实施在旅游管理专业的教学行动中势在必行。
一、明确教师队伍的实践教学责任
为了使各种制度以及考核标准实施的更加顺利,各个院校在实施实践教学时,一定要成立专门的实践教学管理机构。
把责任与任务分配到个人,并要明确实践教学管理的岗位职责等相关内容。
此外,实践教学要及时吸收科研教学新成果,更新课程内容,根据实际情况的变化而调整实践教学模式的运作方向。
另外,在实践教学模式的实施过程中,各个院校也应该从各个方面制定好应对措施。
首先,旅游业是一种服务性非常强的行业,它表现出来的是一种人与人之间、人于大自然之间的一种情感交流。
所以在实施实践教学模式的过程中一定要注重满足现代企业发展对旅游管理人才服务意识和敬业精神的一种要求。
其次,要定期召开专题交流讲座。
现代社会正在飞速的'发展,这就要求旅游管理专业的师生要紧紧的跟紧时代的步伐,不断丰富自己的阅历和开阔眼界。
在定期召开的交流会上,大家各抒己见及时调整实践教学模式的运作方向,以保证这种模式的有效性和有益性。
再次,要在考生入学时就注意加强入学面试考核。
目前很多学校注重只有分数,却忽视了面试这个不可或缺的环节。
旅游管理专业需要的是操作能力强、应变能力强、服务意识强的人才,而不单单是分数高的学生。
所以各个高校要严把面试考核关,录取一些综合素质比较高的学生。
二、加强实践训练,提升能力
见习对于旅游管理专业的一些实践要求较强的专业课,为了达到
教学的直观效果,可以到校企合作单位这一真实的环境中去训练。
例如《客房服务与管理》中讲到客房的类型时,完会可以到旅游酒店实地参观,使学生既了解客房的类型,又通晓不同类型之间的差异和特色,教学效果更直观有效。
对于所涉及的基本实践,如果校内实训室比较简陋,设施设备跟不上现代化饭店的要求,就可以充分利用旅游淡季或在企业业务相对较少的时候如在餐饮部两餐之间的空暇时间,凭借旅游企业的实际环境进行训练。
并且可以通过协商由企业选派优秀员工进行标准化操作示范,这样既节省了学校的开支,同时对学生的实训又有真实感,效果非常好。
此外,在学生的日常学习生活中,周末、旅游黄金周,假期以及校企合作单位有特殊需要时,可以有组织有计划的引领学生到有关单位参加社会实践活动,一方面可以解决企业人力不足的理由,与企业形成良好的合作关系;另一方面又给学生提供了实践锻炼的机会,同时可以使学生有机会提前接触真实的工作环境,提高学生的职业素质。
在本学期,我们已经开始尝试机动实习的方式。
如酒店有大型宴会或景点、旅行社有大型的接待任务,只要解决好学生日常的学习和工作之间的冲突,就可以取得良好的效果。
学生对企业的工作环境、工作情景有了直观的了解,课堂上的气氛更加活跃,加深了对很多理由的认识,职业素养有了显着的提高。
三、搭建广阔的平台
目前常见的实践教学模式主要是校内实验室与校企联合办学两
种,也具有实际作用。
但是,高等院校实践教学平台普遍存在着建设不力的理由。
一方面,由于经费投入和设计的理由,校内实验室存在着两大理由:一是相关实验室建设不能落实到位。
高等旅游院校的实验室普遍设置少,只能为个别实训课程提供有限的实训;旅游管理教学甚至完全缺乏校内实践场所,或者根本不进行实践训练。
二是设施设备简单、落后、缺乏环境氛围。
只能进行简单的基本操作训练,难以进行综合性的情景训练;只能进行基本的服务技能训练,难以进行更高层次的管理能力训练。
另一方面,校企合作流于表面,难以建立紧密性、长期性和经常性的合作关系。
校外实习基地是培养学生综合实践能力的重要场所。
在客观上,由于企业缺乏参与培养的责任感,企业经营运作管理工作繁重复杂,导致企业对校企合作缺乏积极性;在主观上,学校对实践教学的关注、投入不足。
这两方面因素制约了校企深层合作育人的有效开展。
目前,旅游高校的校外实习,只停留在基层服务层面,管理层面的实习难以落实,影响到旅游管理学生综合实践能力培养。
为此,实践教学需要多方面的支持。
首先,加强教师队伍的管理。
实践教学需要专门教师进行指导,实践教师包括旅游实习指导教师、旅游实验室工作人员、旅游课程实践教师等。
一方面通过系统培训提高旅游专业教师的实践能力以承担一定的实践任务;另一方面,聘任旅游企业骨干人士担任实践教师。
最后,旅游管理专业实践教学形式要多种多样,具体体现为旅游
教学实验、课程设计、旅游服务与管理的顶岗实习、毕业设计等环节。
旅游管理从业者需要具备较强的组织、预测、交际、表达等能力,而且要有强健的体魄和渊博的知识,因此学校在旅游实践教学过程中应对学生进行系统性训练。
【参考文献】
[1]龚绍方。
旅游规划与开发[M].郑州:郑州大学出版社,2007,
(1)。
[2]吴必虎。
区域旅游规划原理[M].北京:中国旅游出版社,2001,(5)。