生理学理论指导：唾液分泌的调节

唾液分泌调节是怎么样的呢关于《唾液分泌调节是怎么样的呢》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

唾沫是大伙儿每一个人都常常会代谢的东西，尤其是小孩儿们代谢的更多一些，成年人平常代谢的少一点。

当大伙儿味儿哪些较为美味的食物的情况下，唾沫都是不独立的代谢出去，有时焦虑不安的情况下也会代谢。

那麼，唾沫代谢调整是如何的呢？对于此事大伙儿很多人都不清楚，对于此事实际的状况一起来看一下下边的详细介绍。

唾沫代谢的调整彻底是神经反射性的，包含非条件反射和经典条件反射二种。

造成非条件反射性唾沫代谢的一切正常刺激性是食材对口腔机械设备的、有机化学的和溫度的刺激性。

在这种刺激性的影响下，口腔黏膜和舌的神经末稍（效应器）产生激动，欲望沿传到交感神经（在舌神经、鼓索神经支、舌咽神经和交感神经中）抵达神经中枢，再由传出神经到喉腔，造成唾沫代谢唾沫代谢的初中级神经中枢在延髓，其高級神经中枢遍布于下丘脑垂体和大脑皮质等处。

操纵喉腔的传出神经以交感神经主导，如第9对中枢神经到颌下腺，第7对中枢神经的鼓索支到颌下腺。

刺激性这种神经可造成量多而固态少的唾沫代谢。

交感神经的对喉腔的功效是根据其末稍释放出来乙酰胆碱而完成的，因而，用抵抗乙酢胆碱的药品如阿托品，能抑止唾沫代谢，而用乙酰胆碱或其相近药品时，可造成很多的唾沫代谢。

交感神经激动时，还可使喉腔的血管左室，进一步推动唾沫的代谢。

现阶段觉得，交感神经造成喉腔周边血管左室的交感神经是肽能交感神经，其末稍释放出来血管特异性肠肽。

操纵喉腔的中枢神经是肽能交感神经，在颈上神经纤维换神经细胞后，传出假后化学纤维遍布在喉腔的血管和代谢体细胞上。

刺激性这种神经造成血管收缩，也可造成唾沫代谢，但其代谢功效则随不一样的喉腔而有不一样，比如，刺激性人的颈中枢神经，只造成颌下腺代谢，却不造成颌下腺代谢。

人到进餐时，食材的样子、色调、味道，及其进餐的自然环境，都能产生经典条件反射，造成唾沫代谢。

“画饼充饥”便是生活起居中经典条件反射性唾沫代谢的一个事例。

考点复习·唾液分泌和调节唾液分泌和调节【2013-13 生理学A型题】唾液淀粉酶发挥作用的最适PH值是（）A.2.0～3.0B.4.0～5.0C.6.0～7.0D.8.0～9.0题目解析唾液是无色、无味、近中性液体（PH6.6-7.1）的低渗液体。

任何酶发挥作用都需要合适的外界条件比如PH、温度等，当PH值过低或过高都可以抑制酶的活性。

唾液淀粉酶发挥作用的最适pH是在中性范围内，因此选择C。

考点讲解【2015年西综大纲生理学 (六)消化和吸收：2.唾液的成分、作用和分泌调节】一、唾液分泌的器官人体的口腔主要有3对唾液腺：腮腺、颌下腺和舌下腺。

二、唾液的成分、性质及作用1、唾液性质：唾液是无色、无味、近中性液体（pH6.6-7.1）的低渗液体，比重1.002-1.012；正常成人每日分泌量为1-1.5L；最高分泌速度达4ml/min；注：除了pH以外，第八版教材已经删除，这里提出来给大家参考。

2、唾液成分：水约占99%;有机物主要有黏蛋白，还包括免疫球蛋白、氨基酸、尿酸、尿素、唾液淀粉酶和溶菌酶等；无机物有Na+、K+、Ca2+、Cl-和SCN-（硫氰酸盐）等；气体有O2、N2、NH3和CO2。

3、唾液渗透压随分泌率变化而不同：最大分泌率时，渗透压接近血浆，Na和Cl-浓度较高，K+浓度较低；分泌率低时，出现相反的现象。

4、唾液作用：（1）湿润和溶解食物，有利于吞咽和引起味觉；（2）溶解食物，利于产生味觉；（3）消化作用，唾液淀粉酶可以把食物中的淀粉分解为麦芽糖，该酶最适pH为中性，pH低于4.5将完全失活；（4）清洁和保护口腔，溶菌酶和免疫球蛋白有杀菌和病毒作用；（5）排泄功能，进入身体的某些物质可以经唾液排出，比如铅、汞、氰化物和狂犬病毒。

三、唾液分泌的调节在安静情况下，唾液约以0.5ml/min的速度分泌，量少稀薄，成为基础分泌，主要功能是湿润口腔。

进食时唾液分泌的调节完全是神经调节，包括非条件反射和条件反射。

流口水是一种自发的生理反应还是可控的行为？一、流口水的原因及机制1.1 口水的分泌机制口水是由唾液腺分泌的，包括颌下腺、舌下腺和颞下腺等多个唾液腺。

唾液分泌受到神经系统及体液因素的调节，通过神经冲动和激素的作用来控制。

当食物或者刺激物进入口腔时，触发唾液分泌反射，使得唾液腺分泌增加。

1.2 自发的生理反应人在看到或者想到美食时，通常会出现口水分泌增加的现象。

这是因为大脑中的嗅觉中枢和视觉中枢受到食物的刺激，通过神经冲动传递到唾液腺，使其分泌唾液。

此外，口水的分泌也可以受到压力、疲劳、药物或者口腔刺激等因素的影响。

二、流口水的作用与意义2.1 消化作用口水中含有多种酶，如唾液淀粉酶和唾液酸酶等，可以在口腔中帮助分解食物。

通过充分混合和浸润，食物的消化过程可以更加顺利进行。

2.2 保护口腔和牙齿口水中的抗菌酸性物质可以抑制细菌的繁殖，起到保护口腔和牙齿的作用。

此外，流动的口水可以清洗掉食物残渣，减少蛀牙的风险。

2.3 维持口腔湿润口腔黏膜需要保持湿润，以便正常的吞咽和发音等功能的实现。

口水的流动可以帮助维持口腔湿润，减少口腔不适的感觉。

三、控制口水分泌的方法3.1 注意饮食习惯饮食中的刺激性食物、辛辣食品或者饮料的摄入量过多可能会刺激唾液腺分泌，导致口水分泌增加。

适当调整饮食习惯，选择健康、清淡的食物可以减少口水分泌的情况。

3.2 做好口腔卫生维护良好的口腔卫生，保持口腔的清洁和健康，可以减少口腔内细菌的繁殖和刺激，从而减少口水分泌的现象。

3.3 减少焦虑和压力长期的焦虑和压力可能会引起神经系统的紊乱，进而影响唾液腺的分泌。

适当减少焦虑和压力，保持心理的稳定和放松，可以减少口水分泌过多的情况。

综上所述，流口水既是一种自发的生理反应，受到食物、刺激物等因素的影响，也可以通过一定的方法进行可控。

了解流口水的原因和机制，以及其作用与意义，可以帮助人们更好地掌握口水分泌的规律，从而调节口水分泌，保持口腔健康与舒适。

医学考试之家论坛（）2017年伊春市基础医学理论《生理学》考点解析之唾液及其分泌
唾液及其分泌
1.唾液的性质和成分：唾液是由唾液腺分泌的无色、无味、近于中性的低渗液体。

其中水分约占99%；有机物主要是粘蛋白、粘多糖、唾液淀粉酶、溶菌酶和尿素等。

2.唾液的作用：①湿润口腔，便于吞咽和说话；②溶解食物，利于产生味觉；③清洁和保护口腔，冲洗和清除食物残渣，减少细菌繁殖；④消化作用，唾液淀粉酶可使食物中的淀粉分解为麦芽糖；⑤排泄功能，进入体内的某些异物(如铅和某些药物)可随唾液排出。

3.唾液分泌的调节： 1)非条件反射：进食时，食物对口腔粘膜的机械性、化学性和温热性刺激所引起的唾液分泌，称为非条件反射性分泌；2)条件反射：在进食时，食物的形状、颜色、气味以及进食的环境乃至语言文字描述引起的唾液分泌称为条件反射性唾液分泌。

唾液与消化生理学探究唾液的分泌与消化过程唾液是人类口腔内的一种重要分泌物，它在消化过程中起着举足轻重的作用。

本文将探究唾液的分泌与消化过程，并介绍其在消化系统中的功能和重要性。

一、唾液的分泌机制唾液的分泌主要由唾液腺负责。

人体主要有三对大的唾液腺，包括腮腺、颌下腺和舌下腺。

这些唾液腺在接受刺激后会分泌唾液。

唾液的分泌分为神经调节和激素调节两种机制。

神经调节主要由副交感神经和交感神经控制，其中副交感神经刺激唾液的分泌，而交感神经则抑制唾液的分泌。

唾液腺还会受到食物的咀嚼和咽喉活动的刺激来促进唾液分泌。

激素调节方面，人体的内分泌系统也可以通过激素来调节唾液的分泌。

最为重要的唾液分泌激素是唾液素，它来自于脑下垂体的分泌，能够刺激唾液腺分泌唾液。

二、唾液的消化过程唾液在消化过程中起到了至关重要的作用。

主要有以下几个方面：1.淀粉消化：唾液中含有一种叫做淀粉酶的酶类物质，它能够将复杂的淀粉分子分解为较简单的糖分子，便于消化吸收。

2.蛋白质消化：唾液中含有一种叫做酪蛋白酶的酶类物质，它能够将部分蛋白质分子分解为胺基酸，为后续胃酸的消化提供条件。

3.润滑作用：唾液具有良好的润滑性，可以使食物顺利通过食道，进入到胃中。

同时，唾液的润滑作用还可以帮助咀嚼和吞咽的顺畅进行。

4.抗菌作用：唾液中的一些成分能够起到抗菌作用，能够防止口腔内细菌的滋生并保护口腔的健康。

三、唾液的重要性唾液在消化系统中的功能和重要性不容忽视。

它通过淀粉和蛋白质的分解，为食物的消化和吸收提供了必要的条件。

同时，唾液的润滑作用和抗菌作用也对口腔的健康至关重要。

唾液的分泌和消化过程与我们的生活息息相关。

如果唾液分泌不足，可能会导致口干舌燥，咀嚼和吞咽困难等问题。

而唾液分泌过多则可能出现多唾液症，影响日常生活。

了解唾液的分泌机制和消化过程，有助于我们更好地维护口腔健康。

总结起来，唾液在消化系统中扮演着重要的角色。

它的分泌机制复杂多样，既受到神经的调节，也受到激素的调节。

流口水的生理原理是什么？一、唾液的分泌与流动唾液是由唾液腺分泌的。

人体主要有三对大唾液腺（腮腺、舌下腺和颌下腺）和一些小的唾液腺。

唾液的分泌是通过受到厌食或嗅觉、味觉刺激、神经反射等多种因素的调控。

唾液的分泌主要是通过神经系统的调节，其中迷走神经和交感神经对唾液分泌起着重要的作用。

唾液中包含水分、酶类、免疫物质等多种成分，起到润滑口腔、帮助消化、保护口腔黏膜等作用。

二、唾液分泌量的影响因素1.食物的刺激：食物的咀嚼和吞咽会刺激唾液腺分泌唾液。

2.神经刺激：当感觉到食物、嗅到香味或者听到提醒性的声音时，大脑就会向唾液腺发送信号，刺激唾液分泌。

3.情绪刺激：情绪的变化，特别是紧张或者激动时，也会影响唾液的分泌。

4.药物的影响：某些药物会增加或者减少唾液分泌。

三、流口水的原因1.唾液分泌过多：唾液分泌过多是流口水的主要原因之一。

这可能是由于唾液腺功能亢进、咀嚼或吞咽困难、牙齿不齐引起的。

2.唾液流动障碍：唾液流动受阻也会导致流口水。

例如，婴儿哺乳时，唾液无法正常流动，所以经常会流口水。

3.咀嚼或吞咽困难：咀嚼或吞咽困难会导致口腔内的唾液无法正常流动，从而导致流口水。

4.面部神经麻痹：面部神经麻痹会导致唾液无法正常排出而流口水。

四、如何处理流口水问题1.保持口腔卫生：定期刷牙、使用漱口水等可以帮助保持口腔清洁，减少唾液中细菌的滋生。

2.规范饮食：避免辛辣、油腻等刺激性食物，多食用蔬果和粗纤维食物，有助于唾液分泌和流动。

3.改变姿势：适当调整头部的倾斜角度，有助于唾液的正常流动。

4.治疗潜在疾病：如果流口水问题严重，可能是某种疾病所致，应及时就医治疗。

5.正常咀嚼和吞咽：保持正常的咀嚼和吞咽行为，有助于唾液的正常流动。

总结起来，流口水的生理原理主要是由唾液的分泌与流动、唾液分泌量的影响因素、流口水的原因以及处理流口水问题等多方面因素共同作用所致。

了解这些知识可以帮助我们更好地认识流口水的原因和解决方法，从而改善口腔健康。

生理性流涎的名词解释生理性流涎是指在正常情况下，食物的气味、味道或视觉等刺激引起唾液分泌增加的生理反应。

唾液是由唾液腺分泌的一种液体，含有多种成分，如水、电解质、消化酶和免疫物质等，起到润滑口腔、消化食物和保护口腔健康的作用。

一、唾液的分泌过程唾液的分泌是由神经系统控制和调节的。

当我们看到、闻到或品尝到食物时，感觉器官会发出刺激信号，通过神经传递到大脑中枢的唾液中枢。

唾液中枢接收到信号后，在神经的调控下，刺激唾液腺分泌唾液。

唾液腺分为三对大的腺体：腮腺、颌下腺和舌下腺，以及许多小的腺体分布在口腔内壁。

在受到刺激后，唾液腺细胞开始分泌唾液，当刺激消失时，唾液分泌逐渐减少。

二、生理性流涎的触发因素生理性流涎可以由多种触发因素引起，主要包括食物的气味、味道和视觉等刺激。

当我们闻到食物的香味，尤其是口水腺旁边发生的状况，或者看到美味的食品时，会引起唾液腺分泌增加。

此外，嚼食、吞咽和说话等动作也会刺激唾液腺，增加唾液分泌。

这些触发因素能够通过神经系统传递刺激信号，促进唾液腺的分泌反应。

三、生理性流涎与消化过程唾液对消化过程至关重要。

首先，唾液腺分泌的水和电解质能够在口腔中形成唾液，起到润滑和湿润食物的作用。

这有助于食物的咀嚼和咽下。

其次，唾液中含有多种消化酶，如唾液淀粉酶和唾液酸性酯酶等。

这些酶能够分解食物中的淀粉和脂肪，促进消化吸收。

此外，唾液还含有一些免疫物质，如抗体和溶菌酶等，可以抵御病原体和保护口腔健康。

四、生理性流涎的意义与应用生理性流涎是一个正常的生理反应，具有重要的意义和应用价值。

首先，生理性流涎有助于食物的消化吸收。

唾液中的酶能够促进食物中的营养物质的降解和吸收，提高消化效率。

其次，生理性流涎能够改善食欲和进食行为。

当我们看到或嗅到美味的食物时，唾液分泌的增加可以增强食欲，促进食物的食用。

此外，生理性流涎还有助于保护口腔健康。

唾液中的抗体和溶菌酶等免疫物质可以抵御病原体，降低口腔感染的风险。

简述唾液的作用生理学
唾液是由唾液腺分泌出来的一种消化液体，在人体的消化系统中起着非常重要的生理作用。

唾液在口腔中的主要作用是帮助食物的咀嚼和咽喉的顺利通过。

当我们吃东西时，唾液腺会分泌出唾液，使口腔湿润，从而使食物更容易咀嚼和咽下。

此外，唾液还含有一种叫做酶的物质，能够分解食物中的淀粉和蛋白质，促进食物的消化。

唾液还具有保护口腔健康的作用。

唾液中含有一些抗菌物质，例如溶菌酶和免疫球蛋白A，能够抵抗细菌和病毒的侵袭，防止口腔感染的发生。

此外，唾液还可以中和口腔中的酸性物质，保护牙齿不受腐蚀。

唾液还参与到发音和嗅觉的过程中。

在说话时，唾液会润滑舌头和口腔，使得发音更加清晰准确。

在嗅觉过程中，唾液中的化学物质会与气味物质相互作用，从而使我们能够感知到不同的气味。

除此之外，唾液还具有润滑和保护食管的作用。

当食物被咽下后，唾液会润滑食管，使食物更顺利地通过。

唾液在人体的消化系统中具有重要的作用。

它帮助食物咀嚼和咽喉通过，参与食物的消化，保护口腔健康，参与发音和嗅觉过程，并润滑和保护食管。

唾液的作用生理学不可忽视，它的正常分泌和功能对人体的健康至关重要。

研究唾液的分泌机制和应用唾液，我们通常会将它与日常生活中的口腔卫生习惯联系在一起。

但实际上，唾液还有许多重要的生理学功能。

本文将从唾液的分泌机制、唾液的成分、唾液在疾病诊断和治疗中的应用等方面来介绍唾液的重要性。

一、唾液的分泌机制唾液腺分泌唾液是通过一种称为分泌反射的机制来完成的。

当食物、味觉刺激或嗅觉刺激作用于口腔黏膜或嗅觉提醒所激发的信号传递至脑干核时，便会引发唾液分泌。

此时，交感神经和副交感神经之间的平衡控制支配了唾液腺的分泌过程。

具体来说，副交感神经支配的唾液腺主要负责水样唾液的分泌，而交感神经则支配产生黏性或浓稠唾液的腺体。

此外，消化因子也会对唾液分泌进行调节，如盐酸、胰岛素、甲状腺素等。

这些因子能够通过神经反射或血液循环途径影响唾液分泌的性质和量。

二、唾液的成分唾液主要由水、离子（如钠、钾、氯、钙、磷等）、有机物质（如肺泡膜素、黏液蛋白、酶、激素等）、细胞和细胞成分（如细胞核、线粒体、溶酶体等）等组成。

唾液中的成分极其复杂，对于生理学的研究有着非常重要的意义。

唾液蛋白是唾液中存在的一类重要有机物质，分为水溶性蛋白和胶体蛋白两类。

水溶性蛋白主要是唾液中的酶类，如淀粉酶、脂肪酶和核酸酶等。

而胶体蛋白则是产生唾液黏性的关键因素，如黏素、美洲杉素等。

此外，唾液中的电解质离子对人体的代谢有着重要的调节作用。

钠离子是肾脏调节酸碱平衡的重要离子之一，过多或过少的钠离子都会导致不良的生理反应。

而钙离子则是维持骨密度和细胞功能的重要因素。

这些离子的浓度变化都能够反映人体的代谢状况。

三、唾液在疾病诊断和治疗中的应用唾液的生物学特性使得它在许多生理学和医学领域的应用前景都非常广阔。

不同成分的唾液在不同疾病的诊断上都有着独特的应用价值。

例如，在糖尿病的诊断和监测中，可以通过检测唾液中的葡萄糖浓度来判断血糖水平的高低。

这种方法不仅不会碰触到人体组织，还能杜绝传统血检中传染病的传播危险。

唾液的应用不仅局限于疾病的诊断，还有着广泛的治疗应用。

唾液分泌的调节完全是神经反射性的，包括⾮条件反射和条件反射两种。

引起⾮条件反射性唾液分泌的正常刺激是⾷物对⼝腔机械的、化学的和温度的刺激。

在这些刺激的影响下，⼝腔粘膜和⾆的神经末稍（感受器）发⽣兴奋，冲动沿传⼊神经纤维（在⾆神经、⿎索神经⽀、⾆咽神经和迷⾛神经中）到达中枢，再由传出神经到唾液腺，引起唾液分泌
唾液分泌的初级中枢在延髓，其⾼级中枢分布于下丘脑和⼤脑⽪层等处。

⽀配唾液腺的传出神经以副交感神经为主，如第9对脑神经到腮腺，第7对脑神经的⿎索⽀到颌下腺。

刺激这些神经可引起量多⽽固体少的唾液分泌。

副交感神经的对唾液腺的作⽤是通过其末稍释放⼄酰胆碱⽽实现的，因此，⽤对抗⼄酢胆碱的药物如阿托品，能抑制唾液分泌，⽽⽤⼄酰胆碱或其类似药物时，可引起⼤量的唾液分泌。

副交感神经兴奋时，还可使唾液腺的⾎管舒张，进⼀步促进唾液的分泌。

⽬前认为，副交感神经引起唾液腺附近⾎管舒张的神经纤维是肽能神经纤维，其末稍释放⾎管活性肠肽。

⽀配唾液腺的交感神经是肽能神经纤维，在颈上神经节换神经元后，发出节后纤维分布在唾液腺的⾎管和分泌细胞上。

刺激这些神经引起⾎管收缩，也可引起唾液分泌，但其分泌作⽤则随不同的唾液腺⽽有不同，例如，刺激⼈的颈交感神经，只引起颌下腺分泌，却不引起腮腺分泌。

⼈在进⾷时，⾷物的形状、颜⾊、⽓味，以及进⾷的环境，都能形成条件反射，引起唾液分泌。

“望梅⽌渴”就是⽇常⽣活中条件反射性唾液分泌的⼀个例⼦。

成年⼈的唾液分泌，通常都包括条件反射和⾮条件反射两种成分在内。

简述唾液的作用生理学
唾液的生理作用主要包括以下几个方面：
1.消化作用：唾液中含有唾液淀粉酶，它是一种重要的消化酶，能分解食物中的淀粉颗粒，将其转化为较小的糊状物，便于胃肠消化吸收。

此外，唾液还能湿润食物，使其更容易被咽下，同时也能溶解食物中的某些成分，提高味觉体验。

2.口腔清洁作用：唾液具有冲洗和清洁口腔的作用，能有效清除口腔中的食物残渣和有害物质。

唾液中的溶菌酶具有杀菌作用，有助于预防口腔感染和龋齿的发生。

3.保护和修复作用：唾液能在口腔表面形成一层保护膜，防止口腔粘膜受到有害物质的侵害。

同时，唾液还能促进口腔伤口愈合，减轻疼痛，防止感染。

4.调节口腔ph值：唾液能调节口腔内的酸碱度，维持口腔微生态平衡。

唾液中的缓冲物质能中和口腔中的酸性物质，防止牙齿腐蚀和龋齿。

5.免疫作用：唾液中含有一些免疫活性物质，如免疫球蛋白、淋巴细胞等，它们能识别和清除口腔中的病原微生物，增强机体免疫力。

6.沟通作用：唾液在人类社会中还具有沟通和表达感情的作用。

例如，当人们感到愉悦、放松或信任时，会分泌更多的唾液。

此外，唾液在接吻等亲密行为中起到润滑作用，增进感情交流。

总之，唾液在人体中发挥着多种重要的生理作用，对于维持口腔
健康和全身生理平衡具有关键作用。

保持唾液分泌的正常状态，有助于预防口腔疾病，促进身体健康。

唾液的研究资料汇编唾液的研究资料汇编（一）唾液唾液是一种无色且稀薄的液体，被人们俗称为口水，虽然在古代被称为“金津玉液”，现代却向来给人有不洁不雅之感。

由三对大唾液腺(下颌腺、肋腺和舌下腺)分泌的液体和口腔壁上许多小粘液腺分泌的粘液，在口腔里混合而成的消化液。

唾液无色无味，PH为6.6～7.1。

正常人每日分泌量约为1.0～1.5升(牛、羊等食草动物，每天唾液分泌量多达体重的1/3)。

人的唾液中99%是水.唾液-组成它主要由唾液腺分泌。

人体有多个唾液腺，小唾液腺分布口腔各部黏膜中，有唇、颊、舌、腭四种腺体.腺有腮腺、舌下腺和下颌下腺。

腮腺、颌下腺和舌下腺是主要的唾液分泌器官，分泌的同时，受到大脑皮层的控制，也会受到饮食、环境、年龄以及情绪或唾液腺病变等影响。

人每日分泌1，000-1，500毫升的唾液为正常现象。

唾液的作用：①湿润口腔和食物，便于说话和吞咽。

②溶解食物并不断移走味蕾上的食物微粒，从而能不断尝到食物的味道。

③清洁和保护口腔。

④抗菌作用。

⑤消化作用。

唾液的优点：其中含有的碳酸盐、磷酸盐和蛋白质，对牙齿能带来化学的保护作用；其中含有的淀粉酶能够帮助消化；成分能对抗细菌；能清洁口腔；通过检测唾液可验出癌、艾滋病。

唾液的不好处：通过带有病菌的人体，唾液也可传播疾病。

唾液的养生保健功用，自古就受到重视与肯定，古人初创文字时，即以水从舌边为“活”字，意为舌旁之水(唾液)能维持人体的生命活力。

历代医学家、养生家为强调它的重要性，取名“金津”、“玉液”、“琼浆”、“甘露”、“玉醴”、“华池神水”等美称。

《本草纲目》记载：“人有病，则心肾不交，肾水不上，故津液干而真气耗也。

”李时珍指出：“津液乃人之精气所化。

”古代医学家认为“津”系“精”所化，精盈则肾水上升，化为津液，津液再予咽下，能润心，使心火免于过盛，水火相济，阴平阳秘谓之“自饮长生酒”。

因此，古人常以吞咽津液达到祛病强身、益寿延年之效。

正常人每天分泌唾液约1000～1500毫升，是口腔内三对较大的唾液腺腮腺、腭下腺和舌下腺所分泌液体的混合物。

唾液通常为低渗液，分泌速率较低时，唾液中Na+和Cl-的浓度降低，而K+升高；而分泌速率升高时则出现相反的现象。

唾液中K+的浓度总是高于血浆，表明K+是由唾液腺细胞主动分泌的。

唾液分泌的调节完全是神经反射性调节，包括非条件反射和条件反射。

对口腔的机械的、化学和温度的刺激，通过中枢神经引起唾液分泌。

该反射的初级中枢在延髓。

支配唾液腺的传出神经以副交感神经为主，递质为乙酰胆碱，作用于腺细胞膜M受体上，使腺细胞分泌功能加强。

刺激副交感神经可引起量多而固体少的粘液分泌。

交感神经纤维也支配唾液腺，其节后纤维释放去甲肾上腺素，作用于腺细胞膜上的β受体，使某些唾液腺分泌增加。

吞咽是一种复杂的反射，由一连串接一定顺序发生的反射动作实现的，统称为吞咽反射。

吞咽反射的传入神经包括第Ⅴ、Ⅸ对（来自软腭和咽后壁），第X对（来自会咽和食管）脑神经的传入神经；反射的基本中枢位于延髓内；而传出神经则在第Ⅴ、Ⅸ、Ⅻ且对脑神经（支配舌、喉、咽部肌肉）和迷走神经（支配食管）中。

吞咽经历由口腔到咽；由咽到食管上端；最后食团随食管产生的蠕动下行至胃，其中由口腔到胃是大脑皮层随意控制的。

蠕动是消化道的基本运动形式，扩张消化道壁是诱发蠕动反射最有力的刺激，其感受器位于粘膜层内。

引起食团近端食管收缩的神经递质主要为乙酰胆碱。

可被阿托品阻断，而食团远端食管舒张的递质则可能是VIP或NO.。

口腔解剖生理学唾液腺当我们谈到口腔中的重要组成部分，唾液腺绝对是不可忽视的一员。

唾液腺的存在对于我们的口腔健康以及整个身体的正常运作都有着至关重要的作用。

唾液腺主要包括大唾液腺和小唾液腺。

大唾液腺有三对，分别是腮腺、下颌下腺和舌下腺。

腮腺是最大的一对唾液腺，它的位置比较浅，就在我们耳朵的前下方。

它的形状有点像不规则的三角形，通过腮腺导管将唾液分泌到口腔中。

腮腺分泌的唾液量相对较大，其中的唾液淀粉酶含量也比较丰富，对于食物的初步消化起着重要的作用。

下颌下腺位于下颌骨的下方，它的形状类似扁椭圆形。

下颌下腺的导管开口于舌下肉阜。

这对唾液腺分泌的唾液较为黏稠，其中含有多种生物活性物质，如黏液、电解质等，对于保持口腔湿润和维持口腔内环境的稳定有着重要意义。

舌下腺是三对大唾液腺中最小的一对，位于口底黏膜的舌下区。

它由许多小的腺泡组成，分泌的唾液量相对较少，但其中的黏液成分较多，有助于润滑口腔。

除了这三对大唾液腺，还有许多小唾液腺分布在口腔黏膜的不同部位，如唇腺、颊腺、腭腺等。

这些小唾液腺虽然体积小，但它们共同作用，为口腔提供了持续的唾液分泌。

唾液腺分泌唾液的过程是一个受到精细调节的生理过程。

当我们看到美食、闻到香味，或者只是想到要吃东西时，大脑会发出信号，刺激唾液腺开始分泌唾液。

这是一种条件反射，为即将到来的进食做好准备。

而且，唾液的分泌量和成分也会根据我们的身体状态和饮食情况发生变化。

比如，在进食干燥、粗糙的食物时，唾液腺会分泌更多的唾液来帮助咀嚼和吞咽。

唾液的作用可不仅仅是湿润口腔这么简单。

首先，唾液具有清洁作用，它可以冲洗口腔内的食物残渣和细菌，减少口腔异味和感染的发生。

其次，唾液中的唾液淀粉酶能够初步分解食物中的淀粉，为进一步的消化打下基础。

再者，唾液中的矿物质成分，如钙、磷等，有助于维持牙齿的健康，增强牙齿的抗龋能力。

此外，唾液还能够调节口腔的 pH 值，保持口腔内环境的酸碱平衡，防止酸性物质对牙齿和口腔黏膜的损害。

是否有相应的科学研究关于口水分泌的机制？在我们日常生活中，我们经常会感受到口水的分泌。

口水的分泌伴随着我们的吃饭、说话和感觉饥饿等行为。

然而，对于口水分泌的机制，你是否了解呢？在科学界，人们对口水分泌的机制进行了众多的研究。

通过这些研究，我们可以更好地了解口水分泌的过程，下面我将向大家介绍一些相关的科学研究成果。

一、咀嚼食物的刺激咀嚼食物是口水分泌的重要刺激源，不仅可以刺激唾液腺分泌更多的口水，还可以促进唾液流动。

科学家通过研究发现，食物的味道、香气和口感等感官刺激，可以引起唾液腺分泌增加。

这是因为当我们咀嚼食物时，唾液腺受到机械性刺激，从而释放更多的唾液。

二、神经调节机制口水分泌还受到神经系统的调节。

科学家发现，唾液腺与神经系统之间存在着密切的联系。

当我们感到饥饿或者嗅到食物的香味时，神经系统会向唾液腺发送信号，刺激唾液腺分泌更多的口水。

此外，情绪和环境因素也会对口水分泌产生影响。

例如，当我们感到紧张或者兴奋时，唾液腺分泌口水的速度会加快。

三、口腔细菌的作用口腔中存在着大量的细菌，这些细菌在我们的口腔中生活并繁殖。

科学家的研究发现，口腔细菌也会影响口水分泌的机制。

口腔细菌会分解食物残渣，产生一些有机酸，这些有机酸可以刺激唾液腺分泌更多的口水。

此外，口腔细菌还有助于维持口腔的正常微生态平衡，对口腔健康起到重要的作用。

在以上的几个方面中，科学家们通过各种实验和观察，深入探究了口水分泌的机制。

他们利用最先进的技术手段，如电子显微镜、基因测序等，从微观和分子水平上研究了唾液腺的结构和功能。

他们的研究成果不仅揭示了口水分泌的机制，还为口腔疾病的诊断和治疗提供了理论基础。

总结起来，口水分泌的机制是一个复杂的生理过程，涉及到多个方面的调节和作用。

咀嚼食物的刺激、神经调节机制和口腔细菌的作用都是口水分泌的重要因素。

通过科学研究，我们对口水分泌的机制有了更深入的了解。

相信随着科学技术的不断进步，对口水分泌的研究会有更多的突破，为我们的口腔健康带来更多的好处。

涎液的分泌过程是怎样的？一、涎液的分泌器官涎液是由唾液腺分泌的。

人体中有三对主要的唾液腺，分别是腮腺、舌下腺和颌下腺。

每对唾液腺都有特定的分泌管道连接到口腔。

1. 腮腺位于下颌角下方，是最大的唾液腺。

腮腺主要分泌浆液型唾液，含有丰富的水分，具有清洁口腔的作用。

2. 舌下腺位于舌下，较小的一对唾液腺。

舌下腺主要分泌粘液型唾液，含有黏稠的成分，有助于食物在口腔中的润滑和咀嚼。

3. 颌下腺位于下颌骨下方，也是一对较大的唾液腺。

颌下腺主要分泌混合型唾液，既含有水分又含有黏稠成分，对于消化食物和保护口腔具有重要作用。

二、涎液的分泌调节涎液的分泌过程是由多种因素共同调节的。

1. 自主神经系统涎液的分泌受到自主神经系统的调节，其中交感神经和副交感神经发挥重要作用。

交感神经的兴奋会抑制涎液的分泌，而副交感神经的兴奋则促进涎液的分泌。

这也解释了为什么紧张或压力大时口干舌燥而紧张放松后会有大量唾液分泌的现象。

2. 食物刺激食物的咀嚼和吞咽动作刺激唾液腺分泌。

当食物进入口腔时，嚼动和舌头的移动会刺激唾液腺的神经末梢，从而促进涎液的分泌。

这也是为什么我们在吃东西的时候口腔会自然分泌唾液的原因。

3. 感觉刺激除了食物刺激外，其他的感觉刺激也会影响唾液的分泌。

例如，看到、闻到或幻想食物时，大脑会发送信号给唾液腺，促使其分泌涎液。

三、涎液的成分涎液是一种复杂的液体，主要由水、蛋白质、电解质和其他成分组成。

1. 水分涎液中约占99%的是水分。

水分的主要作用是保持口腔的湿润，有助于食物的消化和咀嚼。

2. 蛋白质涎液中含有多种蛋白质，如酶类和抗菌蛋白。

酶类能够促进食物的消化，而抗菌蛋白则有抵御细菌感染的作用。

3. 电解质涎液中含有多种电解质，如钠、钾和氯等。

这些电解质维持了涎液的酸碱平衡，起到了保护口腔组织的作用。

四、涎液的作用涎液在口腔中发挥多种重要的作用。

1. 润滑作用涎液能够将食物和口腔组织润滑起到平滑的作用，有助于咀嚼和吞咽。