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制冰机的原理制冰机是如何工作的一，制冰机的原理1.储水箱的冷冻水用水泵不断循环流经板式或分格的蒸发器；2.压缩机运转后经吸气—压缩—排气—冷凝（液化）—节流—再在蒸发器中以—10至—18度的低温蒸发吸热汽化。
冷冻水在0度的水温中不断在更低温的蒸发器表面凝结成冰层。
当冰层凝结到确定的厚度的时候,致冷剂的蒸发温度达到温控的设定温度后，即接通除霜电磁阀常接受热泵形式除冰，再实现下一次循环。
制冰周期：通过补充水阀门,水自动进入一个蓄水槽,然后经流量掌控阀将水通过水泵送至到分流头,在那里水均匀地喷淋到制冰器表面上,象水帘一样流过制冰器的壁面,水被冷却至冰点,而没有被蒸发冻结的水将通过多孔槽流入蓄水槽,重新开始循环工作。
采冰周期:当冰达到所要求的厚度（厚度可由操/用户任意选择）,将压缩机排出的热气重新引回制冰器夹壁内,取代低温液态制冷剂。
这样在冰和蒸发管壁之间就形成了一层水的薄膜,这层水膜将在冰靠重力的作用自由地落进下面的槽中时，起到润滑的作用。
而在采冰周期中所产生的水将通过多孔槽回到蓄水槽中,这样也防止了湿冰被机器排出。
制冷机冷凝:有风冷、水冷或蒸发式冷凝器实现。
蒸发式被安装在高于制冰机的地方，水冷式冷凝器则被装在制冰机的下方或制冷系统下方，而风冷式冷凝器安装在依据实际情况可与制冰机安装在一起亦可安装在户外。
假如需要,水冷式冷凝器可以在船上或海岸边使用,用海水来进行冷却。
蒸发式冷却可以用在环境空气温度较高,但从效率及经济角度来讲，不适合用水冷或风冷式制冷的条件下使用。
德国弗格森FOCUSUN、美国万利多Manitowoc、美国斯科茨曼Scotsman、美国ICEOMatic、日本星琦制冰机，日本阿依斯曼制冰机是目前世界主流制冰机厂家,占世界绝大数份额,弗格森以制造全球第一台管冰机（颗粒状）而著称于世，万利多擅长方块冰的制冰机在美国这些快餐比较发达的国家占有量比较大,scotsman在欧洲则确定占有统治地位,ICEOMATIC则在中东美国和亚洲好多国家比较受欢迎,而在日本星琦地位不可动摇,这与日本的国民情结估量有关!scotsman 是一个擅长全系列冰的王国,她供应ＩＣＥ系列、ＡＣ系列、ＭＣ系列、ＭＶ系列、ＡＦ系列、ＭＦ系列、ＢＦ系列、ＴＤＥ系列、ＣＭＥ系列、ＭＡＲ系列等200多种型号的制冰机。
技师专业论文工种:制冷设备维修工题目:马尼托瓦克QD0662A制冰机工作原理与维修姓名:身份证号;等级: 技师准考证号:培训单位: 北京市工贸技师学院鉴定单位: 039鉴定所日期: 2011年3月25日内容提要:任何制冷设备的检修都必须了解其工作原理,只有了解了设备的工作原理检修起了才能得心应手有的放矢。
本文以马尼托瓦克QD0662A制冰机的工作原理与检修为例，论述制冰机控制系统的工作原理,制冷系统的工作原理,制冰机的保护限制,制冰机的清洗与消毒,列举了制冰机的常见故障的处理方法以及制冷剂的加注,了解了制冰机的工作原理对制冰机检修起了才能够做到事半功倍。
关键词:制冰机、单片机控制器、R404A目录一、绪论二、控制系统工作原理（一）制冰过程（二）收冰过程（三）冰满自动停机（四）清洗和消毒（五）保护限制三、制冷系统工作原理四、制冰机的常见故障与检修（一）冰厚探测器和水位探测器的检修（二）箱体开关的检修（三）制冷剂的加注五、结论马尼托瓦克QD0662A制冰机工作原理与维修一、绪论本人在一家星级酒店从事制冷设备的保养维修工作,在实际工作中感觉到要想检修制冷设备必须了解设备的工作原理。
酒店有几台马尼托瓦克QD0662A制冰机.采用先进的微电脑技术和进口零部件,工作可靠,故障率低,如不了解机器的工作原理出现故障时维修无从下手。
采用R404A作制冷剂对制冷剂的加注提出了新的要求,本文介绍该制冰机的工作原理,常见故障的处理和制冷剂加注的问题.二、控制系统工作原理本机采用单片机作为整个机器的控制中心，控制机器的制冰、收冰、清洗与消毒、保护限制等工作程序。
在控制器上有四个指示灯指示机器的工作状态。
工作原理图见图一所示。
（一）制冰过程机器通电功能开关置于“制冰”此时控制器的箱体开关“CURTAIN”指示灯亮,首先水泵和排水电磁阀先通电45秒（排水时间设定为45秒）排除水槽中残存的水,以保证制冰的水新鲜干净,在排水期间热气阀也通电,45秒后压缩机启动同时启动冷凝风扇(冷凝风扇和压缩机使用同一接触器控制在冷凝风扇的主回路中串入一个压力开关作为冷凝风扇的启停控制当冷凝压力高于1.72MPa时冷凝风扇启动，低于1.38MPa时冷凝风扇停止)、关闭水泵和排水阀、打开进水电磁阀在整个制冰和收冰过程压缩机始终保持运行状态,在压缩机启动5秒后热气阀关闭，压缩机对冰室(蒸发器)预冷30秒后启动水泵,当水槽里的水连续3秒接触水位探测器(水位探测器与水接触时控制器的水位“WATER”指示灯亮)或连续进水6分钟进水阀关闭。
制冰机维修图文详解版是家电维修同行就会将您加进群，我们有多个维修群，制冷电器行业群，电器销售商群，净水器行业群，计算机行业群，手机行业群，电器配件商群，制冰机是一种将水通过制冷系统制冷剂冷却生成冰的制冷机械设备，如图1所示，广泛用于水产、食品、乳品、医药、化学、蔬菜保鲜等行业中。
随着社会发展和人民生产水平的不断提高，用冰行业越来越广，制冰机的社会需求量也越来越大。
一、工作原理与结构分类1．工作原理简介制冰机的制冷原理如图2所示，制冷剂被压缩机压缩后成高温高压的气体，经冷凝器冷却，制冷剂放热液化为中温高压的液体，再经节流系统节流，流向蒸发器并在其管道内蒸发，制冷剂吸取周围环境的热量而使水结冰，然后经回气管流回压缩机，再被压缩排出，如此循环将水制作成冰，直至冰块达到一定厚度时进入脱冰状态。
脱冰过程：制冷剂在压缩机中压缩为高温高压的气体排出后，经供热管直接进入蒸发器，使其蒸发器温度上升，再与补充水的共同作用下，使冰块从蒸发器上脱落。
完成一次制冰过程后继续重复，直至储冰箱内的冰块堆积满后制冰过程暂停。
取出冰块后，制冰机继续上述循环。
2．结构分类根据供水方式的不同，可分为喷淋式、浸水式和流水式三种。
喷淋式机器结构如图3所示，水泵将水喷到顶部的蒸发器上，蒸发器冰盘呈水平安装。
该方式所制冰块硬度高，温度低（冰块温度可低于－20℃），质地优良，冷却效果持久。
浸水式制冰，制冰速度快，冰块外观漂亮，滑门采用独特的滑道设计，开启灵活，其机器结构如图4所示。
流水式制冰，水流从冰盘上部依靠水的重力流过冰盘，冰盘成竖直安装。
此方式生产出的冰块没有喷淋式的硬实，但制冰量大，效率高，适合用冰量大的场合。
二、工作过程分析制冰有上水、制冰、脱冰、冰满自停四个过程。
接通电源后，上水阀打开，水通过上水阀进入冰模，并进入贮水箱，水满后且蒸发器温度低于温度传感器设定值，上水阀关闭，进入制冰过程，水经过水泵加压后通过喷淋嘴喷向制冰模组，形成冰块后进入脱冰过程。
1. 通过补充水阀门，水自动进入一个蓄水槽，然后经流量控制阀将水通过水泵送至到分流头。
2. 在分流头水均匀地喷淋到制冰器表面上，象水帘一样流过制冰器的壁面，水被冷却至冰点，而没有被蒸发冻结的水将通过多孔槽流入蓄水槽，重新开始循环工作。
3. 当冰达到所要求的厚度，将压缩机排出的热气重新引回制冰器夹壁内，取代低温液态制冷剂。
这样在冰和蒸发管壁之间就形成了一层水的薄膜，这层水膜将在冰靠重力的作用自由地落进下面的槽中时，起到润滑的作用。
4. 储水箱的冷冻水用水泵不断循环流经板式或分格的蒸发器；
5. 压缩机运转后经吸气-压缩-排气-冷凝（液化）-节流-再在蒸发器中以-10 至-18度的低温蒸发吸热汽化。
6. 冷冻水在0度的水温中不断在更低温的蒸发器表面凝结成冰层。
当冰层凝结到一定的厚度的时候，致冷剂的蒸发温度达到温控的设定温度后，即接通除霜电磁阀常采用热泵形式除冰，再实现下一次循环。
