当前生猪价格情况调查报告

当前生猪价格情况调查报告

第一篇：当前生猪价格情况调查报告

当前生猪价格情况调查报告

当前生猪价格明显下跌，严重影响到我县生猪养殖的积极性。县畜牧兽医局采取了相应措施。一积极开展当前生猪价格专题调研，提出建设性的对策措施，引导养猪场（户）科学应对市场波动，促进养猪业健康发展；二是组织人员深入各镇、自然村走访，分别与屠宰加工厂、规模养猪场负责人，农村散养户、生猪贩子、畜牧兽医系统人员、乡村干部交谈，了解生猪和猪肉市场行情，调查分析猪价下跌原因，看望养殖户，鼓励他们树立信心，科学应对，强化技术，努力把损失降到最低，积极迎接下一轮生猪市场的好机遇。

一、当前市场行情

（一）活猪价格普遍下跌

生猪价格从2013年12月中旬开始一路下滑。生猪出栏价格从2013年12月中旬的8元/斤下降到2014年4月初的5.7元/斤，降幅40.35%。

（二）猪肉价格居高不下

我县生猪价格市场基本掌握在猪肉贩子手上，由于生猪养殖过剩，他们压低生猪出栏价格，但却不降低猪肉价格，导致猪肉价格居高不下。

（三）饲料价格持续上涨

生猪价格下跌，玉米、饲料价格却在上涨，养猪成本不断增加。目前玉米均价2.44元/公斤，占饲料比重70%，较去年同期上涨2.54%，麸皮均价2.08元/公斤，较去年同期上涨

2.97%。配合主饲料豆粕价格上涨3.69%，人工工资与去年相比涨幅20%左右。

二、猪价下跌原因

（一）两个原因造成“猪多了”供过于求。

1、生产方式发生改变，自然“猪多了”供过于求。 多年的规律表明，春节期间往往是消费旺季。因此大部分规模养猪场，都调整生产，意图抢占春节商机，把春节期间作为肥猪出栏主要商机；同时由于价格下跌，也引起了养殖场（户）“恐慌性抛售”。这些情况导致了肥猪集中在这期间出栏，造成这一时期相对数量过剩，暂时性供过于求。

2、中央提倡厉行节约，高档消费减少，人们的消费观念改变和消费口味变化，以及近期“禽流感”产生的消费负面情绪等，都是导致肉价下跌的原因。

（二）两个原因引起“吃少了”供过于求。

1、生活习惯发生改变，造成集中性“吃少了”供过于求。

往年都是很多城镇居民在春节期间集中突击大量购买猪肉，腌制腊肉，香肠等，以备春节和今冬明春时节家庭消费。畜产品能够在全年均衡供应后，人们的消费习惯发生了变化，香肠、腊肉等腌肉制品不再需要家家户户分别去做了，因而今年春节期间突击购买猪肉的少了，所以白条肉销售量减少。

2、农民返乡消费减少，造成区域性“吃少了”供过于求。

春节临近，大部分务工者返乡过年，导致大中城市猪肉消费需求量暂时性下降，猪价区域性下跌，因而大量活猪涌入中小城市寻求消费市场。这种区域性相对过剩引起价格下跌，导致连锁反应殃及了我县生猪市场，导致生猪价格下跌。

业内人士表示，随着政府对生猪饲养扶持力度的逐步加大，生猪饲养户日益增加，越来越多社会资本涌入养猪行业。去年下半年生猪价格持续回升，养殖户积极补栏，造成生猪存栏量偏大，受流感疫情影响，在春节前集中出栏，加大了市场的供应量，形成供远大于求的局面。

三、后期生猪价格走势

当前生猪产业面临越来越多的难题，市场不稳定，成本逐年攀升，动物疫病防控难，加大了养殖企业管理与技术难度，生猪价格的变化为养殖企业带来了隐忧。受饲料、人工成本、防疫费用等养殖成本上涨的影响，生猪利润空间有限。但目前大部分养殖户发展的积极性还是很高，生猪生产可能会保持稳定发展。随集中出栏高峰期过去，市场生猪库存下降，供求关系将有所改善，预计7月份起生猪价格将会回归到上升期，直至年底达到最高，总体呈现先抑后扬的走势。

四、对策措施建议

（一）养殖场（户）要主动应对市场

供求关系发生变化，市场价格必然变化，这是一个亘古不变的规律。养猪业经济已发展成为明显的市场经济，所以各类市场主体要积极主动顺应市场变化规律，理性看待市场，科学应对市场。

（1）强化风险意识，勇于接受现实。养猪场（户）要勇于面对市场竞争，积极应对。

（2）做好风险评估，找好销售渠道。养猪场（户）要有一个长远的、科学的、可行的分析、预测和规划，从多种渠道了解、分析市场信息，选择一些价格较好的市场去销售，寻求稳定的销售渠道，争取稳定的销售订单，做到按订单有计划地生产尽量减少亏损，避免盲目跟风带来的生猪养殖过剩。

（3）合理调整时机，选择适时出栏。价格低迷时节，如果猪只不算大，或者周转资金在可控范围内，可以再喂养一段时间，等待观望一下，瞅准价格稍好时候出栏，减少亏损。这样可以避免集中在这期间一窝蜂地出栏，更会造成局部性，暂时性的相对数量过剩，形成相对买方市场。养猪业主在价格高时也要克服价格还会上涨的观望，不要盲目地等待更高的价格。只要保证有一个合理的价格和利润区间，就要果断、及时地出栏销售。

（4）依靠科学技术，适当降低成本。通过采用科学配方饲料，科学防病，改善饲养管理，提高种猪的繁殖能力等降低饲养成本，提高生产效率，谋求合理的利益空间。

（二）政府在市场低迷时要有所作为

政府在生猪市场低迷时要采取措施，加强和优化服务，加强市场监管，维护市场秩序，保障公平竞争，弥补市场调控失灵，促进生猪生产持续健康稳定发展。

1、加强政策支持。相关部门要尽快落实中央稳定生猪生产发展的各项政策，督促各地尽快落实已经下达的生猪调出大县奖励、生猪标准化规模养殖场小区建设项目、生猪良种补贴项目等，及时兑现生猪无害化处理补贴、能繁母猪死亡赔付等费用，确保中央强农惠农政策尽快落实到场户，进一步提高综合生产能力，增强生猪产业发展的稳定性和协调性；

2、加强技术指导与服务。畜牧技术人员要进场入户，指导养殖场（户）改进饲养管理技术，提高生猪生产水平。结合新型农民培训，充分发挥县、镇畜牧兽医部门的技术优势，强化生猪养殖关键技术培训，帮助解决生产中遇到的技术难题；通过加强生猪标准化适度规模养殖场基础设施改造、设施装备改善、标准化养殖示范创建等措施，促进发展方式转变，进一步提高标准化规模养殖比重。

3、加强生猪疫病防控和畜产品质量安全监管。抓好口蹄疫、高致病性猪蓝耳病、猪瘟等生猪重大疫病基础免疫，积极推进种猪场垂直传播疾病监测净化工作，加强疫情监测预警，强化应急准备，坚决果断处置突发疫情。强化从养殖到餐桌各环节监管，确保畜产品质量安全。

4、加强生产监测与信息引导。进一步强化生猪等主要畜禽生产和市场监测，密切跟踪生产和市场变化，加强形势研判；相关部门继续强化信息发布和预警工作，积极引导广大养殖场户优化调整生产结构，促进生猪生产稳定发展。

第二篇：关于生猪生产销售及价格的调查报告

今年4月份以来，常宁生猪价格持续走低，市内生猪销售困难，饲料价格上涨，生猪价格一跌再跌，绝大部分养殖户处于亏损养殖状况，严重挫伤了养殖户的积极性，影响了我市生猪生产的正常发展。针对养猪难、卖猪贱这一情况，为准确把握目前我市生猪生产和价格情况，为领导决策提供参考依据，5月31日—6月2日，由市政府办公室牵头，市畜牧局、市商务局、市物价局、市生猪定点屠宰办公室抽调专人参加，组织赴兰江、洋泉、柏坊三个生猪规模养殖乡镇和康佳利、聚一同两家城区生猪定点屠宰场进行调查。现将调查情况报告如下： 一、基本情况

（一）三个乡镇生猪养殖生产情况。我们选择兰江、洋泉、柏坊三个生猪规模养殖乡镇作调查对象，其中，兰江乡和柏坊镇实施了生猪定点屠宰，而全市大镇洋泉镇没有实施。通过调查、座谈、走访，我们发现，一是三个乡镇的生猪养殖大户都呈现增加的趋势。兰江乡的生猪养殖大户由去年的11户增加到今年的16户，洋泉镇增加6户，达到34户，柏坊镇增加2户，达到13户。二是三个乡镇的生猪存栏量较去年相比有升有降。据三个乡镇畜牧站提供的2010年动物春防数据显示，兰江乡生猪存栏量为3800头，较之去年同期的3467头，增加333头；洋泉镇生猪存栏量为5647头，较之去年同期的7849头，减少2202头；柏坊生猪存栏量为6218头，较之去年同期的7250头，减少头1032头。从数据看，生猪存栏量处于下降的趋势，但兰江乡养殖大户刘罗明反映，这只是个表面现象，春防是今年2月底搞的，很多养殖大户还没有进猪仔入圈，所以数据看起来整体有下降。而真实的情况是，受前两年养猪的高利润刺激，养殖大户增加，原有大户又扩大生产，现在生猪销售困难，生猪存栏总量应该是增加的。三是三个乡镇的生猪养殖户都处于亏本养殖。我们走访了兰江乡刘罗明、洋泉镇张建军，柏坊镇谭泽英等7户生猪养殖大户，他们普遍反映，现在生猪销售价格低，饲料涨价，生猪养殖处于亏本状态。以一头120公斤的成猪为例，年初的收购价为7.60元/斤，现在为4.70元/斤，一头成猪直接损失696元。四是乡镇定点屠宰场均从本地养殖户收购生猪。我们从兰江、柏坊定点屠宰场了解到，兰江、柏坊两个屠场均从本地养殖户收购生猪，价格在4.60-4.90元/斤不等，日平均屠宰量兰江乡为3头，柏坊为5头。洋泉镇日均消耗生猪量在8头左右，由零散屠工收购宰杀。另外镇内有几家屠工同时申请设立生猪定点屠宰场，因为关系没有协调好，洋泉镇没有签章同意。一个值得关注的现象是，由于城区生猪零售价要低于乡镇，像兰江、柏坊、宜潭等城乡结合部的乡镇有的村民已经频繁进城购食猪肉了。

（二）全市生猪养殖整体情况。我市是农业大市，生猪生产在我市一直处于重要的位置。近年来，我市生猪生产逐步由过去的散养变成现在的规模养殖为主。据市畜牧局提供的数据：目前，我市共发展规模养殖户2970户，其中年饲养生猪5000头以上的3户，3000头以上的12户，1000头以上的79户，500头以上的173户，100头以上的1703户。2010年第一季度生猪存栏57.30万头，较去年同期的51.86万头，增加5.44万头，增长10.5%；出栏生猪20.60万头，较去年同期的34.18万头，减少13.58万头，降低39.7%。

（三）全市生猪定点屠宰情况。我市于1995年9月份开展生猪定点屠宰工作。1998年，由市商业总公司下属的食品总公司生猪屠宰场进行城区范围内生猪定点屠宰工作。直至2010年4月，市区已成立两家生猪定点屠宰场，即康佳利食品有限公司和聚一同农产品有限公司。两家公司平均每天宰杀生猪110头左右，生猪收购渠道以衡阳地区周边县市为主，到本地收购和为本地养殖户代宰生猪的数量极少。据两家屠宰场台帐统计显示，2010年4—5月份，共宰杀生猪6450头，其中外地生猪5724头，常宁生猪仅为726头，不到总数的12%。松柏、柏坊、烟洲、荫田、盐湖、兰江、胜桥、新河、三角塘等9个乡镇设立了定点屠宰场，除松柏镇屠宰场日平均屠宰量在30头之外，其他乡镇定点屠宰场日平均屠宰量仅为4头左右。其他15个乡镇还没有实行生猪定点屠宰，但洋泉、罗桥等乡镇正在积极申请设立生猪定点屠宰场。全市日平均生猪屠宰量在230头左右。

（四）生猪成本收益情况。据调查，各乡镇养殖大户生猪存栏多，平均重量在120公斤/头，急需出栏的占60%。目前生猪收购价格在8.60元/公斤左右，比去年同期的13.00元/公斤，降低33.8%；与去年最高收购价格14.6元/公斤相比，降低41%。即便如此，城区的两家生猪定点屠宰场仍从外地大规模收购成猪，使得全市生猪养殖户即便是低价出售，也卖不出几头猪，外销之路早已阻塞，成猪存栏量剧增，养殖户亏损严重。下面，我们从年初的生猪养殖饲料成本、仔猪成本、人工防疫等成本、收购价格、批发价格、零售价格等几个方面与目前的状况作个对比，对生猪成本收益情况进行分析：