酒店客房部工作
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酒店客房部工作职责
酒店客房部的工作职责包括:
1. 接待客人:负责客人的入住、退房手续办理,并向客人提供必要的信息和帮助。
2. 房间管理:负责客房的清洁、整理和维护,确保客房设施和用品的完好,及时处理客人的需求和投诉。
3. 按需供应:根据客人的需求,提供额外的床上用品、饮水、浴巾、毛巾等,并确保酒店提供的设施和服务符合客人的期望。
4. 预订管理:处理客人的预订请求,管理客房的上线情况,确保客人的预订能够顺利进行。
5. 协调沟通:与其他部门,如前台、餐饮部等协调工作,在入住期间与其他部门共同解决客人的问题和需求。
6. 安全防范:负责客房安全和防火工作,确保客房内设施的安全可靠,发现安全隐患及时报告。
7. 回访服务:为客人提供离店后的满意度调查和服务回访,及时处理客人的反馈和意见。
8. 培训指导:对新员工进行岗位培训,提高员工的工作技能和服务水平。
9. 文档管理:记录客房使用情况、维修记录和客人留言等,确保信息的准确和完整。
10. 成本控制:控制客房供应成本,合理使用和管理客房设施和用品,减少浪费和损耗。
酒店客房部工作总结6篇酒店客房部工作总结 1客房部领班的工作流程是如何的? 早7:40前,着装符合要求后,到所辖区域签到。
查夜班工作记录。
查阅离店房号、住客情况。
? 7:50开晨会,对前日的工作总结,对出现的问题提出新的要求,检查服务员着装,精神面貌。
? 8:00到达所管辖楼层,检查工作间卫生、清点物品(棉织等)督查服务员做好公共区域卫生并检查设备,及时向服务中心报修。
? 8:30准时到达经理办公室参加晨会。
? 9:20到达所辖区域,传达会议精神。
?9:30至11:00巡查所辖区域,检查服务员的工作纪律,督导服务员工作。
检查离店房、有客房不少于12间,并做好记录。
? 11:30至13:00打饭用餐休息时间,如有事情还要坚持立即处理。
? 13:00到达所辖区域。
查看住客登记表,是否有未续房,提醒服务台员工通知客人到总台办理续住手续。
? 13:00至16:00为检查房间时间。
? _:00到库房领取酒水,交服务员补入房间。
? 如房间卫生不合格要服务员及时返工,并做好记录。
? 下班前检查棉织品,督促卫生班服务员备工作车。
? 查看库房人员纪录,了解掌握本区域当天物品消耗情况。
? 16:00至17:00做工资,17:00向经理及主管汇报当天的工作,签退后下班。
? 注意和要求:? 认真布置和检查计划卫生落实情况。
? 不许本段服务员脱岗。
? 认真做好每日棉织清点工作。
? 将检查房间的情况和时间写在服务员的工作报表上。
? 坚持每日检查所管辖楼层的每间客房(包括空房和维修房)。
酒店客房部工作总结 2XX酒店客房部上半年以来紧紧围绕酒店的大纲和部门要求,在钟总和赖经理的指导帮助下完成了各项工作,在取得了一定的进步同时也存在着一些不足:亮点之处一培训方面1.每月完成两个SOP流程的学习和考核,岗位统一组织员工进行培训,各班组分管领班对班组员工进行强化考核,增强的员工的业务技能,提升了员工的素质和专业度。
2.集团明查应知应会知识的培训和考核,根据部门的要求制定了培训计划表,安排员工根据计划表的进度进行学习,班组再进行考核。
酒店客房部岗位职责包括但不限于以下内容:1. 管理客房预订和房间分配:负责处理客人的房间预订,并根据房态情况合理安排客房分配;2. 提供客房服务:确保客房的整洁、卫生和设施完好,并及时处理客人的需求和投诉;3. 执行房间清洁和维护:监督和协调客房清洁人员,确保客房的定期清洁和维护工作;4. 维护客房设施设备:定期检查客房设施和设备的运行情况,并及时处理维修或更换;5. 提供客房用品和服务设施:确保客房用品充足并按照标准摆放,提供客房内的各项服务设施;6. 管理客房信息:及时更新客房信息系统,记录客房使用情况和客人的反馈意见;7. 配合其他部门工作:与前台、餐饮部和维修部等其他部门协同工作,提供全面的客户服务;8. 培训新员工:帮助新员工熟悉客房部工作流程和操作规范,并进行必要的培训。
酒店客房部岗位职责(二)1、检查夜班员工的仪表仪容、精神状态,并对他们进行工作安排;2、负责夜班的一切客房工作;3、记录客人的电话,向服务员传达客人的要求;4、重点vip楼层要派人定岗,行李到达或团体到达时,要派人到楼层交接和迎候;5、与前厅部核准房态;6、检查有关楼层其他钥匙的回收情况;7、安排夜班计划卫生;8、留意非法留宿或异常举动的住客,并与保安部、大堂副理及值班经理联系;9、完成夜班工作,核对酒水单,统计开房数,抄写维修报表、稽查单,做酒水日报表;10、合理分配第二天卫生班所需要清洁的房间,并安排机动人员;11、每晚必须在适当时间对所管辖区域安排人员进行一次巡查,检查设备情况、安全情况、防火情况及夜班服务员的工作情况;12、监督员工的考勤情况,填写夜班交班记录;13、参加部门早上例会,并向楼面值班经理汇报工作情况。
14、合理安排夜班服务人员的查房工作;酒店客房部岗位职责(三)酒店客房部是酒店的一个重要部门,负责提供优质的客房服务给酒店的客人。
客房部的员工主要负责维护客房的整洁和舒适,满足客人的需求和要求。
以下是酒店客房部的主要岗位职责。
酒店客房部有哪些岗位职责酒店客房部是酒店的重要部门之一,主要负责酒店客房的运营管理和服务。
酒店客房部的岗位职责多种多样,下面将介绍一些常见的岗位职责。
1. 客房经理:客房经理是酒店客房部的负责人,主要负责整个客房部门的日常管理和运营。
其职责包括制定客房部门的工作策略和目标、协调各部门之间的合作、监督客房部门的运营情况、解决客户投诉和问题等。
2. 前台接待员:前台接待员是客房部门的门面和重要联系人,主要负责接待和签到入住的客人。
其职责包括迎接客人、办理入住和退房手续、提供信息和帮助客人解决问题等。
3. 预订员:预订员负责酒店客房的预订和安排工作。
其职责包括接受客人的预订请求、确认客房的可用性、协调客房的安排和调整等。
4. 房务主管:房务主管负责客房部门的日常运营和管理。
其职责包括监督和指导客房服务员的工作、协调客房清洁和整理工作、检查客房设施和用品的质量和安全性等。
5. 客房服务员:客房服务员是客房部门的基层员工,主要负责客房的清洁和整理工作。
其职责包括打扫客房、更换床上用品和洗漱用品、补充客房用品和设施等。
6. 班长或组长:班长或组长是客房部门的中层管理人员,主要负责监督和协调客房服务员的工作。
其职责包括安排工作任务、培训新员工、检查客房清洁和服务质量、解决问题和处理投诉等。
7. 清洁员:清洁员负责公共区域和客房的清洁工作。
其职责包括打扫楼道和走廊、清洁公共设施、清洁客房和卫生间等。
8. 送餐员:送餐员负责将客人的餐食送到客房。
其职责包括准备餐食、按照订单将餐食送到指定的客房、协助客人安排餐食等。
9. 技工:技工是客房部门的维修和保养人员,负责修理和维护客房设施和设备。
其职责包括检查设施和设备的工作状态、维修和更换损坏的设施和设备、进行常规维护和保养等。
10. 众包清洁工:近年来,一些酒店采用众包模式,通过线上平台聘请临时清洁工来完成客房的清洁工作。
众包清洁工的职责与传统清洁员相似,但工作方式和薪酬形式有所不同。
千里之行,始于足下。
客房部日常工作及注意事项作为一个酒店的客房部工作人员,日常工作涵盖的方面非常广泛。
以下是客房部日常工作及注意事项的一些例子:1. 客房清洁:每天清扫和维护客房的卫生,包括更换床上用品、清洁浴室和卫生间、擦拭家具和清洁地板。
注意事项包括使用适当的清洁产品,确保客房无异味,并注意不损坏客房设施。
2. 床上用品管理:负责清洗和更换床上用品,如床单、被套、枕套等。
注意事项包括使用洗涤剂和温度适当,确保床品清洁无菌,并定期更换床垫。
3. 客房维护:负责维护客房设施和家具,如更换灯泡、修理水龙头、调整空调等。
注意事项包括及时修理故障设备,确保客人的舒适和安全。
4. 报修管理:负责处理客人关于客房设施故障的投诉和维修请求。
注意事项包括及时回应客人的需求,并协调相关部门解决问题。
5. 客房布置:根据客人要求和酒店标准,负责客房的布置和装饰,如放置花束、瓶装水、水果等。
注意事项包括保持布置整齐美观,符合客人的需求和品味。
6. 客房预订管理:负责管理客房的预订和入住情况,包括确认客房预订、办理入住手续、分配客房等。
注意事项包括确保客户信息准确无误,做到客房分配合理公平。
第1页/共2页锲而不舍,金石可镂。
7. 客房巡视和安全检查:定期巡视客房,确保房间的安全和设备的正常运行。
注意事项包括检查门窗的上锁情况、烟雾报警器和灭火器的功能是否正常,并及时处理发现的问题。
8. 与其他部门的配合:客房部需要与其他部门,如前台、餐饮部、维修部等进行紧密合作,确保客人的需求得到满足。
注意事项包括及时沟通和协调工作,做到互相支持和配合。
总之,客房部作为酒店的一个重要部门,需要注意的事项包括保持客房的清洁、维护客房设施、处理客人的请求和投诉、确保客房安全,与其他部门进行良好的合作等。
只有做到这些,才能为客人提供一流的住宿体验,提升酒店的声誉和竞争力。
酒店客房部岗位职责与工作内容有哪些(10篇)酒店客房部岗位职责与工作内容有哪些(10篇)在酒店客房部工作需要有较为丰富的酒店企业管理知识和实践经验,那么还有哪些岗位职责呢?以下是小编准备的一些酒店客房部岗位职责与工作内容有哪些,仅供参考。
酒店客房部岗位职责与工作内容有哪些(篇1)1、检查好离店房间工作,按程序和标准清扫客房,补充各种客用品和巾类。
2、根据客人的实际消费报房务中心挂账并及时补充各种物品及饮品。
3、按顺序清理、打扫房间。
4、整理工作间、布草间、准备工作车,并对当日布草进行盘点与登记。
5、保持工作间及楼面的清洁,并将所有垃圾倒掉,每周大清吸尘器。
6、客人有需维修的应该及时报修。
7、按照公共区域计划保养要求,清洁公共区域。
8、检查空房,关闭房间空调,检查房间门锁是否锁好,做好消防安全检查。
9、检查楼道,并收取客人门外的洗衣,留意在住客人动态,做好记录。
10、检查楼层所有空房,注意酒水和物品是否齐全,做好记录。
酒店客房部岗位职责与工作内容有哪些(篇2)1、掌握所负责楼层的住客状况,按照规范流程和质量标准,完成每天所规定的客房清洁工作;2、按照操作标准和消毒要求清洁、消毒茶具、杯具、恭桶等需消毒的物品和设施;3、负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。
负责客房内日用品的及时补充,做好废品回收;4、负责对结帐房间的查房工作,检查退房,按规范处理宾客的遗留物品,及时报告上级和前台;5、负责本楼层设施的维护与保养;6、做好楼层客房磁卡钥匙的领用、保管和交接工作;7、规范着装,保持良好的仪容仪表,营造良好的客房环境;8、及时执行上级的服务指令,满足宾客需求,并及时向上级反馈结果;9、负责本楼层固定财产、棉织品及易耗品的检查、清点和保管工作。
做好布草的收发、盘点、运送及补充工作,正确使用和保管工作车、保洁工具、通讯工具和客用品;10、树立安全防范意识,发现可疑的人和事,立即报告上级;11、服从岗位调配,完成领导交办的相关工作。
酒店客房部的职责酒店客房部是酒店管理的重要部门之一,负责酒店客房的管理、运营和服务工作。
其主要责任是为客人提供舒适、安全、干净、高效的客房服务。
以下是酒店客房部的职责介绍:1. 客房预订管理:客房部负责管理客房预订工作,包括接听客人的预订电话,记录客人的需求和要求,确定客人的入住时间、房型和价格,并及时将预订信息反馈给前台和相关部门。
2. 房间清洁和维护:客房部负责房间的清洁和维护工作,包括每日对客房的打扫、更换床上用品和洗漱用品、清洗浴室、更换毛巾等。
同时,还要确保客房设施的正常运行,如灯光、空调、电视、电话等的检查和维修。
3. 客房服务:客房部负责提供客房服务,包括送餐、送早餐、客房送餐、客房按摩等服务。
在客人入住期间,客房部员工要及时响应客人的需求和要求,确保客房内的物品和设施都能满足客人的要求,并提供必要的帮助和服务。
4. 库存管理:客房部需要管理客房的库存,确保各类客房的数量和配备满足酒店的运营需求。
同时,还要协调和监督客房物品的采购和存储工作,确保库存物品的科学管理和使用。
5. 合作协调:客房部需要与其他各个部门进行有效的合作和协调,确保客房服务的顺利进行。
例如,与前台合作,确保客房预订和入住的顺利进行;与维修部门合作,及时维修客房设施;与餐饮部门合作,提供客房送餐服务等。
6. 客户关系管理:客房部负责建立和维护与客人的良好关系,提供高质量的客房服务,满足客人的需求和要求,提高客户满意度。
客房部员工要友善、礼貌、耐心地为客人提供服务,解答客人的问题和疑虑。
7. 客房质量管理:客房部需要对客房的质量进行管理和控制,确保客房的清洁、整洁、舒适和安全。
客房部员工要定期进行客房检查,发现问题及时解决,并及时上报上级。
8. 培训和管理团队:客房部负责对员工进行培训和管理,确保员工具备必要的知识和技能,提高工作效率和质量。
客房部经理要制定培训计划,培养员工的团队意识和服务意识,提升员工的工作能力。
客房部的工作内容客房部是酒店中一个非常重要的部门,负责管理和维护酒店客房的各项工作。
下面将详细介绍客房部的工作内容。
一、客房预订管理客房部的工作首先是负责客房的预订管理。
客房预订是酒店的核心业务之一,客房部需要根据客人的需求,安排合适的客房类型和数量,并确保预订信息的准确性。
客房部与其他部门紧密合作,及时处理客人的预订请求,确保客人能够顺利入住。
二、客房分配和安排客房部根据客人的需求和预订情况,负责客房的分配和安排工作。
客房部需要根据客房的类型、价格和客人的要求,合理安排客房分布和使用,以提高客房的出租率和利用率。
客房部还需要协调客房清洁人员的工作安排,确保客房的卫生和整洁。
三、客房服务管理客房部还负责客房服务的管理工作。
客房服务包括客房清洁、床品更换、浴巾更换、补充洗漱用品等工作。
客房部需要确保客房服务的质量和效率,及时响应客人的需求,并解决客人的问题和投诉。
客房部还需要与其他部门紧密合作,协调客房服务的各项工作。
四、客房维护和保养客房部需要定期检查客房设施和设备的使用情况,并及时维修和保养。
客房部还需要负责客房家具、电器和设备的采购和更新工作,确保客房设施和设备的完好和正常使用。
客房部还需要与维修部门合作,及时解决客房设施和设备的故障和问题。
五、客房安全管理客房部还负责客房安全的管理工作。
客房部需要确保客房的安全设施和设备的正常运行,如防火设施、监控设备等。
客房部还需要制定和执行客房安全操作规程,确保客人的人身和财产安全。
客房部还需要与保安部门紧密合作,加强客房安全的巡查和监控。
六、客房质量管理客房部还负责客房质量的管理工作。
客房部需要定期检查客房的卫生、整洁和装修等情况,确保客房的质量和形象。
客房部还需要收集客人的反馈和意见,及时改进和提升客房质量,提高客人的满意度和忠诚度。
客房部是酒店中一个非常重要的部门,负责管理和维护酒店客房的各项工作。
客房部需要与其他部门紧密合作,确保客人能够顺利入住,并提供优质的客房服务。
简述客房部的工作任务
客房部是酒店或旅馆中负责客人住宿服务部门,其工作任务包括:
1. 客人服务:提供客人所需的一切服务,如登记入住、退房、办理保险、办理离店手续等。
2. 客房清洁:定期对客房进行清洁,保证客房的卫生和整洁。
3. 客房维修:负责客房内的设施维修和保养,如门锁、窗户、空调等。
4. 客人投诉处理:及时处理客人的投诉,了解客人的需求和反馈,并采取有效措施满足客人的需求。
5. 其他服务:如提供早餐、毛巾、浴巾等服务,为客人提供各种方便。
除了以上主要工作任务,客房部还需要与其他部门协调合作,如前台部门、餐饮部门等,确保客人在酒店内的住宿体验。
同时,客房部还需要了解市场趋势和竞争对手的情况,不断更新服务方式和技能,以提高服务质量和竞争力。
客房部的工作对于客人的住宿体验和酒店的经济效益都至关重要。
因此,客房部员工需要具备良好的服务意识、沟通能力和团队合作能力,不断提升自己的技能和知识,以满足客人的需求,提高酒店的竞争力。
酒店客房部工作人员年终工作总结5篇篇1===================一、背景----随着一年的结束,酒店客房部的工作又经历了一个充实而富有成效的周期。
在这一年中,我们面对市场变化、客户需求更迭以及内部运营挑战,始终以高质量的服务和高标准的管理为目标,努力实现工作效能与满意度的双重提升。
下面是我对今年工作的全面总结。
二、客房服务优化与创新----------1. 服务品质提升今年,我们重点加强了客房服务的品质管理。
通过定期培训和实战演练,提升了服务人员的专业素养和实操能力。
我们制定了更为细致的服务流程和标准,确保每位入住的客人都能享受到一致且高品质的服务。
具体举措包括:加强客房清洁频次、提升布草更换效率以及优化客房内物品配置等。
2. 客户服务创新为了适应不断变化的市场需求和客户期望,我们推出了一系列创新性的客户服务举措。
例如,引入智能化客房服务系统,客人可以通过手机应用实现自助入住、退房,以及预订服务等。
此外,我们还推出了个性化服务方案,根据客人的需求和偏好,提供定制化的客房服务和体验。
三、运营管理与效率提升-----------1. 人力资源管理在人力资源管理方面,我们注重员工的成长与发展。
通过制定合理的绩效考核体系,激励员工发挥潜能。
同时,我们还加强了员工培训和职业发展计划,提高整体团队的专业素质和服务意识。
2. 运营效率提升为了提高客房部的运营效率,我们引入了一系列现代化的管理工具和技术手段。
例如,采用智能化的排班系统,根据客流量和预订情况灵活调整人员配置;利用数据分析工具,对客房部的运营情况进行实时监控和评估,以便及时调整管理策略。
四、设施维护与安全管理------------1. 设施维护客房部的设施维护工作至关重要。
我们建立了完善的设施维护制度,定期对客房内的家具、电器以及卫浴设备进行检修和保养。
同时,我们还加强了对公共区域的维护,确保酒店的整体环境始终保持良好的状态。
2. 安全管理安全是酒店运营的基础。
酒店客房部工作小结范文8篇第1篇示例:酒店客房部工作小结一、工作内容概述酒店客房部是酒店的重要部门之一,主要负责酒店客房的清洁卫生、整理布置和客房设施的维护等工作。
客房部工作人员需要具备良好的服务意识、高效的工作能力和一定的沟通能力,以确保客人能够在舒适的环境中度过愉快的时光。
1.客房清洁卫生客房清洁卫生是客房部工作的核心内容之一。
工作人员需要按照酒店的相关标准和流程,对客房进行定期清洁和消毒,保持客房内的卫生整洁。
这包括更换床上用品、打扫卫生间、清洁地板和家具等工作,同时注意客房内设施的维护和损坏情况的及时反馈。
2.客房整理布置客房整理布置是提高客房品质的重要环节。
工作人员需要根据客人的需求和酒店的统一标准,合理摆放客房内的家具、用品和装饰物,确保客房整洁舒适、温馨感人。
3.客房设施维护客房设施的维护是保障客人舒适入住的重要前提。
工作人员需要定期检查客房设施的使用情况,及时更换或维修损坏的设施,保证客人的使用体验。
还需要做好客房设施的日常保养工作,延长设施的使用寿命。
三、工作中的挑战与解决方法客房清洁是一项体力活,且有些客人的行为举止可能会增加工作难度。
为了解决这一问题,工作人员需要保持良好的心态,做好自我调节,同时建立良好的团队合作,相互之间互相配合,提高工作效率。
客房设施的维护需要一定的成本支出,有时损坏情况可能不可避免。
为了解决这一问题,工作人员需要加强设施的日常保养工作,降低设施的损坏率,同时也需要定期对客房设施进行检查和维护,及时发现并解决潜在问题,减少维护成本。
四、工作心得客房部工作是一项需要细心和耐心的工作,在工作中需要保持高度的责任心和团队协作精神。
工作中的每一次细微的关怀和努力都会在客人心中留下深刻的印记,因此要时刻保持工作的热情和专注,不断提高自身的工作技能,做好本职工作。
第2篇示例:酒店客房部工作小结随着旅游业的蓬勃发展,酒店客房部作为酒店的重要组成部分,承担着为客人提供舒适住宿环境的重要任务。
酒店客房部部门职责
酒店客房部是酒店管理的重要部门之一,主要负责酒店客房部的日常运营和管理工作。
其主要职责包括:
1. 前台接待:负责酒店客人的入住和退房手续办理,提供礼貌、高效、周到的服务,解答客人的疑问和需求。
2. 房务管理:负责客房的清洁和维护工作,确保客房设施、床品、洗浴用品的质量和卫生标准,及时处理客人的要求和投诉。
3. 服务协调:协调客房部与其他部门之间的工作配合,如与餐饮部门配合提供客人的送餐服务,与维修部门协调处理客房设施的故障等。
4. 预订管理:负责客房的预订管理工作,包括接听电话、回答预订咨询、记录客人信息、为客人安排合适的客房等。
5. 客房销售与推广:制定房价政策、促销活动和推广策略,提高客房销售业绩。
6. 客户关系维护:建立和维护客户数据库,根据客人的偏好和需求提供个性化的服务,加强客人忠诚度和满意度。
7. 楼层管理:负责楼层的管理与协调,保证客房清洁、服务质量和客房设施维修等。
8. 客户投诉处理:及时处理客户投诉,并采取适当的措施以解决问题,保持好的酒店形象和声誉。
9. 财务管理:负责客房部的预算控制、成本管理、费用报销和经营数据统计分析等。
10. 员工培训与管理:负责客房部员工的招聘、培训、考勤管理、绩效评估等,确保员工业务能力和服务质量的持续提升。
酒店客房部的主要工作内容酒店客房部是酒店的核心部门之一,其主要工作是为客人提供舒适、安全、整洁的客房环境,以及高质量的客房服务。
客房部的工作内容涵盖了客房清洁、客房维护、客房服务等多个方面,下面将逐一介绍客房部的主要工作内容。
首先,客房部的主要工作之一是客房清洁。
客房清洁是客房部最基本的工作内容,包括客房的日常清洁、床上用品的更换、卫生间的清洁消毒等。
客房清洁要求细致、认真,保证客房的整洁和卫生,为客人营造一个舒适的居住环境。
其次,客房部还负责客房的维护工作。
客房维护包括客房设施设备的检查、维修和保养工作。
客房部需要定期检查客房内的设施设备,如空调、电视、热水器等,确保其正常运转,及时发现并解决问题,以保证客人的居住体验。
另外,客房部的工作还包括客房服务。
客房服务是酒店对客人提供的一项重要服务,包括客房内的布置、客人的需求响应、客房用品的配送等。
客房服务要求员工细心周到,主动关注客人的需求,及时为客人提供所需的服务,让客人感受到酒店的贴心关怀。
此外,客房部还需要做好客房信息的记录和反馈工作。
客房部需要及时准确地记录客房清洁、维护和服务的情况,及时向上级汇报并反馈客人的需求和意见,以便酒店能够及时调整和改进工作,提升客户满意度。
最后,客房部还需要做好与其他部门的协调配合工作。
客房部与前厅部、餐饮部、保安部等其他部门有着密切的联系,需要做好沟通和协调工作,确保各项工作的顺利进行,为客人提供优质的服务和舒适的居住环境。
总之,酒店客房部的主要工作内容包括客房清洁、客房维护、客房服务、客房信息记录和反馈、以及与其他部门的协调配合工作。
客房部的工作是酒店服务质量的重要保障,只有做好客房部的工作,才能为客人提供舒适、安全、整洁的居住环境,以及高品质的客房服务。
酒店客房工作计划(精选5篇)给大家整理的酒店客房工作计划,欢迎大家查阅,希望大家喜欢!酒店客房工作计划篇1(一) 班前预备工作1、按时上班,按时签到,不准代签,不准弄虚作假。
(有事必须事前请假)。
2、服从领导开档前卫生工作的安排,保质保量完成充餐具,备调料,展台,摆位,环境卫生等,事前一切预备工作。
我们是一个整体,要有全局观念,要相互合作,相互帮助。
3、员工午饭,小歇。
(二) 班中接待1、热忱迎客,主动招呼,坚持礼貌用语。
班前会后迅速进岗,精神饱满,坚守岗位,坚持微笑,留意本身形象。
当顾客进进餐桌要主动招呼:“先生/小姐,中午好/晚上好,几位”并拉椅让座。
撤筷套,问茶水(同时先容茶叶品种),递菜单。
为顾客罩上衣套,如有小孩拿取儿童座椅,为顾客倒上第一杯礼貌茶。
2、点菜先容,主动推荐,当好顾问。
必须把握菜肴业务知识,了解当市估清品种及增加品种。
(1)预备写明台号,人数,日期及时间,字迹端正,清楚易懂。
(2)先容菜肴要荤素搭配,口味不容易重复,多推荐厨房出品好顾客反应好的品种。
要做到“四个不要”:“不要同一口味”,“不要同一原料”,“不要同一烹调方法”,“不要同一盛器”。
(3)不同对象,不同场合推荐不同菜肴。
对红烧菜,烹调时间,蒸煮时间长的菜要事前同客人做好解释,让顾客有心理预备。
(4)营业中途有估清,退菜必须写明缘由由厨房或部分领导签字证明方可退菜。
(5)点菜要把握主动,争取时间,但也必须尊重客人自选。
(6)确定点菜后要做到重复一遍,核对无误再交收银下厨房。
能让客人提起吃饭应酬便想起我们,提出发点菜先容就想到你,这就表示你的倾销先容成功了。
3、按序上菜,操纵无误。
首先根据点菜单要了解菜式所需用品,做好提早预备,如刀,叉,所需调料等。
(1)上冷菜要均匀摆开(口味,色彩,荤素,造型,盛器搭配摆放)。
(2)同时征求顾客意见收取茶盅。
(3)上菜时必须核对点菜单(点菜单上没有的菜尽不上台,寻觅领导的指令),坚持做到a,上菜报名b,摆放到位c,核菜划单。
客房部的工作内容
客房部是酒店中的一个重要部门,负责提供优质的住宿服务和确保客人满意的居住体验。
该部门的工作内容主要涉及以下几个方面:
1. 房间准备和维护:客房部负责确保所有客房的日常清洁和整理工作。
这包括更换床单、清洁卫生间、收拾客人留下的垃圾等工作。
他们也需要确保房间内的设施都运作正常,如空调、电视、电话等设备。
2. 客房预订和分配:客房部是与前台紧密合作的部门,负责接收客人的预订需求,并根据客人的要求和酒店的房型分布进行客房的分配。
他们需要确保客人在办理入住手续时能得到满意的客房。
3. 服务客人需求:客房部的员工需要及时响应客人的服务需求。
他们可能需要提供额外的床上用品或洗漱用品,修理房间内的设备故障,提供房间送餐等服务。
他们也需要确保客人的隐私受到尊重,不擅自进入客人的房间。
4. 检查客房质量:客房部负责对已打扫好的客房进行质量检查,确保客房的整洁和舒适。
他们需要仔细检查房间内的卫生情况、家具设备的完好程度,并确保所有设施都齐全。
如果发现问题,他们将及时与相关部门联系进行处理。
5. 处理客人投诉:客房部可能需要处理客人的投诉和问题。
他们需要倾听客人的意见和需求,并尽力解决问题,确保客人的满意度。
此外,客房部还可能负责库存管理,包括床上用品、洗漱用品等物品的订购和保管工作。
部分酒店还会提供额外的服务,如送餐服务、行李搬运等,客房部也需要协调和安排相关工作。
总的来说,客房部的工作内容涉及到酒店住宿服务的方方面面,旨在提供舒适、安全和满意的客房体验,为客人留下美好的住宿回忆。
客房部岗位职责(通用15篇)客房部岗位职责11、全面负责部门的管理工作,制订全年工作计划并有序推动落实。
2、负责部门人员管理,合理使用人力资源,并做好人员的工作考核。
3、负责对本部门员工的管理,组织培训,按服务标准、卫生标准、工作流程和规范,向客人提供优质的服务。
4、经常检查客房、工作间、楼道、公共区域、卫生间等服务区域,确保责任区的清洁、整齐符合酒店标准。
5、负责客房设施设备的管理,与工程部密切配合及时做好设备维修保养工作,提高完好率。
6、定期召开部门会议,部署相关工作,及时了解下属的工作和思想情况,增强部门的`凝聚力和向心力。
7、妥善处理客人的投诉、及时收集、转达客人反馈的意见,协同各部门改进管理服务工作,保证优化管理及优质服务。
8、完成上级交办的其他任务。
客房部岗位职责21、全面负责客房部的经营与管理工作,确保部门工作能顺利有效的进行,对酒店总经理负责。
2、维护酒店形象,提高服务意识。
3、负责制定客房部的工作计划并组织实施,定期向酒店总经理汇报工作。
4、负责组织、拟定客房内部的组织机构、各岗位职责、工作流程,检查员工纪律,负责部门所有人员的思想教育,提高全体员工的业务素质,并实施所属员工的任务奖惩方案。
5、做好客房各个区域及岗位的监督和检查工作,并做好记录,同时根据存在问题做总结并制定计划。
5、主持部门业务会议,传达公司及酒店的方针政策和信息,进行业务沟通。
6、负责向下属员工下达工作指标和工作任务,并指导其工作。
7、负责各岗位的排班、考勤和休假的审核工作,根据客情和员工特点合理安排好部门人员的分配及调度工作。
8、每日做好房间的抽查工作,重点检查VIP房及做好VIP接待;9、负责与其它部门的沟通协调工作,确保工作的顺利进行;10、负责客房部各项工作的检查和落实工作;11、负责宾客建议的征询,建立良好的对客关系,最大限度地满足宾客的需求,提高服务质量;妥善处理宾客投诉,提高顾客满意度;12、定期安排设备维修保养、用品添置和更新改造计划;13、督促杀虫公司对酒店各个区域及部分客房的控虫工作,根据实际情况跟进杀虫质量;14、巡查各个区域绿植的存活状态及生长状态,发现问题及时和绿植公司沟通并要求修剪及更换;15、检查布草洗涤质量,将存在问题做好反馈,确保棉织品的'洗涤质量;16、检查和督导PA技工晶面处理状况,地毯、沙发等清洗质量;17、根据部门的人员编制及实际的出租率,拟定并实施部门的年度、季度、月度、周工作计划;18、负责客房部所有资产的维护保养及管理工作;19、做好月底各项盘点报表的审核工作,做好成本的核算及控制工作;20、负责各岗位的梯队人才培养工作;21、负责制定客房部的培训计划并组织实施,关心员工思想、生活和业务水平的提高,提高部门员工的专业工作技能;22、按时完成上级交办的其它工作。
酒店客房部职责1.检查退房,按规范处理客人遗留物品,及时报告上级和前台;2.按标准消毒房间已用物品及设施,按要求做好房间铺洗工作,发现设备损耗及时上报处理;3.做好楼层客房钥匙的领用、保管和交接工作,中夜班按要求提供夜间服务;4.做好布草的收发、盘点、补充及运送的工作,正确使用和保管好工作车、保洁工具、通讯仪和客用品;5.满足客人需求,超出职权范围的及时上报。
酒店客房部职责(二)1、服从客房主管的工作安排。
2、按照客房清洁流程和质量标准,做好客房和责任区内日常清洁及计划清洁工作。
3、保持楼层责任区域内环境通道和工作间的干净整洁。
4、负责退房的检查和报账工作。
5、协助主管做好VIP房和有特殊要求房的布置。
6、做好客衣的分送工作。
7、按照规格要求布置客房,检查房内各类家具和设备的完好情况,及时报告和报修。
8、负责及时上报,处理突发事故。
9、做好当班工作记录和交接班工作。
酒店客房部职责(三)客服务工作。
2、按照工作要求做好上岗前准备工作,保持良好的仪容仪表和职业形象,在日常工作中按照礼仪服务规范为客人提供服务。
3、利用所有资源保证酒店客房以及公共区域的高度清洁卫生以及设施设备的正常运转。
4、确认每天的客房清扫计划,检查清扫设备、用具的完好与齐备,按《客房不同房态的清洁与处理》要求做好客房清洁工作。
5、按客房规范操作流程清洁客房、走廊、工作间和公共区域等,保证清洁质量。
6、按照清扫程序清洁客房,按照品牌标准摆放客房内物品,保证客房清扫质量。
7、清扫过程中,发现房间内有损坏的设备设施及时报修。
8、清扫过程中,发现宾客遗留物品及时上交主管。
酒店客房部职责(四)1、负责客房、楼层及相关区域的清理、保洁、布置等工作,确保所做的清洁卫生及客房服务工作符合酒店要求,为客户提供干净的客房及优质的服务。
2、按标准消毒房间已用物品及设施,按要求做好房间铺洗工作,发现设备损耗及时上报处理3、按标准做好大清房和计划卫生4、按规范处理客人遗留物品,及时报告上级和前厅接待;5、做好楼层客房钥匙的领用、保管和交接工作,中夜班按要求提供夜间服务6、做好布草的收发、盘点、补充及运送的工作,正确使用和保管好工作车、保洁工具、通讯仪和客用品7、管理好楼层定额物品,严格控制客用品消耗,完成易耗品的每期盘点工作。
简述客房部的工作任务客房部是酒店中一个非常重要的部门,负责提供给客人一个舒适、安全、干净的居住环境。
客房部的工作任务主要包括以下几个方面。
1. 房间准备和布置客房部的主要任务之一是准备和布置客房。
这包括清洁、整理房间、更换床单被罩、清洁卫生间、更换洗漱用品等。
客房部需要确保每个客房都能及时准备好,以便能够满足客人的需求。
2. 接待和安排客人客房部还需要负责接待和安排客人。
当客人到达酒店时,客房部的员工需要迎接客人,办理入住手续,并将客人引导到他们的客房。
在客人入住期间,客房部还需要根据客人的要求,为客人提供各种服务,如送餐、洗衣等。
3. 维护客房设施客房部需要定期检查和维护客房设施。
这包括检查房间的电器设备是否正常运行,检查卫生间的卫生情况,以及维修或更换损坏的设施。
客房部还需要确保客房内的设施齐全,如电视、电话、空调等。
4. 清洁和消毒工作客房部还需要进行房间的清洁和消毒工作。
这是为了确保客房的卫生和安全。
客房部的员工需要定期清洁房间的地板、家具、窗户等,并使用消毒剂对房间进行消毒,以杀灭细菌和病毒。
5. 处理客人投诉和问题客房部还需要处理客人的投诉和问题。
如果客人对客房不满意或遇到问题,他们可以向客房部提出投诉。
客房部的员工需要及时处理这些投诉,并尽力解决客人的问题,以确保客人对酒店的满意度。
6. 与其他部门的协调工作客房部还需要与其他部门进行协调工作。
例如,客房部需要与前台部门协调客人的入住和退房手续,与餐饮部门协调客房送餐服务,与维修部门协调客房设施的维修等。
客房部需要与其他部门密切合作,以确保酒店的各项服务能够顺利进行。
7. 维护安全和保密客房部需要维护客人的安全和保密。
客房部的员工需要确保客房内的安全设施正常运行,如电子锁、监控系统等,并保护客人的个人隐私。
客房部还需要遵守酒店的保密政策,不泄露客人的个人信息。
客房部是酒店运营中至关重要的一个部门,它的工作任务涉及到酒店的方方面面。
客房部的员工需要具备良好的服务意识和沟通能力,以及细致入微的工作态度,为客人提供一个舒适、安全、愉快的居住体验。
一、客房部组织机构图
二.各岗位职责 三.工作流程
(1)白班上班时间早8:00——下午5点,7点50分要着装整齐、淡妆上岗。
到岗后,交接好各种服务事宜及遗留问题,尤其做好钥匙的交接(3层——9层楼层卡、楼面卡)及借出物品的交接情况(例如电蚊香、插排、剪刀、胶带、绳子、水果刀等)。
注意与相关岗位密切配合,做好服务工作,如有退房首先重复该房间号,按要
客房部经理
客房部主管
客房部领班
客 房 部 成
员
客 房 部 成
客 房 部 成
客 房 部 成
客 房 部 成
客 房 部 成
客 房 部 成
求敲门查房:如有借用物品应在最短的时间送到;如有维修项目住客房客人不再房间的由客服人员一起前往该房间维修,维修完毕后一起返回,如是无人住的客房应开门就可以。
如住客有客人在跟工程部说明原因直接进客房;如有加床服务由前台通知该房间需加床,客服人员应到库房搬床及被子、褥子、枕头同时坐班人员立即通知保洁人员为此房间加罩及床单枕套,客服应做记录;如有前台通知开门的接到开门通知重复房间号立即去开门,到客房先询问客人是否开门,需要开门的房间号码,核实正确后方可开门同时做好记录;如有会议客服要提前做好清洁及开窗通风打热水的工作,多功能厅提前1小时开空调,小会议室提前半小时开空调,在会议前15分钟开灯站会议门口迎接开会人员,会议结束后刷杯子、烟缸、消毒、打扫会议室。
写好对一天的工作总结做好与夜班人员的交接工作。
(2)夜班上班时间下午5点——次日8点。
同白天工作一样到岗后,交接好各种服务事宜及遗留问题,尤其做好钥匙及借出物品的交接,17点保洁人员送还房卡及时及时保洁人员用卡时间记录本上。
夜班如有退房保洁员需到客服去钥匙房卡进行打扫并做好记录。
早6点半写房态表,一式两份,一份给保洁领班用来分配客房清洁卫生的依据,另一份每月底给库房做统计工作.早7点50分同样给保洁人员分配钥匙房卡做好详细的记录.
2.检查退房
(一)查房目的保护酒店及客人的财产不受损失,保证宾客无遗留问题(二)查房程序(1)准备好所要退客房的房号,退房时间。
(2)接到查房信息坐班人员应明确该房间是否存在物品短缺或借用物品的问题,其他人员立即检查退房的房间。
查房应在3分钟内完成。
(3)查房时,应先确认房号,规范敲门程序。
(4)检查客人是否有遗留物品。
(5)检查客房的物品是否短缺,损坏、污染等。
进门先检查卫生间卫生间镜面、口杯是否破损、布草是否染色、便器盖水箱盖、浴室门是否完好,防滑垫、备品架、皂盒等是否短缺,然后进入卧室,检查电水壶、茶杯、烟灰缸、镜子、便签夹、电视、电话、遥控器、服务指南、衣架、圈椅、茶几、床头柜、电视柜、行李柜是否破损或短缺:床单、被罩、枕套、枕头、被子、褥子是否染色,备用柜枕头、被子或毛毯。
茶叶浴歌是否消费,如有消费或破损第一时间马上告知前台。
(6)查房完毕,及时关掉用电器。
(7)退出房间,关好房门。
3.万能钥匙楼层磁卡的管理及使用要求
(1)为妥善保管客房钥匙,按规定正确领取、使用、收回客房的钥匙,并制定记录本规范
(2)平时所有的钥匙应所在抽屉里
(3)客房服务员每天在7点50分领取楼层磁卡下午5点送回,领取或送回时在保洁人员使用磁卡钥匙记录本上签名确认。
客服人员详细确认领取返还时间、及领取返还人名字。
夜班保洁人员下午5点领取钥匙时同样做详细记录,每做一间客房需重新领取钥匙客服人员必须做好房号及领取返还时间.在晚11点返还磁卡钥匙。
(4)服务人员工作期间必须做到磁卡钥匙不离身、不得乱丢、乱放客房及布草间等。
(5)仅限楼层使用的磁卡钥匙必须严格遵守使用范围,专项人员使用时必须随身携带,凡超出使用范围的必须严格登记记录
(6)如发现钥匙损毁,应去前台再重新申请配发一把备用磁卡钥匙并将损毁的磁卡
返还前台。
(7)凡因工作需要交接班的,必须理性交接班手续,并卓海清点和登记工作。
(8)客房钥匙丢失时,须马上报告经理、主管并要在第一时间寻找,钥匙无法找到时部门须立即对门锁做相应的处理,避免发生安全事故,除按规定赔偿外,还应追究当事者的责任,同时保留追加处理的权利。
4.工程维修
(1)报修项目
检查房间时发现设施设备不可正常运行的维修项目,(如客房及卫生间各个灯不亮、空调控制板没有显示、没有冷热温度、壁纸、衣柜门、抽屉、行李柜合页或把手、抽屉板掉下、电源插孔坏的、房间喇叭门铃、床腿、床剃、椅子和桌子腿坏的、踢脚线、房间地板、各电源开关、衣架杆、排气扇、便器盖、水箱盖、便器堵或长流水、浴室喷头、把手、水龙头、面盆、下水管、门锁、房号填写在维修项目记录本上,及时通知工程部径路工程人员姓名,工程人员维修完毕后告知客房中心。
(2)维修要求及时间
住客房在5分钟内处理,不得超过十分钟,走客房在20分钟内维修。
有预定的客房询问前台,根据到店预计时间15分钟内完成。
3.如不能修复需工程部说明原由,和最迟维修好的时间。
4.将信息反馈客房中心并签字确认维修结果。
客房电视。