橘子的相关化学知识

1 “化学相关人物及贡献”知识归纳练习题

一、选择题

1.发现了元素周期律并编制出元素周期表的科学家是（ ）

A. 门捷列夫 B. 达尔文 C. 拉瓦锡 D. 牛顿

2.下列选项中都属于我国古代化学工艺成就的是（ ）

A.制火药、制青铜器、发明指南针

B.制青铜器、印刷术、造纸

C.冶炼钢铁、烧瓷器、制火药

D.印刷术、烧瓷器、冶炼钢铁

3.今年4月初，成都发生柏木和轻微水污染事故。环保人员对受污染的原水进行了投入活性炭等处理。活性炭的作用是（ ）

A. 去除异味 B. 消毒杀菌 C. 沉降杂质 D. 降低水的硬度

4.通过实验测定了空气组成的科学家是（ ）

A. 门捷列夫 B. 达尔文

C. 拉瓦锡 D. 牛顿

5.将零散的化学知识梳理、归纳、会使你的头脑变得更聪明。下列归纳中，不完全正确的是（ ）

A．化学巨匠及杰出贡献 ①张青莲—测量相对原子质量

②拉瓦锡—研究了空气的组B．能源与环境 ①煤、石油燃烧—无污染

②氢能—无污染 2 成

C．物质的性质与用途 ①氢气有可燃性—作燃料

②氮气有稳定性—作保护气 D．生活中的经验常识 ①生活中降低水的硬度—煮沸

②明矾—吸附沉淀杂质

A. A

B. B

空气质量日报的相关知识

从2020年6月5日起，中央电视台将象天气预报一样，每天向公众发布北京、上海、天津、重庆等47个重点城市空气质量日报和预报，现对空气质量日报的基本常识做一些介绍。

1、何为空气污染？

答：空气污染是指因人类的生产和生活活动使某种物质进入大气，使大气的化学、物理、生物等方面的特性改变，影响人们的生活、工作，危害人体健康，影响或危害各种生物的生存，直接或间接地损害设备、建筑物等的现象。

2、空气质量受何因素影响？

答：空气质量的好坏反映了空气污染程度，它是依据空气中污染物浓度的高低来判断的。空气污染是一个复杂的现象，在特定时间和地点空气污染物浓度受到许多因素影响。来自固定和流动污染源的人为污染物排放大小是影响空气质量的最主要因素之一，其中包括车辆、船舶、飞机的尾气、工业企业生产排放、居民生活和取暖、垃圾焚烧等。城市的发展密度、地形地貌和气象等也是影响空气质量的重要因素。

3、为什么要公告环境空气质量？

答：随着社会经济的快速发展，工业化水平的提高，人类活动对环境产生的影响越来越大，尤其是在城市集中了大量的工厂、车辆、人口。空气质量由于以上原因，逐渐开始恶化，哪些地方在恶化，恶化程度如何，发展趋势如何，专家关心它，人民关心它，政府更关心它。在新闻媒体上公开发布空气质量状况，是政府为民办实事的一项举措，是环保工作走向与国际接轨的一项基础性工作，它不仅有利于环保工作的公开透明化，也有助于促进公众环保意识的提高和对环保工作的参与。空气质量根据报告时间的不同可分为：每小时报告的称为时报；每天报告的称为日报；每周报告的称为周报。

4、空气污染的主要污染物有哪些？ 答：空气污染的污染物有：烟尘、总悬浮颗粒物、可吸入颗粒物（浮尘）、二氧化氮、二氧化硫、一氧化碳、臭氧、挥发性有机化合物等等。

5、目前我国空气质量报告主要依据哪些污染物？

化学工业相关知识

一、化工生产的基本原则：

1、一个生产工艺的实现，涉及许多问题，如化学反应原理，原料选择，设备结构，工艺流程，环境保护以及综合经济效益。一般而言，应遵循“多、快、好、省”的原则。“多”是指原料的利用率或产物的产率高，一般可以从平衡移动角度选择适宜的条件。“快”是指反应速率快，一般可以从化学反应速率角度选则适宜的条件。“好”是指对环境友好，生产过程体现绿色化学的原则，有效利用资源，消除废物和避免使用有毒的和危险的试剂，从源头上防止污染的产生。“省”是指在选择原料、设备、工艺方面应考虑降低生产成本，充分利用原料与能量。

2、化工生产=化学反应原理+化学实验+化工技术

1．系统掌握典型物质的工业制法，举一反三，并能够从多角度分析讨论化工生产的综合经济效益，将理论知识转化为实际应用。

2．根据外界条件对化学反应速率和化学平衡影响的规律，综合考虑化工生产的适宜条件的选择。既要注意外界条件对二者影响的一致性，又要注意对二者影响的矛盾性；既要注意温度、催化剂对化学反应速率影响的一致性，又要注意催化剂的活性对温度的限制；既要注意理论生产，又要注意实际可能性。

（1）对任一可逆反应，增大反应物浓度，能提高反应速率和转化率。故生产中常使廉价易得的原料适当过量，以提高另一原料的利用率，如氮气与氢气的配比为1.07∶3。

（2）对气体分子数减少的反应，增大总压使平衡向增大生成物的的方向移动。但压强太大，动力消耗，设备要求、成本增高，故必须综合考虑。

（3）对放热反应，升温，提高反应速率，但转化率降低，若温度太低，反应速率又太慢，故需使用适当的催化剂。

对吸热反应，升温，加快反应速率，又能提高转化率，但要避免反应物或生成物的过热分解。

（4）使用催化剂可大大提高反应速率且不影响化学平衡，但使用时必须注意其活性温度范围，且防止催化剂“中毒”，延长使用寿命。

合成氨适宜条件：500℃、铁触媒、2×107～5×107、循环操作。

橘子生火的原理

橘子生火的原理可以从物理和化学两个角度进行解释。

物理角度：

橘子生火的原理与橘子的油质有关。橘子皮中含有丰富的油脂，其中包括柑橘油。在橘子皮中，柑橘油与其他物质混合在一起，形成了一种粘稠的液体。当我们将橘子皮剥下并切成片状，剧烈挥发的气味会刺激呼吸道，这是由于柑橘油的挥发性。在挥发的过程中，柑橘油的分子与空气中的氧分子相互作用，形成气溶胶。当气溶胶与空气中的氧气达到一定比例时，火焰就会燃烧。

化学角度：

橘子生火的原理与柑橘油中的主要成分——柑橘烯有关。柑橘烯是一种有机化合物，其分子结构中含有多个碳-碳双键。在燃烧过程中，化学键会被打破，反应生成新的化学物质，同时释放出大量的能量。燃烧的基本反应可表示为C10H16 + 12O2 → 10CO2 + 8H2O。换句话说，柑橘烯分子与氧气分子反应，生成二氧化碳和水，并释放出能量。这个能量进一步加热橘子皮和柑橘烯分子，使其继续反应并维持火焰。

橘子生火的过程可以总结为以下几个步骤：

1. 橘子皮剥离：将橘子外皮剥离，并将其切成片状。

2. 挥发柑橘油：柑橘油中的柑橘烯分子开始挥发，形成气溶胶。柑橘烯分子与空气中的氧气相互作用。 3. 燃烧反应：柑橘烯分子与氧气发生化学反应，生成二氧化碳和水，并释放出大量的能量。

4. 火焰维持：燃烧反应释放出的能量加热橘子皮和柑橘烯分子，使其继续反应并维持火焰。

除了柑橘油中的柑橘烯，橘子皮还含有其他有机物质，例如橙子素和香橙素等。这些有机物质的分子结构也会参与到燃烧反应中，进一步提供能量和维持火焰的稳定。

总结起来，橘子生火的原理既涉及到橘子皮中的油质挥发和气溶胶形成的物理过程，也涉及到柑橘油中的柑橘烯与氧气发生的燃烧反应。橘子生火不仅是物理和化学过程的结合，也是自然界中一种有趣的现象。