KTV管理常用表格(DOC)

一、门店营收款的分类如图所示：二、关于做帐常用表格1、营收日结单分餐饮营收日结单与娱乐营收日结单。

用途：1）统计现金金额与刷卡金额的表格。

使用方法：1）根据实际营收情况如实填写营业款现金金额（包厢订金归入营业款项）与其他款金额。

现金总计金额为营业款合计+其他款合计数，并用大写字样准确填写。

2）根据刷卡总拉帐单的总计金额填写。

3）备注栏里备注的内容为实际金额与总拉帐单金额差异的补充说明。

内容又专项折扣金额、订金收退情况、多余款项入帐金额、特殊客情处理情况。

4）总帐单的应收金额=现金总计+银行卡合计+特殊客情+退订金的金额。

2、抵用券消费情况表：用途：客人持现金券消费时填写的表格。

使用方法：1）班次打单人员，填写抵用券消费情况表，详见范本。

2）将需客人签名与当班主管签名确认帐单与剪去一角的现金券，附在表格后面。

3）交班次主管审核签字。

4）与相应营业款项放入同一拉边袋中，投递银3、银行日结单：用途：汇总pos单的表格。

三、特殊情况需用的表格：1、特殊客情处理表用途：1）与总帐单金额不符造成差异的特殊情况。

门店常遇的情况为打单人员操作失误造成的客情、门店因机具、设备、设施问题造成的客情、门店因客人的原因造成的客情、报销停车券。

2）除会员卡外的折扣操作。

3）门店特殊客的接待。

使用方法：门店遇上述情况的客情，需在营收日结单上备注说明，并由当班主管填写客情单。

原则上客情单需在当日递交财务。

1）当日交门店经理签字后，由晚班统一将门店三班次的客情汇总在一个拉边袋里，投递收银箱。

2）如遇门店经理无法当天签字的客情，需将有当班主管签字的客情先行投递财务，次日由中班主管客情交门店经理签字后，投银箱，补交财务。

3）如遇门店经理连休，可将客情表传真至营管部分管经理签字，递交财务。

2、营运款项交接情况说明书：用途：1）客人使用贵宾卡、会员卡。

客人使用贵宾卡，会员卡，需客人在结帐单上签名。

2）维修部开机测试。

账单上需维修人员确认签名，并归零关机。

ktv安全管理制度表第一章总则第一条为了做好KTV的安全管理工作，确保员工和顾客的人身和财产安全，根据有关法律法规和政策，结合KTV的实际情况，制定本制度。

第二条 KTV的安全管理以预防为主，突出防火防盗和保障员工和顾客人身安全为重点，严格执行，确保安全。

第三条 KTV的安全管理工作实行全员参与、分级负责、综合治理的原则。

各级管理人员要履行安全管理职责，做到有责任、有分工、有检查。

第二章安全管理组织机构第四条 KTV的安全管理组织机构设置如下：（一）董事会：负责对KTV的安全管理工作进行全面监督和指导。

（二）经理部：负责KTV的日常管理工作，包括安全管理。

（三）安全管理部：负责KTV的安全管理工作，制定安全管理制度和安全预案，组织安全培训，协调各部门的安全工作。

（四）保安队伍：负责KTV的保安工作，防止火灾、盗窃等安全事件发生。

第五条 KTV各部门负责人要履行安全管理职责，对本部门的安全工作负全面责任。

第三章安全管理职责第六条KTV的董事会、经理部、安全管理部和各部门负责人分别承担以下安全管理职责：（一）董事会：对KTV的安全管理工作进行全面监督和指导，要求各级管理人员履行安全管理职责，制定安全管理规章制度，确保KTV安全生产。

（二）经理部：负责制定KTV的总体安全目标和安全计划，加强对各部门的安全管理和监督，做好安全宣传教育工作，组织安全培训，加强对员工的安全监督，及时处理安全事故。

（三）安全管理部：负责制定KTV的安全管理制度和安全预案，组织安全培训，协调各部门的安全工作，开展安全检查和隐患排查，及时处理安全事故，建立安全档案。

第七条 KTV各部门负责人要履行以下安全管理职责：（一）认真学习掌握安全管理制度和安全预案，严格执行，确保安全。

（二）对本部门的安全工作负全面责任，及时发现和纠正安全隐患，做好防范工作。

（三）组织本部门员工进行安全教育培训，提高员工的安全意识和自我保护能力。

（四）及时向上级报告本部门的安全工作情况，积极参与安全管理工作。

KTV各种表格（单据）消费卡监督卡KTV服务检查表酒水单二、KTV服务检查卡（正面）KTV服务检查卡（背面）十六、出库单出纳内部收款单出货部门:年月日提货人:仓库验收:财务部:总经理:（第一联财务第二联收银主管第三联会计）五、赠送单赠送单台号/房号：（三联单：白色收银、黄色酒吧、红色经手人）六、工程维修单工程维修单维修事项：落单部门经理或（主管）签名：工程部主管签名：日期：日期：第一联落单部门第二联工程部九、各部门环境卫生检查表各部门环境卫生检查表部门：区域（位置）：检查人：日期：主管级工作日报表年月日报告部门：报告人：主管级工作日报表年月日报告部门：报告人：杯具领还登记表日期:直拔单直拔部门:年月日部门主管:仓管:财务部:（第一联白色采购部第二联蓝色收货部门第三联红色财务部）领料单申请:批准:发货:收货:（第一联白色仓库第二联红色财务第三联蓝色领用部门）入仓单供应商:年月日提货人:仓库验收:财务部:总经理:（第一联财务第二联仓库第三联供货商）出库单出货部门:年月日提货人:仓库验收:财务部:总经理:（第一联财务第二联仓库第三联提货部门）报损单部门:日期:内容:(牌子/型号、数量、单位)部门:部门主管签名:工程主管签名:以下由内务部填写1、食品、酒水、百货请分单填写2、部分物资（如：家具、电器等）须经由工程部加签意见第一联：白色第二联：红色十九、申购单申购单申请部门:年月日部门主管:仓库：采购部:财务部:总经理:（第一联采购部第二联申请部门第三联财务部）二十三、离（撤）职员工工资计算表离(撤)职员工工资计算表姓名:职位:入职日期:月份:本人签名:人事部:财务部:总经理:董事局:二十二、水果采购表水吧物品采购表部门：日期：(白色)收货部:部门经理:(红色)采购部:(蓝色)水吧:二十二、水吧每天盘点表水果每天盘点表部门：日期：(白色)收货部:部门经理:(红色)采购部:(蓝色)水吧:二十四、服务员轮房表服务员轮房表年月日服务员轮房表年月日二十五、入职登记表入职登记表二十六、人事变动通知书人事变动通知书□第一联人事部□第二联财务部□第三联所属部门二十八、请假条请假条申请人：部门：职位：年月日备注：因需请假天，时间从月日至月日□病假□补假□事假□其它注：休任何假期超过7天（含7天）须经总经理签批。

ktv里面的规章制度表第一章总则第一条为了维护KTV的经营秩序，保障顾客和员工的安全，树立良好的企业形象，制定本规章制度。

第二条 KTV的所有员工都必须严格遵守本规章制度的规定。

第三条任何违反本规章制度的行为都将受到处罚。

第四条 KTV的管理人员有权根据实际情况对本规章制度进行合理调整。

第五条本规章制度的解释权归KTV所有。

第二章顾客守则第六条顾客应尊重KTV的员工，不得对员工进行任何形式的辱骂或侮辱。

第七条顾客应保护KTV的设备和设施，不得恶意损坏。

第八条顾客应文明用餐，不得在KTV内大声喧哗。

第九条顾客应遵守KTV的消费规定，不得逃票或拒绝支付费用。

第十条顾客应遵守KTV的公共秩序，不得从事任何违法活动。

第三章员工守则第十一条员工应遵守KTV的工作制度，不得迟到早退。

第十二条员工应尊重顾客，不得对顾客进行不文明的语言或行为。

第十三条员工应保护KTV的设备和设施，不得玩忽职守。

第十四条员工应维护KTV的经营秩序，不得有损企业形象的行为。

第十五条员工应遵守KTV的消费规定，不得私自给顾客打折或优惠。

第十六条员工应接受KTV的管理和监督，不得对管理人员进行不当抗议。

第四章处罚规定第十七条对于违反本规章制度的顾客，KTV有权要求其离场，并保留追究法律责任的权利。

第十八条对于违反本规章制度的员工，KTV有权做出相应的处罚，包括扣发工资、降职甚至辞退。

第十九条对于恶意损坏KTV设备和设施的行为，KTV有权要求赔偿损失。

第二十条对于伪造证件或逃票的行为，KTV将依法追究其法律责任。

第五章附则第二十一条本规章制度自颁布之日起生效。

第二十二条本规章制度的修改由KTV的管理人员决定，并及时通知员工和顾客。

第二十三条对于本规章制度中未尽事宜，KTV有权酌情处理。

第六章结语KTV希望通过本规章制度的实施，加强对员工和顾客的管理，改善经营环境，提高服务质量，树立良好的企业形象。

希望所有员工和顾客共同遵守本规定，共同维护KTV的经营秩序和良好形象。

量贩式KTV表格量贩式KTV表格班主管工作日志班别:年月日编制出人数勤应到状况实到考核记录扣点人员经理干部接待柜台外场超市吧厨保洁保安技术未到迟到服仪不整公休人员加点人员1.缺货补给:2.硬体设备:交3.班务沟通:接事项4.其他事项:5.备注:店主管交办事项班主管报告事项同仁建议事项今日必须要完成工作明日工作摘要店主管:班主管:扩展阅读：量贩式KTV表格大全KTV员工聘用协议甲、乙双方本着自愿、平等协商的原则，签订本协议书。

一、协议期限：自年月日至年月日止。

二、工作内容及要求：甲方聘用乙方为KTV员工，工作地点为店,乙方工作部门为部门,工种为，乙方培训期为七天，试用期为壹个月，试用期满签订协议。

甲方有权根据需要及乙方能力，合理安排和调整乙方工作，乙方应服从甲方的管理和安排。

工作期间，乙方应遵守甲方的各项规章制度及员工守则，遵守甲方规定的工作时间、程序与保密制度等，乙方如违反公司的规章制度，甲方可以根据情节轻重给予必要的处分。

三、劳动报酬：甲方按现行等级工资制度并根据乙方所担负的职务和其它条件确定乙方的工资标准，以银行转账或现金支付的方法，按月发放；甲方也可相应调整乙方工资，并严格执行国家最低工资保障制度。

乙方培训期未满无工资，试用期满一个月，核发基本工资、绩效和提成工资，不满一个月核发试用期基本工资；并在协议期内开头几个月扣发一定比例的基本工资，按不同工种，总额为500元至20__元，作为保证金。

四、离职规定：乙方在培训期自行离职，甲方将拒发乙方工资，乙方试用期满后自动离职，需提前填写离职申请单，并于十五天后领取离职单，经甲方同意后办理离职手续，当月工资于次月发放。

协议期内离职规定：乙方要求离职，需提前填写离职申请单，并于十五天后领取离职单，经甲方同意后办理离职手续，当月工资次月发放,扣除保证金500元；续签协议的扣除200元保证金；第三次续签的不扣除保证金，但必须履行协议期限的一半以上。

乙方严重违反甲方公司人事管理规章制度，被甲方劝退，当月工资次月发放，扣除保证金500元。

酒店夜场各种表格（单据）运作介绍监督卡酒水单房号 Room number:订房人 Name of the room booking 客人姓名Guest Name:开房时间 Room opening time:转房时间 Change room time:跟房经理（组） Room service manager:当区部长 Area Supervise:值房月艮务员 On duty staff:看房 DJ 员 DJ service:买单时间 Time to pay a bill:买单人员 Name of the person receive bill 结帐方式 Check-out manner:客人离开时间Time of leave:拾房服务员 Name of cleaner:买单时房间人员name of staff in the roomwhen the bill been pay for备注：楼面经理签名：entertacment manager监督卡（背面）四、酒水单酒水单）万万_____________台号经手人收银月日时分（三联单：白色收银、黄色酒吧、红色经手人）五、赠送单赠送单台号/房号（三联单：白色收银、黄色酒吧、红色经手人）六、工程维修单工程维修单维修事项： ___________________________________________________________落单部门经理或（主管）签名：工程部主管签名：—日期：日期：第一联落单部门第二联工程部楼面人员买单登记表八、每日订台（房）表每日订台（房）表年月日九、各部门环境卫生检查表各部门环境卫生检查表Hygienic and State Check List部门：区域（位置）：检查人：日期:Department area Checker Date十、工作日报表（主管级）工作日报表年月日报告部门:报告人:卜一、杯具领还登记表杯具领还登记表日期:酒吧:制表人: _______________十二酒吧日报表 酒吧日报表日期:十三、直拔单直拔单直拔部门：年月日部门主管：采购部：财务部：总经理:第二联蓝色收货部门第三联红色财务（第一联白色采购部部）十四、领料单领料单申请：批准：发货：收货:（第一联白色仓库第二联红色财务第三联蓝色领用部门）十五、入仓单入仓单供应商：年月日提货人：仓库验收：财务部：总经理：（第一联财务第二联仓库第三联供货商）十六、出库单出库单出货部门：年月日提货人：仓库验收：财务部：总经理：十七、人员外出放行条（第一联财务第二联仓库第三联提货部门）人员外出放行条日期:年月日外出人员姓名：部门：职务：所需时间：外出事由：报损单日期: ______ 部门: ___________________内容:（牌子/型号、数量、单位）部门: ________________________________________________________________部门主管签名：工程主管签名：以下由内务部填写物资编号单价损失金额累计折旧净损失成本组签名财务经理签名副总经理签名1、食品、酒水、百货请分单填写2、部分物资（如：家具、电器等）须经由工程部加签意见第一联：白色第二联：红色申购单申请部门：年月日部门主管：仓库：采购部：财务部：总经理：（第一联采购部第二联申请部门第三联财务部）二十、物品放行条物品放行条（存根）姓名：部门：证号：物品带出公司原因： ___________________________________________________ 人事部签名：部门签名：物品放行条值班保安：部因需带下列物品外出,请检查：人事部: 时间: 值班保安: 时间:卜一、酒吧盘存日报表酒吧盘存口报表酒吧： _________________ 日期： __________________________________________________填表人：制表人:（第一联财务部第二联仓库第三联酒吧）二十二、水果采购表水果采购表部门：日期：吧：二十三、离（撤）职员工工资计算表离（撤）职员工工资计算表姓名:职位:入职日期:月份:人事部:财务部: 总经理:董事局: _____________________________________________________二十四、DJ轮房表DJ轮房表二十五、入职登记表入职登记表1、员工按以上要求到相关部门办理有关事项，完成后将单据第一联交回人事部2、员工本人请妥善保管好其中一联单据，离职时交回人事部.3、如因丢失或损坏以上物品，按公司有关规定赔偿.员工签字: 日期:二十六、人事变动通知书人事变动通知书□第一联人事部口第二联财务部□第三联所属部门二十七、KTV房间服务（动态）记录表KTV房间服务（动态）记录表年月日星期:形式：定房/自来/招待主宾姓名: 离场时间:客人叫用酒水及小食:房间服务（动态）及客人意见:跟进改善记录:当值DJ 员: 二十八、请假条 请假条姓名：部门：职位：—备注： _______________________________________________________________到场时间:当值经理:因需请假天，时间从月日至月日□病假口补假口事假□其它中请人：部门经理审批：年月日年月日注：休任何假期超过7天（含7天）须经总经理签批。

KTV包厢卫生管理制度表1.引言本文档旨在制定并规范KTV包厢卫生管理制度，以确保KTV包厢的环境卫生符合卫生标准，保障顾客的健康与安全。

本制度适用于所有KTV包厢的卫生管理工作。

2.职责和义务•KTV包厢管理员负责全面组织和落实包厢的卫生管理工作，包括监督和培训包厢员工，并负责卫生检查和报告。

•包厢员工有义务按照卫生管理制度的要求进行卫生清洁工作，并及时向包厢管理员报告任何卫生问题或隐患。

•顾客有权利享受卫生清洁的包厢环境，并有义务遵守包厢卫生管理制度。

3.卫生管理流程1.各包厢员工每日上班前，应佩戴卫生手套，并进行必要的卫生清洁准备工作。

2.包厢管理员每日对所有包厢进行卫生检查，包括对地面、桌面、沙发、餐桌椅的清洁情况进行检查，并记录卫生检查结果。

3.包厢管理员根据卫生检查结果，及时指导包厢员工进行卫生清洁工作，并提出改进建议。

4.包厢员工在顾客离开后，应对包厢进行全面的卫生清洁，包括地面、桌面、沙发、餐桌椅的清洁，并记录清洁情况。

5.包厢管理员定期组织包厢员工进行卫生培训，加强员工的卫生意识和卫生管理能力。

4.卫生管理要求1.地面卫生要求：–定期进行地面清洁、消毒，并保持地面无积水和异味。

–定期更换地面清洁用品。

2.桌面卫生要求：–每位顾客入座前，应及时清洁桌面、椅面、灰灰缸，并更换干净的餐巾纸。

–每位顾客离座后，应及时清洁桌面、椅面、灰灰缸，并更换干净的餐巾纸。

3.沙发卫生要求：–定期清洁沙发，并确保无异味和明显污渍。

–定期更换沙发套，并注意消毒防治。

4.餐桌椅卫生要求：–定期清洁餐桌椅，并保持洁净。

–定期更换餐桌布、餐巾纸等卫生用品。

5.卫生管理责任制1.每个包厢员工均负有包厢卫生管理的责任，若发现卫生问题或隐患，应及时向包厢管理员报告并予以整改。

2.包厢管理员应定期对包厢员工进行卫生管理的考核，并及时制定改进措施，提高包厢卫生管理水平。

6.违反管理制度的处理措施1.对于严重违反卫生管理制度的包厢员工，包厢管理员有权采取相应的纪律处分措施，包括警告、停职、辞退等。