下载文档原格式
《药用植物学教案》word版第一章：药用植物学概述1.1 药用植物学的定义1.2 药用植物学的研究内容1.3 药用植物学的历史与发展1.4 药用植物学的意义与应用第二章：药用植物的分类与识别2.1 药用植物的分类系统2.2 植物的命名原则与方法2.3 药用植物的形态特征2.4 药用植物的识别方法第三章：药用植物的生长发育3.1 药用植物的生长习性3.2 药用植物的生长发育过程3.3 药用植物的生殖方式3.4 药用植物的生态适应性第四章：药用植物的化学成分4.1 药用植物化学成分的分类4.2 常见药用植物化学成分的作用与用途4.3 药用植物化学成分的提取与鉴定方法4.4 药用植物化学成分的研究与应用第五章：药用植物的资源保护与利用5.1 药用植物资源的现状与问题5.2 药用植物资源的保护措施5.3 药用植物资源的利用与开发5.4 药用植物资源的可持续利用策略第六章：药用植物的采集与鉴定6.1 药用植物的采集方法6.2 药用植物的鉴定技巧6.3 常用药用植物的采集与鉴定实例6.4 药用植物采集与鉴定的注意事项第七章：药用植物的繁殖与栽培7.1 药用植物的繁殖方式7.2 药用植物的栽培技术7.3 药用植物的繁殖与栽培实例7.4 药用植物繁殖与栽培中的问题与解决方法第八章：药用植物的有效成分分析与质量评价8.1 药用植物有效成分的分析方法8.2 药用植物质量评价指标与方法8.3 药用植物有效成分分析与质量评价实例8.4 提高药用植物质量评价准确性的措施第九章：药用植物的药理作用与临床应用9.1 药用植物的药理作用机制9.2 常见药用植物的药理作用与临床应用9.3 药用植物药理作用与临床应用的研究方法9.4 药用植物药理作用与临床应用的进展与趋势第十章：药用植物的综合开发与产业化10.1 药用植物综合开发的意义与价值10.2 药用植物产业化的发展现状与趋势10.3 药用植物综合开发与产业化的实例10.4 药用植物综合开发与产业化的发展策略与挑战重点和难点解析一、药用植物学概述难点解析：理解药用植物学的发展脉络及其对现代医药的贡献二、药用植物的分类与识别难点解析：掌握植物分类的基本原则和识别技巧三、药用植物的生长发育难点解析：了解药用植物生长与环境因素的相互作用四、药用植物的化学成分难点解析：记忆和理解药用植物中各种化学成分的特性和应用五、药用植物的资源保护与利用难点解析：平衡药用植物资源的保护与开发，实现可持续发展六、药用植物的采集与鉴定难点解析：掌握正确的药用植物采集和鉴定技术，确保植物资源的有效利用七、药用植物的繁殖与栽培难点解析：了解和应用不同药用植物的繁殖与栽培技术，提高产量和质量八、药用植物的有效成分分析与质量评价难点解析：准确分析和评价药用植物的有效成分，确保药材质量的稳定性九、药用植物的药理作用与临床应用难点解析：理解药用植物的药理作用机制，合理应用于临床治疗十、药用植物的综合开发与产业化难点解析：掌握药用植物综合开发和产业化的策略，促进药用植物资源的可持续利用全文总结和概括：本教案全面介绍了药用植物学的基本概念、研究内容、分类识别、生长发育、化学成分、资源保护与利用、采集鉴定、繁殖栽培、有效成分分析与质量评价、药理作用与临床应用以及综合开发与产业化等方面的知识。
《药用植物学教案》word版一、课程简介本课程旨在让学生了解和掌握药用植物的基本知识，包括药用植物的分类、药用部位、有效成分及药用价值等。
通过本课程的学习，学生将能够识别常见的药用植物，理解药用植物的药用原理，为后续的中医药学习打下基础。
二、教学目标1. 了解药用植物的分类及特点2. 掌握药用植物的药用部位及有效成分3. 了解药用植物的药用价值及应用4. 学会识别常见的药用植物5. 培养学生的实践操作能力和观察能力三、教学内容第一节：药用植物的分类及特点1. 药用植物的分类系统2. 各类药用植物的特点3. 我国常见的药用植物科第二节：药用植物的药用部位及有效成分1. 药用植物的药用部位2. 药用植物的有效成分3. 实例分析：人参的药用部位及有效成分第三节：药用植物的药用价值及应用1. 药用植物的药用价值2. 药用植物在中医药中的应用3. 实例分析：甘草的药用价值及应用第四节：药用植物的采集与保存1. 药用植物的采集方法2. 药用植物的保存方法3. 药用植物的加工方法第五节：常见药用植物的识别1. 药用植物的形态特征2. 常见药用植物的识别方法3. 实地考察：药用植物园的识别实践四、教学方法1. 讲授法：讲解药用植物的分类、药用部位、有效成分、药用价值等基本知识2. 案例分析法：通过实例分析，让学生深入了解药用植物的特点及应用3. 实地考察法：组织学生参观药用植物园，提高学生的识别能力4. 小组讨论法：分组讨论药用植物的采集、保存和加工方法，培养学生的团队合作能力五、教学评价1. 课堂问答：评估学生对药用植物基本知识的掌握程度2. 课后作业：评估学生对药用植物的识别及应用能力的掌握程度3. 实地考察报告：评估学生在实地考察中的观察能力、实践操作能力及分析问题能力4. 小组讨论报告：评估学生在团队合作中的表现及对药用植物采集、保存和加工方法的掌握程度六、教学资源1. 教材：《药用植物学》2. 课件：药用植物的图片、视频等3. 药用植物园：用于实地考察和实践操作4. 网络资源：药用植物数据库、相关研究论文等七、教学安排1. 第一节：药用植物的分类及特点（2课时）2. 第二节：药用植物的药用部位及有效成分（2课时）3. 第三节：药用植物的药用价值及应用（2课时）4. 第四节：药用植物的采集与保存（2课时）5. 第五节：常见药用植物的识别（2课时）6. 第六节：药用植物的化学成分（2课时）7. 第七节：药用植物的药理作用（2课时）8. 第八节：药用植物的应用实例（2课时）9. 第九节：药用植物的保护与利用（2课时）八、教学步骤1. 引入：通过药用植物的实例，引发学生对药用植物的兴趣2. 讲解：详细讲解药用植物的分类、药用部位、有效成分、药用价值等基本知识3. 互动：提问学生，解答学生的疑问，增强学生的参与度4. 实践：组织学生进行实地考察，亲身体验药用植物的采集、保存和加工过程九、教学建议1. 鼓励学生在课外阅读相关教材和资料，加深对药用植物学的理解2. 建议学生参加药用植物园的实地考察活动，提高识别药用植物的能力3. 引导学生关注药用植物的保护与利用，增强学生的环保意识和社会责任感4. 鼓励学生参与小组讨论，培养学生的团队合作能力和口头表达能力十、教学反思在教学过程中，教师应不断反思自己的教学方法、教学内容和学生反馈，以便及时调整教学策略，提高教学质量。
药用植物学教案第一讲( 2学时)〔目的和要求〕1、了解我国丰富的药用植物资源2、了解我国药用植物学的发展慨况3、掌握学习药用植物学的目的和方法4、掌握植物细胞的形态和基本构造绪论从古至今中药对人们的医疗保健起着不可替代的作用。
我国是世界上应用中药历史最悠久的国家，中药的绝大部分来源于植物（约占总数的８７％）。
因此，我们在研究应用中药及学习有关学科时，必须首先掌握药用植物的相关知识。
一、我国丰富的药用植物资源我国幅员辽阔，地跨寒、温、热三带，地形错综复杂，气候多种多样，药用植物种类繁多，据全国中药资源普查统计，我国已有记载的药用植物为１１０００种。
其中有植物体构造比较简单的藻、菌、地衣类植物，如：海带、灵芝、松萝等；也有苔藓和蕨类植物、裸子植物，如：地钱、卷柏、银杏等。
分布最为广泛，资源最为丰富的是被子植物。
它是中药的主要来源，许多名贵中药都取自这些植物的野生品或栽培品。
我国东北地区，气候寒冷，主要分布有人参，五味子，细辛；内蒙古气候干燥分布有防风、黄芪、甘草等；河南的地黄、山药、牛膝、菊花质量为全国之冠，被称为“四大怀药”；四川不仅药用植物种类多，而且产量大，如黄连、川贝母、川芎等；我国广东、广西、海南、台湾、云南南部属热带、亚热带地区，气候温暖、雨量充沛，有利于植物生长繁殖。
云南植物种类最多，素有“植物王国”之称，著名的药用植物有三七、木香、云南马钱等；广东有花植物就有千种，许多重要药用植物都分布在这一地区，如广藿香、阳春砂、槟榔等。
另外，浙江的浙贝母、安徽的芍药、福建的泽泻、甘肃的当归、山西的党参、宁夏的枸杞；青海的大黄、西藏的冬虫夏草、山东的珊瑚菜，江西的酸橙、贵州的杜仲、江苏的薄荷等，都是全国著名的药用植物。
二、我国药用植物的发展概况我国药用植物的应用已有悠久的历史，早在３０００年前的《诗经》和《尔雅》中，就分别记载过远志、菟丝子、益母草等药用植物。
汉代的《神农本草经》为我国最早的本草著作，记载药物365种，其中药用植物２３７种，为后人用药及编写本草著作打下了基础；梁代陶弘景（公元４５６－５３６）的《本草经集注》载药７３０种，多数为植物。
第二章植物的组织一、单选题1．基本分生组织从其性质上看属于（）A．原分生组织 B．初生分生组织 C．次生分生组织D．侧生分生组织 E．居间分生组织2．单子叶植物的根茎增粗有限，是因为其没有（）A．原形成层 B．原分生组织 C．原表皮层D．顶端分生组织 E．侧生分生组织3．能进行光合作用、制造有机养料的组织是（）A．基本薄壁组织 B．同化薄壁组织 C．贮藏薄壁组织D．吸收薄壁组织 E．通气薄壁组织4．判断气孔的轴式是观察与气孔保卫细胞直接相连的副卫细胞（）A．大小 B．形态 C．来源 D．数目和排列关系 E．特化程度5．属于初生壁不均匀加厚的细胞是（）A．厚角细胞 B．厚壁细胞 C．薄壁细胞 D．导管细胞 E．管胞6．厚角组织细胞多直接位于植物体幼嫩器官的（）A．表皮下方 B．周皮内侧 C．皮层中 D．维管束中 E．髓中7．蜜腺一般位于萼片、花瓣、子房或花柱的（）A．顶部 B．上部 C．中部 D．中下部 E．基部8．不属于分泌组织的是（）A．腺毛 B．蜜腺 C．乳汁管 D．油室 E．角质层9．筛胞的存在部位是（）A．被子植物韧皮部B．蕨类和被子植物韧皮部C．蕨类和裸子植物韧皮部D．蕨类和裸子植物木质部E．蕨类和被子植物木质部10．豆科植物番泻叶的气孔大多为（）A．不等式B．直轴式C．不定式D．平轴式E．环式11．属于输导薄壁组织的是（）A．导管 B．筛管 C．髓射线 D．管胞 E．伴胞12．气孔周围副卫细胞数目不定，副卫细胞狭窄，围绕气孔排列呈环状。
该气孔类型是（）A．直轴式B．平轴式C．环式D．不等式E．不定式13．气孔周围副卫细胞的数目3～4个，其中有一个显著的小，该气孔是（）A．直轴式 B．不等式 C．环式 D．平轴式 E．不定式14．气孔周围的副卫细胞3个以上，其大小相近，形状与其他表皮细胞相似。
该气孔为（）A．平轴式B．直轴式C．不定式D．不等式E．环式15.叶表面具星状毛的药材是（）A.苏叶B.大青叶C.石韦D. 枇杷叶E.淡竹叶二、多选题1．构成植物的组织的细胞，哪些相同或相近？（）A．来源 B．形态 C．结构 D．功能 E．位置2．保卫细胞一般的特点是（）A．细胞含有叶绿体 B．比周围的表皮细胞小 C．细胞壁不均匀加厚D．细胞较周围细胞大 E．有明显的细胞核3．影响植物气孔开闭的环境因素有（）A．温度 B．湿度 C．酸碱度 D．光照 E．二氧化碳浓度4．石细胞可存在于（）A．果肉中 B．叶中 C．果皮中 D．种皮中 E．维管束中5．在器官形成中出现较早，多存在于植物体幼嫩部位的导管是（）A．环纹导管 B．螺纹导管 C．梯纹导管 D．网纹导管 E．孔纹导管6．属于外分泌结构的有（）A．腺毛 B．油室 C．分泌道 D．蜜腺 E．乳汁管7．属于分泌道的有（）A．树脂道 B．油管 C．筛管 D．粘液管 E．微管8．不同类型的维管束分类的依据是（）A．韧皮部与木质部的排列方式 B．形成层的有无C．韧皮部与木质部的在器官中的部位 D．有无维管射线 E．有无髓射线9．下列属于分泌组织的是（）A．非腺毛B．腺毛C．腺鳞D．黏液细胞E．树脂道10．具有分泌功能的毛茸包括（）A．腺毛 B．非腺毛 C．根毛 D．腺鳞 E．密腺11．韧皮部的细胞主要有（）A．筛管 B．导管 C．韧皮薄壁细胞 D．木薄壁细胞 E．木纤维12．既属于保护组织，又属于分泌组织的是（）A．腺毛 B．非腺毛 C．腺鳞 D．表皮细胞 E．鳞毛13．韧皮部细胞主要由下列细胞组成（）A．导管 B．管胞 C．筛胞 D．筛管 E．伴胞14．属于次生分生组织的是（）A．束中形成层 B．木栓形成层 C．顶端分化组织D．原生分生组织 E．束间形成层15．筛管不同于筛胞的特征是（）A．有筛板和筛孔 B．筛管旁有伴胞 C．有筛域 D．为输导组织E．存在于被子植物韧皮部16．筛管的主要特征是（）A．端壁上有筛板和筛孔B．筛管旁有伴胞C．侧壁上有筛域D．存在于裸子植物韧皮部E．存在于被子植物韧皮部17.维管束散在的双子叶植物是（）A.毛茛科B.百合科C.木兰科D.天南星科E.石竹科F.睡莲科三、判断题1．成熟的筛管分子是长管状的生活细胞，多年生的双子叶植物老的筛管分子会不断被新筛管取代，而被挤压成颓废组织。
教 师 授 课 方 案 课程名称：药用植物学授课题目上篇 植物器官形态和显微结构 第一章 植物的细胞 授课对象 11中药制药技术4班 课时 2课时 授课地点 多媒体教室教学目标 知识、能力目标）1.能知道植物细胞的显微结构。
2.熟悉可供显微鉴别的主要内含物和细胞壁特化的显微化学反应。
3.了解植物细胞的超微结构和细胞的增殖。
授课方法 引导发现法、观察法、讨论法 教学用具 多媒体授课内容 重点、难点、讲授时间顺序 1．介绍《药用植物学》各章节内容的相互关系，包括个体植物器官、组织、细胞；群体植物的分类和亲缘关系。
2．植物细胞的显微结构和超微结构。
3．细胞内含物和生理活性物质。
（▲重点） 4．细胞壁的结构和特化。
（✩难点） 5．植物细胞的分裂及染色体、单倍体等与药用植物育种及与植物分类的关系。
（简介）▲重点 ✩难点教学过程设计 引言 设计 通过大家在高中时学习生物我们可以植物细胞的结构、动物细胞的结构，以及他们的区别。
学生活动 板书 设计第一章 植物细胞一、细胞cell1.细胞是结构和功能的基本单位2.细胞大小悬殊，形状各异 二、植物细胞的基本构造 典型的植物细胞的结构：细胞壁、原生质体（主要包括细胞质、细胞核、质体等有生命的物质）、后含物、生理活性物质。
1.原生质体 2.后含物：细胞在新陈代谢过程中产生的非生命物质统称为后含物。
具有药用价值，是细胞代谢的废物，形态和性质往往是生药鉴定的重要依据。
3.细胞壁 因为有高中学习的基础，学习细胞相对容易理解和接受穿插提问1.绘典型植物细胞图指出各部名称。
2.细胞核由哪四部分组成？细胞核的主要作用？3.植物细胞的特有结构有哪些？有什么作用？德育渗透“生命最初只存在于植物界。
生物世界是植物世界繁衍了20多亿年以后的产物。
植物是地球生命的始祖！了解植物、引发对学习药用植物学的兴趣。
学习植物生命的坚韧、美丽与庄严知识拓展1.细胞培养技术细胞培养细胞培养技术也叫细胞克隆技术，在生物学中的正规名词为细胞培养技术。
《药用植物学》教学大纲大纲说明课程代码：总学时：32学时（讲课16学时，实验16学时）总学分：2学分课程类别：专业基础课，必修适用专业：药学本科预修要求：无课程的性质、目的、任务：《药用植物学》是一门研究具有医疗保健作用的植物形态、组织、生理功能、分类鉴定、资源开发和合理利用的科学。
本课程属于专业基础课，为专业核心课程《生药学》必须的先修基础课程。
通过《药用植物学》的学习，要求学生应能够准确描述药用植物各个器官的特征，能够将待鉴定药用植物分类到科的水平，能够准确识别常见药用植物，能够准确描述药用植物内部构造特征，并能准确识别重要内部构造类型，为相关学科的学习奠定基础。
课程教学的基本要求：教学方式为课堂教学为主，综合运用启发式教学、探讨式教学、多媒体教学等教学方法。
授课内容分为掌握、熟悉、了解等三个层次。
本课程重点为药用植物各个器官的特征；药用植物主要内部显微构造的；重要药用植物类群的分类学特征。
重要的药用植物及其入药部位。
难点是本课程内容繁琐难记，尤其是各科特征，药用植物种类繁多。
大纲的使用说明：建议本课程采用媒体授课，考试时适当增加技能测试的比重。
大纲正文第一章植物的细胞学时：2学时（讲课2学时）基本要求：1、掌握植物细胞的后含物、细胞壁的特化；2、熟悉植物细胞的形态和基本构造、原生质体（细胞质、细胞核、细胞器）、植物细胞的后含物种类、细胞壁结构等；3、了解植物细胞的分裂。
重点与难点：1、重点是细胞的后含物和细胞的特化。
2、难点亦是细胞的后含物和细胞壁的特化。
教学内容：1．植物细胞的形态和基本构造；2．植物细胞的后含物；3．植物细胞壁的特化思考题：1．植物细胞的后含物有哪几种，各有几种形式？2．什么是模式细胞？3．细胞壁的特化有几种形式？第二章植物的组织学时：2学时（讲课2学时）基本要求：1、掌握掌握植物组织（分生组织、基本组织、保护组织、分泌组织、机械组织、输导组织）2、熟悉维管束及其类型。
药用植物学课程设计一、课程目标知识目标：1. 掌握药用植物的基本分类、形态特征和生长习性；2. 了解药用植物的药用价值、采收季节及加工方法；3. 认识我国常见的药用植物种类及其药用部位。
技能目标：1. 能够正确识别并描述药用植物的形态特征；2. 学会使用药用植物标本和相关工具，进行药用植物的观察和分类；3. 能够运用所学知识，对药用植物进行简单的药用价值和采收加工分析。
情感态度价值观目标：1. 培养学生对药用植物的兴趣和保护意识，激发学生热爱自然、珍惜资源的情感；2. 增强学生的团队协作意识，提高学生在实践中解决问题的能力；3. 引导学生树立正确的价值观，认识到药用植物在人类健康和传统医学中的重要作用。
课程性质：本课程为药用植物学的基础课程，旨在帮助学生建立药用植物的基本概念，培养学生对药用植物的兴趣和认识。
学生特点：本课程针对初中年级学生，他们对自然界充满好奇，具备一定的观察能力和动手能力，但相关知识体系尚不完善。
教学要求：教师应结合药用植物学特点，运用生动形象的教学方法，引导学生观察、实践，使学生在轻松愉快的氛围中掌握药用植物学知识。
同时，注重培养学生的实际操作能力和团队协作能力，将课程目标分解为具体的学习成果，便于教学设计和评估。
二、教学内容1. 药用植物的分类与特征- 植物的基本结构及功能- 药用植物的分类原则和分类方法- 常见药用植物的形态特征及识别要点2. 药用植物的药用价值与采收加工- 药用植物的主要药用部位及其功效- 药用植物的采收季节和加工方法- 药用植物在传统医学中的应用案例3. 常见药用植物的识别与观察- 药用植物标本的制作与观察方法- 我国常见药用植物的识别与描述- 药用植物的生长习性与生态环境教学大纲安排：第一课时：药用植物的分类与特征第二课时：药用植物的药用价值与采收加工第三课时：常见药用植物的识别与观察（1）第四课时：常见药用植物的识别与观察（2）教学内容进度：第一周：完成第一、二课时的教学第二周：完成第三、四课时的教学教材章节及内容：第一章 药用植物概述第一节 植物的结构与功能第二节 药用植物的分类与特征第二章 药用植物的药用价值与采收加工第一节 药用植物的主要药用部位与功效第二节 药用植物的采收季节与加工方法第三章 常见药用植物的识别与观察第一节 药用植物标本的制作与观察第二节 我国常见药用植物的识别与描述教学内容确保科学性和系统性，结合课程目标，以药用植物的基本概念、药用价值和识别方法为主线，帮助学生系统地掌握药用植物学知识。
第二章植物的组织单细胞的低等生物，在一个细胞中可行使各种不同功能，无组织的分化。
高等植物为了适应环境变异，逐渐由单cell到多细胞个体，导致细胞分工。
产生了组织——器官。
植物界的大类群组织：来源相同，形态结构相似，机能相同而又紧密联系的细胞群。
中药材组织构造、细胞形状及内含物特征，是鉴定一种常用和可靠的方法，称为显微鉴定。
第一节植物组织的类型一、分生组织分生组织：植物体内凡能持续保持细胞分裂的机能，不断产生新细胞的细胞群。
存在位于植物生长的部位，使植物生长。
1、按来源的性质分类1）原分生组织：来源于种子的胚，位于根茎的最先端，是由没有任何分化的、最幼嫩的，终生保持分裂能力的胚性细胞组成。
2)初生分生组织：来源于原分生组织衍生出来的细胞所组成。
一方面仍保持分裂能力，但次于原分生组织，一方面开始分化。
可看作是原分生组织到分化完成的成熟组织之间过渡形式。
3）次生分生组织：由已成熟的薄壁组织（如表皮、皮层、髓射线等）经过生理上和结构上的变化，重新恢复分生能力，转变过程中，原生质变浓，液泡缩小。
如木栓形成层，根的形成层，茎的束间形成层及单子叶植物茎内特殊的增粗活动环。
2、按位置分类1）顶端分生组织：位于根、茎顶端，细胞能长期保持旺盛的分裂机能，进行长度和高度生长。
2）侧生分组织：种子植物（除单子叶）根、茎内的侧方周围部分，形成环状。
包括形成层和木栓形成层，使根、茎增粗，并使增粗破坏的表皮形成新的保护组织木栓层，并不断更新。
3）居间分生组织：存在于茎的节间基部，叶的基部，总花柄的顶端，子房柄处，是顶端分生组织细胞遗留下来的或已分化的薄壁组织重新恢复分生能力，只保持一段时间，以后即转成成熟组织使植物进行居间生长。
分布于裸子植物、蕨类、单子叶植物（禾本科）；双子叶植物（豆科）二、薄壁组织（基本组织）分布：是植物体的主要组成部分，分布广、体积大，如根、茎的皮层，髓部，叶肉细胞，花的各部分，果实的果肉，种子的胚乳全部或主要由薄壁组织构成。
机械、输导等组织则常包括在薄壁组织之中。
具有同化，贮藏，吸收，通气等营养功能，故又称营养组织。
1、基本薄壁组织（一般薄壁组织）：普遍存在于植物体内各处。
常呈球形，圆柱形，多面体形等，质稀薄，液泡较大，细胞排列疏松，富有细胞间隙。
起填充，联系其他组织的作用，并具有转化为次生分生组织的机能。
2、同化薄壁组织：分布于植物体表面易受光照部分，如叶、萼（绿）、果实、幼茎。
含叶绿素，能进行光合作用，制造有机物质。
3、贮藏薄壁组织：分布于根-根状茎，果实，种子中。
主要储藏淀粉、蛋白质、脂肪、糖类，还有贮水薄壁组织等。
4、吸收薄壁组织主要分布在根尖，可以吸收水分和营养物质，并运送到输导组织中。
5、通气薄壁组织：分布与水生或沼泽植物体内，如莲叶柄和灯心草髓部，具贮藏气体、漂浮和支柱作用，组织间具相当发达的细胞间隙、间隙互相联结，形成大气腔。
6、输导薄壁组织：如髓射线，在木质部和髓部输送水分和养料。
薄壁组织对中药鉴定意义不大。
三、保护组织1、表皮由初生分生组织的原表皮分化而来，包括幼嫩的根、茎和叶、花、果实等表面。
通常一层，少数2~3层；排列紧密，板块状，除气孔外，无间隙；活cell，一般不具叶绿体，但有白色体和有色体，及其它物质；外壁厚，同时角质化，常具角质层，内壁和侧壁均薄，有的外壁还有蜡质渗入或在角质层外，形成蜡被，亦有矿质化。
（1）毛茸——表皮细胞特化而成的突出物，具保护，分泌，减少水分蒸发作用。
①腺毛：具腺头和腺柄两部分，腺头能分泌挥发油，树脂、粘液等。
腺鳞：具分泌能力的无柄腺毛。
②非腺毛：不具腺体，不能分泌，起单纯保护作用。
a、线状xx：线状。
b、棘毛：壁厚而坚牢，木质化，细胞内有结晶体沉积（如大麻）。
c、分枝xx：分枝状（如裸花xx）。
d、xxxx：xx形（如菊科xx）。
e、星状毛：放射状，分枝似星（如密蒙花）。
f、鳞毛：毛茸的突出部分呈鳞片状或圆形平顶状（胡颓子）。
g、螫毛：较脆，液泡中含蚁酸，刺激皮肤剧痛（荨麻）。
h、冠毛：生于果端，果实传播，如蒲公英。
i、种缨：生于种子上，种子传播，如长春花、萝藦、络石。
（2）气孔：气孔是形状狭长的细胞间隙，由两个保卫细胞对合而成，是气体进出的门户。
气孔器：气孔连同保卫细胞的合称。
①保卫细胞：比周围表皮细胞小，是生活的，并有叶绿体，与表皮细胞相邻的壁薄，其余各方较厚，充分膨胀，气孔拉开，失水则关闭。
②副卫细胞：在保卫细胞周围有2~多个和表皮cell不同的细胞称副卫细胞，随不同种类植物，副卫细胞排列次序有别，构成了气孔轴式，或称气孔类型。
③xx植物的气孔轴式气孔轴式副卫cell数大小排列方式与保卫cell长轴分布科属平轴式2相等平行茜草科、豆科、马齿苋科直轴式2相等垂直唇形科、xx不等式3-4通常1个小十字花科、菊科、曼陀罗、景天属不定式不定相等毛茛科、艾叶、桑、南瓜、天竺葵环式不定比表皮cell狭窄环状茶、桉④xx植物气孔类型也很多禾本科植物气孔呈哑铃形。
⑤裸子植物气孔一般都凹入很深。
⑥气孔数与气孔指数气孔数：同一植物的叶子，单位面积（mm2）的气孔数目，称气孔数。
气孔指数：同种植物单位面积上的气孔数与表皮细胞数的比例都是相对恒定的，这种比例关系按“气孔指数”。
气孔指数=单位面积上的气孔数×100单位面积上的气孔数与表皮cell数的和2、周皮：大多数一年生植物器官表面终生只具表皮，多年生木本植物，除叶外，茎与根幼年保持表皮，随其增粗，表皮破坏，而产生周皮。
侧生分生组织木栓形成层向外分化木栓，向内分化成栓内层，合称周皮。
特点：木栓层：具多层细胞，横切面观细胞呈长方形，紧密排列成整齐的径向行列，壁较厚强烈栓化，细胞成熟时原生质死亡解体，胞腔充满空气。
使其不透水，并有抗压、降热、绝缘、质轻、具弹性，对植物起有效的保护作用。
木栓形成层：属于次生分生组织，由皮层或韧皮薄壁细胞形成，根中多由中柱鞘产生。
栓内层：是生活的薄壁细胞，常只有一层，茎的栓内层细胞常含叶绿体，所以又称绿皮层。
皮孔：在周皮形成时，某些部位的木栓形成层比其它部分更为活跃，向外衍生出一种与木栓细胞不同，并有发达的细胞间隙的补充细胞，它们突破表皮形成裂口，成为气体交换的通道。
皮孔外表呈直的、横的或点状突起，最初在周皮上形成的皮孔，一般在气孔位置产生。
皮孔形状、颜色和分布的密度可作为皮类药材鉴别特征。
四、机械组织：部分或全部细胞型强烈加厚，根据细胞壁增厚的方式和细胞的形态不同，分为厚角组织和厚壁组织。
1、厚角组织分布在茎、叶柄、叶片、花柄等部位，根中一般不存在。
分布于器官的外围，或直接在表皮下或与表皮只隔几层薄壁细胞。
连续成圆筒或分离成束，在具肋状突起处明显，如叶柄、茎、叶片的叶腺等部位。
其细胞壁不均匀加厚，并是初生物质的。
含有原生质体，是生活细胞，具有一定的分裂潜能，常含叶绿素，可进行光合作用。
加厚一般在细胞角隅外，也有在切向壁或靠胞间隙处。
壁除纤维素外，还含有大量的果胶和半纤维素，不含木质。
由于果胶有强烈的亲水性，因此壁中含有大量水分，在光镜下，增厚的壁显示特殊的珠光，很易与其它组织相区别，酒精脱水会使厚角组织收缩很厉害，增厚的壁会变薄，同时珠光也消失。
主要是正在生长的茎和叶的支柱组织。
类型：1）角隅厚角组织，为最普通的类型，加厚在角隅处。
2）板状厚角组织，xx在切向壁。
3）腔隙厚角组织，与角隅型相似，但有胞间隙。
2、厚壁组织：壁全面增厚，并可有层纹和纹孔，细胞腔很小，加厚部分是次生壁，在cell停止生长后进行，成熟后为死细胞。
分类：根据形状分为纤维和石细胞。
①纤维：两端尖的细长细胞，外壁增厚，胞腔狭窄，加厚物质是纤维素和木质部，纹孔少数，常呈裂隙状，广泛分布于种子植物根、茎、叶，及某些植物果实中；可存在于木质部、韧皮部或髓部的薄壁组织中，特别是叶子中，可结合维管组织形成鞘或束鞘，也可单独存在。
分类：通常根据纤维在植物体所处位置分为韧皮纤维和木纤维木纤维：典型木纤维具有木质化的次生壁，大小、形态、结构各有很大差异。
a、管胞：壁薄，腔大，具典型的具缘纹孔，数目多，长度较小。
b、纤维管胞：是从典型的管胞至典型的木纤维之间过渡类型，壁增厚，腔减小，具不典型的具缘纹孔，数目减少，细胞长度增加，纹孔口长度通常超过纹孔室直径。
c、木纤维：壁厚，腔窄小，单纹孔，数目少，细胞长。
d、分隔纤维：纤维管胞与韧型纤维都可能具有分隔，它们是在次生壁沉积以后形成的。
韧皮部纤维：根据分布位置分为皮层纤维、维管束帽或鞘、周围纤维（环管纤维）、初生韧皮纤维、韧皮纤维类型：硬纤维、软纤维、晶鞘纤维、嵌晶纤维。
②石细胞形状：是植物体内特别硬化的厚壁细胞，形状主要是近乎等径的，长度一般不超过宽度的3-4倍，形态多有变化，如长形、芒状，毛状等，广泛分布于种子植物体内。
成熟后是死细胞；加厚程度大，腔小，单纹孔引伸成沟状，可形成管状纹孔道，如汇合则成分枝纹孔道；有的随次生壁增厚而形成层纹。
存在位置：裸子植物和双子叶植物的皮层和髓部，木质部和韧皮部，果实和种子中。
根据形状分为：短石细胞、大石细胞、骨状石细胞、星状石细胞、毛状石细胞、异型石细胞、纤维状石细胞。
五、分泌组织根据分泌物积累体内或排出体外分为二类。
分泌细胞：能分泌特殊物质如蜜汁、粘液、挥发油、树脂、乳汁等的细胞，称分泌细胞，由其组成分泌组织。
许多分泌物可药用，如松香、松节油、樟脑、蜜、乳香、没药、阿魏、安息香、枫香脂、苏合香及各种芳香油等。
植物某些科属常具有一定的分泌结构，因此在鉴定上有一定价值。
1、外部的分泌组织：分布体表，分泌物排出体外①腺毛：具分泌能力的表皮毛，腺头细胞覆盖着较厚的角质层，分泌物积聚在细胞壁与角质层之间。
存在于茎、叶、芽鳞、子房等部位，花萼、花冠上也可存在。
②蜜腺：能分泌蜜汁的腺体。
细胞壁薄，无角质层或薄。
细胞质产生蜜汁，通过角质层扩散或经腺体上表皮的气孔排出。
根据其分布分为花蜜腺和花外蜜腺。
2、内部的分泌组织：分布在体内，分泌物积存体内①分泌细胞l：单个散在具分泌能力的细胞，分散在基本组织中，通常比周围细胞大。
根据分泌物不同，分为油细胞、粘液细胞、鞣质细胞、芥子酶细胞。
②分泌腔（油室）：由多数分泌细胞所形成的腔室，分泌物大多是挥发油。
a、溶生式分泌腔：分泌细胞随分泌物积累增多，而使壁破裂溶解，在体内形成的含分泌物腔室，腔室周围可见有部分破损的细胞。
b、裂生式分泌腔：由分泌细胞彼此分离，胞间隙扩大而形成的腔室，分泌细胞完整地围绕着腔室，如当归等。
c、裂溶生式：是两种方式结合，如芒果属。
③分泌道：由分泌细胞彼此分离形成的一个长形胞间隙的腔道，其周围的分泌细胞称上皮细胞。
上皮cell产生的分泌物贮存于腔道中。
纵切面可见管道状。
根据其分泌物质不同分为树脂道、油管、粘液道。
④：乳汁管是分泌乳汁的管状细胞，或称为乳汁管。
