专业半自动咖啡机的日常保养
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半自动咖啡机安全操作规定半自动咖啡机是一种常见的家用咖啡机,但是操作不当会对人身安全造成威胁。
为了保证使用者的安全,特制定以下操作规定。
1. 操作前的准备工作1.1 确认咖啡机电源开关处于关闭状态。
1.2 确认水箱内水位充足并处于咖啡机正常使用范围内。
1.3 拆卸咖啡机中的残留咖啡团,并清除咖啡机内的咖啡渣。
1.4 确认咖啡杯或咖啡壶已经放置稳妥,不会翻倒或滑动。
2. 操作过程2.1 将咖啡豆放入咖啡机,按下研磨器开关进行研磨。
2.2 将研磨好的咖啡士放入滤网中,并用小铲子轻轻平整。
2.3 按下开水按钮,待咖啡机将水加热至恰当的温度提示后,再按下制作咖啡的按钮。
2.4 当咖啡制作完毕后,将咖啡杯或咖啡壶移开,打开蒸汽按钮进行蒸汽清洗。
2.5 关闭所有开关,等待咖啡机完全冷却后进行清洗和维护。
3. 安全事项3.1 在操作咖啡机时必须佩戴适当的安全手套,以保护双手不受热伤害。
3.2 操作咖啡机时应当保持注意力,以免发生意外事故。
3.3 禁止在咖啡机作业时进行其他操作,以防干扰操作和损坏咖啡机。
3.4 避免长时间操作咖啡机,以防超负荷工作伤害。
4. 咖啡机维护4.1 定期清洗咖啡机滤网和出水口,以保持咖啡品质和操作顺畅。
4.2 定期更换咖啡机研磨器和滤网,以保持咖啡机的良好工作状态和操作效果。
4.3 咖啡机使用完毕后应立即进行清洗,以保持咖啡机卫生和维护生命。
4.4 未经专业人员许可,任何人禁止对咖啡机进行拆卸和修理,以免引发安全事故。
以上是半自动咖啡机安全操作规定,希望使用者仔细遵守,保证自身安全和咖啡机使用寿命。
半自动咖啡机使用方法半自动咖啡机是一种非常方便且简单易用的咖啡制作设备,它能够帮助我们在家里轻松制作出美味的咖啡。
下面,我将为大家介绍一下半自动咖啡机的使用方法,希望能够帮助大家更好地享受咖啡制作的乐趣。
首先,准备咖啡豆。
选择新鲜度好、烘焙度适中的咖啡豆,研磨成粗细适中的粉末。
将磨好的咖啡粉放入滤网篮中,用手轻轻拍打几下,使咖啡粉均匀分布。
接下来,准备咖啡机。
打开咖啡机的电源开关,等待一段时间,让咖啡机预热。
在预热的过程中,可以准备一些咖啡杯和搅拌勺。
然后,制作咖啡。
将滤网篮装入咖啡机的过滤器中,确保安装牢固。
将咖啡机的水箱注满清水,然后将水箱安装回原位。
将咖啡机的杯架放置在合适的位置,放入咖啡杯。
调整咖啡机的操作按钮,选择合适的浓度和杯数。
按下制作按钮,等待咖啡机完成制作过程。
最后,品尝咖啡。
当咖啡机完成制作后,将制作好的咖啡倒入咖啡杯中。
根据个人口味添加适量的糖和牛奶,用搅拌勺轻轻搅拌均匀。
然后就可以品尝自制的美味咖啡了。
在使用完咖啡机后,记得及时清洗和保养咖啡机。
将滤网篮取出,清洗干净并晾干。
清洗咖啡机的水箱和杯架,保持干净卫生。
定期对咖啡机进行维护保养,可以延长咖啡机的使用寿命。
总的来说,半自动咖啡机的使用方法并不复杂,只需要按照正确的步骤进行操作,就能够制作出美味的咖啡。
希望通过这篇介绍,大家能够更好地掌握半自动咖啡机的使用技巧,享受到更多的咖啡乐趣。
祝大家制作成功,喝出好味道!。
半自动咖啡机怎么清洗半自动咖啡机清洗方法具体如下:一.冲泡头清洗首先做回流1.按一下咖啡萃取键,将冲泡头上的咖啡渣冲掉,并用一块毛巾擦拭干净。
2.将冲泡手柄的滤网换成盲网,再加入约3克左右的咖啡机专用清洗药粉。
3.再将放有清洗药粉的冲泡手柄装到冲泡头上。
4.按住第五个键不放,再按第一个键,至两个键指示灯亮起,然后松开手指,此时已进入清洗状态。
(分别有五个阶段,咖啡机自动停止进入待机状态)5.清洗完毕后,卸下冲泡手柄,将其冲洗干净,然后按照第四步,重新再洗一次即可。
(此次不要加药粉)注:半自动咖啡机左右两边冲泡头,都是用同样的方法清洗。
其次是滤网的清洗1.用一个勺子的柄,顶住滤网的边缘凹槽部分(不可用尖锐的器具),更换不同的角度往下撬,至滤网掉下来。
(左右两边同样的方法)2.将滤网、密封圈、冲炮手柄放入干净的渣槽里,加入30克咖啡机专用清洗药粉,接900毫升开水侵泡20分钟,然后将其用清水冲洗干净。
3.将滤网、密封圈、冲炮手柄用清水洗干净后,放入干净的渣槽里,接开水侵泡一个晚上,到第二天再安装到冲泡头上。
注:冲泡头的安装,将密封圈以有字的一面朝上,套到滤网上放平,然后再将其放到冲泡头手柄滤网里,最后将手柄平直的安装到冲泡头上即可。
(不可倾斜,平直用力的往上顶,逆时针旋动手柄)二.外部清洁1.将滤水盘取下,先用清水冲洗干净,然后将其擦干。
(不可用尖锐的,或很硬的清洗用具清洗)2.用一块湿毛巾,将咖啡机外部整体的擦拭一遍,不可残留污渍。
(特别是冲泡头后面的挡板部分。
)再用一块干毛巾擦拭,至没有水渍。
3.接两杯热水,将蒸汽杆喷嘴部分泡上即。
半自动咖啡机清洁保养工作:1、咖啡机机身清洁:每日开机前用湿抹布擦拭机身,如需使用清洁剂,请选用温和不具腐蚀性的清洁剂将其喷于湿抹布上再擦拭机身(注意抹布不可太湿,清洁更不可直接喷于机身上,以防多余的水和清洁剂渗入电路系统,侵蚀电线造成短路)。
2、蒸煮头出水口清洗:每次制作完成后将手把取下并按清洗键,将残留在蒸煮头内及滤网上的咖啡渣冲下,再将手把嵌入接座内(注意:此时不要将手把嵌紧)按清洗键并左右摇晃手把以冲洗蒸煮头垫圈及蒸煮头内侧的咖啡渣。
咖啡机怎么保养
咖啡机是贵价电器,平时要注意做好保养,不然弄坏了,维修起来很麻烦,而且还有可能使用寿命大减,花费的金钱就太不值了。
那么大家知道咖啡机怎么保养吗?我们一起来看看吧。
咖啡机如何保养
1、定期检查冲煮头的胶圈,如胶圈已老化或冲煮头有渗漏,就要及时更换,以免造成更严重的影响。
2、清洁冲煮头,注意把冲煮头拆下来再清洁,以免水渗入其他零部件,导致咖啡机损坏。
3、每个季度,都要更换锅炉水,以保证咖啡的品质,同时还能避免水垢大量积存在壶锅炉中。
4、定期调试水压和气压,避免水压不够或气压不够,影响日常使用,引发故障。
5、为避免咖啡味道发生改变,需定期检查咖啡机和咖啡豆,确保咖啡豆无变质,咖啡机无残渣。
6、咖啡机管道内若有污垢,要及时清理,以此避免大面积污垢堵塞管道,影响咖啡机长时间使用。
咖啡机怎样使用
咖啡机分为全自动和半自动两种。
一般,全自动咖啡机能实现预热、清洗、磨粉、压粉、冲泡全过程的自动控制,而半自动咖啡机只能实现冲泡及清除残渣自动控制。
相比全自动咖啡机,半自动咖啡机使用起来没有那么方便。
那半自动咖啡机要怎样使用呢?
1、磨咖啡豆:把优质的咖啡豆放进麻豆机中磨成粉,然后再用容器装好以备用。
2、压咖啡粉:把咖啡粉倒入咖啡机中,但不要倒满,深度只需到手柄槽深度的三分之二即可,然后再用压粉工具把咖啡粉压平,如想喝味道淡的咖啡,压粉的力度要小,如想喝浓咖啡,压粉力度要大。
3、煮咖啡:插好电源,让咖啡机自动运行,等时间一到,就可以旋动按钮,享用香醇美味的咖啡了。
如只想喝半杯,选择半杯按钮,
如想喝一杯,选择单杯按钮。
咖啡机使用安全注意事项
1. 电源使用与插拔
- 在使用咖啡机前,确保电源线没有破损或暴露的裸线。
- 插拔电源时,先关闭咖啡机的电源开关,再插拔电源插头。
- 长时间不使用咖啡机时,应将电源插头拔掉,避免无意间启动咖啡机。
2. 水箱使用与清洁
- 在添加水时,确保水箱完全紧密关闭,避免水溢出或外漏。
- 定期清洁水箱,避免水垢或细菌滋生。
- 使用纯净水或过滤水,以延长咖啡机的使用寿命。
3. 咖啡粉与过滤网
- 使用适合的咖啡粉和过滤网,以确保冲泡出的咖啡口感和质量。
- 不要过度填充咖啡粉,以避免堵塞过滤网和影响咖啡机的正常运转。
- 清洁过滤网定期,以确保通畅且无杂质的过滤效果。
4. 防止触电和烫伤
- 使用咖啡机时要保持手部干燥,避免触电。
- 注意咖啡机外壳的温度,避免接触烫伤。
- 当咖啡完成冲泡后,等待适当时间再触摸或清洁咖啡机。
5. 咖啡机故障和维修
- 如咖啡机出现异常噪音、漏水或无法正常工作等问题,应立
即停止使用。
- 不要自行拆卸咖啡机进行维修,应联系专业人员进行检修和
维护。
- 定期保养咖啡机,按照说明书中的保养要求进行清洁和保养。
6. 儿童安全
- 将咖啡机放置在孩子无法触及的地方,避免意外发生。
- 在使用咖啡机时,不要让孩子靠近,以防止他们触碰电源线
或烫伤自己。
以上是咖啡机使用的一些安全注意事项,请用户在使用咖啡机
时务必遵守,以确保自身和他人的安全。
咖啡机安装与维护一安装:1安装空间1安装咖啡机必须预留足够的空间,以便于空气流通,散热;2安装地点要平稳,足够支撑咖啡机的重量;3电源,水源,排水口不能离得很远2M之内2电源1电压为220V-230V之间,交流电,50HZ2要有独立的电源,最好配稳压器;3电线线径为44,也可视咖啡机的功率而定;4必须配备保险丝/断路器;5必须有接地线;3水源1要有独立的水源,进水水压1-3bar,水压过大要装减压阀,过低要装增压阀;2要装水过滤系统;二使用1 咖啡机可以设定四组不同的流量;2 第一到四个键为自动键,第五个键为手动键也叫设定键;3 设定时,按住第五个键不动,五秒后进入设定状态;4 选择需要设定的键,按下;当达到所需量时,再次按下;这个键就设定好了;其它键依照此方法;5 如果右边一组键的流量要跟左边的一样;那么按住右边一组键的第五个键不要动,大概十秒后,此键不再闪烁,这样左边的流量就复制到右边了;注意:只能从左边复制到右边,不可以从右边复制到左边;6 设定完成后,再按一下第五个键,就退出设定程序了;二使用注意:1 咖啡机温杯盘不宜覆盖布巾,以免散热不良;2 放置杯子时请先将水沥干;3 每天关机前须用清洁粉清洗冲煮头,以确保冲煮头畅通不阻塞;4不用时关闭电源,打开左右蒸汽管,利用蒸汽清洗蒸汽管内部;泄完蒸汽后不可将蒸汽关闭,直到隔天开机听到蒸汽声后再关闭,可避免假压力产生;三维护1 保持咖啡机外部清洁,不可用有机溶剂清洗例:酒精2 定期清洁排水管,排水管中有咖啡残渣,容易堵塞排水管;3 蒸汽管避免用泡水方式清洁,以避免污水被吸入锅炉内造成锅炉内污染;4 3-5天清洗冲煮头及滤网,用螺丝刀将冲煮头卸下侵泡清洗咖啡油垢容易使冲煮头堵塞,滤网及铜片堵塞会影响出水流速,间接造成帮浦烧毁;注意:要在咖啡机冷却的情况下进行操作,不要硬拆以免把螺丝拆滑牙;5 咖啡机排水管不可拆弯或中途凸起,以免阻塞而溢水;四故障及排除五咖啡机的解剖图机器内部可分为两大系统:一水系统:是从水源至冲煮头常见故障:1、缺水2、补水不停3、冲煮头不出水4、不计流量1缺水:当咖啡机水位浮球低于MIN 时表示缺水,此时应检查水源、过滤系统、进水电磁阀、电脑板、探针水源:查看水源是否打开过滤系统:查看过滤系统是否因太脏导致堵塞;进水电磁阀:拆开电磁阀查看是否内部弹簧有异物卡住或看电磁阀是否有吸力,有表示为正常,无表示为已坏;探针:拔出探针查看是否是因为外表的保护皮破损导致探针打铁;电脑板:如以上情况均已排除则拔下探针接头处重开机器看此时是否补水如不补水则是电脑板损坏2补水不停:进水电磁阀、电脑板、探针进水电磁阀:拆开电磁阀查看是否内部弹簧有异物卡住或看电磁阀是否有吸力,有表示为正常,无表示为已坏;探针:拔出探针查看是否因水垢太多使探针无法感应电脑板:拔下红色线并贴到锅炉上使其造成打铁现象3冲煮头不出水:拆开检测出水电磁阀查看是否内部弹簧有异物卡住或看电磁阀是否有吸力,有表示为正常,无表示为已坏;4不计流量:检查流量计,用电表先量流量计是否正常,或更换流量计,如果依然无法排除则为电脑板损坏二加热系统:由电源至加热棒常见故障:1、漏电2、不加热3、加热不停1、漏电:首先检查加热棒交流继电器45AA对角交流继电器交流接触器开关和线路2、不加热:检查电源开关交流继电器交流断电器加热棒是否导通和线路3、加热不停:检查压加开关是否太灵敏;六影响咖啡风味的五大因素:1 咖啡机:温度、压力、水温度:锅炉内水温一般位92度左右,出完一杯咖啡的温度一般为75度左右,人所能接受的温度一般为人体温正负30度压力:水压一般为8-9bar;以做意式咖啡的标准来说气压一般在 bar,但是因为需打奶泡或是习惯胡原因所以目前压力一般都设在1;;2 bar左右当气压为06时水温为120度,0;8时为148度;水:水的好坏直接影响机器的使用寿命,如果水太脏会导致管路堵塞,锅炉内部结垢或机器元件的损坏;2 咖啡豆:豆的好坏和新鲜程度也是做出一杯好咖啡的关键之一3 磨豆机:磨豆的粗与细也直接关系到咖啡的品质,因为接触面越大咖啡的萃取的会更完整4 水质:水可分为软水与硬水,硬水为含矿物质较多的水,此种水做出咖啡较酸,软水为含矿物质较少的水,此种水做出的咖啡香浓甘纯,不同的水可做出不同口味的咖啡,所以说水质的好与坏也直接影响到咖啡的大质量5 手艺:压粉力度的大小直接关系到咖啡的流量,那么在固定的机器,固定的豆,固定粗细的粉和水质的情况下,要做出一杯在22秒-28秒之间流出40CC其中包括30CC咖啡10CC咖啡油的咖啡的关键就在于压粉的力度轻与重;所以说手艺也是极为关键的一点浓缩咖啡的四大元素意大利人为浓缩咖啡归纳出四大元素,意大利人为浓缩咖啡归纳出四大元素,缺一不可,也就是所谓的四个MMacinazione:正确的磨粉粗细咖啡豆研磨太粗或太细都无法泡出浓稠又美味的浓缩咖啡;咖啡粉太粗,滤网内的咖啡粉缝隙太大,对水阻力不够,咖啡流速过快,容易造成萃取不足,咖啡淡而无味;咖啡粉研磨太细也不对,因为阻国过大,热水滞留在滤网的时间过长,流速过慢,容易造成萃取过度,咖啡过于焦苦;咖啡粉粗细是否正确可从流速判断,原则上一盎司浓缩咖啡的萃取时间能否控制在20-30秒之间,咖啡粉的粗细应该不致太离谱,此时从滤网流出的咖啡如老鼠尾巴也有形容像浓稠的蜂蜜,粘稠要断不断是最佳状态;Miscela:咖啡豆综合配方意大利人不屑单品咖啡,认为单一产地的咖啡口味不均衡,必须综合各大洲咖啡才以调理出风味绝佳垢浓缩咖啡,另外,意大利人为了提高饮品的粘稠度,特别添加罗姆斯塔种豆,这与北欧和美国只采用阿里比卡不屑罗姆斯塔豆的作法大相径庭; Macchina:浓缩咖啡机浓缩咖啡一定要用浓缩咖啡机才做的好,商用咖啡机可提供9个大气压,才以萃取出咖啡的精华;Mano:吧台师傅的手艺这四大M最重要的是吧台师傅Barista,如果Barista不懂咖啡,不专业,再好的咖啡豆、磨豆机和咖啡机也形同虚设,因此Barista要有旺盛的进取心和咖啡热情,才能确保每杯饮料的品质;在意大利大小城镇,随处可见古老的浓缩咖啡吧,喝过的人会有疑问:“为何意大利咖啡馆如此之多,但品质却好的出奇,优于其他的国家是因为意大利烘焙技术好或者采用的咖啡豆好”这些或许有关,但意大利咖啡馆最大的秘密武器,在于拥有一训练有素、充满使命感的Barista,专业程度是其他国家望尘莫及的;Barista是意大利文,也就是英文的bartender ;美国的吧台师傅每天忙进忙出,赚取最低的工资;但意大利的吧台师傅却享受最崇高的地位和优厚的待遇;对意大利人而言,调理咖啡是神圣的,吧台师傅调理的每一杯咖啡,犹如赛车好手驾驭一级方程式赛车、爵士乐手吹奏小号,那分专注令人感动;对意大利吧台师傅而言,他们必须兼具多种绝活,除了要有调理各种咖啡饮料的能耐,还要亲切、善用与客人、重视自己的服装仪容并提供优雅的服务;他们凭借自己专业能力与手艺,赢得自己专业能力与手艺,赢得社会的尊敬与口碑,因此流动率低得出奇,罗马佛罗伦萨或那泼里的一干就是数十年,什么时候去,都可以得到手脚麻利的熟面孔;。
半自动咖啡机怎么清洗(2)份半自动咖啡机怎么清洗 1半自动咖啡机清洗方法具体如下:一.冲泡头清洗首先做回流1.按一下咖啡萃取键,将冲泡头上的咖啡渣冲掉,并用一块毛巾擦拭干净。
2.将冲泡手柄的滤网换成盲网,再加入约3克左右的咖啡机专用清洗药粉。
3.再将放有清洗药粉的冲泡手柄装到冲泡头上。
4.按住第五个键不放,再按第一个键,至两个键指示灯亮起,然后松开手指,此时已进入清洗状态。
(分别有五个阶段,咖啡机自动停止进入待机状态)5.清洗完毕后,卸下冲泡手柄,将其冲洗干净,然后按照第四步,重新再洗一次即可。
(此次不要加药粉)注:半自动咖啡机左右两边冲泡头,都是用同样的方法清洗。
其次是的清洗1.用一个勺子的柄,顶住滤网的边缘凹槽部分(不可用尖锐的器具),更换不同的'角度往下撬,至滤网掉下来。
(左右两边同样的方法)2.将滤网、密封圈、冲炮手柄放入干净的渣槽里,加入30克咖啡机专用清洗药粉,接900毫升开水侵泡20分钟,然后将其用清水冲洗干净。
3.将滤网、密封圈、冲炮手柄用清水洗干净后,放入干净的渣槽里,接开水侵泡一个晚上,到第二天再安装到冲泡头上。
注:冲泡头的安装,将密封圈以有字的一面朝上,套到滤网上放平,然后再将其放到冲泡头手柄滤网里,最后将手柄平直的安装到冲泡头上即可。
(不可倾斜,平直用力的往上顶,逆时针旋动手柄)二.外部清洁1.将滤水盘取下,先用清水冲洗干净,然后将其擦干。
(不可用尖锐的,或很硬的清洗用具清洗)2.用一块湿毛巾,将咖啡机外部整体的擦拭一遍,不可残留污渍。
(特别是冲泡头后面的挡板部分。
)再用一块干毛巾擦拭,至没有水渍。
3.接两杯热水,将蒸汽杆喷嘴部分泡上即。
半自动咖啡机清洁保养工作:1、咖啡机机身清洁:每日开机前用湿抹布擦拭机身,如需使用清洁剂,请选用温和不具腐蚀性的清洁剂将其喷于湿抹布上再擦拭机身(注意抹布不可太湿,清洁更不可直接喷于机身上,以防多余的水和清洁剂渗入电路系统,侵蚀电线造成短路)。
咖啡机使用维护大全咖啡机是日常生活中常用的电器设备之一、为了保持咖啡机的正常运行和延长其使用寿命,以下是咖啡机的使用维护指南。
1.清洁外壳:咖啡机外壳容易沾上灰尘和污渍,定期用柔软的湿布擦拭外壳表面,确保外观整洁。
2.水质检测:咖啡的口感受到水质的影响,更换咖啡机的水质检测装置,保证使用水的质量。
3.定期清洗水箱:水箱是咖啡机内部的重要组成部分,定期清洗水箱,去除水垢和污渍,保持水箱干净并防止滋生细菌。
4.清洁咖啡滤网:使用一段时间后,咖啡滤网上会有咖啡渣残留,定期将滤网拆下来,用温水冲洗清洁,保持滤网畅通无阻。
5.定期清洁咖啡机内部:使用一段时间后,咖啡机内部可能会积累咖啡渣和水垢,定期使用专用的清洁剂清洗咖啡机内部,除去积累的污垢,确保咖啡的口感和流速。
6.检查磨豆机:咖啡机中的磨豆机是决定咖啡味道的关键部分,定期检查磨豆机的磨盘和磨刀是否磨损,如需要更换,及时更换以保证咖啡的口感。
7.学习正确使用咖啡机:了解咖啡机的使用说明书,学习正确使用咖啡机的方法和注意事项,避免误操作和造成机器故障。
8.避免灼烫:使用咖啡机过程中要注意避免灼烫,避免将手或其他物体接触到加热元件和热水出口。
9.注意电源安全:使用咖啡机时要注意电源插座是否可靠,避免放置在潮湿的地方和与其他电器设备过近,以免引起电气故障。
10.定期维护:定期维护咖啡机,检查和更换磨豆机、水箱、滤网等易损件,延长咖啡机的使用寿命。
11.保持通风:咖啡机在工作时会产生一定的热量,要确保咖啡机周围有足够的通风空间,防止过热和机器损坏。
12.用适量清水冲洗:每次使用咖啡机后,用适量清水清洗咖啡机各部分,包括水箱、咖啡滤网以及咖啡机内部,去除残留的咖啡渣和水垢。
13.定期除垢:定期使用专门的咖啡机除垢剂,除去水箱中的水垢和咖啡机内部的积垢,保持咖啡机的正常运行。
14.学习解决常见问题:学习解决咖啡机常见问题的方法,如如何处理咖啡机堵塞、水不流畅等问题,以便及时解决机器故障。
咖啡机维护保养及操作规程
为了确保咖啡机的正常工作和延长其使用寿命,以下是咖啡机的维护保养及操作规程:
1. 日常清洁
- 每天使用后,应立即清洁机器。
- 关闭咖啡机电源,等待冷却后开始清洁。
- 使用湿布擦拭机器外壳,清除灰尘和污渍。
- 使用专用清洁剂清洁咖啡机内部,按照清洁剂的说明进行操作。
- 定期清洁咖啡机的水箱和过滤器。
- 清洁咖啡壶和咖啡渣,确保它们干净并无残留物。
2. 处理咖啡渣
- 当咖啡渣满时,将其取出并清空。
- 注意不要将咖啡渣倒入水槽或排水口,以免堵塞。
3. 水质管理
- 使用过滤水净化器或瓶装水来制作咖啡。
- 定期清洗水箱和过滤器,以确保咖啡的质量和口感。
4. 技巧与注意事项
- 了解咖啡机的各种功能和按钮的用途,以正确操作咖啡机。
- 选择适合咖啡机的咖啡豆和研磨度。
- 遵循制作咖啡的步骤和比例,保证咖啡的浓度和口感。
- 了解咖啡机的安全性能,以避免意外发生。
- 如果遇到故障或异常情况,立即停止使用咖啡机并寻求专业帮助。
以上是咖啡机维护保养及操作规程的简要指南。
请严格按照规程进行操作,以确保咖啡机的正常运行和良好品质的咖啡。
咖啡机管理制度一、咖啡机的使用管理1.1 为了保障咖啡机的正常使用和维护设备的使用寿命,公司将咖啡机设定在特定的区域,并且由特定的人员负责管理和维护。
1.2 咖啡机设定在办公区域的茶水间或者休息区域,负责人员为行政人员或者设施管理人员,由其负责每天的清洁和维护,并且根据需要进行维修或更换。
1.3 咖啡机的使用时间:咖啡机的使用时间为每天上午9点至下午5点,使用者需要提前做好充分的准备,不得在非正常使用时间使用咖啡机。
1.4 咖啡机的使用次数:每天每位员工限用咖啡机两次,以保证咖啡机的使用效率和节省能源。
1.5 咖啡机的清洁和维护:负责人员每天早上和下班后需要对咖啡机进行清洁和维护,包括清洗咖啡机的外壳、咖啡杯和咖啡滴漏器,在需要的时候更换滤网和咖啡豆。
1.6 咖啡机的维修和更换:当咖啡机出现故障或者需要更换时,负责人员需要及时通知维修人员,并且配合维修人员进行维修和更换。
二、咖啡机的消耗管理2.1 咖啡豆的采购:公司负责人每月向咖啡豆供应商进行一次咖啡豆的采购,以保证咖啡机的正常使用。
2.2 咖啡杯和搅拌棒的采购:公司负责人每季度向咖啡杯和搅拌棒供应商进行一次咖啡杯和搅拌棒的采购,以保证咖啡机的正常使用。
2.3 咖啡机的消耗统计:负责人员每月需要对咖啡豆、咖啡杯、搅拌棒以及其他相关消耗进行统计,并向财务部门提交相关消耗报告。
2.4 咖啡机的消耗预算:公司负责人需要根据每月的消耗统计,制定下个月的咖啡机消耗预算,并向财务部门提交消耗预算报告。
2.5 咖啡机消耗的控制:每个员工使用咖啡机需要在咖啡机旁的消耗统计表上签字确认,以保证消耗的准确性和控制消耗成本。
三、咖啡机的安全管理3.1 咖啡机的安装位置:咖啡机需要安装在通风、避免阳光直射和避免潮湿的位置,以保证咖啡机的正常使用和延长咖啡机的使用寿命。
3.2 咖啡机的用电管理:咖啡机需要接地线和防雷设备,使用过程中需遵守用电安全规定,禁止在咖啡机周围放置易燃和易爆物品。
咖啡机日常注意事项
一:日常保养
1.机身外部清洁
每天用干净湿抹布擦拭机身外部,如使用清洁剂擦拭时,请选用温和不具腐蚀性的清洁剂均匀渗透于湿抹布上在擦拭机身,抹布不宜太湿(以拧干抹布无水渗出为佳),以防多余的水和清洁剂渗入电路系统,侵蚀电线造成短路。
注意:机器设备及任何配件均不可用铁丝,钢刷等硬质物品工具刷洗。
2.盛水盘/排水槽
开启或使用机器前将盛水盘取下用清水擦洗抹干后装回使用。
3.排水槽
⑴取下盛水盘后用湿抹布将排水槽内的沉淀物清除干净,再用热水冲洗,使排水管保持畅通;如果排水不良时可将一小匙咖啡机专用清洁粉倒入排水槽内,用热水浸泡五分钟以溶解排水管内的咖啡渣油,然后进行清洗。
⑵如咖啡机底部漏水,请检查排水管是否堵塞,如堵塞用清洗疏通下排水管及排水槽。
4.冲泡头/咖啡手柄
⑴每粹取制作完成一次咖啡后,将咖啡手柄取下倒出咖啡渣,开启清洗开关,嵌入咖啡手柄,利用咖啡机压力将热水压出清洗冲泡头,同时清洗咖啡手柄。
⑵每粹取制作完成一次咖啡后,开启清洗开关,用热水将残留在冲泡头,咖啡手柄滤网内及滤网外沿的咖啡渣,咖啡油脂及沉淀物冲洗干净,以免在下次咖啡粹取过程中残留的咖啡渣,油脂和沉淀物流入咖啡中,影响咖啡品质,清洗同时也起到对冲泡头的保护作用。
⑶如无需粹取咖啡时,将咖啡手柄冲洗干净嵌回咖啡冲泡头保温。
5. 蒸汽喷管<蒸汽棒>
⑴使用蒸汽喷管制作奶泡(沫)后,需用干净的湿抹布蒸汽喷管擦拭干净,并开启蒸汽阀门1-2秒,利用蒸汽本身喷出的冲力及高温,冲洗喷气孔内残留的牛奶污垢,以维持喷气孔的畅通,
⑵如果蒸汽喷管上有残留牛奶的结晶,请将蒸汽喷管浸泡入热水十分钟左右,以软化蒸汽孔内及蒸汽喷管上的残留结晶物质,浸泡完成后打开蒸汽阀门查看蒸汽喷管是否畅通。
(如不畅通请重复前述操作直至蒸汽喷管畅通)
二. 冲泡系统及咖啡手柄
1.冲泡头反清洗
⑴将咖啡手柄上的滤网取下,更换上专业反清洗的无孔滤杯。
⑵将咖啡机专用清洁粉(1-3克)放入无孔滤杯中后,将咖啡手柄以45度角嵌入嵌紧冲泡头成90度角,并检查是否完全密合;开启清洗开关约10秒钟后按键停止,浸泡五秒钟,如此重复5次后将咖啡手柄取下,倒出废水。
⑶将咖啡手柄以45度角嵌入冲泡头,按清洗键使冲泡系统内残留的清洁粉液流出,咖啡手柄在45度角与90度角之间来回运动,冲洗冲泡头及咖啡手柄内外侧,直至滤杯内的水变成干净无色为止,待清除异味后按键停止
⑷清洗完成后取下咖啡手柄,换上细孔滤网,再制作一杯咖啡,去除清洁后的异味。
注意:其它冲泡头亦重复上述步骤每天进行清洗保养工作。
2.冲泡头滤网清洁
⑴待机器冷却后将冲泡头的滤网拆下(如果机器刚使用过注意高温烫手)。
⑵将冲泡头滤网及配件放入500ml热水对3-5克咖啡机专用清洁粉混合液体浸泡6小时以上,将咖啡油渣,堵塞物由滤孔及滤网中释出。
⑶用清水冲洗所有配件,并用干净柔软的湿抹布擦洗并检视出啡口滤网是否豆通畅。
如有阻塞请用细铁或针小心清通。
并装回所有配件。
3.冲泡头密封圈
冲泡头密封圈在高压,高温下与嵌紧咖啡手柄起到密封作用。
咖啡机冲泡头的密封圈因为长时间的高压,高温并与咖啡手柄嵌合磨擦,冲泡头密封圈会碳化,使其失去密封作用。
当粹取咖啡时出现冲泡头及咖啡手柄向外漏水,渗水时,此时应该更换冲泡头密封圈。
(冲泡头密封圈6个月更换一次)
三.咖啡机使用的一些注意事项
1.停水或无上水时请关闭咖啡机电源,关闭进水阀门,切勿使用咖啡机。
2.如果长时间不使用咖啡机,请将电源关闭并拔掉电源插座,关闭进水阀门。
3.咖啡机使用时温度非常高,请勿将身体暴露于冲泡头,蒸汽棒,热出水口及废水排水口
附近以避免高温对身体造成伤害。
4.为防止过热危险请保持通气入口,出口不可阻塞,温杯架上除杯盘外不可放
置其它物
如毛巾,湿布,食物等东西。
(杯子必须完全擦干之后才可放置在温杯架上温杯)
5.咖啡手柄嵌入冲泡头时请用力嵌紧,否则粹取制作咖啡时咖啡手柄会因压力过大而弹开。
6.在使用蒸汽喷管<蒸汽棒>时请勿将身体、手等部位近距离接触蒸汽喷管,以防止高温蒸汽烫伤。
7.咖啡机的电源输入需使用稳定电压匹配的独立插座,切勿共用插排插座。