商店管理基本工作流程
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商场——平时工作流程及管理制度【1】总值班管理制度一.总值班人员运营经理(含)以上职务人员二.总值班岗位职责1.当天整个营业时间内商场的正常运作工作;掌握商场动向;实时协调停决商场在经营过程中出现的各样问题。
2.熟习商场运作和工作程序,掌握各部门人员当班状况,并做好查岗工作。
3.严格开闭店制度,检查开闭店状况,组织指挥收市时期顾客的离店清场工作,收市时和保安部构成清场小组,自上而下逐层清场,保证商场安全。
4.仔细检查各种设备设备的运行状况,发现问题实时协调有关部门在第一时间内进行维修办理,保证运营正常次序。
5.检查各部门防火,防盗,防抢,防爆,防损坏,防严重灾祸举措落真相况,保证商场安全经营。
6.仔细做好当值记录,当值未能办理达成的事务,一定在值班记录中向下班交代清楚,并做好交接工作。
7.如遇重要事情,除实时出席组织办理外,要立刻向项目总经理报告。
8.周末总值班一定全天在店内值班,其实不准时巡场;非周末行政班后一定在店内巡场(巡场内容附后)。
9.解决好当天的突发事件,并将事件的过程和办理结果报企业领导。
三.总值班工作流程1.立总值班记录本。
总值班一定仔细执行岗位职责,做好当天值班记录。
当天未能办理达成的事务,一定在值班记录中向下班交代清楚。
2.总值班记录本的交接,于第二天将记录本交总经理批阅。
3.商场闭店清场结束后,总值班人员一定在防损清场登记本上署名。
4.周日总值班推行打卡考勤,不得无故迟到,早走,脱岗。
5.总值班不得自行换班,特别状况需经总经理同意。
【2】开闭店流程管理规定一.开店流程:1.营业时间: 9:00~21: 00(暂准时间)2.职工上班时间:—— A 班: 8:20~15: 00—— B 班: 14:30~21:30二.闭店流程:1.【21: 00】广播系统报时;2.(如仍有顾客在本工作地区,则持续为顾客供给优良而热忱的服务);3.【21: 00】广播室播放送宾曲、送宾词。
4.【21: 00】商城主进口送宾。
店长每日工作流程店长是一家商店的管理者,他负责确保店铺的正常运转和利润最大化。
店长的工作涵盖了人员管理、货物管理、销售分析等方面。
下面是店长每日工作流程的一般概述。
1.早间安排店长在一天开始之前,通常会进行早间安排。
这包括查看前一天的销售记录,了解店铺的销售情况和利润状况。
根据销售情况,店长可以对当天的销售目标进行调整,并确定如何提高销售额。
此外,店长还需要检查货物储备情况,确保店铺有足够的库存满足客户需求。
2.人员管理店长负责管理店铺的员工。
他需要确保店铺有足够的员工数量,并在需要时进行调整。
店长需要安排员工的工作时间表,确保店铺在高峰时段有足够的员工提供服务,并在低谷时段适量减少员工数量。
店长还需要制定员工的工作目标,并提供培训和指导,以确保员工能够胜任各自的岗位。
店长还需要监督员工的工作,并处理任何员工之间的纠纷或问题。
3.店面管理店长负责店面的日常运营和维护。
他需要确保店面整洁有序,货物摆放有序,并保持良好的陈列。
店长需要监督员工的工作,并确保他们按照店铺规定的标准提供服务。
他还需要监控店铺的安全措施,包括监控系统、防盗装置等,以保护店铺的财产安全。
4.客户服务店长需要确保店铺提供最佳的客户服务。
他需要监督员工的服务质量,并确保员工能够礼貌、热情地对待客户。
店长需要回应客户的投诉,并解决任何问题,以满足客户的需求并保持客户满意度。
5.销售分析店长需要进行销售分析,了解店铺的销售情况和趋势。
他需要查看销售数据,分析销售额、毛利润、销售渠道等信息,以帮助制定销售策略。
店长还可以根据销售数据预测未来的销售趋势,并根据需要调整库存和采购计划。
6.会议和报告7.改进和创新店长需要不断改进和创新店铺的经营方式。
他需要关注市场动态和竞争情况,并寻找新的销售机会。
店长可以提出改进建议,并与其他部门合作,改进店铺的产品和服务,以提高客户满意度和销售额。
总结:店长是一家商店的管理者,他负责确保店铺的正常运转和利润最大化。
专卖店管理制度(15篇)专卖店管理制度1总章专卖店管理制度(一)专卖店人事管理制度(二)考勤管理制度(三)假期及请假管理制度(四)仪容标准(五)业务员的工作职责与范畴(六)行为规范条例(七)纪律要求(八)道德规范(九)专卖店日常运行程序第一章专卖店人事管理制度专卖店人事管理制度:一、面试1、由店长面试考核,在有运营经理进行复试考核。
2、面试结果及人事资料交给店长,由店统一通知人选办理入职手续。
3、入职培训———正式上岗。
4、入职手续:一、报到时,需向公司交:a:身份证复印件b:学历证书/毕业证书(原件及复印件)c:一寸免冠彩照1张d:入职员工必须向公司提供真实背背资料,不得隐瞒传染病(个人资料有更改后,必须立即向公司汇报如:地址、电话、教育程度、婚姻情况等。
二、试用期:1、凡员工入职1~3个月的试用期(包含培训期)2、若新进员工表现优秀可将实用期缩短。
有必要时,也可将实用期酌情延长(但最长不超过3个月)3、员工在实用期间必须遵守店内规章制度。
4、试用期满,由员工所在部门和人事部进行考,填写《转正申请及审核表》,经相差部门批准。
合格员工将转为正式聘用员工,不合格将立即辞退。
第二章考勤管理制度:1、工作时间㈠专卖店员工实行轮流工作,每周工作6天。
所有排班由店长统一编排《排班表》,各员工需按表上班,不得擅自更改。
㈡专卖店营业时间为早上9:00至晚上22:00。
㈢如需换班一周不得超过三次,换班需向店长申请填写《换班表》。
2、签到㈠员工必须在上班前15分钟到达专卖店,并签到,否则按迟到处理。
㈡员工上下班都须打卡或签到,月底进行考勤管理。
3、迟到、早退㈠迟到、早退5分钟以上的,给予每争钟20元的行政处罚,每月累计迟到(早退)3次作旷工处理。
㈡工作时未穿公司制服者按每次10元进行行政处罚4、旷工㈠未按规定程序办理请假,则按旷工处理。
㈡迟到45分钟以上按旷工处理。
㈢旷工1天扣除当天基数工资,月旷工累计3次,按自动离职办理。
药店的工作流程药店是提供药品和医疗用品的零售商店,为人们提供健康保健服务。
药店的工作流程是指药店在日常运营中所遵循的一系列程序和规定,包括药品采购、库存管理、销售服务等环节。
下面将详细介绍药店的工作流程。
1. 药品采购药店的工作流程的第一步是药品采购。
药店需要与药品生产商或批发商建立合作关系,定期进行药品采购。
在进行采购之前,药店需要对市场需求进行分析,了解各类药品的销售情况,以便进行合理的采购计划。
采购人员需要对药品进行质量检验,确保所采购的药品符合国家相关标准。
2. 药品入库药品采购完成后,药店需要对药品进行入库管理。
在入库过程中,药店工作人员需要对药品进行清点、验收,并进行合理的分类和存储。
药品的存储需要符合相关的规定,例如对于易燃、易爆、易挥发等药品需要进行特殊的存储管理。
3. 药品销售药品销售是药店的主要业务之一。
在进行药品销售时,药店工作人员需要对顾客的需求进行了解,并提供专业的药品咨询和建议。
药店需要建立完善的销售管理系统,对药品销售情况进行实时监控和记录,以便进行销售数据分析和业绩评估。
4. 药品配送对于一些大型药店,可能需要进行药品配送服务。
药店需要建立配送团队,确保药品能够及时送达客户手中。
配送过程中需要注意药品的保鲜和安全,避免药品在运输过程中发生损坏或变质。
5. 库存管理药店需要建立完善的库存管理系统,对药品库存进行动态监控和管理。
药店工作人员需要定期对库存进行盘点,及时补充不足的药品,并对过期或损坏的药品进行处理。
合理的库存管理可以帮助药店减少库存积压和损失,提高资金周转效率。
6. 药品安全管理药店需要严格遵守相关的药品安全管理规定,确保药品的质量和安全。
药店工作人员需要定期对药品进行质量检查,确保药品符合相关标准。
同时,药店需要建立药品安全管理制度,对药品的存储、销售等环节进行严格管理,避免发生药品安全事故。
7. 客户服务药店需要提供优质的客户服务,满足客户的需求。
药店工作人员需要进行专业的药品咨询和建议,帮助客户选择合适的药品。
店长职责与工作流程一、店长的职责1. 管理店铺日常运营店长负责确保店铺正常运营,包括开店和关店时间的管理,货品陈列和布局等方面。
他们需要定期检查店面和仓库的整洁和安全,确保店铺环境良好,安全无虞。
2. 监督员工工作表现店长需要对店内员工进行培训和管理,确保他们了解并执行公司的政策和流程。
他们需要对员工的表现进行评估,提供建议和支持,并在必要时进行纠正。
3. 维护顾客满意度店长需要关注顾客的反馈和投诉,及时解决问题和提供满意的解决方案。
他们还需要监督店内员工的服务态度和专业素养,确保顾客获得良好的购物体验。
4. 达成销售目标店长需要确保店铺的销售目标得到实现,他们需要分析销售数据和趋势,进行市场调研,并制定销售策略和促销活动,以推动销售增长。
5. 管理店内人员和财务店长需要管理店内人员的排班和考勤,确保店铺的人力需求得到满足。
他们还需要制定和监督店铺的预算和财务报表,确保店铺的盈利能力。
6. 维护公司形象和政策执行店长需要确保店铺的形象和风格与公司要求一致,执行公司的政策和流程,确保店铺的合规运作。
二、店长的工作流程店长的工作流程通常分为以下几个步骤:1. 确定目标和制定计划店长首先需要了解公司的目标和要求,制定店铺的经营计划和销售目标。
他们需要分析市场和竞争对手的情况,制定相应的策略和计划。
2. 管理店内运营店长需要对店铺的运营情况进行全面管理,包括货品陈列和出货,店面环境,员工表现等方面。
他们需要定期巡查和检查店面,与员工进行沟通和交流。
3. 监督员工工作店长需要监督员工的表现和工作态度,针对员工的需要给予培训和指导。
他们需要制定员工的培训计划和绩效考核标准,确保员工的工作表现得到提高。
4. 处理客户问题店长需要处理客户的投诉和问题,确保他们获得满意的解决方案。
他们需要与客户进行沟通,了解客户的需求和意见,并及时提出建议和改进建议。
5. 分析销售数据店长需要分析销售数据和趋势,了解市场的需求和变化。
服装店铺日常管理制度服装店铺是一个经营服装销售的商店,合理的店铺日常管理制度可以提高店铺的运营效率,保证商品质量,提升服务水平。
下面是一份针对服装店铺的日常管理制度。
一、店铺开店和关店制度1.经营时间:根据当地市场情况和消费者需求确定开店和关店的时间。
2.开店前准备工作:开店前进行店内环境的清洁和整理,检查商品陈列是否齐全,POS机、电脑等设备的正常运行,确保开店时间内一切正常。
3.关店后管理:关店前进行库存盘点,确保商品存货准确;关机设备,确保设备正常关闭;关闭灯光和门窗,确保店内安全。
二、商品采购管理制度1.供应商选择:根据服装店铺的定位和需求,选择与品牌、质量、价格、售后等方面匹配的供应商,并建立长期稳定的供应关系。
2.采购流程:明确采购流程,包括发起采购需求、选定供应商、制定采购计划、签订采购合同、验收和入库等环节。
3.供货周期管理:根据历史销售数据和市场需求预测,合理制定供货周期,确保库存和销售之间的平衡。
三、店内陈列管理制度1.陈列标准:根据季节、年龄、性别等不同需求,制定合理的陈列标准。
商品陈列要美观、醒目、整齐,方便消费者选购。
2.陈列维护:定期检查商品陈列状态,及时进行调整和更新,确保陈列效果和销售量的良好状态。
3.换季陈列:根据时令和季节的变化,及时调整商品陈列,进行换季陈列,促进销售。
四、商品库存管理制度1.盘点制度:定期进行商品的库存盘点,确保库存数量准确。
2.商品报损处理:对于有破损、变质、过期等问题的商品,及时报损处理,并做好相应的记录。
3.库存调拨:根据不同门店的需求和销售情况,进行库存的调拨,保持库存的合理分配。
五、员工管理制度1.招聘录用:根据店铺需求,制定员工招聘计划,并进行面试、考核和录用。
2.岗位培训:新员工入职后,进行相关岗位的培训,包括商品知识、销售技巧、服务礼仪等方面。
3.考核激励:根据员工的工作表现和贡献,进行绩效考核,并给予相应的激励措施,如提成、奖金等。
新版连锁门店制度程序职责1. 引言本文档旨在规范和概述新版连锁门店制度程序职责。
连锁门店的运营是一个复杂的过程,需要各个部门和职责之间的密切合作和协调。
为了确保连锁门店的高效运营和管理,各个程序职责必须明确,并且每个程序职责必须清楚地被记录和沟通。
2. 连锁门店制度程序职责2.1 店面管理程序职责•负责店面日常运营和管理;•确定并执行标准操作程序(SOP);•提供员工培训和发展计划;•确保店面的设施和设备良好维护;•监督店面的卫生和安全标准;•管理和协调店面的库存和采购;•提供优质的客户服务和关系管理。
2.2 人力资源程序职责•招聘、录用和培训新员工;•管理员工的薪酬和福利;•维护员工档案和记录;•管理员工绩效评估和晋升;•处理员工投诉和纠纷;•制定并实施员工行为准则和政策。
2.3 财务程序职责•编制和管理门店的预算;•监督门店的日常财务活动;•管理销售和交易数据的记录和分析;•处理门店的财务报告和账目;•协助进行财务审计和税务申报;•提供关于门店财务绩效的建议和指导。
2.4 采购和供应链程序职责•确保门店的货物供应与需求的匹配;•管理供应商关系和合同;•协调和监督商品配送和库存控制;•确定供应链的效率和可持续性改进机会;•处理采购活动的相关文件和记录;•解决供应链问题和紧急情况。
2.5 市场营销程序职责•进行市场研究和竞争分析;•制定和执行市场推广计划;•管理连锁门店的品牌形象和声誉;•安排和协调促销活动和事件;•开展数字营销和社交媒体营销;•监测和评估市场营销活动的效果。
3. 结论连锁门店的高效运营和管理离不开各个程序职责的明确和协同作用。
本文档概述了新版连锁门店制度程序职责,包括店面管理、人力资源、财务、采购和供应链、市场营销等方面的职责。
通过遵守和执行这些程序职责,连锁门店可以提高运营效率,提供优质的服务,满足客户需求,并取得持续的商业成功。
火锅店工作流程火锅店工作流程火锅店管理制度一、服务流程(礼貌用语微笑服务贯穿全程)1.引宾2.入坐3.送餐巾服务4.茶水服务5.撤口布6.去筷套7.上开胃菜或凉菜8.点单服务9.落单10.上锅底11.点火12.调味品服务13.酒水服务14.上菜服务15.席间服务16.上小吃17.上水果18.结账19.送客20.收台21.重新摆台(翻台)1、引宾(平衡区域)2、入坐3、送巾服务4、茶水服务5、拽口布6、去筷套7、上开胃菜或凉菜8、点单服务1)菜谱的展示3)介绍(锅底、菜品、酒水、小吃)5)熟悉专业知识、价格及本餐厅特色时令在最后报菜名)9、落单(包括开单、分单、下单)1)注明开单时间3)写错单、开错菜不要涂改,开退单10、上锅底11、点火12、调味品服务13、酒水服务14、上菜服务注意菜盘不要离锅太近1)报菜名2)观察或询问由谁点单4)适时推销6)适当提醒客人已点菜品的数量(并告之本餐厅装盘份量,并2)封单2)站位准确1 3)托盘的姿势要正确4)注意餐具徽标的朝向5)介绍菜品烫煮时间6)上菜原则A、先荤后素B、贵在上、平在下;荤在上、素在下C、荤素搭配、颜色搭配、口味搭配D、金牌菜品尽量放在主人位(贵宾位)15、席间服务1)分汤2)换烟缸、换渣碟3)调火4)加汤5)打泡沫6)撤空盘7)搅锅底8)台面清洁、杂物、骨碟、烟缸9)加酒、加茶水、加菜等16、上小吃1)干稀搭配2)咸甜搭配3)冷热搭配17、上水果18、结账1)当着客人的面把数量点清2)辨别真伪3)收银员算准不要涂改,让大堂经理签字确认19、送客1)楼上要求服务员送客至楼梯口2)大厅要求服务员送客至门口20、收台21、重新摆台(翻台)二、注意事项1、程序管理作用:忙而有序,闲而有度2、程序配合3、服务重点:细节服务4、服务技能技巧:基本功5、服务意识(贯穿整个服务流程)6、做到换位思考,注意工作的完整性扩展阅读:火锅店服务流程火锅店服务流程对于大多数服务的来说,服务的流程可以归纳为以下几个环节,服务准备、接待顾客、了解顾客的需求、完成交易或满足顾客需求、与顾客建立关系。
购物中心商户进(退)场管理流程商户的进场主要指:商户的前期进场装修;商户的进场经营。
商户的退场主要指:装修结束退场和商户经营结束退场。
一、商户进场装修1、商户在签定合同后需提前将装修效果图;装修方案;施工图(包括顶棚(节点图)、效果图、电路图、立剖面尺寸图、平面尺寸图等)报招商部门,由招商部门填写“购物中心图纸审核表”会同商店和物业管理部门进行审批,地区总经理核准。
2、核准后招商经理开具“商户进场联络单”,发至商店管理部。
3、招商部通知租户到商店管理部办理进场装修手续。
4、商户凭履约金收据到商店管理部办理装修手续,填写“施工装修审批表”,交纳装修押金5000—10000元/户、胸卡押金20元/人、垃圾费2元/平米,地锁(门锁)押金200元/户,同时需提供施工人员身份证复印件、照片,确定装修进场日期和具体施工时间。
5、租户交纳有关装修费用后,凭装修押金、垃圾费等收据,在商店综合主管处领取施工人员胸卡。
6、进场装修前,商店综合主管、店面主管应与商户、施工人员实地勘察现场,根据房间现状,商店管理部相关人员应填写“商户入(退)场交接报告”,商户需与店方共同确认商铺内设施、电表数、水表数,要求一式二份,管理部、商户各一份。
7、所有手续办理完毕后,商户持钥匙押金收据到管理部领取门锁钥匙,方可进料施工。
8、需动用明火,商户需到本店综合部报告,作业期间要有必要的防火措施。
二、商户装修完毕退场1、商户装修竣工后,由商店物业综合部、商店管理部共同验收,验收标准依据《商户退场验收规定》。
验收合格后,由管理部填写“出门证”,标明需撤出的物品明细并签字,同时监督施工队撤场。
2、装修审验完毕,商户(或装修队)需将退装修押金、胸卡押金收据,交由各店综合主管、管理部经理、店总逐级签字后,综合主管负责办理区域总经理签字批示手续后,商户方可凭签字收据到商店财务部办理退款事宜。
三、商户进场经营1、商户装修后进场经营需与商店管理部接洽,报告开业日期以及办理营业员进场手续。
超市品种数管理问题:一、品种数确定1、门店在开店之初,采购部各采购经理依据给定的平面布置,确定门店销售的门类及各小类的经营品项数及具体经营品项,并制作门店《经营品项数明细表》。
明细表应提交营运部备案;2、该《经营品项明细表》及具体经营品项在新开店开出后三个月内进行一次检讨。
检讨会由营运部、采购部、门店店长、门店商品部经理参加,并根据研讨会的决议进行修订,修订后的明细表亦应提交营运部备案;3、上述明细表确定后,采购经理应对品项进行确定,并全部锁定品项的激活标志;二、品项数的调整门店品项数调整依下列流程进行:1、门店品项数总量的调整.原则上,门店品项数的总量应保持稳定,在下列情况下可以调整品项数:A、门店动线发生重大变化;B、门店经营门类大类应竞争及经营思路的变化而发生重大变化.上述情况下发生变化时,门店商品数的确定依第一条的方法调整。
2、各类别品项数的调整:各类别品项数的调整必须以保持品项数的总量平衡为前提.品项数调整的提核决权限依下列原则确定:A、小类间的品项数调整以及由同一采购经理负责的中类间的品项数调整由采购经理提出采购督导审核,采购处长批准;B、非同一采购经理负责的中类间的品项数调整和同部门内大类之间的调整由采购督导提出,采购处长审核,采购部长批准。
营运部员工服务标准和要求三米微笑,盛情服务:顾客来到所在的区域时,该区域负责人必须主动迎上去,面带笑容礼貌地与顾客打招呼,并且热情耐心地为其提供所需之服务在做这些工作的同时必须达到以下几点要求1、始终面带笑容,语气要委婉,不管顾客买不买,都要耐心、回答顾客提出的任何问题,对顾客提出的要求在不违反商店原则和不损害商店利益的情况下,应尽量满足.2、介绍商品要实事求是:正确介绍商品的优点、缺点以及功能等;每一位员工必须对区域的商品相当熟悉,正确掌握商品的各项技术数据和各项技术。
3、在顾客确定购买该商品后,应主动为顾客提供试机服务,在试机过程中主动给顾客介绍方法、注意事项程序等等。
超市收货管理制度流程一、总则超市是一个大型零售商店,为了更好地管理和控制进货物资,确保商品质量和供应连续性,超市必须建立科学的收货管理制度。
本制度旨在规范超市收货流程,确保进货物资的准确性、完整性和安全性,同时提高工作效率和降低成本。
二、收货流程1. 收货准备在进货物资到达之前,负责收货的员工必须提前准备好相应的收货工具和设备,如扫描仪、计算机、无线通讯设备等。
同时,要对收货区域进行清洁和整理,确保收货环境整洁和安全。
2. 接收货物当进货车辆抵达超市门口时,负责接收的员工必须及时前往接收货物,并在货车司机的协助下将货物卸载下来。
在卸货过程中,要确保货物完整无损,如有破损或缺失需要及时记录并通知供应商。
3. 核对货物收货员工在接收货物后,必须进行核对数量和品种。
这需要使用扫描仪等设备对每一件货物进行扫描,确保进货单和实际货物一致。
如有不一致,应立即通知相关部门进行处理。
4. 入库操作经过核对后的货物,应及时移入仓库中进行储存。
在入库操作中,要按照货物种类和尺寸进行分类摆放,确保易于取用和管理。
同时,要严格执行先进先出原则,确保货物不过期和损坏。
5. 处理异常情况在收货过程中,可能会出现货物缺失、破损、质量问题等异常情况。
在发现异常情况时,收货员工必须立即向上级主管汇报,并根据情况采取相应的措施,如拒收、退货、索赔等。
6. 记录和报告收货过程中的每一步操作都必须做好记录,并及时向相关部门报告。
这些记录包括进货单、扫描记录、异常处理记录等。
同时,还要定期对进货物资进行盘点和清点,确保库存数据的准确性。
7. 培训和考核为了确保收货员工对制度流程的理解和执行,超市必须定期组织培训和考核工作。
培训内容包括收货流程、操作规范、异常处理等,考核方式包括书面测试和实际操作检查。
超市收货管理制度流程是保证商品质量和供应连续性的重要环节,只有建立科学的制度流程,才能提高工作效率、降低成本,确保超市正常运营。
希望超市员工严格执行制度要求,做好收货管理工作。
小卖部商店营业流程小卖部的营业流程是指商家根据一定的规划和流程来进行店铺的日常运营。
以下是小卖部的营业流程。
1. 员工早会:商家每天早上开店前,所有员工会进行早会,商讨当天的营业计划和目标,并分配各自的工作任务。
2. 开门营业:按照预定的营业时间,员工按时将店门解锁,并确保货物摆放整洁,货架有货,照明等基础设施正常运转。
3. 店内检查:商家每天营业开始前会进行一次店内检查,包括货物陈列是否整齐、照明是否正常、店内是否干净、收银机是否正常运行等。
4. 商品采购:根据库存情况和客户需求,商家会定期进行商品采购,确保店内能够提供丰富的产品选择。
5. 商品陈列:员工根据商品的种类和销售情况,将新货物摆放到合适的货架上,并确保货物摆放整齐、易于顾客辨认。
6. 客户咨询和购买:店门开放后,员工将主动接待顾客,提供产品咨询并协助顾客购买商品。
员工需具备良好的服务态度和产品知识。
7. 收银结算:顾客选择完商品后,员工会将商品价格录入收银机,并处理顾客付款(现金、刷卡等方式)并打印好小票,确保收银准确。
8. 清点铺货:营业结束前,员工会对店内的货物进行清点,并根据销售情况和库存情况进行铺货,从而为第二天的营业做好准备。
9. 结算报表:营业结束后,店员会根据当天的销售情况和库存变动等,生成一份结算报表,包括销售额、利润、库存变动等数据。
10. 店内整理:店内营业结束后,员工会对店内进行清洁和整理,确保店内环境整洁、货物陈列有序。
11. 关店:按照预定的营业时间,员工会于店内最后一个顾客离开后将店门上锁,并确保货架上的商品都摆放整齐。
12. 日结工作:商家每天结束营业后会进行日结工作,包括清点现金和刷卡付款,核对报表和收银机的帐目,并记录当天的盈利情况。
以上是小卖部的基本营业流程。
商家可以根据实际情况进行调整和优化,以提高运营效率和顾客满意度。
店长工作流程店长是一家商店的重要管理者,他们需要负责店面的整体规划、组织、协调和管理。
店长作为管理者,需要制定清晰的流程和规范,来保证店铺的运营效率和盈利能力。
以下是店长日常工作流程:一、早上开店准备1. 到店检查:店长须在开门前到店检查清洁情况,货品是否摆放整齐,货架是否充足、物品是否摆放在规定位置等。
2. 安排工作:店长要为员工安排工作,分配各种工作任务、工作领域,确保员工能够在高质量、高效率的环境中工作。
3. 营业状态梳理:在店铺中,店长需要梳理好店铺营业的状态,比如:营业时间、售卖品类、营业特色。
这些细节都应该在早上准备阶段确认。
二、店内环境管理1. 管理店内环境:店长需要确保店面的卫生环境干净整洁,灯光温馨舒适,音乐温柔悦耳,让每个进入店铺的客人都感到舒适。
2. 监督员工工作状态:店长要通过管理工作的方式,监督员工的工作状态。
包括监督员工的标准化操作、帮助员工处理客人问题、处理店内问题以及管理库存等问题。
3. 设计店铺专属的环境:设计独具特色、让人一入该店就能感觉到店铺的形象特点,通过优美的挂画、宣传品、秒杀商品等方式,将品牌文化和形象融入消费者的生活中。
三、营销活动策划1. 策划促销活动:根据店内环境和消费者口味,店长需要研究市场信息,为店内设计营销活动计划,以提高销售额。
2. 统计供应商数量:店长需要合理的使用供应商,向供应商统计物品数量、货款情况,使货品能准确地到达店铺。
3. 操作店内出售商品:店长可以在店内出售各种商品,如包装品、礼品、杂志,特价商品等,以达到销售目的。
四、人员管理1. 招聘与培训:店长需要负责员工的招聘、培训与管理,并帮助员工提高销售技能和业务水平,确保员工在工作中能够发挥力量,提高销售业绩。
2. 人员考勤和绩效评估:店长要管理和监督宣传员工的考勤情况和绩效评估工作,确保员工按照规定的时间准时上班、按照规定标准执行店长的要求。
3. 推动合作团队建设:为了推动合作与创新,店长需要推动合作团队建设,帮助员工建立合作与协调的意识,让店铺在团队的帮助下更好地打造品牌形象。
店长岗位职责及工作流程第一章:店长职责概述1.1 店长职责定义店长是负责管理和运营店铺的高级管理人员。
店长的职责是确保店铺的日常运营顺利进行,实现销售目标,管理员工并监督店铺的各项业务。
1.2 店长职责分析店长的职责包括但不限于以下几个方面:a) 目标设定和绩效管理:制定店铺的销售目标,并监督员工的绩效,确保目标的达成;b) 人员管理:招聘、培训、调动、考核和解雇店铺员工;c) 库存管理:根据销售数据和市场需求,合理调配商品库存,确保货品供应充足;d) 销售和市场营销:制定销售策略,并负责店铺的市场推广活动;e) 客户关系管理:确保良好的客户服务和客户满意度;f) 财务管理:负责店铺的收入、支出、利润和成本管理;g) 店铺运营管理:确保店铺设施设备的正常运行,保持良好的店面形象;h) 报告和沟通:向上级报告店铺的运营情况,与上级和下级沟通。
第二章:店长工作流程2.1 店长工作流程概述店长的工作流程是指店长日常工作的组织和流程。
店长需要合理安排时间和资源,高效地完成各项工作任务。
2.2 店长工作流程详解2.2.1 目标设定和绩效管理a) 制定销售目标:根据店铺的经营情况和市场需求,制定年度、季度或月度的销售目标;b) 制定绩效指标:根据销售目标和员工的能力,制定相应的绩效指标;c) 考核和激励员工:根据员工的绩效,进行考核并给予激励措施。
2.2.2 人员管理a) 招聘员工:根据店铺的人员需求,发布招聘信息并面试候选人;b) 培训员工:对新员工进行培训,使其熟悉工作流程和职责;c) 调动员工:根据店铺的工作需求,进行员工的调动和调岗;d) 考核员工:根据绩效指标进行员工绩效考核,及时反馈和指导;e) 解雇员工:对绩效不达标或违反规定的员工进行解雇程序。
2.2.3 库存管理a) 了解市场需求:通过市场调研和销售数据分析,了解市场上的需求情况;b) 采购和补货:根据需求情况,制定采购计划,并及时补充商品库存;c) 进行库存盘点:定期对商品库存进行盘点和核实;d) 库存调配和控制:根据销售数据和库存情况,合理调配和控制库存。
商店管理基本工作流程商店管理是指对商店的日常运营进行有效管理和控制的过程。
它涉及到许多方面,包括供应链管理、销售管理、库存管理、人员管理等等。
下面是商店管理的基本工作流程:1.计划与预算:商店管理的第一步是制定计划和预算。
这包括确定销售目标、制定促销活动、预测销售额和成本等。
通过制定合理的计划和预算,商店可以有针对性地进行运营,确保收入和利润的最大化。
2.采购与供应链管理:商店管理中的一个重要环节是采购和供应链管理。
商店需要选择合适的供应商,并与其建立良好的合作关系。
他们还需要及时采购商品,确保货物的充足供应。
此外,商店还需确保及时更新库存,以满足顾客的需求。
3.销售管理:销售管理是商店管理的核心环节。
商店管理人员需要制定有效的销售策略,提高销售额和利润率。
他们还需监控销售数据,了解商品的畅销程度和不畅销的原因。
根据销售数据,商店管理人员可以调整商品的陈列位置,提供促销活动等,以提高销售额。
4.库存管理:库存管理对商店的正常运营非常重要。
商店管理人员需要定期盘点库存,确保库存量的准确性。
他们还需及时补充库存,以保证顾客需求的满足。
同时,商店管理人员还需控制库存数量,避免库存过多或过少的情况发生。
5.人员管理:商店管理还涉及到对员工的管理。
商店管理人员需要招聘合适的员工,并提供培训和发展机会。
他们还需制定合理的工作计划,确保员工的合理安排和顾客的及时服务。
商店管理人员还需进行绩效评估和薪资管理,以激励员工的积极性和提高工作效率。
6.财务管理:商店管理人员还需进行财务管理工作。
他们需要制定合理的财务预算,并进行财务分析和报告。
此外,商店管理人员还需控制成本,以确保商店的盈利能力。
以上是商店管理的基本工作流程。
商店管理并非一蹴而就,它需要不断的调整和改进,以适应市场的变化和顾客的需求。
商店管理基本工作流程 Company Document number:WUUT-WUUY-WBBGB-BWYTT-1982GT
购物中心商店管理基本工作程序
一、开店前程序
1、入店:开店前半小时,管理人员、营业人员、保洁人员从员工通道进入
卖场。
2、交接班记录:管理人员检查上一班次的交接班记录
3、晨会:晨会由商店管理人员组织召开。
会议内容领会者向各位同仁问好,根据花名册点到,检查营业员
出勤情况;
分析、安排或总结相关工作事宜,提出工作要求;
通报有关管理规定、促销信息;
进行一些简单岗位培训,以提升营业人员素质及销售技巧;
做早操、游戏或练习培训内容。
祝大家工作愉快
4、开店前检查
(1)商店管理人员检查员工仪容仪表。
检查标准《仪容仪表规范》
(2)物业管理人员、巡视员检查店面电源照明、门锁开启状态,店内设备、设施运转情况,为顺利开店营业作好准备。
(3)商店管理人员检查商店卫生状况。
检查方法:公共区域全面检
查;租赁区域进行抽查。
检查标准按照《保洁卫生服务标准》
(4)检查价格标签。
检查内容:价签齐全、货签对齐、一货一签、完整无破损。
检查方法:抽查
(5)营业员开完晨会后,作好各自店铺卫生、货品整理等营业准备工作。
(6)听到开店音乐或开店词播出时,营业员应停下手中工作,到指定位置准备迎宾;店面管理人员巡检迎宾情况。
迎宾要求参见《营业员行为规范》
二、开店中
1、管理人员定时或不定时巡场定时:每一至二小时巡视一次
巡检内容:各种规范的执行情况
2、管理人员对商品销售情况进行监督:是否有三无商品、经营的商品
是否和合同不符、货品是否充足、陈列美观。
3、管理人员及时处理顾客投诉及突发事件。
4、管理人员催办商户营业员的入、退职手续、对每一位新进店营业员
进行岗前培训。
5、管理人员巡查公共区域的陈列点、绿植布点、POP悬挂是否规范,发
现的问题并及时报修。
6、管理人员、巡视员应检查消防通道和场内相关区域,适时制止商户
或消费者违反消防安全的行为,确保消防安全。
7、管理人员应定期到监控室内观察监控情况,对物业安全、联营区管
理等方面提出整改措施。
8、如遇商户调整,对其及时进行核对水、电、撤场、进场方面的工
作,保证整体环境衔接顺畅。
9、管理、监督并检查施工人员出入证、营业员胸卡的佩带情况,确保
管理规范性及商店的安全性。
10、管理人员应随时监督并检查收银员行为规范的执行情况,对收银员
进行业务操作规程、收银技巧、设备操作等技能培训,并利用考
试、实际演练、技术比赛等形式,增加员工的参与程度和兴趣,达
到良好的效果。
11、管理人员应经常检查联营区经营情况,严格控制跑单,建立全员的
安全意识和防范措施。
12、遇有重大公关活动,协助配合相关部门。
13、管理人员应每日巡视员工休息室,检查相关管理规定的执行情况。
14、每次巡场必须填写巡场记录。
15、每日作好工作交接记录。
三、闭店后
1、闭店前十五分钟,播放闭店提示音乐或送宾词。
2、营业人员听到闭店提示音后,开始做闭店准备,清理货品、货款,
参见《营业员行为规范》。
3、管理人员督促检查各商户做好最后一位顾客的服务接待。
不得提前
闭店,不得急于催顾客走,更不能拒不接待。
待顾客全部离店后,方可结束营业。
4、管理人员督促作好当日结算,首先给联营区银台清帐;然后检查各
店铺闭店情况,填写工作交接记录。
5、收银人员完成日结手续后,必须将当日款项交至超市金库。
6、管理人员检查各种电源、水源开关和安全防火事项。
7、管理人员监督检查装修店铺安全施工情况。
8、协助物业项目保安或超市防损进行清场。
9、管理人员督促作好当日卫生,保洁公司进行夜间现场保洁作业。
10、作好交接班记录,闭店。
表单使用
a)交接班记录表:每天营业结束后,由店面经理对于当天出现的问题或
未尽事宜进行记录。
(特别是在第二天晨会上要讲的内容)以备下一班次店面管理人员了解情况,出现问题及时处理。
b)晨会记录表:用于记录每天晨会内容。
c)楼管巡场记录表:用于店面管理人员进行巡场时记录使用。
d)违纪处罚单:用于店面管理人员在检查巡视各种规范的执行过程中,
对违纪人员的处罚通知。
e)营业员登记表:用于新进场的营业员办理登记手续时使用。