营养食堂一周菜谱

个人收集整理-ZQ

1 / 10 营养食堂一周食谱

. 星期一 星期二 星期三 星期四

早餐 粥、鸡蛋、葱花花卷两 紫米粥、鸡蛋、小馒头两 大米粥、鸡蛋、发糕两 二米粥、鸡蛋、鸳鸯卷两

午餐 主食：小馒头个、米饭两 主食：小馒头个、米饭两 主食：小馒头个、米饭两 主食：小馒头个、米饭两

三色鸡柳：

鸡柳两、青红椒个两 .孜然肉片：

肉片：两、洋葱两、青椒两 .溜肉片:

肉片：两、土豆两 .蚝油牛肉

牛肉：两、洋葱、青椒各两

酱炒肉片：

肉片两、土豆两 .五彩肉丝：

肉丝：两、冬笋，青红椒各两、木耳适量 .醋溜白菜：

白菜两 .香菇蒸鸡

鸡块两、香菇两、土豆两

葱烩豆腐：

豆腐两 .腐竹芹菜：

腐竹：两、芹菜两 饺子 .腊肠菜花

菜花：两、腊肠两

肉丝蒜苗：

肉丝两、蒜苗两 .红烧豆腐：

豆腐：两 .家常豆腐：

豆腐：两、胡萝卜、青椒适量

蒜蓉蒿子秆：

蒿子杆：两 .双耳呛快菜：

快菜：两、木耳银耳各适量 .肉炒青笋：

肉片两、青笋两

晚餐 主食：小馒头个、米饭两 主食：小馒头个、米饭两 主食：小馒头个、米饭两 主食：小馒头个、米饭两

肉片鲜蘑：

肉片两、鲜蘑：两、油菜两 .上汤排腿：

鸡腿两 .红烧肉鹌鹑蛋：

红烧肉两、鹌鹑蛋个 .红烧带鱼：

带鱼两

皮蛋青瓜：

皮蛋、青瓜两 .肉炒四季豆：

肉片：两、四季豆：两 .圆白菜豆腐丝：

圆白菜：两、豆腐丝两 .肉末黄豆芽：

肉末：两、豆芽两

肉末海带：

肉末两、海带两 .西红柿鸡蛋：

鸡蛋：个、西红柿两 .青椒土豆片：

土豆：两、青椒：两 .红烧豆腐：

豆腐：两

地三鲜：

土豆两、茄子两、青椒两 .蒜蓉油麦菜：

油麦菜：两 .金豆菜心：

菜心两、黄豆适量 .肉片烧土豆：

肉片两、土豆：两

注：每日每份副食总盐量不超过、总油量不超过

营养食堂一周食谱 个人收集整理-ZQ

2 / 10 星期五 星期六 星期日

红豆粥、鸡蛋、火腿花卷两 大米粥、鸡蛋、椒盐花卷两 小米粥、鸡蛋、腐乳卷两

主食：小馒头个、米饭两 主食：小馒头个、米饭两 主食：小馒头个、米饭两

冬笋肉丝：

肉丝：两、冬笋两、青椒两 冬瓜汆丸子：

猪肉两、冬瓜两 陈皮鸡丁：

鸡丁两、胡萝卜两、陈皮适量

素炒油菜：

油菜两 鸡块土豆：

鸡块两、土豆两 青椒猪柳：

猪肉两、青椒、红椒各两

包子 腊肉荷兰豆：

荷兰豆：两、腊肉适量 肉丝拉皮：

肉丝两、拉皮两、黄瓜适量

汤 肉丝香芹：

肉丝两、香芹两 鱿鱼蒜苗：

蒜苗两、鱿鱼适量

麻辣豆腐：

豆腐：两 烧二茄：

茄子两、西红柿两

主食：小馒头个、米饭两 主食：小馒头个、米饭两 主食：小馒头个、米饭两

青瓜鸡丁：

鸡丁：两、黄瓜、胡萝卜个两 肉片油菜：

肉片：两、油菜：两 红烩牛腩：

牛肉两、芹菜两、胡萝卜、洋葱各两、西红柿适量

苜蓿蒜苗：

蒜苗：两、鸡蛋个 木须莴笋：

莴笋：两、鸡蛋个 青椒土豆丝：

土豆丝：两、青椒适量

豌豆玉米粒：

玉米粒：两、豌豆、胡萝卜个两 肉丝洋葱：

肉丝：两、洋葱两 蒜蓉扁豆：

扁豆两

肉烧胡萝卜：

肉片两、胡萝卜两 海米冬瓜：

冬瓜两、海米适量 肉片西葫芦：

肉片两、西葫芦两

半流 片汤 鸡蛋羹 挂面汤 馄饨

流食 匀浆 混合奶 藕粉 杏仁露 蔬菜汁 补汤

注：每日每份副食总盐量不超过、总油量不超过

糖尿病一周食谱 个人收集整理-ZQ

3 / 10 星期一 星期二 星期三 星期四

早餐 豆浆、鸡蛋、葱花花卷两 牛奶、鸡蛋、小馒头两 豆浆、鸡蛋、发糕两 牛奶、鸡蛋、鸳鸯卷两

午餐 主食：

：米饭两

：米饭两、馒头两

：米饭两、馒头两 主食：

：米饭两

：米饭两、馒头两

：米饭两、馒头两 主食：

：米饭两

：米饭两、馒头两

：米饭两、馒头两 主食：

：米饭两

：米饭两、馒头两

：米饭两、馒头两

木须肉：

肉片两、鸡蛋个、黄瓜木耳适量 五彩肉丝：

肉丝：两、冬笋，青红椒各两、木耳适量 溜肉片：

肉片两、黄瓜两、木耳适量 滑溜牛肉：

牛肉：两、黄瓜：两、冬笋适量

葱烩豆腐：

豆腐两 腐竹芹菜：

腐竹：两、芹菜两 醋溜白菜：

白菜两 腊肠菜花：

菜花：两、腊肠适量

肉丝蒜苗：

肉丝两、蒜苗两 红烧豆腐：

豆腐两 饺子 红烧豆腐：

豆腐：两

蒜蓉蒿子秆：

蒿子杆：两 双耳烩快菜：

快菜：两、木耳银耳各适量 肉片青笋：

肉片两、青笋两

晚餐 肉片鲜蘑：

肉片：两、鲜蘑两、油菜两 肉烧四季豆：

肉片两、四季豆两 滑炒鸡片：

鸡片：两、黄瓜两、冬笋适量 带鱼：

带鱼两

皮蛋青瓜：

皮蛋个、青瓜两 炖二茄：

茄子：两、西红柿两 圆白菜豆腐丝：

圆白菜两、豆腐丝两 肉末黄豆芽：

肉末两、豆芽两

肉末海带：

肉末两、海带两 蒜蓉油麦菜：

油麦菜两 金豆菜心：

菜心两、黄豆适量 蒜烧白菜：

白菜两、蒜适量

半流 片汤 鸡蛋羹 挂面汤 馄饨

流食 匀浆 混合奶 藕粉 杏仁露

注：.每日每份副食总盐量不超过、总油量不超过

.如是糖尿病痛风患者，早餐不给豆浆

.如是糖尿病肾病患者，早餐为蔬菜汤，饮食按照肾病饮食给予！ 个人收集整理-ZQ

4 / 10 糖尿病一周食谱

星期五 星期六 星期日

豆浆、鸡蛋、火腿花卷两 牛奶、鸡蛋、椒盐花卷两 豆浆、鸡蛋、腐乳卷两

主食：

：米饭两

：米饭两、馒头两

：米饭两、馒头两 主食：

：米饭两

：米饭两、馒头两

：米饭两、馒头两 主食：

：米饭两

：米饭两、馒头两

：米饭两、馒头两

冬笋肉丝：

肉丝两、冬笋两、青红椒各两 冬瓜汆丸子：

猪肉两、冬瓜两 陈皮鸡丁：

鸡丁两、黄瓜两、陈皮适量

素炒油菜：

油菜两 腊肉荷兰豆：

荷兰豆两、腊肉适量 牛肉菜心：

牛肉两、菜心两

包子 肉丝香芹：

肉丝两、香芹两 鱿鱼蒜苗：

蒜苗两、鱿鱼适量

汤 葱香豆腐：

豆腐两 素茄丁：

茄子两

青瓜鸡丁：

鸡丁两、黄瓜两 肉片油菜：

肉片：两、油菜两 牛腩冬瓜：

牛肉两、冬瓜两

苜蓿蒜苗：

蒜苗两、鸡蛋个 木须莴笋：

莴笋：两、鸡蛋个 蒜蓉扁豆：

扁豆两

火腿白菜：

白菜两、火腿适量 海米冬瓜：

冬瓜两、海米适量 肉沫西葫芦：

肉末两、西葫芦两

番茄菜花：

菜花两、西红柿适量 双耳生菜：

生菜两、木耳银耳适量 香菇菜花：

菜花两、香菇适量

注：.每日每份副食总盐量不超过、总油量不超过

.如是糖尿病痛风患者，早餐不给豆浆 个人收集整理-ZQ

5 / 10 .如是糖尿病肾病患者，早餐为蔬菜汤，饮食按照肾病饮食给予！

低盐低脂一周食谱

星期一 星期二 星期三 星期四

早餐 豆浆、鸡蛋、葱花花卷两 牛奶、鸡蛋、小馒头两 豆浆、鸡蛋、发糕两 牛奶、鸡蛋、鸳鸯卷两

午餐 主食：米饭两、馒头两 主食：米饭两、馒头两 主食：米饭两、馒头两 主食：米饭两、馒头两

木须肉：

肉片两、鸡蛋个、黄瓜木耳适量 五彩肉丝：

肉丝：两、冬笋，青红椒各两、木耳适量 溜肉片：

肉片两、黄瓜两、木耳适量 滑溜牛肉：

牛肉：两、黄瓜：两、冬笋适量

葱烩豆腐：

豆腐两 腐竹芹菜：

腐竹：两、芹菜两 醋溜白菜：

白菜两 腊肠菜花：

菜花：两、腊肠适量

肉丝蒜苗：

肉丝两、蒜苗两 红烧豆腐：

豆腐两 饺子 红烧豆腐：

豆腐：两

蒜蓉蒿子秆：

蒿子杆：两 双耳烩快菜：

快菜：两、木耳银耳各适量 肉片青笋：

肉片两、青笋两

晚餐 肉片鲜蘑：

肉片：两、鲜蘑两、油菜两 肉烧四季豆：

肉片两、四季豆两 滑炒鸡片：

鸡片：两、黄瓜两、冬笋适量 带鱼：

带鱼两

皮蛋青瓜：

皮蛋个、青瓜两 炖二茄：

茄子：两、西红柿两 圆白菜豆腐丝：

圆白菜两、豆腐丝两 肉末黄豆芽：

肉末两、豆芽两

肉末海带：

肉末两、海带两 蒜蓉油麦菜：

油麦菜两 金豆菜心：

菜心两、黄豆适量 蒜烧白菜：

白菜两、蒜适量

半流 片汤 鸡蛋羹 挂面汤 馄饨

流食 匀浆 混合奶 藕粉 杏仁露

注：每日每份副食总盐量不超过、总油量不超过

低盐低脂一周食谱