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羧甲基纤维素钠参数
羧甲基纤维素钠（CMC）是一种重要的纤维素衍生物，广泛用于食品、医药、石油、纺织、造纸、建材等各个领域。
以下是羧甲基纤维素钠的一些重要参数：
1.化学结构：羧甲基纤维素钠是通过在纤维素的羟基上引入羧甲基基团而形成的。
2.分子量：羧甲基纤维素钠的分子量通常在数十万至数百万道尔顿之间。
3.溶解性：羧甲基纤维素钠能溶于水，形成粘稠的溶液。
其溶解度随温度的升高而增大。
4.粘度：羧甲基纤维素钠溶液具有较高的粘度，随着浓度增加，粘度也会显著增加。
5.稳定性：羧甲基纤维素钠在一般储存条件下稳定，但在高温和酸碱环境下可能会发生分解。
6.用途：羧甲基纤维素钠广泛应用于食品、医药、石油、纺织、造纸、建材等领域。
在食品工业中，它被用作增稠剂、稳定剂、乳化剂等。
7.安全性：羧甲基纤维素钠通常认为是安全的，但过量使用可能会引起胃肠道不适。
8.来源：羧甲基纤维素钠主要来自木质纤维素，包括棉花、麻和木材等。
9.制备方法：羧甲基纤维素钠可以通过化学方法制备，通常是在
酸性条件下，以氯乙酸为羧化剂，与纤维素进行醚化反应制备。
10.物理性质：羧甲基纤维素钠具有吸湿性，能在空气中吸收水分。
它的颜色通常是白色或淡黄色，且具有吸湿性。
11.化学性质：羧甲基纤维素钠具有弱酸性，能在水溶液中电离出H+离子。
此外，它具有较高的热稳定性，可以在高温下使用。
12.用量：羧甲基纤维素钠的用量因应用领域和产品类型而异，一般用量在0.1%-1%之间。
3%羧甲基纤维素钠粘度
羧甲基纤维素钠是一种水溶性聚合物，常用作增稠剂和乳化剂。
其粘度受多种因素影响，包括浓度、温度、pH值等。
一般来说，羧
甲基纤维素钠的粘度与其浓度成正比，也受溶液的温度和pH值影响。
在实际应用中，通常需要进行粘度测试以确定其在特定条件下的粘度。
对于3%羧甲基纤维素钠溶液的粘度，一般需要在特定温度和pH
值下进行测定。
通常使用旋转粘度计或者其他粘度测定仪器进行测试。
在测定过程中，需要保持温度和pH值的稳定，以获得准确的测
定结果。
此外，需要注意的是，不同生产厂家生产的羧甲基纤维素钠可
能具有不同的粘度特性，因此在使用时需要参考相应的生产厂家提
供的技术资料和使用说明。
总之，羧甲基纤维素钠溶液的粘度受多种因素影响，需要在特
定条件下进行测试，以获得准确的粘度数值。
CMC作为一种水溶性食品添加剂，具有增稠、稳定、乳化、赋形等作用，在食品工业中具有广泛的用途。
CMC是英文CarboxyMethylCellulose的缩写，中文名为羧甲基纤维素钠，分子式为C6H7（OH）2OCH2COONa，是天然纤维素经化学改性后得到的纤维衍生物，是重要的水溶性聚合物之一。
CMC具有增稠、分散、悬浮、粘合、成膜、保护胶体和保护水分等优良性能，广泛应用于食品、医药、牙膏等行业。
CMC为白色或微黄色粉末、粒状或纤维状固体，无臭、无味、无毒。
CMC是一种大分子化学物质，能够吸水膨胀，在水中溶胀时，可以形成透明的粘稠胶液，在酸碱度方面表现为中性。
固体CMC对光及室温均较稳定，在干燥的环境中，可以长期保存。
CMC具有吸湿特性，其吸湿程度与大气温度和相对湿度有关，当到达平衡后，就不再吸湿。
CMC水溶液具有优良的粘结、增稠、乳化、悬浮、成膜、保护胶体、保持水分、抗酶解以及代谢惰性等性能。
CMC水溶液与锡、银、铝、铅、铁、铜及某些重金属相遇时，会发生沉淀反应；CMC水溶液与钙、镁、食盐共存时，不会产生沉淀，但会降低CMC水溶液的粘度。
食用CMC具有增稠、乳化、赋形、保水、稳定等作用。
在食品中添加CMC，能够降低食品的生产成本、提高食品档次、改善食品口感，还能够延长食品的保质期，是食品工业理想的食品添加剂，可广泛用于各种固体和液体饮料、罐头、糖果、糕点、肉制品、饼干、方便面、卷面、速煮食品、速冻风味小吃食品及豆奶、酸奶、花生奶、果茶、果汁等食品的生产之中。
酸性奶饮料是一种调配型的奶饮料，口味表现为甜酸，是一种以水、牛奶（或者奶粉、发酵灭活后的酸奶）、乳化稳定剂、柠檬酸、果味香精、合成色素等为原料，加工而成的饮品。
在酸性奶饮料中使用CMC，可以起到稳定饮料组织状态的作用，具有防止饮料沉淀分层、改善口感、提高耐高温能力等特性。
在生产过程中，有些酸性奶饮料企业采用单一的CMC作为增稠稳定剂；有些企业则将CMC和其他的增稠稳定剂、乳化剂复合在一起，用于酸性奶饮料的生产之中。
羧甲基纤维素cmc-电池级
羧甲基纤维素钠（CMC）是一种线性高分子纤维素醚，在工业生产中有广泛的应用，包括作为增稠剂、黏结剂、稳定剂等。
在电池制造中，它主要被用作电池负极的黏结剂。
电池级羧甲基纤维素钠（CMC）是一种特殊的羧甲基纤维素钠，具有更高的纯度和特定的物理化学性质，适用于电池制造的要求。
它具有优良的溶解性、黏度和与石墨的亲和性，这些性质受其分子量、取代度浓度及pH等参数影响。
在电池负极浆料中，电池级CMC通过吸附包覆在石墨、导电剂等表面疏水性的颗粒表面，使石墨颗粒分散均匀并悬浮在水溶液中，起到分散和稳定作用。
这种材料的高黏度和良好的吸附性能使负极浆料具有更好的稳定性和涂布特性。
羧甲基纤维素钠与海藻酸钠羧甲基纤维素钠和海藻酸钠，这两个名字听上去是不是有点科学家气息？其实它们在我们生活中可不是那么遥远，想想那些滑滑的食物、浓浓的汤，嘿，它们可是功劳一部分哦！羧甲基纤维素钠，咱们可以简称CMC，听起来是不是亲切多了？它是一种增稠剂，特别爱在食品行业里大展拳脚。
比如说，咱们平时喝的果汁，有时候为了让它们看起来更加诱人，厂家就会加点CMC，让果汁的口感变得更加顺滑，喝起来真的是“咕噜咕噜”的顺畅。
再加上它还可以帮助保持食物的湿润，简直是食品界的“保鲜大师”。
再说说海藻酸钠，别看名字复杂，其实它就是从海藻中提炼出来的。
海藻酸钠的用途也不逊色，特别是在做一些低热量食品时，它能吸水膨胀，形成一种胶状物质，给食物增加了丰富的口感。
听说它还有点“减肥”的效果，哎，谁不想吃得开心又不用担心长肉呢？在做蛋糕的时候，海藻酸钠也常常会被用来制作那些好看又好吃的层次，真的是让人一口气吃下去都停不下来，真是让人欲罢不能。
这两者其实在使用上也有些相似之处，都是用来增稠、稳定食物的。
你想想，做个汤的时候，放点CMC或者海藻酸钠，汤汁浓稠得刚刚好，喝一口就感觉温暖在心里蔓延。
这种感觉就像冬天喝热巧克力，暖暖的，真的好舒服。
食品中的这些成分，给了我们一种“舌尖上的享受”，让我们的味蕾得到了满足。
说到这里，你有没有想过其实这些成分还有很多科技感呢？听说它们在医药、化妆品等领域也是大显身手，真是万能的“小助手”。
羧甲基纤维素钠和海藻酸钠不仅仅是增稠剂，它们在食品中的神秘作用，简直可以说是调皮捣蛋。
比如说，有些人可能会觉得，吃东西就应该是简单直接，不需要太多花样。
但试想一下，平常吃的果冻，如果没有了它们的参与，估计就是一摊果汁了，哪里还会有那种咬下去Q弹的感觉呢？还有冰淇淋，如果没有这些增稠剂，可能就是一块难以入口的冰块，没了那种丝滑的口感，真是太遗憾了。
再来聊聊它们的搭配，听说羧甲基纤维素钠和海藻酸钠一起用的话，效果会更好。
JECFA标准是一个由食品添加剂联合专家委员会（Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives，JECFA）制定的标准，该标准对羧甲基纤维素钠（Carboxymethyl Cellulose，CMC）的使用作出了规定。
羧甲基纤维素钠是一种白色或乳白色纤维状粉末或颗粒，密度为0.5-0.7g/c㎡，几无臭、无味，具吸湿性。
它是当今世界上使用范围最广、用量最大的纤维素种类。
在欧洲，羧甲基纤维素钠的工业应用研究相当活跃，发明了几个相当有启发性的专利。
Hercules公司于1943年为美国首次制成羧甲基纤维素钠，并于1946年生产精制的羧甲基纤维素钠产品，该产品被认可为安全的食品添加剂。
在JECFA的标准中，对羧甲基纤维素钠的安全性评价非常重要。
JECFA对羧甲基纤维素钠的ADI（每日允许摄入量）没有设置限制，这表明在正常饮食中摄入羧甲基纤维素钠是安全的。
此外，JECFA还对羧甲基纤维素钠的毒理学数据进行了评估，包括急性毒性、亚慢性毒性、致突变性、致畸性和致癌性等数据。
这些数据都表明羧甲基纤维素钠在正常使用条件下是安全的。
总之，JECFA标准对羧甲基纤维素钠的使用作出了规定，这些规定是基于科学的数据和评估结果制定的，以确保羧甲基纤维素钠在食品中的使用是安全的。
羧甲基纤维素钠的用量标准
羧甲基纤维素钠，（又称:羧甲基纤维素钠盐，羧甲基纤维素，CMC，Carboxymethyl ，Cellulose Sodium,Sodium salt of Caboxy Methyl Cellulose）是当今世界上使用范围最广、用量最大的纤维素种类。
但是对其用量要求却非常模糊，以下是其在食品应用中的用量标准：
1、羧甲基纤维素钠用于食品中使用时，国际标准的安全摄入量（ADI）是25mg／（kg·d），即大约每人1.5g／d。
羧甲基纤维素钠在食品应用中不仅是良好的乳化稳定剂、增稠剂，而且具有优异的冻结、熔化稳定性，并能提高产品的风味，延长贮藏时间。
2、在豆奶、冰淇淋、雪糕、果冻、饮料、罐头中的用量约为1％1.5％。
3、还可与醋、酱油、植物油、果汁、肉汁、蔬菜汁等形成性能稳定的乳化分散液，其用量为0.2％～0.5％。
特别是对动、植物油、蛋白质与水溶液的乳化性能较为优异，能使其形成性能稳定的匀质乳状液。
因其安全可靠，因此，其用量不受国家食品卫生标准ADI限制。
以上就是羧甲基纤维素钠的用量要求，严格按照用量添加，从而确保其使用效果，同时，在添加时为了确保其准确性，应正确注意添加顺序和相应的配比。
羧甲基纤维素钠溶解方法
羧甲基纤维素钠是一种水溶性高分子化合物，常用于制备胶体、纳米材料和医药等领域。
下面介绍几种羧甲基纤维素钠的溶解方法：
1. 水溶解法：将羧甲基纤维素钠粉末逐渐加入室温下搅拌的水中，注意不要直接向水中倒入，以免产生团块。
等待片刻，搅拌均匀后，即可得到清澈的溶液。
2. 强碱溶解法：将羧甲基纤维素钠粉末逐渐加入含氢氧化钠的溶液中，适量的氢氧化钠可促进羧甲基纤维素钠的溶解。
但需注意氢氧化钠的用量不宜过多，以免形成浓溶液而失去粘性。
3. 水/乙醇溶解法：将羧甲基纤维素钠粉末分别加入水和乙醇中，搅拌，使其充分溶解后，将两种溶液混合即可得到稳定的溶液。
4. 特殊溶解法：根据羧甲基纤维素钠的不同结构和用途，可采用不同的特殊溶解法。
例如，可采用表面活性剂或有机溶剂进行溶解。
需要根据实际情况进行选择和控制使用量。
CMC作为一种水溶性食品添加剂，具有增稠、稳定、乳化、赋形等作用，在食品工业中具有广泛的用途。
CMC是英文CarboxyMethylCellulose的缩写，中文名为羧甲基纤维素钠，分子式为C6H7（OH）2OCH2COONa，是天然纤维素经化学改性后得到的纤维衍生物，是重要的水溶性聚合物之一。
CMC具有增稠、分散、悬浮、粘合、成膜、保护胶体和保护水分等优良性能，广泛应用于食品、医药、牙膏等行业。
CMC为白色或微黄色粉末、粒状或纤维状固体，无臭、无味、无毒。
CMC是一种大分子化学物质，能够吸水膨胀，在水中溶胀时，可以形成透明的粘稠胶液，在酸碱度方面表现为中性。
固体CMC对光及室温均较稳定，在干燥的环境中，可以长期保存。
CMC具有吸湿特性，其吸湿程度与大气温度和相对湿度有关，当到达平衡后，就不再吸湿。
CMC水溶液具有优良的粘结、增稠、乳化、悬浮、成膜、保护胶体、保持水分、抗酶解以及代谢惰性等性能。
CMC水溶液与锡、银、铝、铅、铁、铜及某些重金属相遇时，会发生沉淀反应；CMC水溶液与钙、镁、食盐共存时，不会产生沉淀，但会降低CMC水溶液的粘度。
食用CMC具有增稠、乳化、赋形、保水、稳定等作用。
在食品中添加CMC，能够降低食品的生产成本、提高食品档次、改善食品口感，还能够延长食品的保质期，是食品工业理想的食品添加剂，可广泛用于各种固体和液体饮料、罐头、糖果、糕点、肉制品、饼干、方便面、卷面、速煮食品、速冻风味小吃食品及豆奶、酸奶、花生奶、果茶、果汁等食品的生产之中。
酸性奶饮料是一种调配型的奶饮料，口味表现为甜酸，是一种以水、牛奶（或者奶粉、发酵灭活后的酸奶）、乳化稳定剂、柠檬酸、果味香精、合成色素等为原料，加工而成的饮品。
在酸性奶饮料中使用CMC，可以起到稳定饮料组织状态的作用，具有防止饮料沉淀分层、改善口感、提高耐高温能力等特性。
在生产过程中，有些酸性奶饮料企业采用单一的CMC作为增稠稳定剂；有些企业则将CMC和其他的增稠稳定剂、乳化剂复合在一起，用于酸性奶饮料的生产之中。
2024年羧甲基纤维素钠市场调研报告1. 引言羧甲基纤维素钠（CMC-Na）是一种水溶性聚合物，广泛应用于食品、制药、纺织和化妆品等行业。
本文通过深入调研分析，旨在全面了解羧甲基纤维素钠市场的发展现状、趋势以及相关因素对市场的影响。
2. 市场规模和趋势根据市场数据显示，羧甲基纤维素钠市场在过去几年中呈现稳定增长的态势。
该市场的规模预计将在未来几年继续扩大。
这主要得益于食品、制药和化妆品等行业的增长以及对更环保、可持续材料的需求上升。
3. 市场需求分析3.1 食品行业羧甲基纤维素钠在食品中的应用广泛，可用作稳定剂、增稠剂和乳化剂。
随着人们对食品质量和营养价值的关注增加，对CMC-Na的需求也在提升。
预计未来几年，食品行业对CMC-Na的需求将继续增长。
3.2 制药行业羧甲基纤维素钠作为一种惰性物质，被广泛应用于制药工艺中。
它可以用作药片润滑剂、胶囊粘合剂和降解控制剂等。
随着人口老龄化和慢性疾病的增多，制药行业对CMC-Na的需求将持续增加。
3.3 纺织行业羧甲基纤维素钠可用作纺织品的黏合剂和增稠剂，提高纺织品的强度和柔软度。
纺织业的发展对CMC-Na的需求具有积极的影响。
3.4 化妆品行业羧甲基纤维素钠在化妆品中作为黏合剂和稳定剂使用。
随着人们对个人护理和美容的关注度提高，化妆品行业对CMC-Na的需求也在增加。
4. 市场竞争分析目前，羧甲基纤维素钠市场竞争激烈，主要的供应商包括国内外大型化工企业和专业化学品生产商。
竞争主要体现在品牌知名度、产品质量、价格和销售渠道等方面。
由于市场需求不断增长，新进入者在市场竞争中也有机会获得份额。
5. 市场前景和发展机遇随着社会经济的进一步发展和技术进步，羧甲基纤维素钠市场具有广阔的前景和发展机遇。
以下是未来几年充满希望的发展机遇：•新兴市场的增长：一些新兴市场，如亚洲和拉丁美洲，对CMC-Na的需求量不断增加，为市场提供了新的增长点。
•环保和可持续发展需求：随着环境问题的突出和可持续发展的重要性不断提升，对环保产品的需求也在增加，这为CMC-Na市场提供了机遇。
羧甲基纤维素钠质量标准羧甲基纤维素钠（CMC-Na）是一种重要的化工产品，广泛应用于食品、医药、化妆品、纺织、造纸等行业。
作为一种功能性多聚物，其质量标准对产品的质量和应用效果具有重要影响。
下面将对羧甲基纤维素钠的质量标准进行详细介绍。
一、外观要求。
羧甲基纤维素钠应为白色至微黄色粉末状，无异物和机械杂质。
二、粘度。
羧甲基纤维素钠的粘度是其重要的质量指标之一，通常以粘度浓度曲线来表示。
在实际生产中，应根据不同的应用领域和要求，选择合适的粘度等级的羧甲基纤维素钠产品。
三、纯度。
羧甲基纤维素钠的纯度直接影响其在各个行业的应用效果。
一般来说，产品的纯度越高，其性能和稳定性就越好。
因此，生产和使用中应严格控制产品的纯度，确保其符合国家标准和行业规定。
四、PH值。
羧甲基纤维素钠的PH值应在规定范围内，通常为6.0-8.5。
PH值的偏离会影响产品的稳定性和溶解性，因此在生产过程中需要严格控制PH值，确保产品符合标准要求。
五、含量。
羧甲基纤维素钠产品中还应检测其含量，包括水分含量、灰分含量等。
这些指标直接关系到产品的质量和稳定性，需要在生产过程中进行严格监控。
六、微生物指标。
羧甲基纤维素钠作为一种化工产品，其微生物指标也是需要进行检测的重要指标之一。
产品中微生物污染会直接影响产品的质量和安全性，因此在生产和使用过程中需要进行严格控制。
综上所述，羧甲基纤维素钠的质量标准涉及外观、粘度、纯度、PH值、含量和微生物指标等多个方面。
生产和使用过程中需要严格按照国家标准和行业规定进行控制，确保产品的质量和安全性，提高其在各个行业的应用效果。
羧甲基纤维素钠生产工艺羧甲基纤维素钠是一种常用的表面活性剂，广泛用于制药、化妆品、日用化工等行业。
下面介绍一下羧甲基纤维素钠的生产工艺。
一、原料准备羧甲基纤维素钠的原料主要是纤维素，可以从植物纤维如木质纤维、棉花等中提取。
原料需高纯度，去除其中的杂质和其他有害物质。
二、纤维素预处理将纤维素原料进行碎解、冶炼、脱色、过滤等处理，以得到纤维素的粉状或颗粒状原料。
三、酯化反应将纤维素原料与甲酸进行酯化反应。
该反应在碱性条件下进行，还需要加入催化剂和温度控制剂。
反应过程中，甲酸与纤维素中的羟基发生酯化反应，生成羧甲基纤维素。
该反应需要控制反应温度和反应时间，以确保反应的充分程度。
四、中和酯化反应后，产生的羧甲基纤维素与酸性溶液溶液中的未反应甲酸和生成的酸性物质混合在一起。
此时，需要将体系中的酸性物质中和掉，达到中性或碱性的条件。
可以使用氢氧化钠或碳酸氢钠等碱性物质进行中和。
五、水解经过中和后，产生的羧甲基纤维素钠仍然是颗粒状的，需要进行水解处理。
水解的目的是将颗粒状的羧甲基纤维素钠转化为溶液状，以提高其可溶性和稳定性。
水解的条件包括温度、时间和水解剂的选择等，需要根据实际生产情况进行控制。
六、过滤和脱色水解后的羧甲基纤维素钠溶液中可能存在一些杂质和未反应的物质，需要进行过滤和脱色处理。
可以使用滤网或其他过滤装置进行过滤，去除颗粒状的杂质，然后使用活性炭或其他脱色剂进行脱色，去除颜色和杂质。
七、浓缩和干燥经过过滤和脱色处理后，羧甲基纤维素钠溶液需要进行浓缩和干燥。
可以使用蒸发器或其他浓缩装置将溶液中的水分蒸发掉，使溶液浓度达到要求。
然后，将浓缩后的溶液进行干燥，得到固体的羧甲基纤维素钠产品。
以上就是羧甲基纤维素钠的生产工艺。
在实际生产中，还需要结合具体工艺条件和设备选择，根据实际情况进行控制和调整。
产品质量的稳定性和纯度控制是生产过程中需要特别注意的问题。
同时，对废水和废气的处理也是生产环节中需要重视的环保问题。
羧甲基纤维素钠在电池领域的应用与优势
羧甲基纤维素钠（CMC）在电池领域的应用主要涉及粘结剂和增稠剂等方面。
CMC是一种线性高分子离子型纤维素醚，能够吸水膨胀，在水中溶胀时可以形成透明的粘稠胶液，具有中性的酸碱度表现。
在电池中，CMC作为一种重要的水性体系负极材料粘结剂，被国内外电池制造企业广泛采用。
CMC能够提高石墨与负极的粘合力，从而延长单元电池的使用寿命，此外还可以保证稳定的粘度和附着力，保证电极在工作电压范围内稳定工作。
因此，CMC被用作锂离子电池电极粘结剂的聚合物材料。
有研究还发现，使用高纯度锂电池负极浆料粘结剂羧甲基纤维素钠（CMC）对锂离子电池的性能有良好的影响。
在适当的添加量下，它可以显著提高电池的首次放电容量、倍率性能和循环性能。
CMC还可以作为增稠剂在电池中使用，可以增加电池电解质的粘度，从而提高电池的安全性能和使用寿命。
总的来说，羧甲基纤维素钠（CMC）在电池领域的应用广泛且效果良好。
羧甲基纤维素钠是目前世界上应用最广泛，用量最多的纤维素种类。
由于其使用范围广泛，因此生产企业也纷纷加大生产量，推出优质的羧甲基纤维素钠产品。
我们就想相关的生产厂家为您详细分析一下。
它是一种白色纤维状或颗粒状粉末，是一种天然的增稠剂，能显著增加溶液粘度，具有增稠、分散、乳化、悬浮、稳定和保护胶体等作用。
很多的厂家在产品上不断改进工艺，提升服务质量，加大市场的占有率，我们需要从这些方面去考察一个企业的优劣。
这里有一家专业生产羧甲基纤维素钠的公司或许对您有一定的帮助。
皇朝化工公司是一家专业生产羧甲基纤维素钠民营企业，公司采用国际上先进技术、设备及自动数字一体化成产工艺。
公司总资产8000余万元。
占地面积70多亩，建筑面积35000平方米，设计年产量10000吨以上，其中职工115人，高级研发技术人员17人，工程师8人，并与北京科技大学传统化学实验室有长期科研合作。
公司拥有雄厚的技术支持，现代化的生产工艺，以及对生产原材料的严格把关，提供的羧甲基纤维素钠具有高纯度，高的特点。
目前公司主要生产：高端产
品、及工业，建筑级中端产品。
我们以专注，专业，稳定诚信为本的精神，竭诚与国内外客商、用户企业精诚合作，共同发展。
羧甲基纤维素的使用需要先看产品的规格型号，不同的型号对应不同的使用方法。
一般对应的参数指标需要注意以下一些特点：
易于分散在水中成透明胶状溶液，在乙醇等有机溶媒中不溶[1] 。
1%水溶液pH为6.5～8.5，当pH>10或<5时，胶浆粘度显著降低，在pH=7时性能最佳。
对热稳定，在20℃以下粘度迅速上升，45℃时变化较慢，80℃以上长时间加热可使其胶体变性而粘度和性能明显下降。
易溶于水，溶液透明；在碱性溶液中很稳定，遇酸则易水解，pH值为2-3时会出现沉淀，遇多价金属盐也会反应出现沉淀。
羧甲基纤维素可形成高粘度的胶体、溶液、有粘着、增稠、流动、乳化分散、赋形、保水、保护胶体、薄膜成型、耐酸、耐盐、悬浊等特性，且生理无害，因此在食品、医药、日化、石油、造纸、纺织、建筑等领域生产中得到广泛应用。
