值班经理的一天
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总值班经理一天工作流程Prepared on 21 November 2021总值班经理一天工作流程17:00-17:30 用餐17:30-18:05 在大堂向总机说明总值班姓名、拷机号码、总值班房号,便于总机核对联系。
17:35-21:001、在总台、营销部了解当日客情,了解17:00、18:00、21:00三个时段的住房数和预订情况,了解有无重要团体、会议、VIP,了解其他注意事项,并对次日的客情作适当了解,并检查准备工作。
2、到餐厅了解当日客人就餐情况,了解当日预订,有无重要客情,并加以关注。
3、反复检查迎宾、PA、总台、门吧、商场、营销部、商务中心、安全中心、餐厅、厨房等处的工作状态是否正常,有无急需解决的问题。
检查他们的劳动纪律、仪表仪容、礼节礼貌、服务标准、卫生状况,对好人好提出表扬,对存在的问题加以纠正。
4、控制大堂的秩序,如背景音乐、灯光、大堂公共卫生、大堂卫生间卫生。
5、及时处理客人提出的意见和投诉,根据授权协助总台、餐饮、营销部挽留每一位上门的客人消费,随时处理突发事件。
6、18时与锅炉房联系一次,记录水温和炉压等数据。
7、巡视一次康乐设施的运营情况。
21:00后检查餐饮结束工作,提醒关好水、电、气、煤、灯、门等。
21:00-22:00与安保一起巡视酒店各区域,传达室、职工宿舍、办公楼、锅炉房、配电中心、空调机组,检查节能情况,员工在岗情况,安全状况,注意提醒安保关闭办公楼电开水炉,特别检查1号楼、2号楼各个楼层的安全状况。
22:00后视情况可进值班房休息,通知总机叫醒时间(顺便检查总机叫醒质量)12:00-次日6时,不少于2次和安保一起巡视酒店各区域次日6:30-8:30 检查各岗员工到岗情况。
晨会上进行交接班。
酒店经理一天的工作安排一、准备工作(8:00-9:00)1. 到达工作岗位,检查仪容仪表,确保符合职业形象。
2. 检查电脑、电话等办公设备是否正常运作,确保通讯畅通。
3. 查阅前一天的营业报告,了解酒店的经营状况,为当日工作做好准备。
4. 整理当日工作计划,优先处理紧急和重要事项。
二、日常运营管理(9:00-18:00)1. 召开部门晨会(9:00-9:30),部署当日工作,了解员工动态,强调工作重点和注意事项。
2. 检查客房卫生及设施状况,确保客房质量符合标准。
3. 监督前台接待工作,确保入住、退房手续的顺利进行,提高客户满意度。
4. 检查餐厅、会议室、健身房等公共区域,确保设施完好、环境整洁。
5. 定期巡查酒店,发现问题及时解决,确保酒店正常运营。
6. 跟进各类维修、保养工作,确保酒店设施设备安全可靠。
7. 与各部门负责人沟通,协调解决工作中出现的难题。
8. 参加管理层例会(15:00-16:00),汇报工作进展,讨论酒店经营策略。
三、客户关系管理(9:00-18:00)1. 接待重要客户,了解客户需求,提供个性化服务。
2. 跟进客户投诉,及时处理,确保客户满意度。
3. 与客户保持良好沟通,收集意见和建议,不断提升酒店服务质量。
4. 参加客户举办的各类活动,增进与客户的友谊,拓展人脉资源。
四、人力资源管理(9:00-18:00)1. 检查员工考勤,确保人员配备充足。
2. 关注员工工作状态,及时发现并解决员工问题,提高员工满意度。
3. 组织培训活动,提升员工专业技能和服务水平。
4. 完善酒店管理制度,优化工作流程,提高工作效率。
五、财务管理(9:00-18:00)1. 审核财务报表,确保数据准确无误。
2. 跟进应收账款,确保酒店收入最大化。
3. 控制成本,优化酒店经营效益。
4. 与财务部门沟通,共同解决财务问题。
六、市场推广与营销(9:00-18:00)1. 分析市场趋势,制定营销策略。
2. 策划线上线下活动,提升酒店知名度。
餐饮值班经理制度及流程哎呀,说到餐饮值班经理,这活儿可真不是盖的,忙起来的时候,那叫一个手忙脚乱。
不过呢,我今天就来跟你聊聊这个活儿,咱们就像俩朋友聊天一样,轻松点,幽默点,不整那些高大上的词儿,就说说这事儿。
首先啊,值班经理这活儿,得从一大早开始说起。
比如说,我吧,早上六点就得起床,为啥这么早?因为得赶在员工来之前,把餐厅里里外外检查一遍。
这可不是走马观花,得认真看,比如厨房的卫生啊,食材的新鲜度啊,还有那些餐具是不是都干干净净的。
这事儿得细心,毕竟顾客吃的东西,咱得负责。
然后呢,等员工陆陆续续来了,我得开个小会,就是那种站一排,大家互相打个招呼,说说今天的计划和注意事项。
这会儿,我得拿出点领导的样子,但也得亲切,毕竟大家是一起干活的伙伴嘛。
接下来,就是一天的忙碌了。
比如说,中午高峰时段,那叫一个热闹。
我得在前台和后厨之间来回跑,确保每个环节都不掉链子。
有时候,顾客等急了,我还得过去安抚一下,说两句好话,送个小点心什么的。
这活儿,得有点眼力劲儿,知道什么时候该做什么。
说到这儿,我得提个细节,有一次,一个顾客对菜不满意,我过去一看,哎呀,那菜确实做得有点过了。
我立马道歉,然后亲自去厨房重新做了一份。
顾客最后挺满意的,还夸我服务好。
这事儿让我挺有成就感的,毕竟,解决问题,让顾客满意,这就是值班经理的职责嘛。
到了晚上,等顾客都走了,我还得做最后的收尾工作。
这包括检查一下餐厅的安全,确保所有的电器都关了,门窗都锁好了。
然后,还得看看今天的营业额,做个小结,想想明天怎么改进。
最后啊,我得说,虽然这活儿挺累的,但是也挺有意思的。
你能看到各种各样的人,处理各种突发状况,有时候还能学到一些新东西。
就像那天,我学会了怎么做那种特别的意大利面,顾客特别喜欢,我也乐在其中。
总的来说,餐饮值班经理这活儿,就是忙忙碌碌,但也挺有成就感的。
虽然有时候累得跟狗似的,但看到顾客满意的笑容,就觉得一切都值了。
这就是我的日常,简单,真实,有时候还有点搞笑,但这就是生活,不是吗?。
超市值班经理日常工作时间安排作为超市值班经理,日常工作时间安排是非常重要的。
一个合理的工作时间安排可以帮助我高效地管理工作,并确保超市的日常运营顺利进行。
下面是我日常的工作时间安排。
早晨(8:00-9:00):早晨是超市开门的时间之前,我通常会在这个时间段做一些准备工作。
首先,我会查看前一天的销售数据,包括销售额、库存和流动性,以了解超市的销售情况和库存状况。
然后,我会与负责仓库的员工一起检查货架和货物摆放的情况,确保货物摆放整齐有序,并补充不足的货物。
上午(9:00-12:00):上午是超市最繁忙的时间段之一,这时候我通常会与员工一起处理超市的日常事务。
我会检查员工的工作时间表,确保人员编排合理,并与员工召开日常工作会议,向他们传达工作目标和要求。
同时,我会巡视超市的各个部门,与员工交流,了解他们的工作进展和遇到的问题,并及时给予指导和支持。
午餐时间(12:00-13:00):午餐时间是员工休息的时间段。
作为值班经理,我通常会利用这段时间与其他管理人员或供应商开会讨论并解决一些紧急的事务,比如与供应商讨论下一季度的采购计划,与其他管理人员讨论超市的销售策略等。
另外,我也会与员工一起用餐,增进彼此之间的沟通和了解,以及加强团队凝聚力。
下午(13:00-16:00):下午是超市相对较忙的时间段之一,因此我会继续巡视超市各个部门,了解员工的工作进展和应对紧急情况。
如果有需要,我会与员工一起处理一些复杂的问题,并确保服务质量和顾客满意度的提高。
此外,我会与员工一起开展培训活动,提升员工的专业素质和工作效率。
傍晚(16:00-18:00):傍晚是超市销售相对较低的时间段之一,我会利用这段时间做一些行政性的工作。
比如整理文件、汇总销售数据、回复邮件等。
这样做可以避免这些琐碎的事情干扰到白天的工作,提高工作效率和专注度。
晚间(18:00-20:00):晚间是超市销售又开始回升的时间段之一,我会在这个时间段继续巡视超市各个部门,了解员工的工作进展和应对紧急情况。
消防控制室值班记录
时间:2024年6月1日08:00-2024年6月2日08:00
值班人员:张经理、李主任、王助理
08:00-08:30
今天是2024年6月1日,上午8点,我是值班经理张经理。
开始了新一天的值班工作,接手班次的是李主任和王助理。
首先,我查看了前一天的值班记录,确认未发生任何突发事件。
08:30-10:00
10:00-12:00
这段时间内,我们进行了安全培训和演习。
由于最近天气炎热,火灾事故增加的趋势,我们组织了一次防火演练。
演习内容包括应急疏散、滚筒灭火器的使用方法、逃生通道的标识等。
通过演练,增强了员工的安全意识和应急处置能力。
12:00-14:00
14:00-16:00
16:00-18:00
在这段时间内,我们进行了设备的维护和检查。
我们检查了消防栓、灭火器等设备的保养和有效性,确保在紧急情况下能够正常运作。
同时,我们还对消防控制室的各项设备进行了巡视,发现并修复了一个短路的电线。
18:00-20:00
20:00-22:00
22:00-24:00
24:00-08:00总结:。
餐饮部经理的一天工作总结
作为餐饮部经理,每天都是充实而忙碌的。
从早到晚,我需要处理各种各样的
事务,确保餐厅的运营顺利进行。
以下是我一天的工作总结。
早上,我通常会先和厨师团队一起进行早间会议,讨论当天的菜单和特别菜品。
我会和他们一起检查厨房的卫生和食材的新鲜度,确保菜品的质量和口感。
随后,我会和服务团队一起进行例行的员工培训,提醒他们注意顾客的需求和服务细节。
上午,我会处理一些行政工作,比如审批采购订单、与供应商洽谈价格和质量、安排员工的排班等。
我也会和其他部门的经理们开会,讨论餐厅的整体运营和市场推广策略。
中午,餐厅开始迎来客人,我会亲自到餐厅内巡视,确保顾客们的用餐体验良好。
如果有客人提出投诉或建议,我会立即处理并给予解决方案。
同时,我也会和厨师团队保持沟通,确保菜品的出品速度和质量。
下午,我会继续处理一些行政工作,比如与财务部门对账、与人力资源部门沟
通员工的福利和培训计划等。
我也会和供应商进行电话沟通,确认下一批食材的配送时间和数量。
晚上,餐厅迎来了最繁忙的时段。
我会全程在餐厅内巡视,确保服务团队的工
作顺利进行,顾客的用餐体验良好。
我也会和厨师团队一起处理突发情况,确保菜品的供应和质量。
总的来说,作为餐饮部经理,我的一天充满了挑战和忙碌。
但我也因为能够为
顾客提供美味的菜品和优质的服务而感到满足和幸福。
我会继续努力,让餐厅的运营更加顺畅和成功。
物业值班经理日志项目:XXXXX作为一名值班经理,我的值班任务是:1.协调人员:在恰当的时间,将适当的人放在合适的岗位并通过指导与监控提升员工士气2.追踪任务:巡查待办事件、计划周期性工作的追踪及处理3.客户满意:认真了解客户诉求、投诉的追踪及处理,持续创造客户满意4.风险管理:突发事件的迅速响应、协调、指导为项目健康经营和发展而努力值班经理作业流程岗位安排(白班)岗位安排(夜班)值班巡视表BI标准项仪容仪表□制服平整且穿戴正确□注意个人卫生□整体形象大方得体行为举止□三米微笑□姿态端正□行为举止得体语言态度□任何场合主动问候□使用礼貌用语□对客户态度友好、热情大方顺交接□查看班次目标达成情况□查看班次班表□查看CRM工单关单情况站高峰□检查员工BI标准(参照BI标准)□物品摆放整齐、岗位标清晰□协助车辆、人员通行□客户诉求处理下任务□检查员工BI标准(参照BI标准)□介绍岗位最新规定、经验□下达班次目标□各系统重点工作反馈巡标准(幸福驿站、人行出入口、车行出入口、)□检查员工BI标准(参照BI标准)□物品摆放整齐、岗位标清晰□快速响应□客户及员工诉求处理巡标准(秩序维护)□检查员工BI标准(参照BI标准)□巡视路线检查□有无管理痕迹□及时响应巡标准(指挥中心)□检查员工BI标准(参照BI标准)□物品摆放是否整齐□通过监控镜头观察各岗位工作态状及关键位置□检查钥匙柜□各工单是否已经转派给相应负责人关工单□查看异常事件□查看异常工单□查看待我处理的事件做总结□评价值班目标□工单盘点□待办事件沟通值班目标:值班后分析:早班值班经理:早班与晚班的交接事项:晚班值班经理:晚班与早班的交接事项:值班经理签名:。
移动营业厅值班经理岗位职责(共8篇)第1篇:营业厅现场值班经理每日工作岗位职责现场值班经理岗位职责1.8:10-8:20主持当天班前会,文件学习和前一天工作总结。
要求对学习文件要详细阅读做好提前备课,做好班前会的汇总性学习,不得照本宣科;2.8:30营业期间首先对照排班检查各岗位员工到岗情况,并根据现场客流量安排人员到后台参加培训工作;3.检查营业厅所有设备是否正常运行,包括户外广告和电子屏;4.对照现场服务检查表每项核对检查,对检查发现的不足立即整改,并要对发生此类情况做好班长间的互相沟通,确保现场执行一致;5.做好现场区域分配管理,据客流情况做好岗位调整,确保大厅秩序井然有序;6.保证现场的秩序,及时发现有投诉倾向的客户,并跟踪接待处理客户投诉;7.根据营业忙闲时随机抽查当班员工对营销活动以及宣传要求的掌握情况,并做好详细记录。
当天现场找营业厅经理沟通员工掌握情况;8.检查营业现场保安、流动咨询、台席是否相互协助引导客户排队工作,关注营业厅内、外卫生情况,并及时提醒保洁清理;9.现场A做好每天营业款的上交,确保在交接过程内面对面的交接,避免因交接不到位出现营业款长短问题。
9.现场B要查看处理当天OA文件和班务事;在下班后将当天现场服务或业务情况以短信的形式给全员做通报!第2篇:移动分公司营业厅值班经理竞聘报告各位领导同事,大家好!非常感谢公司给了我一个“锻炼自己、挑战自我”的机会。
首先自我介绍一下:我叫,进入移动公司,从进入公司那一刻起我深知,营业员是公司对外服务的窗口,是公司形象的代表。
从走上岗位的那一刻起,我就下定决心:一定要做一名合格的、优秀的中国移动营业员。
在这三年多的时间里,我努力向业务精通、经验丰富的领导和同事们学习,思想觉悟和业务技能都有了很大的提高。
逐渐从一名普通的营业员成长为公司的业务骨干,取得的成绩受到领导和同事的肯定,多次获得“”称号。
在前台营业中面对各种用户,我积累了营业销售、人际沟通、服务投诉等丰富的工作经验,在工作中我始终不忘学习,积极参加技能培训,刻苦练习各种业务流程,不断的把自己所学的知识应用到实践中去,使自己的专业技能水平不断的提高。
夜间值班经理管理制度夜间值班经理管理制度随着社会不断地进步,大家逐渐认识到制度的重要性,制度是国家法律、法令、政策的具体化,是人们行动的准则和依据。
那么拟定制度真的很难吗?下面是小编整理的夜间值班经理管理制度,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。
夜间值班经理管理制度11、当天晚上21点至次日8:30点,值班经理不定时查岗,各部夜班期间有需要解决的事项,及时报当日值班经理。
2、忠于职守,在值班时对酒店的各营业场所进行巡视检查,积极认真、迅速准确地处理各种问题,在遇到重大或紧急情况时及时报告总经理。
3、值班经理在值班前和值班期间,禁止饮用含酒精类饮料,也不要因工作外的事接待亲朋好友。
4、值班经理在值班期间,不得无故离店外出,如有特殊情况确需离店外出时,需经上级批准。
5、值班经理必须按值班顺序值班,不得随意调换,如有特殊情况需与他人调班的须在值班前落实并告知总经办。
6、值班经理在巡视各个区域时,带上值班日记本让各岗位员工在该本上签字,以示巡视过这些区域。
(凌晨0-2点间至少巡视记录1次,按指纹1次)7、巡视检查。
对酒店各要害部位以及设施设备情况,如各楼层、厨房、锅炉房、空调机房、总服务台、前门外、院内及餐厅包房等加强巡视检查,会同保安人员切实做好营业场所的安全保卫工作,注意防火防盗工作。
8、值班经理在值班期间,必须按要求巡视酒店各区域,督导各部门按酒店的规章制度和工作程序工作,对不规范的服务或服务质量问题,应及时要求有关部门当班管理人员予以纠正、改进,并将这些问题或现象记录在值班本上。
及权限金额以内的免赔,罚款可根据情况作出处理。
并把事情经过和处理结果记录在值班本上。
10、值班期间酒店出现的问题值班经理负主要责任。
11、值班经理房指定为前楼的维修房,当房间入住75间以上时,当日不再开经理房,经理在当晚22:00以后方可领取钥匙,次日9时前必须退房。
夜间值班经理管理制度21、当天晚上18点至次日8:00点,值班经理不定时查岗,各部夜班期间有需要解决的事项,及时报当日值班经理。
酒店夜班值班经理制度为明确值班经理的管理意识及工作职责,实现管理监督作用,及时处理突发事件,特作以下规定:1、值班安排:(1)酒店夜班值班经理由各部门总监和经理及大堂副理担任轮值。
(2)值班经理的轮值由总经办统一编排,调换或请假必须经总经办批准。
(3)在客房设立值班经理房,该房相对固定。
值班经理在房内休息时,不能饮用或使用房间的消费品。
(4)值班一天补半天的假期及值班经理的值班补贴为30元/人/晚。
2、值班时间:当晚21:00—次日07:00。
3、工作内容:(1)全权负责酒店所有事务,特别是协调好与客人的关系,处理好应急事件。
(2)检查酒店各经营部门的营业情况及收市情况;餐饮部、中厨部、娱乐部收市后必须通知当日值班经理、保安到场会同本部门管理人员一起进行部门收市安全检查,营业点值班人员要在《值班经理巡逻表》上签字确认。
(3)巡查酒店各处值班点,检查各部门人员当班情况,(如脱岗、串岗、离岗等),一旦发现问题通知其部门负责人纠正、处理,并在值班日记上记录清楚,确保各部门工作有序进行。
(4)检查酒店动力设备,消防安全设备的运转状况。
(5)营业部门营业结束后,当班人员通知保安部及值班经理一起参加安检工作。
(6)处理客人的投诉,听取客人对酒店各方面的意见,对不能处理的问题要及时上报酒店领导。
(7)检查各部门是否按时关灯、关闸,节约能源开支。
(8)值班期间至少要巡逻三次,并要求各部门岗位上班人员在值班经理巡逻检查表上签名和签时间。
(值班巡逻时间段为:晚上21:00PM、凌晨3:00AM、早上6:30AM。
)(9)值班期间酒店发生突发事件时,事发部门应第一时间通知值班经理、监控中心协助处理,值班经理接到通知后必须在3分钟内亲自到场处理,跟进该事件的最终处理结果是否到位,并做好值班记录。
(10)值班经理在每晚巡检时,必须仔细巡查各部门各区域灯光的开关时间及数量是否符合酒店相关管理规定,并把情况记录在《值班经理巡逻检查表》上,作为考核相关部门负责人的依据。
值班经理的一天一直以来想整理一下自己一天的工作,也算是梳理一下自己的思绪吧!8:00 到酒店接班,交接商品,交接上班次遗留事宜。
8:30 正式上班。
8:30—8:45 酒店早会。
8:45—9:30 前厅帮忙。
(退客高峰期)9:30 餐厅验菜。
9:30—10:00 酒店巡视,熟知每一位在岗的员工。
10:00 到银行换零钱。
10:30—11:30 查阅邮件。
11:30—12:00 替前台值班。
12:00—12:30 午餐。
12:30—13:00 酒店巡视。
13:00—14:00 前厅帮忙。
(退客高峰期)14:00—15:00 酒店客房查房。
15:00—16:30 前台值班16:30—17:00 前台值班17:00—17:30 晚餐17:30—18:00 酒店巡视18:00—19:00 前台值班19:00—19:30 从商品二级库补商品到前台。
19:30—20:30 前台值班20:30 下班酒店各部门英文标识客房部HOUSEKEEPING DEPARMENT前厅部FRONT OFFICE DEPARTMENT保安部SECURITY DEPARTMENT餐饮部FOOD&BEVERAGE DEPARTMENT财务部FINANCIAL DEPARTMENT采购部PURCHASING DEPARTMENT人力资源部HUMAN DEPARTMENT工程部ENGINEERING DEPARTMENT销售部SALES AND MARKETING DEPARTMENT预订处RESERVATION接待处RECEPTION问询处INFORMATION大堂副理ASSISTANT MANAGER商务中心BUSINESS CENTER财物中心SHOPPING CENTER桑拿室SAUNA ROOM美容美发中心BEAUTY SALON寄存室SECURITY DEPOSITORY收银CASHIER中餐厅CHINESE RESTAURANT西餐厅WESTERN RESTAURANT总机GENARAL SWITCHBOARD洗衣房LAUNDRY ROOM客房服务中心HOUSEKEEPING SERVICE CENTRE康体部HEALTH RECREATION CENTRE酒店各部门英文缩写1.总经理办公室:GM2.人力资源部:HR3.财务部:A/C4.餐饮部:F&B5.客房部\管家部:HSKP \HK6.工程部:ENG7.保安部:SEC8.康乐部:ENT9.前厅部:FO10.销售部:S&M11.宴会:BQT12.中餐:CR13.全日餐厅:ADD14.公共区域:PA酒店礼仪一、定义1、礼貌:在人们的日常交际活动中,应有的容貌方式和道德品行,是人们相互表示敬重和友好的行为规范。
具有情感性、规范性。
2、礼节:是礼貌行为的运用尺度,是对他人礼貌态度的外在表现,是礼貌、行为、语言、仪态的具体规范,是人们在交际场所,日常生活中,对他人表示尊重、问候、感谢、致意的一种形式。
3、礼仪:是人们为了表示礼貌行为和礼节而进行的礼宾形式,一般是在较为正式,隆重的场所,以及各种庆典活动中人们的礼宾形式。
4、联系:礼节是礼貌的具体表现方式,二者相辅相成。
二、礼宾服务坚持原则先主宾后主人、先女宾后男宾、先主要客人、后次要客人,以右为长为尊。
三、礼貌服务的原则和规范规范:礼由我出、善待他人原则:善待宾客而不是过于亲密言之有礼、言之有趣提供服务而不是受雇于人举止得体、热情好客礼让三分而不是低三下四助人为乐而不求索取四、常施礼节的运用1、致意、寒喧(1)a握手礼:距离受礼者一步,上身稍向前倾,两足立正,伸出右手,四指并齐,拇指张开,不可用力过猛,时间过长。
B、年轻的、地位低的是由主人、年长的、地位高的、女士先伸手。
C、决不可以交叉握手。
(2)点头礼:距离受礼者0.5米—1米,面带微笑,点头问好(3)举手礼、鞠躬礼……2、称呼礼节(日常工作)(1)先生、太太、小姐、女士、老先生(戒指);(2)得悉宾客姓名后,称呼与姓氏搭配使用,以示熟悉和重视“李先生”“王太太”“张小姐”;(3)冠以职位或学位“总裁先生”“教授先生”。
3、问候礼节(1)初次见面,主动说:“您好,欢迎XXX;(2)不同时刻遇见宾客可分别说“早上好、下午好、晚上好”;(3)道别送行时,“晚安”“再见”“再会”“祝您一路顺风”“希望您再次光临”;(4)生日、喜庆日“祝您生日快乐”“祝您健康长寿”;(5)宾客患病“您感觉怎么样,是否要我去请医生来,请多保重”。
4、交谈的礼节(1)内容健康,不涉及个人隐私(与工作有关)。
(2)语言简单明了,语气亲切和善,表情端庄大方、自然得体。
(3)谈话时,保持与对方距离约两步,两眼平视对方面部三角区,谈话中尽量不用手势。
(4)谈话现场中,有三个以上的要顾及第三者。
(5)可于客人进行有关菜肴、天气、饮料、旅游风光、体育运动为话题的交谈,但不能问及客人的经济收入、婚姻状况、宗教信仰、年龄等情况。
(6)语调缓和、清晰、降调、语气恭敬、热情。
礼貌=姿势+ 自信+ 微笑+ 好的仪容、仪表、仪态+ 准确的表达好的礼貌=好的生意+ 自身素质表现五、礼宾仪式:1、礼宾的次序:(1)两人同行,前者右者为尊;(2)三人进行,中者为尊;(3)坐车,以后排中间为大、右边次之、左边再次、前排最小;(4)行路时,女士、尊者为先;(5)室内对门的位于为长为尊。
(6)上楼,上车或上电梯时,应让尊者、女士先行。
六、体态用语的运用1、正确的站立姿势“站如松”挺拔,站姿的优美和典雅,基本要领是站正,身体重心放在两脚中间。
挺胸收腹、腰直、肩平、两眼平视、嘴微闭、面带微笑、双肩舒展、双臂自然下垂(男左背后交叉、女左体前交叉),两腿膝关节和关节展直。
2、正确的坐姿“坐如钟”端正,坐姿的娴雅自如,其基本要领是:上身自然坐直,两腿自然弯曲,双脚平落地上,双膝并拢,臀部坐在椅子的1/2-1/3处,双手放在膝上、挺胸、收腹、挺腰、目平视、嘴微闭、面带笑容、头放正。
“行如风”轻盈,其基本要领:上体正直、不低头、眼平视、面带微笑、两臂自然前后摆动,肩部放松,重心可稍向前,挺胸、收腹、挺腰,正常的脚印应正对前方。
步位:脚下落到地上的位置,女士要踩一条直线。
步度:跨步时两脚间的距离,标准步度:男40cm,女30cm。
步速:男110步/分钟,女120步/分钟。
3、手势适当的手势可增强感情的表达。
一般认为掌心向上的手势有一种诚恳、尊重他人的含义。
攥紧拳头暗示进攻和自卫,也表示愤怒。
伸出手指来指点是要引起他人地注意,含有教训人意味。
因此,在引路指示方向时,应注意手指自然并拢、掌心向上以肘关节为支点、指示目标,切忌用手指指指点点。
同一手势,不同地区不同国家含义不同。
在我们手势运用中容易产生的问题:(1)指不伸开并拢,呈弯曲状。
(2)臂僵直、缺乏弧度、显得生硬。
(3)手臂过于弯曲,不舒展。
(4)动作迅速,太快,缺乏过度,不能引起客人的注意。
(5)手势与全身配合不协调。
(6)手势运用不自信,缺乏热情。
4、总体举止:不可以做的:(1)站立时,不要靠墙柱子和柜台。
(2)不要坐在任何物体上。
(3)当行走和站立时,不要将手放在口袋里。
(4)工作时,不要双手抱臂。
(5)不要随时随地看表。
(6)在被询问方向时,不可用手指指着观众和半空中,而不给予口头上的任何指引。
(7)如果你不明白客人的话或正忙着时,不要皱起眉头和盯视客人。
???(8)不要当众挖鼻孔、抠指甲、梳头或在公共场所吐痰,特别是,在与客人交谈时,不要当众打哈欠或伸懒腰。
(9)不要高声谈话和叫喊,任何人在任何场合不允许说脏话。
(10)决不可以当着客人用本地方言讲话,避免发出“啧”“吱”等声响。
(11)不要敲挂有请勿打扰的房门。
(12)工作时间不准嚼口香糖。
(13)不要暗示向客人索取小费。
(14)不要在对方结束谈话前向放下听筒。
应该做到的:(1)站立时要站直,时刻保持机敏。
(2)如果您的工作需要坐着则就要坐直。
(3)要行走端直,步幅适中。
(4)用轻微的鞠躬和点头表示你的理解和感谢。
(5)要用清楚轻柔的声音表示您的友好和真诚。
(6)永远注意到客人需要帮忙的信号,并准备达到客人的要求。
(7)工作速度要快,但不要跑步。
(8)进客房前要用你的指关节轻轻敲门,略等一下,如客人还没有开门和应答,然后再敲三下。
(9)犯错误时总要说对不起。
(10)要轻缓得开关客人的房门。
(11)总要首先主动问候客人,而不考虑他们的头衔、年龄、职位。
(12)当被人接进时要示以友好的手势和微笑。
(13)最后一个进电梯时,要说对不起。
(14)开门时,总要将紧跟其后的人扶一下。
(15)细心得听客人讲话,不要四处乱看和只给客人一半的注意力。
七、礼尚往来的禁忌:1、约会(1)准时赴约仍是最高礼节(德国人讲究第一次准时赴约)。
(2)早到三分还是迟到三分。
(3)先约优先(日本人)。
(4)与阿拉伯人约会要有足够的耐心。
2、送礼(1)礼轻情义重。
(2)礼品重包装。
(3)不要给阿拉伯人送手帕、刀剑。
(4)不要给日本人送十六瓣菊花图案的礼品(这是皇室象征)。
(5)不要给法国人送带有菊花式样的礼品。
3、饮食禁忌(1)宗教国家。
(2)欧美人不吃动物的内脏。
(3)东欧人不吃海鲜(前苏联、阿尔巴尼亚)。
(4)波兰人不吃清蒸食品。
(5)德国人不吃羊肉。
(6)日本人用餐时不能盛得过满,或只盛一勺就满。
不能将筷子插在盛满饭的碗上。
就餐时不能只吃一碗,第二碗是象征性的(无缘)。
吃饭的时候不能用筷子敲碗,他们认为这样会招来恶鬼。
4、数字的风俗?(1)受尊敬的“三”是一种神性、吉祥、尊贵的象征。
(2)褒贬不一的“四”泰国人认为四与宇宙同在,日本人认为“四”同“死”。
(3)数字帝王“九”个位数的最大,极高或无穷尽的感觉。
(4)十三号和星期五,欧美基督教认为“十三”意味着背叛与不幸。
耶稣被12使徒中的犹大叛卖并受难,受难日为星期五,最后的晚餐连耶稣有13人,所以在西方,13是人们忌讳的数字,并且与星期五一起视为凶日。
(5)“三”点烟忌讳,一般不允许连续点三次烟。
5、花木语言(1)玫瑰花(蔷薇花)代表求爱的含义。
(2)康乃馨在中国表示祝福,在外国表示谢绝。
(3)郁金香在土耳其认为是爱情象征,在德国认为是没有感情的花。
(4)牡丹花在中国代表富贵吉祥的花;在德国表示拘谨害羞。
(5)菊花在日本是皇室的象征;在欧洲仅限于墓前祭奠;在中国是有气节的象征。
意大利、拉丁美洲国家认为菊花是妖花。
(6)荷花日本人认为是不祥之物;在中国认为纯洁象征。
6、颜色(1)红色代表热情热烈爱意。
(2)粉红色代表好感和友谊。
(3)白色代表纯洁。
(4)黑色代表庄重。
(5)黄色有一种嫉妒的含义。
埃塞俄比亚、叙利亚忌讳黄色;在委内瑞拉却用作医护救护标志,受到人们的尊敬和爱戴。