野生菌中毒的症状与急救措施

野生菌中毒防治知识雨季到来，又到了吃菌子的时节。

野生菌虽然味道鲜美，营养丰富却也“暗藏杀机”，比如误食有毒野生菌，就会出现恶心、呕吐等中毒症状，甚至危及生命。

所以总会有“吃菌子进医院后胡言乱语”的新闻出现在微博等平台。

为防范和减少野生菌中毒事件发生，今天就一起来聊聊野生菌中毒的防治知识吧！一、预防野生菌中毒的正确姿势预防姿势一：千万别自信能自己拾菌。

有毒野生菌和野生食用菌的宏观特征没有明显区别，即使是野生菌专家也难以仅靠其外形特征就能确定品种，而是需要进行动物试验、化学分析、形态比较等多方面工作。

就算经常拾菌的村民也不能盲目自信自己的辨别能力，常在市区居住的市民就更不要仅凭图片等资料就去尝试自己采摘野生菌来食用。

不仅要去正规市场购买，购买时也应该再检查一下。

预防姿势二：再馋也别吃太多太杂。

食用野生菌时注意不能吃太多，避免微量毒素积累导致出现中毒症状。

也不能吃杂菌，避免在加工过程中会混合产生毒素。

预防姿势三：还未加工前先给菌拍张照。

因为野生菌在加工过程中，已经改变了形态和颜色，因此当出现中毒后，就算带着熟的菌子或呕吐物，医生和野生菌专家也很难辨别出“凶手”到底是什么品种。

因此比较保险的做法是，在野生菌加工前拍一张照片留存，以防万一。

二、食用野生菌的注意事项1、头上戴帽（菌盖）、腰间系裙（菌环）、脚上穿鞋（菌托）的菌子多有毒，尽量不吃。

2、不易识别的菌子不要吃。

3、最好不要吃杂菌。

杂菌不易识别，如果同时误食几种毒菌，对身体的危害程度会更大，医疗救治也更困难。

4、以色彩、有无汁或断面是否变色、是否生蛆或生虫来判断菌子是否有毒的说法都是没有科学依据的。

5、菌子一定要煮熟炒透。

云南人最爱吃的见手青、牛肝菌等未煮熟炒透会中毒，可能出现“小人国”幻觉。

6、吃菌子最好不饮酒。

酒精可促进毒素吸收，也可能与菌子发生化学反应产生新的毒素。

三、如果不幸发生野生菌中毒事件，应采取什么措施？目前，野生菌中毒尚无特效疗法，也没有特效解毒剂，主要是尽早排除毒素，治疗越早，效果越好。

野生菌中毒症状表现由于毒菌所含有毒成分复杂，一种毒菌可能含多种毒素，因此急性毒菌中毒的临床表现较为复杂。

一般误食毒菌会有下列5种类型的表现：胃肠毒型：常由毒粉褶菌、牛肝菌等类引起，潜伏期为半个小时至6个小时，主要症状为阵发性上腹部或脐周部剧烈疼痛、腹泻、水样便，经适当对症处理后即可迅速恢复。

一般病程为2-3天，死亡率低。

神经精神型：多由蝇菌、斑毒菌等引起，潜伏期为1-6小时，此类除了胃肠道症状外，主要出现流泪、多汗、瞳孔缩小、幻觉、妄语、昏迷、抽搐等副交感神经兴奋的症状，严重者还可发生肺水肿并昏迷。

溶血反应型：由马鞍菌等引起，潜伏期多为6至12小时，先以恶心、呕吐、腹泻等胃肠道症状为主，发病3-4天后出现急性溶血性贫血、黄疸、肝脾大，少数患者还可出现血红蛋白尿。

一般病程为2-6天，死亡率低。

肝肾损害型：死帽菌、粟耳菌中毒表现复杂，引起的临床症状也最严重，按其病情发展可分为6期：潜伏期一般为10-24小时；胃肠炎期出现恶心、呕吐等症状；假愈期患者暂无症状，或仅感乏力、食欲差等，但此时毒素己逐渐进入内脏，并引起肝脏异常；内脏损害期，严重中毒患者在发病2-3天出现肝、肾、脑、心等内脏受损害，严重者可发生肝坏死甚至肝昏迷、肾衰竭；精神症状期出现烦躁不安、表情淡漠、嗜睡，继而出现惊厥、昏迷、甚至死亡；经及时治疗的患者可在2-3周后进入恢复期，临床症状好转并痊愈。

精神失常型：产生幻觉、视物模糊、色觉异常、手舞足蹈、狂笑等精神症状，一般1-2日后可自行恢复。

大同中心卫生院宣预防避免误食野生菌避免误食：常见的野生菌有上百种，但能食用的菌子只有三四十种。

比如有一种极像青头菌的有毒菌，就常混杂在能食用的青头菌中，让采菌人无法辨认并将其采回，人如果吃了，就会发生中毒。

煮熟再吃：在加工过程中往往会出现没有炒熟的情况，或者炒菌的锅铲沾上了没有炒熟的菌子。

如果误食这些菌子，就可能发生中毒。

建议炒菌之前先煮熟再调味，避免吃了没熟的菌子导致中毒。

野生菌中毒症状及应急措施（2）野生菌中毒症状及应急措施三、去市场买菌时，最好买曾吃过的，没发生任何危险的菌子，买来后应炒熟炒透后再吃。

四、吃菌时不要喝酒。

有的野生菌虽然无毒，但含有的某些成分会与酒中所含的乙醇发生化学反应，生成毒素引起中毒，因此，食用野生菌时最好不要饮酒。

五、食用野生菌中毒后如何自救吃完菌后如感不适，有恶心、头晕、呕吐、看东西不明或幻视、幻听疗状应立即采取以下措施：一是立即拨打急救电话；二是及时前往医院治疗，万一来不及就医，应立即采用简易的方法和容易找到的药物，进行催吐、洗胃、导泻或灌处理，可大量饮用温开水或稀盐水，然后用筷子、手指、汤勺等硬质东西刺激其咽部，帮助呕吐，尽快排除体内尚未被吸收的残菌或减缓有毒物质的吸收，从而减轻中毒程度，防止病情加重；三是让患者饮用少量盐糖水，补充丢失的体液，防止中毒者脱水导致休克；四是对已昏迷的患者不要强行向其口内灌水，防止窒息；五是保留野生菌样品供专业人员救治参考。

野生菌中毒的症状与急救措施2017-03-18 08:05 | #2楼为提高广大人民群众的自我防范意识，防止误采或购买加工烹调食用野生菌中毒事故的发生，我办特搜集整理有关野生菌的.辨别、食用、中毒及急救措施等资料如下：一、野生菌中毒的症状夏季是食菌中毒的多发期，食菌中毒者绝大多数人都是胃肠炎型轻度中毒，临床表现为剧烈恶心、呕吐、腹痛等，还有少数为神经精神型，临床表现为头昏、恶心、呕吐，然后出现烦躁、谵妄、幻视等症状。

如果中毒严重，对人体损害极大，会引发急性肾功能衰竭或导致休克甚至死亡的肝坏死和溶血性的中毒。

(一)胃肠炎型。

这种中毒表现较为普遍，约占80％。

具体反应是，进食毒菌后10分钟至2小时内出现无力、恶心、呕吐、腹痛、水样腹泻等症状，一般不发热，严重者会导致脱水，引起周围循环衰竭。

引起这类中毒的有黄粘盖牛肝菌、黄粉末牛肝菌、苦粉孢牛肝菌、毒红菇、臭黄菇、腊伞、月光菌等等。

(二)神经精神型。

野生菌中毒救治流程及处置野生菌中毒是指人体摄入或接触野生菌类产生的毒素后引起的中毒。

野生菌毒素种类繁多，有些毒素可以直接损害人体的各个器官系统，严重时甚至威胁生命。

以下是对野生菌中毒的救治流程和处置进行详细描述的整体流程：1. 急救处理：a. 呼叫急救服务：拨打当地紧急救援电话（如120），向医护人员报告患者的症状、怀疑是野生菌中毒事宜，并提供详细的地址信息。

b. 稳定患者：保持患者平卧位，保持呼吸道通畅。

如患者存在呼吸困难或休克等症状，根据需要进行急救措施，如人工呼吸、心脏按压等。

2. 野生菌中毒的现场处理：a. 确定毒菌种类：如果可能的话，将残留的食物、患者可能接触过的物品收集起来，标明时间和地点。

请配合急救人员对毒物进行初步判断。

b. 阻断进一步摄入：若患者胃内有未消化的野生菌残留，可尝试诱导呕吐。

给予大量清水漱口，以防止毒素吸收。

若患者处于昏迷状态，一定不要让其进食或者饮水。

3. 医院治疗：a. 确定病情：医护人员将对患者进行初步评估，包括体格检查、详细询问病史和症状等。

b. 实施治疗：根据野生菌中毒的临床特点，进行对症治疗。

具体的治疗方法包括：i. 给予解毒剂：根据病情，可能需要静脉注射解毒剂来清除体内的毒素。

ii. 支持治疗：根据患者病情，可能需要给予静脉补液、高效肾上腺皮质激素等，以支持患者的器官功能。

iii. 其他药物治疗：根据患者具体症状，可能需要给予抗生素、抗病毒药物等。

c. 监测病情：在治疗过程中，医护人员将定期监测患者的生命体征，包括血压、心率、呼吸等，以及相关的实验室检查，如肝功能、肾功能等。

4. 病后管理：a. 观察病情：患者出院后，需要继续观察其病情，包括是否出现复发或并发症，例如肝肾损害、神经系统损害等。

b. 健康指导：对于野生菌中毒患者，医护人员需要提供有关饮食卫生和食品安全的指导，以防止再次摄入有毒菌类。

需要注意的是，野生菌中毒的症状和严重程度因不同的毒菌种类而有所不同。

野生菌中毒的急救措施引言野生菌是一种具有诱人味道和独特风味的食材，但同时也是潜在的危险物质。

误食有毒的野生菌可能导致严重的中毒反应甚至危及生命。

因此，了解野生菌中毒的急救措施非常重要，可以在紧急情况下拯救患者的生命。

本文将介绍野生菌中毒的常见症状、急救措施和预防方法，以帮助大家应对野生菌中毒的紧急情况。

野生菌中毒的症状野生菌中毒的症状取决于所食用的菌类的毒性和数量。

常见的症状包括：1.腹痛和腹泻2.恶心和呕吐3.头痛和眩晕4.心跳加快和呼吸困难5.肌肉痉挛和抽搐6.中毒性休克和昏迷如果出现以上症状，一定要立即采取急救措施，并尽快就医。

野生菌中毒的急救措施以下是针对野生菌中毒采取的紧急急救措施的步骤：1.联系急救医疗机构 - 如果症状严重或出现危及生命的症状，应立即拨打当地的急救电话。

告诉医务人员中毒的状况和所吃的食物，以便他们快速采取适当的措施。

2.呼叫中毒控制中心 - 如果可能，可以联系当地的中毒控制中心以获取更专业的建议和指导。

3.停止进食 - 如果中毒是由野生菌引起的，应立即停止进食菌类。

切勿食用菌肴。

4.喝充足的水 - 喝足够的水可以帮助稀释毒素并促进尽快排出体外。

饮用清洁的水有助于清除体内的毒素。

5.不诱导呕吐 - 不要诱导呕吐，因为某些毒物诱导呕吐可能会导致更大的伤害。

诱导呕吐只适用于在医生指导下特定情况下进行。

6.呐喊帮助 - 如果意识模糊或出现意识丧失等症状，大声呼喊周围人的帮助。

如果有人陪伴或目击事情发生，请寻求其帮助。

野生菌中毒的预防方法预防野生菌中毒是最重要的措施之一。

以下是一些预防中毒的实用方法：1.慎重选择食材 - 如果你不确定某种野生菌的品种或是否有毒性，最好不要食用。

购买野生菌之前，最好请教专业人士或者参考相关指南。

2.采购可信赖的供应商 - 从信誉良好并可靠的供应商购买野生菌，可以降低中毒的风险。

3.妥善保存食材 - 野生菌在食材保存上比较特殊，不当的储存条件可能导致毒素的产生。

野生菌中毒的急救措施
野生菌是许多人喜爱的美食。

但是，采摘和食用野生菌有潜在的危险性，如果不慎误食有毒的野生菌，会导致中毒，甚至死亡。

因此，学习野生菌中毒的急救措施非常重要。

中毒症状
首先了解一些中毒症状。

中毒症状因采摘和食用的野生菌而异，但是以下是一些常见的中毒症状：
•肚子痛
•呕吐
•腹泻
•头晕
•恶心
•浑身不适
•抽筋
•呼吸急促
•失去知觉
如果有人出现以上症状，需要立即进行急救。

急救措施
以下是急救野生菌中毒的措施：
1.立即拨打急救电话
如果你有怀疑或确认中毒，第一时间拨打急救电话并告知情况。

尽可能准确地提供中毒者的年龄、身体状况、已经食用的野生菌种类和数量，以及症状和严重程度。

2.制止继续食用野生菌
让患者停止食用野生菌，以避免进一步中毒。

3.清洗口腔
如果中毒者还有尚未消化的菌，可以给中毒者喝些淡盐水或饮用水，帮助清除口腔内菌。

4.脱离污染区域
如果中毒发生在野外，在保护中毒者的同时离开采摘区域。

在路上要持续观察症状，及时对症处理。

5.不加二度危害
在医院治疗前不要随意给中毒者喂药或食物，避免对身体健康造成二次伤害。

6.具体药物和治疗操作
中毒者抵达医院后需要接收专业急救和治疗。

通常会按照中毒严重程度、患者年龄等来确定具体的药物治疗和操作。

在中毒事件发生时，人们需要保持清醒和冷静，执行以上举措。

直至等待到急救车到来，执行专业的医疗服务。

了解中毒症状和急救措施可以帮助你及时救助需要帮助的人，并最大程度地减小损失。

菌子中毒吃什么能解毒关于《菌子中毒吃什么能解毒》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

野山菌尽管美味，但一些野山菌是有毒副作用的，也就是我们平常常说的有毒的蘑菇。

尽管绝大多数有毒的蘑菇毒副作用都较为低，中毒了的主要表现也较为轻度，但是一些有毒的蘑菇的毒副作用丰常大，人服用后会快速死亡。

一旦出現野生菌中毒了，最先应尽早吐、导泻，随后尽早送医院门诊抢救，越是快就越好，不然不良影响有可能将十分比较严重。

一、野生菌中毒了的祛毒方式1.野生菌中毒了后尽快开展吐、导泻、洗胃，成年人能够服食甘草或硫酸镁;2.症支持治疗：减轻各种类的消化道病症，积极主动维护关键内脏器官作用如肝肾功能、脑作用等。

改正水低钙血症，酸碱混乱。

如病人出現惊厥、抽动等精神情况，要开展镇定和抗惊厥的医治。

3.解毒药;如阿托品、激素类药物。

4.血液清洁医治：如出現比较严重的肝肾功能危害要开展持续的血液滤过、血液分析。

二、野生菌中毒病症1.肠胃中毒了型:一般的食物中毒症状是明显恶心想吐、呕吐、腹痛、腹泻等,毒粉褶菌、臭黄菇和棕毛乳菇、黄粘盖牛肝菌和粉色枝瑚菌等有毒的蘑菇可造成此种类中毒了。

己知的有80多种。

2.神经中毒了型:食物中毒症状是精神激动、精神失常或精神抑止等精神性病症。

如毒蝇鹅膏菌、半卵型斑褶菇中毒了后可造成出现幻觉反映。

己知的有60多种。

3.溶血型:临床症状是在1—2天内产生溶血性贫血,病症是忽然寒颤、发热、腹痛头痛、腰部身体疼、脸色苍白、恶心想吐、呕吐全身孱弱乏力。

该类食物中毒症状关键由鹿花菌造成。

4.肝脏危害型:主带有毒肽、毒伞肽的类型,如环柄菇属的一些种，造成这类中毒了的有20多种。

5.吸气与循环衰竭型:造成这类种类的有毒的蘑菇主要是亚稀褶黑菇,致死率较高。

三、野山菌的毒副作用各种各样有毒的蘑菇含有的内毒素类型不一样。

大部分有毒的蘑菇的毒副作用较低，中毒了主要表现轻度。

但一些菌类内毒素的毒副作用极高，可快速致人死亡。

野生菌中毒科普
野生菌中毒是指误食有毒的野生菌而导致的中毒现象。

常见的野生菌包括鸡枞菌、干巴菌、奶浆菌、松露、松茸、鸡油菌、青头菌等，其中一些有毒菌与无毒菌外形相似或混杂生长，容易误采误食发生中毒。

中毒的主要原因是误食有毒菌类或加工环节失误。

即使是无毒的野生菌，如果加工过程中没有煮透煮熟，食用后也可能发生中毒。

此外，生长环境因素也可能导致中毒，例如一些野生菌虽属无毒菌类，但如果其所生长的地方发生污染，或者地层下含有有毒矿物，误食这种地方生长的菌类，食用后很容易发生中毒。

一般来说，有毒菌的颜色比较鲜艳，性状多较怪异，气味多较特殊。

菌帽中央多凸起，菌盖和菌柄上有斑点，菌褶上多有疙瘩、红斑、托沟裂或裂沟，易流浆汁、且稠厚发粘，有的菌子上有菌托、菌环。

有毒菌折断后通常会有浆汁流出来，味道刺鼻。

且多生长在阴暗、潮湿的肮脏地带。

误食野生菌后，可能会出现一系列的中毒症状，包括恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头晕、乏力等，严重者可能出现幻觉、昏迷等精神症状。

因此，在食用野生菌时一定要注意辨别是否有毒，确保野生菌的来源安全可靠。

如果出现野生菌中毒的症状，应立即停止食用，并及时就医。

在就医前可以采取一些简单的急救措施，如催吐、洗胃等，以减少毒素的吸收。

同时，保留剩余的野生菌样品和食用时的相关证据，以便医生更好地进行诊断和治疗。

为了避免野生菌中毒的发生，建议在购买和食用野生菌时要选择正规渠道和有信誉的商家。

同时，不要随意采摘和食用不熟悉的野生菌品种，特别是那些颜色鲜艳、气味特殊的野生菌。

在加工野生菌时一定要煮熟煮透，并注意个人卫生和食品卫生。

野生菌中毒的急救措施
野生菌中毒是一种严重的健康问题，以下是野生菌中毒的急救措施：
1. 立即停止食用野生菌。

将未食用的菌类收集起来，以便进行
后续的毒理分析和确诊。

2. 拨打当地急救电话或直接送患者到最近的医院急诊科就诊。

3. 在等待急救抵达或前往医院的过程中，让患者保持安静、躺下，避免剧烈运动。

4. 如果患者出现呕吐，应侧卧，并保持呼吸道通畅。

将头部稍
微向后仰，以防止呕吐物进入气道。

5. 如患者出现意识丧失、呼吸急促或停止呼吸，必须立即进行
心肺复苏术，直到急救人员到达或患者恢复呼吸。

6. 尽可能记录下采集到的菌类的外观、形状、颜色等信息，这
对医生进行诊断和治疗至关重要。

请记住，野生菌中毒是一种严重的健康问题，只有经过专业医生
的诊断和指导，才能得到正确的救治方法。

因此，在任何紧急情况下，应该及时就医并遵循专业医生的建议。

野生菌中毒应急预案
我们需要明确的是，任何情况下都不应该轻易尝试未知的野生菌。

如果你对某种野生菌是否可食有疑问，最安全的做法就是不去触碰它。

如果你已经误食了野生菌并出现了不适的症状，你应该立即采取以下应急措施：
1. 尽快就医：如果你在城市附近，你应该立即去医院就诊。

如果你在偏远地区，你应该立即联系当地的医疗机构或者拨打急救电话。

2. 保留样本：如果你还保留了一部分你吃的野生菌，你应该把它带到医院去。

这样可以帮助医生确定你吃了什么，从而更快地找到治疗方法。

3. 不要自行催吐：有些人可能会认为通过催吐可以快速排出体内的毒素，但实际上这可能会加重病情。

因为催吐可能会导致胃酸和毒素一起进入食道和口腔，引起更严重的伤害。

4. 不要自行服用解毒药：有些人可能会认为服用解毒药可以快速解毒，但实际上这可能会加重病情。

因为不同的毒素需要不同的治疗方法，错误的解毒方法可能会加重病情。

5. 保持冷静：虽然中毒是一件非常严重的事情，但是保持冷静是非常重要的。

过度的恐慌和紧张可能会加重病情。

6. 通知家人和朋友：让他们知道你的情况，他们可以提供帮助，也可以在你无法自己行动时帮助你寻求医疗援助。

野生菌中毒急救内容导学：夏季是食菌中毒的多发期，食菌中毒者绝大多数人都是胃肠炎型轻度中毒，临床表现为剧烈恶心、呕吐、腹痛等，还有少数为神经精神型，临床表现为头昏、恶心、呕吐，然后出现烦躁、谵妄、幻视等症状。

如果中毒严重，对人体损害极大，会引发急性肾功能衰竭或导致休克甚至死亡的肝坏死和溶血性的中毒。

一、概述1. 食用野生蘑菇后发生损害人体器官的不适症状，称为急性毒蕈中毒。

把这些蘑菇称之为毒蘑菇。

毒蘑菇又称为毒蕈、毒菌、毒茸等。

2. 早期认识毒蕈中毒、在窗口期及时正确的处理，多数能痊愈，一旦发生多脏器损伤、衰竭可危及生命。

3. 一般说，含毒蘑菇外观比较艳丽，但也有些品种外观上与可食的无毒野生蕈相似，易被误采食中毒，是一种常见的食物中毒。

建国以来最大的一次毒蕈中毒，于 2001 年 9 月1 日发生在江西永修县，有 5000 人中毒。

4. 各种毒蕈所含的毒素不同，引起中毒的临床表现也各异。

按各种毒蕈中毒的主要表现，大致分为四型：⑴胃肠炎型———包括毒红菇、红网牛肝菌、墨汁鬼伞（图 1）；⑵神经精神型———包括毒蝇伞、豹斑毒伞、角磷灰伞菌、臭黄菇，云南常见的是牛肝菌（图2）；⑶血液毒型———鹿花菌（图 3）；⑷中毒肝病型———包括褐鳞小伞、白毒伞、鳞柄白毒伞、毒伞（图 4）。

二、毒性及毒理1. 原浆毒素主要有毒伞肽和毒肽两大类。

2. 毒肽主要作用于肝脏；毒伞肽类能损害心、肝、肾、脑等实质脏器，尤以肝、肾为甚。

3. 毒肽类作用于肝细胞的内网质，作用快，大剂量在 1～ 2h 内即可引起死亡；4. 毒伞肽类主要作用于肝细胞核，有可能抑制RNA 聚合酶，并能显着减少肝糖原而导致肝细胞迅速坏死，虽然作用较慢，即使在大剂量时，15h 内也不会致死，但毒性甚强，死亡率很高。

5. 引起呼吸与循环衰竭的毒蘑菇主要是亚稀褶黑菇。

死亡率较高。

引起光过敏性皮炎的是叶状耳盘菌（毒木耳）（图 5）。

6. 其他毒素：如吃了墨汁鬼伞同时喝酒，除了恶心、呕吐、面红、心悸、手肿胀、四肢发麻等中毒表现外，其口内有金属味为其特征。

一、预案背景随着夏季的到来，野生菌进入生长旺盛期，误采误食有毒野生菌导致的中毒事件时有发生。

为保障人民群众身体健康和生命安全，提高医院应对野生菌中毒事件的应急处置能力，特制定本预案。

二、预案目标1. 确保患者在第一时间得到有效救治，降低中毒事件造成的伤亡。

2. 提高医院对野生菌中毒事件的应急处置能力，确保医疗救治工作有序进行。

3. 加强与相关部门的协作，提高突发公共卫生事件的应对能力。

三、预案组织机构1. 成立野生菌中毒事件应急处置领导小组，负责组织、协调、指挥应急救治工作。

2. 设立应急救治小组，负责具体实施救治工作。

3. 设立信息报告小组，负责收集、汇总、上报相关信息。

四、预案实施流程1. 事件发生（1）患者或家属发现疑似野生菌中毒，立即拨打120急救电话。

（2）120调度中心接到电话后，立即通知急诊科做好接诊准备。

2. 应急救治（1）急诊科接到通知后，立即启动应急预案，组织医护人员对患者进行救治。

（2）对患者进行初步评估，确定病情轻重，并采取相应的救治措施。

（3）对患者进行对症治疗，如输液、洗胃、导泄等。

（4）对患者进行生命体征监测，确保病情稳定。

3. 信息报告（1）信息报告小组立即收集相关信息，包括患者姓名、年龄、性别、中毒症状、救治措施等。

（2）信息报告小组将相关信息上报至应急处置领导小组，并按照规定程序上报相关部门。

4. 应急处置（1）应急处置领导小组根据实际情况，启动相应级别的应急响应。

（2）根据需要，协调相关部门、单位参与救治工作。

（3）加强医疗物资、药品、设备的储备，确保救治工作顺利进行。

5. 预案评估与总结（1）应急处置结束后，对预案实施情况进行评估，总结经验教训。

（2）针对存在的问题，及时调整预案，提高应急处置能力。

五、预案保障措施1. 加强宣传教育，提高公众对野生菌中毒的认识和防范意识。

2. 加强医务人员培训，提高对野生菌中毒的救治能力。

3. 建立健全应急物资储备制度，确保救治工作顺利进行。

野生蘑菇中毒实施方案野生蘑菇中毒是一种常见的食物中毒，由于野生蘑菇的外观和食用性质的复杂性，使得人们在采摘和食用野生蘑菇时很容易误食有毒蘑菇而导致中毒。

因此，对于野生蘑菇中毒的实施方案至关重要，能够帮助人们在野外活动中避免误食有毒蘑菇，或者在误食有毒蘑菇后能够及时采取正确的急救措施。

本文将就野生蘑菇中毒的实施方案进行详细介绍。

一、野生蘑菇中毒的预防措施1. 不采食未知的野生蘑菇在野外活动时，尤其是在野外采摘蘑菇时，一定要慎重对待未知的野生蘑菇。

即使外观看起来很美味，也不要轻易采食，因为很多有毒蘑菇的外观和食用蘑菇非常相似，很难通过外观来判断其有毒性。

2. 学习识别野生蘑菇对于喜欢野外采摘蘑菇的人来说，学习识别野生蘑菇是非常重要的。

可以通过参加相关的蘑菇识别课程或者阅读相关的蘑菇识别书籍来提高自己的识别能力，从而避免误食有毒蘑菇。

3. 采摘时携带专业人员指导在野外采摘蘑菇时，最好能够有专业的蘑菇识别人员陪同，这样可以确保采摘到的蘑菇是安全的。

4. 不要过量食用野生蘑菇即使是已经确定是可以食用的野生蘑菇，也不要过量食用，因为某些人对蘑菇过敏，过量食用也可能导致食物中毒。

二、野生蘑菇中毒的急救措施1. 立即停止食用有毒蘑菇一旦发现误食了有毒蘑菇，应立即停止食用，并将口中残留的蘑菇吐出。

2. 喝水或牛奶在停止食用有毒蘑菇后，可以让中毒者喝水或者牛奶，以稀释毒素和减轻中毒症状。

3. 寻求医疗救助中毒者应立即就医，告知医生误食了有毒蘑菇的情况，以便医生能够及时采取相应的治疗措施。

4. 保存有毒蘑菇残余如果可能的话，应保存有毒蘑菇的残余，并告知医生，以便医生能够根据残余蘑菇进行毒素检测和诊断。

5. 不要自行采取解毒措施在中毒后，中毒者不要自行采取解毒措施，比如催吐或者服用解毒药物，这可能会加重中毒症状，应在医生指导下进行相应的治疗。

三、野生蘑菇中毒的处理措施1. 采取相应的治疗措施一旦确诊为野生蘑菇中毒，医生会根据中毒症状和毒素种类采取相应的治疗措施，比如洗胃、补液、使用解毒药物等。

编号：AQ-CS-02774( 安全常识)单位：_____________________审批：_____________________日期：_____________________WORD文档/ A4打印/ 可编辑蘑菇中毒的5大急救措施Five first aid measures for mushroom poisoning蘑菇中毒的5大急救措施备注：安全是指没有受到威胁、没有危险、危害、损失。

人类的整体与生存环境资源的和谐相处，互相不伤害，不存在危险、危害的隐患, 是免除了不可接受的损害风险的状态，安全是在人类生产过程中，将系统的运行状态对人类的生命、财产、环境可能产生的损害控制在人类能接受水平以下的状态。

蘑菇属于菌类食物，因美味可口且富含矿物质和纤维而深受人们喜爱。

但并非所有的蘑菇都可食用，有些野生蘑菇是有毒的，若误食会引起中毒、危机生命。

毒蘑菇含有植物性的生物碱，毒性强烈，可损害肝、肾、心及神经系统。

一般进食后1-2小时即出现中毒症状。

如：剧烈呕吐、腹泻、腹痛痉挛、流口水;突然发笑、进入兴奋状态，手指颤抖、有的可出现幻觉。

所以，野生的蘑菇不要随便采食，以免发生中毒。

蘑菇中毒的4种常见类型不同毒蘑菇所含的毒素不同，引起的中毒表现也各不相同，但一般可分为以下4类：1、胃肠型，此型患者进食蘑菇后10分钟-2小时出现无力、恶心、呕吐、腹痛、水样腹泻。

恢复较快，预后好。

产生此类症状的蘑菇很多，如：红菇、乳菇、牛肝菌、橙红毒伞、毒光盖伞、月光菌、腊伞、环柄菇等。

2、神经精神型，进食后10分钟-6小时除出现胃肠炎型症状外，尚有瞳孔缩小、唾液增多，兴奋、幻觉、步态蹒跚等。

3、溶血型，潜伏期6-12小时，病人往往先出现恶心等症状，后出现溶血性黄疸、肝部肿大等，少数病人会出现血红蛋白尿，经肾上腺皮质激素治疗后可很快控制病情。

4、肝肾损害型，进食后10-30小时出现胃肠炎型表现。

部分患者可有一假愈期，然后出现以肝、脑、心、肾等多脏器损害的表现，但以肝脏损害最为严重。

蘑菇中毒的治疗方法是什么
当我们在野外采摘蘑菇的时候，我们不知道蘑菇是否有毒最好是不要吃蘑菇，因为这种会导致你们出现中毒的症状，所以我们建议大家应该要养成正确的保护意识。

如果你们出现蘑菇中毒这种症状，我们建议大家应该要进行洗胃或者采用高锰酸钾溶液进行洗胃，最好是去医院检查中毒的情况。

发现毒蘑菇中毒后，要立即用手指或压舌板等按压孩子的咽部诱发呕吐，送医院后用0.05%的高锰酸钾溶液或浓茶水反复洗胃，或先将碘酒20滴加入200毫升水中，让孩子口服以沉淀毒蝇碱，然后再进行洗胃。

洗胃结束后可给予活性炭每公斤体重1-2克或硫酸镁30克，经胃管注入胃内，以达到吸附残存毒物和促进毒物排出的目的。

患儿如果有流口水、瞳孔缩小、恶心、呕吐等副交感神经兴奋的表现，静脉注射阿托品治疗有效。

对出现类植物日光性皮炎的患者，口服抗过敏药物，如扑尔敏、苯海拉明，维生素C，或将氢化考的松加入5%-10%葡萄糖液中静脉点滴有治疗作用。

严重呕吐者不必洗胃，如呕吐次数不多时则不应放弃洗胃。

洗胃越早越好，一般在摄入毒物4~6小时内洗胃效果最好。

但即使超过6小时，甚至12~18小时仍可根据毒物的吸收状况进行洗胃。

洗胃一般采用微温开水和生理盐水。

相信你们看完这篇文章介绍的蘑菇中毒的治疗方法有哪些
之后应该都知道知道当出现蘑菇中毒的时候应该怎么去治疗了吧。

其实，当我们出现蘑菇中毒的症状或者其他药物中毒的时候，一般都是采用洗胃的方法将有毒物质排出体外。

毒蘑菇的危害及处理方法蘑菇是一种人们常食用的食物之一，但是在野外采摘的蘑菇中，有些是有毒的，食用后会导致中毒甚至死亡。

为了让大家更了解毒蘑菇，本文将重点介绍毒蘑菇的危害及处理方法。

一、毒蘑菇的危害毒蘑菇的危害首先表现在毒性上。

毒蘑菇中含有大量毒素，毒性强烈，较难分解。

一旦食用，会对人体产生严重的影响，表现为头痛、呕吐、腹泻、发热、肌肉酸痛等症状，严重者可危及生命。

甚至有些毒蘑菇的毒素会对人体的神经系统、心血管系统、肝脏等造成严重影响。

其次，毒蘑菇的不同部位的毒性也不同。

有些毒蘑菇的菌盖和菌跟中毒性较强，但是菌柄的毒性较小，有些毒蘑菇则是整株植物都含有毒素，因此，食用毒蘑菇可能会因为食用的部位不同，导致毒性程度不同，给中毒处理带来一定的困难。

二、处理毒蘑菇的方法在面对毒蘑菇时，人们应该采取适当的措施，以保证自身的安全。

1、远离毒蘑菇聚集的区域首先，为了避免误食毒蘑菇，人们应该避免进入到毒蘑菇聚集的区域。

毒蘑菇集中的地方大多是酸性较高、湿润的地方，例如森林地带中、草原、沼泽、干燥的沙质土地等，在旅游、野外探险时一定要注意。

2、了解毒蘑菇的特征如果不能避免进入毒蘑菇聚集的区域，最好要了解毒蘑菇的特征，例如不要采摘颜色过鲜艳或过暗的蘑菇，不要采摘已经腐烂的蘑菇，不要采摘蘑菇时不戴手套直接用手触摸，切记勿将常见的毒蘑菇误认为可食用的蘑菇，例如“鸟舌菌”等。

3、及时救治中毒者如果不慎食用了毒蘑菇，要及时救治中毒的人员。

如果病情较轻，应该尽量将胃内的毒性物质排出，可以吃些含蛋白质高的食物或饮用些水和磷酸类饮料，也可以服用抗过敏药物缓解病情。

如果病情较重，应该立刻将患者送到医院进行治疗。

总之，毒蘑菇虽然有危害，但是只要人们在采摘、食用和处理上注意以下一些方法，可以有效地保护自己的安全。

希望本文对大家有所帮助。

一、背景随着人们对野生菌的喜爱，采摘和食用野生菌已成为一种普遍现象。

然而，野生菌种类繁多，其中不乏有毒品种。

一旦误食有毒野生菌，可能导致中毒甚至死亡。

为保障人民群众的生命安全，提高对野生菌中毒的应急处置能力，特制定本预案。

二、适用范围本预案适用于我国境内发生的野生菌中毒事件，包括误食有毒野生菌导致的急性中毒。

三、组织机构及职责1. 成立野生菌中毒事件应急指挥部，负责统一指挥、协调、调度和监督应急处置工作。

2. 指挥部下设以下工作小组：（1）应急医疗救治组：负责中毒患者的救治工作，包括现场急救、转运、医院救治等。

（2）卫生监督组：负责调查中毒原因、追溯中毒来源、评估中毒风险等。

（3）宣传报道组：负责宣传中毒预防知识、发布相关信息、回应社会关切等。

（4）后勤保障组：负责物资供应、人员调配、经费保障等。

四、应急处置流程1. 接报：接到野生菌中毒事件报告后，立即启动应急预案，同时向应急指挥部报告。

2. 现场处置：（1）应急医疗救治组迅速赶赴现场，对患者进行现场急救，包括催吐、洗胃、导泻等。

（2）卫生监督组立即对中毒患者进行调查，了解中毒原因、中毒来源等信息。

3. 转运与救治：（1）将中毒患者迅速转运至具备救治条件的医院。

（2）应急医疗救治组负责与医院对接，确保患者得到及时救治。

4. 调查与评估：（1）卫生监督组对中毒事件进行调查，追溯中毒来源，评估中毒风险。

（2）根据调查结果，采取针对性的防控措施。

5. 宣传与报道：（1）宣传报道组发布中毒事件相关信息，普及中毒预防知识。

（2）及时回应社会关切，消除恐慌情绪。

五、后期处理1. 调查组对中毒事件进行全面调查，查明原因，追究相关责任。

2. 根据调查结果，完善应急预案，提高应急处置能力。

3. 对中毒患者进行跟踪观察，确保其康复。

六、附则1. 本预案自发布之日起施行。

2. 本预案由应急指挥部负责解释。

3. 各级各部门应加强协作，确保应急预案的有效实施。