营销前沿里理论专题星巴克体验营销共34页
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星巴克(中国)体验营销策略分析第一章体验营销的概述 (5)1.1体验及其相关理念 (5)1.1.1体验 (5)1.1.2体验营销 (5)1.1.3体验模型 (5)1.2体验营销的特点 (6)1.2.1顾客主动参与 (6)1.2.2体验需求 (6)1.2.3.引导感性消费 (7)1.2.4体验要有一个主题 (7)1.2.5体验形式多样化 (7)1.3.1体验营销有利于提升顾客忠诚 (8)第二章星巴克公司体验式营销策略的实施 (9)2.1感官体验 (9)2.2情景体验 (9)2.3服务体验 (10)2.4社会体验 (10)2.4延伸体验 (11)第三章星巴克公司在中国的体验营销实施中存在的不足 (11)3.1在中国受到茶文化的冲击 (11)3.3推出低端速溶咖啡 (12)3.4扩张速度过快,服务质量有所下降 (12)第四章完善星巴克公司体验营销的对策 (13)4.1加大投入宣传星巴克的咖啡文化 (13)4.2保持核心产品 (13)4.3在扩张之余做好服务营销 (13)第五章星巴克体验营销的启示 (14)摘要自进入21世纪以来,伴随着社会的持续发展进步和生活水平的不断提高,人类社会逐步进入了体验经济时代。
其主要表现在于现今消费者在消费产品或服务的时候,不再单单关注它们的价格和品质,引导消费者做出购买决策的重点逐渐转移到整个消费过程中的体验。
星巴克在消费者消费过程中提供了自己独特的“星巴克体验”,给消费者额外带来了情感方面和心理方面的极大满足,从而成为了咖啡行业的成功者。
本文通过总结星巴克体验营销的成功与不足,分析体验营销的相关策略,以及给运用体验营销的企业带来启示。
关键词:体验,体验营销,星巴克AbstractSince entering the 21st century, along with the continuous improvement of social progress and sustainable development of living standards, human society gradually entered the experience economy.The main performance is that today's consumers in the consumer product or service when they are no longer just concerned about the price and quality, and guide consumers to make purchasing decisions focus gradually shifted to the consumer during the experience.Starbucks in consumer spending during its own unique "Starbucks experience", brought to consumers the additional emotional and psychological aspects of great satisfaction, making the coffee industry winners.This paper summarizes the successes and shortcomings of the Starbucks experience marketing, experiential marketing analysis related strategies, as well as to the use of experiential marketing business to bring enlightenment.Keywords:Experience, Experience marketing, Starbucks第一章体验营销的概述1.1体验及其相关理念1.1.1体验从本质而言,体验是人们在受到一定外在刺激的时候所产生的反应。
星巴克目标消费群体1、大学生这类群体强调的是“感官型消费”,具有强烈的“享受生活”的观念,独立、个性、追求时尚。
他们注重情感体验,行动易受感情支配。
在消费活动中,易受环境的影响,经常发生冲动性购买行为。
款式、颜色、形状、价格等因素都能单独成为他们的购买理由。
他们只重一条,就是"我喜欢"的主观认知。
星巴克特别注重情感体验,店面环境优雅、独特,它是情侣谈心、朋友聚会、个人享受的最佳场所,因此特别受大学生的喜爱。
2、白领阶层重视产品或服务给他们带来的功能利益,更重视购买和消费产品或服务过程中所获得的符合他们心理需要和情感欲望满足的特定体验由于这一群体文化水平较高,可能是我国追求时尚和品位的第一代人。
一般来说影响他们消费的因素依次是品牌、自我形象(体验)、质量、价格。
种种迹象表明,白领阶级的消费变得越来越感性化、个性化、情感化,他们的需求重点已由追求实用转向追求自我体验与自我表现。
消费需求由实用层次转向体验层次。
星巴克咖啡店就是一个靠打造新型生活方式而大赚其利的典型例子。
星巴克咖啡店内弥漫的高雅、亲切、舒适氛围的生活方式远远超过其产品本身。
因此白领阶级特别钟爱星巴克。
一、体验营销的内涵何谓体验营销?根据伯德·施密特博士在《体验式营销》一书中的定义,体验营销就是企业以商品为道具,以服务为舞台,围绕着顾客创造出值得回忆的活动。
它是站在消费者感官、情感、思考、行动和关联五个方面重新定义、设计营销。
它关注顾客的所有消费行为以及他们在消费前、消费中、消费后的体验,它自始至终都把为顾客提供令其身在其中并且难以忘怀的体验作为主要目标。
二、体验营销的特点1、体验营销中体验活动都有一个体验“主题”从体验的产生过程来看,主题是体验的基础,任何体验活动都是围绕一个体验主题展开的。
体验营销首先要设定一个“主题”,即体验营销应该从一个主题出发并且所有产品和服务都围绕这一主题,或者至少应设有一个“主题场景”,并且这些“主题”并非是随意出现的,而是体验营销人员精心设计出来的。
Marketing营销策略浅析星巴克的体验营销策略海南大学经济与管理学院 康培培摘 要:随着社会的发展以及生活水平的提高,消费者在消费过程中,注重的不再是产品或服务的价格和质量,而是在整个消费过程中可以获得的体验。
星巴克通过提供其独特“星巴克体验”使消费者在心理和情感上得到了极大的满足,成功地吸引了顾客,并提高了顾客的忠诚度,创造了非凡的咖啡品牌。
那么,星巴克是如何成功地实施体验式营销的呢?本文将对其体验营销策略进行具体分析,从而学习到一些可供我国餐饮服务行业参考的经验。
关键词:星巴克 咖啡 体验营销中图分类号:F714 文献标识码:A 文章编号:2096-0298(2015)05(a)-007-031 引言在当今时代,商业之间的竞争日益激烈,几乎所有的企业都在寻找可以使他们的品牌长盛不衰的方法。
在众多成功的企业中,我们可以发现星巴克、麦当劳、宝马等企业他们有一条共同的成功之道:不管自己的企业已成功到了何种地步,他们还是在一如既往地探求消费者内心的价值需求,并以此来生产或改进产品或服务,为顾客提供非凡的体验,用客户的需求来指导自己企业未来的发展方向。
星巴克咖啡就是用体验营销的经营方法迅速成长为成功的跨国企业。
把一杯咖啡的售价竟然卖到了一顿午餐的价格,它所出售的不仅仅是一杯咖啡,而是一种独一无二的“咖啡体验”。
星巴克对体验经济时代消费者的需求把握得十分敏锐,其品牌运营的模式和核心竞争力的打造都值得国内的企业学习和研究,本文通过对星巴克体验营销模式的分析,希望国内的企业能够从中得到一些启示。
本文主要对星巴克的发展以及其体验营销策略进行研究分析,得出在服务行业进行体验营销的一些方法策略,并针对目前我国服务业开展体验营销策略提出一些建议和改进措施。
2 体验营销理论概述体验营销是一种以体验为导向的全新的营销方式。
《哈佛商业评论》站在企业的角度是这样定义的:体验营销,就是企业以服务为舞台,以商品为道具,围绕着消费者创造出值得回忆的活动。
星巴克体验营销资料(一)坚持走公司直营店,在全世界都不要加盟店。
在麦当劳和肯德基在铺天盖地的扩展他们的加盟店时,星巴克对外宣称其整个政策都是:坚持走公司直营店,在全世界都不要加盟店。
星巴克合资或授权的公司在当地发展星巴克咖啡店的时候,“顽固”地拒绝个人加盟,当地的所有星巴克咖啡店一定是星巴克合资或授权的当地公司的直营店。
事实证明,直营与加盟店的形式同样有竞争力,甚至有的业内人士还分析说,如果星巴克像国内多数盟主那样采用“贩卖加盟权”的加盟方式来扩张,它的发展速度肯定会比现在要快得多。
但是当然,也不一定比现在发展的要好得多。
星巴克为自己的直营路子给出的理由是:品牌背后是人在经营,星巴克严格要求自己的经营者认同公司的理念,认同品牌,强调动作、纪律、品质的一致性;而加盟者都是投资客,他们只把加盟品牌看作赚钱的途径,可以说,他们惟一的目的就是为了赚钱而非经营品牌。
也就是说直营才是真正的营销,而加盟店形式只是单纯的推销而已。
直营与加盟店的不同之处还在于:直营店的所有权力均由母公司所掌握;而加盟店的老板有部分的权利,母公司只是提供技术或相关资源。
星巴克之所以不开放加盟,是因为星巴克要在品质上做最好的控制。
比如,星巴克决不会吝啬报废物料,而只为了提供顾客最好的咖啡。
但是如果开放加盟权,很难说每个加盟店的老板都会舍得一直增加成本报废,只为了提供客人一杯好咖啡。
同时,推行加盟连锁的企业必须具备很强的法律事务处理能力,以应对与加盟商产生的各种法律问题。
因此,为了让品牌不受到不必要的干扰,星巴克决定不开放加盟权。
(二)感官营销战略和体验消费星巴克对顾客感官上的刺激,无论是从服务方式还是店铺的设计,都给人一种体验消费的感觉。
例如:在星巴克的店堂里,无论顾客的眼睛在任何时候与店员的目光接触,迎接他们的都依旧是那永远的禅宗似的微笑,因为星巴克教导她的员工,要使得每个顾客都感觉这里是一处充满安宁、亲切与祥和中的休憩乐土;在星巴克的美国总部,拥有一批专业的设计师和艺术家,专门设计全世界所开出来的星巴克店铺,他们会依据当地的商圈的特色设计出属于星巴克风格的店面等等。
基于体验式营销理论的星巴克营销策略研究1. 引言1.1 研究背景近年来,随着消费者对于消费品质的要求不断提高,体验式营销理论逐渐受到关注并成为企业营销策略中的重要组成部分。
体验式营销理论强调消费者在购买产品或服务过程中获得的感官体验和情感体验,通过创造愉悦的购物体验来吸引和留住消费者。
在这种理论指导下,企业需要更加注重消费者的感受和需求,通过创新的方式来提升消费者的购物体验,从而实现市场竞争力的提升。
星巴克作为全球知名的连锁咖啡品牌,一直以来以其独特的产品和服务体验著称。
星巴克一直在不断探索和实践体验式营销策略,通过创新的产品,舒适的环境和个性化的服务来吸引消费者。
随着消费者需求不断变化,如何有效地实施体验式营销策略成为星巴克面临的挑战。
本研究旨在通过对星巴克体验式营销策略的研究,探讨其实施方式、消费者对体验的感知以及影响因素等方面,从而为企业提供有益的参考和借鉴。
通过对星巴克营销策略的深入分析,可以帮助企业更好地理解消费者需求,提升产品和服务的体验感,增强市场竞争力,实现可持续发展。
1.2 研究目的研究目的是通过深入分析基于体验式营销理论的星巴克营销策略,探讨其在市场竞争中的有效性和影响因素,为星巴克及其他企业提供实操参考和启示。
具体包括以下几个方面:对体验式营销理论进行概述,揭示其核心理念和应用范围;剖析星巴克的营销策略,包括品牌定位、产品推广、店铺设计等方面,探讨其成功之道;探讨星巴克如何实施体验式营销策略,包括员工培训、店内氛围营造、产品设计等具体措施;深入研究消费者对星巴克体验的感知和需求,揭示其品牌忠诚度和消费行为的影响因素;评估星巴克体验式营销策略的有效性,分析其竞争优势和未来发展方向,为相关行业和企业提供借鉴和参考。
通过本研究,旨在全面了解星巴克的营销策略,为企业发展提供宝贵经验和启示。
1.3 研究意义通过对星巴克体验式营销策略的深入研究,可以深入探讨消费者对于体验式营销的认知和感知,帮助企业更好地了解消费者需求,提升产品和服务的质量,提高市场竞争力。
星巴克体验营销策略研究内容摘要餐饮行业历史悠久,现在的新型餐饮也层出不穷,在日益严峻的餐饮行业中生存下去,餐饮企业找好营销手法是十分重要的。
体验营销可谓是应世而出的新型营销策略。
体验营销是如今餐饮行业必不可少的营销策略,体验营销旨在为顾客提供个性化体验,每位顾客得到的体验都是独一无二的,星巴克成功运用体验营销使顾客体验到前所未有的咖啡体验,星巴克对体验营销的运用打造了其独特的品牌形象和获得了企业竞争力,这十分值得国内餐饮行业学习。
体验营销不但可以提高自身核心竞争力,还能提升顾客的体验感。
通过对星巴克体验营销策略研究,找到星巴克成功运用的原因,为国内餐饮行业的营销提供新思维、新方向。
关键词:星巴克;体验营销;品牌;体验Research on Experience Marketing Strategy of StarbucksAbstractThe catering industry has a long history, and the new catering industry is emerging in an endless stream. It is very important for catering enterprises to find a good marketing method to survive in the increasingly severe catering industry. Experience marketing is a new marketing strategy. Experience marketing is an indispensable marketing strategy in the catering industry. It aims to provide customers with personalized experience. Each customer's experience is unique. Starbucks successfully uses experience marketing to make customers experience unprecedented coffee experience. Starbucks' use of experience marketing has created its unique brand image and gained the competitiveness of the enterprise It is worth learning from the domestic catering industry. Experience marketing can not only improve their own core competitiveness, but also enhance the experience of customers. Through the study of Starbucks' experience marketing strategy, the paper finds out the reasons for the successful application of Starbucks, and provides new thinking and new direction for the marketing of domestic catering industry.Key words:Starbucks; experience marketing; brand; experience目录内容摘要 (I)Abstract .................................................... I I 一、绪论 . (1)(一)研究背景和研究意义 (1)(二)国内外研究现状 (1)1. 国内研究现状 (1)2. 国外研究现状 (2)(三)研究内容和研究方法 (2)(四)创新点与不足之处 (2)二、文献综述 (2)(一)体验营销的概念 (3)(二)体验营销的特征 (3)(三)体验营销的作用 (3)三、餐饮行业体验营销现状概述 (4)(一)国内餐饮行业的发展与营销现状 (4)(二)国内体验营销下餐饮行业的变化 (4)(三)餐饮行业实施体验营销的意义 (4)(四)餐饮行业开展体验营销的必要性 (5)(五)国内餐饮行业体验营销的发展前景 (5)四、星巴克体验营销策略 (5)(一)星巴克企业概述 (5)(二)星巴克的体验模式分析 (6)1. 无微不至的感官体验 (6)2. 极致的咖啡体验 (6)3. 贴心的服务体验 (7)4. 咖啡之外的延伸体验 (7)5. 创新体验 (8)(三)星巴克体验营销的优势与不足 (8)五、星巴克体验营销策略建议 (9)(一)星巴克体验营销模式所面临的挑战与未来前景 (9)(二)星巴克体验营销的启示 (10)六、小结 (10)参考文献 (12)致谢 (13)一、绪论(一)研究背景和研究意义体验营销是社会进步与发展的产物。
浅析星巴克体验营销策略及启示一、体验营销理论概述体验营销是随着体验经济产生的全新的营销方式。
体验营销是指企业把消费者的感官、情感、思考、行动、关联等要素融为一体,作为设计、生产产品或提供服务的主要依据,通过创造、提供和出售体验,让消费者在消费的过程中主动参与并产生美好体验的一种营销过程。
二、星巴克的体验营销策略1.品质一流的咖啡体验咖啡是星巴克体验的载体,而这种载体的质量品质就是星巴克的灵魂。
对于咖啡的质量,星巴克的要求十分严格,从购买原料到炒制过程再到销售途径,层层都有严密的把关措施。
星巴克的管理人员亲自考察咖啡产地,然后选择优质原料,精选咖啡原料被及时送往炒制车间,熟练工人会严格按照标准炒制混合,随后这些产品被装进保鲜袋中运往星巴克连锁店。
如果保鲜袋打开后的咖啡豆在7天之内没有销售完,将不能继续销售。
在配制咖啡的过程中星巴克也有十分严格的操作规定,从原料到运输到烘焙,再到咖啡的配制,每一个步骤都是为了把最好的咖啡送到消费者面前,一流的咖啡体验是星巴克体验的核心。
2.感性色彩的环境体验咖啡店环境是消费者体验咖啡的场所,消费者在咖啡店的环境中通过视觉、听觉、触觉、味觉和嗅觉建立感官上的体验,因此好的消费环境是实现消费者难忘体验的重要因素。
星巴克在美国总部拥有一批非常專业的设计大师,专门为世界各地的星巴克店铺设计环境,他们会把各地商圈特色和建筑物风格融入各家星巴克店铺中,所以不同的店铺在品牌统一的基础上,拥有自己的特色风格。
在店内所有的设计装饰摆放也都是经过设计师们的精心打造而成。
3.贴心周到的服务体验星巴克为了保证服务质量,其员工都必须经过专业培训后才能获得上岗资格。
在培训中,员工接受公司历史及文化的熏陶,学习咖啡的配置程序、工作职责内容、消费者服务技巧还有咖啡文化。
因此,在店里,顾客无论任何时候与店员的目光接触,迎接他们的都是不变的微笑。
店员不仅讲话温文尔雅,提供优质的服务,还会耐心地向消费者详尽地介绍与咖啡相关的知识与配制方法,在帮助消费者找到最适合自己的咖啡的同时,还能让消费者体味到星巴克所宣扬的咖啡文化的美妙。