农村义务教育学生营养改善计划责任追究制

东边市东边区农村义务教育学生营养改善计划工作目标责任书东边市东边区教育和体育局制二○XX年一月东边市东边区农村义务教育学生营养改善计划目标责任书为加强和规范农村义务教育学生营养改善计划的实施，进一步加强学校食品卫生安全管理和资金管理，杜绝食品安全事故发生，确保学生营养餐安全、卫生，切实改善学生营养状况，促进学生健康成长，根据《东边市东边区农村义务教育学生营养改善计划实施意见》（南委办〔2012〕15号）要求，特签订本责任书。

一、工作目标（一）加强组织领导，建立责任体系。

校长是学校营养改善计划工作的第一责任人，对食品和资金安全负总责，承担直接领导责任；分管校长是主管责任人，承担组织和监管责任；各项工作经办人员是直接责任人，承担具体实施工作。

校长必须与各环节岗位工作人员签订营养餐工作目标责任书。

乡镇中心校要对辖区内基点校、村小的营养餐工作承担监督管理责任。

（二）健全规章制度，确保食品安全。

严格按照《食品安全法》等法律法规和政策要求，开展食品安全风险评估，建立食品安全保障机制和食品安全事故应急预案，建立健全食品安全管理和监督、食品卫生监督量化评价、学校食堂建设与管理等一系列规章制度。

学校食堂必须以服务师生为宗旨，坚持“公益性、非营利性”原则，不准对外承包或变相承包，必须具备餐饮服务许可、从业人员健康合格证、培训上岗合格证、必要的设备设施。

必须按照相关要求做好安全、卫生和操作流程管理，不得违规操作。

要规范食品采购、贮存、加工、留样、配送等环节的管理。

学校食堂必须制定出成本合理、营养均衡的一周食谱，每日菜品应新鲜多样。

必须严格按照上级供餐标准将配送食品全部加工给学生午餐食用，不准克扣、减量、延时、拒绝供餐。

必须严格按照上级配送要求进行供餐，不准私自调换或拒收政府配送的合格食品。

营养午餐不得另行采购其他供货商的米、油、肉等大宗食品。

学校相关负责人应轮流陪餐（餐费自理），做好陪餐记录，及时发现和解决食堂管理中存在的问题和困难。

农村义务教育学生营养改善计划农村义务教育学生营养改善计划职责职责及制度__县农村义务教育学生营养改善计划办公室职责1、成立农村义务教育学生营养改善计划实施方案领导小组，明确工作职责，确保各项工作落到实处。

2、负责制定农村义务教育学生营养改善计划实施方案。

3、拟定农村义务教育学生营养餐学校食堂、食品卫生管理制度。

4、拟定农村义务教育学生营养餐经费管理细则。

5、指导和监督检查农村义务教学营养改善计划。

6、配合相关部门对学校食堂、学生营养餐、供货企业进行食品安全检查。

7、开展学生营养改善状况调查，统计分析营养餐的实施成效，为营养改善工作绩效评估提供科学依据。

、8、建立学生身体健康档案，建立营养餐实名制学生信息管理系统。

9、建立工作通报、目标责任考核、信息公开、责任追究制度。

10、认真履行职责，确保学生营养改善计划实施公开透明、廉洁动作。

__县农村义务教育学生营养改善工作办公室日常管理制度1、办公室实行签到制度，签到时间为上午8：30之前，下午2：30之前。

2、办公室成员实行集体办公制度，不得无故迟到、早退、缺席，有事要向办公室主任请假，经允许方可离开3、负责办公室电话、来访人员反映问题的记录工作，接到学校突发性食品卫生安全事件的报告，要及时向有关单位报告，妥善处理。

4、做好有关会议的安排，会议精神的传达与记录工作。

5、办公室禁止吸烟，并要保持办公室环境卫生整洁。

6、做好日常来访人员的接待工作。

7、注意节约用电、用纸，离开时要关掉电脑、电灯等用电设备。

8、各种办公用品要规置整齐，排放有序，严禁乱拿乱放。

__县农村义务教育学生营养改善计划工作督查制度1、对各校学生营养餐实施情况实行月督查制，形成督查材料，运用好督查结果。

2、对供餐企业（公司）实行不定期督查，对所供营养餐实行抽检制度，存在问题当场下发整改通知书，限期整改，整改不到位的，建议终止合同。

3、督查组要本着“公开、公平、公正”的原则对各单位进行督查。

遵义市人民政府办公室关于印发《遵义市农村义务教育学生营养改善计划实施方案》的通知文章属性•【制定机关】遵义市人民政府•【公布日期】2012.02.28•【字号】遵府办发[2012]35号•【施行日期】2012.02.28•【效力等级】地方规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】基础教育正文遵义市人民政府办公室关于印发《遵义市农村义务教育学生营养改善计划实施方案》的通知（遵府办发〔2012〕35号）各县、自治县、区（市）人民政府，新蒲新区管委会，市人民政府有关工作部门：《遵义市农村义务教育学生营养改善计划实施方案》已经市人民政府同意，现印发给你们，请认真贯彻执行。

二0一二年二月二十八日遵义市农村义务教育学生营养改善计划实施方案根据《贵州省人民政府办公厅关于印发贵州省农村义务教育学生营养改善计划实施方案的通知》（黔府办发〔2011〕134号）要求，为推动我市农村义务教育学生营养改善计划（以下简称“计划”）顺利实施，切实改善农村学生营养状况，提高农村学生健康水平，特制定本方案。

一、“计划”的基本内容（一）实施范围。

按照“政府主导、试点先行、因地制宜、突出重点”的原则，稳步推进农村义务教育学生营养改善计划，不断提高农村学生营养健康水平。

根据黔府办发〔2011〕134号）文件精神，从2011年秋季学期开始，在全市连片特困地区8个县、市（桐梓县、正安县、道真县、务川县、凤冈县、湄潭县、习水县、赤水市）启动国家试点工作，同时鼓励未纳入国家试点的县、区（市）积极开展“计划”试点工作。

（二）补助标准。

按每生每天3元、全年学生在校200天计算，每生每年补助600元。

8个连片特困县农村学生营养改善计划所需资金由中央财政全额承担。

补助资金全部用于为学生提供营养食品，不得直接发放给学生个人和家长。

严禁用于补贴教职工伙食和学校公用经费支出。

非连片特困地区的县、区（市）（以下简称“县”）“计划”试点所需资金由各县自行承担。

学生营养餐管理制度学生营养餐管理制度范本在日新月异的现代社会中，制度使用的情况越来越多，制度是在一定历史条件下形成的法令、礼俗等规范。

那么你真正懂得怎么制定制度吗？下面是小编帮大家整理的学生营养餐管理制度范本，仅供参考，欢迎大家阅读。

学生营养餐管理制度1第一章学生“营养餐工程”责任追究制度1、必须把“营养餐工程”实施情况作为学校政务公开的一项主要内容，并要及时公布，广泛接受学生、家长和社会的监督；2、学校要与供货商签订责任书，对向学校配送不符合卫生标准食品而引发中毒事件或其它食源性疾病的供货商要依法严肃查处；3、学校不得私自购买非定点企业的食品，对进校食品质量把关不严，运送不规范，保管不善，加工不规范等造成群体性卫生事件的，要依法追究有关人员和具体工作人员的责任；4、对于挤占、挪用、截留、克扣蛋奶工程资金的要视其情节予以追究，情节严重的要移交司法机关查处；5、学校要分工负责，明确责任，逐级签订责任书。

否则造成食品卫生事故的，要追究学校领导责任，严重的要追究刑事责任。

第二章学生营养餐工程卫生管理制度一、必须以正常渠道进货，供应商必须持有有效的卫生许可证。

二、供应商需提供有效的卫生许可证、检验或检疫合格或化验单的复印件，方可签署购销合同。

三、每月定期检查供应商提供的证件是否有效，如发现即将过期，学校应及时向供应商索取已年检或新的有效证件。

四、如发现供应商在规定期限内（一个月）未能提供有效证件，则暂停与其合作关系，直至证件齐全方可考虑继续购入其货物。

五、不采购腐败变质、霉变及其他不符合卫生标准要求的食品。

六、运输车辆和容器应专用，严禁与其他非食品混装、混运。

七、建立仓库进出库专人验收登记制度，做到勤进勤出，先进先出，定期清仓检查，防止食品过期、变质、霉变，及时清理不符合卫生要求的食品。

八、搞好仓库内外环境卫生，与采购部无关人员，一律不准进入。

九、其它原因出现腐败变质、酸败、霉变的`食品、一律不交到下工序加工。