18天下第一楼(节选)
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部编版语文九下第18课《天下第一楼(节选)》课文、教案、导学案
部编版语文九下第18课《天下第一楼（节选）》课文、教案、导学案课文时间八年后。
地点福聚德店堂。
此时是福聚德的鼎盛时期。
雕梁画栋的大楼金碧辉煌，门前那块黑底金字的陈年老匾泛着辉光。
门前停的是汽车、马车、绿呢大轿，门里进出的是达显贵、商贾名流。
福聚德已是赫赫扬扬，名噪京师。
今天是大年初六，饭庄店铺大开张。
福聚德伙计们簇拥着王子西。
将那两块老年间的铜幌子，当当正正地挂在门前。
尔后，掌案的把砧板剁得当当响，掌勺的啪啪啪地敲着炒勺，账房把算盘拨拉得噼啪响，百年老炉中的炉火像浇上了油，烧得呼呼蹿火苗子，这就是旧时买卖家讲究的“响案板”，以求新年里买卖。
福聚德的伙计们头脸干净，新鞋新帽，面带笑容，垂手而立，迎接着新年里的第一批客人。
王子西福顺，盯着点儿门口、胡同口，有要紧的主顾先喊一声。
福顺(已经长成个大小伙子)放心吧，二掌柜! (下)王子西过了正五过初六，过了初六还照旧，说话这年就过完了。
常贵咱们大开张，对过儿大关张。
王子西全赢德那掌柜的就不是发家的样儿，伙计多吃半个馒头，他都耷拉脸子。
常贵那边伙计也怪可怜的，跟掌柜的说说，怎么搭济下。
王子西这事儿他想得到，别忘了，他爹也当过伙计。
常贵这十来年了，我都没敢问过，玉升楼掌柜的真干过那么缺德的事儿?王子西就为丢了几两金子，用这样的大秤(指墙上挂着的丈把长的大秤)把柜上的伙计，出门称一次，进门称一次。
常贵老爷子就这么窝囊死的?王子西要不孟实这么咬牙跺脚地干，心里窝着口气。
常贵今天大开张，怎没见他?王子西唉，头年一忙，我忘了给侦缉队。
送礼了。
常贵那可是些惹不起的祖宗。
王子西这不孟实又打点去了。
(拿出一张单子)这是今天的水牌，上什么菜你编排一下，下半晌瑞蚨祥家、警备司令吴家有定座。
我今天得赶致美斋头炉萝卜丝饼。
(常下，王欲下)唐茂昌带福子气冲冲地上。
王子西( 见脸色不对，小心地)大爷今天得空儿，没上戏园子?唐茂昌卢掌柜呢?王子西外出了。
唐茂昌昨天我让福子拿五百块钱，他为什么不给?王子西他说“六西四”分账是合同上写的，每月初一准把月钱送到府上去，额外的福子(狗仗人势地)额外的?这儿全是大爷的!大爷拿钱买行头置场面干的是正事儿，不像他拿钱养!王子西哟，你可别这么嚷，玉雏儿而今顶半个掌柜的。
部编版语文九年级下册第18课《天下第一楼(节选)》知识点与课后练习
部编版语文九年级下册第18课《天下第一楼（节选）》知识点与课后练习知识点一、作者简介何冀平 (1951—)，中国剧作家。
中央戏剧学院戏剧文学系毕业，毕业后从事专职戏剧创作，曾任北京人民艺术剧院编剧。
1988 年，何冀平创作的《天下第一楼》演出后轰动京城，被誉为当代现实主义经典。
之后，投身影视创作，完成了《新龙门客栈》《龙门飞甲》等作品。
二、故事背景民国初年，北京前门外老字号福聚德烤鸭店的掌柜（老东家)唐德源年事已高，两个儿子又不争气，饭店经营不善。
老掌柜去世前，将买卖交给精明强干的同乡卢孟实经营。
卢孟实重订店规，调整人员，改良菜式，新建大楼，斡旋于各方势力、各类人物之间，将福聚德的事业推上顶峰。
但在东家、官府等的内外逼压、破坏下，卢孟实最终没有能真正实现自己的梦想，被逼还乡，福聚德也由盛转衰。
课文是剧本第三幕的节选。
三、理解词义幌子：俗称酒帘。
古代酒店以其容易引人注目，故用为招牌，以招揽顾客。
侦缉：侦查缉捕。
懦弱：软弱无能；柔弱。
忌讳：因风俗习惯或个人原因等，对某些言语或举动有所顾忌，积久成为禁忌。
拾掇：整理；收拾。
捣蛋：凄凉悲惨。
借端生事，制造麻烦，无理取闹。
凄惨：凄凉悲惨。
雕梁画栋：指房屋的华丽的彩绘装饰。
咬牙跺脚：文中指下定决心。
另请高明：另外请一个较高明的人，意即不想受委托或聘请。
骂骂咧咧：指在说话中夹杂着骂人的话。
四、问题解疑1.本剧开篇的舞台说明有什么作用？本题运用舞台说明作用分析法。
舞台说明交代了故事发生的时间、地点、人物和大年初六饭庄店铺大开张热火朝天的气氛。
2.写全赢德的关张有什么作用？从侧面描写了福聚德的掌柜卢孟实善于经营。
3. 作者在此处安排王子西说出老爷子的死因这一情节有何用意？写老爷子窝囊而死与后文罗大头撂杆子走人，说出卢孟实的身世相照应。
4.为什么要写“给侦缉队送礼”“那可是些惹不起的祖宗”？说明在那个年月做生意不容易，突出了卢孟实聪明多谋，八面玲珑，也暗示当时社会的黑暗腐朽。
18.天下第一楼
水秀中华
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背景资料
名噪京师的烤鸭老字号“福聚德”创业于清 同治年间。传至民国初年，老掌柜唐德源因年迈 多病而退居内室，店业全仗二掌柜王子西协助两 位少掌柜惨淡经营。怎奈两位少爷与鸭子无缘， 大少爷迷戏玩票，二少爷崇尚武林，闹得店铺入 不敷出，王子西几次向老掌柜推荐他的换帖兄弟 卢孟实来操持店业。
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光阴荏苒，十年一晃而过，“福聚德” 名噪京华。然而，事违人愿，“福聚德”发 展正盛时，却又遭到了东家、官府等内外逼 压，最终走向没落。
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整体感知
快速阅读全文，梳理出主要情节，并用 自己的话概括。
一、唐茂昌强行要钱，王子西勉强应对。 二、克五以罗大头藏烟土为要挟骗吃喝，遭 卢孟实赶出。
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罗大头形象
①罗大头是福聚德的烤鸭师傅，从“别 忘了你们当初怎么把我请回来的”一语中， 可以看出罗大头的技艺精湛，是店里的“顶 梁柱”之一。
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②但是他固执，不变通，如强调不到七 十不传人；自恃技艺精湛，心胸狭窄，容不 得人，动辄要撩杆子走人。③脾气也十分火 爆。不过，他的火爆脾气与他的性格之真是 连贯的，他看重自身的价值与名誉，丝毫瞧 不起克五那种混吃混喝、人品卑污的“爷”。
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究其根本原因，可以说，这是勤劳务实 的人与东家少爷、克五这样混吃混喝的人的 矛盾，是平民与欺压平民的官僚之间的矛盾。 这矛盾，才是“福聚德”真正衰落的原因。
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品味语言
本文语言十分具有方言特色，甚至有些 方言运用比较低俗，你如何看待这个问题？ 请结合文章简要分析。
如王子西说：“要不孟实这么咬牙跺地 地干，心里窝着口气。”一个窝字将方言特 征凸显无疑；
18 《天下第一楼》节选
2.舞台剧强调的是集中的舞台冲突，在节选部分， 也有不少的舞台冲突，请逐一概括。
（1）开业当天，唐茂昌到福聚德强行要钱，王子西 勉强应对。
（2）克五讹诈罗大头，被罗大头力拒，克五虽是无 赖，却讨了个没趣。
（3）罗大头发现烤杆被徒弟成顺用过，让他下跪， 驯徒。
（4）克五想讹诈卢孟实，被其强行赶出。
（5）卢孟实严惩不成器的小伙计，却厚赏成顺。 （6）罗大头想惩戒成顺，被卢孟实阻拦，引发罗大 头的罢工，卢孟实顺势将其辞退，重用成顺。 （7）唐茂盛到店里要钱要人，卢孟实被逼得欲骂无 言，欲哭无泪。
背景资料
名噪京师的烤鸭老字号“福聚德”创业于清同治 年间。传至民国初年，老掌柜唐德源因年迈多病而退 居内室，店业全仗二柜王子西协助两位少掌柜惨淡经 营。怎奈两位少爷与鸭子无缘，大少爷迷戏玩票，二 少爷崇尚武林，闹得店铺入不敷出，王子西向老掌柜 推荐可他的换帖兄弟卢孟实来操持店业。
生性聪慧的卢孟实立誓要干出一番事业来，以 泄人间不平。面对势如垒卵的“福聚德”，他绞尽 了脑汁，结果在不长的时间里竟使这三间老屋翻盖 起了二层楼。卢孟实能使“福聚德”东山再起，除 了靠他本人的精明干练，还得助于与他相好的玉雏 姑娘，更靠技艺超群的厨师罗大头和善于迎来送往 的堂头常贵。
8.说说你对福聚德的衰落原因的认识。
修鼎新的“一个人干，八个人拆”是对上述情节最 好的概括。从全文来看，唐茂昌与唐茂盛只是只出不 入的二世祖，整天只知要钱挥霍，且二少爷直接挖走 店里的得力助手，让福聚德的发展后继无力。
罗大头是福聚德的烤鸭的顶梁柱，但是又被克五知 道了他藏着烟土的事情，罗大头也固执地坚持不到七 十岁不传徒弟，再加上小伙计的不成器一旦其出事， 这对福聚德是极具打击力的。
检查预习
（1）订正字音 商贾（ɡǔ） 簇拥（cù） 幌子（huǎnɡ） 搭济（jì） 半晌（shǎnɡ） 瑞蚨祥（fú） 行头（xínɡ） 怯懦（nuò） 拾掇（duo） 名噪京师（zào） 呷（xiá） 喜幛子（zhànɡ） 撂杆（liào） 煞白（shà） 骂骂咧咧（liē） 地契（qì） 眩晕（xuàn） 吃砸八地（zá） 怵（chù） 打镲（chǎ） 侦缉队（jí） 忌讳（huì）
九年级语文下册18 天下第一楼(节选)【考点精讲版】课件
一句话道出了卢 唐茂昌 （更火起来)你告诉他孟们实，的这什儿么是处老境唐？家的买卖。
把钱柜打开。
唐茂昌的出场，构成了第一场戏剧冲突。
唐茂昌
“老唐家的买卖” 本家人
的 冲 突
经 济 文 化
卢孟实
“在老家置办产业” 外姓人
卢孟实再怎样呕心沥血、精心拾掇，也没法消除“外姓人”、 受雇掌柜所固有的悲哀，暗示他最后被迫还乡的悲剧结局。
第二次 无赖克五说他是侦缉队的，并以此敲诈、恐吓。
第三次 卢孟实亲口说出他送礼不成的情况。
作用
这三次无不表露出侦缉队的丑陋嘴脸，这也正是当时社会 黑暗、地痞恶棍横行的写照，政府扮演着不光彩的角色， 普通老百姓在这种环境中过着暗无天日、提心吊胆的生活。
唐茂盛这一人物安排有什么作用？
唐茂盛与此前的唐茂昌，一前 一后形成呼应，二人都认为福聚德 里里外外都是“老唐家的”，本质 上是对缺少家族血缘做联结纽带的“外姓人”骨 子里的不信任，这是当时社会文化的痼疾，也体 现出当时家族传承式企业发展的先天不足。
居__功__自_傲__，__羞 辱__卢__孟_实__并__撂 挑__离__开_____
唐茂昌强 行要钱， 王子西勉 强应对
③__唐__茂__盛_支_ _钱_要__人__，_卢__孟_ _实_欲__哭__无_泪___
这些戏剧冲突都是围绕④_福_聚__德__由_盛__转__衰__的_原__因_ 展开的，为后面的结局埋下了伏笔。
• 词语集注
根据解释选择正确的词语。
幌子 忌讳 雕梁画栋 另请高明
➢ 指房屋的华丽的彩绘装饰，常用来形容建筑物富丽堂皇。 （
）
➢ 商店门外表明所卖商也品可的比标喻志进行。某种活动时所假借的名义。 （
）
18 天下第一楼(节选)(课件)九年级语文下册(统编版)
【何冀平】中国剧作家，中国文学艺术 界联合会第十届全委会委员。1988年，何冀 平创作的《天下第一楼》演出后轰动京城， 演出场次仅次于《茶馆》，被誉为当代现实 主义经典。
名噪京师的烤鸭老字号“福聚德”创业于清同治年间。传 至民国初年，老掌柜唐德源因年迈多病而退居内室，店业全仗 二掌柜王子西协助两位少掌柜惨淡经营。怎奈两位少爷与鸭子 无缘，大少爷迷戏玩票，二少爷崇尚武林，闹得店铺入不敷出， 王子西几次向老掌柜推荐他的换帖兄弟卢孟实来操持店业。生 性聪慧的卢孟实立誓要干出一番事业来，以泄人间不平。
福聚德号称天下第一楼，如日中天啊！可 是这样一个“名噪京城”的天下第一楼竟然 说完就完了！原因是什么？从课文结尾处找 出一句台词来概括。
一个人干，八个人拆！
都是谁在拆“天下第一楼？为什么拆？默 读课文，划出你认为有拆楼嫌疑的人或者组 织。用下面的句式说话。
我认为拆天下第一楼的是 因为 我是从 （课文内容）看出来的。
挨个品评一下剧中人物，看看他们身在 福聚德，德行又如何？按下面句式说话。
_______是一个________的人，我从________ （经典台词或者舞台说明或者概括课文内容）看 出来。
卢孟实：务实勤劳、精明能干、自尊自强、关心伙计、懂得 变通、性格刚直、屈服东家。 罗大头：恃才傲物、迁腐固执、心胸狭窄、揭人短处、脾气 火爆。 福子：仗势欺人、谄媚权费 克五：无赖地痞，欺软怕硬 常贵：同情他人，老实厚道 唐茂昌、唐茂盛：无视契约、仗势欺人、不曾经营、混吃混 喝、一味享乐、不务正业 王子西：善于逢迎、软弱中庸、懂得权变
1.通过默读勾画，明确人物关系,把握戏剧冲突。 2.通过演读感悟人物性格。 3.通过联读解构戏剧的现实意义。
同学们，今天我们将一同踏入一个充满烟火气息 的世界，感受一段沉浮跌宕的历史。这并非是遥远的 历史，而是与我们近在咫尺的人间烟火。这是一部讲 述老北京烤鸭名店“福聚德”的人间悲喜剧，它就是 是何冀平笔下的《天下第一楼》。
18 天下第一楼(节选) 课件
福 顺 走！
送我只鸭子咱们了事，要不然……
卢
修
（小声）五爷，走吧。
孟
鼎
克
实
新 修二，你敢情整天吃香喝辣的，你没良心！卢孟实，
五
你等着！（被众人拉下）
人 物 图 鉴
柒
罗 大 头
身份：福聚德烤鸭 师傅
玖
徒弟：成顺
特征：居功自傲 心胸狭窄 个性耿直
叁 卢 身份：福聚德掌柜 拾
孟 实 志向：改变世俗偏见
（“五子行”）
+100
结
支出
算 日常经营：
-200
巳时 特殊事件：
-500
特殊事件角色：
营业中 第 99 天 时辰 午时
开 店
休 息
任务
烤鸭 18 只 员工 10 人
金钱 1600 块
!
特殊事件
图鉴
罗大头上，身后跟着克五。
你干吗老跟着我？ 福顺追上。
你带我瞅瞅鸭子，弄个鸭架桩也行。
出去、出去，谁让你进来的？
干什么你们？告诉你们，五爷而今是“闻香队”的！
开 店
休 息
任务
烤鸭 20 只 员工 10 人
金钱 2000 块
!
特殊事件
图鉴
唐茂昌带福子气冲冲地上。
（见脸色不对，小心地）大爷今天得空儿，没上戏园子？ 善于察言观色
卢掌柜呢？
外出了。
傲慢无礼
昨天我让福子拿五百块钱，他为什么不给？
他说“东六西四”分账是合同上写的，每月初一准把月钱送到府上去，额外的嘛……
介绍卢孟实的出场、衣着、神态及派头
（呷了一口）欠火。 业务能力强
鸭汤欠火，告诉二灶添硬柴加大火。
剧情触发： 克五借机敲诈，
18 天下第一楼(节选)
18 天下第一楼（节选）（学习版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制学校：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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部编版语文九下第18课《天下第一楼(节选)》课文、教案、导学案
部编版语文九下第18课《天下第一楼（节选）》课文、教案、导学案课文时间八年后。
地点福聚德店堂。
此时是福聚德的鼎盛时期。
雕梁画栋的大楼金碧辉煌，门前那块黑底金字的陈年老匾泛着辉光。
门前停的是汽车、马车、绿呢大轿，门里进出的是达官显贵、商贾名流。
福聚德已是赫赫扬扬，名噪京师。
今天是大年初六，饭庄店铺大开张。
福聚德伙计们簇拥着王子西。
将那两块老年间的铜幌子，当当正正地挂在门前。
尔后，掌案的把砧板剁得当当响，掌勺的啪啪啪地敲着炒勺，账房把算盘拨拉得噼啪响，百年老炉中的炉火像浇上了油，烧得呼呼蹿火苗子，这就是旧时买卖家讲究的“响案板”，以求新年里买卖兴隆。
福聚德的伙计们头脸干净，新鞋新帽，面带笑容，垂手而立，迎接着新年里的第一批客人。
王子西福顺，盯着点儿门口、胡同口，有要紧的主顾先喊-一声。
福顺(已经长成个大小伙子)放心吧，二掌柜! (下)王子西过了正五过初六，过了初六还照旧，说话这年就过完了。
常贵咱们大开张，对过儿大关张。
王子西全赢德那掌柜的就不是发家的样儿，伙计多吃半个馒头，他都耷拉脸子。
常贵那边伙计也怪可怜的，跟掌柜的说说，怎么搭济下。
王子西这事儿他想得到，别忘了，他爹也当过伙计。
常贵这十来年了，我都没敢问过，玉升楼掌柜的真干过那么缺德的事儿?王子西就为丢了几两金子，用这样的大秤(指墙上挂着的丈把长的大秤)把柜上的伙计，出门称一次，进门称一次。
常贵老爷子就这么窝囊死的?王子西要不孟实这么咬牙跺脚地干，心里窝着口气。
常贵今天大开张，怎没见他?王子西唉，头年一忙，我忘了给侦缉队。
送礼了。
常贵那可是些惹不起的祖宗。
王子西这不孟实又打点去了。
(拿出一张单子)这是今天的水牌，上什么菜你编排-一下，下半晌瑞蚨祥东家、警备司令吴家有定座。
我今天得赶致美斋头炉萝卜丝饼。
(常下，王欲下)唐茂昌带福子气冲冲地上。
王子西( 见脸色不对，小心地)大爷今天得空儿，没上戏园子?唐茂昌卢掌柜呢?王子西外出了。
唐茂昌昨天我让福子拿五百块钱，他为什么不给?王子西他说“东六西四”分账是合同上写的，每月初一准把月钱送到府上去，额外的......福子(狗仗人势地)额外的?这儿全是大爷的!大爷拿钱买行头置场面干的是正事儿，不像他拿钱养婊子!王子西哟，你可别这么嚷，玉雏儿而今顶半个掌柜的。
18《天下第一楼(节选)》
2.写全赢德的关张有什么作用？
从侧面描写了 福聚德的掌柜卢孟 实善于经营。
3.作者在此处安排王子西说出老爷子的死因 这一情节有何用意？
写老爷子窝囊而死与后文罗大头撂杆子走 人，说出卢孟实的身世相照应。
4.为什么要写“给侦缉队送礼”“那可是些 惹不起的祖宗”？
说明在那个年月做生意不容易，突出了卢孟 实聪明多谋，八面玲珑，也暗示当时社会的黑暗 腐朽。
划分文章结构，并概括大意。
第一部分： (从开头到“我今天得赶致美斋头炉萝卜丝饼”)
交代了福聚德的开业的 兴隆景象以及掌柜的身世背 景和当时的社会背景。
第二部分：
(从“唐茂昌带福子气冲冲地上” 到“掌柜的是你祖宗?跪下”)
写卢孟实出场前，唐茂昌与
王子西、罗大头与克五、罗大头 与成顺的矛盾冲突，暗示着社会 背景的复杂和福聚德开业的不顺。
这一舞台说明从正面刻画了 卢孟实第一次出场时的整齐穿 戴，以及侧面写出他出场时其 他人的毕恭毕敬的样子，刻画 了卢孟实的威严、庄重、举动 利落的形象。
围绕“福聚德”的即将衰落展开。 修鼎新的一句话“一个人干，八个人拆” 是对情节最好的概括。
原因
从全文来看，唐茂昌与唐茂盛是只知出不知入 的二世祖，成心要钱挥霍，且二少爷直接挖走店里 的得力助手，这比坐吃山空的后果更加严重；罗大 头是烤鸭一把手，克五又知道他藏着土烟，这无疑 是罗大头将要出事的信号。且罗大头自恃烤鸭技艺 离去，这对于“福聚德”无疑是有打击力的；此外， 连小伙计都不成器；种种迹象，几乎都指向“福聚 德”即将衰落。
《天下第一楼》讲述的是民国初年北京前门外老 字号烤鸭店“福聚德”的一段兴衰史，虽然故事发 生在一家小小的饭店里，但是透过饭店与饭店中人 物的命运，我们可以窥见整个北京乃至整个中国在 那段岁月里命运的变迁。
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卢孟实有尊严和底线，更有无奈、无计可施的 时候。
形象简析 1、请简要概括卢孟实的性格特点，并说说你对
这个人物形象具有怎样的感情？ 卢孟实有理想、精明能干、赏罚分明、自尊自
强、但在东家面前却又不得不低头。我对他既
赞赏又同情。 2、常贵的形象特点是什么？
老成仁义、善解人意、圆滑世故、委曲求全。
常贵为了保住他赖以生存的饭碗，必须委曲求 全，上不能得罪东家，下不能得罪手下的伙计 ；既不能亏待顾客，又不能让买卖吃亏，所以 他必须上下支应，左右逢源，但他绝不是两面 三刀、居心叵测的刁钻之徒和卑躬屈膝的势利 小人。
天下第一楼（第二课时）
朗读思考 1、本文的主要矛盾冲突是什么？ 卢孟实与唐家二位少爷的矛盾。
2、分角色朗读第四层第五层。
研读课文
1、常贵：咱们大开张，对过儿大关张。 王子西：全赢德那掌柜的就不是发家的样儿，伙计多
吃半个馒头，他都耷拉脸子。 常贵：那边伙计也怪可怜的，跟掌柜的说说，怎么
搭济一下。 王子西：这事他想得到，别忘了，他爹也当过伙计。
这些种种迹象，都在昭示着福聚德即将衰落 的命运。究其根本原因，可以说是勤劳务实的人 与东家少爷等混吃混喝的人的矛盾，是平民与欺 压平民的官僚之间的矛盾。
总结
这篇课文是《天下第一楼》舞台剧剧本的节选。 节选部分通过叙写装潢一新的福聚德的开业当天发 生的各种矛盾冲突，形象地刻画了卢孟实想干事业 却处处受阻的现实，控诉、批判了游手好闲的败家 子习气和黑暗腐朽的社会势力。
写作特色
1、矛盾冲突此起彼伏，但主线突出。 2、人物形象众多，都具有典型的社会意义。 3、透过一“楼”看社会，以小见大。
布置作业
阅读《天下第一楼》全剧，从常贵、卢孟实 、修鼎新中任选一人，参考“思考探究”第四题 示例，写一段人物分析。300字左右。
拓展延伸
《天下第一楼》被称为“京味话剧”，其人物语言富有浓 郁的北京特色和鲜明的行业特点，生动、地道，充满生活气息。 小组内合作，选择感兴趣的片段，反复诵读，尽量读出台词的 韵味。
罗大头是福聚楼的炉头，有一身的烤鸭绝技，但此 人居功自傲身染恶习，最终成了唐家兄弟撵走卢孟实 的借口。
唐家兄弟的兴趣都不在烤鸭上，兴趣与事业的冲突 使两人的人生也是悲剧的人生。克五无疑是社会环境 的牺牲品材。料来源于网络，版权属于原作者
形象简析
3、唐茂昌：这几年，卢孟实在老家置产业，你 知道吗?
王子西：这我可不知道。 唐茂昌：子西，你是福聚德的老人儿了，这 些年我没理柜上的事，二爷又在天津，柜上的 事，你得下心。 王子西：(怯懦地)是，我…… 从大少爷和王子西的对话中你能看出王子西的 什么性格特征？
圆滑、世故、忠于掌柜、胆小不敢得罪东家。
8.说说你对福聚德的衰落原因的认识。
修鼎新的“一个人干，八个人拆”是对上述 情节最好的概括。从全文来看，唐茂昌与唐茂盛 只是只出不入的二世祖，整天只知要钱挥霍，且 二少爷直接挖走店里的得力助手，让福聚德的发 展后继无力。
罗大头是福聚德的烤鸭的顶梁柱，但是又被 克五知道了他藏着烟土的事情，罗大头也固执地 坚持不到七十岁不传徒弟，再加上小伙计的不成 器一旦其出事，这对福聚德是极具打击力的。
卢孟实喝汤是检验招牌菜品 的质量，他的评论说明他精通业 务，严把菜品质量关。
研读课文
4、“做饭庄子的就不能置产业?就都得吃喝嫖 赌走下流?我还想买济南府，买前门楼子哪!” 这说明什么？ 说明卢孟实瞧得起自己，他想要通过奋斗改变 命运，证明给瞧不起人的人看。 5、你——给我出去！（对罗大头） 卢孟实欲骂无言，欲哭无泪，一拳砸在柜台上。 (对二少爷的作为)这两处描写说明了什么？
常贵和王子西的对话表现了卢孟实的什么性情？
卢孟实虽然是福聚德的掌柜，但善待自己的 伙计。非常有同情心。
研读课文
2、读读克五的语言，体会一下这个人物形象。
克五：烟太多我就闻不出来了。（嬉笑）得了 ，给俩鸭脖子还不行？！
明要却色厉内荏，曾经的八旗少爷沦落成 涎脸（[xián]嬉皮笑脸）要吃的无赖。
3、“卢孟实（呷[xiā]了一口）欠火。”说明什么？
鉴赏评价
透过《天下第一楼》全剧，分析人物的悲剧色彩。 戏中人物无论主次无不浸染在悲凉的惨雾中。常贵、
罗大头唐家兄弟、卢孟实、克五等的人生无一不是一场 悲剧。
人生的悲剧既有命运的捉弄，也有环境和自身性格 的因素。
卢孟实奋斗十数载，命运不济功败垂成。 常贵善于察言观色处处小心谨慎，一辈子伺候人的 堂头声名在外，最后因为自己的五子行身份耽误儿子的 前程而倍感内疚引发中风重疾。
形象简析 1、请简要概括卢孟实的性格特点，并说说你对
这个人物形象具有怎样的感情？ 卢孟实有理想、精明能干、赏罚分明、自尊自
强、但在东家面前却又不得不低头。我对他既
赞赏又同情。 2、常贵的形象特点是什么？
老成仁义、善解人意、圆滑世故、委曲求全。
常贵为了保住他赖以生存的饭碗，必须委曲求 全，上不能得罪东家，下不能得罪手下的伙计 ；既不能亏待顾客，又不能让买卖吃亏，所以 他必须上下支应，左右逢源，但他绝不是两面 三刀、居心叵测的刁钻之徒和卑躬屈膝的势利 小人。
天下第一楼（第二课时）
朗读思考 1、本文的主要矛盾冲突是什么？ 卢孟实与唐家二位少爷的矛盾。
2、分角色朗读第四层第五层。
研读课文
1、常贵：咱们大开张，对过儿大关张。 王子西：全赢德那掌柜的就不是发家的样儿，伙计多
吃半个馒头，他都耷拉脸子。 常贵：那边伙计也怪可怜的，跟掌柜的说说，怎么
搭济一下。 王子西：这事他想得到，别忘了，他爹也当过伙计。
这些种种迹象，都在昭示着福聚德即将衰落 的命运。究其根本原因，可以说是勤劳务实的人 与东家少爷等混吃混喝的人的矛盾，是平民与欺 压平民的官僚之间的矛盾。
总结
这篇课文是《天下第一楼》舞台剧剧本的节选。 节选部分通过叙写装潢一新的福聚德的开业当天发 生的各种矛盾冲突，形象地刻画了卢孟实想干事业 却处处受阻的现实，控诉、批判了游手好闲的败家 子习气和黑暗腐朽的社会势力。
写作特色
1、矛盾冲突此起彼伏，但主线突出。 2、人物形象众多，都具有典型的社会意义。 3、透过一“楼”看社会，以小见大。
布置作业
阅读《天下第一楼》全剧，从常贵、卢孟实 、修鼎新中任选一人，参考“思考探究”第四题 示例，写一段人物分析。300字左右。
拓展延伸
《天下第一楼》被称为“京味话剧”，其人物语言富有浓 郁的北京特色和鲜明的行业特点，生动、地道，充满生活气息。 小组内合作，选择感兴趣的片段，反复诵读，尽量读出台词的 韵味。
罗大头是福聚楼的炉头，有一身的烤鸭绝技，但此 人居功自傲身染恶习，最终成了唐家兄弟撵走卢孟实 的借口。
唐家兄弟的兴趣都不在烤鸭上，兴趣与事业的冲突 使两人的人生也是悲剧的人生。克五无疑是社会环境 的牺牲品材。料来源于网络，版权属于原作者
形象简析
3、唐茂昌：这几年，卢孟实在老家置产业，你 知道吗?
王子西：这我可不知道。 唐茂昌：子西，你是福聚德的老人儿了，这 些年我没理柜上的事，二爷又在天津，柜上的 事，你得下心。 王子西：(怯懦地)是，我…… 从大少爷和王子西的对话中你能看出王子西的 什么性格特征？
圆滑、世故、忠于掌柜、胆小不敢得罪东家。
8.说说你对福聚德的衰落原因的认识。
修鼎新的“一个人干，八个人拆”是对上述 情节最好的概括。从全文来看，唐茂昌与唐茂盛 只是只出不入的二世祖，整天只知要钱挥霍，且 二少爷直接挖走店里的得力助手，让福聚德的发 展后继无力。
罗大头是福聚德的烤鸭的顶梁柱，但是又被 克五知道了他藏着烟土的事情，罗大头也固执地 坚持不到七十岁不传徒弟，再加上小伙计的不成 器一旦其出事，这对福聚德是极具打击力的。
卢孟实喝汤是检验招牌菜品 的质量，他的评论说明他精通业 务，严把菜品质量关。
研读课文
4、“做饭庄子的就不能置产业?就都得吃喝嫖 赌走下流?我还想买济南府，买前门楼子哪!” 这说明什么？ 说明卢孟实瞧得起自己，他想要通过奋斗改变 命运，证明给瞧不起人的人看。 5、你——给我出去！（对罗大头） 卢孟实欲骂无言，欲哭无泪，一拳砸在柜台上。 (对二少爷的作为)这两处描写说明了什么？
常贵和王子西的对话表现了卢孟实的什么性情？
卢孟实虽然是福聚德的掌柜，但善待自己的 伙计。非常有同情心。
研读课文
2、读读克五的语言，体会一下这个人物形象。
克五：烟太多我就闻不出来了。（嬉笑）得了 ，给俩鸭脖子还不行？！
明要却色厉内荏，曾经的八旗少爷沦落成 涎脸（[xián]嬉皮笑脸）要吃的无赖。
3、“卢孟实（呷[xiā]了一口）欠火。”说明什么？
鉴赏评价
透过《天下第一楼》全剧，分析人物的悲剧色彩。 戏中人物无论主次无不浸染在悲凉的惨雾中。常贵、
罗大头唐家兄弟、卢孟实、克五等的人生无一不是一场 悲剧。
人生的悲剧既有命运的捉弄，也有环境和自身性格 的因素。
卢孟实奋斗十数载，命运不济功败垂成。 常贵善于察言观色处处小心谨慎，一辈子伺候人的 堂头声名在外，最后因为自己的五子行身份耽误儿子的 前程而倍感内疚引发中风重疾。