第二章市场分析
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一、 购买力估算法:购买力估算法是从预测全社会总购买力入手,通过分析购买力投向,进一步导出对某种产品的需求量。
其具体步骤如下:1、预测社会购买力。
社会购买力由两个因素决定,一是货币供应量,二是货币流通速度,两者的乘积即为购买力。
货币供应量按货币流动性大小划分为若干层次。
在我国,划分货币层次除遵循流动性标准外,还要与现行统计口径衔接。
目前一般主张各层次货币供应量的内容是:0M =流通中现金 01M M =+企业活期存款+农村集体存款+机关团体部队存款12M M = +单位定期存款+居民储蓄存款+其他非财政存款23M M =+财政存款+债券 在估算某年度社会购买力时,一般以M1为依据;必要时可以M2为依据。
2、分析购买力投向。
社会购买力形成后,首先会在消费领域和投资领域进行分配,分别形成消费品购买力和投资品购买力;然后在这两种物品内部再进行分配,形成某类产品(如日用消费品、耐用消费品、奢侈品等)购买力;最后形成对某种产品的购买力,如电视机、电冰箱、汽车、粮食等。
分析购买力投向,并计算某种产品在某类产品购买力中所占的比重。
3、根据某种产品在某类购买力中所占比重,估算该产品的需求潜量。
案例1、据预测,某地区居民消费品购买力在今后5年内每年递增6%,冰箱在消费量中的比重每年递增10%。
目前,该地区居民消费购买力200亿元,冰箱在消费品中的比重为5‰,冰箱价格2000元/台,预计其在今后5年内无多大变动。
试预测该地区冰箱的需求潜量。
第一年冰箱的需求潜量为:200×108×(1十6%)×5‰×(1十10%)÷2000=58300(台) 第二年冰箱的需求潜量为:200×108×(I 十6%)2×5‰×(1十10%)2 ÷2000=67978(台) 依此类推,该地区第三至第五年冰箱需求潜量分别为79262台、92420台和107761台。
一、 购买力估算法:购买力估算法是从预测全社会总购买力入手,通过分析购买力投向,进一步导出对某种产品的需求量。
其具体步骤如下:1、预测社会购买力。
社会购买力由两个因素决定,一是货币供应量,二是货币流通速度,两者的乘积即为购买力。
货币供应量按货币流动性大小划分为若干层次。
在我国,划分货币层次除遵循流动性标准外,还要与现行统计口径衔接。
目前一般主张各层次货币供应量的内容是:0M =流通中现金 01M M =+企业活期存款+农村集体存款+机关团体部队存款12M M = +单位定期存款+居民储蓄存款+其他非财政存款23M M =+财政存款+债券 在估算某年度社会购买力时,一般以M1为依据;必要时可以M2为依据。
2、分析购买力投向。
社会购买力形成后,首先会在消费领域和投资领域进行分配,分别形成消费品购买力和投资品购买力;然后在这两种物品内部再进行分配,形成某类产品(如日用消费品、耐用消费品、奢侈品等)购买力;最后形成对某种产品的购买力,如电视机、电冰箱、汽车、粮食等。
分析购买力投向,并计算某种产品在某类产品购买力中所占的比重。
3、根据某种产品在某类购买力中所占比重,估算该产品的需求潜量。
案例1、据预测,某地区居民消费品购买力在今后5年内每年递增6%,冰箱在消费量中的比重每年递增10%。
目前,该地区居民消费购买力200亿元,冰箱在消费品中的比重为5‰,冰箱价格2000元/台,预计其在今后5年内无多大变动。
试预测该地区冰箱的需求潜量。
第一年冰箱的需求潜量为:200×108×(1十6%)×5‰×(1十10%)÷2000=58300(台) 第二年冰箱的需求潜量为:200×108×(I 十6%)2×5‰×(1十10%)2 ÷2000=67978(台) 依此类推,该地区第三至第五年冰箱需求潜量分别为79262台、92420台和107761台。
第二章餐饮市场营销环境分析咱今儿就来好好唠唠第二章——餐饮市场营销环境分析。
要说这餐饮市场啊,那可真是像个热闹非凡的大舞台。
咱就拿我前段时间的一次经历来说吧。
我家附近新开了一家火锅店,刚开业那叫一个热闹,天天门口排着长队。
我这人好奇啊,也想去凑凑热闹。
排了好久终于轮到我进去尝尝。
一进门,那环境布置得还挺温馨,灯光柔和,桌椅摆放整齐。
可等菜上来,我发现了点问题。
这店里的菜品虽说看着新鲜,但种类并不多,而且价格还不便宜。
再瞅瞅周围的顾客,大多都是年轻人,一边吃一边拿着手机拍照。
我就琢磨啊,这店咋能吸引这么多年轻人呢?后来我跟老板闲聊了几句,才知道他们主要是在社交媒体上做宣传,还请了一些网红来打卡推荐。
这就是他们利用了当下流行的网络营销环境。
咱们回到正题哈,餐饮市场营销环境那是相当复杂的。
首先,从宏观环境来说,经济形势就很重要。
经济好的时候,大家愿意花钱下馆子,吃点好的;经济不好的时候,可能就更倾向于在家自己做饭。
政策法规也有影响,比如食品安全方面的规定越来越严格,餐饮企业就得更加注重食品的质量和安全。
社会文化因素也不能忽视,像不同地区的口味偏好、饮食习惯都不一样。
再说说微观环境。
顾客的需求那是千变万化的,有人追求口味,有人看重环境,有人在乎价格。
竞争对手也是个大问题,一条街可能好几家餐厅,你得有自己的特色才能脱颖而出。
供应商也很关键,食材的质量、价格、供应的稳定性都直接影响着餐厅的经营。
就像我去的那家火锅店,虽然在网络营销上做得不错,吸引了不少顾客,但如果不能在菜品的种类和价格上做出改进,可能很难长期留住客人。
还有啊,技术环境的变化对餐饮行业的影响也不小。
现在外卖平台越来越发达,很多人喜欢在家里点外卖。
餐厅就得考虑怎么在外卖市场上占据一席之地。
另外,自然环境也得考虑。
如果遇到自然灾害,食材的供应可能会受到影响,成本也会增加。
总之,餐饮市场营销环境是一个多方面、不断变化的复杂系统。
只有深入了解和分析这些环境因素,餐饮企业才能制定出合适的营销策略,在激烈的市场竞争中立于不败之地。
第二章市场分析优胜劣汰,物竞天择,适者生存——达尔文【知识目标】1、掌握微观环境和宏观环境的构成要素。
2、了解企业对营销环境的变化所采取的对策。
3、掌握市场营销调研的方法,基本步骤。
4、掌握调查问卷的格式和内容。
【能力目标】1、能够运用机会/威胁分析法来分析企业营销环境。
2、会运用各种调查方法。
3、会设计各种调查问卷。
【案例导入】:伊利非常营销2003年4-5月份,突如其来的“非典”席卷中国,整个中国进入一个非常时期。
人们不敢出门了,超市没人购物了,不少学校放假了,娱乐场所关闭了,很多单位封锁了。
伊利的日子怎么过呢?伊利奶制品4月份销量眼看就下来了,难道就接受这个现实吗?但伊利仔细观察,发现“非典”虽然对有些行业带来毁灭性的损失,但也救活了不少行业,如中草药、消毒液、消炎药、口罩、方便面,甚至白萝卜、大蒜等。
那伊利有什么机会呢?通过不断思索,伊利发现了两个可利用的机会:一是人们都在家里不出门,电视收视率肯定暴长;二是人们对免疫的需求猛增,提高免疫力的药品和食品走俏。
于是,伊利及时安排了CCTV1、6套的黄金段广告投放和牛初乳胶囊买赠活动。
果然5月份CCTV1黄金段位广告收视率提高了好几个百分点,伊利的投放取得了极佳的传播效果。
牛初乳胶囊的买赠活动也赢得了消费者的认同,认为“关键时期伊利奶粉就是关心我们的利益,反正买奶粉,为什么不买伊利的呢”。
因此,伊利的线上广告投放和线下促销活动又一次呈现了非典时期热闹景象,快速弥补了因非典而受到的损失和影响。
对伊利活动一向很敏感的一些竞争对手,从6月份开始纷纷跟进,但其效果远远不及于伊利。
启示:及时观察营销环境的变化,做出适当的反应,会收到很好的营销效果。
第一节市场营销环境概述一、市场营销环境及其构成(一)概念市场营销环境是指影响企业市场营销活动及其目标实现的各项因素和力量的总称。
市场营销环境是企业生存的空间和企业营销活动的重要依据,是鱼与水的关系。
(二)特征1.综合性2.整体性3.区域性4.动态性(三)构成市场营销环境可分为微观营销环境和宏观营销环境。
珍酒营销策划方案第一章引言1.1 背景和目标珍酒是一家以生产高端优质酒类产品为主的公司,产品种类丰富,品质上乘。
然而,随着酒类市场的竞争加剧和消费者需求的变化,珍酒需要制定一系列的营销策划方案,以提升品牌知名度、拓展市场份额,并增加销售额。
1.2 目标受众本营销策划方案的主要目标受众包括酒类消费者、酒类经销商和酒类合作伙伴。
第二章市场分析2.1 市场规模与趋势中国酒类市场规模庞大,消费需求旺盛。
随着经济发展和人民生活水平提高,高端酒类需求不断增长。
同时,消费者对品质、口感和文化内涵的要求也在不断提升。
2.2 竞争分析珍酒面临着来自国内外众多酒类生产商的竞争,其中包括知名品牌和本地小型生产商。
竞争主要体现在产品品质、品牌影响力、市场渗透度和营销活动上。
2.3 目标市场本营销策划方案的目标市场主要为中国一二线城市和海外高端酒类市场。
第三章珍酒营销策略3.1 定位策略珍酒将定位为高端优质酒类品牌,强调产品品质、口感和文化内涵,旨在满足高端酒类消费者的需求。
3.2 品牌策略珍酒将通过品牌塑造和推广活动提升品牌知名度和影响力。
品牌形象应塑造为传统与现代相结合、优雅与豪华并存,并以中国文化为基础,与消费者形成情感共鸣。
3.3 产品策略珍酒将提升产品品质和升级包装设计。
注重提高生产工艺,确保产品质量和口感的稳定性。
同时,借助创新包装设计来提升产品的美感和吸引力。
3.4 分销策略珍酒将与经销商建立密切的合作关系,并设立形式多样的销售渠道,如专卖店、商超、电商平台等。
同时,在销售渠道上注重品牌形象和产品展示,以增加销售额。
第四章营销工具和活动4.1 广告宣传珍酒将投放多种形式的广告宣传,包括电视、网络、户外等。
广告宣传内容应突出产品品质、文化内涵和消费者满意度,以提升品牌知名度和影响力。
4.2 促销活动珍酒将举办各类促销活动,如满赠、折扣、礼品赠送等,以吸引新客户并提升老客户的忠诚度。
促销活动的形式和力度需根据消费者需求和市场变化进行调整。