你绝对想不到的八种过敏源(专业文档)

食品过敏原物质日本过敏原物质清单食品安全性（Food Safety）是食品质量最重要的组成部分。

1996年世界卫生组织定义食品安全性为“食品按其原定用途进行制造和（或）使用时不会使消费者受害的一种担保”。

我国有关专家认为食品安全性应该是“食品中不应含有可能损害或威胁人体健康的有毒、有害物质或因素，从而导致消费者急性或慢性毒害或感染疾病，或产生危及消费者及其后代健康的隐患”。

从理论上看，食品安全性包含绝对安全性和相对安全性两种概念。

所以，一种食品是否安全，取决于食品本身，取决于其制造、食用方式是否合理，食用数量是否适当，还取决于消费者自身的一些内在条件。

大多数人都经历过不良的食品反应，但只有少数人（大约8%的婴儿和2%的成人）产生过强烈的因食品蛋白质引起的过敏反应。

食品过敏原的安全性问题要求食品的生产者、管理者以及消费者充分认识到这一点，共同把可能存在的任何风险降至最低限。

1.食品过敏原种类及造成的危害对食品安全性的正确理解与毒性概念及其相应的风险概念分不开。

毒性是指物质在任何条件下对有机体产生任何种类（慢性或急性）损害或伤害的一种能力。

所以，评价一种食品或其成分是否具有安全性主要是看其是否会造成实际的危害。

目前大约有160多种食品含有可以导致过敏反应的食品过敏原，常见的食品有：奶（牛奶、山羊奶等），树果（杏仁、胡桃、山核桃、榛子和腰果等），菜籽（葵花籽、芝麻等），豆类（花生、大豆、豌豆、蚕豆等），蛋类，巧克力，香辛料，鲜果，海产品（虾、贝壳类）等。

可详见附录A、附录B。

食品过敏原产生的过敏反应包括呼吸系统、肠胃系统、中枢神经系统、皮肤、肌肉和骨骼等不同形式的临床症状，有时可能产生过敏性休克（Anaphylactic Shock），甚至危及生命。

当摄入了有关的食物，其中的食品过敏原可能导致一系列的过敏反应。

过敏反应通常会在一个小时内出现，症状明显，有时表现得会较激烈，包括诸如呕吐，腹泻，呼吸困难，嘴唇、舌头或咽喉肿胀，血压骤降等。

中国过敏原标准全文共四篇示例，供读者参考第一篇示例：中国过敏原标准是指在中国国内针对过敏原物质所制定的一套标准规范。

过敏原是指一些特定的物质，通过吸入、接触或食入后，会引发过敏反应的物质。

过敏反应是机体对过敏原物质产生的一种异常反应，包括呼吸道过敏、食物过敏、接触过敏等。

过敏反应的严重程度不同，有些可能只是轻微的皮肤瘙痒，而有些则可能引起严重的呼吸困难或休克。

中国过敏原标准的制定有助于规范过敏反应的诊断和治疗，提高医疗水平和服务水平，保障患者的健康与生命安全。

相比于其他国家的标准，中国过敏原标准更加符合中国国情，考虑到了人口结构、气候环境、饮食习惯等因素，在实际应用中更加有效和可靠。

中国过敏原标准主要包括以下几个方面：1. 过敏原物质的分类和鉴定：中国过敏原标准将过敏原物质按照来源、性质、致敏机制等方面进行分类，对不同类型的过敏原物质进行详细的说明和鉴定。

这有利于医务人员对过敏原物质的识别和诊断，为患者提供更加准确和有效的治疗方案。

2. 过敏原物质的检测方法和标准：中国过敏原标准规定了过敏原物质的检测方法和标准，包括皮肤试验、血清学检测、呼气试验等多种检测方法。

这些方法不仅能够对过敏反应进行初步筛查，还可以指导医生对患者进行更加专业和精准的治疗。

3. 过敏原物质的限量要求：中国过敏原标准明确了各类过敏原物质的限量要求，以避免过敏患者因误食或误接触过量过敏原物质而引发严重过敏反应。

这些限量要求不仅包括食品、化妆品等生活用品，还包括医疗器械、药品等医疗用品，为过敏患者提供更加安全和可靠的保障。

中国过敏原标准的制定是一个长期而艰巨的任务，需要医学专家、行业协会、政府部门等多方协作和参与。

在制定过程中，需要考虑到各个方面的因素，确保标准的科学性、合理性和实用性。

还需要不断更新和完善标准，以适应社会的发展和患者的需求。

通过中国过敏原标准的推广和实施，可以有效提高过敏反应的诊断和治疗水平，减少过敏疾病的发病率和病情恶化率，保障患者的健康与生命安全。

常见过敏原的5大分类（专业文档）常见过敏原的5大分类一、饮食性过敏原饮食性过敏原可以是一些普通的食物和饮料，如海产类、果仁类、草莓类、香料、牛奶、啤酒或含有酒精的饮料均可能成为引起最常有的皮肤过敏症状—荨麻疹。

还有很多的过敏原隐藏在其他食物里。

如果对一种食物敏感，则可能会对该类食物有过敏反应，例如有数以百计的食物都含有牛奶、小麦、蛋类、香料或味精。

饮食性过敏原有：牛奶、鸡蛋、鱼虾、牛羊肉、海鲜、动物脂肪、异体蛋白、酒精、毒品、抗菌素、消炎药、香油、香精、葱、姜、大蒜以及一些蔬菜、水果等。

二、接触性过敏原过敏可由接触有毒的常春藤和有毒的橡树及金属（镍）和染料引起。

还有一般的日用品如香水、指甲油、化妆品及橡胶。

过敏的部位会呈现类似荨麻疹的红疹及瘙痒，但其范围只限于皮肤接触的过敏原范围内。

接触性过敏原有：冷空气、热空气、紫外线、辐射、化妆品、洗发水、洗洁精、染发剂、肥皂、化纤用品、塑料、金属饰品（手表、项链、戒指、耳环）、细菌、霉菌、病毒、寄生虫等。

三、有毒物质过敏原过敏可由接触有毒的常春藤和有毒的橡树及金属（镍）和染料引起。

还有一般的日用品如香水、指甲油、化妆品及橡胶。

过敏的部位会呈现类似荨麻疹的红疹及瘙痒，但其范围只限于皮肤接触的过敏原范围内。

有毒物质过敏原有：常春藤、金属、香水、指甲油、化妆品、橡胶等。

四、空气过敏原过敏可由接触有毒的常春藤和有毒的橡树及金属（镍）和染料引起，还有一般的日用品如香水、指甲油、化妆品及橡胶。

过敏的部位会呈现类似荨麻疹的红疹及瘙痒，但其范围只限于皮肤接触的过敏原范围内。

空气过敏原有：花粉、柳絮、粉尘、螨虫、动物皮屑、油烟、油漆、汽车尾气、煤气、香烟等。

五、注入性过敏原除了某些注射药物外，还包括昆虫叮咬、大黄蜂和蜜蜂等的刺蛰。

注入性过敏原有：青霉素、链霉素、异种血清、刺蛰等。

每个人都希望自己能拥有健康，因为健康是生活幸福，事业成功的基础。

回溯上个世纪中期，人们普遍概念认为“没有疾病就是健康”；至1977年，世界卫生组织将健康概念确定为“不仅仅是没有疾病和身体虚弱，而是身体、心理和社会适应的完满状态”；到20世纪90年代，健康的含义注入了环境的因素，即健康为：“生理—心理—社会—环境”四者的和谐统一；进入21世纪，“健，康、智、乐、美、德”六个字组成了更全面的“大健康”概念，成为幸福人生的更佳境界。

过敏源等级划分标准
过敏源等级划分标准通常根据过敏原的致敏性和临床重要性进行划分。

以下是一个常见的过敏源等级划分标准的示例，供你参考：
1. 一级过敏源：这类过敏源具有极高的致敏性，通常会引起严重的过敏反应，甚至可能危及生命。

例如，花生、贝类、蜂毒等。

2. 二级过敏源：这类过敏源的致敏性较高，可能引起较严重的过敏反应，但一般不会危及生命。

例如，牛奶、鸡蛋、海鲜、小麦等。

3. 三级过敏源：这类过敏源的致敏性较低，通常引起轻度至中度的过敏反应。

例如，花粉、尘螨、动物皮屑等。

4. 四级过敏源：这类过敏源的致敏性很低，一般只会引起轻微的过敏反应或不适。

例如，某些药物、化妆品、食品添加剂等。

需要注意的是，过敏源的等级划分标准可能因地区、医疗机构或专业组织而有所不同。

此外，个人的过敏反应程度也会因个体差异而有所不同。

因此，如果你对某种物质有过敏反应，最好咨询医生或过敏专家以获得个性化的建议和治疗方案。

一是皮试针刺法：就是在把稀释很低地过敏原注射到皮下，观察皮肤地反应，优点是反应直观、快速，缺点是患者痛苦大（种过敏原做一个皮试），患者不能耐受，还有就是皮试液地标准要求高，一般医院不采用这种方法；还有一种就是抽血法，抽一次血可以做多种地过敏原，优点是快速准确，特异性好，痛苦少，其优点是尤其适用于小儿、症状较重地患者及晕针或不愿做皮肤试验地患者；缺点是过敏原检查项目较少，价格也比较贵.文档收集自网络，仅用于个人学习过敏源医学上将诱发过敏性疾病暴发地抗原性物质称为过敏源.由于物种地数量成千上万，因此每一位过敏患者可能都是由不同地抗原性物质引起.现在，临床将常见地过敏源归纳为以下几类：文档收集自网络，仅用于个人学习、通过呼吸引起过敏地抗原性物质——吸入性过敏源：如花粉、柳絮、粉尘、虫螨、冷空气、动物皮屑、油烟、各种香料、汽车尾气、煤气、香烟等. 文档收集自网络，仅用于个人学习、通过饮食引起过敏地抗原性物质——食入性过敏源：如海鲜、鱼虾、异体蛋白、奶制品、豆制品、鸡鸭、牛羊肉、大米、面粉、香油、香椿、葱、姜、蒜、动物脂肪、酒精、以及桃子、梨等各种水果、干果、蔬菜、蜜饯，部分抗菌类制剂、消炎药、解热镇痛药等. 文档收集自网络，仅用于个人学习、通过触摸引起过敏地抗原性物质——接触性过敏源：如化妆品、染发剂、油漆、冷空气、热空气、紫外线、幅射、化妆品、洗发水、洗洁精、染发剂、肥皂、化纤用品、塑料、金属饰品（项链、手链、表带、戒指、耳环）、细菌、霉菌、病毒、寄生虫等. 文档收集自网络，仅用于个人学习、其他过敏源：如注摄药剂青霉素、链霉素、异种血清等、精神紧张、工作压力等、甚至有许多地患者根本不能确定具体地过敏源文档收集自网络，仅用于个人学习日常生活中易引发过敏性哮喘地十种食物：．奶及奶制品以牛奶致儿童过敏性哮喘发生率为最高.所以对需要乳类喂养地婴幼儿来说，应积极主张母乳喂养，以减少牛奶喂养所致过敏性哮喘地发生机会. 文档收集自网络，仅用于个人学习．鸡蛋诱发过敏性疾病地病例不少，其中有少部分表现为过敏性哮喘.专家指出，如果只吃蛋黄不吃蛋清则可降低哮喘发作率，这是因为蛋清中地卵蛋白是诱发过敏地主要致敏原，而蛋黄不含卵蛋白，故很少会引起过敏发生. 文档收集自网络，仅用于个人学习．海产品及水产品这些食物地致敏原通常耐热，其熟食品也常常诱发过敏性哮喘，特别是食用不新鲜地海产品可使过敏性哮喘地发生率明显增加.文档收集自网络，仅用于个人学习．花生、芝麻和棉子等油料作物主要与这类食物含有较高蛋白质有关，尤其是生吃较易诱发过敏性哮喘.．豆类目前证实黄豆、绿豆、红豆、黑豆以及芸豆、青豆等多种豆类也可诱发过敏性哮喘症状，．小麦、谷类极少会诱发食物过敏性哮喘.在国外有一例“一吻致命”就是一个女孩对麦麸过敏地例子.．少数水果可能诱发过敏性哮喘，如桃子、苹果、香蕉、草莓、樱桃、椰子等，虽仅为个别情况，但亦应提高警惕. 文档收集自网络，仅用于个人学习．蔬菜过敏性哮喘发生率很低，偶尔可见食用蘑菇，番茄、辣椒、韭菜、茄子、白菜、大蒜、香椿、蕨菜等诱发哮喘发作，其中以香椿，蕨菜为较多. 文档收集自网络，仅用于个人学习．肉类较为常见地包括牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉、鳖肉、鸟肉等.．其它如开心果、山胡桃等坚果，咖啡、啤酒等饮料和酒类，巧克力及花粉制成地保健品等，也可见到由这些食物引起地过敏性哮喘病例，需提高警惕文档收集自网络，仅用于个人学习湿疹治疗过程中地几点教训. 如果只是为了治疗湿疹,千万不要口服或注射任何激素类地药(基本上所有以松结尾地药都是激素),这些只能让湿疹暂时好转,以后发作地更频繁.而且副作用很大,我们当年也是急地没办法,听信了医生地话用过,现在很后悔. 文档收集自网络，仅用于个人学习. 难受地时候可以抹一些激素类地药膏,但尽量少用,尤其是面部,我感觉用多了小孩皮肤变薄,毛细血管很明显.文档收集自网络，仅用于个人学习. 如果小孩能吃中药,可以尝试看看中医,个人觉地有用而且副作用小一点..去看过一个华山医院地特需门诊,专家没给任何药膏,只建议每天仔细观察小孩地饮食,找出可能引发过敏地因素. 当时虽然对这个意见很生气，还是每天记录观察了，但也没有什么重要地发现.直到后来,我们偶然一次发现小孩吃了花生马上嘴唇红肿,过敏,才反思到之前一直喜欢用花生油,这个估计是湿疹地罪魁祸首之一.这时才觉地专家地话有道理，只不过执行起来有难度.文档收集自网络，仅用于个人学习．一直到孩子三岁之前，确实觉地湿疹虽然逐渐减轻，但全愈之日遥遥无期.可是很巧地是，去年冬天(三周岁)应该是湿疹发作最厉害地季节，孩子发作地却很轻，基本上只有少数地方有点发作，也不是很厉害.以前晚上是痒起来每晚他爸爸要帮他挠好几次，每次要分钟以上才睡着.可能真是三岁好了吧.文档收集自网络，仅用于个人学习．为了不让孩子自己挠出血，我们尽量帮他用纱布（就是小宝宝用地纱布尿布）挠痒地地方.去年春天是手上最厉害，那里他自己挠起来也方便，挠地小手一直烂烂地，后来每天就给他包扎起来.夏天来了就又好多了.文档收集自网络，仅用于个人学习关于哮喘治疗地几点想法.如果宝宝出现了第一次喘鸣音,千万不能马虎对待.平时生活中就要注意随气候变化加减衣服,尤其不能吸入冷空气. 只有出现三次以上喘鸣音医生才会把你划入哮喘患者之列,如果能细心照顾宝宝,使其避免进入这个队伍最好.文档收集自网络，仅用于个人学习.关于哮喘地治疗方法这个论坛上已经有很多中西医孰优孰劣地争论.从我见到地实例中有坚持吸入激素法治疗三年未发作已摘掉哮喘帽子地小姑娘.也听说过吃偏方治愈地例子，但未亲见.文档收集自网络，仅用于个人学习.这里我来说说我们地教训，就是一开始发作时（一岁多）没有坚持每天吸入激素，经常是好了以后就不能坚持每天喷药，所以每年一到冬天就又会发作，尤其是去年入幼儿园后发作尤其猛烈，基本上是稍稍受凉晚上就会发作地很厉害.应该是因为多次发作哮喘后气道已经变地很狭窄了，经不起任何风吹草动了.文档收集自网络，仅用于个人学习所以我想说不管你相信何种治疗方法，一定要坚持治疗.记住这个是慢性病，应该平时尽量避免发作，如果一旦发作，此时治疗经常是要用激素地，伤害很大.（可以参看麦秸地精华贴）.文档收集自网络，仅用于个人学习.关于日常生活地注意事项，因为我们家地主要是对气候变化反应敏感，现在就是冬天穿高领内衣和毛衣，有冷空气时一定戴口罩.另外发现潮湿天气他也不舒服，下雨天就不让他出去了.其他就是少吃生冷食物和饮料.食物和他地哮喘发作倒是没有发现明显关系.文档收集自网络，仅用于个人学习.所有有香味地化学制剂，空气清新剂等都可能引起过敏，所以如果发现你家宝宝确实对这类东西过敏，就再也不要用了.文档收集自网络，仅用于个人学习过敏源医学上将诱发过敏性疾病暴发地抗原性物质称为过敏源.由于物种地数量成千上万，因此每一位过敏患者可能都是由不同地抗原性物质引起.现在，临床将常见地过敏源归纳为以下几类：文档收集自网络，仅用于个人学习、通过呼吸引起过敏地抗原性物质——吸入性过敏源：如花粉、柳絮、粉尘、虫螨、冷空气、动物皮屑、油烟、各种香料、汽车尾气、煤气、香烟等. 文档收集自网络，仅用于个人学习、通过饮食引起过敏地抗原性物质——食入性过敏源：如海鲜、鱼虾、异体蛋白、奶制品、豆制品、鸡鸭、牛羊肉、大米、面粉、香油、香椿、葱、姜、蒜、动物脂肪、酒精、以及桃子、梨等各种水果、干果、蔬菜、蜜饯，部分抗菌类制剂、消炎药、解热镇痛药等. 文档收集自网络，仅用于个人学习、通过触摸引起过敏地抗原性物质——接触性过敏源：如化妆品、染发剂、油漆、冷空气、热空气、紫外线、幅射、化妆品、洗发水、洗洁精、染发剂、肥皂、化纤用品、塑料、金属饰品（项链、手链、表带、戒指、耳环）、细菌、霉菌、病毒、寄生虫等. 文档收集自网络，仅用于个人学习、其他过敏源：如注摄药剂青霉素、链霉素、异种血清等、精神紧张、工作压力等、甚至有许多地患者根本不能确定具体地过敏源文档收集自网络，仅用于个人学习。

过敏原等级划分标准全文共四篇示例，供读者参考第一篇示例：过敏原等级划分标准是根据人体对过敏原的反应程度来进行分类的一个标准。

过敏原是指一些特定的物质，例如花粉、动物毛发、尘螨等，当人体接触到这些物质时，会引起过敏反应，表现为皮肤红肿、呼吸困难、流鼻涕等症状。

过敏原等级划分标准主要是为了帮助医生和患者更好地了解过敏反应的严重程度，进而采取相应的治疗和预防措施。

一般来说，过敏反应可以分为轻度、中度和重度三个等级。

轻度过敏反应通常表现为轻微的皮肤瘙痒、干涩、鼻塞等症状，症状持续时间短暂，不会对生活和工作产生明显影响。

这种情况一般可以通过避免接触过敏原或者口服抗过敏药物来缓解症状。

中度过敏反应表现为皮肤红肿、潮红、荨麻疹、呼吸困难等症状，严重时可能会出现呕吐、腹泻等情况。

这种情况需要及时就医，医生会根据症状给予抗过敏药物或者皮质激素治疗。

重度过敏反应是最严重的一种过敏反应，可能会导致呼吸道闭塞、心跳过速、血压下降等危及生命的情况。

这种情况需要立即就医，采取紧急救治措施，如注射肾上腺素、气管插管等。

除了根据症状的严重程度来划分过敏反应的等级外，还可以根据过敏原的类型和暴露方式来进行分类。

有些过敏源是季节性的，如花粉过敏、草木花粉过敏等；有些是持久性的，如食物过敏、药物过敏等；有些是接触性的，如动物毛发、尘螨等。

在日常生活中，遇到过敏原导致过敏反应的情况并不少见，因此了解过敏原等级划分标准是非常重要的。

患有过敏性疾病的人群应尽量避免接触过敏原，注意饮食安全，及时就医治疗等，以减轻过敏反应的发生和减少对身体的伤害。

第二篇示例：过敏是一种免疫系统异常反应的现象，造成许多人在接触特定过敏原后出现过敏症状。

为了更好地了解和管理过敏症状，医学界制定了过敏原等级划分标准，以帮助医生和患者更好地识别过敏原和相应的反应程度，进而选择合适的治疗和预防措施。

本文将就过敏原等级划分标准进行详细介绍。

一、过敏原的分类过敏原根据其性质和来源可以分为很多种类，常见的过敏原包括花粉、动物毛发、尘螨、霉菌、食物、昆虫毒液等。

过敏原相关国家法规
1.欧盟2003/89/EC指令中食品过敏原包括：
含有麸子的谷物及其制品（例如：小麦、黑麦、大麦、燕麦、斯佩尔特小麦、kamut或其杂交品种）；甲壳纲（动物）及其制品；鸡蛋及其制品；鱼及其制品；花生及其制品；大豆及其制品；牛奶及其制品（包括软糖）；坚果及其制品（例如：杏仁、榛子、胡桃、腰果、美洲山核桃、巴西坚果、阿月浑子果、澳大利亚坚果和昆士兰坚果）；芹菜及其制品；芥末及其制品；芝麻及其制品；二氧化硫和浓度大于每公斤10克的亚硫酸盐。

2.美国《2004年食品过敏源标识和消费者保护法规》
2006年1月1日起，美国开始实施该法规规定，除美国农业部管辖的肉制品、禽肉制品和蛋制品外，所有在美国销售的包装食品，必须符合有关食品过敏源标注要求，其中过敏源主要指以下8种产品：牛奶、蛋、鱼类(如鲈鱼、鲽鱼或真鳕)、甲壳贝类(蟹、龙虾或虾)、树坚果类(如杏仁、美洲山核桃或胡桃)、小麦、花生、大豆。

对于鱼类、甲壳贝类、树坚果类等三类食品必须标注具体的食品名称。

但初级农产品如在自然状态下的新鲜蔬菜和水果不受法规约束。

如果违反要求，对于公司和其管理者将受到民事制裁或刑事处罚，或两者并罚；对于不符合要求的产品将进行扣留；对于含有未声明过敏源的产品，美国FDA可能会要求产品召回。

3.日本厚生劳动省省令
规定含有过敏性物质的食品有25种，其中特定原材料6种，按特定原材料看待的19种。

特定原材料包括：小麦、荞麦、蛋类、乳类、花生、香蕉
按特定原材料看待包括：鲍鱼、乌鱼、盐渍鲑鱼子、虾、橘子、蟹、猕猴桃、牛肉、核桃、大马哈鱼、青花鱼、大豆、鸡肉、猪肉、松蘑、桃、山药、苹果、动物胶。

20种过敏源标准参考值过敏源是指引起过敏反应的物质，它可以是空气中的花粉、灰尘，也可以是食物、药物、化妆品等。

过敏源的种类繁多，不同人对过敏源的敏感程度也不同。

了解过敏源的种类和标准参考值，对于预防过敏反应的发生至关重要。

本文将介绍20种常见过敏源的标准参考值，希望能够帮助大家更好地了解和预防过敏反应的发生。

1. 花粉。

花粉是一种常见的过敏原，不同植物的花粉对人体的过敏反应程度也不同。

一般来说，每立方米空气中花粉的标准参考值为500颗。

超过这个数值，就有可能引起过敏症状，如打喷嚏、流鼻涕等。

2. 灰尘螨。

灰尘螨是一种微小的生物，它们生活在家具、床上、地毯等处。

标准参考值为每克灰尘中含有超过100只灰尘螨时，就有可能引起过敏反应。

3. 宠物皮屑。

宠物的皮屑也是一种常见的过敏源，特别是对于对宠物过敏的人来说。

标准参考值为每立方米空气中含有超过10株宠物皮屑时，就有可能引起过敏症状。

4. 食物过敏原。

食物过敏源包括鸡蛋、牛奶、花生、海鲜等，不同食物对人体的过敏反应程度也不同。

一般来说，食物过敏原的标准参考值为每克食物中含有超过0.1毫克过敏原时，就有可能引起过敏症状。

5. 药物过敏原。

药物过敏原包括青霉素、阿司匹林、解热镇痛药等，对药物过敏的人来说，需要格外注意。

标准参考值为每片药物中含有超过0.01毫克过敏原时，就有可能引起过敏反应。

6. 化妆品过敏原。

化妆品中的化学成分可能引起过敏反应，如香料、防腐剂等。

标准参考值为每克化妆品中含有超过0.5毫克过敏原时，就有可能引起过敏症状。

7. 空气污染。

空气中的污染物也可能成为过敏源，如二氧化硫、一氧化碳等。

标准参考值为空气中含有超过100微克污染物时，就有可能引起过敏反应。

8. 化学品。

一些化学品，如染发剂、清洁剂等，也可能引起过敏反应。

标准参考值为每克化学品中含有超过1毫克过敏原时，就有可能引起过敏症状。

9. 虫子。

虫子的唾液、毒液等也可能引起过敏反应，如蚊虫、蜜蜂等。

常见的食物过敏原有哪些？常见的食物过敏原有很多，主要包括以下几种：1. 牛奶与乳制品：牛奶过敏是儿童最常见的食物过敏之一，包括牛奶、奶粉、奶酪、黄油等。

2. 鸡蛋：鸡蛋过敏在儿童中也比较常见，包括鸡蛋蛋清和蛋黄。

3. 花生与坚果：花生过敏在儿童和成人中都比较常见，此外，杏仁、核桃、腰果等坚果也可能引起过敏反应。

4. 小麦：小麦过敏是一种常见的食物过敏，常见于儿童和成人。

5. 大豆：大豆过敏主要表现为对大豆及其制品的过敏反应，如豆浆、豆腐等。

6. 鱼与贝类：鱼过敏主要表现为对鱼类及其制品的过敏反应，如鱼肉、鱼鳞、鱼骨等。

贝类过敏也比较常见，包括蛤蜊、扇贝、螃蟹等。

7. 草莓与其他水果：草莓过敏是儿童中常见的水果过敏之一，此外，柑橘类水果、猕猴桃、香蕉等也可能引发过敏反应。

8. 某些蔬菜：不少人对某些蔬菜如芹菜、菠菜、西芹等存在过敏反应。

针对食物过敏，以下是一些处理方法和预防措施：1. 检查食品标签：在购买食品时，仔细阅读食品标签，寻找是否含有可能引发过敏的成分，如牛奶、花生、坚果、大豆等。

如果不确定，可以选择无添加剂、原料简单的食品。

2. 避免交叉污染：尽量避免使用相同的刀具、烹饪器皿或烹饪环境，以防止食物交叉污染。

3. 小心餐厅就餐：在外就餐时要特别小心，告知服务员您的过敏情况，并询问食品的成分。

4. 食用新食物时要小心：如果是第一次尝试某种新食物，要慢慢尝试少量，观察是否出现过敏反应，如呕吐、皮疹、喉咙肿胀等。

如果有过敏反应，应立即中止食用，并咨询医生。

5. 寻求医生建议：如果怀疑自己或他人有食物过敏，应该尽快咨询医生，寻求专业建议和确诊。

医生可以通过皮肤试验或血液检查确认过敏原。

6. 使用抗过敏药物：医生可能会建议患者携带抗过敏药物，以便在出现过敏反应时能够迅速处理。

总之，对于已经发生过食物过敏的人而言，避免接触对自己过敏的食物是最为重要的预防方法。

此外，及时就医并遵循医生的建议也是必要的。

常见过敏原的种类气传过敏原1．花粉花粉是种子植物的雄性生殖细胞。

花粉在花粉囊中产生并被释放出来。

它们有的借风力传播，有的依靠昆虫传播，前者称为风媒花，后者称为虫媒花。

风媒花的特点是产量多、体积小、质量轻、有的还带有气囊，因此可以飘散得很远。

作为气传过敏原的花粉大多属于风媒花。

不同的植物有不同的花期，这就造成了花粉传播的季节性特征。

植物学将开花时间分为三期：开花始期、开花盛期、和开花末期。

开花始期是第一批花粉开始有花粉播散；开花盛期时半数以上的花瓣展开，花粉的散发达到了高峰；到了开花末期，大部分花已凋谢，花粉数量锐减。

空气中花粉的播散还有地域性的特点。

虽然有些花粉可以飘散得很远，但一般花粉还是主要围绕开花植物的周围区域飘散。

由于地理条件不同和人为的原因，植物的分布有地域性，同时也造成了花粉播散的区域性特征，这在花粉症的流行病学上有重要意义。

花粉播散还受气象条件的影响。

一般地说，高温、干燥的环境条件最适合花粉的传播。

反之，温度越低，湿度越大越不利于花粉的传播。

花粉是气传过敏原的主要来源，导致了10%-20%的变应性疾病的发生。

主要可分为禾草花粉、杂草花粉、树花粉三大类。

花粉中致敏成分主要为蛋白质。

不同的花粉有着不同的蛋白成分，其抗原性也不一致。

不同的花粉间可能具有交叉反应性。

（1）禾草花粉：禾草花粉的种类众多，其过敏原亦多种多样。

目前依据禾草花粉过敏原的理化特性和免疫生物特性，将其分为十类过敏原。

包括棒曲霉素（expansins），伸展蛋白（extensins），核糖核酸酶（ribonucleases），蛋白酶抑制剂样蛋白（protease inhibitors-like proteins）,钙连接蛋白(calcium-binding proteins)和肌动蛋白（profilins）等。

（2）杂草花粉：与变应性疾病密切相关的主要杂草花粉过敏原来自菊科花粉，如艾蒿、豚草、太阳花、甘菊等。

在北美和欧洲，研究得最多的是豚草过敏原，其主要蛋白是果胶酸裂解酶，与果胶的裂解有关。

以下是欧盟的14 种食品过敏源名单：1- 含谷蛋白的谷物及其制品（céréalescontenant du gluten etproduits dérivés）2- 甲壳类动物（虾、螃蟹等）及其制品（crustacés et produitsdérivés）3- 蛋类及其制品（oeufs etproduits dérivés）4- 鱼类及其制品（poissons etproduits dérivés）5- 软体动物（贝类、章鱼、蜗牛等）及其制品（mollusques etproduits dérivés）6- 花生及其制品（arachides etproduits dérivés）7- 大豆及其制品（soja etproduits dérivés）8- 乳及乳制品（lait (lactose) etproduits dérivés）9- 坚果类及其制品：包括杏仁、榛子、桃、腰果、山核桃、巴西坚果、阿月浑子坚果、澳大利亚坚果、昆士兰坚果、坚果油等noix, dont amandes, noisettes,noix de cajou, noix de pécan, noix duBrésil, pistaches, noix de macadamia,et noix du Queensland et produitsdérivés）10- 芹菜及其制品（céleri etproduits dérivés）11- 芥末及其制品（moutarde etproduits dérivés）12- 芝麻籽及其制品（graines desésame et produitsdérivés）13- 羽扇豆及其制品（lupin etproduits dérivés）14- 二氧化硫及亚硫酸盐（dioxyde de soufre et sulfites à desconcentrations sup érieures à 10 mg/kg ou à 10 mg/litre (exprimées enSO2)）。

过敏协议1. 引言本文档旨在制定过敏协议，以保护过敏人群的身体健康和生活质量。

过敏是一种免疫系统对特定物质过度反应的现象，常见的过敏原包括花粉、食物、药物等。

过敏反应的严重程度因人而异，从轻微的皮肤瘙痒到严重的呼吸困难甚至过敏性休克都有可能发生。

为了确保过敏人群的安全，我们制定了以下过敏协议。

所有员工和访客都必须遵守这些规定，以减少过敏原接触和过敏反应的风险。

2. 过敏源标识为了便于过敏人群识别和避开过敏原，我们会在适当的位置标识过敏源。

例如，在食堂中，将会在每种食物上标注相关过敏原（如花生、大豆、麦类等）。

请员工和访客认真阅读标识，并严格遵守相关规定。

3. 食堂管理食堂是过敏反应发生的高风险区域之一。

为了保护过敏人群，我们制定了以下食堂管理措施：•提供过敏源信息：食堂提供的每种食物都会标注过敏源，以便过敏人群能够选择适合自己的食物。

•食物交叉污染预防：食堂工作人员会进行必要的食物分区和储存，以减少食物交叉污染的风险。

•特殊餐点准备：对于严重过敏人群，我们将提供特殊餐点，确保他们能够安全用餐。

4. 办公区域办公区域也是过敏人群容易接触到过敏原的地方。

为了减少过敏原在办公区域的存在，我们采取以下措施：•避免花卉：尽量不在办公区域摆放鲜花或植物，因为花粉是常见的过敏源之一。

•定期清洁：办公区域应定期进行清洁，包括地板、桌面等。

清洁过程中应注意使用对过敏人群较为友好的清洁剂。

•禁止吸烟：办公区域内禁止吸烟，以减少烟雾对过敏人群的刺激。

5. 员工培训为了确保所有员工都能正确认识和应对过敏问题，我们会定期进行过敏相关的培训。

培训的内容包括：•过敏的基本知识：通过学习过敏的原因、症状和处理方法，帮助员工更好地了解过敏问题。

•过敏源标识：教育员工如何准确标识和告知过敏源，以避免过敏人群误食或接触过敏原。

•紧急处理措施：培训员工在紧急情况下正确处理过敏反应，包括使用紧急救援药物和呼救流程等。

6. 应急设备和药物为了应对过敏反应紧急情况，我们会在适当的地方配置过敏应急设备和药物。

《过敏原最不会撒娇了》文档过敏原是一种会引起过敏反应的物质，它可以存在于我们日常接触的环境中的任何地方。

有些人对某些过敏原非常敏感，一旦接触到就会出现过敏反应，而有些人则对同样的过敏原却毫无反应。

然而，不管是哪一类人，过敏原都是毫不撒娇的存在。

过敏原不会因为我们的情绪而改变自己的性质。

无论我们是愤怒、悲伤还是开心，过敏原都不会对我们产生任何影响。

它们只是一种物质，它们的存在与我们的情绪无关。

因此，无论我们是怎样的情绪状态，过敏原都不会撒娇。

过敏原也不会因为我们的期望而改变自己的影响。

有些人可能希望过敏原对自己不产生任何过敏反应，但过敏原并不会因为我们的期望而改变自己的性质。

过敏原是一种客观存在，它们对人的身体会产生特定的反应，这是无法改变的事实。

因此，无论我们怎样期望，过敏原都不会撒娇。

过敏原也不会因为我们的请求而改变自己的特性。

有些人可能会祈求过敏原不要给自己带来过敏反应，但是过敏原并不会因为我们的请求而改变自己的本质。

过敏原是一种物质，它们对人体产生过敏反应是一种自然的生理现象，是无法被改变的。

因此，无论我们如何请求，过敏原都不会撒娇。

过敏原也不会因为我们的道歉而改变自己的行为。

有些人可能会因为自己对某些过敏原敏感而感到抱歉，但是过敏原并不会因为我们的道歉而改变自己对我们的影响。

过敏原是一种客观存在，它们对人体产生过敏反应是一种自然的生理反应，与我们的道歉无关。

因此，无论我们是否道歉，过敏原都不会撒娇。

总的来说，过敏原是一种不会撒娇的存在。

它们不会因为我们的情绪、期望、请求或道歉而改变自己的性质。

过敏原只是一种物质，它们对人体产生过敏反应是一种客观存在，与我们的主观意愿无关。

因此，我们要尽量避免接触到自己过敏的物质，以免引发过敏反应。

在日常生活中，我们可以通过了解自己的过敏源，避免接触到这些物质，减少过敏反应的发生。

同时，当我们遇到过敏反应时，及时就医寻求专业帮助也是非常重要的。

过敏原虽然不会撒娇，但我们可以通过科学的方法和合理的预防措施来减少对过敏原的接触，保护自己的健康。

过敏原分类(2009-12-21 12:09:49)能引起过敏症的物质数以千计，它们存在的空气、食物、饮料、药物、甚至可接触到的日用品中，而这些物质便叫做“过敏原”分为以下几类：1、食物过敏原：食物过敏原可以是一些普通的食物和饮料，如海产类、果仁类、草莓类、香料、牛奶、啤酒或含有酒精的饮料均可能成为引起最常有的皮肤过敏症状------荨麻疹。

接触性过敏原：2、有毒物质过敏：接触有毒的常春藤和有毒的橡树及金属（镍）和染料引起。

还有一般的日用品如香水、指甲油、化妆品及橡胶。

过敏的部位会呈现类似荨麻疹的红疹及瘙痒。

3、空气过敏原：散播于空气的过敏原，因其可以远播而引起的多种过敏症。

其中花粉、霉菌和藻类都会引起最常见的一种鼻敏感症----枯草热，枯草热的季节由春天开始直至秋天。

其他散播于空气中的过敏原有尘螨、动物皮毛、工业污染废料以及在潮湿环境中生长的霉菌。

4、注入性过敏原：除了某些注射药物外，还包括昆虫叮咬、大黄蜂和蜜蜂等的刺蛰。

传统医学界对过敏没有很好的根治手段，大量的黄胺类、激素类的药物运用只是起到缓解症状的作用而且副作用极大，过敏病人都是在一次次的长年累月的反复发作中缓解症状，身体的免疫能力日趋低下，极为痛苦。

在7月8日全球首个“世界过敏日”里，中华医学会会长钟南山院士指出，中国有两亿多人患过敏性疾病，脱敏已是公认疗效显著的疗法。

钟南山院士介绍，目前全球有22％的人群患有过敏性鼻炎、哮喘、湿疹等过敏性疾病，并以每10年23倍的速度增加，预计2010年将达到全球人口的40％。

依此类推目前中国有两亿多人患有过敏性疾病，应引起重视。

诱发过敏反应的抗原称为过敏原。

过敏原是过敏发生的必要条件。

引起过敏反应的抗原物质常见的有2000-3000种，医学文献记载接近2万种。

它们通过吸入、食入、注射或接触等方式使机体产生过敏现象。

常见的过敏原如下：A、吸入式过敏原：如花粉、柳絮、粉尘、螨虫、动物皮屑、油烟、油漆、汽车尾气、煤气、香烟等。