人工授粉对红皮红肉型火龙果产量及品质的影响

火龙果和霸王花授粉效应吕庆芳，李润唐，邹恒欢，谢穗鸿，张映南（广东海洋大学农学院，湛江，524088）摘要：测定了红皮白肉白玉龙火龙果Hylocereus undatus Britt. et Rose、红皮红肉珠龙火龙果H. polyrhizus (Weber)Britt. et Rose和霸王花H. undatus (Haw.) Urilt. et Rose的花器性状，对3个试材人工异花授粉，对红肉火龙果和霸王花人工自花授粉，并试验了红肉火龙果人工自花授粉的有效时段。

结果表明，自然条件下，白肉火龙果着果率超过95％，红肉火龙果着果率10％以下，霸王花只开花不结果；红肉火龙果和霸王花的柱头高出雄蕊两者着果率低的原因。

3个试材相互人工异花授粉，红肉火龙果和霸王花人工自花授粉，其着果率均达到90％以上；从当晚花蕾开放起到第二天上午10：00是红肉火龙果人工授粉的有效期。

关键词：火龙果；霸王花；授粉效应收稿日期：20110225；修回日期：20110317基金项目：广东省农业科技推广专项资金项目（粤农函[2009]1124号）；广东省科技特派员科技服务行动计划项目（2010A020507001-55）；广东省高校本科特色专业建设点资助。

作者简介：吕庆芳（1964-），女，高级实验师，主要从事园艺作物栽培与育种研究。

通信作者：李润唐，男，博士，教授，主要从事园艺作物栽培与育种研究。

E-mail：liruntang@火龙果引入广东湛江栽培以来，因其果实鲜艳，果实收获次数多，经济效益较好，深受市场欢迎。

湛江地区引入的火龙果主要是白肉和红肉类型。

白肉火龙果自花授粉良好，产量较高；红肉火龙果自花授粉不良。

为了解决红肉火龙果自花授粉不良的问题，生产上采用白肉和红肉火龙果混栽的技术措施[1]，改善了此问题，但不能达到红肉火龙果优质高产的目的。

笔者提出了用白肉火龙果花粉为红肉火龙果授粉[2]，授粉效果很好；但白肉和红肉火龙果混栽同一果园，并不是两者每批次都能同时开花，且红肉火龙果第一批花比白肉火龙果第一批花早，而最晚一批花比白肉火龙果迟，白肉火龙果不能完全满足红肉火龙果授粉要求。

红肉火龙果栽培种植技术（2）红肉火龙果栽培种植技术7、花果管理（1）人工授粉：火龙果自花授粉坐果率低，尤其是红皮红肉类型的自花不亲和，需要进行人工授粉。

（2）疏花、疏果、套袋：疏花在开花前5d～6d，每节茎只留下1～2朵花。

疏果在自然落果后，先剪除弱茎蔓及其果实，摘除病虫果、畸形果，以后，应对坐果偏多的枝蔓进行人工疏果，同一结果枝约30cm留一果。

套袋在果实发育约25天，果实开始转红、变软前套袋。

套袋前7天～10天，对果园喷施一次防治病虫的药剂，然后再套0.02mm～0.04mm厚、五色透明的聚乙烯塑料袋。

8、病虫害防治技术（1）主要病虫害种类。

主要病害：霜霉病、叶斑病、线虫、炭疽病、软腐病、枯萎病等。

主要害虫：毛虫、果蝇、斜纹夜蛾、螟虫、金龟子、茶翅蝽、蛞蝓、蜗牛、蚧类、蟋蟀、蛴螬等。

（2）防治原则：贯彻“预防为主，综合防治”的方针，提倡采用农业措施、生物防治和物理等方法防治，合理使用高效、低毒、低残留量化学农药，限制使用中等毒性农药，禁用高毒、高残留的化学农药。

（3）防治方法农业防治：选用健康种苗；加强田间管理，及时清除杂草；增施有机肥，提高植株的抗性；对更新园地进行深耕。

物理防治：使用诱虫灯，诱杀夜间活动的害虫；采用果实套袋技术，防止病虫危害果实；及时摘除病虫枝和病虫果。

生物防治：营造有利于天敌繁衍的生态环境；繁殖、释放和保护害虫天敌，如捕食性二星瓢虫、七星瓢虫等。

表1 推荐使用的化学农药种类及方法化学防治：选择不同类型、不同作用机理的农药交替使用；选择作用机制不同，混用后增效不增毒的药剂混合使用。

根据病虫害的发生规律和不同农药的持效期，选择合适的农药种类、最佳防治时期、高效施药技术进行防治。

同时了解农药毒性，使用选择性农药，减少对人、畜、天敌的毒害以及对产品和环境的污染。

推荐使用的化学农药，见表1。

9、采收（1）果实由绿变红5天～7天后即可采收。

采收后按大小分级，包装。

（2）采收搬运过程中避免机械损伤、曝晒。

红皮红肉型火龙果离体培养体系的优化及多倍体诱导的初步研究火龙果（Hylocereus spp.）属仙人掌科（Cactaceae）三角柱属（Hylocereus）植物,原产于哥伦比亚等中美洲地区,已在20多个国家商业化栽植。

火龙果果实具独特的风味和丰富的营养而成为了新兴的热带亚热带果树之一,深受国内外消费者的欢迎。

近年来,我国火龙果产业发展迅速。

但目前火龙果品种单一,特别是红皮红肉型火龙果自交不亲和导致其自花授粉坐果率低,果实较小,严重制约着火龙果产业的发展。

多倍体育种一直被认为是创造果树新品种的重要途径。

本文以红皮红肉型火龙果（H.monacanthus）为研究对象,首先在前人研究的基础上,进一步深入探讨红皮红肉型火龙果离体培养的最优条件,再通过对红皮红肉型火龙果进行活体和离体诱导多倍体,初步探讨秋水仙素对红皮红肉型火龙果染色体加倍处理的最佳浓度,以期为红皮红肉型火龙果的快速繁殖与栽培以及多倍体育种研究提供理论依据与技术参考。

本文主要研究内容与结果如下:（1）以红皮红肉型火龙果的茎段和子叶为试验材料,采用单因素和双因素试验设计植物生长调节剂组合,添加不同的植物生长调节剂,筛选出茎段愈伤组织诱导与增殖、子叶愈伤组织诱导与增殖、茎段芽诱导与增殖、茎段芽生根的最适培养基配方。

结果表明,火龙果茎段愈伤组织诱导的最适培养基配方为MS+2,4-D 2mg·L^-1+6-BA 4mg·L^-1,出愈率为38.52%;茎段愈伤组织增殖的最适培养基配方为MS+6-BA 4 mg·L^-1+NAA 0.5 mg·L^-1,增殖率为45.19%;子叶愈伤组织诱导的最适培养基配方为1/2MS+2,4-D 3mg·L^-1+6-BA 2 mg·L^-1,出愈率为88.52%;子叶愈伤组织增殖的最适培养基配方为1/2MS+6-BA 1.5 mg·L^-1+NAA 3 mg·L^-1,增殖率为36.67%;茎段刺座芽诱导的最适培养基配方为MS+6-BA 3 mg·L^-1+NAA 1 mg·L^-1,出芽率为42.96%;茎段刺座芽增殖的最适培养基配方为MS+6-BA 3 mg·L^-1+NAA1.5 mg·L^-1,增殖率为87.04%;茎段芽生根的最适培养基配方为1/2MS+NAA 1mg·L^-1,生根率为95.19%。