特色产业开发中的问题及其对策研究——以云南省德宏州石斛产业为例

石斛行业研究报告摘要本文对石斛行业进行了全面深入的调研和分析。

首先介绍了石斛的概念、分类和主要产地。

然后从市场需求、产业链、竞争态势和发展趋势等方面对石斛行业进行了详细的研究和讨论。

最后，提出了相应的建议，为石斛行业的发展提供参考依据。

1. 石斛的概念、分类和主要产地石斛是一种名贵中草药，主要分布在中国南方。

根据生长环境的不同，石斛可以分为山地石斛、平原石斛和皇室石斛等几个品种。

主要产地包括云南、福建、广西等地。

2. 市场需求分析石斛具有多种药用价值，被广泛应用于中医药领域。

随着人们对健康的重视程度不断提高，石斛市场需求也在不断增加。

尤其是近年来，随着生活水平的提高和医疗技术的进步，人们对石斛的需求呈现出快速增长的趋势。

3. 石斛产业链分析石斛产业链主要包括种植、加工、销售等环节。

种植环节是整个产业链的起点，对石斛的品质和产量有着重要影响。

加工环节是石斛从原料到成品的加工过程，主要包括清洗、晒干、打包等步骤。

销售环节是整个产业链的终点，决定了石斛产品最终能够销售到哪些市场。

4. 竞争态势分析石斛行业竞争激烈，主要体现在品牌竞争和市场份额竞争两个方面。

一方面，一些知名品牌通过独特的品牌形象和高品质的产品吸引了大量消费者。

另一方面，市场份额竞争主要体现在品种数量和价格竞争上。

目前，石斛市场上的产品种类丰富，价格也存在一定的差异。

5. 石斛行业发展趋势随着人们对健康和养生的关注度不断提高，石斛行业有望继续保持快速增长的势头。

同时，随着科技的进步，石斛种植和加工技术也将不断创新和改进，提高产量和品质。

此外，市场竞争的加剧也将促使企业加大研发投入，推出更多的创新产品。

6. 建议为了推动石斛行业的健康发展，建议有关部门和企业采取以下措施：•加大科研力度，提高石斛的品种改良和种植技术水平；•加强企业之间的合作和信息共享，降低生产成本和提升市场竞争力；•拓展石斛的应用领域，开拓国内外市场，提高产品附加值；•加强市场监管和质量管理，保护消费者权益和行业声誉。

云南石斛产业发展中存在的问题与对策建议
王全春;张榆琴;李明辉;龙蔚
【期刊名称】《安徽农业科学》
【年(卷),期】2015(000)005
【摘要】通过对云南石斛产业发展现状的介绍,分析云南石斛产业目前在生产、市场以及消费三方面存在的问题,探究石斛产业未来的发展趋势,并对云南省石斛产业的发展提出一些对策建议.
【总页数】3页(P70-72)
【作者】王全春;张榆琴;李明辉;龙蔚
【作者单位】云南农业大学经济管理学院,云南昆明650201;云南农业大学经济管理学院,云南昆明650201;云南农业大学农村干部学院,云南昆明650201;云南农业大学经济管理学院,云南昆明650201
【正文语种】中文
【中图分类】S567
【相关文献】
1.云南龙陵紫皮石斛产业发展的思考与建议 [J], 冉懋雄;刘家保
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3.云南普洱市药用石斛产业现状与发展建议 [J], 宁玲;付开聪;宋国敏;王进红
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云南石斛产业发展中存在的问题与对策建议作者：王全春张榆琴来源：《安徽农业科学》2015年第05期摘要通过对云南石斛产业发展现状的介绍，分析云南石斛产业目前在生产、市场以及消费三方面存在的问题，探究石斛产业未来的发展趋势，并对云南省石斛产业的发展提出一些对策建议。

关键词云南；石斛产业；问题与对策中图分类号 S567 文献标识码 A 文章编号 0517-6611（2015）05-070-03Problems and Countermeasures of Yunnan Dendrobium Industry DevelopmentWANG Quanchun1， ZHANG Yuqin1， LI Minghui2， LONG Wei1*（1. College of Economics and Management， Yunnan Agricultural University， Kunming，Yunnan 650201； 2. Rural Cadre College， Yunnan Agricultural University， Kunming， Yunnan 650201）Abstract Based on the introduction of development status of Yunnan Dendrobium industry，existing problems in production， market and consumption were analyzed， the future development trend of Dendrobium industry was explored， and some suggestions on the development of Dendrobium industry in Yunnan Province were put forward.Key words Yunnan； Dendrobium industry； Problems and countermeasures基金项目云南高原特色农业产业研究院资助项目“云南省石斛产业发展研究”。

乡村振兴战略背景下德宏州农业产业发展对策研究随着乡村振兴战略的实施，德宏州在农业产业发展方面面临着新的机遇和挑战。

为了有效推动德宏州农业产业发展，提出以下对策：一、推进农业产业结构优化升级。

1.培育新型农业经营主体。

通过引导农民合作社、农民专业合作社、农业公司等新型农业经营主体的发展，促进农业规模化、集约化和专业化经营，提高农业综合效益。

2.发展特色农业产业。

结合德宏州的地理环境和资源特点，发展适应当地气候和土壤条件的特色农业产业，如无公害农产品、高山茶叶、中药材等，打造具有竞争力的特色品牌。

3.加强农产品加工和销售。

引进现代农业加工技术和设备，提高农产品附加值和市场竞争力。

建立农产品产销对接平台，推动农产品远程销售和协会直供商超等销售方式，扩大农产品销售渠道。

二、加强农业科技创新支撑。

1.加强农业科研机构建设。

增加科研经费投入，引进高水平的农业科研团队，加强农业科研机构与企业、农民之间的合作，研发符合德宏州农业发展需求的科技成果。

2.推广先进农业技术和设施。

加强农业技术培训和示范，推广先进的种植、养殖等生产技术，提高农民的生产能力和技术水平。

积极引进农业设施和农机装备，提高农业生产的机械化水平。

3.推动农业信息化发展。

建立农业信息服务平台，提供农业技术、市场信息等方面的服务。

推广农业大数据、云计算等技术应用，提升农业生产的科学性和精细化管理水平。

三、加强农村基础设施建设。

1.完善农田水利设施。

加大农田水利基础设施建设和维护力度，提高农田灌溉和排水能力，保障农田产量和农作物品质。

2.改善农村交通条件。

加快农村公路建设，提高农村交通条件，方便农产品运输和农民出行。

3.发展农村电商平台。

利用互联网和移动通信技术，建设农村电商平台，帮助农民发展农产品网络销售和农村电商创业，促进农产品流通和农民增收。

四、加强农民培训和人才引进。

1.加强农民职业技能培训。

开展农民职业培训，提高农民的专业知识和技能水平，提升农民素质，增加农产品附加值。

德宏州石斛产业可持续发展探讨作者：万文卢靖朱绍波朱绍志孙笑川思志兴来源：《农业灾害研究》2024年第03期收稿日期：2024-01-09作者简介：万文（1987—），女，云南芒市人，工程师，主要从事林木良种繁育工作。

#通信作者：卢靖（1974—），男，湖北阳新人，正高级工程师，主要从事林业科研、森林培育工作，E-mail：*******************。

摘要：全国石斛共114种，在德宏分布56种，占全国的49%，是中国野生石斛保留生长最多的地方。

以德宏州石斛产业为对象，根据野外调查、资料分析，得出了德宏州发展种植的主要石斛种类，剖析德宏州石斛产业发展的可持续性，分析存在的问题，并提出可行的发展策略。

关键词：德宏；石斛产业；可持续发展中图分类号：F326.13 文献标志码：B 文章编号：2095–3305（2024）03–00-03中国石斛属植物有74种和2个变种，可作药用的有40多种，进入《中华人民共和国药典》的有5类，供观赏的主要是春石斛和秋石斛。

石斛是“药食兼用”的名贵中药，素有“中华仙草”“药中黄金”之美称，位列“中华九大仙草”之首，被国际药用植物界称为“药界大熊猫”。

在中医药上，药用石斛具有滋阴清热、生津益胃、润肺止咳、明目强身等功效。

现代医学研究证明，石斛对心脑血管疾病、多种癌症、糖尿病、前列腺疾病等均有疗效，还具有抗衰老、增强人体免疫力的作用，是防老抗衰、养颜驻容、养肝明目的上等保健品。

石斛开花亦非常美丽鲜艳，是四大兰花之一，也是重要的商品花卉。

1 研究概述1.1 研究背景1.1.1 石斛的形态和分布石斛（Dendrobium ssp.）为兰科多年生附生草本植物[1]，属于《濒危野生动植物种国际贸易公约》附录Ⅱ的重要保护物种，是我国历史上常用的珍贵中药材之一。

石斛属植物为附生草本。

石斛常附生于海拔100～3 000 m的林中树干或岩石。

喜在温暖、湿润和半阴半阳的环境中生长，以年降雨量＞1 000 mm、空气湿度＞80%、1月平均气温＞8 ℃的亚热带深山老林中生长为佳。

乡村振兴战略背景下德宏州农业产业发展对策研究近年来，中国政府提出了乡村振兴战略，旨在促进农村经济发展和农民收入增加。

作为云南省的一个少数民族自治州，德宏州除了要实现乡村振兴战略的目标外，还需要注重发展本地的农业产业，切实提高农民的生活水平。

因此，本文将对德宏州农业产业发展对策进行研究和分析。

一、德宏州农业产业现状德宏州位于云南省西南部，境内山高林密，气候温和，土地肥沃，是一个适宜农业发展的地区。

德宏州主要种植水稻、玉米、小麦、甘蔗、油茶、水果等作物，养殖畜牛、猪、山羊等家畜。

但是，德宏州农业产业的发展存在以下问题：1.农业科技含量低。

德宏州缺乏高科技的农业生产手段，很多农民还停留在传统的种植、养殖方式上。

2.品种单一、低附加值。

德宏州主要种植粮食作物和传统特色农产品，但品种过于单一，没有发掘潜在的农产品资源，缺乏高附加值的产品。

3.农产品流通渠道狭窄。

德宏州农民销售渠道单一，只能将农产品通过中间商出售给城市市场，导致农民利润较低。

4.生产环境面临挑战。

德宏州地处山区，农民生产环境复杂，病虫害问题严重，农产品质量难以保证。

以上问题制约了德宏州农业产业的发展，需要采取一些对策才能改善。

1.技术改良针对德宏州农业科技含量低的问题，需要加强技术创新和改良，推广优质种子和现代化农业机械设备，提高企业和农民的技术水平和生产效率。

同时，政府扶持组织新型农业经营主体，吸引高科技企业和人才来到德宏发展农业生产。

2.拓展农产品品种针对德宏州农产品品种单一、低附加值的问题，需要拓展新品种，利用本土资源优势，挖掘本地的潜在农产品资源，例如花椒、藤椒、茶叶等特色农产品，培育高品质、高附加值的农产品。

同时，建设生猪标准化养殖场，提高生猪养殖技术水平，拓展畜牧业产业链。

3.拓宽农产品流通渠道针对德宏州农产品流通渠道狭窄的问题，需要拓宽农产品销售渠道，扩大农产品消费市场，建立起城乡直接联接的销售渠道，例如开设农产品超市、提倡“农家乐”等方式让城市市场更直接地了解德宏农产品的品质和特色，加大农产品电商平台的开发和推广力度。

药用石斛规模化种植中的病害问题及对策分析石斛是我国珍贵的药用材料，主要分布在广西、四川、贵州和云南等地，用于治疗阴伤津亏、口干烦渴，病后虚热、目暗不明等人类身体问题。

随着社会对药用石斛需求的增长，药用石斛的种植发展速度逐渐加快，形成了集中化的规模种植，大部分地区都出现了药用石斛的集中栽培区。

因此，我们要在药用石斛的规模化种植中注意保证药用石斛的质量，注重处理药用石斛种植中的疾害问题，促进药用石斛的健康生长。

标签：药用石斛；病害问题；对策随着药用石斛种植面积的增长和社会药材资源的稀缺，药用石斛的种植和培养就显得尤为重要，为了满足社会对药材的大量需求，很多药用石斛产业都选择采用人工栽培的方式来增加药用石斛的产量。

药用石斛对生长环境和大气气候的要求都非常高，因此，在药用石斛的人工栽培中，常常出现药用石斛的病害问题，在一定程度上增加了药用石斛人工栽培的难度。

为了保证药用石斛的质量，增加药用石斛的产量，我们要主动地采取有效的方式来处理药用石斛的病害问题，满足我国乃至世界对药用石斛的需求。

一、药用石斛主要出现的病害问题1.药用石斛的真菌病。

药用石斛的真菌病是由许多种类的真菌引起的，这些真菌可以导致药用石斛产生多种生长疾病，阻碍药用石斛健康的成长和发育。

第一、炭疽病：这种真菌病主要伤害药用石斛的茎、叶、花等部位，让感染的石斛植物在较快的时间内出现褐色或者黑色的脓包，当脓包的颜色越来越黑，则说明这株石斛的存活率在逐渐降低，最后只能枯萎死亡。

第二、黑腐病：黑腐病只要是由叶霉病菌引起的，主要是侵害石斛的叶片。

受感染的石斛叶片通常会变黄、变枯，直至叶片的生长机制被破坏，导致整株石斛的死亡。

第三、花枯病：这种真菌病主要是侵害石斛的花或花苞，感染的花或花苞呈暗褐色和黑色，严重的时候导致花在发育期就变黄、脱落。

2.药用石斛的细菌病。

顾名思义，药用石斛的细菌病就是由各种有毒细菌引起的，这些疾病通过侵害石斛的叶子部分来阻碍药用石斛的生长。

石斛产业化开发现状调研报告**市由于独特的地理环境条件孕育了丰富的中药材资源，据原来不完全调查**有中药材品种1206种，尤以皮桔、萼贝、天麻等道地中药材驰名。

近年来在申报花萼山自然保护区的过程中发现了珍稀名贵野生中药材石斛。

石斛目前在国内市价已炒到8000—10000元/公斤，仅次于冬虫夏草。

为了保护性开发我市野生石斛中药材资源，促进中药材产业发展，特建议进行石斛产业化开发。

一、石斛植物学特征及功效石斛为兰科植物金钗石斛或同属多种植物，别名扁金钗、吊兰花、林兰、禁生(《本经》)，杜兰、石蓫(《别录》)，金钗花、千年润(《纲目》)，黄草(《药物出产辨》)，吊兰花(《中国药植志》)。

原产于广西、广东，贵州、四川、云南、江西等地。

石斛作为已经濒临绝种的珍稀名贵中药材，素有“植物黄金”、“救命仙草”、“药界大熊猫”之称，对消化、呼吸、心血管系统和眼科疾病有明显的治疗效果，与雪莲、人生、首乌、茯苓、苁蓉、灵芝、海底珍珠、冬虫夏草等并称为“九大仙草”。

由于其原生环境在岩石缝隙或树皮木质层内对温、光、水、气等环境因素有特殊的要求，生态条件苛刻，产量极少而珍贵。

据调查，中国的野生石斛共有74个种，2个亚种。

分环草石斛、马鞭石斛、黄草石斛、铁皮石斛、金钗石斛、长爪石斛、细茎石斛、重唇石斛、钩状石斛、细叶石斛、罗河石斛、美花石斛、小美石斛等品种，以铁皮石斛药效最好，金钗石斛次之。

其药材产品因品种及加工方法不同，通常分为金钗石斛、黄草石斛、小黄草石斛、耳环石斛及鲜石斛等效种。

性状：呈圆柱形或扁圆柱形，长约30cm，直径0.4～1.2cm。

表面黄绿色，光滑或有纵纹，节明显，色较深，节上有膜质叶鞘。

肉质，多汗易折断。

气微，味微苦而回甜，嚼之有粘性。

主要成分：含石斛碱、石斛胺、石斛次碱、石斛星碱、石斛因碱、6-羟石斛星碱，尚含粘液质、淀粉。

细茎石斛含石斛碱、石斛胺及N-甲基石斛碱。

功能主治：石斛以茎入药。

性寒，味甘，具益胃生津、滋阴清热等功效。

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1.1 市场需求和产业基础。

《石斛产业及可持续发展分析》摘要。

历经5年的转型升级，截至xx年12月，云南德宏种植石斛936hm2，全部投产，其中，芒市533hm2、瑞丽212.6hm2、盈江121.73hm2、梁河35.87hm2、陇川32.8hm2；铁皮石斛784.2hm2、齿瓣石斛54.93hm2、兜唇石斛和其它96.87hm2；鲜条年产量5003t，产值24091万元；有72个石斛种植加工企业，63个石斛协会和专业发展合作社，辐射带动2175户3247人种植发展石斛，吸收了1400余人固定劳动力和xx余人富余劳动力就业。

在调研的基础上，针对产业发展中存在的资源濒危、种质不一、种源混杂、技术不规范、产业链短和人才匮乏等问题提出相应对策。

关键词：石斛；产业现状；转型升级；德宏我国石斛产业化始于20世纪90年代，经过近20年的发展，目前已形成集科研、生产、加工及销售为一体的具有一定规模的产业链。

据中国石斛专业委员会在xx年中国石斛产业发展论坛上公布的数据，全国石斛种植面积xx年7月为8433.33hm2，xx年12月达14555.33hm2，3年时间种植面积翻了近一番，其中齿瓣石斛总产量约5万t，铁皮石斛总产量约3万t。

云南省是最早开展石斛组织培养育苗、人工栽培、产品开发并实现规模化生产的省份之一，上世纪90年代开始石斛规模化栽培探索，xx年以来发展加快，组培苗和栽培技术逐步成熟，全省石斛种植面积从xx年的不到200hm2扩大到xx年的近xxhm2，截至xx年7月，云南种植石斛约5333.33hm2。

云南已成为我国最大的石斛原料基地［1］。

随着种植面积的不断扩大和产业发展的深入，国内石斛产业已由快速盲目扩张进入到了理性的发展，增速放缓，市场也出现了新的变化。

为掌握产业发展情况，推动德宏石斛产业健康、有序的发展，在德宏州林业和草原局的协调下，笔者对当地石斛产业发展现状进行了调查，经实地考察主要生产基地、电话咨询种植户，在掌握销售市场和产业发展现状的基础上，分析了产业发展中存在的问题，并就德宏州石斛产业可持续发展提出建议，供同行参考。

德宏石斛产业发展现状及对策作者：刘科来源：《绿色科技》2011年第04期摘要：指出了石斛是名贵的中药材,具有较高的药用经济价值，市场需求量大,有巨大的市场前景，分析了德宏石斛产业发展的现状及存在的主要问题,并就石斛产业如何进一步发展的问题提出了相应的对策与建议。

关键词：石斛；发展现状；德宏中图分类号：S567.23文献标识码：A文章编号：1 引言石斛为附生草本,系兰科(Orchidaceae)石斛亚族(Subtrib.Dendrobiinae Lindl)石斛属(Dendrobium Sw.)植物,属国际重点保护植物,全科均已列入《濒危野生动植物种国际贸易公约》,禁止国际间的自由贸易。

在2001年启动的“全国野生动植物保护和自然保护区建设工程”中,兰科植物被列为15类重点保护物种之一。

石斛是一种附生性的植物药材,它株体小,保水性强,适生范围大；野生状态下常附生于树皮或岩石表面,它既不影响树木的生长发育,自身也能很好的生长,是理想的立体种植物种。

同时,石斛具有较高的药用经济价值,有养阴除热,生津止渴之功效。

石斛作为全球紧缺的一种特色生物资源,其产品供应和市场需求存在巨大的空间,在很长时期内,很难满足人们日益增长的对石斛药品及保健品的物质需求。

2 德宏州石斛产业发展现状德宏州是石斛主要产地之一,野生石斛种质资源丰富,商品数量最大的齿瓣石斛,其药用效果接近铁皮石斛,是最具开发潜力的德宏特有种。

目前,德宏石斛种植有企业规模集约种植加工经营、群众规范化集约种植加工经营和仿野生种植3种模式。

仿野生种植在德宏有悠久的历史,大棚离地种植模式有近10年的时间。

20世纪90年代,全州有石斛加工企业最多时达17户,组培种苗培育单位4家,有近2 000户农户种植石斛；首先进行大面积集约种植的是潞西市江东乡的陶安汉，大面积仿生种植的是盈江县支那乡芒海自然村，全村共同在房前屋后仿生种植的石斛专业村是潞西市轩岗乡的下团坡自然村。

铁皮石斛行业分析铁皮石斛是一种珍贵的中药材，被广泛应用于药品领域。

铁皮石斛行业分析如下：1. 市场需求：铁皮石斛具有滋阴清热、益肺止咳、养胃安神等功效，被广泛应用于治疗肺热咳嗽、虚劳烦热等疾病。

随着人们健康意识的提高，对中药的需求也逐渐增加，铁皮石斛市场潜力巨大。

2. 产地分布：目前，中国是铁皮石斛的主要产地，主要分布在云南、贵州、广西等地。

这些地区的气候条件适宜铁皮石斛的生长，使得产量较高，为行业发展提供了良好的基础。

3. 生产规模：目前，铁皮石斛行业的生产规模正逐年扩大。

随着技术的进步和种植技术的提升，种植面积和产量逐渐增加。

同时，一些企业还进行了生产现代化的转型，引进了先进的种植、加工和质检设备，提高了产品的质量和竞争力。

4. 行业竞争：由于铁皮石斛的价值很高，吸引了众多企业涌入该行业。

竞争愈发激烈，企业之间在品牌、质量、价格等方面展开竞争。

同时，一些知名企业还通过品牌营销和渠道拓展等手段来提高市场份额。

5. 国内外市场：中国铁皮石斛行业的发展不仅依赖于国内市场，还面临着国际市场的竞争。

中国铁皮石斛已经成为国际市场的热门中药材，出口量逐年增加。

但是，由于个别国家的贸易壁垒和相关法规限制，出口依然存在一定的困难。

6. 发展前景：铁皮石斛行业在市场需求和技术条件的推动下具有良好的发展前景。

随着人们对健康的重视和生活水平的提高，中药市场将进一步扩大。

同时，行业应加强科研，提高产品质量和科技含量，改善产品附加值和市场竞争力。

总之，铁皮石斛行业未来发展前景广阔，但同时也面临着竞争激烈和市场规范等问题。

行业需要加强科研创新，提高产品质量，积极开拓国内外市场，推动行业健康发展。