鸡大肠杆菌病的防治措施
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疫病防治LIVESTOCKANDPOULTRYINDUSTRYNo.4,2024
鸡大肠杆菌病的防治措施
邱俊岗
雷州市客路镇农业农村服务中心,广东雷州524257
摘 要 随着养鸡产业集约化、标准化发展,养殖密度和规模越来越大,各类疾病的暴发频率也越来越高,其中鸡大肠杆菌病是最常见的疾病之一。该病具有较高的传染性和死亡率,会大大降低养殖效益,阻碍了鸡养殖业的发展。因此,在鸡养殖过程中,必须要充分了解和认识鸡大肠杆菌病的重要性,做好疾病防控工作。基于此,首先对鸡大肠杆菌病的流行病学、发病原因进行总结和分析,并结合相关经验,提出有效预防和治疗措施,为养殖户防控鸡大肠杆菌病提供参考。关键词 鸡大肠杆菌病;流行情况;发病原因;防治doi:10.19567/j.cnki.10080414.2024.04.025
0 引言
鸡大肠杆菌病是一种由致病性大肠埃希氏杆菌
引起的传染性疾病,主要通过肠道进行感染。鸡群感
染该病后,容易引起心包炎、败血症、输卵管炎等病
症,同时常与其他病毒发生混合感染,增加治疗难度,
不仅危害鸡群的生长和发育,还严重影响养殖效益,
是当前鸡养殖产业中较为关注和迫切需要解决的问
题[1]。基于此,本文对鸡大肠杆菌病的流行病学及
防治措施进行总结和分析,以减少鸡大肠杆菌病的发
生,推动畜牧业高质量发展。
1 流行病学
大肠杆菌为革兰氏阴性菌,形态为有鞭毛、无芽
孢,如果将该病菌放在麦康凯琼脂上进行培养,能够
形成红色菌落。大肠杆菌病对外界环境抵抗力较弱,
在90℃高温环境下2min即可将其杀死。
该病的流行没有明显的季节性特征,一年四季均
可发生,但是气温突然发生变化时,会相应增加发病
率,因此冬季和夏季是高发期,且以肠道感染为主要
特征。由于大肠杆菌广泛存在于空气、河流、污水沟、
动物体表、土壤等,因此各日龄段、品种的鸡群均具有
易感性。根据流行病学调查显示,50日龄以内的雏
鸡感染率较高,感染率可达60%,随着日龄的增加感
染率降低,不同日龄鸡群感染后会表现出不相同的症
状,增加治疗的复杂性[2]。鸡感染鸡大肠杆菌病后,
主要症状表现为精神萎靡不振、体温升高、食欲下降
或废绝、腹泻、排白色或带血稀粪,死亡率较高。
该病的传染源为病鸡以及带菌鸡,主要通过垂
直、接触(饲料、饮水、垫料、空气等)、呼吸道、消化道等途径进行传播,具有发病急、病程较短等特征,同时
该病还容易与其他疾病发生继发感染,增加死亡率和
传播率,给鸡养殖业带来巨大经济损失。
2 发病原因
2.1 致病菌株血清型种类多且复杂
大肠杆菌为革兰氏阴性菌,该致病菌株的血清型
种类多且复杂,目前已发现的血清型有70多种。部
分菌株无致病性,且对许多病原菌有抑制作用,但是
其中有一部分血清型的菌株具有致病性,比较常见的
致病性菌株血清型有多杀性巴氏杆菌、副溶血弧菌、
盐球菌等,当鸡体免疫抑制或免疫失败时,这部分的
血清型菌株就会表现致病性,导致鸡群感染。如果疫
苗的免疫效果不理想,就会导致不同菌株血清型存在
交叉保护不力情况,增加感染风险。
2.2 饲养管理不科学
在养殖过程中,饲养管理不科学会增加鸡大肠杆
菌病的感染率。主要表现在以下几个方面。①饲养
环境差。饲养环境的好坏直接影响鸡群健康,如果鸡
舍存在通风不良、粪便清理不及时等情况,导致舍内
NH3、H2S和CO2等有害气体的浓度过高,或舍内湿
度过高,均会为致病性大肠杆菌滋生提供有利条件,
导致病菌迅速传播蔓延。舍内温度忽高忽低,会使鸡
群食欲下降,进而降低抵抗力,增加感染风险。②消
毒不全面。在日常饲养管理中,如果器具、设备、鸡
舍、人员等消毒不全面或者不科学,相关生物安全防
护措施不到位,都会为致病性大肠杆菌提供生存条
件,增加鸡群患病风险。③营养不全面,如果饲料中
营养不全面,尤其是缺乏维生素和蛋白质,鸡群就会
因为缺乏营养导致机体免疫力下降,容易造成感染。
082024年第4期(总第419期)畜禽业疫病防治
④饲养密度过大。在饲养过程中,如果鸡群饲养密度
过大,不仅产生拥挤,造成应激反应,同时还会降低舍
内的空气质量,为致病性大肠杆菌提供滋生条件,增
加患病概率。
2.3 药物使用不规范
由于大部分养殖人员未贯彻履行“养防结合,防
重于治”理念,导致其在鸡大肠杆菌病防治过程中存
在药物使用不规范问题,在具体实践中,往往更注重
药物治疗,而忽略了疾病的预防。一旦感染鸡大肠杆
菌病,依靠经验进行诊断和用药,尤其是抗生素治疗
时,长期使用同一种抗菌药物,且用药剂量、次数不规
范,引起鸡体肠道菌群失调,不仅容易出现耐药性,还
会降低药物对病原抑制作用,影响治疗效果。
3 预防措施
3.1 加强饲养管理
加强饲养管理是防控鸡大肠杆菌病的有效手段
之一。在具体饲养管理过程中,应基于养殖管理标
准,结合养殖场现有管理流程,将各项饲养管理工作
落实到位,以实现饲养管理的专业性、规范性,降低感
染率。
1)优化鸡舍环境。在饲养管理过程中,通过优
化鸡舍环境,为鸡群提供良好生存环境,减少大肠杆
菌病的感染率。一方面,应及时清理舍内鸡粪便及其
他杂物,保持舍内干净整洁,同时提高舍内通风质量,
保持空气的清新,降低舍内NH3、H2S和CO2等有害
气体浓度,防止病原菌的传播;另一方面,须保持鸡舍
内适宜的温湿度,避免致病性大肠杆菌的滋生[3]。
2)科学进行饲料搭配。在鸡养殖过程中,为了
促进鸡群个体营养均衡,增强免疫力,应对饲料进行
科学搭配。为满足不同日龄鸡群的营养需求,应合理
分群饲养,科学进行饲料搭配。除了选用全价优质饲
料外,还应在饲料中适当添加含有抗菌物质的中草
药,如小檗碱、大蒜素、大黄酸、鱼腥草素等,起到预防
作用。微生态制剂是一种安全且有效的预防肠道疾
病的生物制剂,含有大量的益生菌,可在饲料中适当
添加微生态制剂,如乳酸杆菌、双歧杆菌等,能有效改
善肠道菌群,确保肠道健康,降低感染率。
3)合理控制饲养密度。为避免过于拥挤而导致
鸡群发生应激,在饲养管理过程中应合理控制饲养密
度,减少大肠杆菌病的发生。
3.2 构建完善生物安全体系
构建完善的生物安全体系是防控鸡大肠杆菌病的关键措施。主要从以下几个方面着手。
1)合理选择圈舍地址。在圈舍选址时,应严格遵
循《动物防疫条件审查办法》要求,选择安静、水源充
足、水质优良、交通便利的区域,与居民区之间保持较
远距离,同时办公地区、生产地区等要进行分区设置,
不同类型的鸡舍(如蛋鸡舍、肉鸡舍、雏鸡舍或种鸡舍
等)也应分开设置,间隔距离应满足卫生防疫标准。
2)定期进行全面消毒。在饲养过程中,要结合
养殖场的具体情况,定期对场内的器具、设备、鸡舍、
人员等进行全面消毒,从根源上阻断病菌传染。与此
同时,由于大肠杆菌可以垂直传播,可对种蛋实施蒸
熏,降低病菌传播率。由于大肠杆菌对外界环境抵抗
力弱,在90℃高温环境下2min即可杀灭,因此可选
用烧碱、氯制剂、季铵盐类等消毒剂,交替使用,提高
消毒质量。
3)无害化处理。为了从根源上控制病菌的蔓延
和传播,对于病死鸡群采取深埋或焚烧等无害化处理
方式,保障鸡群健康的生存环境。
3.3 及时进行免疫接种
免疫接种是防控鸡大肠杆菌病最有效的方法。
结合区域内鸡大肠杆菌病的发生规律、流行情况及种
蛋传播形式,通常在育雏或幼年期接种1次,蛋鸡在
开产前再接种1次,提高免疫接种效果。目前,鸡大
肠杆菌病常用的疫苗主要有大肠杆菌灭活疫苗和血
清型多价灭活疫苗2种,都具有良好的免疫效果,能
改善鸡群身体健康状况。在疫苗接种过程中,养殖场
内尽量使用同一类型的疫苗,疫苗接种前后7d内不
可使用抗生素,并在疫苗接种前进行严格消毒,以保
证免疫接种效果。由于鸡大肠杆菌病容易出现继发
感染,应同时做好禽流感、新城疫等传染性疾病的免
疫接种工作。疫苗接种后,可定期对鸡群进行抗体水
平监测,如发现抗体水平不合格的鸡只应及时进行补
免,保证鸡群健康。
4 治疗方法
通过上述鸡大肠杆菌病的病因分析,药物使用不
规范是引起该病频发的主要因素。因此,在养殖过程
中,相关人员不仅要充分了解鸡大肠杆菌病的流行特
征,一旦发现有鸡群感染现象,应及时采取科学的治
疗措施,根据患病鸡状态,科学合理地使用药物,降低
死亡率,提高治疗效果。
4.1 西药治疗
西药治疗通常使用抗生素,但是大肠杆菌对部分
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抗生素产生耐药性,例如对青霉素等相关药物的耐药
性约为70%,对链霉素类药物或者氯霉素类药物的
耐药性约为50%[4]。因此,在临床治疗时,选择合适
的抗生素是治疗本病的关键,一般选用耐药性较低的
抗生素,例如泰乐菌素、头孢菌素、恩诺沙星、氟苯尼
考、丁胺卡那霉素等。
受时间、温度等因素影响,鸡大肠杆菌病的发病
情况存在差异性。在西药治疗过程中,为提升治疗效
果,应根据患病鸡的发病情况采取针对性的治疗措
施。对于症状较轻的患病鸡,可口服补液盐预防和治
疗,同时添加抗生素,例如选用丁胺卡那霉素进行肌
内注射,用量为按体质量5~7.5mg/kg,1次/d,连续
用药3d,以达到抗菌消炎的目的,注意在使用抗生素
之前需要轻断水,配合使用多类型抗生素,减少鸡大
肠杆菌病的耐药性水平,以免影响药效;对于症状较
重的患病鸡,要进行细菌培养和药敏试验,选用对大
肠杆菌敏感的药物,根据临床经验,通常内服恩诺沙
星,用量为按体质量5~7.5mg/kg,将药物拌入饮水
中,2次/d,连续3~5d,并配合使用3%的氟苯尼考
可溶性粉,将3~4g的3%氟苯尼考可溶性粉兑入
100mL饮水中,连续服用5d,有良好治疗效果。为缩
短病程,还可在饲料中适当添加维生素和微量元素。
此外,患病鸡肠道会出现微生物菌群失调,因此在西
药治疗过程中还可配合使用乳酸菌、双歧杆菌等进行
肠道调节,降低耐药性,以达到最佳治疗效果。
4.2 中药治疗
在鸡大肠杆菌病的治疗中,通过诸多临床治疗经
验总结,中药在该病的治疗中具有较高的应用价值。
但是,为了取得良好的治疗效果,应根据中兽医的辨证
用药。中药治疗通常以清热解毒、凉血泻火、活血化瘀
等为主,起到抑制或杀死病原菌的作用。比较常用的
中药有青蒿、黄连、甘草、白头翁、鱼腥草等,可起到良
好的治疗效果[5]。根据中兽医临床治疗经验,可采取
以下治疗方案。
方案一:取青蒿30g、薄荷10g、紫苏10g以及甘
草5g,先加1000mL清水浸泡30min,水煎2次,煎
煮20min,再加水稀释煎煮15min,浓缩为200mL,
过滤取药汁备用。在饲喂时,将200mL药汁均匀拌
入1kg的饲料中,让患病鸡群自由采食,1次/d,连续
用药3~5d。方案二:取黄连、连翘、玄参各20g,地黄、麦冬各
30g,赤芍、黄芩各15g,牡丹皮13g以及鱼腥草8g,
水煎服。将上述药物加入1000mL清水煎煮20min,
浓缩为100mL,过滤取药汁备用。将药汁溶于1000mL
饮水中,供患病鸡饮用,1次/d,连续用药3d。
方案三:取白头翁60g,黄芪、陈皮各35g,地黄、
甘草各30g,鱼腥草25g,厚朴、金银花、竹叶心各20
g,以及丹参、甘草各15g,水煎服。分2次熬制,每次
加水1000mL,文火熬制15~20min,然后将2次熬制
的药汁合并,以药汁与饮水110的比例进行稀释,供
500只鸡饮水,1次/d,连续用药3~5d。
5 结束语
鸡大肠杆菌病是现代养殖场中比较常见且危害
性较大的一种传染性疾病,必须引起足够重视。鸡大
肠杆菌病是由多种因素引起的,例如致病菌株血清型