波尔多八大名庄简介

波尔多八大名庄红酒法国红酒八大名庄对众多葡萄酒爱好者来说，法国波尔多地区的八大酒庄的地位，犹如于梵蒂冈在基督徒心目中的神圣位置。

法国有葡萄酒王国之称，尤以波尔多地区名庄璀璨。

这里有全球八大顶级酒庄，盛产以其庄名命名的美酒。

1 拉菲Lafite - Rothschild——典雅久远早在1855年万国博览会上，拉菲就已是排名第一的酒庄。

拉菲是世界上最贵葡萄酒的纪录保持者，一瓶1787年拉菲投出了10.5万英镑的天价。

每年的产酒量大约3万箱。

最佳年份为1953、1959、1982、1986、1996、2000、2003和2005年。

成熟拉菲的特性是平衡、柔顺。

具有经典的黑醋栗、铅笔芯、雪松和矿质香气，层次丰富，馥郁优雅，单宁精致而强劲，陈年潜力非常长。

18世纪，拉菲酒庄已为英国伦敦的酒商们所推崇，而且成为了法国国王路易十五的宫廷御酒。

传说，法属圭亚那总督履任前，曾咨询波尔多的医生带哪种酒去上任喝好，医生当时推荐拉拉菲为最保健养颜的葡萄酒。

当总督回国述职拜见法国国王时，后者惊讶地发现总督与出发时比较象是年轻了25岁。

总督将此归因于拉菲酒的功效，从此，王后和宠妃们都争喝拉菲酒，一时成为宫廷时尚。

拉菲庄园出产的葡萄酒：拉菲庄园红葡萄酒（Chateau Lafite- Rothschild）拉菲古堡、拉菲副牌红葡萄酒（Carruades de Lafite）拉菲珍宝。

15年茅台、30年茅法国拉菲古堡酒等张裕冰酒价格特惠（黄加拿大云岭冰酒价格(2 拉图Latour——刚劲浑厚拉图酒庄早在18世纪就为英国王室和贵族所欣赏，当时的拉图已经比其他波尔多酒贵20倍左右。

1787年，痴迷法国葡萄酒的托马斯杰弗逊也对拉图赞赏有加。

拉图的风格雄浑刚劲、浓郁醇厚。

拉图需要10～15年甚至更长的时间才会成熟，成熟后的拉图有极丰富的层次感。

正如一位品酒家所形容的，拉图是月光穿过层层夜幕洒落的一片银色。

多年来拉图红酒一直被一流的葡萄酒评论家评为波尔多红酒中的顶尖者。

波尔多八大酒庄波尔多位于法国南部，素来享有“世界葡萄酒中心”的美誉。

具有典型的地中海气候，夏季炎热干燥，冬天温和多雨，非常适合葡萄的种植。

波尔多的地形是一条吉隆河把波尔多的土地分割成两半，成为了河的左岸和右岸，因为左岸比较接近码头，所以当年参展的酒庄，就只有左岸的酒庄，在众多参展酒庄中，又以上游的梅多克地区为主。

梅多克地区有一句谚语叫做“看的到河流的葡萄才能酿造出好的酒”。

五大一级酒庄，所谓一级酒，是指在1855年所举办的万国博览会上酒庄的比拼结果。

当时只有四个酒庄被评为一级，后来木桐酒庄被政府破例升格为一级酒庄，这个排名100多年来未曾改变过。

拉斐酒庄：早在1855年的梅多克红酒排名上，已列居第一，当年的排名是以售价、酒质、知名度而定的。

它是由一名姓拉菲的贵族创园的，成熟的拉斐红酒特性是平衡柔顺，入口有浓烈的橡木味道。

1868年8月8日，詹姆斯〃德〃罗斯柴尔德男爵在公众拍卖会上购得在1855年波尔多梅多克地区葡萄酒分级制度中位列一级酒庄首位的拉菲古堡。

3个月后男爵不幸去世，拉菲古堡由其三个儿子阿尔方索、古斯塔夫与埃德蒙共同继承，当时酒庄面积74公顷。

中国的香港酒客对其非常喜爱，在一些港片中，有镜头扫到主角喝酒，所喝的就是拉斐，拉斐酒庄的红酒，通常要在不锈钢发酵罐中存放3个星期，再在新的橡木桶中放18－24个月。

一瓶1787年由Thomas Jefferson签名的拉菲以十万五千英镑出售，创下并保持了世界上最贵一瓶葡萄酒的纪录。

拉斐酒庄的葡萄树平均树龄40年以上，产量居顶级名庄之冠。

1945年份拉菲是波尔多20世纪最好的年份，当年5月2日发生的霜冻灾害导致产量极低，随之是一个特别炎热而干旱的夏季，酒体因而异常浓厚，质量优异，陈年潜力巨大，很多1945年份的酒至今还年轻。

这款酒也是罗斯柴尔德家族重掌酒庄后的第一款年份酒，有着不一般的纪念意义。

拉图酒庄：“latour”法文意思为“塔”，因酒庄中有一座历史久远的塔而得名，不要嘲笑它的名字土，它在不少波尔多红酒客心目中，可是酒皇中的酒皇。

波尔多八大名庄梅铎地区是波尔多五大产区中最重要的组成部分，由圣艾菲特、波依雅克、圣朱利安、玛高等四个小产区组成。

其中波依雅克又是名园荟萃，这里有三个魅力四射的酒庄：拉菲特、拉图、木桐酒庄。

拉菲特拉菲特位于波依雅克的最北端，历史非常悠久，它的名字起源于当地的方言拉希特，最早出现在1234年。

本园面积90公顷，土壤以石灰质土和砂砾土为主，独特的土壤和微气候，培育出世界独一无二的具有优雅和洗练风格的美酒。

拉菲特园的葡萄树年龄平均52年，产量较低，，每公顷产拉菲特酒2100公升。

在葡萄园管理上，继承了传统的种植方法，尽量少使用化肥，葡萄在充分成熟后才采摘，收获后还要以桶为单位分拣，其中最好的葡萄才能用来酿造拉菲特酒，平均每一棵葡萄树才能酿造375毫升拉菲特酒。

拉菲特酒由70%卡本尼苏维浓、25%的梅洛、3%的卡本尼法兰克、2%小维铎葡萄酿造。

葡萄在破碎后，在备有恒温的不锈钢桶进行浸渍和发酵，发酵完成后，转入全新的橡木桶淳化36个月，装瓶后还要继续在酒窖里酿藏一年后才能出厂。

在1985年起，酒庄将达不到标准的葡萄酿造成副牌酒——小拉菲特酒。

小拉菲特酒只有拉菲特酒的三分之一至十分之一，但酒的香气和味道跟拉菲特酒是一脉相承的。

拉图吉隆德河在汇入大西洋之前流经的最后一个地方是梅铎地区。

这一带土地肥沃，人们生活富足，因此经常有海盗侵扰当地居民。

1333年，当地一个有钱人在吉隆德河左岸的波依雅克修建了一座塔，用于监视海盗活动，以保护这个地方不受侵扰。

1378年，人们给这座塔取名为拉图塔。

1450年拉图塔在英法百年战争中毁坏，1625年又重建，到17世纪中叶，法国国王秘书蒙斯夏凡尼购得拉图塔周围的一片土地，种上了葡萄藤，建立了拉图庄。

本园位于拉菲特园的南面，土壤以碎石和沙石土为主，，葡萄树龄平均50年，果实质高量少，，每公顷产拉图酒2200公升。

拉图酒由75%卡本尼苏维浓、20%的梅洛和少许的卡本尼法兰克和小维铎葡萄酿造。

1.Petrus柏图斯通常酒庄名字之前会冠上Chateau一词，而Chateau的意思是“古堡”——因为法国酒庄大多有一座美丽的大屋或古堡。

在波尔多八大酒庄之中，只有柏图斯庄没有冠以Chateau，而酒庄也没有漂亮大屋或古堡，只有小屋，Petrus红酒的产量也少得可怜，因此其售价也是是八大酒庄之中最贵的。

位列波尔产区八大名庄之首,是目前波尔多质量最好、价格最贵的酒王之王。

其伟大的品质个性尽酒中皇者风范。

波尔多是当今世界上公认的极级红酒区，那些售价不菲，被投资家追捧的名酒大多产自此地。

在波尔多最著名的四个优质红酒产区分别是; 美度（Medoc），格拉夫（Graves），圣达美隆（St. Emilion）和宝物隆（Pomerol）。

宝物隆虽然没有美度那样的光辉历史，又是四大产区中最小的区域，但却是波尔多目前最璀璨的明珠。

区内酒庄的数目只有不到二百个，但这里的酒没有便宜货。

主要原因当然是其区内的微型气候（Micro Climate）和土壤（Terroir）加上少规模庄园式的精工细致，能酿造出不少稀世之珍。

而其中的第一把交椅无可争议地由柏图斯夺得。

柏图斯被公认为是梅乐（Merlot）红葡萄酒中最好的产品,也是波尔多红酒中最贵的。

口感超级丰富集中。

由95%的Merlot和5%的CabernetFranc葡萄品种酿造,有浓烈的黑果、咖啡和其它一些异域的风味。

柏图斯庄园占地十二公顷。

年产量约五千箱酒。

因其选用的葡萄品种90%以上是梅乐（Merlot），是世界上最顶级的梅乐酒。

柏图斯酒庄首先是品质取胜。

而优秀的品质是来源于其对追求酿酒艺术的完美主义态度。

柏图斯葡萄园的种植密度相当低，一般每公顷只有五千至六千棵。

每棵葡萄树的挂果也只限几串葡萄。

以确保每粒葡萄汁液的浓度。

使用的树龄都在40至90年之间，摘择时全部统一在干爽和阳光充足的下午，以确保阳光已将前夜留在葡萄上的露水晒干。

如果阳光不够或风不够，他们会用直升机在庄园上把葡萄吹干才摘。

拉斐酒庄（Chateau Lafite --Chateau Lafite-Rothschild）是1855年波尔多葡萄酒评级时的顶级葡萄酒庄之一。

连同奥比安酒庄、拉图酒庄、玛歌酒庄及1973年入选的木桐酒庄，并称波尔多"五大"名庄。

拉斐酒庄被认为是"五大"中最典雅的。

拉斐酒庄历史悠久，已有数百年历史。

自17世纪西格家族入主后，酒品得到大幅提升。

老西格去世后，其次子亚力山大与波尔多另一名庄拉图酒庄的女继承人结婚，此举使他们的儿子小亚力山大成为掌控"五大"中两大名庄的"葡萄王子"Prince des Vignes。

18世纪，拉斐酒庄已为英国伦敦的酒商们所推崇，而且成为了法国国王路易十五的宫廷御酒。

传说，法属圭亚那总督履任前，曾咨询波尔多的医生带哪种酒去上任喝好，医生当时推荐拉斐酒为最保健养颜的葡萄酒。

当总督回国述职拜见法国国王时，后者惊讶地发现总督与出发时比较象是年轻了25岁。

总督将此归因于拉斐酒的功效，从此，王后和宠妃们都争喝拉斐酒，一时成为宫廷时尚。

对法国葡萄酒痴迷有加的美国前总统托马斯－杰弗逊也对拉斐酒庄评价甚高。

经过战乱和数易其主后，1868年，银行家罗特施德男爵Baron de Rothschild 以八倍市盈率买入酒庄，成为拉斐酒庄的新主人，其家族经营一直延续至今。

现任庄主埃里克－罗特施德男爵Eric de Rothchild上任于1974年，其锐意革新和苦心经营使得拉斐酒摆脱了60－70年代的平凡而重新达到巅峰。

拉斐酒庄位于波尔多酒区的梅多克分产区，气候土壤条件得天独厚。

葡萄园面积100公顷，在列级酒庄中是最大的。

平均葡萄树龄为40年。

葡萄品种以赤霞珠为主，占71％左右。

拉斐酒庄的红酒通常要在不锈钢发酵罐中放3个星期，再在新橡木桶中放18－24个月。

正牌酒Chateau Lafite Rothchild（拉菲酒庄）单宁丰厚，可历久藏，副牌酒为副牌酒Carruades de Lafite（小拉菲）。

波尔多有哪八大知名红葡萄酒酒庄红酒文化网葡萄酒知识专区为你分析：波尔多八大酒庄，让你更多的了解葡萄酒和红酒的常识。

“波尔多八大”是法国波尔多产区最著名的八座酒庄，它们都具有数百年的发展历史，而且几乎都是梅多克(Medoc)、格拉夫(Graves)、圣埃美隆(Saint-Emilion)和波美侯(Pomerol)的一级名庄〔除了波美侯产区的柏图斯酒庄(Petrus)之外〕。

八大酒庄展现了波尔多最出色的葡萄酒酿造技术，它们的葡萄酒是葡萄酒收藏家们争相竞逐的珍品。

下面为您大致介绍一下这八大酒庄的情况。

1、拉菲古堡(ChateauLafiteRothschild)产区：波雅克(Pauillac) 产量：约20.000箱/年葡萄品种：70%赤霞珠(CabernetSauvignon)、25%梅洛(Merlot)、3%品丽珠(CabernetFranc)和2%味而多(PetitVerdot) 拉菲古堡位于波尔多的西北方向，从14世纪开始，这座古堡就已经有人居住了。

它出产的葡萄酒曾经被誉为“国王之酒”。

拉菲古堡的葡萄园是梅多克最大的葡萄园之一，出产的葡萄酒中有约三分之一是副牌酒——小拉菲(CarruadesdeLafite)。

由于其葡萄酒在酿造过程中使用了一定量的梅洛，所以具有非同一般的优雅细腻口感。

2、木桐酒庄(ChateauMoutonRothschild)产区：波雅克产量：约22.000箱/年葡萄品种：77%赤霞珠、11%梅洛、10%品丽珠和2%味而多木桐酒庄的葡萄园位于吉伦特河(Gironde)河口的斜坡上，面积约188英亩。

1855年波尔多葡萄酒分级时，木桐并没有入选一级庄之列，不过1973年，木桐以绝对的实力赢得了一级庄名号。

该酒庄的葡萄酒以丰富的口感和悠长的余味为主要特色。

3、拉图城堡(ChateauLatour)产区：波雅克产量：约33.000箱/年葡萄品种：75%赤霞珠、20%梅洛、2-3%品丽珠和2-3%味而多拉图城堡是法国国宝级的酒庄，其历史可以追溯到14世纪。

法国波尔多顶级名庄酒简介（按发文表格顺序排列）一、 Petrus（柏图斯酒庄）位于波尔多右岸庞马鲁产区的柏图斯酒庄，种植面积仅仅为12公顷，是名酒庄中产量最小的酒庄。

由于其稀少的产量和高贵的品质，其售价一直是波尔多名庄中最贵的，被誉为“法国酒王”。

柏图斯红酒是用100%美乐葡萄酿制而成，又被誉为“美乐之王”。

柏图斯酒庄的葡萄园地质特别优越，蕴藏大量矿物质，因此柏图斯兼具早饮及耐储藏的特色。

二、CHATEAU LA FLEUR-PETRUS “柏图斯之花”（小酒王）有“小酒王”之称的“柏图斯之花”，是庞马鲁产区的著名酒庄之一，是柏图斯拥有者莫意克家族的顶级名庄。

该酒庄产量微小却酒质高雅，以致价格昂贵。

其酒庄出产干红精致、优雅、复杂，拥有非凡的平衡感，是该产区的经典之作。

三、Chateau Lafite Rothschild（拉菲酒庄）在1855年的法国波尔多名庄酒分级中，拉菲酒庄位列一级名庄，连同奥比良酒庄、拉图酒庄、玛歌酒庄及木桐酒庄，并称"波尔多五大名庄"。

拉菲酒庄的酒被誉为五大名庄中最典雅的代表，酒体精致细腻、均衡协调、香气层次复杂而持久，回味极长，是最耐藏的葡萄酒之一。

拉菲也是世界上最贵葡萄酒的纪录保持者，一瓶1787年拉菲投出了10.5万英镑的天价。

四、CHATEAU DUHART MILON多哈米隆酒庄（小拉菲）多哈米隆酒庄是拉菲酒庄旗下的又一名庄。

在1855年的波尔多名庄酒分级中，多哈米隆也是宝雅克村唯一一个顶级四级名庄。

因此，多哈米隆酒庄连同拉菲的副牌又被称为“小拉菲”。

酒庄拥有71公顷葡萄园，葡萄品种包括70%的赤霞珠，25%的美乐和5%的品丽珠。

法文中，Latour的意思是指“塔”，因为酒庄之中有一座历史久远的塔。

拉图酒庄早在18世纪就为英国王室和贵族所欣赏，当时的拉图已经比其他波尔多酒贵20倍左右。

拉图的风格雄浑刚劲、浓郁醇厚、耐长期贮藏。

一般需要10～15年甚至更长的时间才会成熟，成熟后的拉图有极丰富的层次感，像一位品酒家所形容的：“拉图是月光穿过层层夜幕洒落的一片银色。

波尔多酒庄的九大“贵族” 2011年05月28日07:40 新浪博客波尔多酒庄1 欧宗酒庄(Ausone)欧宗酒庄及其葡萄园坐落在一片俯瞰着圣埃米利永村的中世纪是村庄的小岬角上，极不引人注目，只有那些熟悉它的人才知道它在哪里。

这片独特的土地横穿在圣埃米利永的石灰质坡地的正南方，是波尔多最好的，最著名的葡萄园之一。

欧宗酒庄的名称始源于一个传说。

大约在公元320年，有一位罗马著名诗人Ausonius，曾是罗马皇帝的太傅(皇帝小时候的老师)。

在波尔多获得封地，是波尔多区域的总督并兼任当地最到书院的院长(相当于今天的波尔多大学校长)。

此人不单有权势而且文学造诣极高，深受人们的尊崇。

Ausonius是位葡萄酒爱好者，他不仅在很多诗歌中宣传葡萄酒，而且将爱好付於行动，开拓了不少葡萄种植园，成为酿造波尔多葡萄酒最早的先驱者。

相传欧宗酒庄的园地就是当年Ausonius的故居，这就是欧宗酒庄名称的来由。

实际上，欧宗酒庄的名字是1781年才正式开始使用。

欧宗酒庄所生产的葡萄酒，如其名字一般：初饮时酒体细腻如天鹅绒般的润滑，甘美，令人陶醉，继而喉韵和谐，醇厚，香味优雅，回味悠长，唇齿留香。

葡萄品种：7公顷红葡萄：50%品丽珠，50%美乐。

推荐葡萄酒：欧宗酒庄有着众多极品葡萄酒，从1995年起，几乎所有年份的葡萄酒都是无与伦比的，尤以1998，2000，2001和时间最短的2005年份的酒为最佳。

2 白马酒庄(Cheval Blanc)白马酒庄位于圣埃米利永与波美侯两地的交界处，属于波尔多酒庄中的“新贵”。

在很长一段时间内，白马酒庄只是菲雅克的一部分，直到19世纪初才出现在利布尔尼的经纪人的书中。

关于白马酒庄的命名有两个不同的说法。

有人认为是：以前酒庄的园地有一间别致的客栈，国王亨利长骑白色的爱驹路过此地休息。

因此客栈就取名“白马客栈”。

后来改为酒庄后也顺称白马酒庄。

也有人说：此地属于菲雅克时并未大面积种植葡萄，而是菲雅克用于养马的地方。

法国葡萄酒产区不可不知的波尔多“八大”1855年法国葡萄酒的评级主要是针对波尔多左岸，当时由“四大”酒庄位列一级，加上1973年荣升一级的木桐酒庄（Mouton-Rochschild），一起被成为“五大”：－拉斐酒庄Lafite-Rochschild，1855年评级时列第一位；－拉图酒庄Latour，欧洲首富毕诺拥有的酒庄；－玛歌酒庄Margaux，胡锦涛副主席访法时参观的酒庄；－木桐酒庄Mouton-Rochschild，其酒标上的羊头图案很著名；－奥比安酒庄Haut-Brion，号称"格拉夫之王"，唯一非梅多克产区的顶级酒1855年评级中，索坦（Sauternes）产区的伊甘酒庄（Chateau d'Yquem）是唯一被评为一级酒庄的甜白葡萄酒酒庄。

另外，未参评的波尔多右岸酒庄有两家被业届公认水准不逊于"五大"：－伊甘酒庄Yquem，号称"天下第一酒庄"，其贵腐甜酒确实独步江湖；－白马酒庄Cheval Blanc，右岸圣爱米伦（Saint Emilion）产区的两大酒庄之一；－奥松酒庄Ausone，右岸圣爱米伦（Saint Emilion）产区的两大酒庄之一；上述八个酒庄加起来被称为"八大"。

但如果从酒的价格来看，波尔多历年来最贵的葡萄酒往往并不是这“八大”，一般情况下，玻美侯（Pomerol）产区柏翠酒庄（Chateau Petrus）是最贵的酒，其特有的陨石土壤，使其酒质独特，在Robert Paker评分表中长期位列一级酒庄行列，加之美国酒迷自70年代以来的追捧，使其身价倍增，一瓶酒动辙就得上万元人民币。

波尔多酒庄等级波尔多是法国唯一采用“列级酒庄”制度的地区，专门针对酒庄分了三六九等，而无论酒庄是否易手，是否还是保留了原有的品质。

而勃艮第（Burgundy）或香槟区（Champagne）这样的大多数法国产区，仅针对葡萄园进行分级，其实这才是真正考虑了自然和土地特点。