1 专题二2.1.2 植物细胞工程的实际应用 导学案
学习目标 列举植物细胞过程的实际应用
重点 植物细胞过程应用的实例
难点 作物脱毒培养和人工种子的培育
【预习学案】
（一）植物繁殖的新途径
1.微型繁殖
（1）微型繁殖技术：用于 优良品种的 技术。
（2）特点：①保持优良品种的
。
②高效快速地实现种苗
。
（3）实例：20世纪60年代，荷兰的科学家就成功地实现了利用
来培育兰花。
2.作物脱毒
（1）材料：植物的 （如 ）。分生区附近的病毒极少，甚至 。
（2）脱毒苗：切取 （例如茎尖）进行组织培养获得的。
（3）优点：使农作物
。
3.人工种子
（1）概念：一植物组织培养得到的 、 、顶芽和 等为材料，经过人工
包装得到的种子。
（2）特点：①后代无
。
②不受 、 和
限制。
（二）作为新品种的培育
1.单倍体育种
（1）方法：
离体培养 植株 纯合子植株。
（2）优点：①后代是纯合子，能 。②明显缩短了 。
2.突变体的利用
（1）产生原因：在植物的组织培养过程中，易受 和
（如 、 等）的影响而 。
（2）利用：筛选出对人们有用的 ，进而培育成 。
.
. 植物细胞工程的实际应用
一、植物繁殖的新途径
1．微型繁殖
(1)概念：用于快速繁殖优良品种的植物组织培养技术。
(2)优点：
①保持优良品种的遗传特性。
②高效快速地实现种苗的大量繁殖。
2．作物脱毒
(1)取材：分生区附近(如茎尖)，因为此处细胞内的病毒极少，甚至无病毒。
(2)优点：提高作物的产量和品质。
3．人工种子
(1)概念：以植物组织培养得到的胚状体、不定芽、顶芽和腋芽等为材料，经过人工薄膜包装得到的种子。
(2)优点：
①繁殖周期短；
②后代不发生性状分离，能够保持亲本的优良性状；
③不受季节、气候和地域的限制，并可节约土地。
二、作物新品种的培育 .1.植物组织培养技术不仅可以保持优良品种的遗传特性，还可以高效快速地实现种苗的大量繁殖。
2．植物分生区附近(如茎尖)的病毒极少，甚至无病毒，因此用分生区组织进行组织培养，再生的植株就不会或极少感染病毒。
3．人工种子就是以植物组织培养得到的胚状体、不定芽、顶芽和腋芽等为材料，经过人工薄膜包装得到的种子0。
4．单倍体育种是通过花药培养获得单倍体植株，染色体加倍后当年便可获得稳定遗传的优良品种，极大地缩短了育种年限。
5．植物微型繁殖和用人工种子繁殖属于无性繁殖，细胞产物的工厂化生产培养到愈伤组织阶段即可。
.
. 1．单倍体育种
(1)方法：花药的离体培养。
(2)过程：
花药离体培养,单倍体植株――→人工诱导染色体加倍纯合子植株
(3)优点：
①后代是纯合子，能稳定遗传；
②明显缩短了育种年限。
2．突变体的利用
(1)原理：在植物的组织培养过程中，由于培养细胞一直处于不断的分生状态，因此容易受到培养条件和外界压力(如射线、化学物质等)的影响而产生突变。
(2)利用：从产生突变的个体中筛选出对人们有用的突变体，进而培育成新品种。
三、细胞产物的工厂化生产
1．细胞产物的种类：蛋白质、脂肪、糖类、药物、香料、生物碱等。
2.1.1植物细胞工程的基本技术知识点
页脚内容7
植物细胞工程的实际应用练习题
1．植物的微型繁殖技术，是指( )
A．植物体细胞杂交技术 B．嫁接 C．营养繁殖 D．植物组织培养
2．下列育种措施，可以增加植物突变体出现的是( )
A．采用嫁接方法培育苹果新品种
B．将鱼的抗冻蛋白基因导入烟草受精卵中，培育抗冻烟草
C．用紫外线对组织培养中的愈伤组织进行照射
D．使用秋水仙素对棉花植株进行处理
3．改良缺乏某种抗病性的水稻品种，不．宜采用的方法是( )
A．诱变育种 B．单倍体育种 C．基因工程育种 D．杂交育种
4．下列有关人工种子的培育过程的叙述不．正确的是( )
A．人工种子一般用离体的植物细胞通过组织培养技术获得
B．胚状体是由愈伤组织分化而成的，离体细胞只有形成愈伤组织才能表现出全能性
C．同一批次的人工种子可以保证具有相同的基因型
D．胚状体是由未分化的、具有分裂能力的细胞构成
5．与传统育种相比，植物体细胞杂交在培育作物新品种方面的重大突破表现在( ) A．证明杂种细胞具有全能性 B．克服远缘杂交不亲和的障碍
C．缩短育种周期，减少盲目性 D．快速培育无病毒植株，保留杂种优势
6．下列属于植物的微型繁殖技术的是( )
A．兰花的茎尖组织培育成兰花幼苗 B．水稻种子萌发并长成新个体
C．扦插的葡萄枝长成新个体 D．柳树芽发育成枝条
7．把胡萝卜单个韧皮部细胞接种到配制的培养基上培养，获得了许多完整的植株，这些植株( )
A．变异频率较高 B．都是单倍体C．彼此性状极其相似 D．都是纯合子
8．甘薯种植多年后易积累病毒而导致品种退化。目前生产上采用茎尖分生组织离体培养的方法快速繁殖脱毒的种苗，以保证该品种的品质和产量水平。2.1.1植物细胞工程的基本技术知识点
青年与社会２０１５年６月下 第ｌ８期总第６００期
“２．１．２植物细胞工程的实际应用”教学设计
王亚娣
（通化市靖宇中学，吉林通化１３４００１）
【摘要】《植物细胞工程的实际应用》一节是人教版教材高中生物选修３专题２细胞工程第１节《植物细胞工程》的第二
部分内容。本节教材在上一节学习了植物细胞工程的基本操作技术的基础上，以必修二学习的单倍体育种与突变的相关内容 为基础，是一节综合性较强的理论联系实际的应用课。本节教材共包含植物细胞工程实际应用的三个方面的内容。在植物繁
殖的新途径的课堂教学中，教材中的思路是先介绍生产实践中遇到的问题，说明社会社会生产的实际需要，再介绍科技人员
是如何应用植物组织培养技术解决这些问题的。这样教学，能够让学生更好的理解先进技术的应用价值，调动学生的学习生
物兴趣，同时也有利于培养学生分析问题、解决问题的能力，文章中作者尊重教材的同时，有效利用模型加深学生对知识的
理解和应用。在作物新品种培育的实际教学中，学生有必修２单倍体育种和基因突变等相关知识的作为基础，通过回顾旧知与
阅读教材，在教师问题串的引导下，可以小组为单位自学完成。这样有利于培养学生知识迁移的能力、自学能力和交流表达
等能力。
【关键词】植物；细胞工程；实际应用；教学设计
一、教材分析 《植物细胞工程的实际应用》一节是人教版教材高中生
物选修３专题２第１节《植物细胞工程》第２课时的教学内容。
第１节中已经明确了细胞的全能性、植物组织培养技术、植 物体细胞杂交技术等三方面内容。在此上节的基础上，本节 的学习任务是了解植物细胞工程的现实应用，即植物繁殖的
新途径、作物新品种的培育和细胞产物的工厂化生产等内容。 二、教学目标 （一）知识目标 理解微型繁殖和植物组织培养的联系； 掌握作物脱毒方法、人工种子的组成和意义； 了解单倍体育种和突变体的利用在植物组织培养上的应
用。 （二）情感态度与价值观目标 关注细胞工程研究发展和应用前景，增强环保意识。 （三）能力目标
