法国五大酒庄

法国八大酒庄一、Chateau Lifite-Rothschild拉菲酒庄拉菲酒庄葡萄酒中的皇后——拉斐Château Lafite拉菲酒庄是由一名姓拉菲（Lafite）的贵族于1354年创立的，在十四世纪已相当有名气。

在1855年波尔多历史上首次正式认定的分级中，拉菲酒庄贵为一级首位，其地位至今没有改变。

拉菲庄园总面积90公顷，每公顷种植八千五百棵葡萄树，平均树龄在四十年以上。

每年的产量大约三万箱酒（每箱12支750ml算），此产量居所有世界顶级名庄之冠。

二、Chateau Latour 拉图酒庄拉图酒庄全球最昂贵的酒庄——拉图Château Latour当一棵葡萄树被卖到1800法郎，每公顷单价达到14，000，000法郎，你会吃惊吗？不要吃惊，因为拉图就有过这样的故事发生，所以才被人称作是全球最昂贵的酒庄。

拉图园中多为30—40岁的老树，每公顷产量不超过5000公升，采收时经过严格的筛选，而在葡萄汁发酵时也不是像一般酒厂在木桶里进行而是以不锈钢为酒槽，这是在梅铎区首开先例的，虽然在刚开始受到质疑。

拉图酒庄的酒全在百分之百的全新橡木桶中贮存二十到二十四个月才装瓶，年产量一万六千箱，一般至少需要10到15年才会成熟。

成熟后的拉图堡有极丰富的层次感，酒体丰满而细腻。

正如一位著名的品酒家所形容的，拉图堡就犹如低沉雄厚的男低音，醇厚而不刺激，优美而富于内涵，是月光穿过层层夜幕洒落一片银色……拉图酒庄是五家梅多克一级酒庄中品质最有保证的酒，在过去百年中，拉图酒庄屡获好评，即使在不好的年份，只要是拉图，也是好酒，许多酒评人甚至评他为梅多克第一酒庄。

拉图酒庄种植的葡萄以解百纳（Cabernet Sauvignon）为主（80%）。

园中多为30-40岁的老树，葡萄质量高而产量少，每公顷产量不超过5000公升，这就要比别的葡萄园少。

三、Chateau Magaux 玛歌酒庄玛歌酒庄温柔的梦中情人——Château Margaux 玛歌Chateau Magaux位于Magaux的中北部，Magaux是Haut Medoc地区最南端的酒庄，而Chateau Magaux是这里唯一与村庄同名的酒庄，可见其显赫地位。

红酒皇后-拉菲红酒庄园拉菲酒庄是1855年波尔多葡萄酒评级时的顶级葡萄酒庄之一。

连同奥比康酒庄、拉图酒庄、玛高酒庄及1973年入选的茂同酒庄，并称波尔多"五大"名庄。

拉斐酒庄被认为是"五大"中最典雅的。

拉菲酒庄历史悠久，已有数百年历史。

自17世纪西格家族入主后，酒品得到大幅提升。

老西格去世后，其次子亚力山大与波尔多另一名庄拉图酒庄的女继承人结婚，此举使他们的儿子小亚力山大成为掌控"五大"中两大名庄的"葡萄王子"Prince des Vignes。

18世纪，拉菲酒庄已为英国伦敦的酒商们所推崇，而且成为了法国国王路易十五的宫廷御酒。

传说，法属圭亚那总督履任前，曾咨询波尔多的医生带哪种酒去上任喝好，医生当时推荐拉菲红酒为最保健养颜的葡萄酒。

当总督回国述职拜见法国国王时，后者惊讶地发现总督与出发时比较象是年轻了25岁。

总督将此归因于拉菲红酒的功效，从此，王后和宠妃们都争喝拉菲红酒，一时成为宫廷时尚。

对法国葡萄酒痴迷有加的美国前总统托马斯－杰弗逊也对拉菲酒庄评价甚高。

经过战乱和数易其主后，1868年，银行家罗特施德男爵Baron de Rothschild 以八倍市盈率买入酒庄，成为拉斐酒庄的新主人，其家族经营一直延续至今。

现任庄主埃里克－罗特施德男爵Eric de Rothchild上任于1974年，其锐意革新和苦心经营使得拉斐酒摆脱了60－70年代的平凡而重新达到巅峰。

拉菲酒庄的红酒，通常要在不锈钢发酵罐中放3个星期，再在新橡木桶中放18－24个月。

酒庄的正牌酒单宁丰厚，可历久藏。

拉菲酒庄位于波尔多酒区的梅多克分产区，气候土壤条件得天独厚。

葡萄园面积100公顷，在列级酒庄中是最大的。

平均葡萄树龄为40年。

葡萄品种以赤霞珠为主，占71％左右。

拉菲酒庄以红葡萄酒为主。

正牌酒为拉菲酒庄Chateau Lafite Rothchild，副牌酒为Carruades de Lafite。

法国61个名庄大全2016-11-05 00:00一级庄园Chateau Lafite Rothschild 拉菲庄园拉菲是波尔多红酒当中最出众的，早在1855年的评级表中，拉菲已经排名第一。

当年的排名是以该葡萄酒的售价、酒质及知名度为标准的。

拉菲的特性是平衡、柔顺（陈年酒），入口有浓烈的橡木味道。

有些热爱雪茄的朋友热为，拉菲入口带有夏湾拿雪茄盒的独有香味，十分特别。

20世纪90年代拉菲庄园的前景更为广阔。

世纪在无声中完成交替，窖中陈放的美酒孕育着美好的承诺。

1995、1996、1998、1999与2000年份的酒是二十世纪最后十年的至美之作，将随时间洗练而放射出耀眼星光。

这一理智的乐观主义所依持的正是近一百五十年来拉菲庄园对杰出品质的不懈追求。

品尝笔记：波尔多最著名的庄园和葡萄酒。

酒体丰满干红葡萄酒，充满黑醋栗，橡木，巧克力和花香气味。

丹宁充足，香草橡木和甜美的丹宁口感，伴着浓郁的黑皮果实，黑松露，烟草味道，悠长的成熟果味令余韵更为悠长。

配餐建议：红烧鲍鱼、牛柳、煎羊扒、羊奶酪饮用温度：17℃－19℃罗伯特·帕克：98-100分葡萄酒观察家：96-99分Chateau Latour 拉图庄园因为庄园中有一个历史悠久的塔，拉图庄园即以“塔”命名，法文中的Latour意指“塔”。

在不少酷爱波尔多葡萄酒的酒客心目中，拉图庄园酒是“葡萄酒中的王者”。

拉图庄园酒的风格雄浑刚劲、余味悠长，有一部分原来喜欢饮用烈酒的酒客，因为健康的原因转而饮用酒精度较低的葡萄酒，拉图成为他们最佳的选择。

正如一位著名的英国品酒家所言：若说拉菲是男高音，那拉图便是男低音；若拉菲是一首抒情诗，拉图则为一篇史诗；若拉菲是一曲婉约的旋转舞，那拉图必是人声鼎沸的游行。

拉图庄园葡萄酒最大的特点是其质量的一致性（consistency），也就是说无论是好年还是劣年，拉图的品质都能维持。

品尝笔记：拉图庄园红葡萄酒是波尔多一级庄园中最稳定的一个著名庄园。

法国列级酒庄名录到目前为止，波尔多有四个产区针对酒庄做出分级排名。

其中又以１８５５年巴黎万国博览会所做的城堡酒庄排名最为著名。

1855年，法国正值拿破仑三世当政。

三世国王想借巴黎世界博览会的机会向全世界推广波尔多的葡萄酒，于是，他请波尔多葡萄酒商会筹备一个展览会来介绍波尔多葡萄酒，并对酒庄进行分级。

于是波尔多商会把责任委托给一个葡萄酒批发商的组织Syndicat of Courtiers。

1855年4月18日，Syndicat of Courtiers根据当时波尔多各个酒庄的声望，和各酒庄葡萄酒的价格，确定了58个酒庄，命名为顶级酒庄（Grand Cru Classe）。

他们将所有酒庄分为五级，其中有4个一等酒庄（First Growths、Premier Grand Cru Classe或Premiers Crus），分别为Chateau Lafite Rothschild, Chateau Latour, Chateau Haut-Brion, Chateau Margaux。

12个二等酒庄（Second Growths或Deuxiemes Crus），14个三等酒庄（Third Growths 或Troisiemes Crus），11个四等酒庄（Fourth Growths或Quatriemes Crus）和17个五等酒庄（Fifth Growths或Cinquiemes Crus）。

这个分级里面只包括梅多克地区的酒庄，唯一例外是格拉夫地区（Grave）的酒庄Chateau Haut-Brion，名列顶级一等酒庄的行列。

在确定等级酒庄名单之初，同一等级内的酒庄也是有先后之分，但是这个做法遭到了广泛的批评。

不得以，1855年的9月，Syndicat of Courtiers给波尔多葡萄酒商会去了一封信，说明在同一等级内没有先后之分，商会于是对名单进行了修改，同一级酒庄内按照字母顺序排列，才将此事平息。

前面我们提到了1855年万国博览会为梅多克地区确定的分级酒庄名录共有58家酒庄，而截止现在已经有61家了，而且这里面还有很多我们所不知的故事，由于种种历史因素，一些酒庄被分成了几家不同主人所拥有的酒庄而变更了名称，但是分级制度没有变，同样拥有1855年时候所给予的神圣的酒庄分级牌号。

下面就是1855年分级时的名称与现在的名称的对比。

---五大顶级酒庄Premiers Crus：1855年酒庄名2001年酒庄名所在村庄Chateau Lafite --Chateau Lafite-Rothschild (Pauillac)Chateau Margaux--Chateau Margaux (Margaux)Chateau Latour--Chateau Latour (Pauillac)Chateau Haut-Brion--Chateau Haut-Brion Pessac (Graves)Chateau Mouton--Chateau Mouton-Rothschild (Pauillac)其中Chateau Mouton 是1973年从二级第一名升级为一级酒庄的。

---二级酒庄Secondes CrusChateau Rausan-Ségla--Chateau Rausan-Ségla (Margaux)--Chateau Rausan-Gassies (Margaux)Chateau Leville --Chateau Léoville-Las Cases (Saint-Julien)--Chateau Léoville-Poyer (Saint-Julien)--Chateau Léoville-Barton (Saint-Julien)Chateau Vivens-Durfort--Chateau Durfort-Vivens (Margaux)Chateau Gruau-Laroze --Chateau Gruaud-Larose (Saint-Julien)Chateau Lascombe --Chateau Lascombes (Margaux)Chateau Brane --Chateau Brane-Cantenac Cantenac (Margaux)Chateau Pichon-Longueville--Chateau Pichon-Longueville (Pauillac)--Chateau Pichon-Longueville-Comtesse de Lalande (Pauillac)Chateau Ducru-Beau-caillou--Chateau Ducru-Beaucaillou (Saint-Julien)Chateau Cos-Destournel--Chateau Cos-d'Estournel (Saint-Estèphe)Chateau Montrose --Chateau Montrose (Saint-Estèphe)——三级酒庄Troisiè mes CrusChateau Kirwan --Chateau Kirwan Cantenac (Margaux)Chateau d'Issan --Chateau d'Issan Cantenac (Margaux)Chateau Lagrange --Chateau Lagrange (Saint-Julien)Chateau Langoa --Chateau Langoa-Barton (Saint-Julien)Chateau Gisvours --Chateau Giscours Labarde (Margaux)Chateau Saint-Exupéry --Chateau Malescot-Saint-Exupéry (Margaux)Chateau Boyd --Chateau Boyd-Cantenac Cantenac (Margaux)--Chateau Cantenac-Brown Cantenac (Margaux)Chateau Palmer -- Chateau Palmer Cantenac (Margaux)Chateau LaLagune --Chateau La Lagune Ludon (Haut-Médoc)Chateau Desmirail --Chateau Desmirail Cantenac(Margaux)Chateau Calon --Chateau Calon-Ségur ( Saint-Estèphe)Chateau Ferrière --Chateau Ferrière (Margaux)Chateau Becker --Chateau Marquis-d'Alesme-Becker (Margaux)——四级酒庄Quatrièmes CrusChateau Saint-Pierre --Chateau Saint-Pierre (Saint-Julien)Chateau Talbot -- Chateau Talbot (Saint-Julien)Chateau Du-Luc -- Chateau Branaire-Ducru (Saint-Julien)Chateau Duhart --Chateau Duhart-Milon-Rothschild (Pauillac) Chateau Poujet-Lassale --现在已经不在了Cantenac (Margaux) Chateau Pouget -- Chateau Pouget Cantenac (Margaux)Chateau Carnet--Chateau La Tour-Carnet Saint-Laurent(Haut Médoc) Chateau Rochet --Chateau Lafon-Rochet (Saint-Estèphe)Chateau de Beychevelle --Chateau Beychevelle (Saint-Julien)Chateau Le Prieuré--Chateau Prieuré- Lichine Cantenac (Margaux) Chateau Marquis-de-Termes--Chateau Marquis-de-Terme (Margaux)——五级酒庄Cinquièmes CrusChateau Canet --Chateau Pontet-Canet (Pauillac)Chateau Batailley --Chateau Batailley (Pauillac)--Chateau Haut-Batailley (Pauillac)Chateau Grand-Puy -- Chateau Grand-Puy-Lacoste (Pauillac)Chateau Artigues-Arnaud --Chateau Grand-Puy-Ducasse (Pauillac) Chateau Lynch -- Chateau Lynch-Bages (Pauillac)Chateau Lynch-Moussas --Chateau Lynch-Moussas (Pauillac)Chateau Dauzac --Chateau Dauzac Labarde (Margaux)Chateau Darmailhac --Chateau D'Armailhac (Pauillac)Chateau Le Tertre --Chateau du TertreArsac (Margaux)Chateau Haut-Bages -- Chateau Haut-Bages-Libéral (Pauillac) Chateau Pédesclaux -- Chateau Pédesclaux (Pauillac)Chateau Coutenceau --Chateau Belgrave Saint-Laurent (Haut-Médoc) Chateau Camensac --Chateau de Camensac Saint-Laurent (Haut-Médoc) Chateau Cos-Labory --Chateau Cos-Labory (Saint-Estèphe)Chateau Clerc-Milon --Chateau Clerc-Milon (Pauillac)Chateau Croizet-Bages -- Chateau Croizet-Bages (Pauillac)Chateau Cantemerle --Chateau Cantemerle Macau (Haut-Médoc)。

法国五大名酒庄1 红酒头牌：拉菲酒庄Chateau Lafite Rothschild（波尔多）/prehome.html1785年，美国独立宣言起草人，第三界美国总统托马斯.杰斐逊访问波尔多购买记录中最著名的就是拉菲酒。

1986年，一瓶有杰斐逊签名的拉菲酒在英国克里斯蒂拍卖公司拍卖，以15.6万美圆成交，为福布斯杂志的老板马康姆.福布斯收藏，保存在纽约福布斯大厦一层的福布斯收藏馆中，至今保持葡萄酒拍卖价格的最高记录。

拉菲-罗斯柴尔德酒庄是波尔多最著名，也是世界上最著名的酒庄和顶级酒。

早在18世纪初，拉菲酒庄遍闻名欧洲。

在1855年波尔多历史上首次正式认定的分级中，拉菲酒庄贵为一级首位，其地位至今没有改变，拉菲酒也历来位于最具收藏价值的葡萄酒之顶。

品酒：经典的黑醋栗和铅笔芯香，铅笔芯、雪松、衫木香气和矿质气；纯美馥郁，层次丰富，优雅完美，单宁精致而强劲，陈年潜力非常长；富有独特香气的回味持续时间长，香气萦绕久久不散，在顶级葡萄酒中独树一帜。

酿造：葡萄收获的采摘完全用传统经典方式。

采摘人工选摘葡萄，早葡萄园地头的运输车上挑选。

随即将葡萄运到酒庄，直接倒进入口的大槽中，去梗破碎后便入发酵罐。

发酵前不进行冷渗泡皮，发酵基本是自然进行的，尽量减少认为干预。

橡木桶培养是100%的新橡木桶。

拉菲酒庄的特点是自己制造所有的橡木桶，橡木桶烘烤程度为中度，所以拉菲酒没有浓重的熏烤味。

橡木桶培养一般为18-20个月，装瓶前轻微澄清。

葡萄园：拉菲酒庄有103公顷葡萄园，在波亚克村最好的地段。

拉菲葡萄园土壤的砾石层有数米厚，30%-80%是沙砾石土壤，11%-15%是黏土壤。

葡萄平均树龄为30年，酿头牌酒的葡萄来自40年的葡萄树。

2.最老的明星：奥比昂（红颜容）酒庄Chateau Haut-Brion（波尔多）/chs/奥比昂酒庄是波尔多历史最悠久的酒庄之一，480年前酒庄周围一定都是葡萄园。

随着欧洲工业革命带来的城市化，在波尔多市的扩展中多少葡萄园消失了，奥比昂留了下来。

法国十大酒庄介绍引言：由于并没有确切的文献规定有法国十大酒庄，网上也有法国五大酒庄和法国八大酒庄的说法。

于是在查阅大量资料的时候，经过资料的整理和删选，于文章内，前五个是法国五大名庄，前八个是法国八大名庄，总共介绍了法国十个有名气的酒庄。

1、Chateau Lafite Rothschild拉菲庄园产地：法国波尔多梅多克菩依乐村级别：在1855年波尔多历史上首次正式认定的分级中，拉菲酒庄贵为一级首位，位居四大名庄之首，其地位至今没有改变，拉菲酒也历来位于最具收藏价值的葡萄酒之顶；1973年评列五大顶级名庄之首种植面积：100公顷葡萄品种：70%赤霞珠，25%梅洛，3%佛朗，2%小维度平均葡萄树齡：40年种植密度：每公顷7500株平均产量：每公顷4800公升年产量：210,000瓶酿造：葡萄收获的采摘完全用传统经典方式。

采摘人工选摘葡萄，早葡萄园地头的运输车上挑选。

随即将葡萄运到酒庄，直接倒进入口的大槽中，去梗破碎后便入发酵罐。

发酵前不进行冷渗泡皮，发酵基本是自然进行的，尽量减少认为干预。

橡木桶培养是100%的新橡木桶。

拉菲酒庄的特点是自己制造所有的橡木桶，橡木桶烘烤程度为中度，所以拉菲酒没有浓重的熏烤味。

而且其通常要在不锈钢发酵罐中放3个星期，再在新橡木桶中放18－24个月。

灌瓶前经澄清，未过滤，成熟期30至50年（视年份而定）品酒：拉菲酒的个性温柔婉细，较为内向，不像同产于菩依乐村的两大名庄拉图和武当王的刚强个性。

拉菲的花香、果香突出，芳醇柔顺，所以很多葡萄酒爱好者称拉菲为葡萄王国中的“皇后”。

其经典的黑醋栗和铅笔芯香，铅笔芯、雪松、衫木香气和矿质气；纯美馥郁，层次丰富，优雅完美，单宁精致而强劲，陈年潜力非常长；富有独特香气的回味持续时间长，香气萦绕久久不散，在顶级葡萄酒中独树一帜补充：拉菲庄园是波尔多顶级庄园，也是世上最著名的酒庄，第一眼印象是及其静谧而有序的一等酒庄。

拉菲庄园是悦人的17世纪的庄园建筑，公共厅和卧室的亲切的规模，营造乡土生活的气氛。

法国五大著名葡萄酒庄园1.保乐力加自1975年以来，保乐力加集团通过快速发展和收购，目前已成为全球第二大，拥有众多著名酒类品牌，产品行销全球。

保乐力加集团拥有行业内最齐全的产品门类，强大的分销渠道和网络覆盖全球。

作为欧盟内最大的酒类生产商，保乐力加在欧洲、亚洲和拉丁美洲均独占鳌头，在北美和非洲名列第二。

旗下的马爹利、芝华士、皇家礼炮、百龄坛等品牌成为亚太区各种酒类的领导品牌。

集团成功的发展战略表现在同时拥有全球红酒品牌和遍布全球各地的本土品牌：本土品牌可以加强各个市场的分销网络，同时又能够支持全球品牌的发展。

保乐力加集团总部设在法国，在全球拥有72家生产企业，12,250名员工。

Royal Salute (皇家礼炮)属于法国保乐力加集团旗下品牌。

1953年，芝华士兄弟公司(Chivas Brothers)为向英国伊丽莎白皇后加冕典礼致意，特别酿制了“皇家礼炮”。

2.拉菲庄园拉菲庄园总面积90公顷，每公顷种植八千五百棵葡萄树。

其中赤霞珠(Cabernet Sauvignon)占70%左右，梅鹿辄(Merlot)占20%左右，其余为卡本内-弗朗(Cabernet Franc)。

平均树龄在四十年以上。

每年的产量大约三万箱酒(按每箱12支750ml算)。

此产量居所有世界顶级红酒品牌之冠。

以此产量及其能维持的价格相比，拉菲庄的成就真是无人能及。

拉菲庄的葡萄种植采用非常传统的方法，基本不使用化学药物和肥料，以小心的人工呵护法，让葡萄完全成熟才采摘。

在采摘时熟练的工人会对葡萄进行树上采摘筛选，不好不采。

葡萄采摘后送进压榨前会被更高级的技术工人进行二次筛选，确保被压榨的每粒葡萄都达高质要求。

在拉菲每2至3棵葡萄树才能生产一瓶750ml的酒。

为了保护这些矜贵的葡萄树，如没有总公司的特约，拉菲庄一般是不允许别人参观的。

除此之外，拉菲庄还是出名愿花重本雇用最顶级酿酒大师的名庄。

拉菲酒的个性温柔婉细，较为内向，不像同产于菩依乐村的两大名庄拉图和武当王的刚强个性。

法国八大名庄酒第一篇：法国八大名庄酒法国八大名庄酒对众多葡萄酒爱好者来说，法国波尔多地区的8大酒庄的地位，犹如于梵蒂冈在基督徒心目中的神圣位置。

法国有葡萄酒王国之称，尤以波尔多地区名庄璀璨。

这里有全球8大顶级酒庄，盛产以其庄名命名的美酒。

1拉菲LafiteRothschild）拉菲古堡、拉菲副牌红葡萄酒（Carruades de Lafite）拉菲珍宝。

2拉图Latour——刚劲浑厚拉图酒庄早在18世纪就为英国王室和贵族所欣赏，当时的拉图已经比其他波尔多酒贵20倍左右。

1787年，痴迷法国葡萄酒的托马斯杰弗逊也对拉图赞赏有加。

拉图的风格雄浑刚劲、浓郁醇厚。

拉图需要10～15年甚至更长的时间才会成熟，成熟后的拉图有极丰富的层次感。

正如一位品酒家所形容的，拉图是月光穿过层层夜幕洒落的一片银色。

多年来拉图红酒一直被一流的葡萄酒评论家评为波尔多红酒中的顶尖者。

其酒质浓重，酸味稳定，浓郁，和黑加仑子、黑樱桃到甘草、月桂叶等一系列香味结合，相得益彰。

它是耐久力强的波尔多葡萄酒；特佳年份如1945和1947年的在藏酿50年后仍极具劲度和活力。

1949，1959，1961，1962，1966，1970，1975，1978，1982，2000和2003年都是超级好酒。

但以后拉图庄园迷失了一阵子。

1983年的酒味淡且带有野草味，看来是想配制得更轻清醇但操作失当的结果。

1990年的葡萄酒非常出色，似乎又回到了颠峰状态。

1 1994年是新主管理下的第一份，再次出了劲品。

拉图庄园出产的葡萄酒：拉图庄园红葡萄酒（Chateau Latour）、拉图副牌红葡萄酒（Les Forts Latour）。

3奥比昂(红颜容)Haut-Brion——浪漫诗意奥比昂酒庄又称红颜容酒庄，创园于1525年。

1660年法国国王就它来招待宾客。

年产量约2万箱。

1975、1977、1982、1983、1985、1986、1990、1995、1996均是极佳的年份。