《商品学》练习题
1 目 录
第一章 商品学的研究对象与内容 .............. 2
第二章 商品分类与编码 .................... 5
第三章 商品品种 ....................... 10
第四章 商品质量 ....................... 14
第五章 商品质量管理 ..................... 18
第六章 商品标准 ....................... 25
第七章 质量认证与质量监督 ................ 30
第八章 商品检验 ....................... 35
第九章 商品包装 ....................... 38
第十章 商品储运的质量管理 ................ 42
第十二章 新产品开发 ..................... 47 《商品学》练习题
2 第一章 商品学的研究对象与内容
一、名词解释
1.商品学
商品学是研究商品使用价值及其变化规律的科学。
2.商品的有形附加物
商品的有形附加物包括商品名称、商标及其注册标记或品牌、商品条码、商品包装及其标志、专利标记、商品原产地标志或证明、质量、安全及卫生标志、环境标志、商品使用说明标签或标识、检验合格证、使用说明书、维修卡、购货发票。
3.商品的使用价值
商品的使用价值是指商品对于人或社会的正面意义或积极作用，或者说是指商品具有能够满足人或社会需要的能力。
4.商品的交换使用价值
商品的交换使用价值商品的生产者、经营者用其进行交换从而获得所需要的货币，成为交换价值的物质承担者。
5.商品的消费使用价值
商品的消费使用价值商品对其消费者、用户所具有的直接的消费使用价值。由商品的有用性在实际消费中所表现出来的满足消费者需要的作用形成。
二、单项选择题
1.商品是（ ）发展到一定历史阶段的产物。
学期：第二学期班级：09物流科目：《商品学基础B》开卷/闭卷题号一二三四五六总分得分
一、名词解释（20分）
1、商品编码
2、商品标准
3、质量监督
4、理化检验
5、商品包装
二、判断题（共15分）
1.绿色包装是指人们喜欢的绿颜色的包装（）
2.EAN条形码都是13位数字的编码（）
3.质量可以从狭义和广义两方面来理解（）
4.我国的标准以推荐性的为主（）
5.认证都是强制性的（）
6.“三包”是指经营者对所经营的商品承担包修、包换和包赔的责任（）
7.商品检验中抽样是否随机非常重要，而抽取多少样品并不重要（）
8.商品检验就是对商品质量的检验（）
9.包装材料是包装的物质基础（）
10.商品包装是无声的推销员，在商品和消费者之间起媒介作用（）
11.商品霉腐往往伴有发热的现象（）
12.我国商品学属于自然科学与技术学派商品学（）
13.进口原装的商品可以没有中文的标注或说明（）
14.质量标准有强制性的，也有推荐性的（）
15.商品质量认证的内容可以分为质量认证、安全认证和综合认证（）
三、单项选择题（共20分）
1.商品学起源于（）
A.中国B美国C德国D苏联
2.棉布婴儿服装的代码是“21011007”用的是（）编码方法
A数字型代码B字母型代码C混合型代码D条形码代码
3.EAN---13条码的最后一位数字是（）
A前缀码B企业代码C校验码D类别代码
4.下列标准代号中属于我国标准的是（）
A.ISOB.IECC.ASTMD.GB
5.我国的标准分为（）级
A一B.二C.三D.四
6将商品的各种质量缺陷规定为一定的分数，由缺陷分数的总和来确定商品的等级的分级方法是（）
A百分记分法B限定记分法C限定缺陷法D分类记分法
7.一般包装件小，对包装的技术要求美观、安全、卫生、新颖，易于携带，随商品销售给顾客的包装形式称为（）
A运输包装B销售包装C保护包装D便利包装
8.下列商品在存储中最易吸附异味的是（）
A橡胶制品B化学纤维C水果D茶叶
9.下列方法中不可用于商品防虫的是（）
试卷第 1 页 共 3 页 出卷：
《 商品学实务 》试卷（闭卷）
（课程代码 ）
班级 姓名 学号
本试卷共 页，满分100分；考试时间 分钟。
总 分 题号 一 二 三 四 五 六 七 八
评卷人 题分 12 8 20 20 28 12
抽查人 得分
一.名词解释（每小题3分，共12分）
1.商品分类
2.商品质量监督
3.商品质量
4.商品检验
二.填空题（每小题1分，共8分）
1.商品学研究的对象是 。
2.对食品商品的质量要求是营养价值. 和色香味形。
3.我国商品标准依其适用范围不同分国家标准. .地方标准和企业标准。
4.商品质量的监督种类有 .社会的质量监督和用户的质量监督。
5.国际标准通常是指由 和 IEC所制订和发布的标准。
6.商品储存中常发生的质量变化有 .化学变化和生理生化变化等。
7.商品包装按其所处的流转环节不同分___ ____和销售包装。
8.纺织纤维原料分为___ ____和化学纤维
三.单项选择题（从下列各题所给备选答案中选出一个正确的答案，并将其序号填在题干后的括号内。多选.选错或未选者不得分。每小题2分，共20分）
1.绿色产品标志是属于（ ）
A.证明商标 B.销售商标 B.制造商标 B.都不是
2.仓库的湿度管理主要是控制.调节（ ）
A.相对湿度 B.绝对湿度 C.饱和湿度 D.露点湿度
3.“防潮”标志是（ ）
A.商品标志 B.收发货标志 C.指示标志 D.危险品标志
1.商品是用于交换的劳动产品；
2.商品的特征：使用价值的劳动产品，供别人消费，为交换而产生；
3.现代商品的整体概念：1.商品的功能效用；2.商品体；3.有型附加物；4.无形附加物；
4.商品的使用价值：商品对人或社会的正面意义或积极作用，或者说是商品具有能够满足人或社会需要的能力；
5.商品有交换使用价值，消费使用价值；
6.商品学:研究商品使用价值及其变化规律的学科；
7.商品学产生于德国 约翰·贝克曼
8.商品学3学派：技术学派，经济学派，融合学派；
9.商品分类：大类，品类，品种，细目；
10.分类方法：线分类，面分类；
11.分类标志：用途，原材料，加工工艺，化学成分，产地；
12.条码：一组规则排列的条，空组合及其对应的供人识别字符组成的标记；
13.条码作用：1.方便消费者，2.提高零售商店的销售效率，3.加快商品的流通速度，4.优化商品的生产结构，5.便于国际贸易的开展；
14.商品目录：国际商品目录，国家商品目录，行业商品目录，企业商品目录；
15.商品的使用价值规律：由商品交换产生的存在于同类商品使用价值中的社会必要标准及其对生产者的反作用；
16.质量，品种，效益是有机的统一体，相互依赖相互制约。
17.商品品种的决策要考虑市场引力，企业实力；
18.商品品种的发展规律：多样性与统一性规律，合理增长的规律，新陈代谢的规律；
19.质量是1.符合规范或要求，2.适用性，3.社会总损失最小，4.满足顾客需要的各种特性综合体，5.固有特性满足要求的程度；
20.商品质量：商品一组固有特性满足明确规定的和通常隐含的需求或期望的程度。
21.商品质量观：1.自然质量；2.无形质量；3.社会质量；
22. 有形商品质量的基本要求：1.使用性能；2.安全卫生性；3.使用寿命；4.可信性；5.环境友好性；6.审美性；7.经济性；8.信息性；9.可追溯性；
23.影响商品的因素：人的因素，生产过程中影响商品的因素，流通过程中影响商品的因素，使用过程中影响商品的因素；
