1-2双汇集团2018年--21世纪中国最佳商业模式创新奖

双汇商业模式的解析与思考双汇是中国最大的肉食品加工企业，其商业模式的解析与思考对于了解和研究中国食品加工行业具有重要意义。

双汇商业模式的成功，不仅在于其规模化的生产和销售能力，更在于其市场定位、品牌建设和供应链管理等方面的优势。

双汇在市场定位方面做出了明确的选择。

作为一家专注于肉食品加工的企业，双汇聚焦于满足中国市场对于肉制品的需求。

通过深入了解中国消费者的习惯和口味偏好，双汇推出了一系列适合中国消费者口味的产品。

同时，双汇还针对不同消费群体推出了多个产品线，如双汇香肠、双汇火腿等，以满足不同消费者的需求。

这样的市场定位使得双汇能够在激烈的市场竞争中脱颖而出。

双汇注重品牌建设。

在中国食品加工行业中，品牌的影响力至关重要。

双汇通过持续的品牌宣传和广告投放，成功塑造了“双汇”品牌的形象。

消费者对于“双汇”品牌的认知和信任度不断提高，使得双汇在市场中具备了强大的竞争力。

双汇还注重产品质量和安全，通过严格的质量控制和监管体系，保障产品的品质和安全性，进一步增强了品牌的竞争力。

双汇在供应链管理方面也做出了积极探索和创新。

作为食品加工企业，双汇面临着原材料采购、生产加工、物流配送等多个环节的挑战。

为了提高供应链的效率和降低成本，双汇与众多农户建立了长期稳定的合作关系，确保了原材料的稳定供应。

同时，双汇还引入了信息化技术，实现了生产过程的数字化管理和监控，提高了生产效率和产品质量。

在物流配送方面，双汇通过建立自己的物流体系，实现了产品从生产到销售的快速配送，确保产品的新鲜度和及时性。

双汇商业模式的成功离不开以上几个方面的综合优势。

市场定位的准确性使得双汇能够抓住消费者需求的脉搏，满足不同人群的口味偏好；品牌建设的成功使得双汇在激烈的市场竞争中脱颖而出，成为消费者信赖的品牌；供应链管理的创新使得双汇能够以高效和低成本的方式生产和配送产品。

这些优势使得双汇能够在中国食品加工行业中占据领先地位，并持续保持着稳定的增长。

双汇火腿的世界，汇健康于万家，温暖心中你我他！小组成员：梁廷业金铉权郝文琴高鑫陈丽冰刘君双汇集团历史企业道德精神SWOT双汇主营产品形象推广策划双汇于1994年8月29日成立的国有独资有限责任公司，漯河市财政局持有其100％的股权。

双汇集团注册资本55812万元，法定代表人万隆，双汇集团是以肉类加工为主的大型食集团，总部位于河南省漯河市，员工6万多人，年肉类总产量300万吨，目前总资产达200亿元,是中国最大的肉类加工基地，在2012年中国企业在500强排序中列200位。

双汇是100%外资控股的企业，双汇的控股大股东是罗特克斯有限公司，后者持有双汇集团的100%股权，间接控股双汇发展35.72%，此外直接持有双汇发展25%股权。

而罗特克斯由高盛和鼎晖中国成长基金Ⅱ持有的鼎晖Shine控制，后者股份比例为54%，是双汇集团的控股大股东。

双汇火腿的工艺流程可分为五大部分双汇企业形象人物传记1958年7月集团公司前身——漯河市冷仓成立1969年4月变更为漯河市肉类联合加工厂2000年6月通过ISO9001认证体系升级和HACCP认证2001年12月双汇集团技术中心被评定为国家级技术中心2002年2月与日本火腿公司合资成立河南万东牧业有限公司2002年4月双汇发展5000万股A股增发。

2003年3月双汇工业园三工程开工建设，总投资约10亿元。

2003年12月双汇集团通过ISO4001认证2004年9月双汇低温肉制品被国家质检总局评为“中国名牌”产品2005年10月双汇集团屠宰厂通过ISO22000认证2007年6月29日双汇国有产权重组全面完成，引进战略投资者美国高盛。

2010年11月双汇集团成功推进整体上市，实现企业的再次重组，股票市值超千亿。

（一）企业文化双汇文化是一项系统工程，是双汇的无形资产，是具有双汇特色的意识形态。

"年轻而追求理想，智慧而永不满足，敏锐而不随波逐流"，勇于创新和善于学习是双汇每个员工的特质。

双汇内控案例分析目录一、内容描述 (2)1.1 研究背景与意义 (2)1.2 研究方法与数据来源 (3)二、双汇发展概况 (4)2.1 双汇发展简介 (5)2.2 双汇发展经营状况 (6)三、双汇内控现状及问题 (7)3.1 内控体系概述 (9)3.2 存在的问题及风险 (10)四、双汇内控案例分析 (11)4.1 案例一 (12)4.1.1 案例描述 (14)4.1.2 案例分析 (15)4.1.3 改进建议 (16)4.2 案例二 (18)4.2.1 案例描述 (19)4.2.2 案例分析 (20)4.2.3 改进建议 (22)4.3 案例三 (23)4.3.1 案例描述 (25)4.3.2 案例分析 (26)4.3.3 改进建议 (27)五、双汇内控改进措施 (28)5.1 完善内控体系 (30)5.2 加强风险管理 (30)5.3 提高员工内控意识 (31)六、结论与建议 (33)6.1 研究结论 (34)6.2 对双汇内控的建议 (35)一、内容描述本文档旨在分析双汇集团的内部控制案例，以揭示其内部控制体系的优点和不足之处。

通过对双汇集团内部控制案例的深入剖析，我们可以了解到企业在内部控制方面的实践经验和管理策略，从而为企业提供有针对性的改进建议。

本文档首先介绍了双汇集团的基本情况，包括其业务范围、组织结构和股权结构等。

我们详细分析了双汇集团在财务、人力资源、采购、销售等方面的内部控制措施及其实施效果。

在此基础上，我们对双汇集团的内部控制体系进行了全面评估，并提出了一些建设性的意见和建议，以期为其他企业提供借鉴和启示。

我们对双汇集团内部控制案例进行了总结，并对未来企业发展提出了展望。

双汇集团在内部控制方面取得了一定的成绩，但仍存在一些不足之处。

通过加强内部控制体系建设，提高管理水平和风险防范能力，双汇集团有望在未来实现更高质量的发展。

1.1 研究背景与意义随着市场经济的发展和企业竞争的加剧，内部控制已成为企业管理的核心环节。

管理第五小组双汇案例分析总结企业的社会责任——从双汇事件谈起组长：张一奇组员：缪倩凌瑶魏梓茹刘爽孙浩沈忱目录●小组定位●引子：企业简介●“健美猪”事件始末●瘦肉精事件发生原因分析●双汇集团社会责任的反思●附录1：企业的社会责任●附录2：活动的准备与活动安排一、小组定位(一)调查目的1.使同学们更好的了解3.15瘦肉精事件并引以为戒。

2.让同学们从中反思并获得启发。

3.促进小组成员之间的团结协作，增强团队的意识。

(二)调查意义在2009年，国内知名企业雨润食品下属子公司也曾被曝光含有“瘦肉精”，此次双汇“瘦肉精”事件难道充其量只是对“利益”一词的再次注释？作为作为国家农业产业化重点龙头企业，据说中国市场上有10根火腿肠有5根出自双汇，可见其覆盖面之广。

让人们记忆犹新的莫过于双汇的广告语：“十八道检验，十八个放心”。

然而，经媒体曝光后，人们才知道双汇的“十八道检验”连最起码的“瘦肉精”都不检验，“十八个放心”更无从谈起，让人惊诧之余大呼“被忽悠”，进而也对所谓的“名牌效应”产生质疑——出事前是响当当的“名牌”，曝光后方知是“冒牌”。

前有大头娃娃，后来田婆婆，消费者的权益到底谁来维护？这让我们不得不感叹，只要有钱，现在的社会什么都可以是摆设……在这里，就明显的说明的很多企业对社会责任的缺乏，是到了我们的企业如何重新树立一个公众信得过的社会责任价值体系的时候了。

二、引子：企业简介——双汇集团双汇集团是以肉类加工为主的大型食品集团，目前总资产约60多亿元，员工4万多人，在全国十多个省、市建有二十多家现代化的肉类加工基地，年屠宰生猪能力1500万头、年销售冷鲜肉及肉制品200多万吨，是中国的肉类加工基地。

集团是农业部等八部委认定的首批国家农业产业化重点龙头企业，国家质检总局授予的“国家质量管理卓越企业”，双汇肉制品是“中国名牌产品”“国家质量免检产品”，双汇冷鲜肉及肉制品是“国家安全食品”。

双汇集团坚持用现代物流业改造传统的屠宰业，率先把冷鲜肉的“冷链生产、冷链配送、冷链销售、连锁经营”模式引入国内，大力推广冷鲜肉的品牌化经营，实现热鲜肉、冷冻肉向冷鲜肉转变，传统销售向连锁经营转变，改变传统的“沿街串巷、设摊卖肉”旧模式，结束了中国卖肉没有品牌的历史，引导了行业的发展方向，双汇开创中国肉类品牌。

双汇连锁店经营模式特点与问题分析一、对双汇连锁店的界定双汇连锁店是双汇集团为推广和宣传冷鲜肉而于1999年创新推出的肉类产品连锁销售终端。

近年来，随着双汇集团冷鲜肉生产能力的提高，双汇冷鲜肉的销售体系发生了明显变化，目前市场上出现了很多与双汇连锁店装修风格相似、使用商标相同、销售主力产品相近的双汇特约店、商超专柜，它们很容易被人们误认为也是双汇连锁店，但事实上它们与双汇连锁店分属于两个不同的销售体系，而后者才是本文的研究对象，这里我们有必要首先明确本文中双汇连锁店的准确内涵。

在上世纪末、本世纪初双汇冷鲜肉刚进入市场之时，其销售渠道只有双汇商业连锁一条，双汇冷鲜肉主要通过双汇连锁店销售，各地的双汇连锁店既经营自己门店的零售业务，同时还可以在附近地区发展双汇冷鲜肉特约店以及专柜，也就是说当时的双汇连锁店兼营冷鲜肉的零售和批发。

至2004年，随着双汇集团数十条生猪屠宰和冷分割生产线的上马，双汇冷鲜肉产能大幅扩张，原有的双汇商业连锁销售渠道由于发展速度较慢远远不能满足大规模生产提出的销售要求，因此2004年双汇集团成立鲜冻品事业部，专门负责双汇冷鲜肉业务，并把双汇商业连锁体系纳入鲜冻品事业部下。

与此同时，双汇鲜冻品事业部还另外开辟了一条新的冷鲜肉销售渠道——经销商渠道，专门负责冷鲜肉的批发业务。

在这次双汇集团冷鲜肉业务的机构调整中，原来由双汇连锁店负责开发和管理的特约店、专柜作为批发业务被归入经销商渠道，由经销商统一开发管理，这样，双汇连锁店作为双汇集团的自有冷鲜肉连锁零售网络的终端，区别于传统的经销商批发渠道，其业务范围更清晰，定位更明确了。

综上所述，由于销售体系的明显不同，我们将双汇连锁店定义为由双汇商业投资公司开发和管理，经营面积一般在60平方米-200平方米之间，店员在15人-20人之间，经营产品以双汇冷鲜肉为主，兼营蛋、奶、菜、粮、油、调料、休闲食品、饮料、小吃、肉制品等厨房用品和日常生活用品的小型连锁超市。

构筑数字化双汇打造食品业“航母”一、企业背景漯河市双汇实业集团有限责任公司是以肉类加工为主，跨行业、跨地区、跨国经营的特大型食品集团，是国务院确定的520家重点企业和国家农业部等八部委确定的151家农业产业化重点龙头企业之一，是中国最大的肉类加工基地。

1997年，双汇集团在国内同行业中率先通过了ISO9000质量体系认证；1998年，中国肉类加工业第一股――双汇实业5000万A股股票在深圳证券交易所成功上市；1999年“双汇”商标被国家工商局认定为“中国驰名商标”，商誉价值现已达49.65亿元；2000年，双汇集团率先在国内同行业中被批准建立企业博士后科研工作站，同时，又被国家质量技术监督局确定为“全国质量管理先进企业”；2001年5月，双汇集团通过了肉制品对日本国注册认证；6月，双汇集团在国内首家通过偶蹄性动物HACCP质量认证；9月，双汇集团生产的双汇王中王、双汇火腿肠荣获国家卫生部首批公示“卫生安全食品”（全国火腿肠类唯一入围产品）；10月，双汇冷却肉被确定为上海APEC会议专供生鲜肉。

2002年2月，双汇集团与世界第四、日本第一的火腿公司签订合资协议，日本火腿株式会社三年内注资100亿日元与双汇共谋发展；4月，“双汇发展”A股股票成功增发5000万股，募集资金6亿元。

目前，双汇集团资产总额40亿元，固定资产20亿元，员工18000余名，其中专业技术人员5000余人，拥有40多家国内外子公司，并在洛杉矶、莫斯科、荷兰、香港等地和国内各大中城市设立了销售和办事机构；公司有从日本、瑞士、德国、美国、意大利、荷兰等国家引进了具有国际先进水平的生产设备1000余台套，形成了以肉制品加工为主，以饲料、养殖、屠宰加工、调味素、塑料包装制品、纸制品包装、彩色印刷、生化制药、果蔬加工、罐头制品、商业、金融证券业等相配套的复合互补型产业结构。

“双汇”牌肉制品具有“品种多样化，规格系列化，高低温层次化，档位差异化”的产业结构特点和领先同行业的产品结构布局，有600多种产品已经通过双汇连锁店面向消费者直接销售。

肉类研究w w w.cm r .c nMEAT RESEARCH2008.10双汇商业模式的解析与思考郭锡铎(唐人神集团股份有限公司　湖南　株洲　412002)摘　要:商业模式竞争是企业之间的根本竞争。

“双汇”公司的发展历程就是完成了一个商业模式。

双汇的主要经验是：(1)与时俱进，锐意改革；(2)以大工业的思路发展肉类工业；(3)审时度势，融资有道；(4)围绕主业，创新发展。

这个模式亦值得肉类加工企业去学习和借鉴。

关键词:商业模式;解析;思考Analyzing and Thinking for“Shineway”Business ModelGUO Xiduo(Tangrenshen Group Co.Ltd.,Hunan Zhuzhou412002,Ch ina)Ab str act:The co mpany’s co mpetition is bas ed o n the business mod el competition.“Shineway”company has got onto the track that is to reform and advance with the times,to ad here to the greatindustry id eas,fin ancing for the good pro ject at a correct assessment of the situation,to develop andfocus on the main busines s.This bus iness model is worth making the effort to study and practice for theother companies.Key wor ds:business model;analyzing;thinking中图分类号:F272 文献标识码:B 文章编号:1001-8123(2008)10-0006-05彼得德鲁克有个忠告：“当今企业之间的竞争是商业模式和商业模式的竞争。

---文档均为word文档，下载后可直接编辑使用亦可打印---摘要中国肉制品行业2017年达到1713万吨，而肉制品行业在2019年产品达到1775万吨，中国肉制品行业在国内肉类产量下降的转况下，仍然呈现增长态势。

其中双汇集团作为中国肉制品加工的龙头企业，2019年收入达到509.1亿，年度总利润达到59.96亿。

鉴于此，为了更好地对肉制品企业展开研究，通过对肉制品行业和双汇集团营销策略现在进行分析，将重点放在了消费者对肉制品的购买意愿影响因素的研究。

本文通过对肉制品行业研究背景和国内外文献研究，归纳消费者行为相关概念概述和包括精准营销理论、全面质量营销理论。

并通过对肉制品加工行业分析、双汇集团股份有限公司现状分析。

得出当前双汇集团股份营销策略存在产品质量控制缺失、市场价格定位失衡、品牌宣传缺乏创新、缺乏合理销售渠道、产品种类不够全面、客户关系营销不足等问题，并通过消费者购买肉制品行为相关因素的问卷调查，通过实证分析影响消费者购买肉制品行为因素，并最终得出双汇集团营销策略优化的手段和双汇集团营销策略优化的保障机制。

关键词：肉制品行业，营销策略，消费者行为，购买意愿ABSTRACTChina's meat product industry reached 17.13 million tons in 2017, while the product of the meat product industry reached 17.75 million tons in 2019. The Chinese meat product industry is still showing a growth trend despite the decline in domestic meat production. Among them, Shuanghui Group, as a leading company in the processing of meat products in China, has a revenue of 50.91 billion in 2019 and an annual total profit of 5.996 billion. In view of this, in order to better conduct research on meat product companies, through analysis of the marketing strategy of the meat product industry and Shuanghui Group, the focus is on the study of factors affecting consumers' willingness to purchase meat products.Based on the research background of the meat industry and domestic and foreign literature, this article summarizes the concepts of consumer behavior and includes theories of precision marketing and comprehensive quality marketing. And through the analysis of the meat processing industry, the current situation analysis of Shuanghui Group Co., Ltd. It is concluded that the current Shuanghui Group's share marketing strategy has problems such as lack of product quality control, imbalance in market price positioning, poor after-sales service level, lack of brand promotion innovation, lack of reasonable sales channels, insufficient product variety, and insufficient customer relationship marketing. Analysis of the behavioral factors of purchasers of meat products through empirical analysis of seven factors: product quality, market price, after-sales service, brand promotion, sales channels, product types, and customer marketing Guarantee mechanism for strategic optimization.Key words: Meat industry, marketing strategy, consumer behavior, purchase intention目录摘要 (I)ABSTRACT (II)目录 (III)1 绪论 (1)1.1 研究背景及意义 (1)1.1.1 研究背景 (1)1.1.2 研究意义 (2)1.2 国内外文献研究 (2)1.2.1 国外文献研究 (2)1.2.2 国内文献研究 (4)1.2.3 国内外文献评述 (7)1.3 研究内容及方法 (7)1.3.1 研究内容 (7)1.3.2 研究方法 (8)1.4 创新点 (8)1.5 相关理论概述 (9)1.5.1 市场营销策略基本理论 (9)1.5.2 精准营销理论 (9)1.5.3 全面质量营销理论 (10)2 肉制品加工行业现状分析 (13)2.1 肉制品加工行业现状 (13)2.2 肉制品加工行业发展趋势 (15)2.3 肉制品加工行业发展的问题 (15)2.4 其他肉制品加工企业经验借鉴 (16)3 双汇集团股份有限公司现状分析和问题分析 (18)3.1 双汇集团股份有限公司现状分析 (18)3.1.1 双汇集团股份有限公司概况 (18)3.1.2 双汇集团股份营销策略现状分析 (19)3.2 双汇集团股份营销策略存在的问题分析 (19)3.2.1 产品质量控制缺失 (19)3.2.2 市场价格定位失衡 (20)3.2.3 品牌宣传缺乏创新 (21)3.2.4 缺乏合理销售渠道 (21)3.2.5 产品种类不够全面 (22)3.2.6 客户关系营销不足 (23)4 消费者购买肉制品行为因素分析 (24)4.1 消费者行为概念与假设 (24)4.1.1 消费者行为概念 (24)4.1.2 消费者行为模式 (24)4.1.3 消费者行为影响因素 (24)4.1.4 消费者行为研究假设 (25)4.2 问卷设计和调查方法 (26)4.2.1 调查问卷设计 (26)4.2.2 问卷发放与回收 (27)4.3 描述性分析 (27)4.4 因子分析 (31)4.4.1 模型变量和取值 (31)4.4.2 数值检验 (32)4.4.3 因子分析 (33)4.5 实证分析 (35)4.5.1 相关性分析 (35)4.5.2 回归分析 (36)4.6 实证结论 (38)5 双汇集团营销策略优化的手段 (39)5.1 全面控制产品质量 (39)5.2 精准定位市场价格 (39)5.3 制定有效品牌宣传 (40)5.4 建立线上销售模式 (41)5.5 完善企业产品种类 (42)5.6 客户群体关系营销 (42)6 双汇集团营销策略优化的保障机制 (44)6.1 政府加强产品安全监管 (44)6.2 落实相关法律执行情况 (44)6.3 促进对肉制品企业扶持 (45)6.4 促进企业人才引进培养 (46)7 结论 (47)7.1 结论 (47)7.2 展望 (47)参考文献 (49)1 绪论1.1 研究背景及意义1.1.1 研究背景随着中国经济发展，随着当前消费需求矛盾不断加剧，企业营销策略需要不断完善，因此当前企业相关工作的重点在于营销策略优化，以此促进企业发展、降低消费者需求矛盾、提高消费者幸福感。

双汇集团简介企业品牌简介双汇集团是以肉类加工为主的大型食品集团，总部位于河南省漯河市。

目前，总资产60多亿元，员工40000人，年屠宰生猪1500万头，年产肉制品100多万吨，是中国最大的肉类加工基地，在2006年中国企业500强排序中列154位。

双汇集团始终坚持围绕“农”字做文章，围绕肉类加工上项目，依靠“优质、高效、拼搏、创新、敬业、诚信”的企业精神，不断进行管理创新、技术创新、市场创新，企业实现了持续、快速、健康的发展：80年代中期企业年销售收入不足1000万元，1990年突破1亿元，2000年突破60亿元，2003年突破100亿元，2005年突破200亿元，2006年达到230亿元。

双汇集团是跨区域、跨国经营的大型食品集团，在全国12个省市建有现代化的肉类加工基地和配套产业，在31个省市建有200多个销售分公司和现代化的物流配送中心，每天有6000多吨产品通过完善的供应链配送到全国各地。

双汇集团在日本、新加坡、韩国、菲律宾等国建立办事机构，开拓海外市场，每年进出口贸易额2亿美元。

双汇集团坚持用大工业的思路发展现代肉类工业，先后投资40多亿元，从发达国家引进先进的技术设备3000多台套，高起点、上规模、高速度、高效益建设工业基地，形成了以屠宰和肉制品加工业为主，养殖业、饲料业、屠宰业、肉制品加工业、化工包装、彩色印刷、物流配送、商业外贸等主业突出、行业配套的产业群。

双汇集团坚持自主创新，打造创新型企业，双汇拥有国家级的技术中心、国家认可实验室和博士后工作站，建立有高素质的产品研发队伍。

围绕消费转型和产业升级，进行中式产品的改造、西式产品的引进、屠宰行业的精深加工，做出了200多种冷鲜肉、400多种调理制品、600多种肉制品的产品群，满足消费需求。

双汇肉制品是“中国名牌”，双汇集团是国家质检总局授予的“国家质量管理卓越企业”。

双汇集团坚持用现代物流业改造传统的屠宰业，率先把冷鲜肉的“冷链生产、冷链配送、冷链销售、连锁经营”模式引入国内，大力推广冷鲜肉的品牌化经营，实现热鲜肉、冷冻肉向冷鲜肉转变，传统销售向连锁经营转变，改变传统的“沿街串巷、设摊卖肉”旧模式，结束了中国卖肉没有品牌的历史，引导了行业的发展方向，双汇开创中国肉类品牌。