生物《人体的营养》教案范文

生物《人体的营养》教案范文一个好的教学设计是一节课成败的关键，要根据不同的课题进行灵活的教学设计。

首先对每一个课题的教学内容要有一个整体的把握。

下面就是小编给大家带来的生物《人体的营养》教案，希望能帮助到大家!人教版七年级下册生物《人体的营养》教案教学目标1、知识与技能①能记叙出人体需要的主要营养成分，并能举例说明各种营养成分对人体的重要作用。

②学会收集、整理、积累、使用信息的能力和观察能力，语言表达能力，小组合作交流能力等。

③学习用列表法比较、概括、总结知识的方法。

2、情感、态度与价值观形成关注、关心自身和他人健康，用科学知识指导健康生活的科学态度。

教学重难点1、重点说明食物中的主要营养成分及其对人体的重要作用;探究食物中的营养成分。

2、难点①用化学方法检测蛋白质和维生素C。

②蛋白质和维生素对人体的重要作用。

③探究食物中的营养成分。

教学过程(一) 创设情境，导入新课课件演示利用多媒体展示二组图片，一组是非洲难民孩子骨瘦如柴，无力行走，在地上卷曲等;另一组是现在我国部分儿童少年过度肥胖的图片。

提问：为什么有的人骨瘦如柴?有的人肥胖得迈不动脚?大家能不能根据这二组图片提出问题，且作出初步的结论?学生提出问题和作出结论：(1)两组图片上孩子体态上的明显差异是什么原因导致的?可能是营养问题。

(2)这两组图片中儿童少年是不是得了营养方面的病?一是营养不良，一是营养过剩。

(3)是不是与生活环境有关?一个生活环境艰难，一个生活环境优越。

总结并引出课题：是的，他们如此强烈的反差却是因为同一原因，就是都与营养相关，都是营养方面出现问题造成的。

在日常生活中，要想健康，就是科学营养。

科学营养离不开营养物质，而我们获得营养物质的主要途径是摄取食物，那么食物究竟为我们提供了哪些营养物质呢?这就是这一节课需要解决的问题。

(二) 合作交流，解读探究1、食物中的营养成分小组活动学生以小组为单位，尝试将熟悉的食物名称及其所含营养物质种类写在一张纸上，再与小组的同学交流一下，组长负责安排、统计自己小组总共列举出多少种食物及其成分。

人教版七年级下册生物《人体营养》教案2篇PEP seventh grade biology "human nutrition" teaching plan人教版七年级下册生物《人体营养》教案2篇前言：生物学又称生命科学、生物科学，是一门由经验主义出发，广泛的研究生命的所有面向之自然科学，内容包括生命起源、演化、分布、构造、发育、功能、行为、与环境的互动关系，以及生物分类学等。

本教案根据生物课程标准的要求和针对教学对象是初中生群体的特点，将教学诸要素有序安排，确定合适的教学方案的设想和计划、并以启迪发展学生智力为根本目的。

便于学习和使用，本文档下载后内容可按需编辑修改及打印。

本文简要目录如下：【下载该文档后使用Word打开，按住键盘Ctrl键且鼠标单击目录内容即可跳转到对应篇章】1、篇章1：人教版七年级下册生物《人体营养》教案2、篇章2：人体营养教学设计篇章1:人教版七年级下册生物《人体营养》教案教学目标1、知识与技能①能记叙出人体需要的主要营养成分，并能举例说明各种营养成分对人体的重要作用。

②学会收集、整理、积累、使用信息的能力和观察能力，语言表达能力，小组合作交流能力等。

③学习用列表法比较、概括、总结知识的方法。

2、情感、态度与价值观形成关注、关心自身和他人健康，用科学知识指导健康生活的科学态度。

教学重难点1、重点说明食物中的主要营养成分及其对人体的重要作用;探究食物中的营养成分。

2、难点①用化学方法检测蛋白质和维生素C。

②蛋白质和维生素对人体的重要作用。

③探究食物中的营养成分。

教学过程（一）创设情境，导入新课课件演示利用多媒体展示二组图片，一组是非洲难民孩子骨瘦如柴，无力行走，在地上卷曲等;另一组是现在我国部分儿童少年过度肥胖的图片。

提问：为什么有的人骨瘦如柴?有的人肥胖得迈不动脚?大家能不能根据这二组图片提出问题，且作出初步的结论?学生提出问题和作出结论：（1）两组图片上孩子体态上的明显差异是什么原因导致的?可能是营养问题。

《人体的营养》教案设计一、教学目标知识与技能：1. 了解人体所需的主要营养物质及其作用；2. 掌握合理膳食的原则，能够制定简单的营养食谱。

过程与方法：1. 通过观察、实验等方法，探究食物中的营养成分；2. 学会使用工具书和网络资源，搜集有关人体营养的相关信息。

情感态度价值观：1. 认识营养与健康的关系，形成科学的饮食习惯；2. 培养关爱身体，关注健康的意识。

二、教学内容第一课时：食物中的营养物质1. 导入新课：食物中的营养物质有哪些？2. 学习六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐；3. 了解各营养物质的作用及食物来源。

第二课时：合理膳食1. 导入新课：为什么要合理膳食？2. 学习合理膳食的原则；3. 探究平衡膳食宝塔，了解各层次食物的营养价值；4. 学会制定简单的营养食谱。

第三课时：营养不良与营养过剩1. 导入新课：营养不良和营养过剩对人体有什么影响？2. 学习营养不良和营养过剩的原因及预防措施；3. 了解营养与健康的关系。

第四课时：食品卫生与安全1. 导入新课：食品卫生与安全对我们有什么重要性？2. 学习食品卫生与安全的基本知识；3. 了解食品中毒的类型及预防措施。

第五课时：营养与疾病1. 导入新课：营养与疾病有什么关系？2. 学习营养与常见疾病的关系；3. 了解营养干预的方法及作用。

三、教学方法采用问题驱动法、案例分析法、实验探究法、小组合作法等，引导学生主动参与课堂，提高学生的实践能力和创新能力。

四、教学评价1. 课堂问答：检查学生对营养物质、合理膳食、食品卫生与安全等方面的掌握情况；2. 营养食谱设计：评估学生对合理膳食原则的应用能力；3. 小组讨论：评价学生在探讨营养与健康关系过程中的合作与交流能力。

五、教学资源1. 教材：《人体的营养》；2. 网络资源：有关人体营养的相关资料；3. 实验材料：食物样品、实验仪器等；4. 工具书：营养学相关书籍。

六、教学课时安排1. 第一课时：食物中的营养物质（30分钟）2. 第二课时：合理膳食（30分钟）3. 第三课时：营养不良与营养过剩（30分钟）4. 第四课时：食品卫生与安全（30分钟）5. 第五课时：营养与疾病（30分钟）七、教学实施步骤1. 食物中的营养物质：a. 引导学生观察食物样品，初步了解食物中的营养物质；b. 通过实验，探究食物中的营养成分；c. 学习六大类营养物质的作用及食物来源。

人体的营养初中生物教案人教版
教学目标：了解人体的主要营养物质及其功能，掌握健康饮食的重要性。

教学重点：人体所需的主要营养物质及其功能。

教学难点：健康饮食与生活方式的关系。

教学准备：教材、图片、幻灯片等。

教学过程：
一、导入（5分钟）
老师引导学生回顾上节课所学的内容，引出今天将要学习的主题：人体的营养。

二、讲授（15分钟）
1. 什么是营养？
2. 人体主要的营养物质及其功能（蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等）。

三、示范与引导（10分钟）
1. 老师通过实物、图片等进行示范，让学生能够直观地了解各种营养物质的来源和作用。

2. 引导学生分组讨论，回答几个问题：我们应该如何均衡膳食？为什么要注意饮食？
四、练习与巩固（10分钟）
1. 学生自愿上台介绍自己每日的饮食习惯，然后让同学进行评价，指出其中的问题。

2. 汇总总结，让学生明白健康饮食对身体健康的重要性。

五、作业布置（5分钟）
布置作业：根据所学知识，设计一份均衡的三餐菜谱，并写出每道菜的主料与辅料。

六、课堂总结（5分钟）
老师对本节课的重点进行总结，并强调健康饮食的重要性，引导学生养成良好的饮食习惯。

以上为初中生物教案-人教版范本，供参考。

《人体的营养》教案设计〖教学目标1.知识：⑴说出食物中所含有的人体需要的主要营养成分――蛋白质、脂肪、淀粉、水、无机盐和维生素⑵学会用化学方法检测蛋白质和维生素C⑶说出人体需要的主要营养成分举例说出各种营养成分对人体的重要作用2.能力：⑴尝试探究食物中的营养成分使学生初步学会用实验的方法检验食物中的营养成分进一步培养学生的实验能力⑵加深对科学探究一般过程的认识进一步提高作出假设、制定并实施探究计划和分析探究结果的能力⑶初步具有收集和利用课内外信息、资源的能力在合作、交流中培养学生分析、思考、表达的能力突出合作能力和创新能力的培养3.情感态度与价值观：⑴关注食物中的营养成分认同人类的食物主要来自生物圈中其他生物的观点⑵通过对食物中的营养成分作用的学习引导学生关注自身的生长与健康养成科学饮食习惯形成珍爱生命、爱护环境、关心他人的情感〔教学过程〕【引入】通过大屏幕展示一些食物的精美图片这些诱人的食物图片激起了同学们对食物的强烈欲望我不禁问道“同学们你们喜欢吃些食物呢”学生争先恐后地答道：香蕉、桃子、大虾、鸡大腿……大家七嘴八舌气氛热烈等大家安静下来后我说：“今天我们一起来研究第八章第一节“人类的食物”你们知道人类的食物来自些生物”“我们吃的蔬菜、水果、粮食都来自植物”“鸡、鸭、鱼、肉来自动物”大家都点头表示赞同“那么我们为什么吃这些食物呢”我说一名学生立即说道：“因为食物能为我们提供营养和能量”“食物能为我们提供些营养呢”我继续问道同学们争着回答：“听妈妈说鸡蛋中含有蛋白质所以它很有营养”“肥肉中有大量的脂肪会使人变胖的”“食物中还含有水分”“土豆、地瓜含淀粉多”“我认为苹果、西瓜等水果中可能含有维生素”“牛奶中含钙较多”经过热烈的讨论同学们一致认为食物中含有蛋白质、脂肪、淀粉、水、无机盐、维生素等六大营养成分接着我又提出了新的问题：“我们用什么方法来检测食物中含有的六大营养成分,证明你们的想法呢”“做实验！”“怎样做大家讨论一下”很多同学记起了上学期做过的“探究种子萌发的内在条件”实验认为可以用这个实验的方法一名同学站起来说：“把芝麻（或花生米）放在白纸上用力挤压白纸上会出现油迹用这种方法可以检测食物中是否含有脂肪”他的想法得到了大家的认可又有一位同学站起来说：“可以用碘液来检测淀粉的存在把碘液滴在食物上如果食物变蓝说明食物中含有淀粉”又一位同学说：“把食物放在火中烧如果出现灰那就说明有无机盐存在”接着又有一位同学说：“将花生米放入干燥的试管中加热如果试管中出现小水珠就可以证明食物里含有水分”大家各抒己见纷纷说出了自己的想法大家一致同意食物成分检测可以使用这些方法我露出了赞许的表情学生们显得很兴奋我又提出了疑问：“如何检测蛋白质和维生素C这两种成分呢”同学们眼里现出了疑惑的目光“好下面老师做两个实验”听到这句话同学们都瞪大了眼睛实验一：我分别向甲、乙两支试管中加入3L蛋清稀释液和清水再依次向两试管中分别加入3L双缩脲试剂A液（无色）摇匀然后逐滴加入双缩脲试剂B液（蓝色）4滴边加边摇请同学们认真观察两试管内颜色的变化“装蛋清稀释液的试管由无色变成了紫色装清水的试管几乎没有变化”一位同学惊奇地说“这种变化说明了什么”我追问道学生们陷入了沉思中无人应答我继续问：“谁知道蛋清的主要成分”“应该是蛋白质”我进一步引导：“老师往蛋清稀释液中加入了什么物质”学生齐答：“双缩脲试剂”突然一名学生拍了拍自己的脑门说：“老师我明白了蛋清稀释液遇到双缩脲试剂变成紫色是因为蛋清中含有蛋白质这个实验可以用来检验蛋白质”接下来我让同学们观察第二个实验：分别向甲、乙两支试管中加入3L维生素C试剂和清水再向两试管中各滴加5滴高锰酸钾试剂（蓝紫色）注意观察甲、乙两支试管中溶液发生的颜色变化一名学生说：“高锰酸钾在装维生素C的试管内颜色变淡了而在装清水的试管内颜色几乎无变化”另一名学生马上得出了结论：“这说明维生素C可以使高锰酸钾溶液褪色因此我们可以用高锰酸钾溶液来检验维生素C”现在学生已经知道了六大营养成分的检验方法通过以上的检测方法他们就可以测定食物中含有些营养成分了我们把实验方案绘成表格形式请同学们观看下表(∨表示含有这种成分)通过实验我们可以得出什么结论呢“食物中确实含有蛋白质、脂肪、淀粉、水、无机盐和维生素六大营养成分”“不同食物中所含有的营养成分是不同的”我在大屏幕上给同学们出示了如下材料：3月22日是世界水日水是地球上万物命脉所在水滋润万物哺育生命创造文明一条河流象征着一个古国一方水土养育着一方文明人类进入21世纪后拥有世界40%人口的80多个国家面临水源不足的威胁全世界有12亿人严重缺乏饮用水10亿人喝不到洁净水每年有2??5亿人因水染病,人类疾病的80%与水有关水资源如此短缺已成为全球问题我市松花江水污染状况也相当严重大家课余时间可以进行专题调查研究“同学们我们知道当今世界如此缺水而浪费水、污染水的现象却十分严重我们应该做呢”“让每个人都知道世界缺水树立节水意识”“拧紧水龙头节约每一滴水”“不浪费水的同时还要防止水污染”“不用含磷洗衣粉”“减少和杜绝人为水污染需要社会的参与”“贴上广告牌提醒人们不要随意排放污水和倾倒生活垃圾”同学们纷纷发表了观点“水对我们人类的生命和身体到底有什么重要意义呢下面请第六组同学上台”第六组同学汇报如下：我们离不开水人体细胞的主要组成成分是水血液中有大量的水细胞周围的环境是水水占人体重的60%～70%营养成分必须溶解到水中才能运输到身体的每一个细胞【学生发言】让学生结合日常生活说说个营养物质的作用师生互动总结本节食物营养成分的作用后同学们谈收获与体会：“有选择地看电视能知道社会上的一些信息”“不可以偏食不爱吃蔬菜是不对的维生素很重要也不能多吃”“节约用水”“生活污水、垃圾处理”“食品加工过程会不会破坏其中的营养成分”等等我抓住机会说：“有的问题一两句说不清楚只要认真学习这些问题以后会解决的建议有兴趣的同学下课后查一下资料然后给我们解答”最后我给同学们布置了要求选做的作业：1.课外阅读“维生素的发现”写出对自己的启示2.设计有利于全家健康的一日三餐食谱【板书与总结】水——细胞的主要组成成分参与人体的各种生理活动无机物无机盐——构成人体组织的重要成分对人体的生长发育起重要作用营养成分糖类——人体最主要的能源物质蛋白质——构成人体细胞的基本物质是人体生长发育、组织更新和修复的重要原料有机物脂肪——人体内的储备能源物质维持体温恒定维生素——维持人体的正常生命活动。

初中生物人体的营养教案教学目标：1. 了解人体的基本营养需求。

2. 掌握不同营养物质的作用和来源。

3. 培养学生良好的饮食习惯，保持健康的生活方式。

教学重点：1. 碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素和矿物质的作用和来源。

2. 不同年龄和生活方式的人体营养需求差异。

教学难点：1. 矿物质与维生素的区别和作用。

2. 合理搭配饮食，保证膳食平衡。

教学准备：1. 教材、多媒体课件。

2. 不同食物中营养物质的比例和含量。

3. 一些常见的营养相关问题和案例。

教学过程：1. 导入（5分钟）通过图片或视频展示不同种类的食物，让学生猜测每种食物中含有哪些营养物质，引发学生对营养的兴趣。

2. 讲解（15分钟）介绍人体的基本营养需求，包括碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素和矿物质的作用和来源。

通过案例分析和互动讨论，让学生了解不同营养物质对人体的重要性。

3. 练习（20分钟）让学生分组完成一个营养搭配方案设计的小组任务，要求他们根据不同人群的不同营养需求，设计符合膳食平衡的饮食方案，并用图表或文字说明每种食物中所含的营养物质。

4. 总结（10分钟）让学生展示他们的营养搭配方案，进行互相评价和讨论，总结出保持健康饮食的关键点，并强调良好的饮食习惯对于健康的重要性。

5. 作业布置（5分钟）布置作业：要求学生写一篇关于膳食平衡和健康饮食的小短文，分享自己的看法和建议。

教学反思：本节课主要通过案例分析和实践操作的方式，引导学生了解人体的基本营养需求，培养他们合理搭配饮食的能力。

通过小组合作和讨论，可以增强学生的学习兴趣和主动性，提高课堂效果。

在教学过程中需要注意引导学生形成正确的饮食观念，促进他们养成健康的生活方式。

《人体的营养》教案设计一、教学目标1. 让学生了解人体所需的主要营养物质及其作用。

3. 引导学生掌握人体营养的基本知识，增强对健康饮食的认识。

二、教学内容1. 食物中的营养物质2. 营养物质的消化与吸收3. 均衡膳食与合理营养4. 不良饮食习惯与健康5. 营养与生长发育三、教学重点与难点1. 教学重点：食物中的六大类营养物质及其作用，均衡膳食与合理营养，不良饮食习惯与健康。

2. 教学难点：营养物质的消化与吸收过程，营养与生长发育的关系。

四、教学方法1. 采用问题驱动法，引导学生主动探究人体营养知识。

2. 利用多媒体课件，直观展示营养物质的作用及消化吸收过程。

3. 开展小组讨论，培养学生的合作与交流能力。

4. 结合实际案例，让学生了解不良饮食习惯对健康的影响。

五、教学准备1. 准备相关教学课件、图片、案例等资料。

2. 准备食物模型或实物，以便进行直观展示。

3. 准备小组讨论的话题，引导学生积极参与。

六、教学过程1. 导入新课：通过展示食物图片，引导学生关注食物中的营养物质。

2. 讲解食物中的六大类营养物质：蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和水分。

3. 分析每类营养物质的作用：举例说明各营养物质在人体内的作用及其重要性。

4. 总结：强调均衡膳食与合理营养的重要性。

七、营养物质消化与吸收1. 讲解消化系统的组成及功能。

2. 分析食物在口腔、胃、小肠等部位的消化过程。

3. 讲解营养物质的吸收原理及部位。

4. 举例说明消化吸收过程中的营养物质变化。

八、不良饮食习惯与健康1. 讲解不良饮食习惯的表现：偏食、挑食、暴饮暴食等。

2. 分析不良饮食习惯对健康的影响：营养不良、肥胖、慢性病等。

3. 引导学生树立正确的饮食习惯：合理搭配食物、定量摄入、定时用餐等。

九、营养与生长发育1. 讲解营养对生长发育的影响：蛋白质、钙、铁等营养物质对生长发育的重要性。

2. 分析营养不良对儿童生长发育的影响：身高、体重不足，免疫力低下等。

高中生物人的营养教案
教学目标：
1. 了解人体所需营养种类及其作用；
2. 知晓合理饮食的重要性；
3. 掌握科学饮食的具体方法。

教学重点：
1. 人体所需的主要营养种类；
2. 合理饮食对身体健康的重要性；
3. 科学饮食的具体方法。

教学难点：
1. 如何根据自身的需求合理搭配饮食；
2. 如何制定适合自己的饮食计划。

教学准备：
1. 讲义、课件等教学资料；
2. 图表展示各类营养物质的作用；
3. 不同年龄阶段对营养需求的不同。

教学过程：
一、导入（5分钟）
教师引导学生思考：人体为何需要各种营养物质？它们对我们的身体有什么作用？
二、讲解主要营养种类及其作用（15分钟）
1. 碳水化合物、脂肪、蛋白质的作用；
2. 维生素、矿物质的作用；
3. 水和膳食纤维的重要性。

三、讨论合理饮食对身体健康的重要性（10分钟）
组织学生讨论：为什么要合理饮食？合理饮食对我们的身体健康有哪些好处？
四、介绍科学饮食的具体方法（15分钟）
1. 均衡饮食的原则；
2. 合理搭配各类食物；
3. 不同年龄阶段的营养需求。

五、小结与检测（5分钟）
教师对本节课的重点内容进行小结，并设计一些简单的问题对学生进行检测，巩固所学知识。

六、布置作业（5分钟）
要求学生制定一个适合自己的健康饮食计划，并在下节课上展示。

教学反思：
通过这堂课的教学，学生对人体的营养需求有了更深入的了解，知道了合理饮食对身体健康的重要性。

下节课将继续引导学生制定个性化的健康饮食计划，帮助他们根据自身需求科学搭配饮食，提高身体健康水平。

一、教学目标：1. 让学生了解人体所需的主要营养物质及其作用。

3. 引导学生运用所学知识解释生活中的营养问题，培养学生的实践能力。

二、教学内容：1. 人体的营养物质有哪些。

2. 各种营养物质的作用。

3. 平衡膳食的原则。

三、教学重点与难点：重点：人体所需的主要营养物质及其作用。

难点：平衡膳食的原则及应用。

四、教学方法：1. 采用问题驱动法，引导学生主动探究人体营养问题。

2. 运用案例分析法，让学生学会分析生活中的营养问题。

3. 采用小组讨论法，培养学生的合作与交流能力。

五、教学过程：1. 导入新课：通过提问方式引导学生思考人体需要哪些营养物质。

2. 讲解营养物质：介绍人体所需的主要营养物质，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等，并讲解其作用。

3. 案例分析：分析生活中存在的营养问题，如偏食、挑食等，引导学生学会合理膳食。

4. 小组讨论：让学生围绕平衡膳食的原则，讨论如何制定合理的饮食计划。

5. 总结与反思：总结本节课的主要内容，布置课后作业，让学生运用所学知识解决实际问题。

教案编写示例：一、教学目标：1. 让学生了解人体所需的主要营养物质及其作用。

3. 引导学生运用所学知识解释生活中的营养问题，培养学生的实践能力。

二、教学内容：1. 人体的营养物质有哪些。

2. 各种营养物质的作用。

3. 平衡膳食的原则。

三、教学重点与难点：重点：人体所需的主要营养物质及其作用。

难点：平衡膳食的原则及应用。

四、教学方法：1. 采用问题驱动法，引导学生主动探究人体营养问题。

2. 运用案例分析法，让学生学会分析生活中的营养问题。

3. 采用小组讨论法，培养学生的合作与交流能力。

五、教学过程：1. 导入新课：通过提问方式引导学生思考人体需要哪些营养物质。

2. 讲解营养物质：介绍人体所需的主要营养物质，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等，并讲解其作用。

3. 案例分析：分析生活中存在的营养问题，如偏食、挑食等，引导学生学会合理膳食。

生物《人体的营养》教案范文第一章：引言教学目标：1. 了解人体营养的基本概念；2. 掌握人体所需的基本营养物质；3. 培养学生的学习兴趣和探究能力。

教学重点：人体营养的基本概念和基本营养物质。

教学难点：人体营养的吸收和利用。

教学准备：教材、PPT、黑板、粉笔。

教学过程：1. 导入：通过提问方式引导学生思考人体需要哪些营养物质；2. 讲解：介绍人体营养的基本概念和基本营养物质；3. 互动：学生分享自己对营养知识的了解；第二章：碳水化合物教学目标：1. 了解碳水化合物的概念和作用；2. 掌握碳水化合物的食物来源；3. 培养学生的学习兴趣和探究能力。

教学重点：碳水化合物的概念、作用和食物来源。

教学难点：碳水化合物的代谢过程。

教学准备：教材、PPT、黑板、粉笔。

教学过程：1. 导入：通过提问方式引导学生思考碳水化合物的作用；2. 讲解：介绍碳水化合物的概念、作用和食物来源；3. 互动：学生分享自己对碳水化合物知识的了解；第三章：蛋白质教学目标：1. 了解蛋白质的概念和作用；2. 掌握蛋白质的食物来源；3. 培养学生的学习兴趣和探究能力。

教学重点：蛋白质的概念、作用和食物来源。

教学难点：蛋白质的代谢过程。

教学准备：教材、PPT、黑板、粉笔。

教学过程：1. 导入：通过提问方式引导学生思考蛋白质的作用；2. 讲解：介绍蛋白质的概念、作用和食物来源；3. 互动：学生分享自己对蛋白质知识的了解；第四章：脂肪教学目标：1. 了解脂肪的概念和作用；2. 掌握脂肪的食物来源；3. 培养学生的学习兴趣和探究能力。

教学重点：脂肪的概念、作用和食物来源。

教学难点：脂肪的代谢过程。

教学准备：教材、PPT、黑板、粉笔。

教学过程：1. 导入：通过提问方式引导学生思考脂肪的作用；2. 讲解：介绍脂肪的概念、作用和食物来源；3. 互动：学生分享自己对脂肪知识的了解；第五章：水与电解质教学目标：1. 了解水的概念和作用；2. 掌握电解质的概念和作用；3. 培养学生的学习兴趣和探究能力。

生物课优质教案课题名称：人体的营养一、教学目标1. 知识目标：使学生了解人体所需的六大营养素及其作用，掌握合理膳食的原则。

2. 能力目标：培养学生通过观察和实验探究食物中的营养成分的能力，以及通过交流和讨论制定健康饮食计划的能力。

3. 情感态度和价值观目标：培养学生关注饮食健康的意识，养成均衡膳食的习惯。

二、教学内容1. 人体所需的六大营养素：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐的作用和来源。

2. 合理膳食的原则：均衡膳食、合理搭配、适量摄入、多样化等原则。

3. 食物中的营养成分：通过观察和实验探究食物中的营养成分，如淀粉、蛋白质、脂肪等。

4. 健康饮食计划：根据合理膳食的原则和个人需求，制定健康饮食计划。

5. 营养不良和营养过剩的危害：了解营养不良和营养过剩的危害，如肥胖、糖尿病等。

三、教学策略1. 多媒体教学：利用图片、动画和视频等多媒体手段，帮助学生更直观地了解人体所需的六大营养素及其作用。

2. 实验与观察：布置适当的实验任务，让学生亲手操作，观察食物中的营养成分，从而加深对营养学知识的理解。

3. 案例分析：通过分析具体的案例，帮助学生更好地理解和应用所学知识。

4. 小组讨论：引导学生进行小组讨论，互相学习、互相启发，培养学生的团队合作精神。

5. 互动问答：鼓励学生提出问题，通过互动问答的方式，帮助学生更好地掌握知识点。

6. 自主学习和探究学习：通过引导学生自主学习和探究学习，培养学生自主获取知识的能力和科学思维方法。

7. 课堂小结和反思：通过课堂小结和反思，帮助学生巩固所学知识，并培养学生的反思意识和能力。

8. 实践活动：组织学生参加实践活动，如参观食品加工厂或农贸市场等，增强学生对营养学知识的直观感受和理解。

四、教学评估1. 课堂表现：观察学生在课堂上的表现，包括听讲情况、参与讨论的积极性等，作为平时成绩的一部分。

2. 作业：布置适量的作业，通过批改作业了解学生对所学知识的掌握情况。

人体的营养教案目录•引言•第一部分：人体的主要营养需求–1.1 蛋白质–1.2 碳水化合物–1.3 脂肪•第二部分：营养均衡的重要性•第三部分：如何实现营养均衡–3.1 饮食多样化–3.2 控制食物摄入量–3.3 合理搭配食物•结论引言人体对营养的需求是维持身体正常运作不可或缺的。

不同的营养物质对人体起到不同的作用，因此了解人体的营养需求以及如何实现营养均衡至关重要。

本文将介绍人体的主要营养需求，探讨营养均衡的重要性，并提供一些实现营养均衡的方法。

第一部分：人体的主要营养需求人体的主要营养需求包括蛋白质、碳水化合物和脂肪。

以下将对每种营养物质进行详细介绍。

1.1 蛋白质蛋白质是人体组织的重要组成部分，对于维持身体的正常功能至关重要。

蛋白质主要用于修复和建造身体组织，以及参与酶、激素和抗体的合成。

每日蛋白质的摄入量应根据个人的身体情况而定，通常成年人的推荐摄入量为每公斤体重0.8克。

1.2 碳水化合物碳水化合物是人体获取能量的重要来源。

它们分为简单碳水化合物和复杂碳水化合物。

简单碳水化合物主要存在于糖果、蜂蜜和果汁中，能够迅速提供能量。

复杂碳水化合物则存在于全谷类食物、蔬菜和豆类中，它们提供持久稳定的能量供应。

碳水化合物应占人体每日总能量摄入的45%至65%。

1.3 脂肪脂肪在人体中有多种功能，包括提供能量储备、绝缘、保护器官等。

脂肪分为饱和脂肪、不饱和脂肪和反式脂肪。

饱和脂肪主要存在于动物性食物中，摄入过量可增加患心脏病的风险。

不饱和脂肪主要存在于植物性食物中，对心血管健康有益。

反式脂肪是由加工食品中的氢化油产生的，并且对健康非常不利。

脂肪应占人体每日总能量摄入的20%至35%，其中饱和脂肪的摄入量应尽量降低。

第二部分：营养均衡的重要性营养均衡指的是在饮食中摄入各种营养物质的合理比例，保证身体获得所需的营养。

营养均衡对于维持身体健康和预防疾病至关重要。

不同营养物质在人体中的作用互相依赖，缺乏某一种营养物质会导致身体功能受损。

小学七年级下册生物《人体的营养》教案。

教案要成为一篇独具特色“课堂教学散文”或者是课本剧。

所以，开头、经过、结尾要层层递进，扣人心弦，达到立体教学效果。

无忧考网准备了小学七年级下册生物《人体的营养》教案，供大家参考。

第一节食物中的营养物质一、教学目标1。

说出人体需要的主要营养物质，知道主要营养物质的作用和营养物质的食物来源。

2。

了解无机盐和维生素的来源和缺乏症状。

3。

加深对科学探究一般过程的认识，进一步提高提出问题、作出假设、制定并实施探究计划、处理数据和分析探究结果的能力4。

关注食物中的营养物质，认同人类的营养物质主要来自生物圈中其他生物的观点。

二、教学重点1。

营养物质的类别；探究的一般过程及对探究数据的处理。

2。

探究活动的组织及如何减少实验的误差是本节的难点。

三、教学准备教师：将学生分成4～5人的小组，选出组长，并分工负责操作、记录、处理数据和发言；准备好测定某种食物中的能量的各种材料、用具。

四、课时分配 2课时五、教学过程（一、食物中的营养物质新课第一网认真听题，积极思考并举手回答。

写出两种常吃的食物，查阅课本P41-42“常见的食物成分表”，并将食物中的营养物质填写在教科书上。

讨论：食物中含有哪些营养物质呢?不同食物所含营养物质的种类和数量是否相同?通过比较、归纳，得出结论。

设疑、提问、引入新课。

巡视，指导学生查阅有关表格。

大多数学生完成后，引导学生对这两种食物的营养成分进行比较，并引导学生讨论，适时给予鼓励性评价。

1。

1细胞的生活离不开物质和能量。

那么，食物中的营养物质与人体细胞所含物质和能量有什么关系? 糖类、脂肪、蛋白质的作用和来源糖类、脂肪、蛋白质都是组成细胞的主要物质，并且为生命活动提供能量，来源广泛。

在教师指导下看书自学并与同学交流。

举出含糖类较多的食物，写在图IV—18的旁边，再举出含蛋白质较多的食物，写在图IV—20的旁边。

讨论：细胞的生活离不开物质和能量。

思考：食物中的营养物质与体细胞所含物质和能量有什么关系?创设情境，指导学生看书。

《人体的营养》教案（精选3篇）《人体的养分》教案篇1〖教学目标〗1.学问：⑴说出食物中所含有的人体需要的主要养分成分――蛋白质、脂肪、淀粉、水、无机盐和维生素。

⑵学会用化学方法检测蛋白质和维生素c。

⑶说出人体需要的主要养分成分，举例说出各种养分成分对人体的重要作用。

2.力量：⑴尝摸索究食物中的养分成分，使同学初步学会用试验的方法检验食物中的养分成分，进一步培育同学的试验力量。

⑵加深对科学探究一般过程的熟悉，进一步提高作出假设、制定并实施探究方案和分析探究结果的力量。

⑶初步具有收集和利用课内外信息、资源的力量，在合作、沟通中培育同学分析、思索、表达的力量，突出合作力量和创新力量的培育。

3.情感态度与价值观：⑴关注食物中的养分成分，认同人类的食物主要来自生物圈中其他生物的观点。

⑵通过对食物中的养分成分作用的学习，引导同学关注自身的生长与健康，养成科学饮食习惯，形成珍爱生命、爱惜环境、关怀他人的情感。

〔教学过程〕【引入】通过大屏幕展现一些食物的精致图片。

这些迷人的食物图片激起了同学们对食物的剧烈欲望。

我不禁问道“同学们，你们喜爱吃哪些食物呢？”同学争先恐后地答道：香蕉、桃子、大虾、鸡大腿……大家七嘴八舌，气氛热闹。

等大家宁静下来后，我说：“今日我们一起来讨论第八章第一节“人类的食物”。

你们知道人类的食物来自哪些生物吗？”“我们吃的蔬菜、水果、粮食都来自植物。

”“鸡、鸭、鱼、肉来自动物。

”大家都点头表示赞同。

“那么，我们为什么吃这些食物呢？”我说。

一名同学马上说道：“由于食物能为我们供应养分和能量。

”“食物能为我们供应哪些养分呢？”我连续问道。

同学们争着回答：“听妈妈说，鸡蛋中含有蛋白质，所以它很有养分。

”“肥肉中有大量的脂肪，会使人变胖的。

”“食物中还含有水分。

”“土豆、地瓜含淀粉多。

”“我认为苹果、西瓜等水果中可能含有维生素。

”“牛奶中含钙较多。

”经过热闹的争论，同学们全都认为食物中含有蛋白质、脂肪、淀粉、水、无机盐、维生素等六大养分成分。

人体的营养教学设计
一、设计内容
1、教学目标
（1）知识目标：学生了解和掌握人体营养的基本概念、营养需要的
大类、不同营养素的作用机理及饮食原则；
（2）能力目标：学生能够正确分析实际情况、正确判断实际问题，
掌握膳食调配、补充营养的健康实践原则；
（3）情感目标：学生能够树立正确的饮食观，提高良好的饮食习惯，努力追求健康的生活方式。

2、教学重点
（1）营养基本概念掌握；
（2）不同营养素的作用机理；
（3）饮食原则理解和掌握；
（4）健康膳食调配及营养补充原则。

3、教学方法
（1）教师教学：以课件、演示、投影、讲解等方式阐述课程内容；
（2）讨论式教学：通过解决案例、讨论、反思活动、辩论讨论等环节，激发学生学习热情和发挥主观能力；
（3）分组合作：学生进行小组讨论，互相探讨、比较讨论，体验团
队合作中的乐趣。

4、教学过程
（1）热身环节：通过图片、视频等形式，启发学生对人体营养的兴趣和感知，让学生从实际生活中去理解营养；
（2）探究环节：教师将相关知识融入到小组讨论中，让学生从实际案例出发，思考营养素丰富的饮食；。

小学七年级下册生物《人体的营养》教案一、学习目标1.了解人体所需营养素种类及其作用；2.掌握各种营养素含量及需要量；3.能够根据个人情况选择适合的饮食方式。

二、教学重点1.掌握人体所需的营养素种类和作用；2.理解各类营养素的含量及作用；3.学习如何合理膳食。

三、教学难点1.理解膳食平衡，并能够根据个人情况调整饮食；2.掌握合理的膳食组合方式。

四、教学方法1.讲授法；2.实验法；3.组织学生小组进行探究式学习。

五、教学过程1. 前置操作教师向学生介绍本节课的学习目标和重点，鼓励学生参与并主动提问。

2. 新知授课1.人体所需营养素种类及作用介绍；2.各类营养素的含量及需要量介绍；3.膳食平衡及合理膳食介绍。

3. 实验探究1.学生小组进行一次膳食记录，记录所吃的饭菜及食用量；2.分析记录结果，对所吃的饭菜进行分类（如谷类、蔬菜、肉类等）；3.计算各类营养素的含量及比例，分析膳食是否平衡；4.根据分析结果，给出建议，如增加/减少某类食品的摄入量等。

4. 总结课堂内容教师回顾今天课堂内容，加深学生对营养学的理解，梳理知识点，解答疑问。

5. 课后作业1.综合今天课堂内容，整理出如何选择合理膳食的步骤，并写出100字的总结；2.了解美国《营养金字塔》和中国《膳食指南》，并比较二者的异同，写出150字的分析。

六、教学反思本课通过理论授课与实验探究两种方式相结合，使学生能够更好地理解膳食平衡的重要性，掌握了人体所需的营养素种类和作用，并能够根据个人情况进行膳食调整。

但需要注意的是，如何让学生更好地理解膳食平衡和各类营养素的含量及需要量仍需要进一步思考和改进。

生物《人体的营养》教案范文第一章：引言教学目标：1. 让学生了解人体营养的基本概念。

2. 使学生明白人体营养的重要性。

教学内容：1. 营养的定义及作用。

2. 营养素的分类及其功能。

教学步骤：1. 引入话题：引导学生思考人体需要什么样的物质来维持生命活动。

2. 讲解营养的基本概念：介绍营养的定义、作用以及营养素的分类。

3. 强调营养的重要性：通过实例说明营养对身体健康的影响。

作业：1. 复习营养的基本概念。

2. 思考营养素在日常生活饮食中的摄入。

第二章：碳水化合物教学目标：1. 让学生了解碳水化合物的概念及其作用。

2. 使学生知道碳水化合物的食物来源。

教学内容：1. 碳水化合物的定义及其功能。

2. 碳水化合物的食物来源。

教学步骤：1. 引入话题：引导学生回顾上一章的内容，引出碳水化合物的概念。

2. 讲解碳水化合物的定义及其功能：介绍碳水化合物的定义、作用以及食物来源。

3. 强调碳水化合物的摄入重要性：通过实例说明碳水化合物对身体健康的影响。

作业：1. 复习碳水化合物的概念及其作用。

2. 思考碳水化合物的食物来源及摄入。

第三章：蛋白质教学目标：1. 让学生了解蛋白质的概念及其作用。

2. 使学生知道蛋白质的食物来源。

教学内容：1. 蛋白质的定义及其功能。

2. 蛋白质的食物来源。

教学步骤：1. 引入话题：引导学生回顾上一章的内容，引出蛋白质的概念。

2. 讲解蛋白质的定义及其功能：介绍蛋白质的定义、作用以及食物来源。

3. 强调蛋白质的摄入重要性：通过实例说明蛋白质对身体健康的影响。

作业：1. 复习蛋白质的概念及其作用。

2. 思考蛋白质的食物来源及摄入。

第四章：脂肪教学目标：1. 让学生了解脂肪的概念及其作用。

2. 使学生知道脂肪的食物来源。

教学内容：1. 脂肪的定义及其功能。

2. 脂肪的食物来源。

教学步骤：1. 引入话题：引导学生回顾上一章的内容，引出脂肪的概念。

2. 讲解脂肪的定义及其功能：介绍脂肪的定义、作用以及食物来源。

《人体的营养》教案设计一、教学目标：1. 知识与技能：（1）了解人体所需的主要营养物质及其作用；（2）掌握合理膳食的原则，学会科学搭配食物。

2. 过程与方法：通过观察、分析、讨论等方式，培养学生探究人体营养问题的能力。

3. 情感态度价值观：二、教学内容：1. 食物中的营养物质（1）蛋白质：功能、食物来源（2）脂肪：功能、食物来源（3）碳水化合物：功能、食物来源（4）维生素：功能、食物来源（5）矿物质：功能、食物来源2. 合理膳食（1）平衡膳食宝塔（2）每日营养需求（3）膳食指南三、教学重点与难点：1. 教学重点：食物中的营养物质及作用，合理膳食的原则。

2. 教学难点：合理膳食的实践应用。

四、教学方法：1. 采用问题驱动法，引导学生主动探究问题；2. 利用案例分析法，让学生深入理解营养知识；3. 运用小组讨论法，培养学生的合作与交流能力。

五、教学过程：1. 导入新课：通过讲解人体需要的营养物质引出本课主题。

2. 自主学习：学生通过查阅资料，了解食物中的营养物质及其作用。

3. 课堂讲解：讲解蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质的功能和食物来源。

4. 案例分析：分析实例，让学生了解合理膳食的重要性。

5. 小组讨论：分组讨论如何制定合理的膳食计划。

7. 课后作业：要求学生根据所学内容，制定个人的合理膳食计划。

六、教学评价：1. 知识掌握：通过课堂提问、课后作业等方式评估学生对人体营养物质及其作用的理解程度。

2. 技能应用：通过让学生设计个人膳食计划，评估学生对合理膳食原则的掌握和应用能力。

3. 情感态度：通过观察学生在课堂上的参与程度和课后反馈，评估学生对健康饮食的重视程度。

七、教学资源：1. 教科书和教学指导书；2. 食物营养成分表；3. 健康饮食宣传材料；4. 网络资源关于营养学的资料。

八、教学进度安排：本节课计划安排40分钟，具体分配如下：1. 导入新课（5分钟）；2. 自主学习（5分钟）；3. 课堂讲解（15分钟）；4. 案例分析（5分钟）；5. 小组讨论（5分钟）；7. 课后作业布置（5分钟）。