HH
H
H
HC C OH
H C O CH
HH
H
H
两者互为同分异构体,究竞那一个是乙醇的分子
结构式?要由实验确定。
.
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如何设计实验确定?
类比Na与水反应:
H—O—H
H+ + OH-
2Na+2H2O=2NaOH+H2↑
乙醇与钠反应 现象:试管中有气体生成,可以燃烧,烧杯内壁
出现水滴,石灰水不变浑浊. 结论:气体是氢气
2 CH3CH2OH + O2 Cu / Ag 2CH3CHO + 2H2O
注意:-OH连接碳原子上无H原子,则该醇不能被催化氧化
断键机理:
H 2 CH3-C-O-H + O2 Cu / Ag
H
=
O 2CH3-C-H + 2H2OBiblioteka 反应历程 2 Cu + O2
2CuO
CH3CH2OH + CuO
. Cu + CH3CHO + H2O20
燃烧时发出 淡蓝色火焰
.
加入酚酞,变 红,说明有氢 气和碱性物 质生成
干燥小烧杯有 水珠,澄清石 灰水无明显变 化,说明生成 的气体是氢气
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想一想:实验现象说明了什么问题?
1、钠浮在水面上,而沉在乙醇中 说明:水的密度>钠的密度>乙醇的密度
2、钠与乙醇的反应速率比钠与水的反应速率慢, 说明羟基上的H原子与水分子中H原子的活泼性:
乙醇<水 3、乙醇与钠反应的性质是由它的 -OH结构 决定的
2)官能团:决定有机化合物的化学特性的原子 或原子团叫做官能团。
如: —X(卤原子),-N.O2,-OH,-C=C-,-COOH12