人教版高中生物选修1课件：专题5 DNA和蛋白质技术(选修一)

专题五 ＤＮＡ和蛋白质技术

课题一 ＤＮＡ的粗提取与鉴定

一、提取DNA的溶解性原理包括哪些方面？

1.DNA在不同浓度NaCl溶液中溶解度不同；DNA不溶于酒精。

①DNA在不同浓度NaCl溶液中溶解度有何特点？要使DNA溶解，需要使用什么浓度？要使DNA析出，又需要使用什么浓度？

在0.14mol/L时溶解度最小；较高浓度可使DNA溶解；0.14mol/L可使DNA析出。

②在溶解细胞中的DNA时，人们通常选用2mol/LNaCl溶液；将DNA分子析出的方法是向溶有DNA的NaCl溶液中缓慢注入蒸馏水，以稀释NaCl溶液。酒精是一种常用有机溶剂，但DNA却不能溶于酒精（特别是95％冷却酒精），但细胞中蛋白质可溶于酒精。

2.从理论上分析，预冷的乙醇溶液具有以下优点。

一是抑制核酸水解酶活性，防止DNA降解；

二是降低分子运动，易于形成沉淀析出；

三是低温有利于增加DNA分子柔韧性，减少断裂。

3.采用DNA不溶于酒精的原理，可以达到什么目的？

将DNA和蛋白质进一步分离。

4.提取DNA还可以利用DNA对酶、高温和洗涤剂的耐受性原理。利用该原理时，应选用怎样的酶和怎样的温度值？

蛋白酶，因为酶具有专一性，蛋白酶只水解蛋白质而不会对DNA产生影响。温度值为60～80℃，因为该温度值蛋白质变性沉淀，而DNA不会变性。

补充：DNA的变性是指DNA分子在高温下解螺旋，其温度在80℃以上，如在PCR技术中DNA变性温度在95℃。

5.洗涤剂在提取DNA中有何作用？ 洗涤剂将细胞膜上的蛋白质，从而瓦解细胞膜。

6.当鉴定提取出的物质是否是DNA时，需要使用什么指示剂进行鉴定？在沸水浴条件下，DNA遇二苯胺呈现蓝色。

原理总结：通过利用不同浓度NaCl溶液溶解或析出DNA，可以从细胞中提取和提纯DNA；再利用酒精进一步将DNA与蛋白质分离开来，达到提纯的目的；最后利用二苯胺试剂鉴定提取的物质是否是DNA。

人教版高二生物选修一《专题5DNA和蛋白质技术》评课稿

一、课程简介

本课程是人教版高二生物选修一中的第五个专题，内容主要涵盖了DNA和蛋白质技术的基本原理、应用以及相关的实验方法等方面。通过学习本章节，学生将能够理解DNA和蛋白质在生物体内的重要作用，以及相关技术在科学研究和生物工程领域的应用。

二、教学目标

1. 了解DNA和蛋白质的基本概念和结构；

2. 掌握DNA和蛋白质分离与纯化的实验方法；

3. 理解DNA复制、转录和翻译的过程；

4. 熟悉PCR、酶切等DNA技术的原理和应用；

5. 了解基因工程和生物技术的基本原理和发展趋势。

三、教学重点

1. DNA和蛋白质的基本概念和结构；

2. DNA复制、转录和翻译的过程；

3. PCR、酶切等DNA技术的原理和应用；

4. 基因工程和生物技术的基本原理。

四、教学难点

1. DNA复制、转录和翻译的过程的详细解析；

2. PCR、酶切等DNA技术的操作步骤和原理。

五、教学内容

本节课的教学内容主要包括以下几个方面： 5.1 DNA的基本概念和结构

在本部分，教师将向学生介绍DNA的基本概念和结构，包括DNA的组成、结构和功能等方面的知识。通过示意图和生动的语言描述，学生能够更好地理解DNA分子的组成和结构，并能够将其与相关实验技术联系起来。

5.2 DNA复制

本部分主要介绍DNA复制的过程和机制。教师将通过生动的语言和示意图，详细解析DNA复制的三个步骤：解旋、复制和连接。学生将能够理解DNA复制的重要性和机制，并能够解释为什么DNA能够保持遗传信息的稳定性。

5.3 DNA转录和翻译

本部分将重点介绍DNA转录和翻译的过程。教师将通过示意图和实例，详细解析RNA的合成过程以及RNA如何转化成蛋白质的过程。学生将能够理解DNA、RNA和蛋白质在细胞内的相互作用和功能，并能够解释基因的表达过程。

5.4 PCR技术

PCR技术是DNA分子生物学中的一项基础技术，本部分将主要介绍PCR技术的原理和应用。教师将通过示意图和实例，解析PCR技术的三个步骤：变性、引物结合和延伸。学生将能够理解PCR技术在基因分析和疾病诊断等方面的重要作用，并能够解释PCR技术在实验中的操作步骤。

专题5《 DNA和蛋白质技术》单元测试题

一、单选题(每小题只有一个正确答案)

1.以下对 DNA 和血红蛋白的提取与分离(鉴定)实验的分析错误的是( )

A． 都要用猪血细胞来做实验材料

B． 在 DNA 的粗提取中可利用DNA在不同浓度盐溶液中的溶解度不同而析出

C． 在实验中都要进行除杂处理以便得到较纯净的 DNA 或血红蛋白

D． 将析出的 DNA 溶解在 2mol/L的 NaCl溶液中，加入二苯胺试剂沸水浴后呈现蓝色

2.下列关于蛋白质性质的叙述中，不会影响到蛋白质的泳动速度的是( )

A． 蛋白质分子的大小

B． 蛋白质分子的密度

C． 蛋白质分子的形状

D． 蛋白质分子的等电点

3.关于DNA的实验，叙述正确的是( )

A． 用兔的成熟红细胞可提取DNA

B． PCR的每个循环一般依次经过变性－延伸－复性三步

C． DNA溶液与二苯胺试剂混合，沸水浴后生成蓝色产物

D． 用甲基绿对人的口腔上皮细胞染色，细胞核呈绿色，细胞质呈红色

4.通过样品处理和粗分离得到的血红蛋白溶液，还含有其他种类的蛋白质分子(如呼吸酶等)。怎样将杂蛋白与血红蛋白分离开来呢？常用凝胶色谱法进行纯化。以下做法、说法不正确的是( )

A． 凝胶色谱分离蛋白质包括：制作色谱柱、装填色谱柱、样品加入和电泳

B． 色谱柱的装填过程要注意：装填前凝胶需要充分溶胀、装填要均匀、尽量紧密，降低颗粒间隙；无气泡；洗脱液洗涤平衡不能断流

C． 样品加入和洗脱的基本过程是：调节缓冲液面→加入蛋白质样品(不能破坏凝胶面)→调节缓冲液面→洗脱→红色区带均匀地移动标志着成功→收集分装蛋白质。最后将纯化的样品进行电泳鉴定

D． 如果红色区带移动不均匀、歪斜、散乱、变宽等，其主要原因是色谱柱的装填有问题

人教版生物教案必修二

第四章第一节

第1页共1页 第四章 第1节 基因指导蛋白质的合成

测试题

知识点1：碱基计算

1.合成一条含1000个氨基酸的多肽链，需要转运RNA的个数，信使RNA上的碱基个数和双链DNA上的碱基对数至少依次是（ ）

A．1000个、3000个和3000对 B．1000个、3000个和6000对

C．300个、300个和3000对 D．1000个、3000个和1500对

2．已知一段mRNA含有30个碱基，其中A和G有12个，转录该段mRNA的DNA分子中应有C和T的个数是（ ）

A．12 B．24 C．18 D．30

3．某信使RNA中有碱基40个，其中C+U为15个，那么转录此RNA的DNA中G+A为（ ）

A．15 B．25 C．30 D．40

4. 已知某蛋白质的合成需要18个转运RNA参与，则控制合成该蛋白质的基因中的碱基对的个数是（ ）

A.18 B.36 C.54 D.108

5. 已知DNA分子双链中腺嘌呤占全部碱基的30%，在其中的一条链上胞嘧啶占该链全部碱基的25%，则由该链转录成的mRNA中胞嘧啶占全部碱基的（ ）

A.15% B.20% C.25% D.35%

知识点2：密码子及氨基酸计算

6.组成人体蛋白质的20种氨基酸对应的密码子共有（ ）

A．4 B． 20 C．61 D．64

7．某DNA分子片段中碱基为2400对，则由此片段所控制合成的多肽链中，最多有氨基酸多少种

（ ）

A．800 B．400 C．200 D．20

8. 若某基因有150个碱基对，由于受到X射线的辐射，少了一对碱基，则由它控制合成的蛋白质与原来的蛋白质相比，可能出现的情况是（多选）（ ）