17宾馆健康中心服务过程控制程序
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美容美发服务规程编制:贾臣年 第 1 页共 4 页 审核:李万春1 目的规范美容美发的服务程序,提高宾客满意程度。
2 范围美容美发厅3 引用文件WHQB91-17 《健康中心服务过程控制程序》4 服务规程4.1 流程图 领班服务员 领班 服务员服务员服务员收银员服务员执行经理4.2 营业前准备4.2.1 班前会班前会于营业前半小时由领班主持召开。
领班检查员工到岗情况,对缺席、迟到者进行记录。
领班检查服务员的仪容仪表是否整齐、大方,检查服务员的个人卫生是否符合要求。
领班根据上一班的工作日志,指出需要注意的问题。
传达经理下达的任班前会营业前准备 检 查迎 宾 征求意见 送 客结 帐 营业结束 汇 总 卫生清洁 美容美发服务美容美发服务规程编制:贾臣年第2页共4页审核:李万春务。
布置当日的工作,重申接待的注意事项,安排服务员的工作内容。
4.2.2 卫生清洁服务员检查所有的物品的数量,如有不足,报告领班。
服务员打扫美容美发厅卫生,清扫并保持地面清洁干燥,整理梳妆台,擦净玻璃和镜子。
服务员打扫休息区域,吸净地毯上的灰尘,对齐沙发,整理好沙发上的毛巾。
服务员准备好各类必须物品。
4.2.3 检查领班负责检查设施设备和维护保养情况及灯光照明等设备是否完好安全,如有损坏或松动,立即通知工程部进行修理。
检查美容美发门厅和休息厅的卫生情况是否符合要求。
根据场所使用情况,在满足客人的需求下,控制电、汽、水的使用,定时开启排风、空调,随时调节场所的灯光,减少不合理使用造成的能源浪费。
4.3 迎宾由服务员充当,热情主动的向客人问好,欢迎他们的光临,引导宾客到休息处休息,详细介绍美容美发所提供的服务和价格以及注意事项。
(参考WUQD00-01 《迎宾服务操作规范》)4.4 美容美发服务4.4.1 美发师营业前应完成指定区域的清洁卫生,并检查美发工具是否符合要求。
4.4.2 接到预订单或客人到来,应在40秒内来到客人身边。
在检查客人发质、发型,并询问对其要求后,安排给客人洗头(或由助手完成)。
酒店服务标准操作程序一、前言酒店作为服务行业的重要组成部分,其服务质量直接影响到客户的满意度和口碑传播。
为了保证酒店服务的高标准和一致性,制定并执行酒店服务标准操作程序是至关重要的。
本文将详细介绍酒店服务标准操作程序的相关内容。
二、客户接待1. 酒店员工应以微笑和友好的态度迎接客户,并主动问候客户。
2. 酒店员工应主动提供相关信息,如酒店设施、房间类型、餐饮服务等。
3. 酒店员工应积极倾听客户需求,并提供个性化的服务。
三、客房服务1. 酒店客房应保持整洁、干净,床上用品应定期更换。
2. 酒店客房应提供必要的生活用品,如洗漱用品、拖鞋、毛巾等。
3. 酒店客房应提供良好的隔音设施,确保客户的休息质量。
4. 酒店客房应配备充足的电源插座,方便客户使用电子设备。
四、餐饮服务1. 酒店餐厅应保持整洁、舒适的环境,提供优质的餐具和餐具清洁。
2. 酒店餐厅应提供多样化的菜单选择,满足客户的口味需求。
3. 酒店餐厅应提供快速、高效的服务,确保客户用餐时间。
4. 酒店餐厅应提供专业的食品安全管理,确保客户的健康安全。
五、客户投诉处理1. 酒店应设立客户投诉处理机制,确保客户的投诉能够及时得到解决。
2. 酒店员工应认真听取客户的投诉,并提供合理的解决方案。
3. 酒店应对客户的投诉进行记录和分析,以改进服务质量。
六、员工培训1. 酒店应定期组织员工培训,提升员工的服务意识和专业技能。
2. 酒店应制定详细的培训计划,包括服务礼仪、沟通技巧、客户关系管理等方面。
3. 酒店应通过考核和奖励机制激励员工提供优质的服务。
七、服务质量监控1. 酒店应设立服务质量监控部门,负责监督和评估服务质量。
2. 酒店应定期进行客户满意度调查,了解客户对服务的评价和建议。
3. 酒店应根据客户反馈和市场需求,不断改进和完善服务标准操作程序。
八、总结酒店服务标准操作程序是确保酒店服务质量的重要保障。
通过客户接待、客房服务、餐饮服务、客户投诉处理、员工培训和服务质量监控等方面的规范操作,酒店能够提供一致性和高质量的服务,满足客户需求,提升客户满意度。
酒店工作流程及服务标准以下是酒店的常见工作流程及服务标准,以确保在为客人提供优质服务的过程中,工作能够高效有序进行。
预抵与登记1. 客人预订酒店并确定入住日期。
2. 在客人抵达前,酒店管理应提前准备好所有的登记表格和必要的文件。
3. 当客人到达酒店时,接待员应友好地迎接客人并确认其预订信息。
4. 接待员应向客人提供必要的登记表格,并要求客人填写相关信息,如姓名、地址、电话号码等。
5. 接待员应要求客人出示有效证件,并进行核实。
6. 客人完成登记后,接待员应提供房卡并告知客人有关酒店设施和服务的相关信息。
房间服务1. 酒店客房部应确保房间在客人入住前已得到适当的清洁和整理。
2. 当客人入住后,客房服务人员应每天定期清洁房间,包括更换床单、毛巾和拖鞋等。
3. 客房服务人员应及时为客人提供额外的服务,如提供额外的床铺、备品等。
4. 如客人有任何问题或需求,客房服务人员应及时协助解决和满足客人的要求。
餐饮服务1. 酒店餐饮部应提供丰富多样的菜单选择,以满足不同客人的口味需求。
2. 餐厅服务人员应熟悉菜单,并能向客人提供详细的菜品介绍和推荐。
3. 餐厅服务人员应及时为客人提供餐饮服务,并保持礼貌和专业态度。
4. 餐厅服务人员应确保食物质量和卫生安全,遵循相关的食品安全规定。
前台服务1. 前台接待员应随时待命,并保证前台始终有人值守。
2. 接待员应友好并迅速处理客人的入住和退房手续。
3. 接待员应回答客人的问题,提供有关酒店设施和服务的信息。
4. 前台应提供安全保险箱,客人的贵重物品可寄存其中。
5. 接待员应及时向客人提供、收据等相关文件。
以上是酒店的常见工作流程及服务标准,希望能对您有所帮助。
如有任何疑问或需进一步了解,请随时与我们联系。
1目的确定并提供和维护为实现服务与环境的符合性所需要的设施,确定并管理为实现服务与环境符合性所需要的服务环境中的各种因素。
2范围适用于为实现服务与环境符合性所需要的设施,如工作场所、硬件和软件、工具和设施、支持性服务如通讯、运输设施等的控制;对服务环境中的人和物的因素进行控制。
3职责工程部负责对实现服务与环境符合性所需要的设施和服务环境进行控制。
4程序4.1基础设施的确定宾馆为实现服务符合性活动所需的基础设施包括:服务场所(可防御公共区域等)、服务设施(包括软件和硬件,如计算机网络、通讯设施、水、电、气供应、排污管线等)、支持性设施和工具(如维修用的设施和工具等)。
4.2对于各类服务设施的管理应做到:a.各类设施图纸、档案资料齐全,管理良好;b.设施运行正常,有正常的保养、检修制度;c.运行人员严格按照操作规程执行;d.生活用水、高压水泵、水池、水箱有严格的管理措施,二次供水卫生许可证、水质化验单、操作人员健康合格证齐全;e.消防系统设施完好,可随时启动;f.锅炉供暖、煤气、燃气运行正常。
4.3设施的提供4.3.1设施的米购工程部根据使用部门的要求及宾馆发展的需要,填写《服务设施配置申请单》,注明设施名称、用途、型号规格、技术参数、单价、数量等,报总经理批准后,由财务部组织安排采购。
4.3.2采购设施的验收a•采购的设施,由工程部组织使用部门监督安装调试过程,确认满足要求后,由工程部在《设施验收单》上签字验收,并记录设施名称、型号规格、技术参数、单价、数量、随机附件及资料等内容。
《设施验收单》由工程部保管;b •验收不合格的设施,工程部与供方协商解决,并在《设施验收单》上记录处理结果;4.3.3设施的等级建账4.3.3.1验收合格的设施由工程部进行编号,建立《设施管理台帐》上登记,并建立设施档案,填写《服务设施一览表》。
4.3.3.2设施的分类编号工程部根据设施对服务的重要性分类,按类别编号:a.一级设施:对客人生活、工作、安全有重大影响的设施,如电梯、中央空调、发电机、高压配电柜、生活水泵、消防水泵、喷淋泵、火灾自动报警控制系统、消防联动柜、保安监视系统、通讯网络、服务管理软件、健身设施等;编号为:I —XXXb.二级设施:对客人生活、工作、安全有一般影响的设施,如卫星接收系统、低压配电柜、单机空调、一般康体娱乐设施等;编号为:U—XXXC.三级设施:对客人生活、工作、起支持作用或维修用的设施,如洗衣机、除湿机、电、气焊设施、台钻、潜水泵等;编号为:川一XXX工程部负责按照规定悬挂设施标识卡,规定设施责任人,并在《设施管理台帐》上登记。
1目的向宾客提供舒适、满意的客房服务。
2适用范围适用于客房部向客人提供的服务。
3职责3.1客房部全面负责客房部的工作,保证质量管理体系在本部门的正常运行。
3.2企划部负责对客房服务质量进行监督。
4程序4.1客房部是宾馆经济收入的主要来源,是宾馆服务质量的窗口,是关键服务部门。
4.2客房部服务内容及相互关系图4.3客房部经理根据本部在宾馆的地位和作用,确定各类人员任职要求,对人员的年龄、文化程度、工作经历、外语程度及知识和能力,应制定明确要求。
任职要求需经管理者代表审核,总经理批准,并进行培训和考核。
4.4客房部经理组织制定本部门的岗位责任制和各种管理制度,报管理者代表审核,总经理批准。
包括:a)《楼层卫生制度》b)《VIP'VVIP房的查房制度》c)《客人损坏客房用品赔偿制度》d)《客人遗留物品处理制度》e)《客人馈赠物品处理制度》f)《收取小费制度》g)《客人投诉制度》h)《客人借用物品制度》i)《财产报废制度》j)《请勿打扰服务制度》k)《客人私拿客房生活用品的处理制度》等4.5客房服务的关键服务工序为对服务质量会产生重大影响的工序,主要为:值台服务、清洁服务、设备设施维修保养等。
对这些关键服务工序要有明确的服务规范、服务提供规范和质量控制规范,对服务人员要加强培训,各种清洁用具要检验合格,服务设施工作保持正常、服务环境要完善,确保宾客满意。
4.6管家部要组织制定相关的服务规范,阐明各项服务的标准要求及验收标准,经管理者代表审核,报总经理批准。
服务规范包括:a)《值台服务规范》b)《清洁服务规范》c)《客房设备设施配备和保养规范》d)《客房检查规范》4.7为确保各项服务有序运行,各部门应制定相应的服务提供规范及验收标准,明确工作流程。
组织和信息的接口,可用流程图的形式来阐明,经管理者代表审核,报总经理批准。
这些服务提供规范包括:a)《早、中班工作流程图》b)《做房清扫流程图》c)《住房清扫流程图》d)《走房清扫流程图》e)《空房清扫流程图》f)《标准间铺床流程图》流程图编制方法举例《住房清扫流程图》“ * ”后面为关键服务工序4.8根据规定要求确保客房设备、设施完好,包括门窗、衣柜、组合柜(梳妆台)、灯、垃圾桶、天花板、墙壁、空调、电视、窗帘、床、沙发、椅子、床头柜(音响柜)、地毯、小酒吧、茶几及卫生间各种设施,确保客人有舒适的住宿环境。
向宾客提供愉快、健康、安全的康体服务。
2 适用范围适用于康替部提供的所有服务项目控制。
3 职责3.1 康体部经理负责本部全面的工作,确保质量管理体系在本部门的有效实施,最大限度满足宾客需求。
3.2 企划部负责对康体部服务质量情况进行监督。
4程序4.1 康体部是宾馆经济收入的主要来源,是宾馆服务的窗口,其服务质量的优劣和服务水平的高低,不仅反映宾馆总体水平和特色,而且直接关系到宾馆的客源、经济效益和声誉,是宾馆的关键服务部门。
4.2 康体部服务内容及相互关系图:4.3康体部经理根据本部在宾馆的地位和作用,确定各类人员任职要求,对人员的年龄、文化程度、工作经历、外语程度及知识和能力,作出明确规定。
任职要求需经管理者代表审核,总经理批准,并按《人力资源控制程序》进行培训和考核。
对特殊服务工作,如泳池救生员、按摩师、教练员等应经国家主管部门考核,持证上岗。
4.4 康体部经理组织制定本部门的岗位责任制和各种管理制度,报管理者代表审核,总经理批准。
包括:球场管理制度、泳池管理制度、清洁管理制度等。
4.5 康体的关键服务工序为对服务质量、安全会产生重大影响的工序,主要为:泳池服务、健身服务。
对这些关键工序要有明确的服务规范、服务提供规范和质量控制规范;对服务人员要加强培训,加强对泳池、健身服务设施的管理;服务环境清洁、卫生、安全,确保宾客满意。
4.6康体部经理组织制定相关的服务规范(含质量控制规范要求),阐明各项服务的标准要求及验收标准。
康体部主要的服务规范包括:a) 《健身房服务质量标准》b)《桑拿服务质量标准》c) 《泳池服务质量标准》d) 《按摩服务标准》e) 《壁球服务质量标准》f) 《球场服务标准》g) 《台班服务质量标准》等。
4.7为确保各项服务有序运行,各部门应制定相应的服务提供规范及验收标准,4.7.1这些服务提供规范包括:a)《游泳教练课程》b)《泳池救生法》c) 《桑拿浴室清洁流程图》d) 《宴会接待流程图》e) 《泳池水质清洁、更换流程图》f) 《泳池水质检验流程图》g) 《健身房清洁流程图》4.8 根据规定要求确保康体设备、设施完好,包括泳池、健身房、球场、按摩室的各种设施,确保客人有愉快、安全、满意、卫生的康体环境。
健康管理中心服务和流程具体流程图及各项服务规范门诊(初诊)服务流程图如下:1、信息录入——责任单元:前台前台服务人员登记客人基础信息,包括人脸信息、姓名、性别、年龄、体重、病史等。
2、健康咨询——责任单元:健康管理部健康顾问全程陪诊,提供健康咨询、中医文化讲解、品牌宣导,并帮助客人选择健康服务类型,代缴费和代取药等。
3、缴费——责任单元:前台客人信息汇总和缴费数据汇总,数据直通云平台,门诊全程设置可视化缴费系统,数据互联互通。
4、专家问诊——责任单元:医务部常驻门诊医生接诊,充分了解客人健康状况,推荐适合的健康套餐,或根据需要制定个性化康复方案。
5、大医亲诊——责任单元:医务部中医名家或国医大师亲诊,根据诊断结果和医生建议,由高级医助推荐健康管理套餐或为客人制定个性化诊疗方案。
6、针对性检查——责任单元:医务部根据诊断需要或客人要求,进行针对性检查,包括深度体检、心脑血管深度检查、脏器专项检查、骨质评测、衰老评测、心理评测。
7、依方取药——责任单元:药剂科健康顾问到药房取药,打好包装后送至客人手中,需要理疗和药膳的客人,由健康顾问跟随,加入健康管理的会员,需对接健康管家和私人医生。
8、健康管理——责任单元:健康管理部客人成为会员,享受个性化健康方案、健康管理、个人健康档案、匹配智能设备等服务。
同时,健康管理部还提供心理干预、运动干预、涉外医疗、绿色通道、专项检测等服务。
门诊(复诊)服务流程如下:1、健康管家接待与咨询——责任单元:前台、健康管理部健康管家接待客人,更新个性化健康方案,提供健康咨询、中医文化讲解、品牌宣导等服务。
2、缴费——责任单元:前台客人信息汇总和缴费数据汇总,数据直通云平台,门诊全程设置可视化缴费系统,数据互联互通。
3、专家问诊——责任单元:医务部常驻门诊医生接诊,更新客人健康状况,推荐适合的健康套餐,或根据需要制定个性化康复方案。
4、大医亲诊——责任单元:医务部中医名家或国医大师亲诊,根据诊断结果和医生建议,由高级医助推荐健康管理套餐或为客人制定个性化诊疗方案。
酒店服务流程与质量控制手册第一章酒店服务流程概述 (4)1.1 酒店服务流程定义 (4)1.2 服务流程的重要性 (4)第二章预订服务流程 (4)2.1 预订渠道与方式 (4)2.1.1 渠道概述 (4)2.1.2 电话预订 (5)2.1.3 网络预订 (5)2.1.4 现场预订 (5)2.1.5 第三方预订平台 (5)2.2 预订处理与确认 (5)2.2.1 预订信息录入 (5)2.2.2 预订确认 (5)2.2.3 预订变更 (5)2.3 预订变更与取消 (5)2.3.1 预订变更处理 (5)2.3.2 预订取消处理 (6)2.3.3 预订变更与取消通知 (6)第三章入住服务流程 (6)3.1 客人抵店前的准备 (6)3.1.1 信息收集与确认 (6)3.1.2 客房准备 (6)3.1.3 员工培训 (6)3.1.4 设备检查 (6)3.2 客人入住登记 (6)3.2.1 热情接待 (6)3.2.2 验证身份 (6)3.2.3 登记信息 (7)3.2.4 分配房间 (7)3.2.5 收取押金 (7)3.3 客房分配与钥匙发放 (7)3.3.1 钥匙制作 (7)3.3.2 钥匙发放 (7)3.3.3 领取钥匙 (7)3.3.4 说明事项 (7)3.3.5 确认无误 (7)第四章客房服务流程 (7)4.1 客房清洁与整理 (7)4.1.1 清洁准备 (7)4.1.2 清洁流程 (8)4.1.3 清洁标准 (8)4.2.1 用品补充 (8)4.2.2 用品更换 (8)4.3 客房维修与保养 (8)4.3.1 维修流程 (9)4.3.2 维修标准 (9)4.3.3 保养措施 (9)第五章餐饮服务流程 (9)5.1 餐饮预订与安排 (9)5.1.1 预订接收 (9)5.1.2 预订确认 (9)5.1.3 餐厅安排 (9)5.1.4 预订变更与取消 (10)5.2 餐厅服务流程 (10)5.2.1 客人迎宾 (10)5.2.2 点菜与推荐 (10)5.2.3 餐中服务 (10)5.2.4 结账与送客 (10)5.3 餐饮结账与反馈 (10)5.3.1 结账方式 (10)5.3.2 账单核对 (10)5.3.3 反馈收集 (10)5.3.4 反馈处理 (10)第六章康乐服务流程 (11)6.1 康乐项目预订与安排 (11)6.1.1 预订流程 (11)6.1.2 安排流程 (11)6.2 康乐项目服务流程 (11)6.2.1 接待服务 (11)6.2.2 项目服务 (11)6.2.3 结束服务 (11)6.3 康乐项目安全与维护 (12)6.3.1 安全管理 (12)6.3.2 维护管理 (12)第七章会议服务流程 (12)7.1 会议预订与安排 (12)7.1.1 预订接收 (12)7.1.2 预订确认 (12)7.1.3 会议安排 (12)7.2 会议服务流程 (13)7.2.1 会议前准备 (13)7.2.2 会议进行中 (13)7.2.3 会议结束后 (13)7.3 会议结束后的事项处理 (13)7.3.2 客户反馈 (13)7.3.3 资料归档 (13)第八章客户关系管理流程 (13)8.1 客户资料收集与整理 (13)8.1.1 目的与意义 (13)8.1.2 资料收集内容 (14)8.1.3 资料整理方法 (14)8.2 客户沟通与服务跟进 (14)8.2.1 客户沟通原则 (14)8.2.2 客户沟通方式 (14)8.2.3 服务跟进 (14)8.3 客户满意度调查与反馈 (14)8.3.1 满意度调查方法 (14)8.3.2 反馈处理流程 (15)第九章质量控制原则与方法 (15)9.1 质量控制的基本原则 (15)9.1.1 客户至上原则 (15)9.1.2 预防为主原则 (15)9.1.3 全面质量管理原则 (15)9.1.4 持续改进原则 (15)9.2 质量控制的方法与工具 (15)9.2.1 标准化方法 (15)9.2.2 流程优化方法 (16)9.2.3 绩效考核方法 (16)9.2.4 质量工具 (16)9.3 质量改进与持续改进 (16)9.3.1 质量改进 (16)9.3.2 持续改进 (16)第十章质量控制实施与监督 (17)10.1 质量控制计划的制定与执行 (17)10.1.1 质量控制计划概述 (17)10.1.2 质量控制计划制定流程 (17)10.1.3 质量控制计划执行 (17)10.2 质量控制指标的设定与监控 (17)10.2.1 质量控制指标概述 (17)10.2.2 质量控制指标设定 (18)10.2.3 质量控制指标监控 (18)10.3 质量问题处理与改进 (18)10.3.1 质量问题识别 (18)10.3.2 质量问题处理 (18)10.3.3 质量改进 (18)第一章酒店服务流程概述1.1 酒店服务流程定义酒店服务流程是指在酒店经营活动中,为满足顾客需求、提供优质服务而进行的一系列有序、连贯的操作过程。
(综合版)服务质量控制流程1. 引言本文档详细阐述了我国某公司在服务质量控制方面的流程。
该流程旨在确保公司提供的产品和服务满足客户需求,提高客户满意度,并持续改进公司的服务质量。
本文档适用于公司所有部门和员工。
2. 服务质量控制流程概述服务质量控制流程分为以下几个阶段:1. 客户需求分析2. 服务设计3. 服务提供4. 服务监控5. 客户反馈收集6. 服务质量改进3. 客户需求分析在服务开始之前,首先要了解客户的需求。
通过与客户沟通,收集客户的期望、需求和偏好,以便为后续的服务设计提供依据。
需求分析的工具和技术包括:- 客户访谈- 问卷调查- 数据分析- 需求说明书4. 服务设计根据客户需求分析的结果,设计符合客户期望的服务。
服务设计包括以下几个方面:1. 服务策略制定2. 服务流程设计3. 服务标准制定4. 服务资源配置5. 服务风险评估5. 服务提供服务提供阶段是整个服务质量控制流程的核心。
在此阶段,公司需按照服务设计的要求,为客户提供优质的服务。
服务提供包括以下几个环节:1. 服务执行2. 服务监控与调整3. 服务记录4. 服务团队培训与激励6. 服务监控服务监控是为了确保服务提供过程符合服务质量要求。
监控内容包括:1. 服务过程指标监控2. 服务结果指标监控3. 客户满意度监控4. 服务问题及时处理7. 客户反馈收集收集客户对服务的反馈是服务质量控制流程的重要组成部分。
通过客户反馈,可以发现服务过程中的不足,为服务质量改进提供依据。
反馈收集方法包括:1. 客户满意度调查2. 客户投诉处理3. 客户建议收集4. 社交媒体监控8. 服务质量改进根据客户反馈和监控结果,对服务质量进行持续改进。
改进措施包括:1. 分析问题原因2. 制定改进计划3. 实施改进措施4. 改进效果评估5. 形成持续改进的闭环9. 结语通过以上服务质量控制流程的实施,公司可以不断提高服务质量,满足客户需求,增强市场竞争力。
健康服务业经营服务质量控制规程第一章质量控制基础 (3)1.1 质量控制概述 (3)1.1.1 定义 (3)1.1.2 目的 (3)1.1.3 内容 (3)1.2 质量控制原则 (3)1.2.1 以顾客为中心 (3)1.2.2 领导作用 (4)1.2.3 全员参与 (4)1.2.4 过程方法 (4)1.2.5 系统管理 (4)1.2.6 持续改进 (4)1.2.7 基于事实的决策 (4)1.2.8 供应商关系 (4)第二章服务流程管理 (4)2.1 服务流程设计与优化 (4)2.1.1 设计原则 (4)2.1.2 设计流程 (5)2.1.3 优化措施 (5)2.2 服务流程监控与改进 (5)2.2.1 监控机制 (5)2.2.2 改进措施 (5)第三章人力资源管理 (5)3.1 人员配置与培训 (5)3.1.1 人员配置 (6)3.1.2 培训管理 (6)3.2 人员绩效评估 (6)3.2.1 评估原则 (6)3.2.2 评估内容 (6)3.2.3 评估方法 (7)3.2.4 评估流程 (7)第四章设施设备管理 (7)4.1 设施设备配置与维护 (7)4.1.1 设施设备配置 (7)4.1.2 设施设备维护 (7)4.2 设施设备安全与环保 (8)4.2.1 设施设备安全 (8)4.2.2 设施设备环保 (8)第五章药品与物资管理 (8)5.1 药品采购与储存 (8)5.1.1 采购管理 (8)5.2 物资采购与配送 (9)5.2.1 采购管理 (9)5.2.2 配送管理 (9)第六章信息管理 (10)6.1 信息系统的建立与维护 (10)6.1.1 目的 (10)6.1.2 建立原则 (10)6.1.3 建立流程 (10)6.1.4 维护管理 (10)6.2 信息安全与保密 (11)6.2.1 目的 (11)6.2.2 信息安全措施 (11)6.2.3 信息保密措施 (11)6.2.4 信息安全与保密责任 (11)第七章质量监测与评估 (11)7.1 质量监测方法 (11)7.1.1 定期监测 (11)7.1.2 实时监测 (12)7.1.3 定期内审 (12)7.2 质量评估体系 (12)7.2.1 评估指标体系 (12)7.2.2 评估方法 (12)7.2.3 评估周期 (12)7.2.4 评估结果应用 (12)第八章客户服务与满意度 (12)8.1 客户服务流程 (12)8.1.1 客户服务原则 (13)8.1.2 客户服务流程设计 (13)8.2 客户满意度调查与改进 (13)8.2.1 客户满意度调查 (13)8.2.2 客户满意度分析 (13)8.2.3 客户满意度改进 (13)第九章卫生与安全管理 (14)9.1 卫生管理规范 (14)9.1.1 目的与意义 (14)9.1.2 环境卫生管理 (14)9.1.3 食品卫生管理 (14)9.1.4 员工个人卫生管理 (14)9.2 安全生产与应急预案 (14)9.2.1 安全生产管理 (14)9.2.2 应急预案 (14)9.2.3 应急处理 (14)第十章持续改进与创新 (15)10.1.1 建立服务质量监测机制 (15)10.1.2 制定改进计划 (15)10.1.3 员工培训与激励 (15)10.1.4 沟通与反馈 (15)10.2 创新机制与实施 (15)10.2.1 建立创新管理体系 (15)10.2.2 技术创新 (15)10.2.3 服务模式创新 (16)10.2.4 管理创新 (16)10.2.5 品牌创新 (16)第一章质量控制基础1.1 质量控制概述1.1.1 定义质量控制是指在生产、服务过程中,通过一系列科学、系统的管理方法,对产品或服务进行监督、检验和改进,以保证其满足既定的质量标准。
物业管理,是指业主通过选聘物业服务企业,由业主和物业服务企业按照物业服务合同约定,对房屋及配套的设施设备和相关场地进行维修、养护、管理,维护物业管理区域内的环境卫生和相关秩序的活动。
居住物业是指具备居住功能、供人们生活居住的建筑,包括住宅小区、单体住宅楼、公寓、别墅、度假村等;当然也包括与之相配套的共用设施、设备和公共场地。
物权法规定,业主可以自行管理物业,也可以委托物业服务企业或者其它管理者进行管理。
下面一起看下为大家整理的物业管理制度文章。
酒店质量管理程序文件:康乐服务提供程序1.0目的为确保康乐服务提供在受控条件下进行,满足宾客要求,特制定本程序。
2.0适用范围本程序适用于康乐部各中心的服务提供的控制。
3.0职责康乐部负责康乐服务的归口管理。
各相关部门协助康乐部执行本程序。
4.0工作程序康乐服务信息(1)市场信息。
(2)宾客要求。
(3)法律法规要求。
(4)与XX酒店配套服务的要求。
康乐部应掌握上述信息,编制《康乐部服务提供规范》,作为服务提供的依据。
康乐服务要求(1)满足宾客要求。
(2)满足相关法律法规的要求。
(3)满足XX酒店服务质量标准要求。
(4)增值的要求。
康乐部应对所提供的服务进行检查、监督,了解宾客满意、不满意或投诉信息,每月编制填写《康乐部月度质量分析报告》,识别和改进存在的问题。
康乐服务过程控制(1)迎送服务迎宾员引领宾客至宾客指定地点或服务点,服务点服务员完成服务活动后,迎宾员送宾客离开。
(2)酒吧服务①备货:吧员根据每日酒水销售量及吧台存货量,提供进货清单,由领班根据《采购控制程序》要求,填写《申购计划》,提交康乐部经理审核,报分管领导批准,交采购部购买后领取,确保服务提供所需的货品供应。
②上柜:吧员根据提供产品种类、酒吧风格,按《康乐部酒水制作工作手册》及XX酒店行业关于物品摆放原则,合理、科学地将物品上柜。
③产品制作:a.酒水制作按《酒水制作工作手册》要求实行;b.其他产品制作按《康乐部服务提供规范》要求实行。
1 目的
对健康中心各服务过程的运作进行管理和控制,以达到优质服务。
2 适用范围
适用于健康中心所属的桑拿、游泳池、棋牌室、健身房、足浴屋、美容美发厅。
3 引用标准和文件
3.1 ISO9001:2000 7.2 与顾客的有关的过程
7.5 生产和服务的提供
3.2 ISO14001:1996
4.4.6 运行控制
3.3 WHMA00-00《管理手册》第7章第4节生产和服务的运作
3.4《中华人民共和国娱乐场所管理条例》
4 术语和定义
4.1 质量:产品、体系或过程的一组固有特性满足顾客和其他相关方要求的能力。
4.2 服务:无形产品,即在供方和顾客接口处发生的至少一项活动的结果。
4.3 程序:为进行某项活动或过程所规定的途径。
5 职责
5.1 健康中心由总经理分管领导。
5.2 健康中心经理依法全面负责本部门的经营、管理工作。
5.3健康中心执行经理协助经理做好棋牌室、桑拿、游泳池、健身房、足浴屋、美容美发厅的运行管理工作,积极配合公安、卫生稽查部门的执法检查工作。
5.4 桑拿领班负责桑拿、游泳池、健身房的服务运作控制。
5.5足浴屋领班负责足浴屋服务运行过程中的运作控制。
5.6 棋牌房领班负责棋牌房服务运行过程中的运作控制。
5.7 美容美发厅领班负责美容美发厅服务运行过程中的运作控制。
5.8会计领班负责收银服务运行过程中的运作控制。
5.9 总务领班负责后勤服务运行过程中的运作控制。
6 程序要求
6.1 服务特性:为顾客提供娱乐、休闲和保健服务。
6.2 流程图
服务员、领班
收银员(营业日报表)
迎宾员
领班(工作日志)
执行经理(工作总结)
6.3 营业前的准备与检查
6.3.1营业前半小时领班负责召集班前会,对前一天或以往出现过的问题提出预防措施并落实。
6.3.2 服务员按卫生标准清理营业场所,确保场所的清洁、卫生。
6.3.3服务员根据记录核对库存,并做好补充物品工作。
6.3.4 服务员按定量标准备好各种客用毛巾、消耗品并做好各类固体废弃物的收集
调换工作。
6.3.5 领班负责检查营业场所卫生,确认设施设备状态满足营业要求并根据营业情况,做好水、电、气的节能工作,减少能源浪费造成对环境的影响。
6.4 迎宾
迎宾员引领顾客至帐台,向顾客介绍服务项目及收费标准。
6.5 服务过程
6.5.1服务员详细介绍服务特点及设施、设备的使用方法和注意事项,并随时解释顾客的疑问。
6.5.2 服务员严格按相关规程和规定为顾客提供服务。
6.5.3 执行经理、领班在营业过程中进行巡视检查,及时纠正不合格项。
6.6 服务过程结束
6.6.1 服务员为顾客服务结束后,及时征询顾客意见。
6.6.2 服务员检查顾客是否有遗忘物品,避免顾客物品遗留。
如发现顾客物品
遗留,应及时送还给客人或主动上交给当班领班。
6.6.3 收银员快速准确为顾客结帐。
6.6.4 顾客离去后,服务员及时整理坐椅。
6.6.5 迎宾员送客。
6.7 营业结束
6.7.1 领班收集客人意见征询表,并及时汇报健康中心执行经理。
6.7.2 服务员清扫和整理服务场所,领班收集顾客遗留物品,并填写遗留物品登记表后交执行经理,由执行经理交大堂副理处理。
6.7.3 领班负责安排人员按标准清洗饮具及消毒。
6.7.4领班负责检查设施设备的维护保养情况,发现问题,填写维修单,并通知维修部门。
6.7.5 领班负责安排人员(在不影响服务质量的情况下)根据毛巾的清洁程度进行更换,减少洗涤对环境的影响。
6.7.6领班负责按标准进行三温池的换水工作并按《桑拿浴室服务操作规范》要求做好记录。
6.7.7领班负责按标准进行游泳池的换水工作并按《游泳池服务操作规范》要求做好记录。
6.7.8执行经理负责每天的营业总结,并汇报健康中心经理。
7 相关文件
WHQC17-01 《棋牌室服务规程》
WHQC17-02 《足浴屋服务规程》
WHQC17-03 《桑拿中心服务规程》
WHQC17-04 《美容美发服务规程》
WHQD03-06 《桑拿营业日报表》
WHQD03-07 《游泳池服务操作规范》
8记录。