湖北省枣阳市阳光中学2015-2016学年高二下学期期中考试生物试题
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湖北省枣阳市阳光中学高二年级2015-2016学年度下学期期中考试生物试题
时间：90分钟 分值100分
第I卷（选择题共60分）
一、单选题（本大题30小题，每小题2分，共60分）
1．乳酸菌和酵母菌都
A．有DNA与蛋白质结合形成的染色体
B．能进行ATP和ADP的相互转化
C．可通过无氧呼吸产生二氧化碳
D．可通过有丝分裂增殖
2．图示装置可用于生物技术实践的相关实验。下列有关叙述正确的是（ ）
A．制作果酒、果醋或腐乳时，所需控制的温度都是相同的
B．两种装置都可以先用于果酒的制作，后用于果醋的制作
C．用装置甲制作腐乳时，自下而上随着豆腐块加高逐渐减少用盐量
D．装置乙中b为排气品，c为充气口，可防止空气中微生物的污染
3．下列关于发酵过程产物检验的说法，正确的是（ ）
①果汁发酵是否产生酒精，可用重铬酸钾来检验 ②检验醋酸产生的简单易行的方法是品尝或用pH试纸鉴定 ③泡菜制作过程中亚硝酸盐的含量不能测定 ④测定果酒、果醋的产生和亚硝酸盐的含量均可用品尝法
A．① B．①② C．①②③ D．①②④
4．下列不属于传统发酵技术的是（ ）
A．通过微生物的培养生产胰岛素 B．果酒和果醋的制作
C．利用乳酸菌发酵制作泡菜 D．利用微生物发酵制作腐乳
5．下列关于制作果酒、果醋和腐乳的叙述，不合理的是（ ）
A．在果酒发酵后期拧松瓶盖的间隔时间可延长
B．条件适宜时醋酸菌可将葡萄汁中的糖分解成醋酸
C．果酒发酵过程中发酵液密度会逐渐减小
D．将长满毛霉的豆腐装瓶腌制时，底层和近瓶口处需加大用盐量
6．高中生物学实验中，在接种时不进行严格无菌操作对实验结果影响最大的一项是（ ）
A．将少许干酵母加入到新鲜的葡萄汁中
B．将毛霉菌液接种在切成小块的鲜豆腐上
C．将转基因植物叶片接种到无菌培养基上
D．将土壤浸出液涂布在无菌的选择培养基上
7．在家庭中用鲜葡萄制作果酒时，正确的操作是（ ）
A．让发酵装置接受光照 B．给发酵装置适时排气
C．向发酵装置通入空气 D．酵母菌装置放在45℃处
8．下列叙述错误的是（ ）
A．醋酸菌在无氧条件下利用乙醇产生醋酸
B．酵母菌在无氧条件下利用葡萄糖汁产生酒精
C．泡菜腌制利用了乳酸菌的乳酸发酵
D．腐乳制作利用了毛霉等微生物的蛋白酶和脂肪酶
9．测定亚硝酸盐含量的有关叙述，不正确的是（ ）
A．亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生重氮化反应，需在盐酸酸化条件下进行
B．重氮化反应后，与N1萘基乙二胺盐酸盐结合形成玫瑰红色染料
C．对显色反应样品进行目测，可精确算出泡菜中亚硝酸盐含量
D．配制溶液所用的提取剂为氯化镉与氯化钡
10．在制作果酒的过程中，在不同时间内取发酵液样品，发现发酵液的pH一直下降，原因是（ ）
A．酵母菌进行有氧和无氧呼吸时，均产生CO2，溶于发酵液中，使pH下降
B．酵母菌无氧呼吸产生的酒精呈酸性
C．酵母菌无氧呼吸产生的乳酸呈酸性
D．乳酸菌无氧呼吸产生的乳酸呈酸性
11．检验培养基是否有杂菌污染的最有效方法是（ ）
A．将未接种的培养基放在实验桌培养
B．将未接种的培养基放在窗台培养
C．将未接种的培养基放在恒温箱中培养
D．将已接种的培养基放在恒温箱中培养
12．下列有关纤维素分解菌分离实验的说法中，不正确的是（ ）
A．通常采用刚果红染色法筛选纤维素分解菌
B．当纤维素被纤维素分解菌释放的纤维素酶分解后，培养基中会出现透明圈
C．该实验用的培养基包括选择培养基
D．在用刚果红染色时只能先培养微生物再加入刚果红，不能在倒平板时加入
13．为了从牛的瘤胃中分离出能够分解纤维素的微生物，下列实验操作不科学的是（ ）
A．制备富含纤维素的培养基
B．将培养基和器材进行严格的消毒灭菌
C．将提取的胃液进行梯度稀释
D．接种后在适宜温度和充足氧条件下培养
14．水稻（基因型为AaBb）的花药通过无菌操作，接入试管，经过一系列过程形成试管苗，以下说法中不正确的是（ ）
A．愈伤组织的产生是通过有丝分裂
B．试管苗的基因型是AABB或aabb或AAbb或aaBB
C．培养基中应该有有机养料
D．培养基中应该有细胞分裂素和生长素
15．某同学在①、②、③三种条件下培养大肠杆菌，这三种条件是：
①以葡萄糖为碳源的培养基，不断补充培养基，及时去除代谢产物；
②以葡萄糖为碳源的培养基，不补充培养基，不去除代谢产物；
③以葡萄糖和乳糖为碳源的培养基，不补充培养基，不去除代谢产物；
根据培养结果绘制的一段时间内菌体数的对数随时间变化的趋势图如下：
假设三种培养基中初始总糖量相等，则①、②、③三种条件依次对应的趋势图是（ ）
A甲、乙、丙 B．乙、丙、甲
C．丙、甲、乙 D．丙、乙、甲
16．通过选择培养基可以从混杂的微生物群体中分离出所需的微生物。在缺乏氮源的培养基上大部分微生物无法生长，在培养基中加入青霉素可抑制细菌和放线菌的生长，在培养基中加入10% 酚可以抑制细菌和霉菌的生长。利用上述方法不能从混杂的微生物群体中分离出（ ）
A．大肠杆菌 B．霉菌
C．放线菌 D．固氮细菌
17．下列相关生物技术的实验操作，能达到相应实验目的的是
A．将新鲜胡萝卜烘干后萃取，可提高胡萝卜素的提取效率
B．向发酵瓶中持续通入空气，可提高酿制果酒的产酒效率
C．向培养基中添加蛋白胨，可提高分解尿素细菌的筛选效率
D．增加菊花愈伤组织培养基中2,4-D 浓度，可提高芽的诱导效率
18．要将无根的烟草幼苗在无菌条件下培养成图示状态，合适且经济的培养基是（ ）
A．1/2MS培养基 B．MS培养基
C．MS培养基+NAA0．02mg/L D．MS培养基+6-BA2mg/L+NAA0．02mg/L
19．下列对微生物描述正确的是（ ）
A．利福平可以抑制产甲烷杆菌的RNA合成
B．黄曲霉可以在不含碳源的培养基上生长
C．硝化细菌可以在无氮培养基中生长
D．大肠杆菌可以在未灭菌的牛肉膏蛋白胨培养基上生长
20．利用枯草杆菌生产分泌性中性蛋白酶，以下符合该酶分离纯化的正确流程是（ ）
①制成酶制剂 ②发酵液过滤 ③冷冻干燥 ④层析法提纯蛋白酶
A．③①④② B．②④③① C．③④②① D．②④①③
21．菊花种植多年后易积累病毒而导致品种退化。目前生产上采用茎尖分生组织离体培养的方法快速繁殖脱毒的种苗，以保证该品种的品质。这种通过分生组织离体培养获得种苗的过程不涉及细胞的（ ）
A．有丝分裂 B．分化
C．减数分裂 D．全能性
22．用醋酸洋红法确定花粉发育时期的原理是（ ）
A．醋酸洋红可使细胞全部着色
B．醋酸洋红可使单核期的细胞着色
C．醋酸洋红可使花粉细胞核着色
D．醋酸洋红可进入细胞显示放射性标记
23．下列关于植物组织培养中灭菌操作的叙述中，错误的是（ ）
A．外植体可以用酒精消毒 B．镊子等器械需用酒精灭菌
C．操作者双手需用酒精消毒 D．培养基需高压蒸汽灭菌
24．下列有关菊花的组织培养的说法正确的是（ ）
A．需要有三种培养基，其营养成分中的碳源应该是无机碳源
B．要用高压蒸汽灭菌法对培养基进行灭菌，即在100 ℃下保持15 min
C．在培养过程中要先让愈伤组织生根后再使其生芽
D．用酒精对外植体进行消毒时，持续的时间不能太长
25．下列有关植物组织培养的叙述，正确的是（ ）
A．愈伤组织是一团有特定结构和功能的薄壁细胞
B．二倍体植株的花粉经脱分化与再分化后得到稳定遗传的植株
C．用人工薄膜将胚状体、愈伤组织等分别包装可制成人工种子
D．植物耐盐突变体可通过添加适量NaCl的培养基培养筛选而获得
26．下列关于植物组织培养的叙述，错误的是（ ）
A．培养基中添加蔗糖的目的是提供营养和调节渗透压
B．培养基中的生长素和细胞分裂素影响愈伤组织的生长和分化
C．离体器官或组织的细胞通过脱分化形成愈伤组织
D．同一株绿色开花植物不同部位的细胞经培养获得的愈伤组织基因型相同
27．利用植物组织培养技术从红豆杉细胞中提取抗癌药物紫杉醇不需要进行的是（ ）
A．选取合适的外植体并要进行快速消毒
B．培养基中加入适量的蔗糖提供营养并维持渗透压
C．控制植物激素的种类和含量诱导产生愈伤组织
D．选择适当的分化培养基培育红豆杉幼苗
28．有关植物组织培养过程中的细胞脱分化的说法，不正确的是（ ）
A．离体的植物组织经脱分化形成愈伤组织的过程中必须经过有关激素的诱导
B．已经分化的细胞转变成为具有分生能力的薄壁细胞，进而形成植物的愈伤组织的过程
C．已经分化的细胞失去特有的结构和功能而转变成未分化的细胞的过程
D．离体的植物组织在一定的培养条件下分化出根和芽的过程
29．愈伤组织分化过程中，培养基中细胞分裂素/生长素的比值较低时诱导分化的是（ ）
A．根 B．芽 C．叶 D．胚性细胞团
30．分析以下事实: （1）胡萝卜韧皮部细胞通过细胞培养能发育成完整植株, （2）绵羊乳腺细胞核移入去核卵母细胞中,能发育成有生殖能力的绵羊。基于以上事实,下列说法正确的是 （ ）
①高度分化的动植物细胞部具有全能性②分化的动物细胞核具有全能性 ③
分化细胞中不表达的基因仍存在于细胞核中, 并没有消失 ④分化细胞中不表达的基因具有启动表达的潜能
A．②③④ B．①③④ C．①②③ D．①②④
