六年级上册科学教案第单元专题探究：设计营养合理的食谱

六年级数学上册教案《营养配餐》六年级数学上册教案《营养配餐》作为一名为他人授业解惑的教育工作者，时常需要用到教案，编写教案有利于我们弄通教材内容，进而选择科学、恰当的教学方法。

那么写教案需要注意哪些问题呢？下面是小编为大家整理的六年级数学上册教案《营养配餐》，希望对大家有所帮助。

六年级数学上册教案《营养配餐》1教学内容：北师大版六年级上册P45-46教学目标：⑴让学生了解有关营养的知识，增强健康意识，均衡饮食。

⑵经历利用数学知识和技能，进行营养配餐和评价配餐营养成分的过程。

⑶通过活动体会数学和生活得联系和数学知识在实际生活中的应用，发展数学知识的应用意识。

教学重点：让学生经历解决实际问题的基本过程和方法，培养学生应用数学的意识和健康意识教学准备：多媒体课件、表格教学过程：1、创设情境，引入新课：教师：老师为大家准备了一些图片，看完后说说自己的想法，（学生众说纷纭）看来关于营养的知识真是丰富，今天我们主要来研究蛋白质、脂肪、碳水化合物这三种主要的营养物质。

板书课题。

2、老师这里有一份关于他们的资料。

注意看你从中能得到什么发现。

出示资料。

板书蛋白质、脂肪、碳水化合物、（维生素及矿物质等）。

2、探索新知：（1）分析每一百克食物中某些营养成分的含量得到结论：含有蛋白质较多的是肉、蛋、豆制品；含有脂肪较多的是豆制品、牛肉、鸡蛋；含有碳水化合物较多的是米饭、薯类、面粉。

出示“选一选”，练习从统计表中读取有价值的信息算出小明的用餐中共含有蛋白质、脂肪和碳水化合物多少克？（2）出示小明的用餐选择，学生填写各种营养素的含量出示12岁儿童所需的营养标准：像你们这个年龄的儿童，一顿午饭大约需要蛋白质30克，脂肪23克，碳水化合物120克。

并分析小明的用餐选择好不好？也就是分析小明的.营养成分是否全面而充足。

提出自己的建议。

3、应用提高实践活动出示2008年奥运会图片，体会到不同的运动员需要不同的配餐，出示举重运动员午餐所需营养，小组合作制作午餐餐谱经检测，有一举重运动员午餐所需的蛋白质为50克、脂肪为32克、碳水化合物为160克。

2024年六年级数学上册精彩教案《营养配餐》(通用一、教学内容本节课选自2024年六年级数学上册教材第四章《数据的收集和处理》中的第三节“营养配餐”。

具体内容包括：了解营养配餐的基本原则，学会设计一日三餐的营养食谱，能够运用统计方法分析食物营养成分，培养健康饮食观念。

二、教学目标1. 知识与技能：掌握营养配餐的基本原则，能够设计一日三餐的营养食谱。

2. 过程与方法：通过实践情景引入、例题讲解、随堂练习，学会运用统计方法分析食物营养成分。

3. 情感态度与价值观：培养学生健康饮食观念，增强生活质量。

三、教学难点与重点重点：营养配餐的基本原则，设计一日三餐的营养食谱。

难点：运用统计方法分析食物营养成分，合理搭配膳食。

四、教具与学具准备教具：多媒体课件、黑板、粉笔。

学具：课堂练习本、计算器、食物营养成分表。

五、教学过程1. 导入新课：通过展示一组营养不良和营养过剩的图片，引发学生思考健康饮食的重要性，进而引出营养配餐的话题。

2. 实践情景引入：以班级聚餐为例，让学生设计一份营养均衡的菜单。

3. 例题讲解：讲解营养配餐的基本原则，如食物多样性、荤素搭配、粗细搭配等。

4. 随堂练习：让学生根据所学原则，设计一日三餐的营养食谱。

5. 知识拓展：介绍如何运用统计方法分析食物营养成分，引导学生关注食物营养成分表。

六、板书设计1. 营养配餐的基本原则食物多样性荤素搭配粗细搭配2. 设计一日三餐的营养食谱3. 运用统计方法分析食物营养成分七、作业设计1. 作业题目：根据所学原则，为自己设计一份营养均衡的一日三餐食谱。

2. 答案：见附录。

八、课后反思及拓展延伸1. 反思：本节课通过实践情景引入、例题讲解、随堂练习等形式，使学生掌握了营养配餐的基本原则，但部分学生对食物营养成分分析仍存在困难。

2. 拓展延伸：鼓励学生在课后关注食物营养成分表，了解各种食物的营养价值，提高生活品质。

同时，组织一次家校互动活动，让学生与家长共同设计家庭营养食谱，将所学知识应用于实际生活。

六年级数学上册《营养配餐》优质课教案一、教学目标1.让学生了解营养配餐的基本原则和方法，提高学生对营养搭配的认识。

2.培养学生运用所学知识解决实际问题的能力。

3.培养学生合作交流、勇于探究的精神。

二、教学重点与难点1.教学重点：理解营养配餐的原则，学会设计营养均衡的食谱。

2.教学难点：如何运用所学的营养知识，设计出符合要求的营养食谱。

三、教学准备1.课件、图片、视频等教学资源。

2.学生分组，每组一份食谱设计表。

四、教学过程（一）导入新课1.教师出示一份营养丰富的早餐图片，引导学生观察并讨论：这份早餐包含了哪些食物？它们分别提供了哪些营养素？（二）自主学习1.教师发放学习资料，让学生了解营养配餐的基本原则和方法。

2.学生阅读资料，记录关键信息，如营养素的种类、食物来源等。

3.教师组织学生讨论：如何运用所学的营养知识，设计出符合要求的营养食谱？（三）合作探究1.教师将学生分成若干小组，每组发放一份食谱设计表。

2.各小组根据所学知识，共同设计一份营养均衡的食谱。

3.各小组分享设计成果，教师点评并给出建议。

（四）课堂实践1.教师出示一份营养不均衡的食谱，让学生分析原因并给出改进意见。

2.学生分组讨论，提出改进方案。

2.学生分享自己的收获和感悟。

3.教师布置作业：根据所学知识，为家人设计一份营养均衡的晚餐食谱。

五、教学反思本节课通过引导学生观察、讨论、合作探究，使学生掌握了营养配餐的基本原则和方法。

在教学过程中，教师注重培养学生的实践能力，让学生在实践中学会运用所学知识。

同时，课堂气氛活跃，学生参与度高，达到了预期的教学效果。

六、教学评价1.学生对营养配餐的认识程度。

2.学生运用所学知识设计食谱的能力。

3.学生在课堂中的参与度和合作意识。

重难点补充：一、教学重点与难点教学重点：理解营养配餐的原则，学会设计营养均衡的食谱。

教学难点：如何运用所学的营养知识，设计出符合要求的营养食谱。

教学过程补充：（一）导入新课1.教师出示一份营养丰富的早餐图片。

北师大版《营养配餐》教学设计（精选7篇）北师大版《营养配餐》篇1教学内容：北师大版小学数学六年级上册实践与综合应用课《营养配餐》教材分析：本课是《数学与体育》第3节教学内容。

教材通过呈现我国运动员积极备战2008年奥运会的图片引入课题。

让学生掌握营养配餐的方法，增强学生的数学应用意识。

教学目标知识与能力：经历利用数学知识进行营养配餐的过程，能进行有关营养成分的简单计算；过程与方法：能运用正确的数学思想分析解决营养搭配中的问题，并进行有关营养成分的简单计算；情感态度与价值观：通过营养配餐活动，发展学生的数学应用意识和学习数学的自信心。

教学重、难点重点：能进行有关营养成分的简单计算。

难点：能联系实际运用所学数学知识进行营养配餐。

教学准备：多媒体，为每个学生准备2张空食物表格、计算器，学生搜集人体需要的营养成分。

教学方法：抓住“营养配餐”这一主题，按照由浅入深、循序渐进的原则，将教材适当作调整。

首先创设情境，以情导航，变“要我学”为“我要学”，让学生在自主学习、相互交流的基础上，掌握有关营养成分的计算方法，并从小组内分析、调整、评议小明的菜单，到学生估算、调整个人菜单，再到设计一份家庭营养菜单，发展学生数学应用意识。

在学法指导上，以合作探究与启发诱导相结合，突出“五让”，即：资料让学生搜集；书本让学生自学；问题让学生提出；结论让学生发现；评价让学生参与。

教学过程（一）激qing引入激发兴趣1、课件展示：北京奥运会前五名国家的奖牌榜。

师激qing引入。

“同学们，2008年的北京奥运会，我国取得了骄人的成绩，当五星红旗在奥运赛场上徐徐升起，当嘹亮的国歌声在你耳边响起，作为一名中国人你们激动吗……” 交流：运动员为什么会取得这么好的成绩？小结：运动员在比赛中需要根据营养标准合理搭配食物，那么普通人群呢，请大家联系自己的家人、同学说说你的理解？2、课件展示：营养过剩与营养不良儿童的图片。

交流：看了图片，你想说些什么？（学生可能会说出缺乏锻炼、营养过剩、营养不良、疾病缠身……）板书：营养配餐【设计意图】以奥运健儿需要营养配餐迁移到普通人群需要合理饮食，激发学生学习热情，为开展本课学习奠定基础。

备课时间：年月日课时编号：活动主题设计一周食谱----采访指导活动目的1.通过采访，对营养食谱有正确的认识，形成合理设计营养食谱的技能，了解人体必需的营养素和含有这些营养素的食物有哪些，生活中哪些食物属于垃圾食品。

2.通过拟定采访提纲，现场采访活动，培养学生的小组合作、协调能力，与人交流的能力。

活动重点通过采访，对营养食谱有正确的认识，形成合理设计营养食谱的技能，了解人体必需的营养素和含有这些营养素的食物有哪些，生活中哪些食物属于垃圾食品。

活动难点明确“采访”这种实践方式的，结合小组的实践课题拟定采访计划能关注过渡语的运用，尝试灵活追问或适当调整采访内容，努力将采访过程设计得轻松、自然、有效。

活动准备采访录像、采访提纲、采访记录表教学过程复备栏一、创设情境，师生谈话引入本课内容：1.带领学生回顾活动的主题和研究的问题。

同学们，我们前一阶段开展了《设计一周营养食谱》这一主题的综合实践活动，通过前期的问卷调查，我们发现，不少孩子在家遇到自己喜欢吃的东西，不管有没有营养，使劲吃，可是遇到自己不喜欢吃的东西，不管怎样，都被肯吃，希望通过采访医生，对这些问题能有办法解决。

2．在课前，各组都先进行了采访活动下面请各组来说一说各组的采访情况。

采访中也有技巧，你们想知道吗？3.揭示课题：采访的技巧（师板书课题：采访的技巧）二、交流以往的采访经验，出示视频进行指导1．同学们，你们是怎样进行采访的呢？让学生说说采访的过程。

2.出示一段采访视频，让孩子们说一说听到了哪些采访中的问题（1）校园里有哪些植物？（2）校园的绿化面积是多少？（3）校园中有破坏植物的行为吗？3.再次出示一段视频，看看这段的视频，虽然问的都是同一个活动中的问题，你看看有什么不同的地方？（1）您知道我们学校里的绿化面积是多少吗？（2）您知道校园里有哪些植物吗？（3）这些植物中您最喜欢哪一种？（4）您能再详细介绍一下吗？（5）校园中有破坏植物的行为吗？（6）对待这些情况学校和老师是怎么处理的呢？4.总结，并板书，采访的技巧问题有层次过渡语自然能进行追问三、制定采访提纲，注意问题之间过渡语的使用设计一周营养食谱采访提纲（）小组开场白采访的问题以及过渡语出示相应的小提示：（1）每个成员都要参与到活动中来，并且提出宝贵的意见，注意过渡语的使用（2）选一名写字快并好的同学填写（3）选一名善于交流的同学进行采访（4）讨论时小声些，别影响其他组（5）最快的小组有机会获得最佳小组1.小组合作讨论，制定采访提纲表，师巡视指导。

第一部分：简介六年级上册综合实践设计一周营养食谱教案1.1 主题概述六年级上册综合实践设计一周营养食谱教案是一个很有意义的主题。

在这个教案中，学生们将学习如何规划和设计一周的营养食谱，从而培养他们的饮食习惯和健康意识。

这对于学生们的健康成长和终身受益都是非常重要的。

1.2 主题重要性六年级是一个关键的成长阶段，学生们的身体和心理发育都在迅速进行中。

一个合理的饮食习惯对于他们的成长至关重要。

通过综合实践设计一周营养食谱教案，可以帮助学生们认识到健康饮食的重要性，培养他们的自我管理能力，同时也提高他们的营养知识和实践能力。

1.3 个人观点对于六年级学生来说，通过设计一周营养食谱教案，可以让他们在实践中学习，提高他们的实际操作能力和问题解决能力。

这也是一个培养健康生活方式的好机会，有助于他们在日常生活中养成良好的饮食习惯。

第二部分：一周营养食谱的规划及设计2.1 逐日食谱设计- 周一：早餐、午餐、晚餐- 周二：早餐、午餐、晚餐- 周三：早餐、午餐、晚餐- 周四：早餐、午餐、晚餐- 周五：早餐、午餐、晚餐- 周六：早餐、午餐、晚餐- 周日：早餐、午餐、晚餐2.2 饮食结构安排- 主食搭配：米饭、面食、杂粮- 肉类蛋类：猪肉、鸡肉、鱼肉、鸡蛋- 蔬菜水果：叶菜类、根茎类、豆类、水果- 小吃零食：坚果、饼干、蛋糕、奶酪2.3 营养搭配原则- 碳水化合物- 蛋白质- 脂肪- 维生素- 矿物质- 水分第三部分：教案总结及回顾3.1 教案实施情况此次教案实施情况良好，学生们对于营养食谱的设计有了更深入的理解，同时也掌握了一些实用的营养知识和技能。

3.2 教案收获与启示通过本次教案的学习，学生们不仅掌握了如何设计一周营养食谱的方法，更重要的是培养了他们的健康意识和自我管理能力。

3.3 个人观点设计一周营养食谱教案是一个很有意义的教学内容，它不仅拓展了学生们的营养知识，更重要的是培养了他们的实践能力和解决问题的能力。

小学综合实践六年级上册第2单元《主题活动二：设计一周营养食谱》教学设计一. 教材分析《小学综合实践六年级上册》第2单元《主题活动二：设计一周营养食谱》的内容，主要让学生通过学习，了解食物的营养价值，学会设计合理的一周营养食谱。

教材内容丰富，贴近学生生活，有利于激发学生的学习兴趣，培养学生的实践能力。

二. 学情分析六年级的学生已经具备了一定的生活常识和独立思考的能力，他们对于食物的营养价值有一定的了解，但对于如何设计一周的营养食谱，可能还比较陌生。

因此，在教学过程中，教师需要引导学生通过实践，掌握设计营养食谱的方法。

三. 教学目标1.让学生了解食物的营养价值，知道如何搭配食物，使其营养均衡。

2.培养学生独立设计一周营养食谱的能力。

3.培养学生关注自己身体健康，养成良好的饮食习惯。

四. 教学重难点1.教学重点：让学生掌握设计一周营养食谱的方法。

2.教学难点：如何引导学生合理搭配食物，使其营养均衡。

五. 教学方法1.情境教学法：通过设置情境，让学生在实际操作中学习设计营养食谱。

2.小组合作法：引导学生分组讨论，共同完成设计一周营养食谱的任务。

3.案例分析法：通过分析典型案例，让学生了解营养食谱的设计原则。

六. 教学准备1.准备相关食物的营养价值资料，用于教学呈现。

2.准备白板或黑板，用于板书。

3.准备计时器，用于控制教学环节的时间。

七. 教学过程1.导入（5分钟）教师通过提问方式，引导学生思考：同学们，你们知道食物对我们的身体有什么作用吗？我们应该如何搭配食物，使其营养均衡呢？从而引出本节课的主题——设计一周营养食谱。

2.呈现（10分钟）教师通过展示食物的营养价值资料，让学生了解不同食物的营养成分，知道如何搭配食物。

同时，教师简要介绍设计营养食谱的方法和步骤。

3.操练（10分钟）教师引导学生分组讨论，每组设计出一周的营养食谱。

在此过程中，教师巡回指导，解答学生的疑问。

4.巩固（5分钟）每组选取一位代表，将本组设计的营养食谱向全班同学展示，并说明设计理由。

《营养配餐》教学设计六年级数学教案●一、教材分析：《营养配餐》这节课是（北师大版）义务教育课程标准实验教科书六年级上册“数学与健康”第三节内容。

这节课是一节“实践与综合应用”课。

本单元通过对生活中与健康相关问题的解决，提高学生利用已有的知识、技能解决实际问题的能力，培养学生应用数学的意识和健康意识。

通过本节课的学习，将对培养学生的健康意识、合理均衡的饮食习惯产生积极的作用。

●二、学生分析：六年级的学生已经初步具备合作学习，自主学习的意识，具有一定的分析问题和解决问题的能力，他们渴望通过自己的努力体验到成功的快乐。

在知识储备上学生已经具备了百分数的计算能力和从统计表中获取信息的能力。

在学习方式上学生已初步形成了课前预习，课后复习的学习习惯。

●三、教学目标：知识与技能：经历利用数学知识进行营养配餐的过程，能进行有关营养成分的简单计算；过程与方法：学生通过探究自己食谱中营养成分的合理性，体会用正确的数学思想分析解决营养搭配中的问题。

情感态度价值观：通过营养配餐活动，学生体验数学知识与日常生活的密切联系，发展学生的数学应用意识。

●四、教学重难点：重点：能进行有关营养成分的简单计算。

并能用自己的语言描述食谱的合理性。

难点：能联系实际运用所学数学知识合理安排自己的饮食。

●五、教学方法：自主学习合作探究启发诱导●六、教具：多媒体课件课前搜集的有关人体所需营养物质的资料等●七、教学过程：（一）激qing引入：多媒体播放三幅对比照片（第一幅是我们生活中随处可见的小胖墩，第二幅是两个骨瘦如柴的非洲儿童，第三幅是在北京奥运会上获得8枚金牌的菲尔普斯）。

学生通过观察图片，很容易发现三幅图片中的差别，从而引入本节课课题：营养配餐。

（设计意图：通过三幅对比照片，调动学生的兴趣。

学生很自然会想到要想拥有健康的体魄，就应该合理膳食。

）（二）探索新知：活动1、小组汇报收集到的材料：同学们，我们已经在课前搜集了很多关于人体所必须的营养成分的资料，现在我们就以小组为单位来汇报一下你们搜集的成果吧！根据学生的汇报师生共同归纳出人体所必需的三种营养成分，从而引入本节课的主要内容。

健康饮食一、教学目标：知识与技能目标：1.了解人体需要的营养成分及其食物来源。

2.懂得营养要全面、合理的重要性。

过程与方法目标：1.通过分析食谱的合理性，培养学生分析问题的能力，并能够设计一份健康的食谱。

情感态度与价值观：1.养成良好的饮食习惯，意识到爱惜自己身体。

二、教学重难点：懂得搭配营养全面的饮食，设计一份健康合理的食谱。

三、教学过程：（一）展示图片，谈话导入1．多媒体出示“体重偏瘦”“体重过胖”“个子难长”的图片，提问：什么原因导致他们这样？2.学生各抒己见。

教师引出课题：我们的身体健康与饮食习惯密切相关，今天我们一起研究《健康饮食》。

（板书：健康饮食）（二）认识营养和食物的五大分类1.俗话说，民以食为天，今天老师带来许多美食的图片，想看吗？你喜欢吃什么？为什么？2．学生各抒己见。

教师小结：在选择食物时，有人因为美味而喜欢吃，也有人因为有营养而喜欢吃。

是啊，食物中含有丰富的营养，主要分为糖类、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质和水。

3．提问学生：它们都有什么作用？我们只需要一种营养就行吗？怎样才可以做到获取多种营养？4.根据食物的营养不同，把食物分为五大类：五谷杂粮类、水果蔬菜类、肉类和蛋类、豆类和奶类及其制品、油脂类。

提问学生：你们最常吃的是哪一类？吃最少的是哪一类？（三）建立自己的食物宝塔1.多媒体出示宝塔图，教师引导学生说出这座塔有什么特点？学生根据平时的饮食习惯，建立自己的食物宝塔。

2.学生汇报自己建立的食物宝塔。

3.多媒体出示科学的食物宝塔图，学生跟自己的食物宝塔做对比，说说自己平时的饮食应该注意什么？（板书：荤素搭配、多吃水果蔬菜、不挑食、适量吃）4.出示三组漫画，学生分析他们有什么不好的饮食习惯？（四）评价一位学生的午餐1.出示一位学生的午餐食谱，提问：这样吃好不好？你能给他提出建议吗？2.学生思考，各抒己见。

（五）设计一份晚餐食谱1.通过刚才的学习，你知道如何搭配使营养更均衡了吗？每人根据标准设计一份合理的晚餐食谱。

六年级上册科学教学设计《第1单元 2专题探究：设计营养合理的食谱》一. 教材分析《小学科学》六年级上册第一单元的专题探究是“设计营养合理的食谱”。

这部分内容旨在让学生了解食物的营养成分，学会设计营养合理的食谱，培养健康的生活习惯。

教材中包含了丰富的探究活动，引导学生通过实验、观察、等方法，了解食物的营养价值，提高学生的科学素养。

二. 学情分析六年级的学生已经具备了一定的探究能力，他们对食物有一定的了解，但可能缺乏系统地认识食物的营养价值。

因此，在教学过程中，教师需要引导学生通过实践活动，深入探究食物的营养成分，提高他们的科学素养。

三. 教学目标1.了解食物的营养成分，知道合理膳食的重要性。

2.学会设计营养合理的食谱，培养健康的生活习惯。

3.提高学生的科学探究能力，培养合作、交流、创新等能力。

四. 教学重难点1.重点：了解食物的营养成分，学会设计营养合理的食谱。

2.难点：如何引导学生深入探究食物的营养价值，提高他们的科学素养。

五. 教学方法1.探究式学习：引导学生通过实验、观察、等方法，主动获取知识，提高他们的探究能力。

2.小组合作：鼓励学生分组讨论，培养团队合作精神，提高交流能力。

3.案例分析：分析营养不良和营养过剩的案例，引导学生认识合理膳食的重要性。

六. 教学准备1.准备食物样品，用于展示和实验。

2.准备营养表，用于学生和分析。

3.准备相关课件和教学素材，辅助教学。

七. 教学过程1.导入（5分钟）利用课件展示不同的食物，引导学生关注食物的营养价值。

提问：“你们知道食物中含有哪些营养物质吗？”让学生回顾已学的知识，为新课的学习做好铺垫。

2.呈现（10分钟）介绍食物中的六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐。

通过课件展示每种营养物质的作用和食物来源，让学生了解食物的营养价值。

3.操练（10分钟）让学生分组讨论，分析提供的食物样品，记录每种食物中含有哪些营养物质。

然后进行小组交流，分享各自的发现。

粤教版六年级上科学全册教案第一单元生理与健康第1课我们需要食物第2课专题探究：设计营养合理的食谱第3课食物的消化第4课我们离不开呼吸第5课呼吸与运动第6课代谢废物的排出第7课人体的“司令部”第8 课健康生活第二单元遗传与进化第9课生物的遗传现象第10课代代相传的特征第11课生物的变异现象第12课探究技能：推断第13课生物进化的证据第14课自然选择第15课环境变化与生物变化第16课网络课堂——探索恐龙灭绝的原因第三单元机械好帮手第17课常用的工具第18课好用的小撬棒第19课杠杆的秘密第20课方便的手轮第21课提重物的轮子第22课省力的斜坡第23课转动的齿轮第24课古代农业机械第四单元光第25课光从哪里来第26课光的传播第27课影子第28课镜子第29课设计与制作：潜望镜第30课光的反射现象第31课光的颜色第32课光与生活六年级上科学全册教案第一单元生理与健康第1课我们需要食物教学内容：课本第2-4页。

教学目标：1、知道人每天需要食物，一食物为身体的成长，发育提供营养，为我们进行各项活动提供能量。

另一类会产生新的物质。

2、学习实验设计、进行实验验证的能力，进一步培养学生的观察能力、动手实验能力。

教学准备：玻璃杯、蜡块、生锈的铁钉和无锈的铁钉。

教学过程：一、情境引入由主题人物在厨房中发现在各种现象，让学生感受到身边到处都存在着物质的变化，引出“物质的变化是不是产生新物质”的问题，并板书课题《无处不在的物质变化》。

二、新授（一）活动一：食物中有哪些营养成分。

1、让学生观察煎蛋、燃放烟花、盐溶于水、和面、冰雪融化、铁制品生锈这些日常生活中时常能见下马看花变化现象。

2、学生试描述这些变化前后及过程的现象。

（二）活动二：辨别食物中的营养成分。

1、回顾以前（四年级上学期）做过的蜡块加热的实验。

2、使用玻璃杯进行实验，观察冰融化成水的现象及做好记录，然后进行全班交流。

3、比较冰融化成水的过程与蜡块受热过程。

4、比较讨论后，学生容易得出冰融化和蜡块融化都只是形态发生了变化。

苏少版六年级上册综合实践第二单元主题活动二《设计一周营养食谱》教学设计一. 教材分析《设计一周营养食谱》这一主题活动，旨在让学生通过实际操作，了解并掌握合理搭配食物的方法，培养健康的饮食习惯。

教材中提供了丰富的素材，包括各种食物的营养成分、食物金字塔等，为学生提供了全面的学习资源。

二. 学情分析六年级的学生已经具备了一定的独立思考和解决问题的能力，对食物营养有一定的了解。

但在实际操作中，如何科学合理地搭配食物，仍然是一个挑战。

因此，在教学过程中，需要引导学生将理论知识运用到实际生活中，提高他们的实践能力。

三. 教学目标1.了解各种食物的营养成分，知道合理搭配食物的重要性。

2.学会根据食物营养成分，设计一周的营养食谱。

3.培养学生的实践操作能力，提高他们的健康饮食习惯。

四. 教学重难点1.掌握各种食物的营养成分。

2.如何合理搭配食物，设计出营养均衡的食谱。

五. 教学方法1.案例分析法：通过分析典型案例，让学生了解合理搭配食物的方法。

2.小组讨论法：让学生在小组内讨论，共同完成食谱设计。

3.实践操作法：让学生动手实践，实际操作设计食谱。

六. 教学准备1.准备各种食物的营养成分表格。

2.准备食物金字塔的相关资料。

3.准备纸和笔，供学生设计食谱使用。

七. 教学过程1.导入（5分钟）通过一个真实的案例，让学生了解合理搭配食物的重要性。

例如，介绍一位因为不合理的饮食而导致健康问题的人，让学生认识到饮食对健康的影响。

2.呈现（10分钟）向学生呈现食物金字塔，让学生了解各种食物的营养成分。

同时，给出一些常见的食物营养成分表格，供学生参考。

3.操练（10分钟）让学生分组，每组设计一周的营养食谱。

要求食谱中各种食物的营养成分均衡，符合食物金字塔的推荐比例。

4.巩固（5分钟）让学生互相展示自己设计的食谱，并说明设计的理由。

其他学生听后，提出疑问或建议，共同讨论，优化食谱设计。

5.拓展（5分钟）引导学生思考，如何根据实际情况，调整食谱。

小学科学12《专题探究：设计营养合理的食谱》（教案）专题探究：设计营养合理的食谱一、教学目标1.了解营养的基本概念及重要性；2.掌握设计营养合理的食谱的方法；3.培养学生合理饮食的意识和能力；4.培养学生的调查研究能力和创新思维。

二、教学重点1.掌握设计营养合理的食谱的方法；2.培养学生合理饮食的意识和能力。

三、教学难点培养学生的调查研究能力和创新思维。

四、教学准备图片、食物标本、食谱示例、计算器等。

五、教学过程1.导入（5分钟）引导学生回顾上节课学习的内容，与学生讨论营养与健康的关系，并对营养的定义进行说明。

2.学习营养素（10分钟）通过图片和食物标本的展示，介绍常见的营养素，如碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质等。

让学生了解各种营养素在身体中的作用，并明白各种食物中含有哪些营养素。

3.探究设计食谱的方法（20分钟）a.让学生分小组进行调查，了解他们家庭的饮食结构和习惯。

b.让学生通过食谱示例观察和总结，探究设计食谱的方法。

c.引导学生分析不同年龄段和不同特殊人群的营养需求，并让他们设计相应的食谱。

4.合理组合食材（20分钟）让学生观察食谱示例中的食材组合，了解不同食材搭配会带来不同的营养价值。

通过食谱设计游戏，让学生合理组合食材，设计出更加营养丰富的食谱。

5.实际计算食谱的营养价值（20分钟）让学生选择一份食谱，使用计算器计算出其各项营养素的含量。

引导学生思考，如何根据计算结果调整食谱，使其更加合理。

6.交流展示（20分钟）让每个小组展示他们设计的食谱，学生之间进行交流和讨论。

引导学生从不同角度评价食谱的合理性和创新性，提出改进建议。

7.总结归纳（10分钟）通过学生的展示和讨论，总结设计营养合理的食谱的方法和注意事项，并强调合理饮食的重要性。

六、课堂小结在本节课中，我们学习了营养的基本概念和重要性，掌握了设计营养合理的食谱的方法。

通过调查研究和创新思维，我们培养了合理饮食的意识和能力。

2024年六年级数学上册教案《营养配餐》(通用一、教学内容本节课选自2024年六年级数学上册教材第十章《比例与分数》中的第三节“营养配餐”。

具体内容包括：运用分数和比例的知识，分析食物营养成分，学会合理搭配食物，制定营养均衡的饮食计划。

二、教学目标1. 知识目标：掌握食物营养成分的基本知识，运用分数和比例解决实际问题，学会合理搭配食物。

2. 能力目标：培养学生分析问题、解决问题的能力，提高学生的实际应用能力。

3. 情感目标：培养学生关注健康、珍惜粮食的良好习惯。

三、教学难点与重点1. 教学难点：运用分数和比例解决实际问题，合理搭配食物。

2. 教学重点：掌握食物营养成分的基本知识，制定营养均衡的饮食计划。

四、教具与学具准备1. 教具：PPT、黑板、粉笔、直尺、圆规等。

2. 学具：课本、练习本、铅笔、橡皮等。

五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）利用PPT展示各种食物图片，引导学生关注食物营养成分，提出问题：“如何搭配食物，才能让我们的饮食更加营养均衡呢？”2. 教学新课（10分钟）（1）讲解食物营养成分的基本知识，引导学生了解各种食物的营养价值。

（2）运用分数和比例的知识，分析食物营养成分，学会合理搭配食物。

3. 例题讲解（10分钟）出示例题：“小明的午餐包括一个鸡蛋、一碗米饭和一碗蔬菜汤。

请计算小明午餐中蛋白质、碳水化合物和维生素的摄入比例。

”解题步骤：（1）查找食物营养成分表，获取鸡蛋、米饭和蔬菜汤的营养成分。

（2）计算各营养成分的总量。

（3）运用比例的知识，计算摄入比例。

4. 随堂练习（10分钟）让学生根据所学知识，计算自己的午餐营养成分比例，并提出改进措施。

（2）拓展延伸：讨论如何根据个人需求，调整饮食结构，实现营养均衡。

六、板书设计1. 板书营养配餐2. 内容：（1）食物营养成分基本知识（2）运用分数和比例解决实际问题（3）合理搭配食物，制定营养均衡饮食计划七、作业设计1. 作业题目：（1）根据所学知识，计算自己的一日三餐营养成分比例。

无锡市苏少版六年级综合实践上册第二单元《活动主题二：设计一周营养食谱》说课稿一. 教材分析《活动主题二：设计一周营养食谱》是苏少版六年级综合实践上册第二单元的一课。

本课的内容主要包括让学生了解合理膳食的原则，学会设计一周的营养食谱，从而培养学生的动手实践能力和创新能力。

教材中提供了大量的实例和图片，帮助学生理解和掌握设计营养食谱的方法和技巧。

二. 学情分析六年级的学生已经具备了一定的生活经验和烹饪知识，他们对于自己喜欢的食物和饮食习惯有自己的理解。

同时，他们也具备了一定的审美能力和创新意识。

因此，在教学过程中，教师要充分尊重学生的个性差异，引导学生发挥自己的想象力和创造力，设计出既符合营养要求，又有个性的营养食谱。

三. 说教学目标1.知识与技能：学生能了解合理膳食的原则，学会设计一周的营养食谱。

2.过程与方法：学生通过观察、实践、探究等方法，提高动手实践能力和创新能力。

3.情感态度与价值观：学生培养对生活的热爱，关注健康，形成良好的饮食习惯。

四. 说教学重难点1.教学重点：学生能掌握设计营养食谱的方法和技巧。

2.教学难点：学生能独立设计出一周的营养食谱，并能够合理搭配食物，保证膳食的均衡。

五. 说教学方法与手段本课采用“情境教学法”、“案例教学法”和“小组合作学习法”等教学方法，结合多媒体课件、实物模型、图片等教学手段，以生动、直观的方式引导学生学习，激发学生的学习兴趣和积极性。

六. 说教学过程1.导入新课：教师通过展示一张美味的一周营养食谱图片，引导学生关注营养食谱的设计，激发学生的学习兴趣。

2.讲解示范：教师讲解合理膳食的原则，示范如何设计一周的营养食谱。

3.学生实践：学生分组讨论，每组设计出一周的营养食谱。

4.成果展示：学生展示自己的设计成果，其他学生和教师进行评价。

5.总结反思：教师引导学生总结设计过程中的收获和不足，提出改进措施。

七. 说板书设计板书设计主要包括课程标题、合理膳食原则、设计步骤等关键信息，以简洁明了的方式帮助学生理解和记忆。

北师大版小学数学六年级上册《营养配餐》教学设计[教学提示]教学内容:本节课是义务教育课程标准实验教科书六年级上册“数学与健康”第三节内容。

本单元通过对生活中与健康相关问题的解决，提高学生利用已有的知识、技能解决问题的能力，培养学生应用数学的意识和健康意识。

期望通过对问题的解决，使学生了解有关自己健康方面的数据和青少年生长发育中营养需求的知识，对培养学生健康意识、合理均衡饮食产生积极作用。

在解决问题中较好地用到了统计表知识，并增加了实践活动。

教学目标：认知目标：⑴使学生了解有关营养的知识，增强健康意识，均衡饮食。

⑵会利用已有的知识和技能，选择营养配餐和评价配餐营养成分的均衡性。

⑶学会从统计表中找出相应的数学信息。

能力目标：⑴让学生了解并解决一些与健康有关的问题，培养学生应用数学的意识和创新意识。

⑵在问题解决过程中，提高解决问题的能力及自主学习的能力。

情感目标：⑴通过设置丰富的问题情境，鼓励学生从多角度思考、探索、交流、激发学生的好奇心和主动学习的欲望。

⑵通过合作交流，相互评价，提高学生的合作意识和健康意识。

教学重点：让学生体会解决实际问题的基本过程和方法，培养学生应用数学的意识和健康意识，提高解决问题的能力。

第1课时：[教学过程]⒈创设情境，引入新课：⑴提出问题：教师：你们今天吃得什么饭菜呀？（学生众说纷纭）教师：那你们知道这些饭菜中主要有哪些营养吗？（点评：思维从问题开始，一个良好的开端就是成功的一半，轻松的开场白，营造了宽松、和谐的课堂氛围。

同时创设学生熟悉的、感兴趣的问题情境，也有力激发了学生的学习兴趣）学生1：主要有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等。

教师：你还真是博学多才呀，你是怎么知道的？学生1：我预习过书。

教师：非常好，这是一种很好的学习方式，其他同学可要加把劲哟，不然就落后了。

（点评：适当的评价，激励的言语，给学生以振奋，增进学生参与学习的信心，激起学生主动学习的欲望）⑵点题：教师：饭菜中的营养非常丰富，主要营养素有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及矿物质等。

小学六年级卫生与健康《合理的营养与膳食》教案小学六年级卫生与健康《合理的营养与膳食》教案教学目的：使学生了解什么是合理的营养与膳食，怎样才能做到营养合理从而养成良好的饮食卫生习惯。

教学重点：什么是合理的营养与膳食。

教学难点：怎样才能养成良好的饮食卫生习惯。

教具：幻灯片教学过程：一、引入：一个人为了维持生命和身体各个器官组织的正常功能，必须从外界获取一定数量的食物，正是这些食物为我们提供了身体所需的各种营养物质。

营养学家把食物中的这些营养物质称为“营养素”，人体需要的营养素有蛋白质、脂肪、碳水化合物(即糖类)、维生素、矿物质与微量元素、食用纤维素和水等七大类。

这些营养素具有保证人体正常的生长发育、维持体内器官、组织的各种生理活动，提高机体的抵抗力和免疫功能等。

人若缺乏这些营养物质，轻者会生病，严重者生命受到威胁。

二、讲授：获得合理营养和膳食的方法：1．平衡膳食。

平衡膳食是指食物种类齐全，数量比例适当，符合人体需要的膳食，为此，我们每天的膳食要注意多样化，注意主副食品的种类和数量的适当搭配，以避免从食物中摄入的.某些营养素过多，有的营养素又不足，而影响身体健康。

例如碳水化合物(糖)是人体能量的主要来源，人日常劳动、工作、学习、运动以及维持生理活动所需的能量70％来自糖。

如果血中的糖少了就会发生“低血糖”，出现心慌、腿软、虚脱现象。

大脑缺了糖，就会抽筋、昏迷；心脏缺了糖，就会停止跳动。

有些女同学伯自己发胖不好看，盲目节食减肥，过分地控制碳水化合物的摄入，结果造成人体热量不足，出现疲乏、身体消瘦、抵抗力下降，生长发育迟缓等现象。

相反，如果大量吃糖和不注意运动，也会使体内代谢失调而发生疾病，如肥胖症、动脉硬化、消化不良、胃酸过多和糖尿病以及龋齿等。

蛋白质是塑造人体中细胞和组织结构的重要组成成份。

从人的皮肤、肌肉、骨骼、直至人的指甲、头发、大脑，体内的各个脏器无处没有蛋白质的参与。

所以说蛋白质是构成人体组织和维持生命所必须的物质，对身体的生长发育和体质的增强有非常重要的作用。