高二生物下学期第二次月考试题

河南省鹤壁市淇滨高级中学2015-2016学年高二生物下学期第二次月考试题一、选择题（35小题，每题2分，共70分）1．下列关于果酒、果醋、腐乳制作的叙述，正确的是（）A．制作果酒时应反复冲洗葡萄以避免杂菌污染B．制作果醋时应适时通入空气以保证有关菌种正常代谢C．制作腐乳时酒精的含量高于12%时会加快腐乳的成熟D．三种发酵技术涉及的微生物均具有核膜包被的细胞核2．在利用葡萄自然发酵产生果酒的过程中，未经杀菌，但其他杂菌不能生长的原因是（）A．经冲洗后的葡萄上只有野生型酵母菌无其他杂菌B．其他杂菌不能利用葡萄汁中的糖作碳源C．在缺氧和呈酸性的发酵液中，酵母菌能大量繁殖，其他杂菌不适应环境而被抑制D．酵母菌发酵产生大量酒精，杀死了其他杂菌3．在一普通的密闭锥形瓶中，加入含有酵母菌的葡萄糖溶液。

下列有关坐标图中，正确的是（）A．①②③ B．①③④ C．②③④ D．①②④4．家庭中制作泡菜的方法：新鲜的蔬菜经过整理、清洁后，放入彻底清洗并用白酒擦拭过的泡菜坛中，然后向坛中加入盐水、香辛料及一些“陈泡菜水”，密封后置于温度适宜的地方．下列与此过程相关的叙述，不正确的是（）A．用白酒擦拭泡菜坛的目的是消毒B．加入“陈泡菜水”的作用是提供乳酸菌菌种C．制作泡菜过程中，有机物的干重和种类将减少D．若制作的泡菜咸而不酸最可能的原因是大量的食盐抑制了乳酸菌的发酵过程5．下列有关泡菜的制作和亚硝酸盐含量的测定的实验叙述中，正确的是（）A．将新鲜蔬菜与煮沸冷却的盐水（盐和清水的质量比为4：1）混匀装瓶B．发酵过程始终要保持密封状态，泡菜坛盖边缘的水槽中要始终装满水C．在酸化条件下，亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生重氮化反应形成玫瑰红色沉淀D．随发酵进行，亚硝酸盐含量逐渐增加，用比色法可进行亚硝酸盐含量的测定6．下列与生物技术实践有关的说法，正确的是（）A．纤维素被C X和C1水解成葡萄糖B．泡菜的制作中清水与盐的比列与玫瑰精油的提取中清水与玫瑰花瓣比例都为4:1C．MS培养基都需要添加植物激素D．DNA的粗提取实验中需使用NaCl溶液，DNA的鉴定实验中不需使用NaCl溶液7．下列实验流程中，错误的是（）A.鲜玫瑰花+清水→水蒸气蒸馏→油水混合物→分离油层→除水→玫瑰油B.石灰水浸泡→漂洗→压榨→萃取→浓缩→过滤→胡萝卜C.制备溶液→制备泡菜样品处理液→制备亚硝酸盐标准显色液→比色D.挑选葡萄→冲洗→榨汁→酒精发酵（果酒）→醋酸发酵（果醋）8．下列关于生物学实验和调查活动的叙述，正确的是（）A．平板划线法和稀释涂布平板法均可分离和提纯细菌，但前者不能用来计数B．观察有丝分裂根尖分生区多数细胞染色体排在细胞中央C．32P标记的噬菌体与大肠杆菌共培养时间过长，搅拌离心后上清液放射性强度所得到数值与实际数值相比，可能偏小D．调查土壤小动物丰富度时，用诱虫器采集小动物时没有打开装置上的电灯导致所得到数值与实际数值或者应得数值相比，可能偏大9．通过选择培养基可以从混杂的微生物群体中分离出所需的微生物．在缺乏氮源的培养基上大部分微生物无法生长；在培养基中加入青霉素可以抑制细菌和放线菌；在培养基中加入10%的酚可以抑制细菌和霉菌．利用上述方法能从混杂的微生物群体中分别分离出（）①大肠杆菌②霉菌③放线菌④固氮细菌A．④②③ B．①②③ C．①③④ D．③④②10．用平板划线法或稀释涂布平板法都可以纯化大肠杆菌，二者的共同点有（）①可以用相同的培养基②都需要使用接种针进行接种③都需要在火焰旁进行接种④都可以用来计数活菌A．①② B．③④ C．①③ D．②④11．下列关于统计菌落数目的方法的叙述，不正确的是（）A．采用平板计数法获得的菌落数往往少于实际的活菌数B．当样品的稀释度足够高时，一个活菌会形成一个菌落C．为了保证结果准确，一般采用密度较大的平板进行计数D．在某一浓度下涂布三个平板，若三个平板统计的菌落数差别不大，则应以它们的平均值作为统计结果12．为了验证土壤中的微生物可以分解淀粉，取两只烧杯甲和乙，都放入等量的淀粉溶液20 mL,甲中加入30 mL制备好的土壤浸出液，乙中放入等量的蒸馏水，在适宜的温度下放置7天。

然后从甲中取出等量的溶液放入A1、A2试管，从乙中也取出等量的溶液放入试管B1、B2，在A1、B1中加入碘液,在A2和B2中加入斐林试剂并加热。

下列对该实验结果的预测正确的是( )A．A1和B1都会有蓝色出现，而且颜色深浅一致B．A2有砖红色沉淀出现，B2无砖红色沉淀出现C．A2和B2都有砖红色沉淀出现D．以上结果都不正确13．生活在反刍动物胃内的纤维素分解菌，其新陈代谢类型是（）A．自养需氧型 B．异养厌氧型C．异养需氧型 D．自养厌氧型14．下列有关生物技术在实践中的应用的叙述，正确的是（）A．加酶洗衣粉就是添加了固定化酶的洗衣粉B．微生物培养基的各种组分均来源于动物原料C．果酒制成后，可将装置转移至温度较高的环境中并持续通氧制果醋D．腐乳发酵过程中毛霉和根霉为互利共生关系15．将菊花外植体接种到MS培养基，可以培育出菊花试管苗。

下列叙述正确的是（）A．该过程中生长素和细胞分裂素是启动细胞分裂、脱分化和再分化的关键性激素B．将菊花外植体培育成试管苗，其原理是细胞分裂、细胞的脱分化和再分化C．细胞分裂素和生长素同时使用，既有利于细胞分裂，又有利于分化D．生长素与细胞分裂素的用量比值高，有利于芽的分化，抑制根的形成16．MS培养基与微生物培养基相比，需要提供的是（）A．无机营养 B．有机营养C．甘氨酸和维生素 D．植物激素17．下列有关植物组织培养的叙述，正确的是（）A．愈伤组织是一团有特定结构和功能的薄壁细胞B．植物耐盐突变体可通过添加适量NaCl的培养基培养筛选而获得C．用人工薄膜将胚状体、愈伤组织等分别包装可制成人工种子D．二倍体植株的花粉经脱分化与再分化后得到稳定遗传的植株18．月季的花药培养过程的难点之一是材料的选择，下列有关材料选择的叙述中正确的是（）A．从花药来看，应当选择盛花期的花药B．从花粉来看，应当选择小孢子四分体期的花粉C．从花蕾来看，应当选择略微开放的花蕾D．从检测花粉的实验方法看，应该用显微镜观察已染色的花粉样品临时装片19．下列有关月季花药培养的实验操作中，不正确的是（）A．花药培养可在同一培养基上培养至长出幼小植株再更换培养基继续培养B．镜检花粉时可用醋酸洋红法或焙花青—铬矾法染色，后者能将花粉细胞核染成蓝黑色C．在剥离花药时，要尽量不损伤花药，否则易从受伤部位产生愈伤组织D．如果接种的花药长出愈伤组织并分化成幼小植株，还需对植株作进一步的鉴定和筛选20．影响花药培养的主要因素是（）A．材料的选择与培养基的组成B．亲本植株的生理状况C．选择合适的花粉发育时期D．材料的低温处理与接种密度21．果胶酶的作用底物是果胶，下列有关叙述正确的是（）A．果胶是植物细胞壁以及胞间层的主要组成成分之一B．果胶酶可催化果胶分解成可溶性的半乳糖，使得浑浊的果汁变澄清C．果胶是由半乳糖聚合而成的一种高分子化合物D．果胶酶就是果胶分解酶的简称22．探究温度对果胶酶活性影响的实验中，得到如下实验结果。

据此分析不正确的是（）A．实验过程中应先将苹果泥和果胶酶分别调节到对应温度后再混合B．为了实验结果的科学性，各组混合处理时间和过滤果汁时间均应相同C．应在50-55℃之间设置更细温度梯度进行实验探究果胶酶的最适温度D．该实验结果表明高温能使果胶酶失活，但高温也可能促进果胶分解23．下列有关生物技术实践的叙述，正确的是（）A．探究果胶酶用量的实验中，果汁量与果胶酶的用量始终成正比B．在提取胡萝卜素时，可选用乙醇或石油醚作为萃取剂C．果胶酶是由植物、霉菌、细菌等产生的能分解果胶的一类酶的总称D．为提高胡萝卜素的萃取速度，应釆用明火加热24．下列有关说法不正确的是（）A．探究果胶酶最适用量的实验中可先将果泥加热煮沸后冷却备用，目的是排除果泥中原有的酶对实验结果的干扰B．探究温度对酶活性的影响的实验中，将酶溶液加入底物后，迅速将温度调至设定的温度，并持续反应一段时间C．采用稀释涂布平板法计数某种细菌的原理是，当样品稀释度足够高时，固体平板上的一菌落，来源于样品稀释液中的一个活菌，故可通过平板上的菌落数推测样品中的活菌数D．SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳，不同蛋白质分子的迁移率完全取决于分子的大小25．下列关于生物技术实践的叙述中，正确的是（）A.用移液管稀释菌液时，吹吸三次的目的是使菌液与水充分混匀B.参与制作果酒、果醋和腐乳的菌种中只有毛霉是真核生物C.海藻酸铀溶液浓度过高会导致制作的凝胶珠颜色过浅呈白色D.用花菜提取DNA 时加入食盐和洗涤剂的目的分别是充分研磨和瓦解细胞膜26．下列操作需要水浴加热的是( )①DNA的提取②桔皮精油的提取③亚硝酸盐含量的测定④胡萝卜素的鉴定⑤还原性糖的鉴定A．①②③ B．⑤ C．①④⑤ D．②⑤27．下图表示血红蛋白提取和分离的部分实验装置。

下列相关叙述正确的是（）A．血红蛋白在红细胞中的作用体现了蛋白质具有调节功能B．甲装置中A是蒸馏水，乙装置中C溶液的作用是洗脱血红蛋白C．甲装置的目的是去除样品中分子量较大的杂质D．乙装置分离时，待红色的蛋白质接近色谱柱底端时，用试管收集流出液28．已知某样品中存在甲、乙、丙、丁、戊五种物质，其分子大小、电荷的性质和数量情况如图所示。

下列叙述正确的是（）A．将样品以2000r/min的速度离心10min，若分子戊存在于沉淀中，则分子甲也一定存在于沉淀中B．若五种物质为蛋白质，则用凝胶色谱柱分离时，甲的移动速度最快C．将样品装入透析袋中透析12h，若分子乙保留在袋内，则分子甲也保留在袋内D．若五种物质为蛋白质，用SDS﹣聚丙烯酰胺凝胶电泳分离样品中的蛋白质分子，则分子甲和分子丙形成的电泳带相距最远29．下列几种实验装置所示信息，有错误．．的是（）30．在血红蛋白分离过程中如果红色带区歪曲、散乱、变宽，与其有关的是（）A．凝胶色谱柱的制作B．色谱柱的装填C．洗脱过程D．样品的处理31．芳香油的提取方法主要分为三种：蒸馏法、萃取法和压榨法．以下关于提取方法的选取认识中，错误的是（）A．水蒸气蒸馏法适用于提取玫瑰油、薄荷油等挥发性强的芳香油B．压榨法适用于柑橘、柠檬等易焦糊原料的提取C．若植物有效成分易水解，应采用水蒸气蒸馏法D．提取玫瑰精油和橘皮精油的实验流程中共有的操作是分液32．分离出的橘皮精油一般要放在5～10℃的冰箱中，静置5～7天，其主要目的是（）A．低温保持橘皮精油的活性B．去除水和蜡质等杂质C．低温降低精油的挥发性D．低温使精油凝固33．对胡萝卜素的提取和鉴定过程的分析正确的是（）A．使用有机溶剂萃取法提取胡萝卜素时，所使用原料的干燥程度是最主要的影响因素B．纸层析鉴定中点样完成，将滤纸卷成筒状使两侧边缘连接在一起，放入层析液中C．作为萃取胡萝卜素的有机溶剂需要与水混溶D．采用水浴加热的原因是有机溶剂遇明火易爆炸34．下列有关实验的描述中，正确的有（）①．稀释涂布平板法易获得单菌落和计数活菌数目②．在高倍显微镜观察线粒体实验中用健那绿染色后细胞死亡③．橙色的重铬酸钾溶液在碱性条件下可与酒精发生反应，变成灰绿色④．观察洋葱根尖分生组织细胞有丝分裂的实验中可用碱性染料吡罗红染色⑤．用果胶酶处理苹果泥时,大幅度提高反应温度能使果胶酶更充分地催化反应⑥．用萃取方法提取胡萝卜素的过程使用水浴加热，其目的是防止有机溶剂燃烧、爆炸A．2项 B．3项C．4项 D．5项35．关于生物技术实践中的有关检验，不正确的是（）A．在果酒制作实验结束时要检验是否有酒精产生，正确的操作步骤是先在试管中加入适量的发酵液，然后再加入硫酸和重铬酸钾的混合液B．在微生物培养中，检验培养基是否被污染的方法是用一组不接种或接种无菌水的培养基与接种培养物的培养基一起培养C．检验以尿素为唯一氮源的培养是否分离出了分解尿素的细菌，方法是在培养基中加入酚红指示剂，若指示剂变红，则说明分离成功D．检验胡萝卜素纯度的方法是纸层析法，原理是不同的色素分子在层析液中的溶解度不同，故随层析液在滤纸上扩散的速度不同，若样品中有杂质，则会出现不同的色素点（带）36．尿素是一种高浓度氮肥用长期施用没有不良影响，但尿素只有通过土壤中某些细菌分解为氨后,才能被植物吸收利用．分解尿素的细菌都能合成脲酶,脲酶能催化尿素水解．某同学要分离土壤中能分解尿素的细菌，并统计每克土壤样品中活菌数目，培养基配方如下：（1）根锯培养基的成分判断,该同学能否分离出土壤中分解尿素的细菌_____ （能/不能），原因是______ ．不能选择出只分解以尿素为氮源的微生物。