大米银耳香梨粥的做法

水果入馔果香怡人《黄帝内经·素问》中说：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。

”几千年前，我们祖先早早就制定的饮食调养原则，今天仍然可作为我们科学配膳的指引。

不但要吃饱吃好，更要吃得正确和健康，均衡营养。

水果虽以生吃为佳，但与肉类或海鲜同烹，生津开胃，具有很高的食疗效果。

水果佳肴闻起来芳香诱人，吃起来滋润爽口，既多了一份清新果香，又减少了甜腻，营养不失美味，美好了我们的味蕾。

【银耳香梨大米粥】香梨，香味浓郁、皮薄肉细、汁多甜酥、清爽可口，系梨之上品。

我国新疆的库尔勒香梨是最负盛名的果品之一，声名远扬海内外，当地有“吐鲁番的葡萄、哈密的瓜、库尔勒的香梨没有渣”的说法。

香梨具有多种功效，如保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压等。

银耳配上香梨，能祛痰止咳，消热解暑，滋阴养人。

原料：香梨一个、大米80克、银耳三朵做法：1.银耳用冷水泡发至耳叶舒展，摘去粗老根部，其余用刀剁碎备用；2.锅内放约1000克水，大火烧开，大米洗净后入锅，加入一点食用油和食盐，大火煮开，撇去浮沫；3.将剁好的银耳碎放入锅中，用勺稍微搅拌几下，转中火熬至粥体浓稠；4.香梨洗净去皮去核，切成小丁，放入粥中，用勺子搅拌粥体，继续熬煮3分钟即可。

【菠萝烧排骨】夏天高温持续，食欲下降，酸酸甜甜的滋味容易勾起食欲。

燥热天气容易引起免疫力下降，酸甜食物可以敛汗祛湿、生津解渴、健脾开胃。

菠萝果味浓郁，酸甜可口，排骨与小清新的菠萝结合在一起，拯救了无数男女老少的食欲。

原料：排骨500克、菠萝一个、红椒一个、姜片2片、大蒜3瓣、白砂糖50克、白醋20克、盐5克、料酒20克、番茄酱30克做法：1.排骨剁成小块，放进煮沸的热水中焯水后冲洗干净，沥干水待用；2.菠萝切块，用盐水浸泡15分钟，把白砂糖50克、白醋20克、盐5克、料酒20克、番茄酱30克调匀做糖醋汁；3.炒锅里烧热油，下排骨煎至两面金黄后下姜末和蒜蓉，炒出香味；4.在锅里倒入调匀的糖醋汁，翻炒让排骨沾满糖醋汁，加入200毫升清水，盖上盖子用中小火焖；4.待汤汁浓稠，剩下少量时加入葱段和红椒圈炒匀，下菠萝块炒匀即可上桌。

软香清甜银耳雪梨粥
这次给大家推荐的这款银耳雪梨粥可以说是非常适合在干燥的秋冬季节做上一点来享用了，因为采用到的食材都是具有一定润肺去燥的，比如银耳和雪梨，搭配在一起熬制成粥点后，不仅果香四溢，而且营养丰富，做上一点可以全家人一起享用哦。

主料：
银耳、雪梨、大米、糯米辅料：
莲子、枸杞
做法：1把莲子泡小时以上，银耳用温水泡开洗净，掰小朵2把糯米、大米洗净，枸杞泡泡洗净，雪梨洗净去皮，去核切块3把食材加进高压锅里，加水加盖，大火烧开，放气阀开始晃动有响声后，压制10分钟，高压锅能打开即可食用。

银耳雪梨羹做法
银耳雪梨羹是一道美味健康的中式甜品，制作方法如下：
1.准备主要食材：银耳100克，雪梨200克，枸杞子10克。

2.将银耳放入锅中，倒入足量冷水，烧开后转小火炖40分钟左右，至汤汁稍
有粘稠。

炖煮的时间要根据银耳的实际情况来定，有的银耳很快就能炖出粘稠的状态，有些品种则要炖很久才会粘稠。

3.在炖银耳的空档，将梨去皮切成块。

4.银耳炖到汤汁稍有粘稠后，倒入梨块，继续炖15分钟。

5.开盖放入枸杞和适量冰糖，继续加盖炖5分钟即可。

请注意，煮的时间一定要长，这样汤才会呈羹状，粘稠。

另外，冰糖的量可以根据个人口味添加。

此外，银耳的蒂一定要去干净，虽不影响汤羹的味道，但是影响吃银耳的口感。

按照以上步骤，你可以成功制作出美味的银耳雪梨羹。

如对您有帮助，可购买打赏，谢谢
饮食养出好身体：香梨银耳羹的做法
导语：银耳泡软洗净撕碎，梨削皮切小块，枸杞莲子用凉水泡半个小时；砂锅里加水，放入各种原料，慢火熬一个小时左右，熬至银耳挂汁即可。

饮食养出好身体：香梨银耳羹的做法
香梨银耳羹的做法
原料：
主料：银耳、冰糖、香梨。

配料（可选）：红枣、莲子、枸杞梨（我用的是库尔勒的香梨，味道非常不错）、银耳（我用的是椴木银耳，熬好后，非常的粘软）。

做法：
1、银耳泡软洗净撕碎，梨削皮切小块，枸杞莲子用凉水泡半个小时；
2、砂锅里加水，放入各种原料，慢火熬一个小时左右，熬至银耳挂汁即可。

生活中的小知识分享，对您有帮助可购买打赏。

银耳粥的做法香甜可口健康粥--> 银耳粥，光听说，就想吃点。

银耳的口味很好，香甜可口。

银耳的营养价值也是很好的，对我们身体有很多的帮助，银耳粥的做法很多的，下面小编就和大家一起看看下面的内容。

银耳粥的做法材料材料圆糯米1杯，银耳9克调味料冰糖150克，水8杯做法1、银耳用冷水浸泡1小时让它胀开，摘除根部连结部分后洗净。

2、圆糯米洗净，加水8杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火先煮10分钟，再加入银耳同煮至米粒软烂。

3、加入冰糖调味，煮到冰糖融化，拌匀即可熄火盛出食用。

熬粥笔记1、银耳又称白木耳，若喜欢软烂点的口感，浸泡时间可以长一点，或一开始就跟米一起放进去同煮。

2、颜色雪白的银耳可能熏过硫磺，一煮就烂，色泽黄的比较脆，用水浸泡过色泽就会发白。

食疗效益益于咳嗽，痰中带血，阴虚口渴者百合银耳粥材料主料：百合100克，银耳(干)15克辅料：枸杞子30克，调料：冰糖30克做法→→→1、百合一片片摘下，洗净，沥干;2、银耳、枸杞分别泡软，沥干;3、将银耳去蒂，用手撕成大小适中的块状，放入锅内加水淹满，中火煮约15分钟，加入枸杞再煮5分钟，再加入冰糖煮溶，放入百合略煮1分钟，即可马上熄火。

小诀窍食物相克枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

紫薯银耳粥材料紫薯，银耳，红枣，高粱米，冰糖做法1、先将高粱米和银耳洗净，然后浸泡数小时。

2、紫薯去皮切小块待用。

3、先将浸泡好的高粱米倒入锅内煮20分钟(因为高粱米比较硬所以要先煮)，然后再倒入银耳红枣和紫薯熬煮20分钟即可。

小诀窍高粱米味甘、性温、涩，入脾、胃经;具有和胃、消积、温中、涩肠胃、止霍乱、凉血解毒的功效;可以治疗脾虚湿困、消化不良及湿热下痢、小便不利等症。

水果银耳香梨大米粥材料→→→大米80克(1/2量米杯)，银耳3朵，香梨1个做法1、锅内放约1000ml水，大火烧至水似开非开，大米用清水冲洗干净，放入锅中，加入一点食用油和食盐2、大火煮开，用小勺撇去浮沫3、银耳用冷清水泡发至耳叶舒展涨开4、泡发好的银耳摘去粗老根部，用清水洗净，放在案板上，用刀稍微剁碎5、将剁好的银耳碎放入大米锅中6、用小勺将粥稍微搅拌几下，转中小火熬煮至粥体浓稠7、香梨洗净去皮去核，切成小丁8、将香梨丁放入粥中9、用小勺搅拌粥体，继续熬煮3～5分钟即可银耳的功效银耳有“强精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神”之功。

厨房美食菜谱：银耳冰糖梨粥的做法
银耳滋补的效最很好，特别对于女人来讲，多吃银耳和莲子那是美容健身的佳品，加了雪梨也可以润肺止咳，放了冰糖整体的口感是甜的，很喜欢。

食材
主料：
银耳50g
梨
冰糖适量
小米适量
大米适量
莲子适量
山药适量
步骤
1.备好莲子小米银耳
2.冰糖和梨一只
3.山药切丁
4.梨去皮切成小丁
5.把以上材料全部入锅煮
6.煮开后放入冰糖和梨块再接着煮，到煮的全部熟透
为止，大约三十分钟的样子
7.入碗
小贴士：可以根据自已的口味加入材料，还有放冰糖的多少或是放不放冰糖，也可以放于高压锅里煮，这样更省事，还能煮得更粘稠。

 
主料 大米 100g

银耳 15g
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辅料 水 适量
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葡萄干 适量
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冰糖 适量

步骤
1.先准备好适量的银耳
2.把银耳泡入水中


3.在汤锅中加入适量的水烧开
4.取适量的米淘干净然后用水冲一下
5.待水烧开之后将大米倒入汤锅中
6.大约十分钟之后，银耳泡开成朵状


7.将泡开的银耳放到案板上
8.用刀把银耳剁碎
9.大米熬的差不多的时候把剁碎的银耳倒入汤锅中
10.再取适量的冰糖


11.将冰糖长入汤锅中，用勺子搅拌一下
12.当锅中的粥熬的黏糊的时候即可出锅
13.把粥盛入碗中即可
14.最后取一点葡萄干放到碗中食用
小贴士


银耳事先要泡开











。

银耳雪梨粥的做法有哪些银耳和雪梨都是我们生活中经常能吃到的食物，它们都有着比较好的润肺止咳的功效，平时我们都喜欢把两者放在一起进行制作，这样不仅能让食物变得更加美味而且能使它的功效加倍，其中银耳雪梨粥就是很好的一道润肺止咳的食物，而且我们掌握它的方法在家也能把它做的很美味，下面一起了解下银耳雪梨粥的做法。

银耳，别名白木耳、雪耳，是一种粗纤维的减肥食品，营养价值非常高，被人们誉为“菌中明珠”。

银耳性平味甘淡，能滋阴润肺、养气和血、补脑提神，对阴虚火旺、不能吃人参鹿茸的人是一种良好的补品。

特别适合女性食用，银耳的粗纤维有助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，故有助于减肥作用;富含的天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期食用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。

雪梨它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。

现代医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。

因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。

梨又有降低血压和养阴清热的效[2]果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。

梨可以生吃，也可以蒸，还可以做成汤和羹。

银耳雪梨粥的做法原料.绿豆、银耳(泡发)、雪梨(去皮，切小块)、大米、黑小米、小米、糯米、玉米碴子.做法1、绿豆提前浸泡2小时;2、锅里加水，放入各种淘洗干净的米，煮到开锅是加入泡好的银耳继续煮，直到绿豆软烂，因而发粘时;3、加入雪梨继续煮开即可。

上面是对银耳雪梨粥的做法介绍，通过了解之后我们知道它的做法是比较简单的，而且可以说是老少皆宜的一种食物，尤其是在炎热的夏季经常食用一些银耳雪梨粥也能起到很好的防暑的作用，并且银耳和雪梨都是我们生活中比较常见的食物。

食材准备：大米80克(1/2量米杯)、银耳3朵、香梨1个。

1、锅内放约1000ml水，大火烧至水似开非开，大米用清水冲洗干净，放入锅中，加入一点食用油和食盐。

2、大火煮开，用小勺撇去浮沫。

3、银耳用冷清水泡发至耳叶舒展涨开。

4、泡发好的银耳摘去粗老根部，用清水洗净，放在案板上，用刀稍微剁碎。

5、将剁好的银耳碎放入大米锅中。

6、用小勺将粥稍微搅拌几下，转中小火熬煮至粥体浓稠。

7、香梨洗净去皮去核，切成小丁。

8、将香梨丁放入粥中。

9、用小勺搅拌粥体，继续熬煮3～5分钟即可。

温馨提示：1、银耳要提前用冷水泡发，摘去粗老根部再食用。

2、待粥体浓稠时再放入香梨丁，稍煮3～5分钟即可。

切不要过早的将香梨放入锅中长时间熬煮，以免流失梨的营养成分。

大米：中医认为大米性味甘平，有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。

银耳：银耳性平无毒，银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。

用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症。

它能提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能，它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力，还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。

它也是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。

银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。

银耳是和种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。

梨：梨性味甘凉，确有润肺清燥、清热解毒、镇咳化痰、养血生肌的作用。

水梨的水分含量占了89%,因为水分多，所以有解热退烧的作用。

大米银耳粥的做法图解
银耳、冰糖都是即好吃营养有丰富的食物，而且还有某些进补和议疗作用，常被用做药膳的重要原料。

银耳冰糖粥就是一种进补保健的药膳食品，如果粥里添加点莲子的话营养价值就更高了下面小编为你整理了一些大米银耳粥的做法。

大米银耳粥的配料
大米银耳粥的做法步骤
1.先准备好适量的银耳
2.把银耳泡入水中
3.在汤锅中加入适量的水烧开
4.取适量的米淘干净然后用水冲一下
5.待水烧开之后将大米倒入汤锅中
6.大约十分钟之后，银耳泡开成朵状
7.将泡开的银耳放到案板上
8.用刀把银耳剁碎
9.大米熬的差不多的时候把剁碎的银耳倒入汤锅中
10.再取适量的冰糖
11.将冰糖长入汤锅中，用勺子搅拌一下
12.当锅中的粥熬的黏糊的时候即可出锅
13.把粥盛入碗中即可
14.最后取一点葡萄干放到碗中食用
大米银耳粥的小贴士
1.银耳宜用开水泡发，泡发后应去掉未发开的部分，特别是那些呈淡黄色的东西;
2.银耳主要用来做甜菜，以汤菜为主;冰糖银耳含糖量高，睡前不宜食用，以免血黏度增高;
3.银耳是一种含粗纤维的减肥食品，配合丰胸效果显著的木瓜同炖，可谓是“美容美体佳品”;
4.选用偏黄一些的银耳口感较好，炖好的甜品放入冰箱冰镇后饮
用，味道更佳;
5.变质银耳不可食用，以防中毒;
6.熟银耳忌久放;
7.银耳用于滋补方剂时，要先用冷水泡至发涨，再用水和冰糖熬煮，最后连渣服用，效果更好。