食品安全生产自查报告通用范本

食品安全风险隐患自查报告范文（通用12篇）食品安全风险隐患自查报告范文（通用12篇）时光匆匆，一段时间的工作已经结束了，回顾一段时间工作的付出，总体情况有好有坏，这时候十分有必须要写一份自查报告了。

自查报告怎么写才不会千篇一律呢？以下是小编帮大家整理的食品安全风险隐患自查报告范文，仅供参考，欢迎大家阅读。

食品安全风险隐患自查报告篇1我校长期以来把安全卫生工作放在第一位，抓平时，重细节。

根据上级指示精神，我校食堂卫生工作领导小组对学校的食堂食品安全工作展开了全面、认真的自检自查，现将自检自查情况报告如下：一、学校领导重视食堂食品安全工作每学年初，学校专门召开食堂食品安全工作会议，明确职责和具体分工，成立以XXX校长为首的学校食堂安全工作领导小组，针对各项具体安全工作制定计划明确责任。

同时召开学校教职工、后勤人员会议，学习上级颁发的文件，要求学校后勤人员提高食堂卫生工作意识，增强食堂卫生常识，切实认识到食品安全卫生工作的重要性。

二、从业人员必须取得健康证及经过食品卫生培训合格才能上岗。

落实晨检制度，身体不适的职工不能进入食堂工作。

XXX为我校专职的食品安全管理员。

三、健全卫生、食品管理制度，做到责任到人。

建立健全卫生管理制度及责任追究制度，责任到人。

四、关注以下细节，杜绝食物中毒事故的发生：（1）把好采购、加工关：采购做好验收工作，加工做到烧熟煮透，做好食品留样工作。

（2）把好“消毒”关。

所有的餐具、用具都用消毒柜或开水进行消毒。

（3）使用盐业公司加碘盐。

（4）严格规范添加剂的使用，除了豆瓣酱本身含有的添加剂，我校基本不使用任何添加剂。

（5）坚决不加工凉菜、豆角，不食用发芽的土豆。

（6）我校根据食药局的反馈意见，今年暑假对学校食堂内部进行吊顶、贴瓷砖、规范加工间等整改。

我校食堂的食品安全工作由于领导重视，工作人员责任明确、各司其职，并能根据监管单位的意见积极进行整改，所以食堂各方面工作都取得了可喜的进步，连年得到食药局监管领导的肯定和赞扬。

食品安全自查报告范文（通用7篇）食品安全自查报告范文（通用7篇）辛苦的工作在不经意间已告一段落了，转眼回顾这段时间的工作，有得有失，非常值得我们做好总结和完成自查报告。

那么一份详细的自查报告要怎么写呢？下面是小编精心整理的食品安全自查报告范文（通用7篇），欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

食品安全自查报告1为加强学校管理，提高安全卫生意识，营造良好的、和谐的校园环境。

学校长期以来把安全卫生工作放在第一位，抓平时，重细节。

根据平食药监〔20xx〕117号文件转发《关于进一步加强学校食堂食品安全工作的通知》的通知精神，为确保全校师生的身心健康，稳定正常的教学秩序，严防食物中毒事故的发生。

20xx年9月13日，我校领导对学校的食堂卫生工作展开了全面、认真的自检自查，现将自检自查情况报告如下：一、学校领导重视食堂卫生工作本学期初，学校成立以校长为首的学校食堂安全工作领导小组，针对各项具体安全工作制定计划明确责任。

同时要求学校管灶人员提高食堂卫生工作意识，增强食堂卫生常识，切实认识到学生安全卫生工作的重要性，保证老师放心上灶。

二、健全卫生、食品管理制度，做到责任到人建立健全的卫生管理制度及责任追究制度，责任到人，搞好食品卫生宣传，由食堂工作人员做好食堂每周一次的卫生大扫除，做到食堂清洁，通风、除尘、除害。

三、调整厨房内部布置，做到物品摆放整齐、干净加强了各种设备的安全检查。

食堂配属的炊事机械、用电设备、电路、开关插座的安全状况都比较好，管理比较规范、到位，操作规程明确。

四、索证索票制度落实到位采购食品及原料、食品添加剂及食品相关产品都有专人查验、索证索票且有详细的台账，食品均在保质期内，符合国家的法律法规。

五、清洗消毒坚持经常化学校为食堂专门配备了消毒设施，消毒人员进行了严格的培训和考察，消毒池与饮用水隔开设置，消毒效果良好。

六、食品存放场所干净清洁，达到了国家食品药品监督管理局的标准七、主要存在的问题厨师没有岗位证书。

关于食品安全自查报告范文5篇关于食品安全自查报告范文精选5篇1xx食品公司，地处x市经济开发区东园，东临370国道，交通特别便利。

本公司于x年建成，占地4800平方米，建筑面积2100平方米。

主要从事味精的分装，鸡精调味料、鸡味调味料以及复合调味料生产和销售，并于x年第一次取得了食品生产许可证。

最近一次审验的时间是x年x月x号。

公司从最初组织生产开头，始终严格遵照食品卫生法的要求，步步为营的坚实走好进展的每一步。

在公司的组建及进展过程中，得到了x质检局大量无私的帮忙，公司始终有着明确的方向和正确的道路。

本公司产品质量始终很有保障，没有消失过任何质量问题及事故。

公司生产所用的”主要原料有味精、食盐、淀粉、白糖及糊精等，这些原料都是经过正规的渠道购进，符合生产许可证的要求。

同时，公司所用的食品添加剂主要是呈味核苷酸二钠、鸡肉香精及柠檬黄等，上述添加剂的购进和使用都是严格根据x的标准要求做的。

春节以后，根据市质量技术监视局关于加强食品生产加工公司落实质量安全主体责任的要求，我公司成立了质量安全治理小组，由法人x任组长，组员由质量负责人和质量检验人员、生产加工人员担当并根据各自分工，对比《食品生产公司落实质量安全主体责任状况自查表》，从公司资质变化状况，选购进货查验落实、生产过程掌握、食品出厂检验、不合格产品治理、食品标注标识及食品销售台账记录状况等多个方面，逐一进展自查。

依据公司自查，自身感觉各方面做得尚可，根本符合质检部门要求。

对于稍有差次也准时做了整改。

现阶段公司根本能做到系统治理，按标准要求组织进货、生产及销售。

现将公司目前能到达的状况做如下汇报：1、公司资质变化：公司名称为x市x区x食品公司，单位地址是x市x区归x开发区，检验方式为自行检验，固态调味料的生产许可证编号为qsx，新证也在办理中。

本公司证照齐全，经营范围是味精、鸡精调味料及固态调味料等。

2、选购进货查验落实：本公司主要选购的原料为鸡肉精膏、麦芽糊精、柠檬黄、呈味核苷酸二钠、食盐、谷氨酸钠、淀粉、白砂糖、包装袋以及纸箱等。

⾷品企业安全⽣产的⾃查报告（精选8篇）⾷品企业安全⽣产的⾃查报告（精选8篇） 忙碌⽽⼜充实的⼯作已经告⼀段落了，回顾过去的⼯作，收获良多，也看到了不⾜，⾃查报告也应跟上时间的脚步了。

⾃查报告怎么写才不会流于形式呢？以下是⼩编帮⼤家整理的⾷品企业安全⽣产的⾃查报告（精选8篇），仅供参考，⼤家⼀起来看看吧。

⾷品企业安全⽣产的⾃查报告1 ⼀、加强领导，落实责任，整体推进创建⼯作 上级领导⾼度重视创建⼯作，成⽴了精神⽂明建设⼯作领导⼩组，由委主任XX担任组长，委班⼦成员为⼩组成员，下设办公室具体负责全系统的创建⼯作，形成⼀把⼿亲⾃抓，分管领导具体抓，班⼦成员共同抓的领导格局。

领导⼩组将精神⽂明创建活动纳⼊了重要议事⽇程，建⽴了创建⼯作责任制，及时对全系统精神⽂明创建活动进⾏安排和部署，继续实施精神⽂明建设“⼗五”规划，根据精神⽂明建设的新形势，制定了思想政治⼯作实施意见、创建“学习型领导班⼦”实施⽅案、提⾼⾏政效能若⼲规定、党风政风建设实施⽅案、落实党风政风⾏风等⽅⾯存在的突出问题整改责任制等。

在⼯作中班⼦团结协作，较好的贯彻落实了民主集中制原则。

⼀把⼿总揽全局，班⼦成员⾝先⼠卒，率先垂范，严格要求，遵守党风廉政建设的各项规定，开拓进取，⼀⼼⼀意扑在⼯作上，组织并规范了机关及全系统的各项规章制度，推进了机关作风的进⼀步转变。

全系统各单位结合⾃⾝实际，抓重点、抓难点、抓载体、抓规范、抓形象，提⾼了办事效率，提升了建委系统的整体形象。

⼆、⽴⾜⾏业特点，积极开展创建活动 ⼀是深⼊开展精神⽂明建设“六个⼀”⼯程，即唱响⼀个主题，把“勤政廉洁、⾼效服务、求真务实、开拓创新”作为全系统精神⽂明建设的主旋律；读好⼀部书，即“建设⼯程强制条⽂”；建好⼀个阵地，即职⼯之家；举办⼀系列⽂体活动；组织⼀次岗位技能竞赛；开展每⼀年度最佳职⼯评选活动。

推进“三项建设”，即以职业道德、职业纪律为重点的“素质⼯程”建设；以职业技术、职业能⼒为重点的“智⼒⼯程”建设；以创建创新、务求实效为重点的“载体⼯程”建设，把“健⼼健⾝强素质、诚信⽂明奔⼩康”的建设落到了实处。

食品安全自查报告3篇食品安全自查报告1学校本着对学生、对家长、对社会高度负责的态度，认真对照市教育局、卫生局文件的要求，对学校食堂及服务部食品安全进行了一次详细的检查，现将食品安全自查工作汇报如下：1、学校食堂、服务部各种制度健全，落实食品安全责任制，层层签订了食品安全责任书。

2、学校食堂办理了卫生许可证，服务部办理了食品流通许可证，且都在有效期内，不存在超范围经营问题。

3、学校食堂及服务部卫生情况良好，各项卫生制度落到实处。

餐厅、厨房等室内外环境按包干范围每天打扫，保持清洁卫生，每周大扫除，做到了室内六面光，地面干净，墙壁、门窗、天花板无污痕、无涂画、无灰尘、无蜘蛛网，室外无污物，水沟通畅，无臭味，无卫生死角。

锅灶、水池、炊具、台板、砧板、食品橱、冰柜等经常清洗，保持清洁。

食堂周围水槽、水沟、剩饭菜池(桶)经常清洗、清扫。

食品及原料的贮存符合卫生、安全、整洁的要求。

4、从业人员均办理了健康证，且都在有效期内。

学校对食堂工作人员建立了健康档案，经常对从业人员进行卫生安全知识培训。

5、学校食堂采购落实索证索票制度，建有进货台账，大宗物资米、面、油、肉等实行定点采购(楚源后勤服务公司)，并索要相关证明。

学校食堂没有使用任何食品添加剂，没有使用一次性餐盒及筷子，食品原料按照先入先出的原则，不存在过保质期的食品。

6、学校食堂配备了足够的消毒设备，每天对各种用具进行消毒并符合相关要求。

7、学校食堂严格落实各项加工制度，食品清洗、粗加工符合要求，做到生熟分开，从未制售凉菜，严格落实食品留样制度。

8、学校食堂从未使用任何食品添加剂，不存在违规使用食品添加剂的行为。

9、服务部没有三无食品、假冒及过期食品，进货台账记录详实，环境卫生整洁。

食品安全自查报告2根据县教育局相关文件精神，为做好学校食品卫生工作，我校认真安排，扎实落实，成立了由李光伟校长任组长，党支部书记为副组长，副校长、总务主任、及各班班主任参加的食堂卫生安全自查领导小组，对我校食堂进行了彻底的检查，对检查出来的问题及时进行补救，进一步完善了食堂卫生安全制度，取得了较好的效果，现将食堂卫生安全自查工作汇报如下：一、成立领导机构，明确责任为了加强对学生集体用餐、食品卫生的安全，保证饮食卫生合格，确保师生身体健康，进一步加强管理意识、提高管理水平、明确管理责任。

食品安全法自查报告食品安全法自查报告范文（精选12篇）时光在流逝，从不停歇，一段时间的工作已经结束了，回顾这段时间的辛勤工作，存在着缺陷，为此一定要做好总结，写好自查报告喔。

大家知道自查报告的格式吗？以下是小编收集整理的食品安全法自查报告范文（精选12篇），供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

食品安全法自查报告1根据县人大、县政府办传达的《关于检查〈中华人民共和国食品安全法〉实施情况的方案》（赣市常办[2009]45号转发）要求，我局就贯彻实施《食品安全法》情况进行了自查，现报告如下：一、主要工作开展情况（一）高度重视，强化宣传和培训我局站在贯彻落实科学发展观、全面推进依法行政和监管责任制的高度，深化对《食品安全法》重要意义的认识，强化宣传培训力度，为《食品安全法》的全面贯彻实施奠定良好基础。

在第一时间印发食品安全法全局人手一份，并由食品办组织统一学习和知识竞赛；在食品安全法正式实施前，5月25日通过县人民xx网站“在线交流”平台与网民进行在线交流，零距离共话“效能质量安全”，对网友关注的食品安全法有关知识问答一一解答；我局还组织11家食品企业负责人参加市局组织的企业法人法律法规培训，组织江西齐云山食品有限公司职工等参与国家质检总局举办的“食品安全法知识竞赛”活动。

同时，我局开展了形式多样的宣传活动，主要做法：一是印制《崇义质监》、《质量技术监督宣传资料》食品安全法1专刊，共4期，发放宣传资料840余份。

二是充分利用“3.15”、9月4日“质量月”现场咨询活动等系列活动，采取悬挂横幅、现场咨询、质量月标语、印发宣传材料、实物比较、电视报道等形式，广泛开展了全方位、多视角、多角度的食品安全法宣教工作。

三是积极报道、协调食品安全工作，在市质监局网站、刊物、县政府门户网站、各简报上刊发食品安全监管工作动态和食品安全知识。

（二）积极探索新形势下食品安全监管机制，落实食品生产经营者食品安全第一责任人意识我局积极主动深入到食品生产加工企业开展企业主体责任指导服务，20xx年度，我县12家食品生产企业均已签订《获证企业产品质量承诺书》，15家食品小作坊也与我局签订《小作坊质量安全承诺书》。

食品安全个人自查总结范本____酒店酒店位于蕲春县漕河镇新四路____号，交通便利，地段繁华，营业面积____平方米。

为了做好酒店食品卫生，确保食品卫生安全，营造良好的经营卫生环境，保障消费者身体健康，酒店将厨房、楼面、和门前屋后的卫生管理作为日常工作重点来抓。

下面就有关情况作一介绍：一、厨房基本情况酒店以餐饮为主，于____年____月____日开业，衷情营业面积____平方米，厨房面积____平方米。

面有做从业人员____人，其中厨师____人，招待员____人。

酒店坚持“质量第一，顾客至上”的经营理念，制度健全，职责明确，分工合理，全力打造农家菜品牌。

我们成立了大堂经理牵头，厨师长、采购部、楼层部具体负责的卫生管理领导小组，各司其职，确保安全，让顾客高兴而来，满意而归。

二、尽职尽责，严把质量关严格执行国家的《食品安全法》和省食品质量安全监督管理办法，加强食品进货和销售环节的质量管理，保护消费者的健康和生命安全。

一是把购进关。

特别是对肉类、水产品、干货、调味品、蔬菜类、家禽类、冷冻品类等大众商品、原料的采购，确定供应商，供应商必须“三证”齐全，达标后签订供货合同，明确责任，明确制约办法和违规处罚措施。

采购实行专人负责，落实管理责任制。

采购人员为第一责任人，验收、计量为第二责任人，经理为第三责任人，一级替一级负责，严把质量关。

二是合理保管存放商品、食品，仓库保管员要做好商品、食品数量、质量、出入货物的登记，建立台帐，做到先进先出，易坏先用，分类存放的保管原则。

定期对商品、食品的保质日期、卫生进行大检查，对过期、霉变、异味及时报废处理。

三、切实重视食品卫生安全工作为了更好加强对食品卫生安全的管理力度，酒店先后制定了《食品质量管理制度》、《不合格食品退市制度》、《食品进货查验制度》、《商品采购管理制度》。

工作人员分工负责，从未发生过任何食品安全事故，____的农家菜品牌已成为蕲春人民心中的品牌。

卫生管理领导小组为做好酒店的食品卫生、楼面环境卫生工作，确保食品卫生安全，营造良好的经营卫生环境，保障消费者身体健康，制定一套完善的管理制度和管理领导小组：组长：____副组长：____成员：____卫生管理领导小组负责酒店食品卫生、环境卫生的全面管理，定时检查、考核、通报。

食品安全的自查报告范文（精选5篇）xx天桥区xx食品厂，坐落在xx市天桥区联四路，地段繁华，车来人往，商业繁茂。

优利的地理位置，给公司的宣传销售带来很多方便。

在公司的成长发展过程中，得到了xx市质监局天桥分局的大力辅助和支持，他们对公司是既监管又服务，所以，公司始终有着正确的发展方向，走在一条稳健发展的道路上。

但是，因为我们生产的是大众化食品，利润薄弱，这也是公司面临的挑战。

本厂的主导产品是面包，本厂所用到的主要原料有面粉，白糖、奶油、食用植物油等。

这些原料都通过正规的渠道，从取得生产许可证的厂家购进，并附有出厂检验报告，质量要求很严格，必须符合国家对该食品的卫生要求，比如面粉要符合LS/T3201的要求，白糖要符合GB317的要求，等等。

本厂所涉及的食品添加剂主要有丙酸钙、面包改良剂、酵母等，这些食品添加剂，逐一在xx质量技术监督局天桥分局，做了备案。

备案的技术内容，严格执行了GB2760-的要求。

我厂的生产，严格执行备案标准。

食品添加剂有专门的进货台账，和有专门的使用台账，安排专人进行管理，并按照实地盘存法，每月盘存一次，确保使用安全。

前段时间，接到了天桥分局的通知，通知内容是：加强食品生产加工公司落实质量安全主体责任。

我厂成立了质量安全管理小组，由法人郑进杰任组长，组员由质量负责人和质量检验人员、生产加工人员担任，按照各自分工，对照《食品生产公司落实质量安全主体责任情况自查表》，对公司的现有状况进行了一次彻底核查。

核查的过程是一次自我检验的过程，也是一次对全厂职工进行质量安全教育的过程。

核查的内容主要有：公司资质情况、原材物料采购进货查验落实情况、生产过程控制情况、食品出厂检验情况、不合格产品管理情况、食品标注标识情况、食品销售台账记录情况等10个方面，逐条检查制度的健全情况和相关记录的完善情况。

根据公司自查情况，公司自身感觉各方面做得尚可，基本符合质检部门的要求。

对于稍有差次的，及时做了整改。

2023年食品安全工作自查报告通用15篇食品安全工作自查报告1根据市教育局文件《关于进一步加强学校食品卫生安全管理工作的紧急通知》的通知精神，我校立即召开专门会议，由校长亲自挂帅组织力量对学校师生食堂进行了实地检查，从检查情况看，我校总体饮食安全工作还是比较扎实的，但还存在一些隐患，有不少需要改进的地方，经我们慎重讨论研究，提出以下整改措施：一、建立健全食品卫生安全管理制度。

要求所有食堂必须按《食品卫生法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》的有关规定建立健全制度，学校相关人员定期不定期地对照制度进行检查，发现问题随时随地处理解决。

二、建立并执行台账登记制度。

所有营养餐的原料采购（牛奶、鸡蛋、花卷等）必须及时索证、登记，对每天的接收、发放作好记录，对每天食品进行48小时留样并做好记录。

三、严把食品卫生安全关。

每学期对食堂从业人员进行2—3次业务知识培训，保证从业人员身体健康，操作时必须规范，发放时时不能用手直接抓馒头、饼子之类，必须用专用夹夹取。

四、做好学生的卫生安全教育工作。

学期初专门组织住校学生召开了食品卫生安全知识教育会，引导学生尽量不要去街上的小摊点买吃零食，以防传染性疾病病从口入，课余时间上下门卫坚决杜绝学生出校门买零食，同时学校保安处对学校周边的饮食摊点做了最大可能的清理、限制。

五、切实加强对饮食安全工作的领导。

坚决实行一把手负责制，校长对这项工作经常过问，定期听取汇报，发现问题及时整改。

主管校长更是把这项工作放在心上，喊在口上，抓在手上，落实在具体行动上，每时每刻关心关爱师生健康。

其他中层及有关工作人员要服从领导安排主动向领导汇报问题，提出改进工作的好建议、好设想，为领导分忧解愁。

只有把工作的领导力量加强了，工作的力度才能进一步强化，也才能保证不发生这样那样的安全问题。

六、整改措施：1、建立责任监督机制，不断完善更新各项管理制度，做到：制度上墙、责任到人、落实到位。

定期召开食堂工作人员的会议，经常组织学习食品卫生以及安全方面的知识，增强安全意识、提高管理水平。

食品安全工作自查报告5篇（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。

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食品安全生产自查报告三篇篇一：食品安全生产自查报告一、加强领导，健全机构**食品厂，地处**市经济开发区南园，东临220过道，交通十分方便。

本厂于20xx年建成，占地3600平方米，建筑面积1800平方米。

主要从事味精分装，鸡精调味料、鸡味调味料和复合调味料的生产和销售，于20xx年末第一次取得食品生产许可证。

最近一次的审验时间是20xx年的1月20号。

一、企业资质变化情况：本厂主要采购的原料为鸡肉精膏、麦芽糊精、柠檬黄、呈味核苷酸二钠、食盐、谷氨酸钠、淀粉、白砂糖、包装袋、纸箱等。

所有物品均从具有合法资格的企业够仅仅，购进时索取了企业相关资质证明。

我厂生产的味精没有食品添加剂。

鸡精调味料和固态调味料的生产过程中使用的食品添加剂，严格遵照了gb2760的要求，并做了详细的相应记录。

食品添加剂还备有单独的进货台账。

我厂每天安排专人对厂区卫生进行打扫，保持厂区内环境整洁干净。

定期对生产场所、设备、库房、进行打扫、消毒。

保持在加工过程中与产品接触的一切设施、设备、环境的卫生，杜绝一切污染的可能。

定期养护设备设施，每批产品生产前和生产结束后，均对相关设施、设备进行清洗、消毒。

生产人员的个人卫生，工作服帽的整洁情况，班班检查。

工作人员洗刷、更换专用工作服后，经人员专用通道进入生产车间。

验收合格的原料从原料专用通道进入生产设备。

从原料到成品及成品库均保持独立空间，没有交叉污染。

我厂配备了架盘天平、分析天平、电热干燥箱、水浴锅、旋光仪、分光光度计、ph计、超净工作台、台式培养箱、显微镜、蒸汽压力灭菌器等检验设备，具有检验辅助设备和化学试剂，实验室测量比对情况均符合相关规定。

检验人员经过山东省质量技术监督局培训，具有山东省职业技能鉴定中心发放的检验资格证书。

按照国家标准，对生产出的每个单元的每批产品进行检验，将检验的原始记录和产品出厂检验报告留存备查，对出厂的每批产品留样，并进行登记。

我厂生产需要的各种原料均从合法、正规渠道购进，并索取相关的证件。

食品安全自查报告食品安全自查报告（通用6篇）时光在不经意中流逝，一段时间的工作已经结束了，回顾这段时间取得的成绩和出现的问题，立即行动起来写一份自查报告吧。

在写之前，可以先参考范文，下面是小编收集整理的食品安全自查报告（通用6篇），供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

食品安全自查报告1我校长期以来把安全卫生工作放在第一位，抓平时，重细节。

根据上级指示精神，我校食堂卫生工作领导小组对学校的食堂食品安全工作展开了全面、认真的自检自查，现将自检自查情况报告如下：一、学校领导重视食堂食品安全工作每学年初，学校专门召开食堂食品安全工作会议，明确职责和具体分工，成立以XXX校长为首的学校食堂安全工作领导小组，针对各项具体安全工作制定计划明确责任。

同时召开学校教职工、后勤人员会议，学习上级颁发的文件，要求学校后勤人员提高食堂卫生工作意识，增强食堂卫生常识，切实认识到食品安全卫生工作的重要性。

二、从业人员必须取得健康证及经过食品卫生培训合格才能上岗。

落实晨检制度，身体不适的职工不能进入食堂工作。

XXX为我校专职的食品安全管理员。

三、健全卫生、食品管理制度，做到责任到人。

建立健全卫生管理制度及责任追究制度，责任到人。

四、关注以下细节，杜绝食物中毒事故的发生：（1）把好采购、加工关：采购做好验收工作，加工做到烧熟煮透，做好食品留样工作。

（2）把好“消毒”关。

所有的餐具、用具都用消毒柜或开水进行消毒。

（3）使用盐业公司加碘盐。

（4）严格规范添加剂的使用，除了豆瓣酱本身含有的添加剂，我校基本不使用任何添加剂。

（5）坚决不加工凉菜、豆角，不食用发芽的土豆。

（6）我校根据食药局的反馈意见，今年暑假对学校食堂内部进行吊顶、贴瓷砖、规范加工间等整改。

我校食堂的食品安全工作由于领导重视，工作人员责任明确、各司其职，并能根据监管单位的意见积极进行整改，所以食堂各方面工作都取得了可喜的进步，连年得到食药局监管领导的肯定和赞扬。

食品安全自查报告5篇（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。

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食品安全的自查报告时间过得太快，让人不知所措，工作已经告一段落了，回顾这段时间的工作存在了许多问题，这时候，最关键的自查报告怎么能落下！相信许多人会觉得自查报告书很难写吧，下面是小编为大家收集的食品安全的自查报告（精选7篇），希望对大家有所帮助。

食品安全的自查报告1根据上级文件精神，为全面加强学校食堂食品安全管理，提高安全卫生意识，营造良好的、和谐的校园环境，切实维护广大师生的健康权益，严防食物中毒事件发生，我校潘校长对学校食堂食品安全管理工作作出了全面部署，总务处迅速开展了学校食堂食品安全整治工作。

通过全面、认真的自检自查和食品安全整治工作，学校食堂食品安全工作得到进一步加强。

现将自检自查和食品安全整治工作情况报告如下：一、学校领导高度重视食堂卫生工作在本学期初学校成立以校长为首的学校食堂安全工作领导小组的基础上，针对各项具体安全工作再次明确责任。

同时要求学校后勤人员提高食堂卫生工作意识，增强食堂卫生常识，切实认识到学生安全卫生工作的重要性，保证把孩子教育好，管理好，保护好，让家长放心地将孩子交到我们的手中。

二、健全卫生、食品管理制度，做到责任到人建立健全的卫生管理制度及责任追究制度，责任到人，搞好食品卫生宣传，由食堂工作人员做好食堂每周一次的卫生大扫除，做到食堂清洁，通风、除尘、除害。

依据《食品卫生法》，建立健全“食堂工作人员个人卫生制度”、“食堂管理办法”、“卫生检查奖惩制度”等食品卫生安全管理制度。

同时制订实施岗位责任制度，制订了群体性食物中毒等突发事件的应急处理工作预案，建立食物中毒及传染病流行事件报告制度，使学校食品卫生安全管理工作有章可循，有据可依。

其次，明确责任。

明确学校法人代表在食品卫生工作中的责任，切实落实法人代表负总责，分管领导具体抓的管理机制。

层层签订责任状，确保食品卫生安全管理责任到人，工作横向到边、纵向到底。

食堂生产加工也加强了卫生监管，严格操作规程，加大监管力度。

三、厨房内部布置到位，做到物品摆放整齐、干净。

食品自检自查报告5篇食品自检自查报告篇1学校教师与学生高度密集，食品安全工作不仅牵动千家万户，而且关系着社会的稳定。

为此，学校一直将此安全工作当着最关注和最重视的工作之一。

在教育主管部门的领导下，在各级安全部门的指导下，学校认真贯彻落实《食品安全法》，全面加强食品安全工作。

通过齐抓共管，营造气氛，切实保障了师生安全，维护了学校正常的教育教学秩序。

现根据县教育局《关于做好迎接省人大食品安全法贯彻实施情况检查工作的通知》精神，并结合学校工作实际，将学校食品安全专项工作自查情况总结汇报如下：一、统一思想，成立自查机构。

组长：副组长：组员：二、完善制度，规范食品管理。

学校借此安全专项检查时机，继续健全学校食品定期检查和日常防范相结合的管理制度，并完善《食品安全检查记录制度》、《食堂卫生安全制度》等规章制度，使学校食品安全工作不留盲点和死角，积极做到有章可循，违章必究。

三、真抓实干，自查成效显著。

1.学校召开行政会，设立以校长为第一责任人的食品安全自查工作领导小组，分管主任负责此次食品安全的日常自查工作，并将各项安全自查责任落实到人，进一步明确各级安全组织和责任人的职责，真正做到校长亲自抓，分管校长具体抓，一级抓一级，保证食品安全自查工作落到实处。

2.组织教师学习区教育局所下发的《关于做好迎接省人大食品安全法贯彻实施情况检查工作的通知》精神，并作出硬性规定：学校食品安全专项工作一旦出了问题，将严格按照领导责任、分管责任、直接责任、间接责任等进行严肃查处，绝不姑息迁就。

3.学校领导在周一国旗下讲话，均把食品安全工作放在首位,要求师生“防患于未然”。

4.学校突出食品安全宣传工作。

各班队出专栏、办黑板报等宣传食品安全常识，大队部利用广播、集会等方式大力深化其重要性。

5.学校继续坚持食品安全排查台帐制,做到自查自纠落到实处。

6.加强学生饮食、饮水安全工作。

严格执行《食品安全法》和《学校食堂与集体用餐管理制度》；严格坚持相关从业人员持证上岗制度和食堂、小卖部卫生许可证制度；严格操作食堂、小卖部货源质量准入和索票、索证制度。

食品安全自查报告（通用7篇）食品安全自查报告1根据下发的《关于开展农村食品安全治理专项督查工作的通知》，我镇迅速组织落实，结合我镇食品安全工作实际，高度重视，精心组织，分工负责，明确时限，认真进行自查，现将有关情况汇报如下：一、高度重视，加强领导。

接到通知后，xx镇立即组织社区以上干部、市场监管所、兽医站、农业综合服务中心等部门负责同志召开了专项，强化思想认识，采取强力措施迅速贯彻落实。

为切实加强对农村食品安全保障工作的领导，保证各项工作顺利开展，我镇成立了专项工作组，各社区落实属地管理责任，确保整个建设工作有组织、有计划、有方案。

二、广泛宣传，建立档案。

紧紧围绕工作实际，创新思路，多方位多角度开展食品安全宣传工作。

以镇区带农村，实现整体发展，建立相应的工作制度和污染源档案。

对协管员档案建立、培训及聘书、补助发放情况进行再检查，确保档案材料齐全、完整。

每个自然村前期在村庄醒目位置粉刷固定标语2条，制作宣传横幅2条，悬挂固定宣传版面4块；共设置食品安全知识宣传版面33块，设置网格化展示板面1块，设置警示性灯箱标语20处，营造了全社会关心支持食品监管工作的良好氛围。

三、突出重点，落实举措。

召集相关企业、单位召开座谈，举办培训班，提高他们对食品安全工作的认识，使农村食品安全工作成为他们的自觉行动。

一方面检查企业生产经营食品方面存在的问题，另一方面向生产经营人员讲解食品卫生安全知识，同时对部分群众进行宣传教育，不断提高他们的食品安全卫生意识。

对发现的问题，能当场整改的，当场整改，不能当场整改的，责令限期整改。

虽然前期工作以得到了充分落实，但目前仍存在食品、产品检测设备有所欠缺，食品企业监管点广，监管人员不足等有待解决的问题。

下一步我们将进一步明确各部门食品安全监管责任，理顺监管职能，完善综合协调和执法联动机制，认真总结食品安全工作经验，进一步查找监管工作中存在的薄弱环节。

食品安全自查报告2我园按照会议精神，对园内的食品卫生情况进行了自查，现将自查情况进行报告。

食品安全自查报告优秀7篇（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。

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食品安全工作自查报告时间一溜烟儿的走了，工作已经告一段落了，回想这一段时间的工作，获得了成绩，也存在着问题，非常值得我们做好总结和完成自查报告。

相信许多人会觉得自查报告书很难写吧，下面是小编精心整理的食品安全工作自查报告（通用5篇），供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

食品安全工作自查报告1在上级部门的帮助指导和乡党委、政府的领导下，认真贯彻落实县政府有关食品安全工作要求，以保障群众饮食安全为工作重点，圆满完成了与县政府签订的《20xx年食品安全工作目标责任书》中各项指标任务，现对我乡食品安全工作自查情况报告如下：一、领导重视，机构健全乡党委、政府一直对食品安全高度重视，落实了食品安全责任制和责任追究制，将食品安全工作纳入重要议事日程和政府目标管理，聘请了4名食品药品监管协管员，并召开专题会议进行研究，乡政府与各村、各企事业单位、各餐饮单位分别签订了食品安全工作责任书，任务层层分解，明确了工作职责。

调整了以乡长为主任，分管领导为副主任，相关人员为成员的鱼泉乡食品安全委员会，并调整充实了食品安全办公室，由分管领导担任办公室主任，另设专职人员2名，负责食安办的具体工作。

二、建章立制，规范管理根据上级要求，我乡制定了食品安全工作各项规章制度，包括食品药品监管协管员管理制度、农村自办群体性宴席申报制度、举报投诉受理制度、食品安全工作会议制度、食品药品安全事故报告等制度。

健全了全乡饭店、食堂登记表。

三、深入宣传，加强教育培训食品安全工作重在监管、首在宣传。

为调动群众参与的积极性，提高公众对食品药品安全的认识，我乡落实专项工作经费，召开专题会议，制定了宣传实施方案。

利用广播、标语、宣传栏、宣传单等载体宣传食品安全法律法规、管理举报办法等，使食品安全深入人心、家喻户晓。

截止目前，我乡已制作宣传标语20幅、宣传栏24个，发放宣传资料1000余份、广播宣传15次。

我乡加大了药品监管协管员和从业人员的专题培训，以会代训，提高了从业人员的法律意识和责任意识。

食品企业安全自查报告食品企业安全自查报告范文（精选5篇）时间是悄无声息的，转眼间，岁月匆匆，一段时间的的工作告一段落了，回顾这段时间以来的工作有成绩也有不足，这时候十分有必须要写一份自查报告了。

来参考自己需要的自查报告吧，以下是小编为大家收集的食品企业安全自查报告范文（精选5篇），供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

食品企业安全自查报告1我公司在执行《食品生产企业实施监督检查》及《食品生产加工企业落实质量安全主体责任》过程中，得到了公司管理层的高度重视，依据国家质检总局20xx年第119号公告要求，组织各部门人员学习食品安全法及实施条例，学习最新颁布的国家标准及法律法规，公司成立了质量安全小组，认真学习食品生产许可有关法律法规，努力提高公司管理水平，建立健全质量管理体系，落实各项规章制度，从原料采购、生产过程到产品出厂检验实施有管理。

对质量安全主体责任落实的14个方面及76项进行了全面的自查。

现将自查情况汇报如下：一、严格执行原料进货查验制度，仔细核对每批原料的检验合格证明，确保所使用的食品原料合格。

二、我司在生产销售的产品中所使用的所有原料，均符合国家食品安全相关标准，绝对不含塑化剂。

我司一贯非常重视产品质量安全和消费者健康，对所有原料来源及质量均严格监控，请广大消费者放心饮用我司产品。

三、生产过程控制严格按公司规定的SOP执行；对生产环境、生产设备、生产过程、原辅材料、人员卫生防护等严格按照法律、法规、标准要求进行全方位控制。

四、公司严格执行产品出厂检验制度。

做到出厂产品批批进行检验，并如实填写检验数据及报告，对不能检验的项目进行委托检验。

出厂检验、委托检验都符合法律、法规规定。

五、建立了不合格品管理制度。

建立并保存不合格原物料及产品的处理记录；对生产过程中出现的不合格品严格按照文件要求执行。

六、食品标签符合食品标识管理规定。

我司生产的产品品种多，为了避免过程出现问题，对使用的产品标签做到批批核对。

食品安全自查报告最新食品安全自查报告范文（通用5篇）不经意间，工作已经告一段落，回顾这段时间的辛勤工作，存在着缺陷，是时候抽出时间写写自查报告了。

我们该怎么去写自查报告呢？以下是小编为大家整理的最新食品安全自查报告（通用5篇），仅供参考，欢迎大家阅读。

食品安全自查报告1作为一间学校，食品安全是最基本的保证。

为进一步强化我校食品安全工作，提升食品卫生安全管理水平，我校根据上级要求，加强组织领导，广泛开展宣传，明确工作责任，严格落实工作措施。

一、学校基本情况我校是一所寄宿制特殊学校，校园面积2689平方米，校舍面积3635平方米。

目前全校有8个教学班，在校学生64人，教师23人。

学校实行全封闭管理，校园围墙、宿舍区、食堂、门卫等处都安装有红外线电子监控系统，有力地保障了校园的安全。

二、主要工作及措施1、加强组织领导，重视食品卫生安全。

我校一直以来，就高度重视学校食品安全工作，把食品安全工作纳入学校安全工作之中，学校建立了食品安全工作领导小组，由学校主要领导担任领导小组组长，建立了学校食品安全责任制及责任追究制。

2、加强宣传教育，全校师生共同参与食品卫生安全的监督。

有效地对全校师生进行食品安全教育，保证食品安全教育取得实效。

通过有力的宣传教育工作，全校师生对食品安全的重要性有了更深的认识，也了解掌握了一些最基本的食品安全常识。

3、加强重点工作，切实保证师生食品卫生安全。

加强食堂管理。

我校认真贯彻落实《学校卫生工作条例》和《食品卫生法》，遵照有关部门的要求，食堂各项管理制度齐全，科学管理学校的食堂卫生安全工作。

食堂有专门的管理人员，负责食堂各项日常管理工作。

制定了食堂卫生、安全管理制度，严格持证上岗制度，食堂从业人员做到持证上岗，学校分管领导也可以随时查看食堂从业人员的工作情况，从而了解食堂的内部情况。

学校执行严格的食品采购程序，食堂粮油肉、蛋、蔬菜等物品实行定点采购，确保食品的安全。

进一步加强对从业人员的安全、卫生、质量和服务意识的教育和培训，树立良好的形象，为全校师生员工提供更优质的服务。