吨人工食用菌及配套发展万亩蔬菜系列产品速冻精编
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冷库项目可行性研究报告
农产品冷链物流项目可行性研究报告湖南省现代物流研究基地二。
一四年八月农产品冷链物流项目可行性研究报告院长：XXX总工程师：XXX项目技术主管：XXX项目负责人：XXX经济负责人：XXX湖南省现代物流研究基地二。
一四年八月目录1 总论 (1)1.1项目名称与拟建地 (1)1.2项目概况 (1)1.3报告编制的依据 (2)1.4报告编制的范围 (2)1.5研究结论 (3)2项目背景及建设必要性 (4)2.1项目背景 (4)2.2项目建设必要性 (5)2.3项目建设单位业务背景分析 (6)2.4项目建设条件分析 (7)3 国内外冷链物流发展情况 (13)3.1冷链物流的概述 (13)3.2我国农产品物流情况 (14)3.3国内外对中国冷链的投入状况 (15)3.4冷链物流市场分析 (19)3.5我国现有冷藏库情况 (23)3.6国外冷藏库情况 (24)3.7我国冷库需求预测 (26)4市场分析与需求预测 (31)4.1当地社会经济概况 (31)4.2 XXX市冷库分布情况 (32)4.3项目定位 (33)4.4项目冷库规模测算 (33)5建设条件 (36)5.1项目场址概况 (36)5.2建设用地分析 (36)6工程技术方案 (39)6.1项目总体概况 (39)6.2设计依据与设计原则 (40)6.3建筑设计 (41)6.4 结构设计 (44)6.5制冷工艺 (49)6.6给排水及消防 (53)6.7 暖通设计 (60)6.8电气设计 (63)6.9制冷监控系统 (64)6.10物流园供应链一体化公共平■台 (65)7 环境保护与节能方案分析 (70)7.1设计依据 (70)7.2主要污染源 (70)7.3环境保护措施 (71)7.4能耗种类及主要节能环节 (73)7.5节能原则 (74)7.6节能措施 (74)8消防与安全生产 (77)8.1消防 (77)8.2 安全生产 (80)8.3劳动保护与职业健康 (84)8.4卫生防疫 (85)9经营管理与机构设置 (87)9.1企业管理架构 (87)9.2市场策略和营销模式 (87)9.3经营管理措施及培训 (88)9.4机构设置及主要职能 (88)9.5劳动定员 (88)10项目实施计划及招投标方案 (90)10.1项目实施计划 (90)10.2项目招投标方案 (91)11投资估算与资金筹措 (93)11.1建设投资估算 (93)11.2流动资金估算 (94)11.3项目总投资和总资金 (94)11.4资金使用计划和筹措 (96)12财务效益分析 (97)12.1 编制依据 (97)12.2 财务评价基础数据与参数选取及有关说明 (97)12.3 营业收入和营业税金及附加 (98)12.4 成本费用估算 (98)12.5 利润估算 (99)12.6 财务评价 (100)12.7 不确定性分析 (100)12.8 财务评价结论 (101)13研究结论 (103)附表 (105)附表附表1建设投资估算表附表1—1主要设备投资估算表附表2流动资金估算表附表3分年资金投入计划表。
食用菌栽培技术及产业未来发展分析
食用菌具备较高的营养价值，富含多种维生素、蛋白质、多糖以及微量元素等，不仅能够提供日常的人体所需，还具有一定的药用价值。
此外，我国对于食用菌的栽培由来已久，有完整的文献记载最早可以追溯到唐朝时期。
因此，探讨我国食用菌的栽培现状及技术发展，结合其经济价值分析食用菌产业未来的发展方向，是进一步提升食用菌产业发展的关键所在。
一、食用菌在我国的发展概况1、发展历史我国历代以来均为农业大国，农业产业是国家综合发展的基础，不仅是民生之本，还是推动社会发展的重要保障。
有关食用菌的栽培及研究，在我国可谓是由来已久，最早可以追溯到唐朝时期的《四时纂要》，当中便记载了栽培腐生菌的相关信息。
虽然如今看来其中的研究多浮于表面，但是无疑也为后世有关食用菌的栽培和应用奠定了基础。
历经了上千年的发展，大量食用菌类型逐步被人们所认知，各种栽培技术也被技术人员所发明和推广。
比如我们所熟知的大棚种植、智慧工厂、大数据农业园等。
发展至今，我国食用菌研究已经兼具科学性、实用性以及现代性，大量科学技术的应用及普及将食用菌研发推上了现代化发展的道路，对于食用菌种类研发也不断有新的进展，且我国农业市场庞大，食药用菌发展前景尤为可观。
此外，在世界需求方面，食用菌含有丰富维生素，能增强人体免疫力的功效被人们所熟知，食用菌的需求量在国内外市场上都得到了逐年稳步的增长。
自本世纪以来，世界食用菌市场每年保持6.1%的增速，2011年世界食用菌产量已达3500万吨，形成了产值数百亿美元的巨大市场。
2、栽培概况我国食用菌虽品类众多，目前我国已经进行人工栽培的食用菌多达105种，为世界之最，而市场上常见栽培类食用菌只有20多种，且从产量结构上来看，仍是以香菇、黑木耳、平菇、双孢蘑菇、金针菇、杏鲍菇和毛木耳为主，上述其中菌类占据我国食用菌总产量的80%以上。
统计数据显示：2020年全国食用菌总产量4061.43万吨，同比增长3.2%，其中，香菇产量占食用菌总产量的29.33%，稳居第一；黑木耳紧随其后，平菇则处于三位，分别占食用菌总产量的17.44%和16.86%；此外，金针菇产量占食用菌总产量的5.63%、杏鲍菇产量占食用菌总产量的4.99%。
国内食用菌公司集锦
国内食用菌公司集锦国内食用菌公司集锦1、川乐公司�四川省红岩镇梨花村�现已发展成为成都最大的食用菌批发市场——百家批发市场的重要供应基地�每天平均出菇量达到1.5吨。
2、星河生物�广东省、深圳、河南�主营业务为鲜品食用菌的研发、生产和销售�主要产品包括金针菇、真姬菇和白玉菇等鲜品食用菌。
经中国食用菌协会统计�截至2009年12月31日�公司日产鲜品食用菌36吨�生产规模在全国食用菌工厂化生产企业中高居榜首。
2009年2月�公司被中国食用菌协会评为“全国食用菌行业十大龙头企业”。
3、湖南省安仁县坪上食用菌开发有限公司创建于2002年4月�现有资产5268万元�注册资金500万元�是集食用菌科研、开发、加工、生产销售为一体的湖南省农业产业龙头企业、131工程�公司承担的安仁县食用菌专业技术及服务体系建设列为国家星火计划项目。
公司采取“公司+基地+农户”为基本特征的农业产业生产经营方式�生产的“天扶”牌食用菌系列产品有姬菇、秀针菇、香菇、雪菇、小平菇、鸡腿菇等�主要销往广州、深圳、武昌、长沙、杭州、上海、香港等大中城市和地区�产销率100%�产品供不应求。
2009年2月被评为全国食用菌行业“十大”龙头企业�同时评为“AA”信用企业。
2010 年被中国食用菌协会、中国烹饪协会、世界蘑菇学会、国际烹饪联合会评为第六届中国国际食用菌烹饪大赛指定产品单位�这次被授予“全国食用菌行业优秀龙头企业”称号。
4、浙江省景宁县大自然食品、中信实业、博士园科技3家食用菌龙头企业�景宁县是食用菌生产大县�全县有从事食用菌行业的企业38家�景宁绿色市场食用菌产品年交易量1万多吨�产值达6亿多元。
景宁县食用菌企业发展潜力巨大�有较好的经济基础�有多项政策措施的优惠�有大多数勤劳好学的从业人员�食用菌产业化、企业化应该说大有可为。
但目前食用菌企业的发展处于起步阶段�企业人才只有消费没有培养�只有流失没有进入�人才资源溃乏已成为制约食用菌企业快速发展的重要因素。
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本文部分内容来自网络整理，本司不为其真实性负责，如有异议或侵权请及时联系，本司将立即删除！== 本文为word格式，下载后可方便编辑和修改！ ==蔬菜承诺书第1篇第2篇第3篇第4篇第5篇更多顶部目录∙第一篇：蔬菜半年∙第二篇：蔬菜基地∙第三篇：仁人蔬菜∙第四篇：蔬菜总结∙第五篇：夏季蔬菜∙更多相关范文正文第一篇：蔬菜半年半年工作总结鹤峰县蔬菜办公室上半年，蔬菜办在县委、政府及局领导的正确领导和高度重视下，围绕突出重点、打造亮点、着力建设蔬菜专业示范村，力争实现新突破的工作思路及年度工作目标任务，立足本职、克难创新、谋求发展，全县蔬菜产业呈现了良好的发展势头。
现将半年来的工作总结汇报如下:一、上半年蔬菜产业发展基本情况1、生态型高山蔬菜产业：截止6月10日,全县生态型高山蔬菜已播种 4万余亩,主要品种有白萝卜、大白菜、结球甘蓝、黄瓜、辣椒、青花菜等；目前有近10家蔬菜加工企业的蔬菜产品开始批量上市，产品质量较好，市场较为乐观；兴农公司与福建神秘果农业技术开发有限公司合资办厂建设泡菜加工（引进韩国技术）生产线已开工建设。
2、食用菌产业：（1）、生产规模：截止6月10日，全县共完成食用菌制袋450万袋，涉及7个乡镇18个村200余户，生产总投资达到 1000多万元。
比去年同期增长225%。
其中生产规模达到20万袋以上的有5家，龙腾香菇专业合作社的生产规模达到了80万袋。
（2）、菌筒生产厂及食用菌保鲜库建设：全县新建或扩建标准化食用菌菌筒生产厂16家，其中有一部分厂家更新了先进设备、设施， 1如半自动装袋机、扎口机、全自动搅拌机、锅炉等，大大提高了生产能力及工作效率。
截止6月10日，全县已建有12个5匹以上的食用菌保鲜库，为调节供应市场，防止贱菇伤农起到了重要作用。
（3）、鲜菇生产量及销售情况：据不完全统计，从201X年1月到201X年6月10日止，全县共生产食用菌鲜菇400余吨，销售渠道畅通，近销周边县市及各乡镇，远销张家界、吉首、宜昌、襄樊、**、沙市等大中城市，实现了销售收入300多万元。
水产养殖调查报告
水产养殖调查报告篇一：水产养殖情况调研报告庆阳市西峰区水产养殖情况汇报按照庆阳市水产工作站《关于在全市开展渔业情况调查研究的通知》文件要求，我站高度重视，以深入贯彻落实党的群众路线教育实践活动为契机，积极组织全体干部职工投入到全区渔业生产情况调查摸底中去。
经过一周的摸底调查，我们基本掌握了西峰区渔业生产现状及存在的问题，现将相关情况汇报如下：一、基本情况庆阳市西峰区属于黄河一级支流泾河流域，在泾河流域中属于其一级支流马莲河和蒲河流域。
西峰区面积，其中马莲河流域面积为，占总面积的%，蒲河流域面积，占总面积的%。
１、水面分布及养殖情况①池塘：池塘水面总面积126亩，其中肖金47亩，董志20亩，显胜40亩，后官寨10亩，彭原5亩，温泉乡3亩，西街办1亩。
其中从事养殖生产的为60亩，从事休闲渔业（垂钓）的为76亩（详见附件一）。
②水库：水库总水域面积1770亩左右，共有各类水库5座，均属山谷型黄土坝，分别是巴家咀水库、南小河沟水库、花果山水库、王咀水库及王家湾水库（详见附件二）。
其中：巴家咀水库和南小河沟水库作为人饮水源；花果山水库用于养殖，面积为350亩；王咀水库、王家湾水库目前用于休闲222渔业（垂钓）。
③塘坝：全区塘坝共有70多座，其中适于养殖的塘坝24座，水面面积为1300亩左右，(转载于: 小龙文档网:水产养殖调查报告)基本用于休闲垂钓（详见附件三）。
④人工湖：西峰城区雨洪资源节水工程水域面积232亩，其中北湖166亩，南湖66亩（详见附件四）。
南湖于XX 年投入鱼苗一次，用于休闲垂钓，XX年城区面积扩大后，部分生活污水排入，水质变差，湖中鱼相继死亡。
北湖工程仍在建设之中。
⑤河流：流经西峰区的河流主要有蒲河、黑河、澜泥河、盖家川、砚瓦川和齐家川等6条，流经总长度为公里（详见附件五）。
其中，马莲河支流盖家川、砚瓦川、齐家川因受西峰城区排污影响，水质污染严重，不适于从事养殖生产；蒲河和澜泥河水质没有受到污染，可用于渔业养殖；黑河作为人饮水源汇入巴家咀水库，因此也无法从事养殖生产。
蔬菜发展现状及分析文案模板
蔬菜发展现状及分析文案模板一、现状1、生产规模稳步扩大全市蔬菜播种面积达到13.8万亩，设施蔬菜3.6万亩，无公害设施蔬菜新技术示范基地1.1万亩，无公害蔬菜种植面积10万亩,其中，日光温室0.95万亩、中小棚1.5万亩、大棚1.1万亩、地膜5.8万亩、裸地4.45万亩,年产量约58万吨，商品量45万吨，其中14万吨销往京津等地。
2、区域布局逐步优化我市蔬菜的主要种植种类有黄瓜、西红柿、韭菜、大白菜、豆角、胡罗卜和食用菌等，大多分布在等几个乡镇，经过多年的发展，初步形成了以西红柿、黄瓜和韭菜生产基地、胡罗卜生产基地、韭菜和豆角生产基地、大白菜生产基地、食用菌生产基地等为代表的几大特色蔬菜生产基地。
3、种植结构渐趋合理在生产结构上，已形成日光温室、大棚、中小拱棚、地膜覆盖等多种设施、不同方式的栽培形式；在品种结构上，大力引进名优新特品种，形成了精细蔬菜、特色蔬菜为主，瓜类、食用菌为辅，果品、花卉为补充的生产格局。
4、品牌建设取得实效近年来，我市大力实施品牌发展战略，树立名牌观念，加快培育农业特色优势产业，提高农产品竞争力和市场占有率，重点培育了“六必居”、“山平”胡萝卜、“东杨庄”大白菜、“绿玉田歌”韭菜、“杨胖子”蔬菜、“紫苑”蔬菜、“京南桃源”蔬菜、“好开心”食用菌等一批农产品名优品牌。
其中，大白菜和胡萝卜两个农产品获得了绿色食品认证。
大白菜年出口2000吨，主要销往广东、深圳、香港、东南亚等地；“河北山平”蔬菜走俏上海世博会，在上海的销量占市场总份额的70%，其种植基地遍布福建、江苏、浙江、内蒙古、张家口、承德等6个省市区；农产品专业合作社和紫苑太平种养殖专业合作社的番茄、黄瓜、茄子、韭菜等多种蔬菜通过了有机食品认证；京南桃源种养殖专业合作社正在准备申请有机食品认证。
杨胖子农业科技观光园和紫苑太平生态园每年为国家部委、华北电网输送蔬菜15000多斤。
5、农产品加工快速发展我市农副产品加工、销售企业达300多家，初步形成以山平顶鲜果蔬有限公司、华康食品集团、六必居食品、津恺食品等企业为龙头的蔬菜种植、加工、销售产业链条，以食用菌基地为龙头的食用菌产业链。
(2023)年产1万吨食用菌种植基地建设项目 环评报告书(一)
(2023)年产1万吨食用菌种植基地建设项目环评报告书(一)(2023)年产1万吨食用菌种植基地建设项目环评报告书项目简述本项目旨在建设一座年产1万吨的食用菌种植基地，通过现代化设备和技术手段，在保证生产效率和质量的同时，实现环境友好型生产。
该基地的建成将极大地推动当地食用菌产业的发展，提升企业竞争力和经济增长。
环评报告书内容1.项目背景和必要性–当地食用菌需求大，且已有相关农产品基地建设及运营经验。
2.项目概况–总投资额：1.5亿元–占地面积：100亩–生产规模：年产1万吨3.环境影响分析–污染物排放情况•土地：采用无土培育技术，延长土地肥沃程度，减少土地受污染的可能性•水源：设置循环系统，减少水的使用量，污水经处理后达到国家排放标准•大气：使用空气净化装置，控制气体排放量，并开展定期监测–生态效应保护•种植过程中，采用有机肥料和天然的防虫措施，保护生态环境4.环境保护措施–打造节约型、环境友好型生产模式–监测和控制污染物排放，遵循环保法律法规–增加生态补偿，提高生态效益5.社会和经济效应–提高当地菌业发展水平，促进菌业产业化、现代化–带动相关产业发展，增加当地就业机会，提升经济效益–推动区域城乡一体化发展结语本报告书是对(2023)年产1万吨食用菌种植基地建设项目环境影响的认真分析和综合评估。
我们将严格按照环保法律法规和本报告书的环保措施，确保项目不会对环境产生不可接受的影响，为当地经济和社会发展增添新动力。
环境影响分析污染物排放情况种植食用菌需要土地、水源、空气等资源，因此会产生相应的污染物排放。
针对这些问题，本项目采取了以下措施：土地本项目采用无土培育技术，延长土地肥沃程度，减少土壤受污染的可能性。
同时，还将采用有机肥料，减少对土地的污染。
水源本项目将设置循环系统，减少水的使用量，并采用污水处理设备，将处理后的污水达到国家排放标准。
同时，还将加强对水源进行监测，确保水源水质符合国家规定。
食用菌营养价值论文【精编版】
食用菌营养价值论文【摘要】:因食用菌营养价值高，产量丰富，其深加工产品开发前景广阔，本文综述了深加工产品的研究现状及一些发展策略。
【关键词】:食用菌营养深加工食用菌是指可被食用的一类大型真菌，是继植物性、动物性食品之后的第三类食品――菌物性食品，是一种营养丰富并兼具食疗价值的食品，其食用部分为具有产孢结构的子实体。
从古至今，一直被视为特殊食物，在我国被誉为“山珍”、“灵丹妙药”。
在日本被推崇为“植物性食品的顶峰”，在罗马被视为“上帝的食物”。
[1]因此，国内外许多学者针对食用菌的营养价值，栽培特性与产品深加工方面做了大量的研究工作。
本文综述了食用菌的营养价值，使人们了解它的加工必要性;综述了食用菌的加工现状，使人们认识到它市场生产的可行性。
1食用菌的营养价值1.1食用价值从营养角度而言，食用菌类食品是一类高营养价值的保健食品。
食用菌子实体的蛋白质含量约为鲜重的3%-4%或干重的20%-40%，介于蔬菜和肉类之间，含人体所必需的氨基酸种类齐全。
此外，还有较多的核酸和多种维生素。
其矿质含量也较丰富，尤其含磷质较多，不仅滋补脑力，而且有调节人体生理机能的功效。
表1几种主要栽培食用菌的营养成分分析[2]品种水分粗蛋白(N×4.38)粗脂肪碳水化合物粗纤维灰分能量(焦耳)总碳无氮化合物双孢蘑菇78.3-90.523.9-34.81.7-8.051.3-62.544.0-53.58.0-10.47.7-12.013 73-1415香菇90.0-91.813.4-17.54.9-8.067.5-78.059.5-70.77.3-8.03.0-7.01620 -1632金针菇89.217.61.973.169.43.77.41582美味侧耳92.225.01.159.2---12.09.11093草菇89.125.92.4---45.39.38.81156木耳89.14.28.382.263.019.84.714701.2药用价值我国最早的医学专著《神农本草经》成书于东汉末年，其中记叙了365种药物，就有十几种是大型真菌，并且详细记载了这些菌类的形态、颜色和功用等。
蔬菜产业发展规划
蔬菜产业发展规划我市冬季日照充足，夏季气候冷凉，具有发展设施农业和露地蔬菜的自然优势，近年来，在各项政策、资金的支持下，通过建基地、育龙头、拓市场、活流通，蔬菜产业快速发展，被列为特色产业，成为了我市突破干旱制约、促进农民增收的支柱产业之一。
为进一步提高蔬菜生产能力，促进产业由传统农业向现代农业转变，制订本规划。
一、蔬菜产业发展成就（一）规模效益日益显著实施了《蔬菜产业优化升级实施方案》等，大力推进了设施农业提质增效、露地蔬菜规模化发展以及永久性蔬菜基地建设，蔬菜面积稳步扩大，效益逐步提高。
截止****年底，建成蔬菜***亩以上规模园区***个，面积****万亩；其中设施农业***亩以上集中连片基地***个，面积****万亩，千亩以上基地**个，****亩以上基地*个。
蔬菜（含蔬菜、瓜类、设施果树、食用菌等）种植面积****万亩，总产量***万吨，产值****亿元，农民人均蔬菜产业纯收入达到****元，增长***%，蔬菜产业成为农民群众增收的钱袋子。
（二）产业布局更加合理形成了设施蔬菜、越夏及冷凉蔬菜、出口蔬菜、麦后复种蔬菜、脱水加工蔬菜和露地西甜瓜六大板块和蔬菜四季生产，周年供应的良好局面。
产业布局区域特色鲜明，集聚度逐步提高。
（三）科技水平明显提升以蔬菜标准园创建及永久性蔬菜基地建设为平台，推广优新品种；集成推广秸秆还田、精准水肥一体化、标准化建造、集约化育苗、绿色防控等技术；配套卷帘机、保温被、通风器、微耕机、移栽机等设施装备，推进农机农艺融合；示范推广了农业物联网、装配式镀锌钢架结构、主动蓄放热及无土长季节栽培等新技术；探索示范了非耕地栽培蔬菜技术。
期间，累计引进推广蔬菜新技术**项，蔬菜良种覆盖率达到**%以上，提质增效技术覆盖率达到**%，其中秸秆还田技术示范**万亩，精准水肥一体化技术示范****亩，极大的改善了蔬菜栽培土壤，提高了水肥的利用率。
（四）流通体系逐步健全建成农产品产地批发市场**个，其中定点批发市场**个，培育各类蔬菜流通企业和合作组织***家。
食用菌市场调研报告范文
食用菌市场调研报告范文目录一、内容概览 (2)（一）调研背景与目的 (2)（二）调研范围与方法 (3)二、食用菌市场概述 (4)（一）食用菌定义与分类 (5)（二）食用菌产业链结构 (7)（三）食用菌市场特点 (8)三、食用菌市场现状分析 (9)（一）市场规模与增长趋势 (10)（二）市场竞争格局 (12)（三）消费者需求分析 (13)（四）政策环境分析 (14)四、食用菌市场细分 (16)（一）按品种划分的市场规模 (17)（二）按销售渠道划分的市场规模 (18)（三）按消费群体划分的市场规模 (19)五、食用菌市场发展趋势预测 (20)（一）产量预测 (22)（二）需求预测 (23)（三）价格走势预测 (24)（四）进出口预测 (25)六、食用菌市场机遇与挑战 (27)（一）市场机遇 (28)（二）市场挑战 (30)七、结论与建议 (31)（一）主要结论 (32)（二）市场建议 (33)（三）企业策略建议 (35)一、内容概览本报告对食用菌市场进行了全面而深入的调研，涵盖了市场规模、增长趋势、主要品种分析、竞争格局以及消费者行为等多个方面。
报告首先概述了食用菌市场的整体状况，包括产量、销售额等关键指标，并分析了近年来市场的发展趋势。
对食用菌的主要品种进行了详细的介绍，包括香菇、蘑菇、杏鲍菇等，分析了它们的产量、产值及市场占有率。
报告还重点研究了食用菌市场的竞争格局，包括主要生产商、销售渠道以及价格策略等。
在消费者行为方面，报告从购买动机、购买决策过程、品牌忠诚度等方面进行了深入剖析，揭示了消费者对食用菌的偏好和需求。
报告还关注了政策环境、技术进步、国际贸易等因素对食用菌市场的影响，为投资者和从业者提供了有价值的参考信息。
通过本报告的研究，读者可以全面了解食用菌市场的现状和未来发展趋势，为决策提供有力支持。
（一）调研背景与目的随着人们生活水平的提高，对健康饮食的关注度也在逐渐增强。
食用菌作为一种营养丰富、口感独特的食材，在市场上受到了越来越多的关注。
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吨人工食用菌及配套发展万亩蔬菜系列产品速冻精编Document number：WTT-LKK-GBB-08921-EIGG-22986目录12234468889991112 33344566688891 3335568 99123346678889 023355567778889122 3335666778891124444555561总论项目提要项目单位概况公司名称：云南牟定星贸食品有限公司企业性质：有限公司企业地址：牟定县城东郊工业区(原牟定县农资公司红坡化肥仓库)法人代表：孙其全注册资本：350万元。
公司于2005年9月挂牌成立，企业性质为私营企业，注册资金350万元人民币，公司主要从事食用菌、蔬菜种植的收购、加工、保鲜和销售业务。
现公司有管理人员15人，其他员工50人，聘请季节性临时工500人左右。
项目建设内容项目名称：牟定星贸食品有限公司新建年加工3000吨人工食用菌及配套发展万亩蔬菜系列产品速冻、保鲜、配送生产线建设项目建设性质：新建建设地点：牟定县城东郊工业区(原牟定县农资公司红坡化肥仓库)建设规模及主要内容：随着我省蔬菜产业的快速发展，“大生产、大市场、大流通”的新格局正在形成，由于蔬菜种植的季节性，若品质雷同上市过于集中，最终将导致价格下跌，菜贱伤农。
我省蔬菜产业的主体仍是分散的农户，生产方式落后，信息不灵，对市场价格的掌控度极低，“大市场、大流通”反而加大了个体农户生产经营蔬菜的风险。
故而，急待改变传统的蔬菜生产经营方式。
本项目的创新是应用规模化深加工技术，综合加工生产人工食用菌及特色蔬菜系列产品，准确的市场定位，大大提升产品附加值。
项目建设方案牟定星贸食品有限公司人工食用菌及蔬菜加工，主要是走公司+基地+农户的路子，在牟定县内各乡镇发展万亩蔬菜种植基地。
以及提供人工菌栽培技术，菌种与当地广大农户签订收购单，原料供给充足，而且数量充足有余。
根据该产品的原料来源情况，产品市场销售情况，市场前景与可开发的潜能；根据需要与可能的原则，从产品的省内外、州内市场看，结合产品的远期市场和近期市场，并继续拓宽意大利等国际市场，打开昆明、四川、上海、北京等市场；以项目的建厂条件来看，人工食用菌及蔬菜加工系列绿色食品的建设规模初步拟定为：年产3000吨人工食用菌及加工15000亩蔬菜系列产品。
投资概算及资金来源本项目投入总资金为3000万元，其中：固定资产投资为万元，无形及递延资产投资240万元，流动资金万元。
资金来源为：本项目总投资3000万元，其中企业自筹资金1150万元，银行中长期贷款1850万元。
主要技术经济指标本项目实施的技术经济指标见下表主要技术经济指标表可行性研究报告编制依据牟定星贸食品有限公司新建年加工3000吨人工食用菌及配套发展万亩蔬菜系列产品速冻、保鲜、配送生产线建设项目的主要依据是：1、国家计委计资（1984）164号《通知》和国家计委计资（1985）949号《通知》关于要求可行性研究报告应包括的主要内容；2、财产评价主要依据国家计委，建设部联合发布的《建设项目经济评价方法与参考》（1993年7月第二版）；3、编制的方法主要依据1996年12月云南人民出版社出版的《项目可行性研究报告方法与应用》；4、国办发[2002]62号文《关于促进农产品加工业发展的意见》；5、《云南省2008年国家农业综合开发产业化经营项目申报指南》；6、《国家农业综合开发多种经营项目可行性研究报告编写大纲》；7、云南省政府《关于建设绿色经济强省的若干意见》；8、《中华人民共和国清洁生产促进法》及《云南省清洁生产促进条例》；9、《中华人民共和国环境保护法》；10、云南省发展改革委员会《云南生物产业发展规划纲要》；11、《云南省楚雄州“十一五”发展规划纲要》；12、《牟定县“十一五”发展规划纲要》；13、云南省农业综合开发项目管理的有关文件；14、牟定星贸食品有限公司提供的相关资料。
综合评价综合评价项目充分利用楚雄州牟定县水源好、气候适宜、土地资源及劳动力资源丰富的优势，以及企业现有的市场信誉和国际销售渠道优势，采用先进成熟的食用菌和农副产品加工工艺和技术装备，大力发展绿色食品深加工，产品符合市场需要，经济效益好，市场风险小，将当地的资源优势转化为经济优势，实现了传统产业的升级换代。
项目的建设符合国家的相关产业扶持政策，项目建设十分必要。
项目建设的外部软、硬件环境良好，原材料来源可靠，能源、动力供应有保障，建成后具有良好的经济效益、社会效益和环境效益。
项目的实施不仅可以提高农业综合开发的组织化程度和产业化经营水平，又能为当地部分劳动力提供就业和创业机会，对发展壮大彝州特色产业具有重大意义；而且对促进当地农业产业结构调整、地方经济的发展也具有重要意义。
结论与建议1.本项目充分利用楚雄州牟定县水源好、气候适宜、土地资源丰富的优势，提高人工食用菌和农副产品深加工产业化组织程度和产业化经营水平，对发展壮大当地特色产业具有重大意义，十分必要。
2.项目建设内容和建设规模，符合国家政策，土地规划，建设用地规定，加工厂环境良好，交通、水电、通信等基础条件及部分配套设施已具备。
项目预期的目标和经济技术指标通过努力能全面实现。
3.项目承担单位建立了现代企业制度，管理模式先进，具有较强的市场开拓力，银行资信能力为A级。
项目具有较强的可操作性。
项目的技术方案先进、适用、成熟，经过进一步集成配套、开发完善，可达到食用菌和农副产品深加工产业化要求的规范化、标准化。
项目具有良好的市场前景，可获得显着的经济效益。
4.项目充分注重食用菌和农副产品的综合开发利用，充分注意到带动农民增收致富，明显地增加农民收入，取得显着的社会效益和生态效益，可促进当地农业的持续发展。
综上所述，项目建设意义重大，实施条件具备，建设方案可行，可操作性强。
2背景及必要性项目建设背景目前，发达国家的绿色食品工业已相当于种植业产值的3-5倍。
绿色食品无论在国内还是国外，开发潜力都十分巨大，它是集经济、生态和社会效益于一体的特殊产业，有极大的经济发展空间。
随着生活水平的提高和消费观念的转变，以及环境污染和资源破坏问题的日益严峻，有利于人们健康的无污染、安全、优质营养的绿色食品已成为时尚，越来越受到人们的青睐。
开发绿色食品已具备了深厚的市场消费基础。
绿色食品销售额资料显示，世界各国人们对常规食品供应的信任度呈下降趋势，而对绿色食品需求的增加速度已经比供应增长的速度快。
日本有%的消费者对有机蔬菜感兴趣，77%的美国人和40%的欧洲人喜爱绿色食品。
在中国国内市场，绿色食品也受到广泛的欢迎，绿色食品满足了人们对生活转型的需要。
有关部门对北京上海两个城市调查表明，79%-84%的消费者宁肯花高价，也愿意购买绿色食品。
据权威机构预测，全国绿色食品的消费需求和利润都将以每年20%的速度增长。
此外，由于绿色食品的生产具有劳动密集、多种经营等特点，发达国家绿色食品的生产受到一定限制，有些国家在总量上已经出现严重短缺问题，目前德国、英国绿色食品大量依靠进口，进口量已分别占国内消费量的98%和80%。
国内外绿色食品产业的强劲发展势头和殷切需求为我国绿色食品产业的发展提供了良好的外部环境。
我公司随着人工食用菌及农副产品（有机蔬菜）深加工关键技术的不断创新，工艺技术已趋于成熟，企业生产规模不断扩大，加工成本大幅下降，另外我公司已有多年的人工食用菌及农副产品深加工生产和销售经验，销售渠道直通欧洲（以意大利为主），市场潜力非常大，产品供不应求，必将在未来几年成为绿色食品市场的热点。
在此背景下，牟定星贸食品有限公司新建年加工3000吨人工食用菌及配套发展万亩蔬菜系列产品速冻、保鲜、配送生产线建设项目，不仅符合国家农业综合开发指导思想和相关要求，而且是落实云南省优势农产品发展的具体措施，同时也是当地人工食用菌及蔬菜产业发展壮大的必由之路；项目的实施将为当地农业产业结构调整闯出一种新的发展模式。
项目建设的理由及必要性随着我省蔬菜产业的快速发展，“大生产、大市场、大流通”的格局正在形成。
由于蔬菜种植的季节性，若品质雷同，上市过于集中，最终将导致价格下跌，菜贱伤农。
我省蔬菜产业的主体仍然是分散的农户，生产方式落后，信息不灵，对市场价格的掌控度极低，“大市场、大流通”反而加大了个体农户生产经营的风险。
因此，急待改变传统的蔬菜产业经营方式。
本项目的创新就是应用先进的规模化深加工技术，综合加工出口人工食用菌及各种新鲜蔬菜，走公司+基地+农户的路子，准确定位市场，大力发展订单农业，公司与当地个体农户签订收购协议，个体农户的蔬菜种植出来后，公司按市场保护价格回收，这样就极大地降低了当地个体农户生产经营蔬菜的风险。
同事公司还建立大规模的示范基地，对当地个体农户定期进行蔬菜、人工食用菌种植技术免费培训。
这样就能彻底改变以往个体农户单打独斗经营与外面的大市场脱节的局面，极大地提高当地农户种植生产蔬菜和人工食用菌的积极性，实现农民增收，企业增效，财政收入的多赢局面。
该项目立足国内、国际市场，发挥公司现有和新开辟的营销渠道，采用成熟的加工工艺技术，充分利用牟定土地资源和劳动力资源丰富的优势，新型人工食用菌和各种新鲜蔬菜的精深加工，提高人工食用菌及蔬菜的科技含量和产品附加值，其产品具有广阔的市场前景和较好的经济效益和社会效益。
我公司在本着“立足农业，取之于民，用之于民”的原则，经过多年的不断积累，企业经济效益良好，产品供不应求。
但是为适应不断变化的市场和迎接加入WTO后给我国农业带来的机遇和挑战，我们必须抓住一切机遇，将公司产品做细，规模做大，市场做强，也只有这样我公司才能不断发展壮大，才能带动地方经济的发展。
按照党十七大精神，符合让农民增收和有利于新农村建设。
有利于全州提出的三区八大基地，九大产业群的产业规划，推进农业产业化经营建立一批加工和营销龙头企业，打造彝州特色品牌，促进农业化结构优化、升级、形成一批产、加、销一条龙，贸、工、农一体化的新兴产业群的产业政策背景提出本项目建议。
综上所述，牟定星贸食品有限公司新建年加工3000吨人工食用菌及配套发展万亩蔬菜系列产品速冻、保鲜、配送生产线建设项目是符合国家农业发展政策，适应市场发展规律的重要举措，项目的建设是可行的，是非常必要的。
3建设条件项目区概况项目区地理、经济、气候、交通情况牟定县地处滇中腹地楚雄州中部，位于东径101o18‵—101o51‵之间北纬25o09‵—25o40‵之间，东邻禄丰，南接楚雄，西连南华、姚安，北接元谋、大姚，全县辖3乡4镇，95个村委会，842个自然村，1212个合作社，国土面积1416平方公里，有耕地20余万亩，总人口万人，山区半山区占全县的%，是一个典型的农业县，2003年农民人均纯收入1724元，其中种植业收入为529元，占全年人均纯收入的%。