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餐饮具清洗消毒保洁方法

严格按照“除残渣、洗涤、清洗、消毒、保洁”的顺序操作。

一、清洗方法

（一）采用手工方法清洗的应按以下步骤进行：

1、刮掉沾在餐饮具表面上的大部分食物残渣、污垢。

2、用含洗涤剂溶液洗净餐饮具表面。

3、最后用清水冲去残留的洗涤剂。

（二）洗碗机清洗按设备使用说明进行。餐具表面食物残渣、污

垢较多的，应用手工方法先刮去大部分后，再进入洗碗机清洗。

二、消毒方法

（一）物理消毒，包括蒸汽、煮沸、红外线等热力消毒方法。

1、煮沸、蒸汽消毒保持100℃作用10分钟。

2、红外线消毒一般控制温度120℃作用10~20分钟。

3、洗碗机消毒一般水温控制85℃,冲洗消毒40秒以上。

（二）化学消毒，主要为各种含氯消毒药物

1、一般使用含有效氯250mg/L（又称250ppm）的浓度，餐饮具全

部浸泡入液体中，作用5分钟以上，应定期更换消毒液，以保持有效浓度。

2、化学消毒后的餐饮具应用净水冲去表面的消毒剂残留。

三、保洁方法

1、消毒后的餐饮具要自然滤干或烘干，不应使用手巾、餐巾擦干，以避免受到再次污染。

2、消毒后的餐饮具应及时放入专用密闭式餐饮具保洁柜（间）保存，避免再次受到污染。保洁柜内外洁净、干爽，不得存放其他物品。已消毒和未消毒的餐饮具应分开定位存。

如何识别合格的消毒套装餐饮具

一看外观：

消毒套装餐饮具包装应当完好、无破损、表面清洁无污染。包装不完整、有破损、有污染、有水汽等为不合格。

二看标签：

消毒套装餐饮具独立包装上都应当标注餐饮具集中消毒单位名称、地址、联系电话、消毒日期及保质期等内容。标注内容不全或超过保质期的为不合格。

三看餐饮具：

拆开包装后餐饮具应当表面光洁、无异物、无油渍、无水渍、无异味。餐饮具有残留物、油污、水渍、异味为不合格。

消毒产品使用小常识

一、什么是消毒产品 消毒产品是指纳入卫生部《消毒产品分类目录》中的产品，包括消毒剂、消毒器械和卫生用品3大类。消毒产品不是药品，其外包装、说明书、标签上不应出现或暗示对疾病有治疗效果。

公司宣传资料

北京金河水务建设有限公司原名北京市第一水利工程处，成立于1958年，2002年5月22日主体改制，始用今名。北京金河水务有限公司天津分公司成立于2012年5月，金河水务公司始终发扬“开拓、求实、团结、发展”的企业精神，奋力拼搏，不断进取。本公司以水利水电工程、市政道路工程、园林绿化工程、建筑装饰工程、砼构件生产、重型机械销售维修、建筑机械租赁为支柱的综合性企业集团。公司具备水利水电工程施工总承包一级资质、市政公用工程施工总承包二级资质、桥梁工程施工二级资质；公司所属的北京菲尼有限公司具有装饰装修甲级设计资质和以及施工资质，北京市水利工程构件厂是具备混凝土预制构件生产能力的国家二级企业，北京润丰园林绿化工程有限公司具有绿化工程三级资质。

北京金河水务建设有限公司天津分公司位于天津市东丽区ＥＯＤ总部港，有着优美的自然环境和人文环境，有着便利的交通。

公司凝聚着众多员工的辛勤劳动和智慧，饱含社会各界的关爱与支持，今后我们将继续恪守“质量第一、服务第一，信誉至上”的宗旨，坚持“文明施工、优质服务”的精神，采用“高效率、高水平”的管理模式，来满足市场需要。我们将一如既往的为客户提供优质服务，期望与客户们一起发展、壮大，创造更多优质工程。

宣传资料管理规定

宣传资料管理规定

1、目的

为规范公司宣传资料的管理规定，满足公司市场推广需求，特制定本规定。

2、宣传资料种类

宣传画册；宣传折；纸杯；宣传片等。

3、宣传资料的保管

(1)、前台接待负责保管，并做好领用登记明细及确保库存数量。

(2)、行政人事部前台文员每月5日前对宣传资料盘点，资料种类、数量以电子文档发邮件给行政人事部负责人。

4、宣传资料保管印制

4.1行政部负责人可根据每月盘点数及市场需求，提前做好印制计划，申请印制，填写《公司宣传资料印制审批表》，提交行政总监审批，总经理审批后执行。

4.2如有新版本宣传资料需要印制，按上述印制流程执行。

4.3行政人事部联系企划部负责印制。

5、本规定由行政人事部负责解释、补充、执行，经总经理批准颁布实施。

精品文章

《公司宣传介绍资料》

公司基本情况

海口港集装箱码头有限公司是海南港航控股有限公司属下的全资子公司，始建于xx年。原名海口港集装箱公司，xx年4月更改为现名。公司注册资本为人民币一亿一千四百万元，固定资产总值为2.8亿元。海口港集装箱码头有限公司是海南省集疏进出岛货物的最主要港口，占海南省集装箱吞吐量超过68%（洋浦港32%），外贸进出口物货基本经我港出岛。在集装箱管理上我司采用先进的电脑集息管理系统，通过全新电脑智能化管理，使集装箱从装卸，办单，运输，拆装箱，进出闸口等各个管理环节实现无线化、图形化、实时化，堆场管理实现无人化。集装箱电脑管理系统的导入将极大地提高我港的通过能力和管理水平。在办公自动化上，我司采用了先进的电脑oa系统，基本实现了办公无纸化。xx年我司在海南省同行业中率先取得了iso9001：xx国际质量管理认证。主营业务情况

海口港集装箱码头有限公司主要经营业务是国际国内集装箱和铁路集装箱的运输、装卸、仓储、拆装箱、中转和公路运输等业务，兼营冷藏保鲜集装箱、代办国内铁路、水路集装箱、铁路整车业务、岛内散货汽车运输和沿第1页

海各地区散货船运等。从我港出岛的内贸货物主要是橡胶、矿砂、木材、白糖、淀粉家具等，外贸货物主要是冻鱼、硅锰、家具、聚丙烯等；从我省进岛的内贸货物主要以大米、玉米、玻璃和瓷砖等为主，外贸货物主要是汽车配件、设备等货物。 精品文章

在航线方面，目前，中海、中远、南青、福海和东方海外等十三多家国内外知名船公司已成为我港的主要船公司（内贸7家、外贸7家），开通了多条国内航线，可辐射全国沿海各大港口。我港的外贸航线有两条，一条是中海、中远、东方海外和南洋通等多家船公司开通的经香港中转至世界各地的国际航线；另一条是平野公司代理美国总统轮船公司（apl）开通海口—香港—越南的国际班轮航线。在经营港口业务的同时，我司同时也经营自营航线（湛江线、芳村线、防城线、蛇口线）。