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人教版高中化学必修2第3章有机化合物单元练习题

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第3章有机化合物一、选择题1.(2018·湖南学考真题)下列有机物中,不属于烃类的是(A.CH3CH3B.C6H6C.CH2CH2D.CH3COOH2.下列物质中,能使酸性高锰酸钾溶液褪色的是(A.苯B.乙烷C.乙烯D.乙酸3.下列原子团中,属于羧基的是(A.—NO2B.—OHC.—COOHD.OH-4.下列方法中,不能用于区分乙酸溶液与乙醇溶液的是(A.观察颜色B.扇闻气味C.滴加NaHCO3溶液D.滴加紫色石蕊溶液5.如图是某烷烃分子的球棍模型图,图中大、小“球”表示两种元素的原子,“棍”表示化学键。

其结构简式是()A.CH3CH3B.CH3CH2CH3C.CH3CH2CH2CH3D.CH2CH3CH46.下列各组物质互为同分异构体的是(A.甲烷和乙烷B.乙烷和乙烯C.溴苯和硝基苯D.葡萄糖和果糖7.(2020·长沙学业水平模拟)下列不属于高分子化合物的是(A.蛋白质B.葡萄糖C.淀粉D.聚乙烯8.(2019·湖南学考真题)已知反应:CH3COOH+CH3CH2OH CH3COOCH2CH3+H2O,该反应属于( A.加成反应 B.氧化反应C.取代反应D.置换反应9.(2020·郴州学业水平模拟)除去乙烷中乙烯的办法是(A.点燃B.通过溴水C.通过酸性高锰酸钾溶液D.通过石灰水10.下列物质中,分别加入金属钠,不能产生氢气的是()A.苯B.蒸馏水C.无水酒精D.乙酸11.食用醋中含有乙酸。

下列关于乙酸的说法正确的是(A.结构简式为C2H4O2B.分子式为CH3COOHC.可与金属Na反应生成H2D.分子中原子之间只存在单键12.下列关于油脂的说法不正确的是(A.属于酯类B.难溶于水C.属于高分子化合物D.能发生水解反应13.下列与有机物的结构、性质的有关叙述中正确的是(A.苯既能发生取代反应,又能发生加成反应B.乙烯、甲烷、聚乙烯均可使酸性高锰酸钾溶液褪色C.分馏、干馏都是物理变化,裂化、裂解都是化学变化D.纤维素、聚乙烯、油脂都属于高分子化合物14.下列营养物质属于糖类的是(A.淀粉B.植物油C.维生素D.蛋白质15.下列说法正确的是(A.葡萄糖、果糖和蔗糖都能发生水解B.糖类、油脂、蛋白质都只是由C、H、O三种元素组成的C.糖类、油脂、蛋白质都是高分子化合物D.油脂有油和脂肪之分,但都属于酯16.(2019·湖南学考真题)“春蚕到死丝方尽,蜡炬成灰泪始干”中的“丝”属于(A.淀粉B.油脂C.蛋白质D.纤维素17.将下列物质分别加入鸡蛋清中,会发生蛋白质变性的是(A.白糖水B.硝酸铅(重金属盐)溶液C.食盐水D.硫酸铵溶液18.下列选项中的物质与其特征反应对应正确的是(二、填空题19.乙醇和乙酸是生活中两种常见的有机物。

请回答下列问题:(1)乙醇的结构简式为CH3CH2OH,乙醇分子中含有的官能团为________。

(2)生活中常用食醋除去暖瓶内的水垢(主要成分CaCO3),反应的化学方程式为CaCO3+2CH3COOH(CH3COO)2Ca+CO2↑+H2O,通过这个事实,你得出醋酸与碳酸的酸性强弱关系是醋酸________碳酸(填“>”或“<”)。

(3)在浓硫酸催化作用下,加热乙酸和乙醇的混合液,可发生酯化反应。

请完成化学方程式:CH3COOH+CH3CH2OH CH3COOCH2CH3+________。

20.乙烯是重要有机化工原料。

结合以下路线回答:已知:2CH3CHO+O22CH3COOH。

(1)反应①的化学方程式是_________________。

(2)B的官能团是____________________。

(3)F是一种高分子,可用于制作食品袋,其结构简式为________________。

(4)G是一种油状、有香味的物质,其结构简式为__________________。

三、实验题21.某校化学学习小组利用如图装置来制取乙酸乙酯。

Ⅰ.实验过程:向试管a中加入碎瓷片、3 mL乙醇,然后边振荡试管边慢慢加入2 mL浓硫酸,最后加入2 mL乙酸,按图连接好装置,用酒精灯缓慢加热,将产生的蒸气经导管通到b试管中的液面上。

Ⅱ.已知化学方程式:CH3COOH+CH3CH2OH CH3COOCH2CH3+H2OⅢ.查阅资料得知:乙酸乙酯不溶于水,密度比水小,且有香味。

请回答下列问题:(1)试管a中加入碎瓷片,其作用是______(填字母代号)。

A.加快化学反应速率B.防止液体暴沸(2)试管b中的溶液是________(填字母代号)。

A.饱和Na2CO3溶液B.饱和NaOH溶液(3)实验完毕后,将b试管中的液体充分振荡,静置后,溶液分为两层。

①乙酸乙酯在________(填“上层”或“下层”);②常用________操作将两层液体分离(填“过滤”或“分液”)。

(4)实验中加入乙酸的质量为2.1 g,其中60%的乙酸发生酯化反应,则得到乙酸乙酯的质量为______g。

(计算结果保留两位小数)1.D2.C3.C4.A5.B6.D7.B8.C9.B乙烷和乙烯都能燃烧,点燃法不能实现除杂,故A错误;乙烯可以与溴水发生加成反应,生成液态不溶的卤代烃,而乙烷不反应,故B正确;通过高锰酸钾溶液,乙烯被氧化为二氧化碳气体,乙烯除去但引入了二氧化碳,不能实现除杂,故C错误;通过石灰水,乙烯和乙烷都不反应,故D错误。

10.A金属钠不与苯发生反应,故A符合题意;Na与H2O发生2Na+2H2O2NaOH+H2↑,故B 不符合题意;金属钠与酒精发生2Na+2CH3CH2OH2CH3CH2ONa+H2↑,故C不符合题意;金属钠与乙酸发生2Na+2CH3COOH2CH3COONa+H2↑,故D不符合题意。

11.C C2H4O2是乙酸的分子式,而CH3COOH是乙酸的结构简式,其结构式为,分子中存在碳氧双键。

乙酸能够与金属钠反应产生氢气。

12.C油脂是高级脂肪酸和甘油形成的酯,属于酯类,故A正确;油脂属于酯类,难溶于水,故B 正确;油脂相对分子质量较小,不属于高分子化合物,故C错误;油脂属于酯类,在酸性或碱性条件下能发生水解,故D正确。

13.A苯能与液溴、浓硝酸等发生取代反应,苯能与H2等发生加成反应,故A正确;乙烯中含有碳碳双键,能使酸性高锰酸钾溶液褪色,甲烷属于烷烃,不能使酸性高锰酸钾溶液褪色,聚乙烯的结构简式为,其中不含有不饱和键,即聚乙烯不能使酸性高锰酸钾溶液褪色,故B错误;分馏是利用各组分的沸点不同进行分离的方法,属于物理变化,干馏:将煤隔绝空气加强热使之分解的过程,属于化学变化,裂化、裂解:将长链的烃变为短链,属于化学变化,故C错误;纤维素、聚乙烯为高分子化合物,油脂不属于高分子化合物,故D错误。

14.A淀粉属于多糖类物质,水解的最终产物是葡萄糖。

15.D葡萄糖、果糖是单糖,不能水解,A错误;蛋白质中还含有N、S等,B错误;油脂是高级脂肪酸的甘油酯,以及糖类中的单糖和二糖等均不是高分子化合物,C错误;油脂是高级脂肪酸的甘油酯,油脂有油和脂肪之分,D正确。

16.C蚕丝属于动物纤维,它的主要成分是蛋白质。

17.B本题考查了蛋白质的性质。

能使蛋白质变性的因素有紫外线、加热、部分有机物、酸、碱和重金属盐如铜盐、铅盐和汞盐等。

B选项中的硝酸铅属于重金属盐,能使蛋白质变性,而C选项中的食盐水和D选项中的硫酸铵溶液则能使蛋白质盐析;A选项中的白糖水加入鸡蛋清中不会发生明显的现象。

18.D油脂含有酯基,遇浓硝酸不发生显色反应,蛋白质可与硝酸发生显色反应,A错误;蛋白质含有肽键,在碱性、酸性或催化条件下均水解,在碱性条件下水解不能作为特征反应,B错误;淀粉遇碘变蓝色,可用于检验淀粉,不是碘化钾,C错误;葡萄糖含有醛基,可发生氧化反应,可与新制Cu(OH)2反应生成砖红色沉淀,D正确。

19.【解析】(1)乙醇分子中的官能团为—OH,其名称为羟基。

(2)利用强酸制取弱酸的原理,可以判断醋酸的酸性大于碳酸。

(3)酯化反应是羧酸和醇反应生成酯和水的反应。

答案:(1)—OH(羟基)(2)>(3)H2O20.【解析】(1)反应①为乙烯与溴水发生加成反应生成1,2-二溴乙烷,反应的化学方程式为H2C CH2+Br2→BrCH2CH2Br;(2)B的结构简式为HOCH2CH2OH,官能团为羟基;(3)高分子化合物F为聚乙烯,结构简式为;(4)反应⑥为在浓硫酸作用下,乙酸与乙醇共热发生酯化反应生成乙酸乙酯,反应的化学方程式为CH3CH2OH+CH3COOHCH3COOCH2CH3+H2O。

答案:(1)H2C CH2+Br2→BrCH2CH2Br(2)羟基(或—OH)(3)(4)CH3COOCH2CH321.【解析】(1)加热液体时,为了防止液体暴沸,加入碎瓷片。

(2)由于CH3COOCH2CH3在饱和Na2CO3溶液中的溶解度较小,因而b试管内应盛放饱和Na2CO3溶液。

(3)乙酸乙酯的密度比饱和Na2CO3溶液的密度小,因而在上层,实验完毕后应用分液的方法将二者分离。

(4)反应的乙酸的质量为60%×2.1 g=1.26 g,≈1.85 g。

因此生成的乙酸乙酯的质量为1.26 g×8860答案:(1)B(2)A(3)①上层 ②分液 (4)1.851、最困难的事就是认识自己。

20.11.411.4.202019:1619:16:37Nov-2019:162、自知之明是最难得的知识。

二〇二〇年十一月四日2020年11月4日星期三3、越是无能的人，越喜欢挑剔别人。

19:1611.4.202019:1611.4.202019:1619:16:3711.4.202019:1611.4.20204、与肝胆人共事，无字句处读书。

11.4.202011.4.202019:1619:1619:16:3719:16:375、三军可夺帅也。

Wednesday, November 4, 2020November 20Wednesday, November 4, 202011/4/20206、最大的骄傲于最大的自卑都表示心灵的最软弱无力。

7时16分7时16分4-Nov-2011.4.20207、人生就是学校。

20.11.420.11.420.11.4。

2020年11月4日星期三二〇二〇年十一月四日 8、你让爱生命吗，那么不要浪费时间。

19:1619:16:3711.4.2020Wednesday, November 4, 2020亲爱的用户： 烟雨江南，画屏如展。

在那桃花盛开的地方，在这醉人芬芳的季节，愿你生活像春天一样阳光，心情像桃花一样美丽，感谢你的阅读。

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高中化学同步训练(人教版必修2)：第3章第4节_基本营养物质第1课时 糖类、油脂、蛋白质的性质

高中化学同步训练(人教版必修2)：第3章第4节_基本营养物质第1课时 糖类、油脂、蛋白质的性质

第四节基本营养物质第1课时糖类、油脂、蛋白质的性质1．只用一种试剂就可鉴别乙酸溶液、葡萄糖溶液、蔗糖溶液，这种试剂是()A．NaOH溶液B．新制Cu(OH)2悬浊液C．石蕊溶液D．Na2CO3溶液答案 B解析新制Cu(OH)2悬浊液遇CH3COOH，可得蓝色溶液；遇葡萄糖溶液加热后，有砖红色沉淀生成；遇蔗糖溶液无明显现象。

2．下列关于油脂的说法不正确的是()A．油脂不溶于水，易溶于有机溶剂B．油脂在酸性条件下的水解反应称为皂化反应C．油脂中的碳链含有碳碳双键时，主要是低沸点的植物油D．植物油通过氢化可以变为脂肪答案 B解析油脂在碱性条件下的水解反应称为皂化反应，B的说法错误；A、C、D三个选项的说法都正确。

3．酶是蛋白质，因而酶有蛋白质的特性。

酶又是生物制造出来的催化剂，能在许多有机反应中发挥作用。

如图所示的表示温度T与反应速率v的关系曲线中，有酶参加的是()答案 D解析酶作为催化剂可加快反应速率，但其催化作用受温度的影响，温度过高时催化作用失去效果，反应速率减小。

1．下列物质中，能水解且最终产物为两种物质的是()A．葡萄糖B．蔗糖C．淀粉D．纤维素答案 B解析葡萄糖不能水解；淀粉、纤维素水解的最终产物只有葡萄糖；蔗糖水解产物为葡萄糖和果糖两种物质。

2．以前医院里检验糖尿病患者的方法是将病人尿液加入CuSO4和NaOH的混合液中，加热后产生砖红色沉淀，说明病人尿液中含有()A．脂肪B．葡萄糖C．乙酸D．蛋白质答案 B解析本题考察物质的结构。

在这四种物质中，只有葡萄糖含有醛基，能把新制Cu(OH)2还原成Cu2O砖红色沉淀，故答案选B。

3．近几年一种新型的甜味剂——木糖醇悄悄地走进人们的生活，因为木糖醇是一种理想的蔗糖代替品，它具有甜味足、溶解性好、防龋齿、适合糖尿病患者等优点。

木糖醇是一种白色粉末状的固体，结构简式为CH2OH(CHOH)3CH2OH，下列有关木糖醇的叙述错误．．的是()A．木糖醇与葡萄糖、果糖等一样是一种单糖B．木糖醇能与水以任意比互溶C．木糖醇是一种五元醇D．木糖醇是一种无糖型植物甜味剂答案 A解析糖类是指多羟基醛(或酮)或者水解能生成多羟基醛(或酮)的有机物。

第三章《有机化合物》章末总结及单元测试(新人教版必修2)

第三章《有机化合物》章末总结及单元测试(新人教版必修2)

第三章有机化合物章末总结与测试1、通过实践活动掌握甲烷的结构式和甲烷的正四面体结构，通过实验探究理解并掌握甲烷的取代反应原理。

2、掌握烷烃、同系物、同分异构体、同分异构现象等概念3、掌握乙烯、乙炔和苯的化学性质。

掌握烷烃与烯、炔烃；芳香烃与烯、炔烃的鉴别方法4、利用模型了解乙烯和苯的结构，知道物质的结构决定了物质的性质这一基本原理。

从乙烯的性质学会推导乙炔的化学性质。

分析苯和烯的结构，认识到苯的性质与烯烃的在性质上有哪些异同点5.了解认识乙醇和乙酸在日常生活、工农业生产、科学研究等方面的重要作用；6.糖类和蛋白质的特征反应、糖类和蛋白质的检验方法；糖类、油脂和蛋白质的水解反应。

1. 有机物概述(1)有机物含义：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。

(2)有机物的主要特点是：溶解性：＿＿＿＿＿＿＿＿热稳定性：＿＿＿＿＿＿＿可燃性：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿导电性：＿＿＿＿＿＿＿＿＿熔点：＿＿＿＿＿＿＿是否电解质：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿相互反应速度：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。

(3)有机物结构：大多数有机物分子里的碳原子跟其它原子经常以＿＿＿＿＿＿键结合2. 甲烷、乙烯、苯、乙醇、乙酸的结构4. 烷烃的通式及烷烃的相似性和物理性质的递变性烷烃的通式：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。

烷烃物性的递变状态：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。

熔沸点：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。

6. 有机反应的类型(1)取代反应定义：有机物分子里的某些原子或原子团被其它原子或原子团所代替的反应特点：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。

①卤代反应（写出下列反应的化学方程式）甲烷与氯气在光照下反应：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。

苯与溴，铁屑反应＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。

②硝化反应:苯与浓硝酸，浓硫酸在50～60℃共热＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。

③酯化反应:乙酸和乙醇在浓硫酸催化下反应＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。

必修2第三章有机化合物《烃》基础练习题

必修2第三章有机化合物《烃》基础练习题

有机化合物《烃》基础练习题一、选择题1．符合下列分子式的物质在常温下一定能使酸性高锰酸钾溶液褪色的是( )A．C7H8 B．C6H12 C．C4H10 D．C6H62．据报道，1995年化学家合成了一种分子式为C200H200的含多个碳碳叁键（－C≡C－）的链状烃，其分子中含碳碳叁键最多可以是( )A．49个B．50个C．51个D．100个3．要鉴别己烯中是否混有少量甲苯，正确的实验方法是( )A．先加足量的酸性高锰酸钾溶液，然后再加入溴水B．先加足量溴水，然后再加入酸性高锰酸钾溶液C．点燃这种液体，然后再观察火焰的颜色D．加入浓硫酸与浓硝酸后加热4．在下列有机物中，能跟溴水发生加成反应，又能被酸性高锰酸钾溶液氧化的是( ) A．乙烯 B．苯 C．甲苯 D．苯乙烯5．下列各组分子中的各个原子，或者处于同一平面，或者在一条直线上的是( ) A．C6H6，C2H4，CO2 B．CO2，HCl，HC≡CCH3C．C6H6，HCl，CH4 D．CO2、HCl、C2H26．制取下列物质时，不能用乙烯做原料的是( )A．聚乙烯 B．聚氯乙烯 C．氯乙烷 D．1，2－二溴乙烷7．下列说法中正确的是( )A．分子组成相差一个或几个CH2原子团的有机物是同系物B．各组成元素质量分数相同的烃是同一种烃C．分子式相同而结构式不同的有机物一定是同分异构体D．互为同系物的有机物其分子结构必然相似8．人类利用无机物合成的第一种有机物是( )A．电石气 B．甲烷 C．尿素 D．醋酸9．用于制造隐形飞机的物质具有吸收微波的功能，其主要成分的结构见右图，它属于( )A．无机物 B．烃C．高分子化合物 D．有机物10．描述CH3CH＝CHC≡CCF3分子结构的下列叙述中，正确的是( )A．6个碳原子有可能都在一条直线上 B．6个碳原子不可能都在一条直线上C．6个碳原子有可能都在同一平面上 D．6个碳原子不可能都在同一平面上11．实验室用溴和苯反应制溴苯，得到粗溴苯后，要用如下操作精制：①蒸馏、②水洗、③用干燥剂干燥、④10％NaOH溶液润洗、⑤水洗。

高中化学必修2有机化合物章节知识点整合,练习题及答案详解

高中化学必修2有机化合物章节知识点整合,练习题及答案详解

1第三章有机化合物绝大多数含碳的化合物称为有机化合物，简称有机物。

像CO、CO2、碳酸、碳酸盐等少数化合物，由于它们的组成和性质跟无机化合物相似，因而一向把它们作为无机化合物。

三、根本营养物质食物中的营养物质包括：糖类、油脂、蛋白质、维生素、无机盐和水。

人1、以下物质的类别与所含官能团都正确的选项是〔〕A．酚类–OH B．CH3CHCH3COOH羧酸–CHOC．醛类–CHO D． CH3-O-CH3醚类C O C2、甲基、羟基、羧基和苯基四种听子团，两两结合形成的化合物水溶液的pH小于7的有〔〕A．5种 B．4种 C．3种 D．2种3、有机物A和B只由C、H、O中的2种或3种元素组成，等物质的量的A与B完全燃烧时，消耗氧气的物质的量相等，则A与B相对分子质量之差〔其中n为正数〕不可能为〔〕A．8n B．18n C． 14n D．44n4、以下属于别离、提纯固态有机物的操作的是〔〕A．蒸馏B．萃取C．重结晶D．分液5、以下有机物名称正确的选项是〔〕A．2-乙基戊烷 B．1，2-二氯丁烷C．2，2-二甲基-4-己醇 D．3，4-二甲基戊烷6、在密闭容器中*气态烃和氧气按一定比例混和，点火爆炸后恢复到原温度〔20℃〕，压强减小至原来的一半，假设加NaOH的溶液则气体全部被吸收，则此烃为〔〕A．C3H8B．C2H4 C．C2H6 D．C6H67．以下说法全不正确的选项是．．．．．．．〔〕①、CH3—CH=CH2和CH2=CH2的最简式一样②、CH≡CH和C6H6含碳量一样③、丁二烯和丁烯为同系物④、正戊烷、异戊烷、新戊烷的沸点逐渐变低⑤、标准状况下，11.2L的戊烷所含的分子数为0.5N A〔N A为阿伏加德罗常数〕⑥、能够快速、微量、准确的测定相对分子质量的物理方法是核磁共振谱法A、①②⑥B、②③④C、②③⑥D、④⑤⑥8．请根据官能团的不同对以下有机物进展分类。

〔1〕芳香烃：；〔2〕卤代烃：；〔3〕醇：；〔4〕酚：；〔5〕醛：；〔6〕酮：；〔7〕羧酸：；〔8〕酯：。