经典服务案例3则教学文案
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服务案例(一)早上有一个客人需要咨询城市信息,我在坐电梯上房间。
与此同时有一位客人跟我同上电梯,问好后我发现客人,一直在按太阳穴,我就和客人聊天,客人姓张,问询对于酒店有什么做的不到的地方?还有对于他的游玩我给了一些建议。
聊天中得知客人昨天喝了不少酒,电梯到了后客人匆匆的回到了房间。
我在解决了客人咨询城市信息后,倒了一杯温水,拿了三小盒蜂蜜到了张先生的房间,张先生很惊喜的看着我,说非常感谢,这是一件很小的事情,但是你的服务让我对你的酒店刮目相看,以后来大连我也会来找你的,我会继续入住你的酒店,而且我也会推荐给我朋友住你们酒店。
服务案例(二)在2017年的7月份正值大连的旅游旺季,有一对新婚的夫妇到大连来玩,入住的我们酒店,但是来酒店的时候出租车停在了酒店的道对面,并且客人的行李忘在了车上,没有问出租车要小票。
客人王女士找到我寻求帮助,想查一下酒店的监控,我第一时间联系酒店的保安部,但是得到的消息是客人的出租车在酒店对面停的,并不能看到客人所坐的出租车,我安抚客人,我来帮你把行李找回来,我第一时间给出租车失物招领出打电话报备,让出租车失物招领处有客人的行李第一时间给我打电话,我又跑到出租车管理中心,调取客人所坐的出租车轨迹,询问王女士出租车上车时间,在哪上车,下车时间后在出租车管理中心查到出租车的电话,查到出租车的电话后联系到司机,确认后备箱有客人的行李,介于出租车跑旅顺去了,晚上才能回来,我跟客人沟通好晚上约时间拿行李,在晚上20:30左右客人终于把行李拿到手,对我表示很感谢!因为在外面的城市人生地不熟,有一个你这样热心的礼宾部经理,觉得在大连也没什么可怕的,有需要就找酒店礼宾部王经理就行了,所以在酒店入住的期间王女士有什么事都来问询我,吃饭也叫我跟他们一起,我觉的我在我的服务中的到了朋友得到了想要的生活。
服务案例(三)闷热的天气,还在太阳的照射下却下起来倾盆大雨,大堂门口加铺防滑垫,伞套机也已摆好,有一位客人陈女士撑一把红色雨伞回到酒店,并把雨伞寄放在礼宾部,寄放时检查出伞边缘少了一个塑料头,并温馨提醒客人,陈女士当即表示可惜,因为这是她女儿买给她的。
经典服务案例3则服务案例一:海尔公司车队有个小车司机叫于喜善,他今年40多岁,开车时喜欢听音乐。
他接待了来自欧洲的一位客户,这位客户是一位女士,女士上车后,司机开始放音乐并通过车内的反光镜,看一看坐在后边的客户喜欢不喜欢听放的音乐,如果喜欢听他就把音量开得大一点,不喜欢听就放小一点或关掉。
这次他放的是腾格尔的《在银色的月光下》,那位女士在后边随着音乐边听边晃直说这音乐真好听,我也要买一盘。
说完之后,客户下了车,要司机一个小时之后再来接她。
于喜善这时想,她在青岛人生地不熟的,去哪里买呢?于是就买了一盘同他在车上放的一样的《在银色的月光下》的碟片,待那位欧洲的客户上车时,给了这位女士,那位客户非常感动,连连称赞海尔为客户考虑的太周到了。
注:从观察客户是否喜欢所放音乐到为客户购买碟片,都体现了司机细心和贴心。
关注客户的享受服务过程是“应该的服务”,而为客户买碟片就是“超乎想象的服务”。
服务案例二:希尔顿酒店,五星级的大酒店。
在一个礼拜天黄昏时分,酒店来了一对老夫妇,拎了个皮箱。
问:“有没有房间啊?柜台内答复:“啊呀,真抱歉,没有房间,今天是周末,如果你早点定就好了。
不过,我们这附近还有些不错的酒店,要不要我帮你试试看?有没有房间?”老先生说:“那好。
”柜台内先是掏出个卡片,签了个字,说:“给您。
这个是免费的咖啡券,到大堂吧坐一下,免费二杯咖啡,我现在帮你查附近的酒店,。
那二个老夫妇就在大堂吧喝咖啡的时候,旁边的客人就问他:先生,刚才你们讲的话我都听到了,您为什么不事先定个房间呢?希尔顿是有名的酒店,很快就没有房间了,今天周末。
他说:“我儿子昨天打电话给我,叫我马上过来,所以没有来得及订房间!就在这时,柜台服务员来了:“好消息,后面那条街的喜来登还有一个房间,等级跟我们的酒店是一样的,并且便宜20美元,请问您需要吗?”。
老先生坐在那里说:“好的。
要!”“行,那您先慢慢喝!我去帮您确认。
”一小会,又来了:“喜来登酒店接您的车快到了,不过先生你可以慢慢喝,我会叫他们等你。
餐饮服务与管理教学案例(五篇材料)第一篇:餐饮服务与管理教学案例餐饮服务与管理教学案例1、祸从天降案例情景介绍:北方某城市的一个小有名气的餐饮企业,在一个七月最好一天的晚上临近餐厅收档时,迎来了4位男客人。
那天天很热,餐厅的客人很多,餐厅经理和服务员一起忙碌。
引位员为4位客人安排在大厅中靠边的位置。
开始谁也没注意到这4位客人,可他们不一会便开始一边划拳一边喝酒,说话声音很大,不久引起大家的注意,在其他餐桌用餐的客人不时往这边看。
服务员小夏看到后,一边主动服务为客人撤换餐碟、服务香烟、斟酒上菜,一边善意提醒客人声音小些,不要影响其他客人就餐,并提出如果客人愿意可以为其换到包房用餐。
没想到,客人却破口大骂:“滚开,别扫我的兴,饭店就是喝酒的地方,我花钱我愿意,谁嫌吵谁走人。
”很明显客人已经喝多了。
小夏见此情景,向客人说:“对不起。
”转身取来茶壶、茶杯。
“先生您请喝。
”可没等小夏说完,一位客人上前一把抓住小夏的衣服,顺手抢下茶壶,向地上一摔,又一拳向小夏打去。
可能是用力过猛,第一拳没打着,客人却摔了一跤,叭在地上,小夏去扶客人,没想到却激怒了客人,他们一起又向小夏打去,尽管小夏没还手。
这时餐厅经理闻声赶到,一边拉架,一边向客人道歉。
谁知客人又将拳头打向经理,餐厅一片大乱。
几位在一旁就餐的客人看不过去,上前帮忙拉开客人。
随即餐厅报警,事态平息。
餐厅经理对此作了如实记录。
可两个月后,派出所接到报案,说该餐厅雇用黑社会打手,声称曾经受到非法攻击并举出那天受伤的人的医院诊断及一些证人证言,要求赔偿。
餐厅有关人员被传唤,大家都很气愤。
餐厅经理找出那天的餐厅预订单及管理日记,提供给派出所,请求给那天就餐的客人打电话,了解实情、协助调查、客观作证。
派出所调查结果及当天客人的证言,最终还是还餐厅以公道,那些想讹诈的客人没有得逞。
案例评析:餐饮服务行业,接触客人较多,客人成分也较为复杂,易引发多种突发事件,因而加强对此类场所的安全管理尤为重要。
服务设计优秀案例详细介绍
服务设计优秀案例详细介绍如下:
案例一:新加坡樟宜机场
1. 服务理念:以人为本,以旅客为中心。
2. 服务创新:提供全方位的机场体验,包括舒适的候机环境、丰富的休闲娱乐设施、高效的安检流程等。
3. 服务细节:提供多语言服务,方便不同国家的旅客;设有儿童游乐区、宠物乐园等,满足家庭旅客的需求;提供免费Wi-Fi、充电设施等,方便旅客上网和充电。
4. 客户反馈:旅客满意度高,机场被评为全球最佳机场之一。
案例二:海底捞火锅
1. 服务理念:提供高品质的火锅体验,让客户感受到家的温暖。
2. 服务创新:提供特色服务,如免费美甲、免费擦鞋等;推出个性化定制服务,满足不同客户的需求;提供多样化的餐后甜点,让客户享受美食。
3. 服务细节:注重环境卫生和食品安全,确保客户吃得放心;服务员热情周到,始终保持微笑;提供客户等候区,让等待变得不再无聊。
4. 客户反馈:客户忠诚度高,口碑良好,成为火锅行业的佼佼者。
案例三:苹果零售店
1. 服务理念:以客户为中心,提供优质的购物体验。
2. 服务创新:设立Genius Bar天才吧,提供专业的技术支持和维修服务;推出个性化定制服务,为客户量身打造产品。
3. 服务细节:店面设计简洁大方,营造舒适的购物环境;员工专业素养高,始终保持耐心和热情;设立专门的儿童区,方便客户带孩子购物。
4. 客户反馈:客户满意度高,成为电子产品零售行业的佼佼者。
以上案例都是服务设计领域的优秀代表,它们通过以人为本的服务理念和创新的服务设计,提供优质的客户体验,赢得了客户的信任和口碑。
典型服务场景及案例一、餐厅服务场景。
1. 场景描述。
在一家热闹的餐厅里,顾客们来来往往。
服务员们就像忙碌的小蜜蜂,要兼顾很多事情。
有个顾客刚坐下,服务员就得赶紧拿着菜单和水过去。
这时候,服务员的态度得超级好,脸上堆满笑容,就像迎接失散多年的亲人一样。
2. 案例。
有一次,我去一家西餐厅。
我坐下后,服务员小莉马上过来了。
她先给我倒了一杯柠檬水,然后递上菜单,很亲切地说:“亲爱的顾客,欢迎光临我们的餐厅。
今天我们有新鲜的牛排和特别的海鲜意面哦。
”我看了看菜单,有点纠结,因为每道菜看起来都很诱人。
小莉就很耐心地给我介绍菜品,她说:“我们的招牌牛排是经过特殊腌制的,煎到七分熟的时候,咬一口鲜嫩多汁,那口感就像在嘴里开了一场美味的派对。
”她这么一说,我立马就决定点牛排了。
在我用餐的过程中,小莉还不时过来问我感觉怎么样。
我不小心把叉子弄掉了,小莉就像个超级英雄一样,瞬间给我拿了个新的过来,还开玩笑说:“叉子可能是想和地板来个亲密接触呢,不过没关系,我们有好多备用的。
”二、酒店服务场景。
1. 场景描述。
酒店就像顾客在旅途中的家一样,酒店服务人员得把顾客照顾得无微不至。
从顾客踏入酒店大堂的那一刻起,就开始享受各种服务了。
前台要快速地为顾客办理入住手续,行李员要及时把行李送到房间,客房服务员要保证房间整洁舒适。
2. 案例。
我去旅游的时候住过一家酒店。
我到前台的时候已经很晚了,有点疲惫不堪。
前台的工作人员小李看到我,马上热情地说:“欢迎回家,您一定累坏了吧。
”他办理入住手续的速度超快,还告诉我酒店的早餐时间和一些设施的位置。
行李员小王帮我拿行李到房间。
到了房间后,他还细心地给我介绍房间里的各种设备怎么使用,比如电视遥控器、空调的控制按钮。
我发现房间里没有拖鞋,就给前台打电话。
不到两分钟,客房服务员就送来了拖鞋,还送了一小盒巧克力,说是酒店给晚到客人的小惊喜。
三、理发店服务场景。
1. 场景描述。
理发店是一个能让人焕然一新的地方。
美好服务案例范文美好服务案例范文:10个案例,共计1000字1. 温暖的接待我曾经去一家五星级酒店度假,当我走进大堂,一位礼貌的前台接待员迎了上来。
他微笑着问候我,并迅速办理了入住手续。
他告诉我酒店的各项设施和服务,并帮我安排好了房间。
他的细心和热情让我感到宾至如归。
2. 快捷的服务我去一家知名的快餐连锁店用餐,当我排队等待时,店员迅速地为每位顾客提供服务。
他们熟练地操作着收银机,准确无误地接受顾客的点餐,并在短时间内完成了餐品的制作。
他们的高效工作让我感到非常满意。
3. 细致的关怀我在一家高级养生会所进行按摩护理,护理师非常细致地询问我的身体状况和需求,并根据我的要求进行了专业的护理。
她温柔的手法和关怀的态度让我感到非常舒适和放松。
4. 贴心的解答我在一家电商平台购买了一件衣服,但是收到的尺码不合适。
我联系客服咨询退换事宜,客服人员非常耐心地为我解答了各种问题,并快速帮我办理了退换货手续。
他们的专业和贴心让我觉得购物变得轻松愉快。
5. 环保的服务我去一家咖啡店品尝咖啡,店员主动询问我是否需要纸杯,我告诉他我希望使用环保杯。
店员非常理解并为我提供了一个可重复使用的杯子。
他们的环保意识让我感到他们对环境的关注和责任。
6. 安全的保障我在一家旅行社参加了一次户外活动,导游非常注重安全,给我们详细讲解了活动的注意事项和安全事项,并为我们配备了必要的安全装备。
导游的细心和专业让我感到非常放心和安全。
7. 个性化的定制我在一家精品店购买了一件礼物,店员非常耐心地听取我的需求,并为我推荐了合适的商品。
她们还提供了个性化的定制服务,让我能够根据我的喜好来定制礼物。
她们的用心服务让我感到非常满意。
8. 高效的售后我购买了一台电器设备,不久出现了一些问题。
我联系了售后服务中心,他们非常迅速地给我解决了问题,并为我提供了免费的维修和更换服务。
他们的高效和专业让我觉得购买这台设备是正确的选择。
9. 专业的指导我去一家健身房进行锻炼,教练非常专业地为我定制了训练计划,并耐心地进行了指导。
服务案例范本一、背景介绍在今天的快节奏社会中,服务行业扮演着至关重要的角色。
优质的服务可以带给客户良好的体验和满意度,进而提升企业的声誉和竞争力。
为了更好地实践和推广优质服务,我们采取了一系列措施,并在此将我们的服务案例分享给大家。
二、服务案例案例一:酒店服务升级我们所在的酒店一直致力于提供舒适、便捷的住宿体验。
在过去的一年里,我们对于服务的标准进行了升级改进。
我们引入了智能化的设备和系统来提高效率,并采取了更加个性化的服务方式。
首先,我们实施了在线预订和自助办理入住系统。
客人可以通过手机或电脑提前预订房间,避免了繁琐的排队和等待时间。
同时,在入住过程中,客人只需使用个人信息进行自助办理,大大提高了办理入住的效率和便捷性。
其次,我们开展了员工培训,注重提升员工的服务意识和技能。
员工通过各种培训课程,学习如何与客人进行有效沟通、如何应对各种问题和疑虑,并在服务中展现出真诚、耐心和关怀。
通过不断培训,我们的员工能够更好地理解客人需求,提供更为个性化的服务。
最后,我们酒店还提供增值服务,如叫车、旅游咨询、行李寄存等。
这些服务可以满足客人的多样需求,在一定程度上提升了客人的入住满意度。
案例二:电商平台物流服务优化我们是一家知名的电子商务平台,在过去几年中,我们一直致力于提升我们的物流服务。
为了实现更快速、准确的送达以及更好的售后服务,我们进行了一系列改进。
首先,我们优化了物流配送的流程和系统。
通过引入智能化的仓储设备和记录系统,我们可以更好地追踪和管理商品的库存和配送情况。
同时,我们加大了对物流团队的培训力度,提高了他们的职业素养和工作效率。
其次,我们推出了“即时配送”服务。
在特定的地区和商品范围内,客户可以选择通过我们的合作伙伴实现快速送达,缩短了配送时间,提高了客户的满意度。
最后,我们建立了完善的售后服务体系。
客户在购买商品后,可以通过在线系统或者客服热线进行问题咨询和申请退换货。
我们的售后团队会第一时间处理客户的请求,确保客户的权益得到保障。
美好服务案例范文作为服务行业的从业者,提供优质的服务是我们的责任与使命。
下面是一些美好服务的案例范文,希望能够为您提供一些启示。
1. 餐厅服务某餐厅的服务员看到一位老人进店,便主动上前帮他搬椅子,询问他的口味和饮食习惯,并亲切地为他推荐菜品。
在用餐过程中,服务员不时关心老人是否需要加餐,还主动为老人倒水、递餐具、擦桌子等。
最终,老人满意地告别时,服务员还为他开门并送他出门,赢得了老人的称赞和感激。
2. 客房服务某五星级酒店的客房服务员在打扫一位客人的房间时,发现客人的生日即将到来。
于是,她默默地为客人准备了一个生日蛋糕,并在客人不在房间的时候悄悄地将蛋糕放在客房并点燃了生日蜡烛。
当客人回来后,惊喜地发现了这个礼物,感动得几乎流泪。
客人在离开酒店时,还特意找到服务员表达感谢之情。
3. 客服服务某电商公司的客服接到一位消费者的投诉,消费者说自己下的订单一直没有收到货物,而客服经过核查后发现是因为地址填写不全导致快递无法投递。
客服立刻帮消费者更改地址,并跟进快递投递情况,直到消费者收到货物为止。
消费者在收到货物后,非常感激地给予了客服五星好评,并表示以后还会继续购买该公司的商品。
4. 医疗服务某医院门诊在为一位老年患者做检查时,发现其需要进行手术治疗。
为了减少患者的痛苦和恢复期,医生和护士们花费了大量时间和精力,为患者制定了详细的术后恢复计划,并定期对患者进行回访和跟踪。
最终,患者顺利地康复出院,并对医生和护士们的专业、耐心和细致服务表示了感谢。
以上就是几个美好服务的案例,这些案例充分展现了服务行业的使命和责任,也体现了服务行业人员的职业素养和服务能力。
我们应该把这些案例作为榜样,不断提高自己的服务品质,为客户提供更加优质、细致的服务。
经典服务案例3则
经典服务案例3则
服务案例一:
海尔公司车队有个小车司机叫于喜善,他今年40多岁,开车时喜欢听音乐。
他接待了来自欧洲的一位客户,这位客户是一位女士,女士上车后,司机开始放音乐并通过车内的反光镜,看一看坐在后边的客户喜欢不喜欢听放的音乐,如果喜欢听他就把音量开得大一点,不喜欢听就放小一点或关掉。
这次他放的是腾格尔的《在银色的月光下》,那位女士在后边随着音乐边听边晃直说这音乐真好听,我也要买一盘。
说完之后,客户下了车,要司机一个小时之后再来接她。
于喜善这时想,她在青岛人生地不熟的,去哪里买呢?于是就买了一盘同他在车上放的一样的《在银色的月光下》的碟片,待那位欧洲的客户上车时,给了这位女士,那位客户非常感动,连连称赞海尔为客户考虑的太周到了。
注:从观察客户是否喜欢所放音乐到为客户购买碟片,都体现了司机细心和贴心。
关注客户的享受服务过程是“应该的服务”,而为客户买碟片就是“超乎想象的服务”。
服务案例二:
希尔顿酒店,五星级的大酒店。
在一个礼拜天黄昏时分,酒店来了一对老夫妇,拎了个皮箱。
问:“有没有房间啊?柜台内答复:“啊呀,真抱歉,没有房间,今天是周末,如果你早点定就好了。
不过,我们这附近还有些不错的酒店,要不要我帮你试试看?有没有房间?”老先生说:“那好。
”柜台内先是掏出个卡片,签了个字,说:“给您。
这个是免费的咖啡券,到大堂吧坐一下,免费二杯咖啡,我现在帮你查附近的酒店,。
那二个老夫妇就在大堂吧喝咖啡的时
候,旁边的客人就问他:先生,刚才你们讲的话我都听到了,您为什么不事先定个房间呢?希尔顿是有名的酒店,很快就没有房间了,今天周末。
他说:“我儿子昨天打电话给我,叫我马上过来,所以没有来得及订房间!就在这时,柜台服务员来了:“好消息,后面那条街的喜来登还有一个房间,等级跟我们的酒店是一样的,并且便宜20美元,请问您需要吗?”。
老先生坐在那里说:“好的。
要!”“行,那您先慢慢喝!我去帮您确认。
”一小会,又来了:“喜来登酒店接您的车快到了,不过先生你可以慢慢喝,我会叫他们等你。
”结果那个老先生,那个老太太马上一口喝完了,站起来拎着箱子,跟着服务生出去了。
喜来登的车子到了,老太太先上去,行李也送上。
“下次来,我一定要住希尔顿的。
”讲完了扬长而去。
注:不因为客户不在此处消费而对拒人于千里。
相反照样提供周到的且是付出成本(咖啡)的服务。
没有舍,哪来得?一系列周到的服务会带来未来的收益和良好的口碑。
这就是一个客户培育的过程。
服务案例三:
有一天,美国通用汽车公司客户服务部收到一封信,“这是我为同一件事第二次写信,我不会怪你们没有回信给我,因为我也觉得这样别人会认为我疯了,但这的确是一个事实。
我家有个习惯,就是每天晚餐后,都会以冰淇淋来当饭后甜点。
由于冰淇淋的口味很多,所以我们家每天饭后才投票决定要吃哪一种口味,决定后我开车去买。
但自从我买了新的庞帝雅克(笔者注:这是通用旗下的一个牌子)后,我去买冰淇淋的这段路程问题就发生了。
每当我买香草口味时,我从店里出来车
子就发不动。
但如果买其它口味,发动就顺得很。
我对这件事是非常认真的,尽管听起来很猪头:为什么当我买了香草味冰淇淋它就罢工,而我不管什么时候买其它口味,它就一尾活龙?为什么?”事实上,客服部的总经理对这封信还真的心存怀疑,但他还是派了一位工程师去查看究竟。
当工程师去找这位仁兄时,很惊讶的发现这封信是出自一位事业成功、乐观、且受了高等教育的人。
工程师安排与这位仁兄的见面时间刚好是在用完晚餐的时间,两人于是一个箭步跃上车,往冰淇淋店开去。
那个晚上投票结果是香草口味,当买好香草冰淇淋回到车上后,车子又秀逗(SHUTDOWN)了。
这位工程师之后又依约来了三个晚上。
第一晚,巧克力冰淇淋,车子没事。
第二晚,草莓冰淇淋,车子也没事。
第三晚,香草冰淇淋,车子“秀逗”。
这位思考有逻辑的工程师,到这时还是死不相信这位仁兄的车子对香草味过敏。
因此,他仍然不放弃继续安排相同的行程,希望能够将这个问题解决。
工程师开始记下从头到现在所发生的种种详细资料,如时间、车子使用油的种类、车子开出及开回的时间……根据资料显示,他有了一个结论,这位仁兄买香草冰淇淋所花的时间比其它口味的要少。
为什么呢?因为,香草冰淇淋是所有口味中最畅销的,店家为了让顾客每次都能很快的取拿,将香草口味特别放置在店的前端;至于其它口味则放置在后端。
现在,工程师所要知道的疑问是,为什么这部车会因为从熄火到重新激活的时间较短时就会秀逗?原因很清楚,绝对不是因为香草冰淇淋的关系,工程师很快地由心中浮现出,答案应该是“蒸气锁”。
因为当这位仁兄买其它口味时,由于时间较久,引擎有足够的时间散热,重新发动时就没有太大的问题。
但是买香草口味时,由于花的时间较短,引擎太热以至于还无法让“蒸气琐”有足够的散热时间。
问题就这样解决了。
注:也许“客户永远都是对的”这个观点有点偏激。
但是如果忽视甚至无视客户的反馈,哪怕是看似荒诞的反馈,最终的结果是由客户“用脚”投票产生的。
因为客户在使用产品和服务的过程中的感受是真实存在的。
我们不能漠视“真实”的存在。