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作物缺素症大全玉米一、缺氮,幼苗矮化、瘦弱、叶丛黄绿；叶片从叶尖开始变黄，沿叶片中脉发展，形成一个“V”形黄化部分；致全株黄化，后下部叶尖枯死且边缘黄绿色；缺氮严重的或关键期缺氮，果穗小，顶部籽粒不充实，蛋白质含量低。
二、缺磷,嫩株敏感，植株矮化；叶尖、叶缘失绿呈紫红色，后叶端枯死或变成暗紫褐色；根系不发达，雌穗授粉受阻，籽粒不充实，果穗少或歪曲。
三、缺钾,下部叶片的叶尖、叶缘呈黄色或似火红焦枯，后期植株易倒伏，果穗小，顶部发育不良。
四、缺镁,幼苗上部叶片发黄。
叶脉间出现黄白相间的褪绿条纹，下部老叶片尖端和边缘呈紫红色；缺镁严重的叶边缘、叶尖枯死，全株叶脉问出现黄绿条纹或矮化。
五、缺锌,严重的幼苗出土后在2周内显症，叶片具浅白条纹，后中脉两侧出现1个白化宽带组织区，且中脉和边缘仍为绿色，有时叶缘、叶鞘呈褐色或红色。
六、缺硫植株矮化、叶丛发黄，成熟期延迟，与缺氮症状相似。
七、缺铁,上部叶片叶脉间出现浅绿色至白色或全叶变色。
八、缺硼,嫩叶叶脉间出现不规则白色斑点，各斑点可融合成白色条纹；严重的节间伸长受抑或不能抽雄及吐丝。
九、缺钙,当土壤缺钙时，幼苗叶片不能抽出或不展开，有的叶尖粘合在一起呈梯状，植株呈轻微黄绿色或引致矮化。
十、缺锰,幼叶脉问组织慢慢变黄，形成黄绿相间条纹，叶片弯曲下披，别于缺镁。
缺素病因：一、缺氮,是因有机质含量少，低温或淹水，特别是中期干旱或大雨易出现缺氮症。
二、缺磷,低温、土壤湿度小利于发病，酸性土、红壤、黄壤易缺有效磷。
三、缺钾,一般沙土含钾低，如前作为需钾量高的作物，易出现缺钾，沙土、肥土、潮湿或板结土易发病。
四、缺镁,土壤酸度高或受到大雨淋洗后的沙土易缺镁，含钾量高或因施用石灰致含镁量减少土壤易发病；五、缺锌,系土壤或肥料中含磷过多，酸碱度高、低温、湿度大或有机肥少的土壤易发生缺锌症。
六、缺硫,酸性沙质土、有机质含量少或寒冷潮湿的土壤易发病。
七、缺铁,碱性土壤中易缺铁。
八、缺硼,干旱、土壤酸度高或沙土易出现缺硼症。
图解：葡萄生长各阶段对养分的需求与判断葡萄植株从萌芽生枝到开花结果，每个生长阶段都需要大量营养物质。
为了保证葡萄植株的正常生长、结果和果实品质，必须每年向土壤中增施有机质肥料和化学肥料，以满足生长和结果的需要。
因此，充分了解葡萄的需肥特点，合理、及时、充分的保障植株营养的供给，是保证葡萄生长健壮、优质、稳产的重要前提条件。
植物对营养物质所需量的不同又分为大量元素、中量元素和微量元素。
大量元素包括：N（氮）P（磷）K（钾）中量元素包括Ca（钙）Mg（镁）S（硫）微量元素包括：Fe（铁）Mn（锰）Zn（锌）Cu（铜）Mo（钼）B（硼）Cl（氯）。
必需元素在植物体中的作用遵循营养元素同等重要律、不可代替律、最低养分定律。
同等重要律：必需元素在作物体内不论数量多少，都是同等重要的。
不可代替律：任何一种营养元素的特殊功能都不能被其它元素所代替。
最低养分定律：作物产量的高低取决于具有最低含量的那种元素的量的多少。
葡萄在不同生长阶段，对各元素肥料需求侧重是不同的。
一般在定植后的头年以氮素肥料为主，以满足枝蔓发育生长。
在结果年份，在一年之中，葡萄植株生长发育阶段不同，对不同营养元素的需求种类和数量有明显的不同，一般在萌芽至开花前需要大量的氮素营养，进入开花期要施足硼肥，以满足浆果发育需要。
坐果后，为确保产量和品质、花芽分化，需要施足磷、钾、锌元素；果实成熟时需要钙素营养；采收后，还需要补充一定的氮素营养。
萌芽期前期：用高磷的配方促根，也会添加钙在水溶肥中，以促进葡萄根系生长。
新梢生长期：新稍生长期对氮的需求很高，主要是用高氮的配方，以此促进新稍开花坐果：开花前后是冬芽开始花芽分化的时候，因此选择高磷配硼钙来促冬芽花芽分化。
膨果期：幼果生长期对氮、钙的需求旺盛，葡萄细胞分裂伸长，新稍也在生长，需要高氮配方加高钙配方。
到硬核期（第二次膨果），配方中氮的含量要逐渐下降，钾的含量逐渐上升。
转色期：转色期使用钾镁来促进葡萄着色，均匀着色，提高含糖量和品质，还能补充硼、铁、锌等微量元素。
植物微量元素缺素症状-V1
植物微量元素缺素症状
植物需要吸收微量元素来维持其正常的生长和发育。
如果植物缺乏微量元素，会对其健康和产量造成严重的影响。
以下是一些常见的微量元素缺素症状：
1. 铁缺乏症状
铁是植物体内编制叶绿素的主要元素之一，缺乏铁将导致叶绿素合成不足而出现黄叶症状。
同时，植物缺乏铁还会导致叶片边缘枯黄或出现白斑，这些都会严重影响植物的光合作用和营养生长。
2. 锰缺乏症状
锰是植物体内多种酶的重要成分，如果植物缺乏锰，则叶片会出现白色或黄色斑点，并且这些斑点会逐渐融合成更大的叶斑。
植物叶片之间的嫩叶也可能出现白色缺口。
这些症状会导致植物呈现不正常的生长，同时影响其抗病性。
3. 锌缺乏症状
锌是植物生长所必需的微量元素之一，缺乏锌会影响植物吸收磷的能力，从而影响植物的生长和产量。
植物缺乏锌还可能导致叶片出现黄斑或白斑，并且这些斑点通常以叶脉为中心。
此外，植物缺乏锌还会影响叶片和茎的形态和结构。
4. 铜缺乏症状
铜是植物生长和发育所必需的微量元素之一，缺乏铜会导致叶片的生长缓慢，并且叶片出现嫩黄色或暗绿色。
叶片表面还可能出现黄褐色斑块，这些症状都会影响植物的营养吸收和光合作用效率。
总之，植物微量元素缺素症状是一种常见的植物生长问题，需要及时发现和解决。
为了避免微量元素缺乏，建议合理施肥并采用适合的培育技术来保持植物的健康生长。
植物缺素原因及植物缺素症状对照表植物缺素症就是植物因缺乏某种必需营养元素而出现生理病症。
对于植物外表虽不表现出某种缺乏症，但产量因受营养元素不足而下降的现象，称为营养元素潜在性缺乏。
缺素症病因①土壤贫瘠有些由于受成土母质和有机质含量等的影响，土壤中某些种类营养元素的含量偏低。
②不适宜的pH土壤pH是影响土壤中营养元素有效性的重要因素。
在pH低的土壤中（酸性土壤）铁、锰、锌、铜、硼等元素的溶解度较大，有效性较高；但在中性或碱性土壤中，则因易发生沉淀作用或吸附作用而使其有效性降低。
磷在中性(pH6.5～7.5)土壤中的有效性较高，但在酸性或石灰性土壤中，则易与铁、铝或钙发生化学变化而沉淀，有效性明显下降。
通常是生长在偏酸性和偏碱性土壤的植物较易发生缺素症。
③营养元素比例失调如大量施用会使植物的生长量急剧增加，对其他营养元素的需要量也相应提高。
如不能同时提高其他营养元素的供应量，就导致营养元素比例失调，发生生理障碍。
土壤中由于某种营养元素的过量存在而引起的元素间拮抗作用，也会促使另一种元素的吸收、利用被抑制而促发缺素症。
如大量施用钾肥会诱发缺镁症，大量施用会诱发缺锌症等等。
④不良的土壤性质主要是阻碍根系发育和为害根系呼吸的性质，如土体的坚实、僵韧程度，硬盘层、漂白层出现的高度，母岩的存在等，均可限制根系的纵深发展，使根的养分吸收面过狭而导致缺素症。
在氧化还原电位较低的水田中产生较多的硫化氢和有机酸等有毒物质，也能抑制水稻根系对养分的吸收，使属于主动吸收的元素（磷、钾、硅）吸收不足，而引起缺素症。
⑤恶劣的气候条件首先是低温。
它一方面影响土壤养分的释放速度，另一方面又影响植物根系对大多数营养元素的吸收速度，尤以对磷、钾的吸收最为敏感。
这是气温偏低年分早稻缺磷发僵现象往往更为普遍的原因。
其次是多雨常造成养分淋失，中国南方酸性土壤缺硼缺镁即与雨水过多有关。
严重干旱，也会促进某些养分的固定作用和抑制土壤微生物的分解作用，从而降低养分的有效性，导致缺素症发生。
怎样识别蔬菜的主要缺素症状1、蔬菜缺氮症状：蔬菜缺氮时叶绿素含量减少，植株生长发育不良，生长缓慢，从老叶开始失绿，渐渐发黄，并逐步向上发展，直至整株作物失绿而变为黄绿色。
缺氮时蛋白质合成受阻，导致细胞小而壁厚，植株矮小瘦弱，花蕾容易脱落，果实小而少，产量低，品质差。
番茄缺氮时果实小，色淡；黄瓜果实色浅白绿，靠果柄前一段很细，果实端部靠花蒂一段突然膨大成畸形果；辣椒、茄子果实少而小。
大白菜缺氮时，叶片从下向上渐渐发黄，株形小；包菜缺氮时，发棵慢，下部叶子渐渐发红；菜心缺氮时发棵缓慢，叶色失绿，长势不旺。
2、蔬菜缺磷症状：缺磷的症状是植株生长迟缓、矮小、直立、叶色呈暗绿、花蕾少。
番茄缺磷茎叶呈紫红色，叶片小，株形矮小似发僵，果实少，易开裂。
黄瓜缺磷时叶色深绿，发育不良，果实畸形呈镰刀形，色深。
青椒和茄子缺磷则株形小，花少，果实小而僵。
大白菜和青菜缺磷表现为甚至缓慢，老叶发黄，中间叶色深绿色。
菜心缺磷时发棵缓慢，叶色暗绿，长势不旺。
3、蔬菜缺钾症状：植株缺钾则生长发育不健壮，株形细瘦，从老叶开始叶缘发黄，进而变褐色。
番茄、黄瓜和辣椒缺钾时先从老叶叶脉间发黄，逐渐扩展加深变成褐色，叶脉绿色清晰，最后枯萎。
番茄果实小，呈浅褐色。
黄瓜果实小，花蒂部分稍弯，呈黄绿相间色；茄子缺钾时，株形瘦小，从老叶开始发黄，叶肉渐渐变白而焦枯。
大白菜缺钾，下部叶子变黄。
出现浅黄褐色斑块，逐渐枯焦。
提早抽苔、开花。
菜心缺钾时从老叶边缘发黄，严重时边缘枯死，呈火灼状。
4、蔬菜缺钙症状：蔬菜缺钙时植株矮小，心叶生长严重受阻，但下部仍保持绿色。
番茄缺钙，则顶部叶片向下弯曲，下垂，叶色黄化，顶芽萎缩，最后顶端(包括顶芽)全部枯萎、果实患脐腐病。
黄瓜缺钙时，顶端叶片的叶尖焦黄，凹凸不平，叶片向下弯曲，顶芽萎缩而死亡，果实畸形，从花蒂开始到上部膨大近果柄处细瘦，色浅。
茄子和辣椒缺钙时，株形矮小，顶端生长十分缓慢，顶芽枯萎。
大白菜缺钙时，叶色浅，心叶短曲，生长缓慢。
缺氮作物缺氮时，植株矮小、瘦弱、直立，叶片呈浅绿或黄绿。
失绿叶片色泽均一，一般不出现斑点或花斑，叶细而直。
缺氮症状从下而上扩展，严重时下部叶片枯黄早落；根量少，细长；侧芽休眠，花和果实量少，种子小而不充实，成熟提早，产量下降。
主要作物缺氮症状如下：．小麦叶片短、窄，茎部叶片先发黄。
植株瘦小、直立，分蘖少或无，穗小粒少。
．玉米植株矮小，茎细弱，生长缓慢，叶片由下而上失绿黄化，症状从叶尖沿中脉向基部发展，先黄后枯，成“Ｖ．棉花植株矮小，叶片由下至上逐渐变黄，幼叶黄绿，中下部叶片黄色，下部老叶为红色，叶柄和基部茎秆暗红或红色，果枝少．结铃小。
．花生叶片呈淡黄色至几乎白色，茎发红，根瘤很少。
．大豆叶片出现青铜色斑块，渐变黄而干枯，生长缓慢，基部叶片先脱落，茎瘦弱，花荚稀少。
水稻植株瘦小，直立，分蘖少，叶片小，呈黄绿色，从叶尖沿中脉扩展到全部，下部叶片首先发黄焦枯，穗小而短。
．甘薯基部叶的边缘红到紫色，叶柄短，易脱落，蔓细长，稀疏。
薯块小，纤维多。
．马铃薯叶片小，淡绿至黄绿色，中下部小叶边缘退色呈淡黄色，向上卷曲，提早脱落。
植株矮小，茎细长，分枝少，生长直立。
．油菜植株矮小瘦弱，分枝少，叶片小而苍老，叶色从幼叶至老叶依次均匀失绿，由淡绿到淡绿带黄以至最后呈淡红带黄。
．烟草生长缓慢，幼叶叶色淡绿，中下部叶片变黄，并逐渐干枯脱落，叶上竖立，与茎形成的夹角较小。
．大白菜生长缓慢，植株矮小，叶片小而薄，叶色发黄，茎部细长，包心期缺氮，叶球不充实，叶片纤维增加，品质降低。
．番茄植株瘦弱，叶色淡绿或黄色，叶小而薄，叶脉由黄绿色变为深紫色，茎秆变硬并呈深紫色。
花蕾变为黄色，易脱落，果小而少。
．黄瓜植株矮化，叶呈黄绿色。
严重时叶呈浅黄色，全株呈黄白色，茎细而脆。
果实细短，呈亮黄色或灰绿色，多刺，果蒂呈浅黄色或果实呈畸形。
．洋葱叶少而窄小，叶色浅绿，叶尖呈牛皮色，逐渐全叶呈牛皮色。
．苹果叶小，淡绿色，较老叶片为橙色、红色或紫色，以至早期落叶；叶柄与新梢夹角变小；新梢褐至红色，短而细；花芽和花减少，果实小且高度着色。
一、营养元素种类植物营养元素可分为必需营养元素和有益营养元素。
（一）、必需营养元素：1、判定某种元素是不是植物生长所必需的，要看其是否具备以下三个条件：1、这种元素是完成作物生活周期所不可缺少的；2、缺少时呈现专一的缺素症，具有不可替代性，惟有补充后才能恢复或预防；3、在作物营养上具有直接作用的效果，并非由于它改善了作物生活条件所产生的间接效果，也不是依照它在作物体内的含量的多少，而是以它对作物生理过程所起的作用来决定。
2、植物必需营养元素有十六种：大量营养元素：碳（C）、氢（H）、氧（O）、氮（N）、磷（P）、钾（K）；中量营养元素：钙（Ca）、镁（Mg）、硫（S）；微量营养元素：铁（Fe）、硼（B）、锰（Mn）、铜（Cu）、锌（Zn）、钼（Mo）、氯（Cl）。
此外，有人认为，镍（Ni）元素是植物必需营养元素。
二、营养元素的生理功能与缺素症状（一）、一般不需通过施肥补充的营养元素：碳、氢、氧1、碳、氢、氧是植物体内各种重要有机化合物的组成元素，如碳水化合物、蛋白质、脂肪和有机酸等；2、植物光合作用的产物-糖是由碳、氢、氧构成的，而糖是植物呼吸作用和体内一系列代谢作用的基础物质，同时也是代谢作用所需能量的原料；3、氢和氧在植物体内的生物氧化还原过程中起着很重要的作用。
（二）、需要通过施肥补充的营养元素：1.氮（N）：（2）、缺氮症状：●植株瘦小。
缺氮时，蛋白质、核酸、磷脂等物质的合成受阻，影响细胞的分裂与生长，植物生长矮小，分枝、分蘖很少，叶片小而薄，花果少且易脱落；●黄化失绿。
缺氮时影响叶绿素的合成，使枝叶变黄，叶片早衰，甚至干枯，从而导致产量降低；●老叶先表现病症。
因为植物体内氮的移动性大，老叶中的氮化物分解后可运到幼嫩的组织中去重复利用，所以缺氮时叶片发黄，并由下部叶片开始逐渐向上。
（3）、氮素过多的症状：●营养体徒长，叶面积增大，叶色浓绿，叶片下披；●茎杆软弱，抗病虫、抗倒伏能力差；●根系发育不良，根短而少，早衰。
