【会计实操经验】餐饮业中酒水销售的2种账务处理与税务处理!

酒水类销售公司财务管理制度
为加强管理，明确财务人员的职责和义务，发挥财务的监督和经营管理作用，确保收支两条线严格管理，提高经济效益特制订以下制度：
1、严格按公司的各项管理制度审核各种费用报销。

2、各种费用的审核程序是：费用使用者填写费用报销单，直接上级签字证明（主管、区域经理、大区经理、部门经理），然后交财务人员审核，副总审批。

大额费用报销（单次报销超过3000元的）需总经理审批。

3、严格控制市场各种费用的使用情况，严格区分各种费用。

4、要建立相关财务台帐，明确收支数据，合理规避税务风险。

5、档期促销活动方案要严格把关，降低经营风险，每月进行一次成本核算，并报相关部门。

6、及时、准确、合理、公平的按照相关制度作好员工的当月工资。

7、每月初给分管副总提供经营报表，包括市场各区域销售额、当月盈亏分析、各种费用明细等。

8、每月与仓管一起盘点库存，做到帐物相符，同时做好固定资产的盘存登记。

酒类批发和零售账务处理在酒类批发和零售的世界里，真是个五光十色的地方！你想想，酒水这东西，不仅是生活的调味剂，更是社交的润滑剂。

酒吧里，朋友们举杯畅饮，欢声笑语中，没了顾忌；家里，亲戚朋友聚会，酒桌上聊得火热，谁还在意那些繁琐的账务处理呢？不过，别小看了这账务处理，它可是个大工程，处理不好可就麻烦了。

咱们得把批发和零售的账务搞清楚。

批发是大宗进货，数量多，价格相对便宜，进货的时候你得认真记录，别让小细节漏掉。

那种“一分钱一分货”的道理，酒也不例外。

零售就简单多了，直接面对消费者，价格嘛，也得根据市场情况来。

哎，今天这酒好卖，明天就得涨价，心里得有个谱。

说到账务，真是个头疼的事。

进货的酒多得像山一样堆在仓库里，账本上却只写了一笔，结果等到盘点的时候，哎哟，亏了不少。

你看，酒水本来是为了快乐，结果却成了心里的负担。

对吧？就好像吃了太多好吃的，肚子撑得难受，那种感觉让人想哭。

每个月都要对账，进货、销售、退货，数来数去，简直像是在解谜。

万一哪一笔对不上，那可真是“针尖对麦芒”，谁也不愿意当冤大头。

别担心，咱们可以用简单的办法来理清这些账务。

得有个清晰的分类。

酒类可以分成啤酒、葡萄酒、白酒等，不同的酒水，不同的账目，管理起来就容易多了。

记账的工具也得好好选择。

传统的账本？太麻烦了。

现在科技这么发达，记账软件层出不穷，咱们不妨试试，方便多了。

每次进货，拿出手机，点点点，几分钟搞定，省时省力，开心得不得了。

销售的时候，记得把每一笔收入都写上。

你看，消费者走进店里，可能是为了图便宜，或者是好奇心驱使，也许只是想体验新口味。

记账的时候，千万别小瞧了这些细节，某些酒的销量突然大增，可能是某个明星带火的，你得时刻关注市场动态，抓住机会。

这就像“乘风破浪”，时刻准备迎接挑战。

税务这一块儿，哎，真是个大难题。

酒类的税率可不低，批发和零售的税务处理方式也不太一样，万一出错，哎，罚款可就来了。

每年报税的时候，得好好梳理一下账目，确保每一笔都是清清楚楚的。

餐饮业中酒水销售的2种账务处理与税务处理！【会计实务经验之谈】案例一：2016年12月28日某某一般纳税人餐饮酒店的营业日报显示，当天营业收入为106000元，其中菜品收入50300元，面点收入45100元，酒水收入10600元。

账务处理如下：借：银行存款 106000贷：主营业务收入-菜品收入 50300主营业务收入-面点收入45100主营业务收入-酒水收入10600应交税费-应交增值税（销项税额）6000纳税提醒：1、餐饮企业提供餐饮服务的同时又售卖酒水的，属于混合销售，按照主业餐饮的适用税率6%计征增值税；2、发票开具项目：餐费；案例二：2016年12月28日某某一般纳税人餐饮酒店销售给客户定制酒一批，该批定制酒的售价为117000元。

账务处理如下：借：银行存款 117000贷：其他业务收入-酒水收入100000应交税费-应交增值税（销项税额）17000纳税提醒：1、上述酒水的销售并非餐饮企业提供服务的同时又售卖酒水的，不属于混合销售，按照混业经营业务处理，酒水销售的适用税率按照17%计征增值税；2、发票开具项目：酒水；总结：大家一定要注意，财税[2016]140号第九条提到的：提供餐饮服务的纳税人销售的外卖食品，一律按照“餐饮服务”缴纳增值税。

这里的“外卖食品”是指餐饮企业参与了生产、加工的食品。

对于餐饮企业直接将外购的酒水、食品未进行后续加工而且不是附着于餐饮服务直接单独对外销售的，应按照销售货物的适用税率缴纳增值税。

小编寄语：不要指望一张证书就能使你走向人生巅峰。

考试只是检测知识掌握的一个手段，不是目的。

千万不要再考试通过之后，放松学习。

财务人员需要学习的有很多，人际沟通，实务经验，excel等等等等，都要学，都要积累。

要正确看待考证，证考出来，可以在工作上助你一臂之力，但是绝对不是说有了证，就有了一切。

有证书知识比别人多了一个选择。

会计学的学习，必须力求总结和应用相关技巧，使之更加便于理解和掌握。

酒类销售公司业务用酒的账务处理XXX酒类销售有限公司，业务部门领用1瓶53度飞天茅台酒用于业务接待。

该酒购进含税价为969元/瓶，销售指导价格为含税价1499元/瓶，财税处理如下：一、增值税的处理（一）、作为进项税额转出处理借：管理费用--业务招待费 969.00贷：应交税费--应交增值税--进项税额转出 111.48 库存商品--茅台酒 857.52相关税收依据《增值税条例》第十条 下列项目的进项税额不得从销项税额中抵扣：（一）用于非增值税应税项目、免征增值税项目、集体福利或者个人消费的购进货物或者应税劳务；《增值税条例及实施细则》释义第二十二条条例第十条第(一)项所称个人消费包括纳税人的交际应酬消费。

本条规定了纳税人的交际应酬消费属于个人消费的范畴。

1．交际应酬消费不属于生产经营中的生产性投入和支出，是一种生活性消费活动，而增值税是对消费行为征税的，消费者即是负税者，因此交际应酬消费需要负担相对应的进项税额，其不能从销项税额中抵扣。

2．交际应酬消费和个人消费难以划分清晰，征管中不易掌握界限，容易导致纳税人偷避税行为，因此，为了加强征管，引导消费行为，对交际应酬消费不得抵扣进项税额，以公平税负。

3．从国际惯例来看，交际应酬消费在多数国家和地区的税法中都明确规定不得抵扣进项税额。

以前我国税法对此项未有明确表述，这次修订条例细则，借鉴国际惯例，增加了这一规定。

（二）、不作为视同销售处理的相关税收依据《增值税条例实施细则》第四条 单位或者个体工商户的下列行为，视同销售货物：（一）将货物交付其他单位或者个人代销；（二）销售代销货物；（三）设有两个以上机构并实行统一核算的纳税人，将货物从一个机构移送其他机构用于销售，但相关机构设在同一县（市）的除外；（四）将自产或者委托加工的货物用于非增值税应税项目；（五）将自产、委托加工的货物用于集体福利或者个人消费；（本条用于个人消费要视同销售处理，但前提是将自产、委托加工的货物，并不包含购进的货物。

餐饮企业会计账务处理流程税务处理在餐饮企业的日常运营中，会计账务处理是一项至关重要的工作。

通过规范的会计账务处理流程，能够确保企业的财务状况清晰可见，并且符合税务部门的要求。

本文将详细介绍餐饮企业会计账务处理流程以及税务处理的相关内容。

一、会计账务处理流程1. 登记原始凭证：会计人员需要将所有的原始凭证进行登记，包括进货单、销售单、费用凭证等。

登记时需要确保凭证的准确性和完整性，以便后续的会计处理。

2. 分类和核算：根据登记的原始凭证，会计人员需要将各项收入、费用、资产和负债进行分类和核算。

这一步骤是确保企业的财务数据准确无误的基础。

3. 制作会计凭证：根据分类和核算的结果，会计人员需要制作相应的会计凭证。

会计凭证是会计处理的基础，包括借方和贷方的金额和科目信息。

4. 进行簿记：在制作完会计凭证后，会计人员需要进行簿记工作。

这包括将会计凭证登记到各个账簿中，如总账、明细账、日记账等。

通过簿记工作，能够实时记录企业的财务状况和经营情况。

5. 编制财务报表：根据簿记工作的结果，会计人员需要编制财务报表，包括资产负债表、利润表和现金流量表。

财务报表是反映企业财务状况和经营成果的重要工具。

二、税务处理除了会计账务处理，餐饮企业还需要进行税务处理，以履行纳税义务并遵守税法规定。

税务处理主要包括以下几个方面：1. 税务登记：餐饮企业在开展经营活动前，需要进行税务登记，获得税务登记证。

税务登记是企业纳税的前提，也是税务部门对企业进行管理和监督的依据。

2. 确定纳税方式：根据餐饮企业的经营特点和税法规定，需要确定适用的纳税方式，包括一般纳税人和小规模纳税人。

一般纳税人需要按照增值税税率缴纳税款，而小规模纳税人可以选择简化计税方法。

3. 缴纳税款：餐饮企业需要按照规定的税率和计税方法，按时缴纳各项税款。

税款的计算和缴纳需要严格遵守税法规定，确保缴纳的税款准确无误。

4. 报送税务申报表：餐饮企业需要按照税务部门的要求，及时报送各项税务申报表，如增值税申报表、企业所得税申报表等。

酒类公司账务处理流程下载温馨提示:该文档是我店铺精心编制而成，希望大家下载以后，能够帮助大家解决实际的问题。

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餐饮业涉及税种和账务处理第一篇：餐饮业涉及税种和账务处理餐饮业涉及税种餐饮业主要缴纳营业税、城市维护建设税、教育费附加和企业所得税、个人所得税等。

（一）营业税饮食业营业税的计税依据是指纳税人提供餐饮业应税劳务向对方收取的全部价款和价外费用，按照5%税率征收营业税。

计算公式为：营业税应纳税额=营业收入额×营业税率1、饭馆、餐厅及其他饮食服务场所，顾客在就餐同时进行自娱自乐形式的歌舞活动提供服务而在饮食价款之外另行收取费用的，应将这部分另行收取的费用单独记账，并依照娱乐业税目税率缴纳营业税。

凡上述单位的上述另行收取费用与饮食价款收入划分不清的，应对其全部收入依照娱乐业税目税率征收营业税。

2、饮食店、餐馆（厅）、酒店（家）、宾馆、饭店等单位发生属于营业税“饮食业”应税行为的同时销售货物给顾客的，不论顾客是否在现场消费，其货物部分的收入均应当并入营业税应税收入征收营业税。

3、关于纳税人经营烧卤熟制食品如何征收流转税的问题，饮食业属于营业税的征税范围，销售货物则属于增值税的征税范围。

因此，对饮食店、餐馆等饮食行业经营烧卤熟制食品的行为，不论消费者是否在现场消费，均应当征收营业税。

（二）城市维护建设税计税依据是纳税人实际缴纳的营业税税额。

税率分别为7%、5%、1%。

计算公式：应纳税额=营业税税额×税率。

（三）教育费附加计税依据是纳税人实际缴纳营业税的税额，附加率为3%。

计算公式：应交教育费附加额=营业税税额×费率。

（四）企业所得税企业所得税的征税对象是纳税人取得的生产经营所得和其他所得。

税率为25%。

基本计算公式：应纳税所得额=收入总额-准予扣除项目金额。

应纳所得税=应纳税所得额×税率。

（五）个人所得税企业要按期代扣代缴员工的个人所得税。

个人所得税是以个人取得的各项应税所得为对象征收的一种税。

餐饮业会计做账流程一、首先，你要根据企业的规模以及核算要求，确定相关成本的核算方法：比如直接记入成本，月末盘点再冲成本；先入库记入原材料，领用记入成本，月末盘点再冲成本；等等。

餐饮销售酒水如何缴纳增值税
编者按：最近很多同学咨询，餐饮服务企业提供餐饮服务时，销售酒水如何缴纳增值税？今与各位老师探讨，若有错误之处，请批评指正。

 案例概况
 海南吉祥餐饮服务有限公司（以下简称吉祥公司）是增值税一般纳税人，2017年4月1日-21日对外提供餐饮服务共取得各类收入740万元，其中，现场提供餐饮服务收入380万元，同时提供现场提供的烟酒饮料收入123万元；外卖食品收入170万元，外卖食品同时销售的烟酒饮料67万元。

问吉祥公司如何计算销项税额？
 税务分析
 一、政策依据
 《财政部、国家税务总局关于全面推开营业税改征增值税试点的通知》（财税〔2016〕36号）。

 二、实务分析
 《财政部、国家税务总局关于全面推开营业税改征增值税试点的通知》（财税〔2016〕36号）（附件：销售服务、无形资产、不动产注释）规定，生活服务，是指为满足城乡居民日常生活需求提供的各类服务活动。

包括文化体育服务、教。

餐饮酒店行业的会计账务处理实操（上）酒店会计科目及账务处理酒店会计科目有:库存现金、银行存款、应收账款、应收票据、预付账款、应收股利、应收利息、其他应收款、坏账准备、原材料、库存商品、周转材料、固定资产、累计折旧、在建工程、固定资产清理、应付账款、预收账款、应付职工薪酬、应交税费、应付利息、其他应付款、实收资本、资本公积、盈余公积、本年利润、利润分配、生产成本、制造费用、主营业务收入、其他业务收入、主营业务成本、营业外收入、营业税金及附加、销售费用、管理费用、财务费用、所得税费用等.酒店应收工作的账务处理:1.每日营业收入传票的编制编制收入传票的依据是每日销售总结报告表和试算平衡表.收入凭证的编制方法是:借:应收账款--客账应收账款--街账--明细应收账款--团队银行存款贷:主营业务收入应付账款-电话费2.街账、客账分配表统计街账、客账包含外单位宴会挂账、员工私人账、优惠卡及应回而未回账单等内容,收入核数员每天要填写街账、客账统计表,进行分配.及时准备将费用记录到每一账户中.作到日清月结,为月末填写街账、客账汇总表做准备.3.客人清算应收款后账务处理客人接到宾馆催款通知后,规定在30天之内向宾馆结算应收账款.当客人付款时,宾馆应开正式收据呈交客人,作为结算凭证.收入核数员便根据客人付款内容及金额,每天进行账务处理:在编制记账凭证前,首先查明该公司账号、账项参考号码及付款内容,并填写在每日现金收入记录表中.4.超60天应收款挂账催款根据月结应收款对账单记录及账项,分析报告内容.对凡是超60天以上应收款挂账客户,进行再次催款,催款前首先了解尚未付款的账项具体内容,并将情况向财务经理汇报.由财务经理签发催款信,连同缴款通知副本寄给客人;对客人提出的问题要及时给予答复,协商解决办法,为尽快清算应收账款排除障碍.5.负责将编制的记账凭证输入财务电脑系统酒店日常会计分录1、人员工资厨师人员工资:借:营业成本办以室及管理人员工资金:借:管理费用2、酒水、XX及食品入库酒水、XX入库:借:库存商品食品及各种调料入库时:借:原材料,出库时进成本3、酒水XX收入借:营业收入4、SPA收入,这项不是主营业务收入,记入营业外收入:借:营业外收入5、客房收入借:营业收入6、客房押金借;现金贷:其他应付款7、客房出售饮料,酒水分录进收入借:现金贷营业收入所涉及的内容很多,酒店会计科目1、经营的房屋租金:营业费用-房租2、员工的房屋租金(员工福利):营业费用/管理费用--福利费3、客人的停车费:营业费用4、采购人员报销的通信费:如果正规发票,可记入"营业费用--通讯费",没有发票,可记入工资表,与工资一同计个税,记入"营业费用--工资"5、邮寄费:管理费用--邮寄费/办公费6、低值易耗品:金额较小,可直接记入"营业费用--物料消耗",金额较大,记入"低值易耗品",然后五五摊销.7、预付店面租金:预付租金,记入"其他应付款"或"待摊费用"(旧准则),待摊时记入"营业费用--房租/租金"8、包装纸袋:营业费用--物料消耗9、购买发票:管理费用--办公费酒店成本费用核算规程,酒店的成本费用,包括营业成本及期间费用两个方面.为社会提供各项服务而进行的生产经营过程所发生的各种直接支出和耗费,属于酒店的营业成本,未列入营业成本的各项耗费为酒店的期间费用.如何核算酒店布草洗涤成本?酒店布草洗涤工作的成本可以分为九类,其具体数字可能会因国家不同而略有变化.成本分类如下:1、生产人工费用40%;2、布草更新19%;3、用具12%折旧8%;4、附加福利8%;5、维护6%;6洗涤剂化学品3%;7、管理人员费用2%;8、综合供应2%;合计100%,酒店布草的洗涤是一项非常重要的工作,它牵扯到酒店布草的使用寿命及酒店布草的老化等问题,所以洗涤最好是送去一些专业的洗涤机构进行清洗.XX餐饮会计实操餐饮公司的收入、成本、库存、采购、消费结算等账务处理主要使用分录：1、银行代扣电话费借：销售费用-电话费应交税费-应交增值税-进项税额贷：银行存款-中国建设银行2、支付物业费借：销售费用-物业费应交税费-应交增值税-进项税额贷：银行存款-中国建设银行3、销售代金券借：其他货币资金-大众点评网代金券贷：预收账款-大众点评网代金券4、采购海鲜借：原材料-海鲜应交税费-待认证进项税额贷：银行存款-中国建设银行5、采购五谷杂粮等借：原材料-菜类原材料-肉等原材料-粮油、米面应交税费-应交增值税-进项税额贷：应付账款-XX市批发农贸6、采购烟酒借：库存商品-酒类库存商品-饮料应交税费-待抵扣进项税额贷：应付账款-XX酒庄7、餐饮收入借：预收账款-会员卡充值贷：主营业务收入-菜品主食收入主营业务收入-烟、酒水收入其他业务收入-餐具使用收入应交税费-应交增值税-销项税额8、平台消费结算借：银行存款-中国建设银行销售费用-服务费贷：其他货币资金-大众点评代金券餐饮酒店业账务实操业务1 支付检测费12月1日，支付厨房及餐厅消防安全检测费2000元。

财会类价值文档精品发布！餐饮业中酒水销售的2种账务处理与税务处理！[会计实务优质文
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案例一：
2016年12月28日某某一般纳税人餐饮酒店的营业日报显示，当天营业收入为106000元，其中菜品收入50300元，面点收入45100元，酒水收入10600元。

账务处理如下：
借：银行存款 106000
贷：主营业务收入-菜品收入 50300
主营业务收入-面点收入45100
主营业务收入-酒水收入10600
应交税费-应交增值税（销项税额）6000
纳税提醒：
1、餐饮企业提供餐饮服务的同时又售卖酒水的，属于混合销售，按照主业餐饮的适用税率6%计征增值税；
2、发票开具项目：餐费；
案例二：
2016年12月28日某某一般纳税人餐饮酒店销售给客户定制酒一批，该批定制酒的售价为117000元。

账务处理如下：
借：银行存款 117000
贷：其他业务收入-酒水收入100000
应交税费-应交增值税（销项税额）17000。