官能团及其作用
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高中化学官能团总结官能团是有特定化学性质和功能的原子团或原子团的集合。
它们在有机化学和生物化学中起着至关重要的作用,因为它们确定了分子的反应性质和物化性质。
在高中化学中,我们通常学习一些常见的官能团,包括羟基、羧基、酮基、醛基、醇基、含氧酸基、酯基、氨基、胺基、硫醇基和磺酸基等。
羟基是一种含有氧和氢的官能团,由一个氧原子和一个氢原子组成(-OH)。
它使分子具有溶解度高、极性强和容易形成氢键等性质。
羟基可以参与许多反应,包括酯化、醚化、酸碱中和等。
羧基是一个含有一个碳原子和一个氧原子的官能团(-COOH)。
它赋予分子酸性,并且可以通过失去一个质子形成羧酸阴离子,参与酸碱反应。
羧基也可以发生酯化反应、酰化反应和酰胺化反应等。
酮基是一个碳原子上连接两个烷基基团的官能团(R-CO-R')。
酮基赋予分子比醛基更高的稳定性,但其反应性仍然相对较强。
它可以通过加氢反应、氧化反应和酸催化的羟基反应与其他官能团发生化学反应。
醛基是一个碳原子上连接一个氢原子和一个烷基基团的官能团(R-CHO)。
醛基在分子结构中较不常见,但它们具有很高的反应性。
醛基可以通过氧化反应形成羧酸、发生醛缩合反应和与含氮化合物发生亲核加成反应等。
醇基是一个氢原子被一个烷基基团取代的羟基官能团(R-OH)。
醇基在有机化学中应用广泛,因为它们可以发生酸碱中和反应、酯化反应、氧化反应等。
醇基的氢原子可以被质子取代形成氧化物,而碳氢键则可以通过酸催化的羟基反应活化。
含氧酸基是一个含氧原子与一个碳原子直接连接的氧酸官能团。
它通常以羧酸或羟基酸的形式存在(-COOH或-OH)。
含氧酸基酸性很强,可以参与酸碱反应和酯化反应,并且氧酸基的氧原子可以发生亲电取代反应。
酯基是通过酸催化的醇和羧酸反应形成的官能团(R-COOR')。
酯基具有较高的化学稳定性,但仍可发生酸催化的醇反应、加烯反应和酸碱酯化等。
氨基是一个气味强烈有机化合物中含有氨基团的官能团(R-NH2)。
有机化合物的官能团有机化合物是由碳和氢元素以及其他一些元素组成的化合物。
官能团是有机化合物中与化学反应相关的特定原子或原子团,它们决定了有机分子的性质和功能。
在有机化学中,官能团起着至关重要的作用,它们可以通过不同的反应与其他分子发生化学反应,并决定了有机化合物的物理和化学性质。
一、羟基官能团羟基(-OH)是一种常见的官能团,它使有机分子变得亲水,并且容易与水分子发生氢键作用。
这种官能团存在于众多有机化合物中,包括醇、酚和羧酸等。
例如,乙醇(C2H5OH)就是一种含有羟基的有机化合物。
羟基官能团不仅影响了有机化合物的溶解性,还决定了它们的酸碱性质。
二、酮和醛官能团酮和醛是两种常见的官能团,它们都包含了一个碳氧双键。
酮官能团的通用结构为R1-C(=O)-R2,其中R1和R2可以是任意有机基团。
而醛官能团的通用结构为R-C(=O)-H。
酮和醛官能团在有机化合物的合成和功能中发挥着重要作用,如甲醛(HCHO)和乙醛(CH3CHO)是两种常见的醛类化合物。
三、羧酸官能团羧酸是另一类重要的官能团,通常具有通用结构R-COOH,其中R可以是任意有机基团。
羧酸官能团赋予了有机分子一些特殊的性质,例如酸性、溶解性和反应性。
乙酸(CH3COOH)就是一种常见的羧酸,它在许多化学反应中起着重要作用。
四、胺官能团胺是含有一个或多个氨基(-NH2)的有机化合物。
胺官能团可以分为三类:一级胺(R-NH2)、二级胺(R-NH-R')和三级胺(R-N(R')2)。
胺官能团使有机分子具有碱性特性,并与酸类物质发生反应。
例如,甲胺(CH3NH2)和乙胺(C2H5NH2)是两种常见的胺类化合物。
五、醚官能团醚是一种含有氧和碳的有机化合物,通常具有通用结构R-O-R',其中R和R'可以是任意有机基团。
醚官能团在有机化学中具有重要的应用,例如甲醚(CH3OCH3)是一种常用的溶剂。
六、卤素代官能团卤素代官能团是指有机化合物中取代了一个或多个氢原子的卤素原子(氟、氯、溴或碘)。
有机化合物的官能团在有机化学中,官能团被定义为分子中负责化学反应和特定化学性质的原子或原子团。
官能团可以改变有机分子的性质,决定其在化学反应中的行为,以及影响其在生物体系中的功能。
本文将介绍一些常见的有机化合物官能团及其在化学和生物化学中的重要作用。
1. 羟基官能团羟基(-OH)是一种常见的官能团,存在于许多有机化合物中。
它赋予了化合物溶解性和反应性,并能形成氢键。
羟基官能团常见于醇(alcohol)和酚(phenol)类化合物中。
醇和酚可作为溶剂、试剂或反应物使用,也是合成其他化合物的重要原料。
2. 酮和醛官能团酮(ketone)和醛(aldehyde)是带有羰基(C=O)官能团的有机化合物。
酮中羰基位于碳骨架中,而醛中羰基位于碳骨架的末端。
羰基赋予了酮和醛良好的反应性,使其参与许多重要的化学反应,如加成反应、氧化还原反应等。
酮和醛也是生物体内的重要代谢产物,如葡萄糖和乙醛。
3. 羧酸官能团羧酸(carboxylic acid)是一种含有羧基(-COOH)官能团的有机化合物。
羧基的存在赋予了羧酸良好的酸性和在水中的溶解性。
羧酸具有许多重要的化学性质,可用于调节酸碱平衡、作为有机合成的反应物或试剂,并在生物体内起着重要的功能,如氨基酸和脂肪酸的成分。
4. 氨基官能团氨基(-NH2)是含有氨基官能团的有机化合物。
氨基可以与其他化合物发生缩合反应,形成酰胺或肽,是蛋白质和核酸分子的重要组成部分。
氨基还可以被酰化或酯化,形成带有不同官能团的化合物,具有广泛的应用领域,如制药、染料和塑料工业等。
5. 硫醇和硫醚官能团硫醇(thiol)和硫醚(thioether)是含有硫原子的有机化合物官能团。
硫醇中的硫原子与氢原子结合,而硫醚中的硫原子与碳原子结合。
硫醇和硫醚具有类似于醇和醚的特性,但由于硫的较低电负性,它们更容易与金属形成反应性配合物。
它们在生物体内起着重要的功能,如辅酶A和半胱氨酸。
总结:官能团是有机化合物中负责化学反应和特定性质的原子或原子团。
有机化学与官能团有机化学是研究有机物质的化学性质和反应的科学领域,它涉及到各种各样的化合物。
在有机化学中,官能团是化合物中起着特定化学性质和反应的功能性基团。
本文将探讨有机化学中官能团的重要性以及一些常见的官能团。
一、官能团的定义和作用官能团是化合物中特定的原子或原子团,它们决定了化合物的性质和反应。
官能团含有一个或多个可以发生化学反应的活性原子,它们参与了化合物的结构、性质以及与其他化合物的相互作用。
不同的官能团赋予了化合物不同的化学性质,因此它们在有机合成和反应中起着至关重要的作用。
二、常见的官能团1. 烃基官能团:包括烷基、烯基和炔基等。
这些官能团不具有明显的化学反应性,但它们可以提供碳链和结构上的灵活性。
2. 羟基官能团:羟基官能团(-OH)是一个氧原子与一个氢原子连接到碳原子上的组合。
它是醇类化合物的基本官能团,如甲醇、乙醇等。
羟基官能团使化合物具有亲水性质,并且在酸碱催化反应中发挥重要作用。
3. 羰基官能团:羰基官能团(-C=O)由一个碳原子和一个氧原子连接而成,包括醛和酮。
羰基官能团在氧化还原反应和亲核取代反应中起着重要作用。
4. 羧酸官能团:羧酸官能团(-COOH)由羰基官能团和羟基官能团组成,包括羧酸和酰氯。
羧酸官能团是有机酸的基本官能团,它们与碱反应形成盐,并且在酯化、酰化和缩合等反应中是关键的反应中间体。
5. 氨基官能团:氨基官能团(-NH2)包括胺和氨基酸等。
氨基官能团具有碱性,可以与酸反应形成盐,并且可以进行亲电取代和亲核取代反应。
6. 卤素官能团:卤素官能团包括氟、氯、溴和碘等单质。
它们可以参与取代反应和消除反应,对有机合成有着重要贡献。
三、官能团在有机合成中的应用官能团在有机合成中扮演着重要的角色。
研究者们利用不同的官能团组合和化学反应,可以合成出各种特定的有机化合物,从而满足不同的需求。
1. 官能团的转化:通过官能团间的转化反应,可以在有机分子中引入新的官能团,从而改变其性质和功能。
化学常见官能团解析一、醇(Alcohol)醇是一类通式为R-OH的有机化合物,其中R代表碳链或者环状结构。
醇可分为一元醇、二元醇、三元醇等不同类型。
在化学中,醇被广泛应用于溶剂、制药和香料等领域。
二、脂肪酸(Fatty Acid)脂肪酸是一类由长链碳骨架和一个羧酸官能团组成的有机酸。
它们通常来自于动植物的脂肪或油脂中。
脂肪酸在生物体内起着能量储存、构建细胞膜和合成其他重要分子的重要作用。
三、醛(Aldehyde)醛是一类通式为R-CHO的有机化合物,其中R代表碳链或者环状结构。
醛在化学中常常用作还原剂或者氧化剂。
它们也是许多生物体内重要的代谢产物。
四、酮(Ketone)酮是一类通式为R-CO-R'的有机化合物,其中R和R'代表碳链或者环状结构。
酮在化学和生物体内具有多种功能和用途,包括作为代谢产物、溶剂、药物和香料等。
五、羧酸(Carboxylic Acid)环状结构。
羧酸广泛存在于自然界中,包括果酸、乙酸和草酸等。
它们在化学和生物学中具有重要的功能和用途。
六、酯(Ester)酯是一类通式为R1-COOR2的有机化合物,其中R1和R2代表碳链或者环状结构。
酯在生物体内起着重要的储能和信号传递功能,也是人造香料和溶剂的重要成分。
七、酰胺(Amide)酰胺是一类通式为R-CO-NH2的有机化合物,其中R代表碳链或者环状结构。
酰胺在生物体内具有重要的结构和功能,包括构建蛋白质和储存代谢产物等。
八、酰氯(Acyl Chloride)酰氯是一类通式为R-COCl的有机化合物,其中R代表碳链或者环状结构。
酰氯在化学合成中起着重要的作用,常用于合成酯、酰胺等有机化合物。
九、酰亚胺(Acylimide)酰亚胺是一类通式为R-CO-NR2的有机化合物,其中R代表碳链或者环状结构,R2代表碳链或者氢。
酰亚胺在化学和生物领域中具有重要的应用,如合成药物和表面活性剂等。
十、醚(Ether)环状结构。
醚是一种重要的溶剂和反应物,在有机合成和生物领域中都有广泛应用。
高中化学官能团总结化学中,官能团是指分子中具有特定化学性质和功能的基团。
它们能够决定有机物的性质和化学反应,因此对于化学学习来说,官能团的理解至关重要。
在高中化学课程中,我们学习了许多不同的官能团,它们在有机化合物中起着至关重要的作用。
本文将对高中化学官能团进行总结,希望能够帮助大家更好地理解和掌握这一部分内容。
首先,我们来介绍一些常见的官能团。
醇、醛、酮、羧酸、酯、醚等都是我们在化学课上经常接触到的官能团。
它们在有机化合物中具有不同的化学性质和功能,可以通过一些化学反应进行转化,从而影响整个分子的性质。
其次,官能团的命名和识别也是我们需要掌握的重要内容。
对于每一种官能团,我们需要了解它们的命名规则和结构特点,这样才能够准确地识别和命名有机化合物。
例如,醇的命名以“-ol”结尾,醛以“-al”结尾,酮以“-one”结尾,羧酸以“-oic acid”结尾,酯以“-oate”结尾,醚以“-ether”结尾等等。
熟练掌握这些命名规则,对于化学学习和实验都是非常重要的。
除了命名和识别,官能团的化学性质也是我们需要重点掌握的内容。
不同的官能团在化学反应中会表现出不同的特性,例如醇可以发生酸碱中和反应和醚化反应,醛和酮可以发生加成反应,羧酸可以发生酯化反应等等。
了解这些化学性质,可以帮助我们预测和理解有机化合物的化学反应过程。
最后,我们需要了解官能团在生活和工业中的应用。
有机化合物广泛应用于生活和工业中,而官能团则是有机化合物中的功能部分,决定了它们的用途和性质。
例如,醇可以用于制备酯类化合物、清洁剂和溶剂;醛和酮可以用于制备酮类化合物、香精和染料;羧酸可以用于制备酯类化合物、药物和塑料等。
了解官能团的应用,可以帮助我们更好地理解它们在生活和工业中的重要性。
总的来说,高中化学官能团是化学学习中的重要内容,对于理解有机化合物的性质和化学反应至关重要。
通过对官能团的命名、识别、化学性质和应用的全面了解,我们可以更好地掌握有机化合物的知识,为将来的学习和工作打下坚实的基础。
官能团名词解释官能团是有机化合物中的一段特定结构或原子团,它在化学反应中起到特定的作用和对反应的影响。
官能团存在于有机化合物的分子结构中,可以决定其化学性质和功能。
1. 羟基(-OH):羟基是氧原子与氢原子结合而形成的官能团,也被称为羟基团。
它具有亲水性,在化学反应中可被氧化、酯化、烷化等。
羟基存在于许多有机化合物中,如醇、酚和羧酸中。
2. 羰基(C=O):羰基是碳原子与氧原子结合形成的官能团,常见的有醛和酮。
它可以参与酸碱反应、亲核加成反应和脱水反应等。
羰基存在于众多有机化合物中,如醇醛酮酸酯等。
3. 酰基(-COOH):酰基是羧基(-COOH)中的羧基经缩合得到的官能团。
酰基在化学反应中常参与酰化、酯化等反应。
常见的有机酸中含有酰基,如羧酸和酰氯。
4. 氨基(-NH2):氨基是氮原子与氢原子结合形成的官能团,存在于胺和氨基酸等化合物中。
它参与众多反应,如酰化、烷化、胺铵盐的形成等。
5. 硫醇基(-SH):硫醇基是硫原子与氢原子结合形成的官能团,在化学反应中可参与硫醇的氧化、硫醇的酰化等反应。
硫醇基存在于一些天然化合物(如半胱氨酸)和某些药物中。
6. 硝基(-NO2):硝基是氮原子与氧原子结合形成的官能团,它具有电子吸引性,容易参与亲电取代反应。
硝基存在于一些炸药和爆破药物中,其反应性强烈。
7. 氨基酸:氨基酸是一类含有氨基和羧基的有机化合物,其中还可以含有其他官能团。
氨基酸是生命体内合成蛋白质的基本单元,也具有生物学活性。
8. 烷基:烷基是一类含有碳-碳单键的官能团,如甲基(-CH3)和乙基(-CH2CH3)。
烷基在有机化学反应中常参与取代反应和加成反应等。
9. 烯基:烯基是一类含有碳-碳双键的官能团,如乙烯基(-CH=CH2)和苯基(-C6H5)。
烯基具有较高的反应活性,可以参与加成反应和环化反应等。
10. 炔基:炔基是一类含有碳-碳三键的官能团,如乙炔基(-CH≡CH)和苯乙炔基(-C6H5C≡CH)。
官能团教学目的:使学生进一步理解羟基官能团的结构和主要反应,掌握羟基的各种脱水反应原理问:什么是官能团答:官能团是指决定化合物化学特性的原子或原子团. 或称功能团。
问:在我们所学有机化学当中有哪些官能团答:卤素原子、羟基、醛基、羧基、硝基,以及不饱和烃中所含有碳碳双键和碳碳叁键等都是官能团。
注: 苯环不是官能团,但在芳香烃中,苯基(C6H5-)具有官能团的性质。
苯基是过去的提法,现在都不认为苯基是官能团问:这些官能团有什么作用呢答:官能团在有机化学中具有以下5个方面的作用。
1.决定有机物的种类有机物的分类依据有组成、碳链、官能团和同系物等。
2.产生官能团的位置异构和种类异构中学化学中有机物的同分异构种类有碳链异构、官能团位置异构和官能团的种类异构三种。
对于同类有机物,由于官能团的位置不同而引起的同分异构是官能团的位置异构.对于同一种原子组成,却形成了不同的官能团,从而形成了不同的有机物类别,这就是官能团的种类异构。
如:相同碳原子数的醛和酮,相同碳原子数的羧酸和酯,都是由于形成不同的官能团所造成的有机物种类不同的异构。
3.决定一类或几类有机物的化学性质官能团对有机物的性质起决定作用,-X、-OH、-CHO、-COOH、-NO2、-SO3H、-NH2、RCO-,这些官能团就决定了有机物中的卤代烃、醇或酚、醛、羧酸、硝基化合物或亚硝酸酯、磺酸类有机物、胺类、酰胺类的化学性质。
因此,学习有机物的性质实际上是学习官能团的性质,含有什么官能团的有机物就应该具备这种官能团的化学性质,不含有这种官能团的有机物就不具备这种官能团的化学性质,这是学习有机化学特别要认识到的一点。
例如,醛类能发生银镜反应,或被新制的氢氧化铜悬浊液所氧化,可以认为这是醛类较特征的反应;但这不是醛类物质所特有的,而是醛基所特有的,因此,凡是含有醛基的物质,如葡萄糖、甲酸及甲酸酯等都能发生银镜反应,或被新制的氢氧化铜悬浊液所氧化。
4.影响其它基团的性质有机物分子中的基团之间存在着相互影响,这包括官能团对烃基的影响,烃基对官能团的影响,以及含有多官能团的物质中官能团之间的的相互影响。
发生聚合反应的官能团
聚合反应是一种将许多小分子结合成大分子的化学反应。
在有机化学中,聚合反应是将单体合成高分子的重要方法之一。
在聚合反应中,官能团的作用至关重要,因为它们能够促进分子之间的化学反应,并导致分子链的生长。
以下是一些常见的能够发生聚合反应的官能团:
1. 烯烃官能团:烯烃是具有双键的化合物,它们可以通过开环聚合反应将双键打开并链接到其他分子中,形成高分子化合物。
例如,乙烯可以聚合成聚乙烯。
2. 羟基官能团:羟基是一种含有氧和氢的官能团,可以与其他分子通过缩酮反应或缩醛反应结合形成聚合物。
例如,形成聚乙二醇等。
3. 酸官能团:酸官能团可以通过酯化反应与醇或羟基化合物结合,形成酯或聚酯。
例如,聚酯可以用于制作塑料瓶。
4. 胺官能团:胺官能团可以与其他分子通过酰胺反应结合,形成聚酰胺,例如尼龙。
总之,官能团作为化学反应中的关键部分,能够促进分子结合并形成聚合物,是聚合反应中不可或缺的一部分。
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理解有机化合物的官能团有机化合物是由碳原子和氢原子以及其他一些元素组成的化合物。
它们在生物学、药学、化学和材料科学等领域中起着重要的作用。
而有机化合物的官能团则是决定其性质和反应的关键因素之一。
官能团是指有机分子中具有特定化学性质和反应特点的原子或原子团。
它们可以通过共价键与其他原子或原子团发生反应,从而改变有机分子的性质。
在有机化学中,常见的官能团包括羟基、羧基、酮基、醇基、醛基、胺基等。
首先,让我们来了解羟基。
羟基是由氧原子和氢原子组成的官能团。
它可以通过与其他分子中的氢原子形成氢键,从而影响分子的溶解性和极性。
羟基还可以通过酸碱反应和氧化还原反应参与化学反应。
接下来是羧基。
羧基是由一个碳原子与一个羟基和一个羰基(碳氧双键)连接而成的官能团。
羧基具有较强的酸性,可以通过失去一个质子形成羧酸。
羧酸可以与碱发生酸碱中和反应,也可以通过酯化反应、酰化反应和酰胺化反应等与其他官能团发生反应。
酮基是由一个碳原子与两个碳原子通过双键连接而成的官能团。
酮基具有较高的化学稳定性,不易发生反应。
然而,酮基可以通过氧化还原反应、酰胺化反应和缩合反应等与其他官能团发生反应。
醇基是由一个碳原子与一个羟基连接而成的官能团。
醇基具有较强的亲水性,可以与水分子形成氢键。
醇基还可以通过酸碱反应和氧化还原反应参与化学反应,例如醇的脱水反应可以生成烯烃。
醛基是由一个碳原子与一个羰基连接而成的官能团。
醛基具有较强的亲电性,可以发生亲核加成反应和氧化反应。
醛基还可以通过与胺基反应生成亚胺。
胺基是由一个或多个氮原子连接而成的官能团。
胺基可以通过与酸反应形成盐,也可以通过与酰氯反应生成酰胺。
胺基还可以与醛基和酮基发生亲核加成反应。
除了上述官能团外,还有许多其他常见的官能团,如硫醇基、磺酸基、酯基、酰胺基等。
它们在有机化学反应中起着重要的作用,决定了有机化合物的性质和用途。
总结起来,理解有机化合物的官能团对于研究和应用有机化学具有重要意义。
官能团及其作用
官能团:是指决定化合物化学特性的原子或原子团. 或称功能团。
卤素原子、羟基、醛基、羧基、硝基,以及不饱和烃中所含有碳碳双键和碳碳叁键等都是官能团,官能团在有机化学中具有以下5个方面的作用。
1.决定有机物的种类
有机物的分类依据有组成、碳链、官能团和同系物等。
烃及烃的衍生物的分类依据有所不同,可由下列两表看出来。
烃的分类法:
烃的衍生物的分类法:
2.产生官能团的位置异构和种类异构
中学化学中有机物的同分异构种类有碳链异构、官能团位置异构和官能团的种类异构三种。
对于同类有机物,由于官能团的位置不同而引起的同分异构是官能团的位置异构,如下面一氯乙烯的8种异构体就反映了碳碳双键及氯原子的不同位置所引起的异构。
对于同一种原子组成,却形成了不同的官能团,从而形成了不同的有机物类别,这就是官能团的种类异构。
如:相同碳原子数的醛和酮,相同碳原子数的羧酸和酯,都是由于形成不同的官能团所造成的有机物种类不同的异构。
3.决定一类或几类有机物的化学性质
官能团对有机物的性质起决定作用,-X、-OH、-CHO、-COOH、-NO2、-SO3H、-NH2、RCO-,这些官能团就决定了有机物中的卤代烃、醇或酚、醛、羧酸、硝基化合物或亚硝酸酯、磺酸类有机物、胺类、酰胺类的化学性质。
因此,学习有机物的性质实际上是学习官能团的性质,含有什么官能团的有机物就应该具备这种官能团的化学性质,不含有这种官能团的有机物就不具备这种官能团的化学性质,这是学习有机化学特别要认识到的一点。
例如,醛类能发生银镜反应,或被新制的氢氧化铜悬浊液所氧化,可以认为这是醛类较特征的反应;但这不是醛类物质所特有的,而是醛基所特有的,因此,凡是含有醛基的物质,如葡萄糖、甲酸及甲酸酯等都能发生银镜反应,或被新制的氢氧化铜悬浊液所氧化。
4.影响其它基团的性质
有机物分子中的基团之间存在着相互影响,这包括官能团对烃基的影响,烃基对官能团的影响,以及含有多官能团的物质中官能团之间的的相互影响。
①醇、苯酚和羧酸的分子里都含有羟基,故皆可与钠作用放出氢气,但由于所连的基团不同,在酸性上存在差异。
R-OH 中性,不能与NaOH、Na2CO3反应;
C6H5-OH 极弱酸性,比碳酸弱,不能使指示剂变色,能与NaOH反应,不能与Na2CO3反应;
R-COOH 弱酸性,具有酸的通性,能与NaOH、Na2CO3反应。
显然,羧酸中,羧基中的羰基的影响使得羟基中的氢易于电离。
②醛和酮都有羰基(>C=O),但醛中羰基碳原子连接一个氢原子,而酮中羰基碳原子上连接着烃基,故前者具有还原性,后者比较稳定,不为弱氧化剂所氧化。
③同一分子内的原子团也相互影响。
如苯酚,-OH使苯环易于取代(致活),苯基使-OH显示酸性(即电离出H+)。
果糖中,多羟基影响羰基,可发生银镜反应。
由上可知,我们不但可以由有机物中所含的官能团来决定有机物的化学性质,也可以由物质的化学性质来判断它所含有的官能团。
如葡萄糖能发生银镜反应,加氢还原成六元醇,可知具有醛基;能跟酸发生酯化生成葡萄糖五乙酸酯,说明它
有五个羟基,故为多羟基醛。
5.有机物的许多性质发生在官能团上
有机化学反应主要发生在官能团上,因此,要注意反应发生在什么键上,以便正确地书写化学方程式。
如醛的加氢发生在醛基碳氧键上,氧化发生在醛基的碳氢键上;卤代烃的取代发生在碳卤键上,消去发生在碳卤键和相邻碳原子的碳氢键上;醇的酯化是羟基中的O—H键断裂,取代则是C—O键断裂;加聚反应是含碳碳双键(>C=C<)(并不一定是烯烃)的化合物的特有反应,聚合时,将双键碳上的基团上下甩,打开双键中的一键后手拉手地连起来。