关于商品质量管理制度的考试题.doc

2023年全国商品质量师考试真题一、选择题1. 下列哪一项不是保证商品质量的基本要素？A. 合理的设计和结构B. 优质的原材料和零部件C. 完善的生产工艺和检测手段D. 合理的价格和销售渠道2. 关于商品质量管理的原则，下列哪项说法不正确？A. 质量一致性原则B. 质量满足性原则C. 质量持续改进原则D. 质量迟缓性原则3. 以下哪项不属于市场监督管理部门的职责？A. 组织和实施商品质量抽查B. 开展产品质量监测C. 制定质量监督检验检测技术标准D. 指导企业建立健全质量管理体系二、判断题判断下列说法是否正确，并在括号中写出你的答案。

1. 商品质量师主要负责对企业产品的品质进行核查和评估。

（正确/错误）2. 商品质量师考试主要测试应试者的理论知识，不涉及实际操作技能。

（正确/错误）3. 商品质量师必须定期参加继续教育，不断提升自己的专业水平。

（正确/错误）三、问答题1. 请简要介绍商品质量师的职责是什么？2. 商品质量师在企业中的作用和意义是什么？3. 请列举几种常见的质量控制方法。

四、综合题某公司生产了一种新型电子产品，作为商品质量师，请你描述如何进行质量管理，确保产品的质量符合标准和客户的需求。

总结：通过参加2023年全国商品质量师考试真题的解答，我们可以了解到商品质量师的职责、质量管理原则、市场监督管理部门的职责等相关内容。

在实际工作中，商品质量师需要具备丰富的理论知识和实践经验，不断提升自身的专业水平，以保证产品的质量符合标准和客户的需求。

同时，合理的质量控制方法和持续改进也是保证商品质量的关键。

只有通过专业的质量管理，我们才能提高商品的质量水平，满足消费者的需求。

供应商及商品质量管理考试题一、在供应商及商品质量管理中，以下哪项不是对供应商进行初步筛选时需要考虑的因素？A. 供应商的行业声誉B. 供应商的生产规模C. 供应商的政治背景D. 供应商的历史合作记录（答案）C二、以下哪项措施不是用于确保商品质量在采购过程中的有效控制？A. 严格检验商品质量B. 定期对供应商进行审核C. 降低采购价格以降低成本D. 建立商品质量反馈机制（答案）C三、在商品质量管理中，以下哪项不是对不合格商品应采取的处理措施？A. 退货处理B. 降级使用C. 隐瞒不报D. 与供应商协商解决方案（答案）C四、为了持续提高商品质量，企业应建立哪种机制来鼓励供应商不断改进？A. 惩罚机制B. 奖励机制C. 竞争机制D. 淘汰机制（答案）B五、在供应商及商品质量管理中，以下哪项不是预防质量问题的有效措施？A. 加强员工培训，提高质量意识B. 定期对设备进行维护保养C. 忽视供应商的原材料来源D. 建立严格的质量检测标准（答案）C六、以下哪项不是企业在选择供应商时应重点关注的商品质量方面？A. 商品的耐用性B. 商品的安全性C. 商品的包装美观度D. 商品的性能稳定性（答案）C七、为了有效控制商品质量，企业应建立哪种制度来确保供应商遵守质量标准？A. 质量监督制度B. 质量认证制度C. 质量报告制度D. 质量惩罚制度（答案）A八、在商品质量出现问题时，以下哪项不是企业应采取的应对措施？A. 立即停止销售问题商品B. 查找问题根源并采取措施纠正C. 转移责任，归咎于供应商D. 通知消费者并妥善处理退换货事宜（答案）C。

《质量管理制度及程序》考试试卷时间：姓名：部门：
得分：考核者签字：
一：填空题（每题6分，共60分）
1、医疗器械的储存实行分区分类管理，合格品区（发货区）应标识为，不合格品区应标识为，待验区（退货区）应标识为。

2、医疗器械在购进过程中，验收员必须依据《购进验收记录》，认真对核对、、、、、、、，并签名。

3、仓库保管员每天记录次《仓库温湿度记录》，常温库控制在摄氏度，阴凉库控制在摄氏度，冷库控制在摄氏度，湿度控制在。

4、仓库不得收纳或、或的医疗器械产品。

5、医疗器械出库必须按、和按发货的原则出库。

6、仓库保管员在产品验收和日常库存养护保管中检查发现不合格商品，应随即填写交由质管部处理。

7、医疗器械产品入库程序为：，然后由，再办理入库记录。

8、效期产品在库存中发现过期，经复查核实，对已超过效期产品应作处理。

9、医疗器械产品退回应先由验收，填写《退回产品记录》，退货产品到达仓库后，应先放入，再由验收员在待验区验收。

10、保持库房的整洁，货架的整洁卫生，仓库保管员要定期进行。

做好、、、、、、等工作。

二：判断题（10分）
1、非质量问题退货的医疗器械产品，退回公司后便可直接入库销售。

A、对（）
B、错（）
说明：
三：问答题（每题10分，共30分）
1、医疗器械不良事件定义是什么？（或什么叫医疗器械不良事件）
2、医疗器械不良事件报告范围是什么：
3、公司取得《医疗器械经营企业许可证》后哪些内容不得擅自更改？。

商品质量标准体系及组织练习试卷1(题后含答案及解析)题型有：1. 单选题 2. 多选题 3. 判断题 4. 简答题单项选择题在下列试题的几种答案中选出一个正确答案。

1．国际标准化组织章程规定，每一个国家允许有()个有代表性的标准化团体作为其成员。

A．1B．2C．3D．4正确答案：A 涉及知识点：商品质量标准体系及组织2．美国保险商实验室标准检测的英文缩写是()。

A．FCCB．ULC．EPAD．GS正确答案：B 涉及知识点：商品质量标准体系及组织3．德国安全认证标志的英文缩写是()。

A．FCCB．ULC．EPAD．GS正确答案：D 涉及知识点：商品质量标准体系及组织4．以下不属于按性质分的标准是()。

A．行业标准B．技术标准C．工作标准D．管理标准正确答案：A 涉及知识点：商品质量标准体系及组织多项选择题在下列试题的几种答案中选出两个或两个以上的正确答案。

错选、少选或多选都不得分。

5．国际标准是指()所制定的标准。

A．国际标准化组织B．国际电工委员会C．国际电信联盟D．世界贸易组织正确答案：A,B,C 涉及知识点：商品质量标准体系及组织6．以下那些IS09000质量体系是属于质量保证标准，用于供方证明其能力和外部(如客户、第三方)对其能力进行评定。

()A．IS09001B．IS09002C．IS09003D．IS09004正确答案：A,B,C 涉及知识点：商品质量标准体系及组织7．产品质量认证包括()。

A．产地认证B．合格认证C．安全认证D．使馆认证正确答案：B,C 涉及知识点：商品质量标准体系及组织8．国际安全标准分为三个安全认证体系，即()。

A．欧洲安全认证体系B．北美安全认证体系C．亚洲安全认证体系D．日本安全认证体系。

正确答案：A,B,D 涉及知识点：商品质量标准体系及组织9．欧盟的安全标准主要涉及以下哪几个方面()。

A．卫生标准B．安全标准C．劳保标准D．环保标准正确答案：A,B,C,D 涉及知识点：商品质量标准体系及组织判断题正确的在括号内画√，错误的在括号内画×。

质量管理制度培训试题（质量管理部）姓名：部门：成绩：一、填空题（每空3分，共60分）1、验收人员应当对医疗器械的处双、包装、标签以及合格证明文件等进行检查、核对，并做好验收记录。

2、质量管理部门负责汇总自审现场检查记录，形成自审报告，并于每年年底前向市食品药品监督管理部门提交自查报告。

3、企业应当对库存医疗器械有效期进行跟踪和控制,采取近效期预警，超过有效期的医疗器械，应当禁止销售。

4、验收时应注意有效期，一般情况下有效期不足12个月不得入库,因业务需要急需入库的，应经采购经理签字确认。

5、对验收不合格的，应填写《拒收报告单》；对质量有疑问的填写《质量复检通知单》，报告质量管理部处理。

6、验收记录保存至医疗器械有效期后2年；无有效期的，不得少于殳年。

7、验收记录上应当标记验收人员姓名和验收日期。

验收不合格的还应当注明不合格事项及处置措施。

8、不合格医疗器械是指质量不符合法定的质量标准或相关法律法规及规章的要求，包括内在质量和外在质量不合格的医疗器械。

9、在养护及出库复核中发现不合格医疗器械，填写“复查通知单”经质量管理部进行确认后，出具停售通知单，通知仓储部和销售部立即停止出库和销售。

10、所谓三三四循环养护检查指一个季度为库存循环的一个周期，第一个月循环库存的30%,第二个月循环库存的30%,第三个月循环库存的40%。

二、问答题（每题10分，共40分）1、企业应当根据库房条件、外部环境、医疗器械有效期要求等对医疗器械进行定期检查，建立检查记录。

内容包括：（1）检查并改善贮存与作业流程；（2）检查并改善贮存条件、防护措施、卫生环境；（3）每天上、下午不少于2次对库房温湿度进行监测记录；（4）对库存医疗器械的外观、包装、有效期等质量状况进行检查;（5）对冷库温度自动报警装置进行检查、保养。

流通领域商品质量监督管理办法考试题姓名：科室（所）：成绩：一、填空题（每题2分）：1、工商行政管理部门对实行以抽查为主要方式的监督检查制度，加强商品质量监督管理，督促经营者履行商品质量义务，保护消费者合法权益。

2、工商行政管理部门对商品质量违法行为实施行政处罚，应当依照的原则，坚持处罚与教育相结合，教育和督促经营者自觉履行法定义务。

3、销售者采用网络、电视、电话、邮购等方式销售商品的，消费者有权自收到商品之日起内退货。

销售者应当依照法律规定承担无理由退货义务。

4、商品经营柜台出租者、商品展销会举办者、网络交易平台提供者、广播电视购物平台经营者，应当对申请进入其经营场所或者平台销售商品的经营者的履行审查登记义务。

5、《流通领域商品质量监督管理办法》自起施行。

二、单选题（每题2分）：1、销售者销售商品，不得（），不得以假充真、以次充好，不得以不合格商品冒充合格商品。

A、篡改生产日期B、伪造产地C、冒用认证标志D、掺杂、掺假2、销售者不得购进或者销售（）、厂址等来源不明的商品。

A、处理品B、无厂名C、残次品D、瑕疵品3、工商行政管理部门应当按照法律、法规、本办法规定以及随机抽查实施方案的统一安排，随机抽查辖区内经营者，随机选派（），对销售的商品以及经营性服务中使用的商品进行监督检查。

A、执法人员B、工作人员C、一名执法人员D、两名执法人员4、销售者销售的商品不符合质量要求的，应当依照国家规定、当事人约定履行（）等义务。

A、召回B、解除合同C、退货、更换、修理D、赔偿5、工商行政管理部门应当按照流通领域商品质量抽查检验有关规定开展抽查检验工作，运用大数据分析等手段，科学确定（）抽查检验的重点，制定抽查检验计划和实施方案，不得随意抽查检验。

A、现场B、线上线下C、当场D、全面6、销售者（）购进或者销售无厂名、厂址等来源不明的商品。

A、可以B、允许C、不得D、不能7、销售的商品存在使用性能的瑕疵但不违反法律强制性规定的，销售者应当在商品、包装或者销售场所的显著位置清晰地标明“处理品”、“残次品”、“等外品”等，并以（）等方式如实说明商品的瑕疵或者实际质量状况。

第 7 章商品质量认证和质量监督一、知识训练1．产品质量认证国际上通用的认证型式有（C）种。

A.四B.六C.八D.十2．中国名牌产品证书的有效期为（A）年，国家免检产品的有效期为（）年。

A.三、三B.四、四C.五、五D.十、十3．结合现实中消费案例谈谈商品质量监督的作用。

答：（1）对国家经济运行进行调节、监控，保证国民经济健康发展和实现国民经济目标。

（2）通过对质量违法行为的制裁，实现市场行为的规范。

尤其在目前市场机制尚不完善、全民质量意识和企业质量意识不足，制假造假可以获取暂时利益，质量监督工作发挥的作用就不可替代。

（3）企业的产品质量和管理体系处于经常性的监控之下，促使企业采取必要的措施和手段保证和提高产品质量，避免牺牲质量降低成本等短期行为的发生，使企业步入健康发展的良性轨道。

（4）促使商品的生产方、销售方重视商品质量，特别是关系人身安全健康和关系国计民生的重要产品，加强监督，可以起到维护国家利益，保护消费者权益的作用。

（5）促使企业强化内部管理，健全质量体系，保障技术法规和质量标准的贯彻实施。

（6）促进我国进出口贸易健康发展，提高我国商品竞争能力，保障国家经济利益。

（7）为顾客提供重要的商品质量信息。

4．谈谈产品质量认证的意义。

答：（1）可以强化质量管理，提高企业效益；增强客户信心，扩大市场份额。

（2）获得国际贸易“通行证”，消除国际贸易壁垒。

（3）节省第二方审核的精力和费用。

（4）在产品质量竞争中争得先机。

（5）避免产品责任。

（6）有利于国际间的经济合作和技术交流。

5．实验及实训：学习《消费者权益保护法》《产品质量法》及有关规定，增强自身消费权利保护意识。

二、案例分析题·案例1使用过期质量标志属欺骗行为据记者调查发现，很多食品包括酱油、陈醋、牛奶制品、瓶装水等，都是堂而皇之地将已过有效期的国家权威部门颁发的质量保证标志，打印在标签上，以此证明自身商品质量有保证，并招徕消费者。

超市事业部商品质量管理考试题（食品）共50题，每题2分，总分100分。

考试时间25分钟。

1、国产商品直送预留保质期不得低于（） [单选题] *A、50%B、60%C、70%(正确答案)D、80%2、酒类商品收货时，收货人员还应对随货“酒类流通随附单”进行查验《酒类流通随附单》应至少保存（） [单选题] *A、3个月B、6个月C、一年D、两年(正确答案)3、不同生产日期的同种商品按生产日期进行抽查，且整件商品抽查比例应不低于其来货数量的（） [单选题] *A、5%B、10%(正确答案)C、15%D、20%4、门店应在香烟、酒类商品销售柜台处的显著位置标注（）的标志 [单选题] *A、禁止向未成年人出售酒类商品B、禁止向未成年人出售香烟类商品C、禁止向未成年人出售香烟/酒类商品(正确答案)D、禁止向未成年人出售香烟/酒类/茶类商品5、商品检查要求，保质期大于60天检查频次为：（） [单选题] *A、1次/15天(正确答案)B、1次/30天C、1次/60天D、1次/6天6、保质期60天以上的国产商品，到期前（）停止销售 [单选题] *A、3天B、6天C、10天(正确答案)D、15天7、为确保收货商品新鲜、安全，准确做好生鲜商品质量验收记录坚持（）的顺序和紧急商品优先的原则进行收货 [单选题] *A、活鲜—冷藏—冷冻—其他(正确答案)B、冷冻—冷藏—活鲜—其他C、活鲜—冷冻—冷藏—其他D、无所谓8、需要熟制加工的食品应烧熟煮透，其加工时食品中心温度不得低于：（） [单选题] *A、65℃B、70℃(正确答案)C、75℃D、80℃9、奶油类、肉类、蛋类原料应低温存放，水分含量较高的点心应当在（）的温度条件下贮存 [单选题] *A、10℃以下或40℃以上B、20℃以下或40℃以上C、20℃以下或50℃以上D、10℃以下或60℃以上(正确答案)10、现场制作商品，不得使用（）直接包装肉食、熟食及油脂食品 [单选题] *A、PVC保鲜膜(正确答案)B、PVE保鲜膜C、PD保鲜膜D、PC保鲜膜11、生鲜食品保质期2天-5天（含）以内的无需进行临期明示，但应为消费者预留不低于（）小时的食用期 [单选题] *A、6个B、8个C、10个D、12个(正确答案)12、蔬果类商品遵循的要求：（） [单选题] *A、可以售卖已经变质、霉烂、碎裂的蔬果类商品B、可以使用胶带直接捆绑果蔬类商品C、表皮可以直接食用的蔬果类商品不得直接粘贴标签(正确答案)D、对出现机械伤、皱缩/脱水、萎蔫的蔬果可以纳入二级蔬果进行集中销售13、门店在营业当天（）之后加工制作的不夹馅面点未销售完的，在保证其品质的前提下，可销售至第二天12:00 [单选题] *A、14:00B、15:00C、16:00D、17:00(正确答案)14、肉类半成品保质期设定为：（） [单选题] *A、1天(正确答案)B、2天C、3天D、主要不坏都可以销售15、到达门店时已经密封完成且门店未进行任何形式包装的，并以散装称重形式售卖的商品，其秤码签上不得有：（） [单选题] *A、生产日期B、保质期C、分装日期D、包装日期(正确答案)16、《食品添加剂进货及使用记录》保存期限不得少于：（） [单选题] *A、半年B、一年C、二年(正确答案)D、三年17、门店制作的“散装食品标签”信息中有“见合格证”字样的，合格证留存期限不得少于（） [单选题] *A、3个月B、该批次商品保质期满后3个月C、6个月D、该批次商品保质期满后6个月(正确答案)18、对检查发现的不合格商品，应将其立即移入（）进行隔离存放，并进行相应处置，填写《不合格商品登记表》 [单选题] *A、库笼B、小库房C、大库房D、不合格商品存放区(正确答案)19、仅标注限期使用日期，无具体保质期限的商品（如化妆品等），预留保质期不足（）时进行临期明示销售 [单选题] *A、30天B、45天C、60天(正确答案)D、90天20、未经（）同意，门店不得擅自实施供应商/厂方商品召回工作 [单选题] *A、小组B、主办C、分公司领导D、督导质管部(正确答案)21、进入冷藏库贮存的整腿、整夹、整白条等畜产类商品：（） [单选题] *A、必须用湿布或专用薄塑料布包缠(正确答案)B、直接放置于地上C、不用遮盖D、可以重叠放置22、用于现场加工制作的调味料盛放器皿（） [单选题] *A、应保持清洁卫生(正确答案)B、可以与地面接触C、可以不盖D、可以放在冷藏库23、临期商品处理： [单选题] *A、营业卖场应当设置“临期商品销售专区/柜”并进行显著标识(正确答案)B、用红价签C、做买赠活动D、口头宣传24、保质期60天以上的进口商品，到期前（）停止销售 [单选题] *A、1天B、2天C、3天(正确答案)D、6天25、收货商品抽查数量要求，下列说法错误的是：（） [单选题] *A、不同生产日期的同种商品按生产日期进行抽查B、整件商品抽查比例应不低于其来货数量的10%C、散件、拼件商品不必每件开箱抽查(正确答案)D、收货人员应对来货商品的质量进行抽查26、国家质量管理相关规定免除标示保质期的商品有（）： *A、香烟(正确答案)B、饮料酒C、固态食糖(正确答案)D、味精(正确答案)27、销售的商品附带赠品的，应当明示（） *A、赠送商品的品种(正确答案)B、规格(正确答案)C、数量(正确答案)D、期限和方式(正确答案)28、门店对出现过期、变质、发霉、腐烂等内在质量不合格及当天未售完（保质期1天）的食品类商品（） *A、不得退回供应商，应按要求进行无害化处理或销毁(正确答案)B、应将拟销毁商品的不合格情况和销毁安排告知相应供应商(正确答案)C、应如实填写《不合格商品销毁记录》，记录应包括商品名称、数量、规格、生产日期或批号、供货者名称、销毁原因、销毁地点、参与人，参与销毁工作的相关人员均应签名确认(正确答案)D、销毁记录应装订成册，保存期限不得少于1年(正确答案)29、门店每天应不低于三次对商品下柜信息进行关注，具体时间为：（） *A、10:00(正确答案)B、14:30(正确答案)C、16:00D、19:00(正确答案)30、门店接受政府职能部门的抽查时，应遵循哪些要求：（） *A、门店应根据抽检部门的“抽样检验实施方案”中确定的数量提供样品，其数量不得超过检验的合理需要，门店及抽检人员均应在抽样单上签字确认，门店对封存的备份样品不得私自拆封、调换、毁损(正确答案)B、接受政府职能部门抽检时，门店应留存加盖抽检单位公章、抽检人员及门店相关人员签字的抽检文书。