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糖尿病饮食护理的方法有哪些目前,据流行病学调查研究得知，糖尿病的发病率呈上升趋势，已经演变成为了全球关注的健康问题，早日攻克糖尿病成为了目前的重中之重。
其中，临床治疗糖尿病中离不开饮食护理，给予糖尿病患者合理恰当的饮食护理与指导，能够提高治疗效果，下面进行科普介绍，以此为同行之人提供一定的帮助。
1、糖尿病患者的基本饮食原则①控制热量：为进一步保证营养平衡，每天饮食需要做到主食粗细搭配、荤素搭配，且食物成分的比例要保持一致，不偏食，不挑食，保证饮食的均衡性；②少量多餐：每天摄入食物要定时定量，不可随意的增加或减少，彼此才能稳定血糖，要做到少量多餐。
其中对于使用胰岛素或者口服降糖药的患者，需要在睡前加餐，以此能够避免低血糖的发生。
③避免高粮份食物，在生活当中糖尿病患者需要少吃糖类或者调料类食物，包括饼干、冷饮、含糖饮料等等。
④减少高脂肪与高胆固醇食物的摄入。
根据实践证明，高脂肪与高胆固醇食物会引发心血管疾病，对于糖尿病患者而言，在生活中要加以重视，可以食高纤维食物，但是在进食高纤维食物时要做到适量与定量。
2、糖尿病患者的饮食注意事项①不可饮酒：饮酒会产生一定的能量，并且酒精代谢过程比较慢，不包含营养素，长期饮酒对糖尿病患者而言会产生影响，甚至会引发高脂血症与脂肪肝。
②饮食要做到少盐：食盐的用量需要加以重视，每天不可超过6克，否则会导致心血管并发症的发生。
③荤素搭配：在生活之中糖尿病患者不能只吃素或者只吃荤，要做到荤素搭配。
其中对于动物性食物营养而言是植物性食物不可替代的，包含的蛋白质含量比较高，适合人体的需要，所以要做到荤素搭配，保证其平衡性。
④多喝水：糖尿病患者需要多喝水，否则少饮水会导致血液浓缩，出现高渗。
⑤无糖食物摄入要适量：无糖食物当中并非不含有蔗糖，而是含糖量比较少，包含碳水化合物，仍旧存在一定的热量，所以不能随便摄入无糖食物。
3、糖尿病患者营养素的分配以及选择①供给适量的碳水化合物：对于糖尿病患者而言，每天要将进食量控制在300克左右，其中碳水化合物会占总能量的60%，谷类是生活当中的能量来源，每50克白面中包含40克碳水化合物，对此糖尿病患者要多吃粗粮，比如豆腐、蔬菜、水果等。
低盐低脂糖尿病饮食（一）引言概述：低盐低脂糖尿病饮食是一种特殊的饮食方式，旨在帮助糖尿病患者控制血糖、降低血压和血脂，从而减少并发症的风险。
本文将介绍低盐低脂糖尿病饮食的主要原则和注意事项。
正文将从饮食构成、菜肴选择、钠和脂肪摄入控制、纤维摄入以及饮食计划制定等五个大点阐述，以帮助糖尿病患者更好地管理自己的饮食。
一、饮食构成1. 饮食中应以高纤维食物为主2. 合理安排蛋白质摄入量3. 选择富含维生素和矿物质的食物4. 控制碳水化合物的摄入量5. 避免高糖饮食和高热量食物二、菜肴选择1. 尽量选择新鲜蔬菜和水果2. 适量增加膳食纤维摄入3. 增加鱼类和豆类的摄入4. 控制肉类和乳制品的摄入量5. 合理选用油脂和调味料三、钠和脂肪摄入控制1. 减少盐的摄入2. 选择低钠食品替代高盐食品3. 控制动物脂肪和反式脂肪的摄入量4. 尽量选择低脂食品5. 采用健康的烹饪方法，如蒸、煮、烤等四、纤维摄入1. 增加膳食纤维的摄入量2. 多吃全谷类食品3. 选择富含膳食纤维的蔬菜和水果4. 确保足够的水分摄入5. 适量增加豆类、坚果和种子等食物的摄入五、饮食计划制定1. 制定合理的饮食计划2. 分食多次，控制饮食量3. 根据个体差异调整饮食4. 注重运动和饮食的结合5. 定期监测血糖、血压、血脂等指标总结：低盐低脂糖尿病饮食是糖尿病患者应遵循的饮食原则。
通过合理的饮食构成、菜肴选择、钠和脂肪摄入控制、纤维摄入以及饮食计划制定，可以帮助糖尿病患者更好地管理血糖、降低血压和血脂，从而减少并发症的风险。
最终目标是改善糖尿病患者的生活质量，提高其健康水平。
糖尿病患者注意事项一、给糖尿病患者提个醒1、坚持控制饮食。
主食定量，不要因春节而放松，失去了控制，而加重病情。
2、坚持一日一餐，不吃或少吃零食，特别要注意不吃蔗糖食品，不饮含糖饮料。
不吸烟，尽量不喝酒。
3、荤素搭配，以素为主，多吃蔬菜，豆制品及鱼肉，少吃动物油及肥肉，少吃含胆固醇高的食物。
4、按时按量服药，别因为过节高兴就忘记吃药、打针。
如果因过年过节雨停止用药，很轻易引起病情反复。
5、劳逸结合，按时作息。
该休息时就得休息，特别是老年糖尿病病人，别把整个生活规律打乱了。
6、注意保暖，防止受凉。
出门上街要注意保暖，稍一疏忽容易着凉感冒。
二、糖尿病人切莫轻信降糖食品目前，市面上有售许多无糖糕点、无糖奶粉等食品，这些无糖类食品可供糖尿病人食用，但是,糖尿病人不要因为轻信降糖食品，而给自己的健康带来麻烦。
所谓无糖食品，并非不含糖份，只不过是食品中添加的甜味剂不是蔗糖，而是糖精、阿斯巴甜等。
这些甜味剂产生的热量很低，适合糖尿病人食用。
然而，市面上宣传为降糖的一些食品极不规范。
我国的食品管理法明确指出,食品中不能添加药物,未添加降糖药物的食品又怎能降糖?就食品来说,只能以其在体内吸收后,血糖升高的速度去区分快速升高血糖食品和慢速升高血糖食品。
对于糖尿病人而言，慢速升高血糖食品较为适合，如南瓜、莽麦等。
因此，糖尿病人切莫轻信降糖食品，误认为无糖食品可以多吃无妨，同时，我们要呼吁卫生执法部门加强对无糖类食品及保健品的监管力度，禁正经营者虚假广告宣传，有效地维护糖尿病人的身体健康。
三、糖尿病应注意什么?糖尿病的典型症状是三多一少，即多饮、多食、多尿和消瘦。
但空腹检查一次并不能确诊，不要检查餐后血糖，葡萄糖耐量试验才能确诊。
糖尿病饮食“三多三少三禁三多：多饮水，饮水可使血粘度下降，改善机体脱水等现象，也有利于代谢产物排泄；多膳食纤维，即纤维素高的食品，如蔬菜等，有利于血糖的控制；多补钙，糖尿病患者往往并发骨质疏松，可多饮牛奶、硬壳类海产品、大豆等。
糖尿病夏季健康饮食五大注意1、少吃多动：1）室外温度过高：很多糖尿病人减少了外出，体重肥胖者可以选择适当的时间参加运动。
2）食欲下降：应该选择少食多餐的方法预防低血糖的发生。
2、定时定量：1）定量：将全天的主食合理分配到各餐中，避免集中食用主食导致餐后血糖大幅度升高。
2）定时：每餐定时有规律饮食，晚间睡前1小时加餐，可有效预防夜间低血糖的发生。
3、适量蛋白质：1）摄入：蛋白质多存在于豆浆，肉类，鱼类中。
2）食用量：推荐蛋白质的摄入量为每日每公斤体重1克。
4、酷暑期间应限饮酒：1）饮酒危害：饮酒对糖尿病患者弊多利少，原则上以不饮为宜。
2）并发症：合并心血管，脂肪肝，痛风高甘油三脂血症，高血压时应严格限制饮酒。
5、炎热夏季适当多喝水：1）饮水量：喝水至关重要却容易忽视，不要怕多排尿而限制饮水，身体缺水会加重病情。
2）方法：每天饮水1200—2000毫升，少量多次，每次200毫升，不要等口渴时再喝水。
服药的禁忌1.忌躺着服药：躺着服药会使药物粘附于食管壁上，在食道中慢慢下行或滞留，不能及时进入胃部，造成呛咳和食道炎，甚至灼伤食道，形成溃疡。
正确姿势是站着或坐着服药并保持约两分钟。
2.服药时间忌自作主张：服用一种药物之前，应当认真阅读说明书，按要求服药，每日一次是指固定时间，每天都在同一时间服用。
饭前服用一般是指饭前半小时服用。
健胃药、助消化药大都在饭前服用。
不注明饭前的药品皆在饭后服用。
睡前服用是指睡前半小时服用。
空腹服用是指清晨空腹服用，大约早餐前1小时。
3.忌把药片掰开吃：有人吃药总是把药片掰开吃，以为药片小了利于吞咽。
其实药片掰开后变成尖的，反而不利于下咽，还易划伤食道，所以药片不要掰开吃。
4.糖衣药片忌嚼服：糖衣药片在糖衣和药物之间，还包着一层肠溶衣。
这样药片在胃内一般不会溶解，而只有在小肠内才会溶解、吸收，因此就避免了药物对胃的刺激和胃液对药物的影响。
如果糖衣肠溶药片咀嚼后吞咽，因破坏糖衣内的肠溶衣，药物在胃酸的作用下，会大大降低疗效。
糖尿病患者饮食指导糖尿病（Diabetes）是一组以慢性高血糖为特征的代谢性疾病。
根据世界卫生组织的数据，全球有超过4亿人患有糖尿病。
饮食控制是糖尿病治疗的关键，而饮食指导对糖尿病患者的健康至关重要。
本文将为糖尿病患者提供饮食指导，帮助他们管理血糖并改善生活质量。
1. 分类饮食法在糖尿病饮食指导中，最常用的是分类饮食法，包括碳水化合物控制、脂肪控制和蛋白质合理摄入。
- 碳水化合物控制：糖尿病患者应选择低GI（血糖指数）食物，如全谷类、豆类、蔬菜和水果，避免高GI食物如蛋糕、糖果和白米饭。
控制碳水化合物的摄入量是减少餐后高血糖的重要手段。
- 脂肪控制：患者应选择低饱和脂肪和低胆固醇的脂肪来源，如橄榄油和鱼类。
减少动物脂肪、黄油和煎炸食物的摄入可以预防与糖尿病相关的心血管疾病。
- 蛋白质合理摄入：蛋白质是糖尿病患者的重要营养素，但过多的摄入可能对肾脏造成负担。
建议患者选择低脂、低胆固醇的蛋白质来源，如鸡胸肉、鱼类和豆类。
2. 饮食组合除了分类饮食法外，糖尿病患者还可以根据饮食组合来实现血糖控制。
以下是两种常见的饮食组合方法：- 非饱和脂肪饮食：增加橄榄油、坚果、鱼类等非饱和脂肪摄入，减少饱和脂肪的摄入，有助于提高胰岛素敏感性，降低血糖和胆固醇水平。
- 膳食纤维饮食：增加膳食纤维的摄入，可阻碍碳水化合物的消化和吸收，减缓血糖升高的速度，提高饱腹感。
谷物、豆类、蔬菜和水果都是优秀的膳食纤维来源。
3. 注意事项除了饮食指导外，糖尿病患者还需要注意以下事项以保持血糖稳定：- 定时进食：尽量按时进食，避免空腹和过度饥饿。
建立规律的饮食习惯有助于稳定血糖水平。
- 避免暴饮暴食：过量进食会导致血糖暴涨，增加胰岛素的需求。
患者应细嚼慢咽，控制饮食量。
- 合理使用糖 substitutes：为了满足甜食欲望，糖尿病患者可以使用代糖或其他低糖替代品，但需控制摄入量以避免影响血糖。
- 定期监测血糖：糖尿病患者应根据医生的建议，定期监测血糖水平，及时调整饮食和用药。
糖尿病的饮食管理与注意事项糖尿病是一种慢性代谢疾病，患者的胰岛素分泌或使用异常，导致血液中的葡萄糖不能被有效利用。
饮食管理对于控制血糖水平、减轻症状、预防并发症非常重要。
本文将为您介绍如何合理安排饮食以及在日常生活中需要注意的事项。
一、合理安排饮食1. 控制碳水化合物摄入量碳水化合物是我们每日饮食中的主要能量来源，但对于糖尿病患者而言，过多摄入会导致血糖升高。
建议按餐前后2：3：4比例摄取碳水化合物，早餐约摄入总能量15%~20%，午晚餐各约摄入总能量30%~35%。
此外，选择低GI食物也有助于控制血糖。
低GI指数的碳水化合物被消化吸收较为缓慢，使得血糖上升速度变慢。
2. 控制脂肪摄入与健康人群相比，糖尿病患者患心血管疾病风险较高。
因此，合理控制脂肪摄入对于心脑血管健康至关重要。
建议每天总脂肪摄入量不超过总能量的25%~30%，其中饱和脂肪酸应控制在总能量的10%以下。
3. 控制蛋白质摄入适量的蛋白质摄入有助于维持身体正常功能和提供必需的氨基酸。
但是，过多摄入会增加肾脏负担。
一般来说，日常饮食应保证10%~20%的热量来自蛋白质。
4. 多食用富含纤维的食物富含纤维的食物有助于控制血糖上升速度、预防便秘以及减轻体重。
建议每天摄入30克以上的纤维，如全谷类食物、蔬菜、水果等。
5. 合理分配三大营养素碳水化合物、蛋白质和脂肪是我们日常所需的三大营养素，合理均衡摄取有助于维持机体的正常代谢。
建议碳水化合物占总能量的45%~65%，蛋白质占10%~20%，脂肪占20%~35%。
6. 控制餐后血糖饭后血糖水平增高会增加心血管病风险。
控制餐后血糖可以通过以下几种方式实现：分餐进食、注意运动、避免高GI指数食物、减少进食数量等。
二、日常生活中需要注意的事项1. 合理安排饮食时间和节律按时进食可以帮助控制血糖波动，提高胰岛素利用率，保持代谢的稳定性。
尽量遵循每天三餐固定时间，不过度吃零食或在晚上就餐。
2. 控制饮酒和戒烟大量饮酒会引起低血糖，而长期大量摄入会导致肝功能异常。
糖尿病患者的饮食注意事项糖尿病是一种常见的慢性病，对患者的生活和饮食带来了一定的限制。
以下是糖尿病患者在饮食上需要注意的一些事项：1. 控制总热量摄入量：糖尿病患者需要控制总热量的摄入，以维持适当的体重和血糖水平。
可以通过合理的搭配主食、蛋白质和蔬果来实现均衡的热量摄入。
2. 控制碳水化合物的摄入：糖尿病患者应该合理控制碳水化合物的摄入量，避免大量摄入简单碳水化合物，如糖和糖果。
可以选择低糖水果、全谷物和高纤维食物作为主要的碳水化合物来源。
3. 控制脂肪摄入：糖尿病患者应该限制饮食中的脂肪摄入，特别是饱和脂肪和反式脂肪。
可以选择低脂的食物，如低脂牛奶、鸡胸肉和鱼类等。
4. 分餐进食：糖尿病患者应该避免暴饮暴食，可以采用分餐进食的方式。
每天将饮食分为多次进食，保持餐与餐之间的时间间隔，有助于控制血糖的稳定。
5. 避免嗜好食物：糖尿病患者应该避免摄入高糖、高脂和高盐的嗜好食物，如糖果、薯片和咸菜等。
可以选择低糖或无糖的替代品，如低糖饮料和低糖零食。
6. 控制饮酒：糖尿病患者应该限制饮酒的量，因为酒精会影响血糖的控制。
如果需要饮酒，应该选择低度酒精饮品，并遵循适量的原则。
7. 增加蔬果摄入：糖尿病患者应该增加蔬果的摄入量，因为蔬果富含膳食纤维和维生素，有助于控制血糖和维持身体健康。
可以选择新鲜的蔬果，或者选择低糖的果汁和蔬菜汁。
8. 注意食物的烹饪方式：糖尿病患者应该注意食物的烹饪方式，避免煎炸和油炸的食物。
可以选择煮、蒸、烤或煎的方式来烹饪食物，尽量减少油和盐的使用。
9. 定期监测血糖：糖尿病患者应该定期监测血糖水平，以了解自己的血糖控制情况。
根据监测结果和医生建议，调整饮食和药物治疗方案。
10. 饮食计划的个性化：糖尿病患者的饮食计划应该根据个人的年龄、性别、体重和活动水平来定制，以满足个体的营养需求和治疗目标。
总结起来，糖尿病患者的饮食注意事项主要包括控制热量摄入、合理摄取碳水化合物和脂肪、分餐进食、避免嗜好食物、限制饮酒、增加蔬果摄入、注意食物的烹饪方式、定期监测血糖以及个性化的饮食计划。
糖尿病饮食控制与注意事项一、糖尿病饮食控制（1）适当增吃食物纤维。
如：绿豆、海带、玉米面、菠菜、芹菜、韭菜、豆芽等。
（2）植物油为较理想的烹调用油：糖尿病人所需烹调用油以植物油为好。
（3）甜味品的选择：有一些糖尿病人很爱吃甜食，吃了又对病情不利。
（4）容易使血脂升高的食物：猪油、奶油、肥肉以及胆固醇含量丰富的食物。
（5）饮食宜淡二、糖尿病药物治疗注意事项1、口服降糖药，适用于非胰岛素依赖型糖尿病在单纯饮食控制后血糖水平仍较高时，不能用于胰岛素依赖型糖尿病，以免因无效而贻误病情。
2、应定时、定量遵医嘱服用，且须作服药记录。
3、各种制剂，均宜从较小剂量开始，每晨服1次，按病情及疗效逐渐酌增剂量4、如有胃肠不适、皮肤过敏、白细胞减少、肝功能受损或低血糖反应时，应及时找医生处理。
5、长期服用某一制剂时，可渐见无效，则须及时换用另一制剂。
6、注意药物配伍天河，以合理使用剂量或慎用、禁用某些药物。
如磺脲类与双脲类同时使用可增强降血糖作用。
7、注意患者肝、肾功能。
口服降糖药（糖肾平除外）在肝脏内代谢，由肾脏排泄，在伴有肝、肾功能不全的糖尿病病人中不宜使用。
8、口服降糖药以足够剂量治疗一段时间后，血糖若始终很高，疗效不明显，可改用胰岛素治疗。
（1）正常值：空腹血糖3.9—6.1mmol/ L；餐后两小时血糖＜7.8mmol/ L。
（2）有症状的：空腹血糖≥7mmol/ L或餐后2小时血糖≥11.1mmol/ L。
（3）无症状的：空腹血糖≥7mmol/ L或餐后1小时和2小时血糖均≥11.1mmol/ L，重复一次亦如此。
（4）糖耐量：空腹血糖6.1—7 mmol/ L或7.8 mmol/ L＜餐后2小时＜11.1mmol/ L。
碱店卫生院制1。
饮食方案1.每天吃健康的碳水化合物碳水化合物是人体的只要能量来源。
经过消化吸收，糖（单糖）和淀粉（多糖）分解形成血糖。
日常能量的一半都来自碳水化合物。
最健康的碳水化合物有：水果，蔬菜，全谷类，豆类（大豆、豌豆、小扁豆），低脂奶制品为了控制血糖，每天应该吃同等量的碳水化合物，一天内平均分配。
如果每天每顿饭摄入碳水化合物的量多少不一，很容易引起血糖波动。
还要注意控制碳水化合物摄入的数量。
尽管碳水化合物是饮食的必要部分，但也很容易摄入过量。
食用前最好看看食物标签上的说明，为了防止摄入过量，可以请他人监督自己，或者在餐馆订餐（对餐馆说明自己的食谱和烹饪要求）。
2.选择含膳食纤维丰富的食物膳食纤维包括所有人体不能消化吸收的植物性食物。
膳食纤维可以分为两种：不溶性纤维和溶性纤维不溶性纤维这种类型的纤维增加食物通过消化系统时的蠕动。
全麦面粉，麦麸，坚果和许多蔬菜都是不溶性纤维的食物来源。
可溶性纤维这种类型的纤维溶于水形成凝胶样物质。
有利于降低胆固醇水平和血糖水平。
燕麦，豌豆，大豆，苹果，柑橘类水果，胡萝卜，大麦和车前子都含有大量的可溶性纤维。
每天最好食用25-50克膳食纤维。
3.限制饱和脂肪和反式脂肪的摄入量糖尿病患者得心脏病和中风的危险比普通人要高，因为糖尿病会加速动脉硬化和动脉血栓的形成。
因此，保证心脏健康的饮食也成了糖尿病饮食的一部分。
每天来自饱和脂肪的能量不要超过7%，尽量杜绝食用反式脂肪。
减少摄入饱和脂肪及反式脂肪最好的方法就是限制固态脂肪的量—动物油或黄油、麦淇淋、起酥油，可能的话尽量使用低脂替代品。
需要使用脂肪的话，尽量选择但不饱和脂肪—如橄榄油、菜籽油。
坚果和种子含的多不饱和脂肪也是比较健康的选择。
当用单不饱和脂肪和多不饱和脂肪代替饱和脂肪时，还有利于降低血中总胆固醇含量。
但要注意用量，任何一种脂肪都是高热量食品。
4.限制饮食中的胆固醇含量心脏病及中风患病率的升高也让食物胆固醇含量成了糖尿病患者需要关注的问题。
当血液中胆固醇含量过高时，就会在血管中形成脂肪沉积。
最终，堆积在血管中的脂肪层会导致动脉血流减少。
为了控制胆固醇含量，每天摄入胆固醇的量不能超过200毫克。
胆固醇的主要食物来源有动物脏器、蛋黄及全脂牛奶制品。
若想控制胆固醇的摄入量，可以用瘦肉、蛋类替代品及或脱脂牛奶代替。
5.每周至少吃两次鱼鱼是高脂肉类很好的替代品。
许多类型的鱼--包括鳕鱼，金枪鱼和大比目鱼—其脂肪总量、饱和脂肪和胆固醇含量都比肉类和家禽少。
鱼类富含?-3脂肪酸（如鲑鱼，鲭鱼和鲱鱼）通过降低血脂，即甘油三酸酯，促进心脏健康。
您可以在日常膳食中增加有利于心脏健康的鱼类，每周至少吃两次。
糖尿病饮食中吃鱼要注意：避免食用油炸鱼类及汞含量过高的鱼，如方头鱼，旗鱼和马鲛鱼。
最后，如果您已经选择了健康食品，那么祝贺您，如果不确定饮食是否健康、平衡那么及时询问医生的意见，这样医生可以给出一些专业的糖尿病饮食指导，制定出合理平衡的糖尿病饮食食谱，也可以收获最新的糖尿病饮食指导方案。
糖尿病患者的饮食原则1、避免肥胖，维持理想且合适的体重。
2、定时定量，每餐饮食按照计划份量进食，不可任意增减。
3、少吃油煎、炸、油酥及猪皮、鸡皮、鸭皮等含油脂高的食物。
4、烹调多采用清蒸、水煮、凉拌、涮、烤、烧、炖、卤等方式。
不可太咸，食盐摄入量6克以下为宜5、饮食不可太咸，少吃胆固醇含量高的食物，例如腰花、肝、肾等动物内脏类食物。
6、烹调宜用植物性油脂。
7、配合长期性且适当的运动、药物、饮食的控制。
8、经常选用含纤维质高的食物，如未加工的蔬果等。
9、含淀粉质高的食物及中西式点心均应按计划的份量食用，不可随意吃，以免过量吸取。
10、少吃精制糖类的食物，如炼乳、蜜饯。
糖尿病人饮食禁忌1、不适宜吃精粮；动物内脏、蟹黄、鱼卵、鸡皮、猪皮、猪肠；花生、瓜子、核桃、松子、甘蔗、水果、土豆、芋头、甘薯、藕、淀粉、荸荠等。
2、烹饪方式最好是清炖、水煮，凉拌等，不可太咸，食盐摄入量6克以下为宜。
3、忌辛辣；戒烟限酒。
1、主食一般以米、面为主，但是，我们比较喜欢粗杂粮，如燕麦、麦片、玉米面等，因为这些食物中有较多的无机盐、维生素，又富含膳食纤维，膳食纤维具有减低血糖作用，对控制血糖有利。
2、血糖高患者的蛋白质来源，大豆及其豆制品为好，一方面，其所含蛋白质量多质好；另一方面，其不含胆固醇，具有降脂作用，故可代替部分动物性食品，如肉类等。
3、在控制热量期间，仍感饥饿时，可食用含糖少的蔬菜，用水煮后加一些佐料拌着吃。
由于蔬菜所含膳食纤维多、水分多，供热能低、具有饱腹作用，是糖尿病患者必不可少的食物。
4、禁用食物有：白糖、红塘、葡萄糖及糖制甜食，如糖果、糕点、果酱、蜜饯、冰激凌、甜饮料等。
另外，含碳水化合物较多的土豆、山药、芋艿、藕、蒜苗、胡萝卜等少用或食用后减少相应的主食量。
5、富含饱和脂肪酸的猪油、牛油、洋油、奶油、黄油等少用，最好不用。
可用植物油代替部分动物油，花生、核桃、芝麻、瓜子中含脂肪也相当多，尽量不吃或少吃或减少油类摄入。
6、蛋黄和动物内脏如肝、脑、腰等含胆固醇相当高，应尽量少用或不用。
7、水果中含葡萄糖、果糖，能使血糖升高，故在血、尿糖控制相对稳定时，空腹血糖<7.8mmol/L或餐后2小时血糖<10mmol/L时，可在两餐或临睡前食用，但也要减少相应主食。
8、酒类，主要含酒精，产热高，而其他营养素含量很少，故不饮为宜。
血液当中的葡萄糖浓度经常被人们习惯的简称为“血糖”，而血糖的高低直接影响着糖尿病患者的病情，下面饮食专家就为大家推荐五种可以有效降低血糖的食物：一、苦瓜：性味苦寒，肉质柔嫩，富含多种营养成分，尤其是维生素C的含量高居各种瓜类之首。
药理研究发现，苦瓜中所含的苦瓜皂苷，有非常明显的降血糖作用，不仅有类似胰岛素样作用(故有植物胰岛素之称)，而且还有刺激胰岛素释放的功能。
二、黄瓜：性味甘凉，甘甜爽脆，具有除热止渴的作用。
现代药理研究表明，黄瓜含糖仅1.6%，是糖尿病患者常用的代食品，并可从中获得维生素C、胡萝卜素、纤维素和矿物质等。
黄瓜中所含的丙醇二酸，能抑制人体内糖类物质转变为脂肪。
肥胖型糖尿病患者合并有高血压者，每天食黄瓜100克，大有益处。
三、洋葱：性味辛温，甜润白嫩，是人们喜爱的佳蔬。
洋葱不仅含有刺激胰岛素合成和分泌的物质，对糖尿病有辅助治疗作用，而且其所含的前列腺素A和硫胺基酸，有扩张血管，调节血脂，防止动脉硬化的作用。
因此，对糖尿病伴有血脂异常者最为适宜。
四、菠菜：性味甘寒，止渴润燥，归肺、胃经。
具有润燥清热、下气调中、调血之功效。
适用于胸膈闷满、脘腹痞塞型糖尿病。
菠菜含草酸较多，与含钙丰富的食物共烹，容易形成草酸钙，不利于人体吸收，对肠胃也有不利影响，烹调时应加以注意。
是辅助治疗糖尿病口渴喜饮的最佳蔬菜。
五、南瓜：甘温而无毒，有补中益气的功效。
南瓜中含有可以有效的抑制葡萄糖吸收的果糖，还可以与人体内多余的胆固醇相结合，有防止胆固醇的过高，预防动脉硬化的功效。
现代医学经过大量的研究表明，南瓜当中还含有腺嘌呤、甘露醇等许多对人体非常有益的物质，并且还可以有效的促进胰岛素的分泌的作用,高血糖患者每天煮食南瓜100克对于很好的改善症状有良效。
以上就是五种可以有效降低血糖的食物，希望对糖尿病患者有所帮助。
糖尿病的治疗不光要稳住血糖也要合理饮食并且适合的运动，这样才能从各个方法合理的治疗糖尿病。
糖尿病人营养食谱：糖尿病人营养食谱该如何制定呢？你知道糖尿病人营养食谱有哪些注意事项吗？下面zgtnw介绍“糖尿病人营养食谱”：糖尿病病人的食谱主要由三餐组成，但各别的病人需要多餐，食谱的内容以低糖、低脂、低热量、高纤维等为主。
以下是详细的介绍。
一、糖尿病人早餐：主食：高纤维（全麦、玉米、荞面、高梁、燕麦、小米、黄米等）米饭、馒头或饼等。
副食：1、鸡蛋一个（蒸、煮、荷包等）2、稀食（淡豆浆、牛奶、各种米粥一种）3、蔬菜（凉拌、炒、蒸、蘸等）二、糖尿病人中餐、晚餐：主食：高纤维米饭、馒头或饼等。
副食：1、精瘦肉、蛋（畜肉、禽肉、鱼肉）或与蔬菜同炒、炖、蒸、氽，炸。
2、蔬菜、豆制品必不可少，是肉类的四倍为宜。
三、睡前半小时一袋奶。
四、补充说明1、每日主食必须吃够，不得少于6两干品，两种粮谷类食物。
2、每日蔬菜类依照“食物的选择”指定的品种进行选择，必须吃够1斤，且多种种类。
3、每日动物性（蛋）两种以上，三两且种属越远越好。
4、每日豆制品及乳类量为半斤。
5、每日食盐不超过6克。
6、每日食用油为植物油，不超过两汤勺。
7、中医养生学认为“汗要出透，水要喝够，便要排清，才能长寿”所以说糖尿病人在科学合理饮食的基础上，每天的水要喝够，不要等渴了才暴饮。
8、饮食违背规则：低糖、低脂、低胆固醇、低盐、低热量、高纤维、蛋白质适量，少食多餐六分饱，戒烟酒。
以上是糖尿病人饮食疗法中的食谱的制做在时间和内容上的指导，如果糖尿病患者都严格按照这个标准去制做食谱话，那么相信每个糖尿病患者都是自己疾病的医生。
糖尿病饮食宜忌：糖尿病饮食宜忌有哪些呢？你知道糖尿病饮食宜忌吗？下面就“糖尿病饮食宜忌”进行相关介绍：（1）适当增吃食物纤维纤维素是一种不能为人体消化吸收的多糖。
糖尿病人适当地增加食物纤维的进量，有以下益处：其一，高纤维食物可以降低餐后血糖，改善葡萄糖耐量，减少胰岛素的用量以及降低血脂的作用；其二，能减缓糖尿病人的饥饿感；其三，能刺激消化液分泌及促进肠道蠕动，预防便秘的发生。
下列食物中含纤维量较多，可做为糖尿病人经常选吃的食品,如：绿豆、海带、荞麦面、玉米面、燕麦面、高梁米、菠菜、芹菜、韭菜、豆芽等。
有一点必须注意，虽然食物纤维对糖尿病人有好处，但是也不宜过份单一食用，凡事总有个度，糖尿病人讲究营养平衡更为重要。
（2）植物油为较理想的烹调用油玉米油、葵花子油、花生油、豆油等，因其中含有较丰富的多不饱和脂肪酸，它是必需脂肪酸，在体内能帮助胆固醇的运转，不使胆固醇沉积于血管壁，所以这对预防糖尿病的一些并发症，如动脉硬化等有积极的作用，正因如此，糖尿病人所需烹调用油以植物油为好。
但是，植物油也不能大量食用，过量食用便会暴露其明显的副作用，如产热能过多而导致的脂胖等。
科学家们建议;饮食中多不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸之比，为1:1～2较好。
（3）有益的大豆及其制品大豆是糖尿病人较理想的食物，这是因为它所含的营养物质成份有益于糖尿病人。
其一，大豆是植物性蛋白质的来源，不仅含量丰富，而且生理价值也高，必须氨基酸种类齐全，可以与动物性食物相媲美。
其二，大豆中脂肪含不饱和脂肪酸、磷脂与豆固醇，对降低血中胆固醇有利。
其三，大豆中碳水化合物有一半为人体不能吸收的棉籽糖和水苏糖。
此外，大豆中还含有丰富的无机盐、微量元素与B族维生素。
由以上可以看出，大豆及其制品，如腐竹、豆腐丝、豆腐干、豆腐脑、大豆粉等，应成为糖尿病人的常用食品。
